Deutscher Nonfood Kongress 2018

Transkript

1 Lebensmittel Zeitung präsentiert: Deutscher Nonfood Kongress 2018 Jetzt anmelden und Sonderkonditionen sichern! 7. / 8. Juni 2018 Nonfood im Fokus Die Erfolgsfaktoren für Handel und Hersteller InterContinental Hotel Berlin Es referieren und diskutieren u. a.: Sven Möller Globus SB-Warenhaus Martin Langhauser GfK Frédéric Lehmann LEGO Steffen Rosenbauer Action Deutschland Klaus Schmelzeisen Roman Melcher ZWILLING J.A. dm-drogerie markt Henckels Deutschland Ein Business-Event der: Premium Partner: Partner: Conference Group

2 10. Deutscher Nonfood Kongress Begleitende Fachausstellung + Branchentreff Nonfood Die Themenschwerpunkte: Nonfood 2018/2019 Zahlen. Fakten. Trends. Auf dem Prüfstand Ein kritischer Blick auf Formate, Konzepte und Innovationen Digitale Transformation und Beschaffung Im Dickicht der globalen Vernetzung Dynamisches Preismanagement Neue Herausforderungen für Handel und Hersteller Big Data = Big Confusion Wie aus mehr Zahlen auch mehr(wert) wird Digitale Transformation Welche Rolle spielt der Laden zukünftig? Nonfood am POS Wie sieht das stationäre Konzept der Zukunft aus? Produktsicherheit Ein Lagebericht von der Prüfungsfront Es referieren und diskutieren Fortsetzung: Ralph Becker Capgemini Florian Berger Donkey Products Hubertus Bessau MyMüsli Thomas Capune CSP Consultants Bill Cumming Twelve Studio London Prof. Dr. Michael Feindt Blue Yonder Kay Harney Retail Development & Marketing Uwe Klimach &Mylk Prof. Dr. Thomas Klindt Noerr Jens Krüger Kantar TNS Prof. Dr. Dirk Morschett University of Fribourg Bert Martin Ohnemüller neuromerchandising group Prof. Dr. Dr. Thomas Roeb Hochschule Bonn-Rhein-Sieg Frank Siewert Comarch Software & Beratung Dr. Andreas-M. Stockert Horn & Company Marion Timphus FarbDesignerin Chehab Wahby EY-Parthenon

