7. DEUTSCHER NONFOOD KONGRESS 2015

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1 PROGRAMM 7. DEUTSCHER NONFOOD KONGRESS und 12. Juni 2015 InterContinental Berlin Jetzt anmelden und Sonderkonditionen sichern! Erleben Sie auf der Bühne u.a. Dr. Nektarios Bakakis Carl Knauber Holding Stephan Koziol koziol»ideas for friends Reinhold Kuch KODI Diskontläden Hartmut Gehring Gehring Schneidwaren Karin Schmid GfK SE Hans-Georg Niedermeyer Zentralstelle der Länder für Sicherheitstechnik Neue Marktstrukturen. Neue Konzepte. Neue Player Wer macht zukünftig das Nonfood-Geschäft? + Fachausstellung Eine Veranstaltung von: Partner:

2 Einladung Weitere Referenten und Diskutanten: Sehr geehrte Damen und Herren, der Großfläche mit starkem Nonfood-Anteil machen nicht nur die zunehmende Online-Konkurrenz, sondern auch neue ausländische Discount-Formate wie Primark das Leben schwer. Wie kann der stationäre Einzelhandel sich in diesem Wettbewerbsumfeld behaupten? Dohle delegiert Teile des Nonfood-Geschäfts an Dienstleister. Edeka kooperiert mit der Migros-Tochter Depot. Kann man die Nonfood- Kompetenz einfach an Systempartner und Dienstleister übertragen? REWE hat ein neues Nonfood-Konzept mit Fachmarktcharakter und Markenpräsenz entwickelt. Auch bei real,- findet der Kunde starke Marken im Regal. Sind Beratung und Marken welten die Zukunft der Nonfood-Großfläche? Ist dies ein multiplizierbares Konzept? Für Handel und Hersteller stellen sich in diesem schwierigen Wettbewerbsumfeld grundlegende Fragen nach neuesten Konsumtrends, margenstarken Sortimenten, aktuellen Consumer Insights, emotionaler Warenpräsentation und zukunftsfähigen Standorten. Damit die Neuausrichtung von Coles Australia die Aufgabe des Formats SB-Warenhaus nicht zum Wegweiser für die Branche wird. Vor diesem Hintergrund haben Lebensmittel Zeitung und The Conference Group den 7. Deutschen Nonfood-Kongress unter das Motto gestellt: Neue Marktstrukturen. Neue Konzepte. Neue Player Wer macht zukünftig das Nonfood-Geschäft? Werfen Sie gemeinsam mit namhaften Branchenexperten einen Blick in die Zukunft des Nonfood-Handels. Der Kongress bietet umfassendes Praxis Know-how und ist die ideale Plattform zum Aufbau von neuen Kontakten in der Branche. Wir freuen uns, Sie am 11. und 12. Juni in Berlin zu begrüßen. Hans Peter Rodenkirch Elo Stahlwaren Frank Tepaß KODI Diskontläden Prof. Dr. Dr. Thomas Roeb Hochschule Bonn-Rhein-Sieg RA Prof. Dr. Thomas Klindt Noerr LLP Michael Gerkmann Duni Lars Heese HAHN Fonds Invest Achim Fringes Unternehmensberater und Coach Dr. Thomas Rotthowe Gruppe Nymphenburg Consult Mit freundlichen Grüßen Torsten Waack van Wasen Alvarez & Marsal Dr. Thorsten Bosch Dr. Thorsten Bosch Heike Leonhard Tassilo Zimmermann Leitung Business Development The Conference Group GmbH Ressortleiter Nonfood Lebensmittel Zeitung Cordula Amrath Amrath Consulting Dr. Bernd Kotschi Kotschi Consulting Dirk Ankenbrand real,- SB Warenhaus GmbH Gerald Funk Bundesverband GPK

3 1. Tag Donnerstag, den 11. Juni 2015 Das Programm zum 7. Deutschen Nonfood Kongress Nonfood 2015 Status Quo und Perspektiven 9:00 Begrüßung und Nonfood Update Tassilo Zimmermann, Ressortleiter Nonfood Lebensmittel Zeitung 9:20 Uhr Märkte. Sortimente. Trends Analyse des aktuellen Konsumentenverhaltens und Ableitung von Potenzialen für den Nonfood-Markt Karin Schmid, Senior Director Consumer Panels, GfK SE 10:10 Uhr Retail Innovations: Seitenblicke auf innovative internationale Handelskonzepte Wie Ihre Flächen erfolgreich bleiben Dr. Thomas Rotthowe, Vorstand, Gruppe Nymphenburg Consult AG 10:40 Uhr Q&A 10:50 Uhr Kaffee und Kontakte Neue Formate. Neue Standorte 11:30 Uhr Die Zukunft des Betriebstyps