1 Die Erfindung des Mountainbikes. Quelle: Spiegel Online Fotoserie, 2009
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- Dirk Arnold
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1 1 Die Erfindung des Mountainbikes Quelle: Spiegel Online Fotoserie, 2009
2 Lernen von und mit dem Kunden 2 Quellen: eigene Aufnahmen; Facebook 2017 Josephs Die Service Manufaktur
3 Die Kodifizierung von Wissen 3 The process of conversion of knowledge into messages which can be then processed as information Cowan/Foray 1997: CF 1997: 607
4 4 Das JOSEPHS Nürnberg
5 Handel im Wandel Offene Innovationsräume, der Point of Sale und die Innenstadt Bayerischer Schulgeographentag 09. März 2018 in Bayreuth Stephan Otto, M.Sc. Wissenschaftlicher Mitarbeiter Lehrstuhl Wirtschaftsgeographie Universität Bayreuth
6 Überrollt der Onlinehandel den stationären Handel? 6
7 Online-Handel Bsp.: Büchermarkt / Textilbranche 7 Online-Anteil am Gesamtumsatz - ausgewählte Branchen Quelle: Rumscheid 2016, basierend auf Handelsblatt 2016
8 8 Buchladen Thalia Nürnberg eigene Aufnahme
9 Adidas Nürnberg 9 eigene Aufnahme
10 Multi-Channel- Strategien Digitale In-Store- Services 10 Beispiele: - Click & Collect / Abhol-Stores - Gutscheinsysteme per App - Hinweise auf digitale Services, z.b. per QR-Codes - Mobile (Stil-)Beratung, z.b. Call an expert - Verweis auf Gesamtportfolio ( virtuelles Regal ), z.b. per Shop-Tablet - Virtuelle Produktpräsentation, z.b. per VR-Brille
11 Online-Offline-Mix 11 So können beispielsweise haptische Erlebnisse [ ] sinnliche Erfahrungen als Teil des Kauferlebnisses auf dem Weg zu einer Kaufentscheidung sein, die später und an anderem Ort im Internet getroffen wird. (Gruninger-Hermann 2017: 3)
12 Online Pure (?) Flagship Store Hamburg 12 Quelle: heuteinhamburg.de
13 Online Pure (?) 13 Es ist total verrückt: Seitdem wir einen Laden eröffnet haben, ruft uns gefühlt jeden Tag ein Journalist an und fragt Also sterben die Innenstädte jetzt doch nicht aus? Wir sagen dann: Das ist für uns ein Marketingkanal [...] Wir sind ganz klar Online-Pure- Player und kein Offline- Retailer. - Tarek Müller, Co-Founder Collins GmbH & co. KG (AboutYou) Quelle: Online Marketing Rockstar 2016 (OMR.de)
14 Handel im Wandel: So what? 14 Stationär ist nicht tot. Aber stationär wird anders. Prof. Dr. Manfred Kirchgeorg 2017 Handelsexperte, Leipzig Graduate School of Management
15 Handel im Wandel: So what? 15 Durch Online-Handel und Strukturwandel im Einzelhandel geraten die gewachsenen Handelslagen vielerorts unter Druck. Klassische Konzepte wie Unternehmer, Kunde, Nachfrage, Ladengeschäft, Einkaufsstraße verändern sich und werden teilweise infrage gestellt. Kreutz 2016: 6
16 16 Tesla-Store Showroom Nürnberg eigene Aufnahme
17 17 Tesla-Store Showroom Nürnberg eigene Aufnahme eigene Aufnahmen
18 Die Veränderung des Point of Sale (PoS) 18 Der Kauf muss [ ] nicht zwingend im Laden abgeschlossen werden. So wandelt sich der stationäre Handel vom Point of Sale hin zum Touch Point Kreutz 2016: 16
19 Zusammenfassung (Bsp.: Thalia) Multichannel Funktionswandel der Innenstadt Komplementärfunktionen Co- Creation (Bsp.: AboutYou - Adidas) Value Co- Creation (Bsp.: Josephs) (Bsp.: Tesla) 19
20 20 Onlinehandel überrollt den stationären Handel nicht Fazit Wechselseitige Entwicklung Stationärer Handel: Emotionsorientierte Strategien Soziale Funktion der Innenstädte für ökonomische Wertschöpfung Neues Interesse branchenferner Unternehmen Point of Sale wird zum Touchpoint
21 21 Roth, A. et al. (2014): Interaktive Kunden als Herausforderung. Die Fallstudie Josephs Die Service-Manufaktur. In: HMD 51, S Empfohlene Literatur Jahn, M. (2017): Einzelhandel in Läden Ein Auslaufmodell? In: Gläß, R.; Leuckert, B. (Hrsg.): Handel 4.0. Springer, Berlin, S Rieper, A. (2014): Aktuelle Branchentrends im Einzelhandel Entwicklungen in einem innenstadtrelevanten Wirtschaftssektor. In: Standort 38, S zur Vertiefung: Pine, J.; Gilmore, J. (2000): Erlebniskauf. Konsum als Erlebnis, Business als Bühne, Arbeit als Theater. Econ Verlag, München.
22 Impulse für den Schulunterricht 22 Strukturwandel und Stadtentwicklung: - Online-Offline-Schnittstellen suchen und erkunden (Exkursion) Prognose/Kreativität: - Wie sieht meine Innenstadt im Jahr 2050 aus? - Wie unterscheidet sie sich von anderen Innenstädten? Normativität & Stadtpolitik: - Welche Funktionen erfüllt die idealtypische Innenstadt ( Wunsch- Innenstadt )? Reflexion des Kaufverhaltens: - Inwieweit trage ich zu der beschriebenen Entwicklung bei? - Was kann ich tun, um meine Wunsch- Innenstadt zu erhalten?
23 Kontakt Stephan Otto, M.Sc. Postanschrift: Universität Bayreuth Universitätsstraße Bayreuth Telefon: 0921 / Telefax: 0921 / Geographisches Institut stephan.otto@uni-bayreuth.de Internet: S. OTTO - HANDEL IM WANDEL - BSGT
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