3 PROGRAMM Deutscher Nonfood Kongress Tag Donnerstag, 7. Juni Begrüßung durch die Moderatoren Tassilo Zimmermann, Ressortleiter Nonfood, Lebensmittel Zeitung Prof. Dr. Torsten Spandl, Fachhochschule für die Wirtschaft FHDW Nonfood aktuell Status Quo und Perspektiven 9.10 Nonfood 2018 Märkte. Sortimente. Consumer Insights Nonfoood zwischen Großfläche und Discount Was kaufen die Verbraucher wo ein? Erfolg der Nonfood-Discounter Strohfeuer oder Format der Zukunft? Omnichannel Hat der stationäre Handel den Anschluss verpasst? Martin Langhauser, Director GfK Shopper, GfK SE Nonfood im Handel ein kritischer Blick auf Formate, Konzepte und Innovationen SB-Warenhäuser wie verändert sich die Großfläche? Aktionsware Status Quo und Perspektiven Shooting Star Nonfood-Discount Was machen Tedi, Flying Tiger & Co. anders? Prof. Dr. Dr. Thomas Roeb, Hochschule Bonn-Rhein-Sieg Q&A Kaffee & Kontakte Der neue POS Der schleichende Tod des Zugpferds: Was tun mit Nonfoods im LEH? Das Konsumentenverhalten beim Kauf von Nonfood ist im Wandel: Nonfood im LEH verliert seine Anziehungskraft im LEH Promotion-Effi zienz ist im freien Fall Lösungsansätze und -beispiele Chehab Wahby, Partner, EY-Parthenon GmbH Store Experience als individueller Erfolgsfaktor im Handel Kunden können loyal sein Ware und ihr Kontext brauchen eine Balance Konzepte aus UK sind Vorreiter der neuen Customer Journey Kay Harney, Gründer und Inhaber, Retail Development & Marketing Bill Cumming, Creative Director und Partner, Twelve Studio, London/UK Das Erfolgskonzept von Action Steffen Rosenbauer, General Manager, Action Deutschland GmbH Digitale Transformation Die neuen Spielregeln I: Beschaffung und Supply Chain Die digitale Supply Chain als Werttreiber im Nonfood-Handel Wer sind die Werttreiber der digitalen Transformation im Nonfood-Handel? RFID + Blockchain welche Technologie ist notwendig? Woher kommen die positiven Effekte digitaler Supply Chains? Rechnet sich die digitale Transformation in der Supply Chain? Was muss für eine erfolgreiche Implementierung beachtet werden? Dr. Andreas-M. Stockert, Partner, Horn & Company GmbH II: Pricing Dynamisches Preismanagement Die neuen Herausforderungen für Handel und Hersteller Der Mythos vom Eckpreis Welche Rolle spielt der Preis überhaupt für den Kunden? Pricing-Strategien im Spannungsfeld von Offline, Multichannel und Pure Playern Online versus Offline Ein-Preis- versus Zwei-Preis-Strategie Thomas Capune, Geschäftsführender Gesellschafter, CSP Consultants GmbH & Co. KG III: Profi lierung Das andere Nonfood-Erlebnis: Profi l und Profi lierung für eine Food-Marke 10 Jahre MyMüsli Der Weg eines Pure Players ins Supermarktregal 566 Billiarden Müsli-Variationen + ein Löffel Nonfood als Marketingtool Das Backset Von der Marketingidee zum Bestseller Florian Berger, Geschäftsführer, Donkey Products GmbH & Co. KG Hubertus Bessau, Geschäftsführer, mymuesli GmbH Q&A Kaffee & Kontakte IV: Recht Ein Lagebericht von der Prüfungsfront Rechtssplitter zur Digitalen Transformation RA Prof. Dr. Thomas Klindt, Partner, Noerr LLP Lunchpause