Fachmarkt Wie entwickelt sich das Format in den kommenden Jahren? Wie sind die Bedürfnisse der einzelnen Branchen? Welche Standorte versprechen Erfolg? Lars Heese, Geschäftsführer, HAHN Fonds Invest GmbH 12:00 Uhr Knauber Innovation Store Mit einem neuen Handelskonzept Neugier, Kreativität und Abenteurerlust im Freizeitmarkt wecken Neue Medien im Einsatz Kanalübergreifende Experimentierflächen Verbindung von Offline und Online Neue Servicekonzepte Gemeinsam kreativ Der Mehrwert für Partner und Kunden Dr. Nektarios Bakakis, Geschäftsführung, Carl Knauber Holding GmbH und Co. KG 12:30 Uhr Q&A 12:40 Uhr Mittags- und Kommunikationspause 14:30 Uhr Neue Vertriebswege Neue Partner: Koziol auf der Großfläche Stephan Koziol, Geschäftsführer, Koziol»ideas for friends GmbH 15:00 Uhr Diskussionsrunde Nonfood-Handel 2020 Die Zukunft von Märkten, Sortimenten und Konzepten Dirk Ankenbrand, NF Director / Bereichsleiter, real,- SB Warenhaus GmbH Stephan Koziol, Geschäftsführer, Koziol»ideas for friends GmbH Gerald Funk, Präsident, GPK Bundesverband für den gedeckten Tisch, Hausrat und Wohnkultur e.v. 15:40 Uhr Kaffee und Kontakte Neue Geschäftsmodelle. Neue Sortimente 16:20 Uhr Smart Home Themenwelten Neue Profilierungschancen, Geschäftsmodelloptionen und Sortimentskonzepte für den Handel Wie kann man sich positionieren, um im Smart Home-Markt erfolgreich zu sein? Innovative Geschäftsmodelloptionen für Handelsunternehmen Kundenpotenziale und Kundenbegeisterung am POS Dr. Bernd Kotschi, Geschäftsführer, Kotschi Consulting 16:50 Uhr Neue Wege in der Kooperation zwischen Handel und Herstellern Die interaktive Koch-Show von Elo bei Media-Markt Neue Wege der Kundenansprache Neue Formate gemeinsam mit dem Handel entwickeln Die technischen Voraussetzungen Ein Ausblick Hans Peter Rodenkirch, Marketingleiter, ELO Stahlwaren Karl Grünewald & Sohn GmbH & Co KG 17:20 Uhr Disruptive Unternehmensmodelle Neue Wettbewerber. Neue Herausforderungen. Neue Chancen für Handel und Hersteller Torsten Waack van Wasen, Managing Director, Alvarez & Marsal Deutschland Ab 18:00 Currywurst & Kontakte Neue Formate. Neue Konzepte. Neue Partner 13:50 Uhr Der neue Kodi Die erfolgreiche Weiterentwicklung des Nonfood-Discounts Branchentreff Currywurst & Kontakte Das neu Shop-Konzept Inszenierung, Emotionalisierung und Orientierung Nah am Kunden Die Verbindung von stationär und online Reinhold Kuch, Sprecher der Geschäftsführung, KODI Diskontläden GmbH Frank Tepaß, Geschäftsführer Vertrieb, KODI Diskontläden GmbH Achim Fringes, Unternehmensberater und Coach

4 2. Tag Freitag, den 12. Juni 2015 Das Programm zum 7. Deutschen Nonfood Kongress Vorsitz: Josef Schmidt, Geschäftsführer, Solution Management + Consulting Saarbrücken GmbH 9:00 Uhr Einführung in das Kongressprogramm durch den Vorsitzenden Flächenmanagement. Systempartnerschaft. Mehr Umsatz mit Nonfood 9:10 Uhr Nonfoodrelevante Trends im Lebensmittelhandel ein Ausblick Wie entwickeln sich Konzepte und Sortimente bei (SB-)Warenhäusern, Drogeriemärkten und Discount? Welche Aufgaben übernehmen Systempartner und Dienstleister zukünftig im Nonfood-Sortiment? Prof. Dr. Dr. Thomas Roeb, Hochschule Bonn-Rhein-Sieg 9:50 Uhr Sortiments Management Welches Umsatzpotenzial haben Hersteller auf der Großfläche? Wie kann man dieses Potenzial in Zusammenarbeit mit dem Handel nutzen? Welche Bedeutung haben limitierte Design-Editionen? Michael Gerkmann, Sales Director Consumer Central Europe, Duni GmbH 10:20 Uhr Q&A 10:30 Uhr Kaffee und Kontakte Rechtsprechung. Kennzeichnungspflicht. Produktsicherheit 11:10 Uhr Ein Lagebericht von der Prüfungsfront Nonfood-Produktsicherheit zwischen GS-Zeichen, CE-Kennzeichnung, behördlicher