Inhalt. Im Überblick. Zur Studie... 13

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1 Zur Studie Mega-Trend 1: Zunehmende Dynamik der Internationalisierung Spannungsfeld zwischen globalen Playern und lokalen Heroes Dynamik der Internationalisierung Die globale Handelslandschaft Local Heroes im Lebensmitteleinzelhandel Internationalisierung des Online-Handels Mega-Trend 2: Extremer Wettbewerb trotz Konzentration Immer neue Konkurrenten dringen in den Markt ein Der neue Hyperwettbewerb Neue Wettbewerber im High-Involvement-Bereich Neue stationäre Wettbewerber Neue branchenfremde Online-Wettbewerber Mega-Trend 3: Vertikalisierung in immer neuen Branchen Grenzen zwischen Herstellern und Händlern verschwimmen Aspekte der Vertikalisierung Vertikalisierung von Herstellern Hersteller werden zu Händlern Vertikalisierung von Händlern Händler werden zu Herstellern Hersteller oder Händler? Die Grenzen verschwimmen HandelsMonitor 2012/2013 3

2 4 Mega-Trend 4: Wandel der Betriebstypen Innovationen innerhalb der stationären Formate Überblick über die vielfältigen Veränderungen Billig boomt weiter In vielen Ländern und vielen Handelsbranchen Zurück zur Innenstadt Mit kleineren Läden Shopping-Center und FOCs legen weiter zu Authentizität und Originalität Markthallen als Vorbild Polarisierung oder Vermischung von Betriebstypen? Mega-Trend 5: Bedeutungsanstieg des Online-Handels, des Multi-Channel- und des Cross-Channel-Retailing Aber kaum Relevanz bei Lebensmitteln Positive Entwicklung des Online-Handels Ein eindeutiger Trend Online-Handel von Lebensmitteln In Deutschland ohne große Chancen Cross-Channel Kunden werden sich nahtlos zwischen den Kanälen bewegen Mega-Trend 6: Entertainment und Emotionen Shopping wird immer mehr zum Freizeiterlebnis Polarisiertes Einkaufsverhalten Polarisierung von Versorgungs- und Erlebniskauf Wandel der Einkaufsformate Instore Dining Emotionalisierung des Erlebniseinkaufs Theatralisierung des PoS Unternehmensbeispiel Fixtures Living HandelsMonitor 2012/2013 5

3 7 Mega-Trend 7: Vollkommene Transparenz Konsumenten wissen alles Der Weg zur vollkommenen Transparenz Lückenlose Transparenz Vom Feld bis ins Regal Produktwissen Der Kunde liegt klar vorne Preistransparenz Dank Smartphone & Co. auch stationär mit Sprengkraft Mobile am PoS Die Nutzung steigt Mega-Trend 8: Corporate Social Responsibility Vom Wettbewerbsvorteil einiger Pioniere zum Standard der gesamten Branche Entwicklung der Nachhaltigkeit Von einer Nischen-Strategie zum Mega-Trend CSR Kostentreiber oder Werttreiber im Handel? Green Retailing Überblick Nachhaltige Beschaffung und Produktleistungen Nachhaltiges Energie- und Gebäudemanagement Nachhaltige Kommunikation/Kommunikation der Nachhaltigkeit Grüne Allianzen Mega-Trend 9: Umbruch in der Beschaffung Global und lokal, zentralisiert, konzentriert, nachhaltig und mit langfristig gesicherten Versorgungsquellen Beschaffungstrends Nearshoring von Beschaffung/Produktion Nachhaltige und langfristig gesicherte Versorgungsquellen HandelsMonitor 2012/2013 7

4 10 Mega-Trend 10: Supply Chain Management im Fokus Logistikleistung wird noch bedeutender für die Handelsperformance Supply Chain Management im Handel Transparenz und Rückverfolgbarkeit Green Logistics Letzte-Meile-Problematik des Handels Mega-Trend 11: Sortimente im Wandel Kleiner und besser, aber gleichzeitig unendlich groß Wichtigste Veränderungen im Sortiment Größere oder kleinere Sortimente? Uneinigkeit bei der Sortimentsgröße Virtuelle Sortimentserweiterung The long tail Gewinne im Nischenmarkt? Handelsmarken werden europaweit stärker Sortimente werden durch Services ergänzt Der Handel wird zum Solution Provider Mega-Trend 12: Technologisierung des PoS Instore wird zum High-Tech-Umfeld Einfluss neuer Technologien auf die Shop-Gestaltung Ausgewählte Beispiele für den Einsatz von Instore-Technologien Mobile Payment und kontaktlose Bezahlmethoden Social Mirror Kiosk-Systeme und Self-Checkout Digital Signage HandelsMonitor 2012/2013 9

5 Einsatz von Handhelds/Tablets in der Beratung Beispiel Shopkick Aktive Verknüpfung von Smartphone und stationärem Laden Mega-Trend 13: CRM goes Social Communities und personalisierte Instore-Ansprache prägen die Kundenbindung von morgen Social Media goes Retail Social Media Omnipräsent im WWW und darüber hinaus Kunden als Botschafter des Unternehmens Der Händler als Moderator der Kommunikation zwischen Kunden Mega-Trend 14: Personalmanagement künftig noch wichtiger Gutes Personal wird zum Engpass und zum kostbaren Gut Trends im Personalmanagement im Handel Rückläufige Erwerbsbevölkerung Alternde Belegschaften Arbeitgeberattraktivität des Handels Personalqualität Mega-Trend 15: Herausforderungen durch neue Zielgruppen Senioren, Migranten, aber auch eine Neue Mitte prägen das Bild Überblick Demografische Entwicklung Die Alten werden immer wichtiger Einwanderung Immer mehr Kunden mit Migrationshintergrund Die Neue Mitte Handel spricht Mitte-Kunden mit einer veränderten Strategie an Literaturverzeichnis HandelsMonitor 2012/