4 V: Big Data Künstliche Intelligenz völlige Automation? Wie KI zu besseren Entscheidungen führt Kurzer Überblick über die Entwicklung von KI im Handel Daten- und algorithmengetriebene Prognose und Entscheidungsoptimierung Praxisbeispiele von dm Stand und Zukunft Prof. Dr. Michael Feindt, Chief Scientifi c Advisor & Founder, Blue Yonder GmbH Roman Melcher, Geschäftsführer, dm-drogerie markt GmbH + Co. KG Nonfood 2020 Ein Ausblick Vertikalisierung von Herstellern Braucht es in Zukunft noch Händler? Univ.-Professor Dr. Dirk Morschett, Chair for International Management, University of Fribourg Ende des ersten Kongresstages Branchentreff Nonfood Feiern Sie mit uns das 10-jährige Jubiläum des Deutschen Nonfood Kongresses mit einem inspirierenden Abend an einem besonderen Ort in Berlin. Wo? Lassen Sie sich überraschen. Powered by: WEBAGENTUR KÖLN PROGRAMM Deutscher Nonfood Kongress Tag Freitag, 8. Juni Einführung durch die Vorsitzenden Inspire the Customer 9.10 Handel ist immer die Begegnung von Menschen und nicht das Bereitstellen von Ware Was man aus Wissenschaft und Praxis über den Umgang mit Mitarbeitern, Kunden und sich selbst lernen kann. Bert Martin Ohnemüller, Partner, neuromerchandising group 9.40 Die Zukunft des Point of Sale das sagen die Kunden Wie wichtig ist der POS 2030 noch? Welche Bedeutung haben personalisierte Angebote am POS zukünftig? Ein europäischer Vergleich Altersabhängigkeit der Kanalwahl: Sind Stammkunden eine aussterbende Spezies oder braucht der Handel nur ein neues Verständnis von Kundentreue? Frank Siewert, Vorstand Comarch Software & Beratung AG Jens Krüger, Geschäftsführer, Kantar TNS Nonfood Retouren vermeiden und vermarkten: Retail Analytics, Mengensteuerung, Supply Chain Management Ralph Becker, Executive Vice President, Capgemini Consulting DACH, Capgemini Group Q&A Kaffee & Kontakte Nonfood auf der Großfläche Impulsvortrag Leidenschaft. Inszenierung. Storytelling Hat der Handel das Verkaufen verlernt? Uwe Klimach, Creative Director, &Mylk Diskussionsrunde Zukunft Nonfood Ist die alte Sortimentsdenke noch zeitgemäß? Verbundplatzierungen und die Überwindung von Sortimentsgrenzen Gemeinsam mit dem Handel neue Produktwelten erschaffen Wie wird Nonfood wieder zum Erlebnis? Wie kann der stationäre Handel gegen Pure Player bestehen? Wie kann man mehr Frequenz schaffen Klaus Schmelzeisen, Geschäftsführer, ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH Frédéric Lehmann, Geschäftsführer, LEGO GmbH Uwe Klimach, Creative Director, &Mylk Sven Möller, Leitung Sortimentsmanagement Nonfood Hartwaren, Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG Moderation: Tassilo Zimmermann, Ressortleiter Nonfood, Lebensmittel Zeitung Inszenierte Emotion Wie Farbe auf uns wirkt Marion Timphus, FarbDesignerin und Inhaberin, LA COLORISTA BY MARION TIMPHUS Lunchpause Ende des Kongresses

5 Werden Sie Partner oder Aussteller beim Deutschen Nonfood Kongress 2018 Nutzen Sie den Branchentreff und setzen Sie Ihre Produkte und Leistungen als Experte in Szene. Setzen Sie Impulse, agieren Sie interaktiv, überzeugen Sie durch exklusive, innovative Branding-Möglichkeiten vor Ort. Profi tieren Sie von der starken Medienpräsenz sowie der kompetenten, reichweitenstarken und intensiven Begleitung durch die Lebensmittel Zeitung. Ich berate Sie gerne: Kirsten Elsen Bereichsleiterin Verkauf Telefon: Impressionen Deutscher Nonfood Kongress 2017

6 Jetzt online anmelden unter: ,- * zzgl. gesetzl. MwSt. Teilnehmerpreis pro Person für Unternehmen aus dem stat. Einzelhandel 1.250,- * zzgl. gesetzl. MwSt. Teilnehmerpreis pro Person für sonstige Teilnehmer Darüber hinaus erhalten Sie bei einer Sammelanmeldung ab dem dritten Teilnehmer Ihres Unternehmens 50 % Rabatt. * Preis gilt für Abonnenten der Lebensmittel Zeitung. Nicht-Abonnenten zahlen zusätzlich 100 auf die Kongressgebühr. Die Kongressgebühr beinhaltet Essen und Getränke während der Veranstaltung sowie den Besuch der Vorträge und der Ausstellung. Der Veranstalter behält sich Referenten- und Themenänderungen vor. Zimmerreservierung Details zur Anreise und Zimmerreservierung fi nden Sie unter Termin und Ort Deutscher Nonfood Kongress / 8. Juni 2018 Hotel InterContinental Berlin Budapester Straße Berlin Datenschutz: Sie können der Verwendung Ihrer Daten zu Werbezwecken jederzeit widersprechen per datenschutz@dfvcg.de. Nähere Informationen erhalten Sie unter Bei Fragen oder Anregungen unterstützt Sie gerne: Organisation Svenja Wieck Telefon: svenja.wieck@dfvcg.de dfv Conference Group die Veranstaltungsexperten der dfv Mediengruppe