Marktüberwachung, EU-Notifikationen, RAPEX und ICSMS RA Prof. Dr. Thomas Klindt, Partner, Noerr LLP 11:40 Uhr Diskussionsrunde Produktsicherheit Welche Möglichkeiten haben Einzelhandel und mittelständische Unternehmen im Dickicht von internationaler Beschaffung, nationaler Rechtsprechung und EU-Bürokratie? Hartmut Gehring, Geschäftsführender Gesellschafter, Gehring GmbH RA Prof. Dr. Thomas Klindt, Partner, Noerr LLP Hans-Georg Niedermeyer, Leiter, Zentralstelle der Länder für Sicherheitstechnik Moderation: Tassilo Zimmermann, Ressortleiter Nonfood Lebensmittel Zeitung Mitarbeiter qualifizieren und führen How to do it right? 12:10 Uhr Mehr Umsatz durch Mehrwert am POS Wie können Handel und Hersteller ihre Potenziale nachhaltig nutzen? Wofür steht mein Unternehmen aus Sicht der Kunden? Wie kann ich den USP meiner Unternehmensmarke am POS leben? Wie kann man die Mitarbeiter für mehr Umsatz auf der Fläche qualifizieren? Cordula Amrath, Geschäftsführende Gesellschafterin, Amrath Consulting Limited 12:40 Uhr Führung made in Germany eine Roadmap der Mitarbeiterentwicklung von morgen Der Ausgangspunkt: Die Ära des homo oeconomicus endet Der Konflikt: Handel(n) nach System dominiert gegenüber notwendiger, natürlicher Freundlichkeit Die Herausforderung: Rollenverständnis und tägliches Wirken der operativen Führungskräfte muss sich radikal ändern Das Elixier: Neue Führungskräfte brauchen neue Werkzeuge, die Zugehörigkeit und Bestleistung der Mitarbeiter nachhaltig garantieren Dr. Thorsten Bosch, Vorstand, Dr. Thorsten Bosch AG 13:10 Uhr Mittagessen und Ende der Veranstaltung Donnerstag, 11. Juni 2015 ab 18 Uhr: Zum Anschluss des ersten Kongresstages laden Sie die Veranstalter zum Branchentreff in der Ausstellung ein. Nutzen Sie die Gelegenheit, in geselliger Atmosphäre neue Kontakte zu Referenten, Ausstellern und Teilnehmern zu knüpfen bzw. bestehende Kontakte zu vertiefen.

5 7. DEUTSCHER NONFOOD KONGRESS 2015 Die Top-Themen: Marktvolumen und Marktstrukturen Welche Sortimente haben eine Zukunft im Nonfood-Regal? Kaufverhalten Welche Vertriebskanäle und Einkaufsstätten nutzt der Kunde? Zukunft Fachmarkt Wie verändern sich Betriebstyp und Formatgrößen? Was bedeutet das für die Standorte? Retail Innovations Wie kann man den Kunden noch für den stationären Handel begeistern? Produktsicherheit: aktuelle Gesetz gebung, Fallstricke und Fälle Mehr Marke Welches Umsatzpotenzial haben Herstellermarken auf der Großfläche? Welche Vertriebskonzepte sind erfolgreich? Sortimentskompetenz Wie verändern sich die Anforderungen an Systempartner und Dienstleister? Shopper Insights Was können Handel und Hersteller für Mehrumsatz auf der Fläche tun? Smart Home Neue Sortimente, neue Geschäftsmodelle für den Nonfood-Handel Personalentwicklung Der Mitarbeiter als Investition in eine erfolgreiche Zukunft IMPRESSIONEN Partner oder Aussteller beim Deutschen Nonfood Kongress 2015 Sind Sie mit Ihrem Unternehmen als Anbieter oder Dienstleister in diesem Markt aktiv? Sie möchten spezifische Kunden aus dem Einzelhandel mit Ihren Produkten und Services direkt ansprechen? Als Partner oder Aussteller des Deutschen Nonfood Kongresses bieten wir Ihnen mit dieser hochrelevanten Plattform umfangreiche Möglichkeiten, sich aufmerksamkeitsstark zu präsentieren. Einen Überblick über die vielfältigen Optionen eines Engagements übersenden wir Ihnen gerne per . Profitieren Sie von allen Marketingaktivitäten und der medienwirksamen Begleitung durch die Fachmedien der dfv Mediengruppe sowie dem Profinetzwerk vor Ort. Sie sind interessiert, dabei zu sein? Ich freue mich auf Ihren Anruf. Frau Kirsten Elsen Bereichsleitung Verkauf The Conference Group Tel.: +49 (0) 69 / Fax: +49 (0) 69 / kirsten.elsen@conferencegroup.de

6 Jetzt anmelden und Sonderkonditionen sichern Wie kann ich mich anmelden? Bitte nutzen Sie die Online-Anmeldung unter oder per Fax anmelden: +49 (0) 69 / Abonnenten der Lebensmittel Zeitung sparen 100,-! 950,- zzgl. gesetzl.mwst ,- zzgl. gesetzl.mwst. Frühbucherpreis für Einzelhändler (1.150,- ab dem ) Frühbucherpreis pro Person (1.350,- ab dem ) Darüber hinaus erhalten Sie bei einer Anmeldung ab dem dritten Teilnehmer Ihres Unternehmens 50 % Rabatt. Die Kongressgebühr beinhaltet Essen und Getränke während der Veranstaltung, die Zugangsdaten zu den Charts (sofern von den Referenten freigegeben) sowie den Besuch der Vorträge, der Abendveranstaltung und der Ausstellung. Der Veranstalter behält sich Referenten- sowie Themenänderungen vor. Kontakt Sie haben Fragen zur Veranstaltung? Stephen Hain hilft Ihnen gern weiter: Telefon: Stephen.Hain@conferencegroup.de Sie können der Verwendung Ihrer Daten zu Werbezwecken jederzeit widersprechen unter datenschutz@conferencegroup.de. Nähere Informationen erhalten Sie unter Oder per Fax anmelden +49 (0) 69 / Ja, hiermit melde ich mich/melden wir uns zum 7. Deutschen Nonfood Kongress 2015 am 11. und 12. Juni 2015 an. 950,- Frühbucherpreis für Einzelhändler zzgl. gesetzl. MwSt. (1.150,- ab dem ) 1.150,- Frühbucherpreis pro Person zzgl. gesetzl. MwSt. (1.350,- ab dem ) Ja, ich bin/wir sind Abonnent der Lebensmittel Zeitung und erhalte/n 100,- Rabatt auf die Kongressgebühr. Kundennummer: Ja, ich bin/wir sind interessiert an Sponsoringund Ausstellungsmöglichkeiten. Bitte senden Sie mir/uns unverbindlich Informationsmaterial zu. Ich kann nicht teilnehmen, kaufe aber die ber Tagungsunterlagen (Download) zum Preis von 399,- (zzgl. gesetzl. MwSt.) bzw. 199,- (zzgl. gesetzl. MwSt.) für Studenten bei Bestellung bitte eine Kopie der Studienbescheinigung oder Studentenausweis beifügen. Ab dem 3. Teilnehmer aus dem Unternehmen: 50% Rabatt auf den Teilnahmebetrag. Ich melde weitere Personen an: In welcher Branche sind Sie tätig? Gastbetrieb/Hotel/Restaurant Medien Handelsunternehmen Student/Schüler Hersteller/Industrie/Produktion Sonstige Dienstleistung allgemein Rechnungs-Adresse: Firma Straße/Hausnummer PLZ/Ort Telefon/Fax Datum/Unterschrift Ja, bitte informieren Sie mich kostenfrei über künftige Veranstaltungen sowie über Angebote der The Conference Group GmbH zu elektronischen oder Print-Produkten sowie über weitere interessante Veranstaltungen. Kontaktform: per per Post per Telefon Über welche Themenbereiche möchten Sie zukünftig informiert werden? Lebensmittel/Ernährung Verpackung/Umwelt Marketing/Medien/Branding Textil/Mode Hotellerie/Gastronomie/Wellness Immobilien Recht/Steuern Logistik Personal E-Commerce Information und Anmeldung: Stornobedingungen: Bei schriftlicher Stornierung bei The Conference Group bis 28 Tage vor Veranstaltungsbeginn wird eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 50,- (zzgl. gesetzl. MwSt.) pro Person erhoben. Bei Nichterscheinen des Teilnehmers bzw. einer Abmeldung innerhalb der letzten 28 Tage vor Veranstaltungsbeginn wird die gesamte Kongressgebühr fällig. Ein Ersatzteilnehmer kann jederzeit gestellt werden. Der Veranstalter behält sich Referenten- sowie Themenänderungen vor. Bei Absage der Veranstaltung: Die The Conference Group GmbH behält sich die Absage der Veranstaltung (z.b. bei zu geringer Teilnehmerzahl) vor. In jedem Fall ist der Veranstalter darum bemüht, Ihnen die Absage oder notwendige Änderungen des Programmes so rechtzeitig wie möglich mitzuteilen. Muss die Veranstaltung abgesagt werden, erstattet die The Conference Group GmbH bezahlte Teilnehmergebühren. Weitergehende Ansprüche bestehen nicht.