Neues aus Berlin und Brüssel. Dr. August Ortmeyer, DIHK

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Ernst Zimmermann
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1 Neues aus Berlin und Brüssel Dr. August Ortmeyer, DIHK

2 Übersicht DIHK-Tourismusausschuss Neue Mitgliede, alte Themen? Deutschlandtourismus und Politik Hochwasser bindet Kräfte EU und Tourismus Tourismus gewinnt an Aufmerksamkeit Verbraucherschutz und Lebensmittelhygiene Praxisnahe Info für Gastronomen Fachkräfte im Tourismus Wo bleiben die Azubis im Gastgewerbe?

3 Zusammensetzung des DIHK-Tourismusausschusses Sparten Sonstiges 3% Gesundheitstourismus 2% IHK 17% Hotellerie 32% Verkehr 6% Consulting 3% MICE 6% Destination 13% Touristik 6% Attraktion 7% Camping 1% Gastronomie 4%

DIHK-Tourismusausschuss Brainstorming Themen 2013-2016 Verbesserung der Wahrnehmung und des Images der Tourismusbranche Steuern, Gebühren, Abgaben und Finanzierung Bürokratieabbau /

4 DIHK-Tourismusausschuss Brainstorming Themen Verbesserung der Wahrnehmung und des Images der Tourismusbranche Steuern, Gebühren, Abgaben und Finanzierung Bürokratieabbau / Regulierungen mit Auswirkungen auf die Branche Verbraucherpolitik und Tourismus Fachkräftesicherung Infrastruktur Neue EU-Förderperiode Online-Angebote im Tourismus und Social Media

5 Deutschlandtourismus und Politik Projekte im Wirtschaftsministerium Projekte und Aktivitäten des BMWi und des Beauftragten für Tourismus der Bundesregierung: Abfedern der Hochwasser-Folgen: Sonderetat für DZT um Werbung für betroffene Gebiete zu machen Tourismus im ländlichen Raum Abschluss des BMWi-Projektes mit Roadshow 1. Veranstaltung am bei der IHK Schwarzwald-Baar-Heuberg Arbeitsmarkt-und Fachkräfteanalyse Tourismus Analyse des touristischen Arbeitsmarktes und der Fachkräftesituation in den beteiligten Bundesländern (Sachsen, Bayern, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein) DIHK im Projektbeirat Entwicklung und Vermarktung barrierefreier Angebote und Dienstleistungen in Deutschland

6 Deutschlandtourismus und Politik Aktuelle und zukünftige Aktivitäten Alle Infos zur tourismuspolitischen Arbeit im Tourismuspolitischer Bericht der Bundesregierung für die 17. Legislaturperiode Weitere neue Projekte des BMWi sind für 2013 auf Eis gelegt, da die Mittel in die Hochwasser-Werbung geflossen sind. Förder-Richtlinie für das DSFT läuft aus. Ab 2014 werden keine geförderten Seminare mehr angeboten. Projekt zur Umsetzung des neuen Melderechts in den Destinationen, das gemeinsam von DTV und DIHK beim BMWi eingereicht wurde, startet wegen der Mittelknappheit frühestens 2014.

7 EU und Tourismus Pauschalreiserichtlinie, Nachhaltigkeit und IKT Neuordnung der Pauschalreiserichtlinie Einbeziehung neuer Reiseformen (assisted travel arrangements) DIHK-Stellungnahme an BMJ am abgegeben Nachhaltigkeit: ETIS - Europäische Tourismusindikatorensystem zur Entwicklung nachhaltiger Destinationen ist nun in allen EU-Sprachen verfügbar ICT Tourism Business Initiative: High Level Group für Marktanalyse, Bedürfnisse, Empfehlungen Pilotprojekt zur IKT-Zusammenarbeit entlang der touristischen Wertschöpfungskette Portal mit innovativen IT-Tools für touristische Anbieter EU-Ausschreibung: Transnationale Reisen älterer EU-Bürger in saisonschwachen Zeiten. Deadline für Projektanträge:

8 Lebensmittelhygiene Rot für die Ampel? Dr. Ulrike Regele, 10./11. September 2013

9 Verbraucherschutz und Lebensmittelhygiene Praxisnahe Info für Gastronomen Politische Diskussion: Aktuell Ruhe um Veröffentlichung der Ergebnisse von Lebensmittelkontrollen Gerichtsurteile haben bisherige Veröffentlichungspraxis gestoppt Neufassung des VIG (Verbraucherinformationsgesetz) notwendig, wenn es zu Hygieneampel kommen soll Diskussion wird nach der Bundestagswahl fortgesetzt Abseits der politischen Diskussion: Verständnis- und Wissenslücken bei kleineren Betrieben Sprachprobleme bei ausländischen Unternehmen -> Informationen auf Augenhöhe notwendig -> Mehrsprachiges, gut verständliches Merkblatt für die Gastronomie!

10 Dr. Ulrike Regele, 10./11. September 2013 Ausbildung und Fachkräftesituation im Tourismus Hoher Handlungsbedarf

11 Fachkräfte im Tourismus Wo bleiben die Azubis im Gastgewerbe? Neue Ausbildungsverhältnisse im Tourismus

12 Ausbildungssituation im Tourismus Massiver Rückgang im Gastgewerbe Alle Auszubildenden Veränderung Fachkraft im Gastgewerbe % Fachmann/-frau für Systemgastronomie % Hotelfachmann/-frau % Hotelkaufmann/-frau % Koch/Köchin % Restaurantfachmann/-frau % Kaufmann/-frau für Tourismus und Freizeit % Tourismus-/Reiseverkehrskaufmann/-frau % Veranstaltungskaufmann/-frau % Summe Gastgewerbe Summe andere tourist. Berufe Veränderung Gastgewerbe -3,2% -7,2% -9,6% -11,3% -10,6% -28% Veränderung andere tourist. Berufe 1,1% -5,7% -5,6% 0,4% 3,0% -2% Qualitätssicherung und Imagepflege unerlässlich um Fachkräfte und Qualität zu sichern!

13 Gründe für die Nicht-Besetzung von Ausbildungsplätzen im Gastgewerbe (in %) Quelle: DIHK-Ausbildungsumfrage 2013

14 Wie viel Prozent Ihrer Auszubildenden, die 2013 voraussichtlich ihre Ausbildung abschließen, planen Sie zu übernehmen (in %)? Quelle: DIHK-Ausbildungsumfrage 2013

15 Zum guten Schluss

16 Branchenwebsite auf der DIHK-Homepage

17 Social Media: IHK und Tourismus auf (fast) allen Kanälen Twitter-Kanal: Schnell und aktuell Facebook-Seite: Mehr Infos und Kommunikation Wordpress-Blog: Plattform für IHK-Aktivitäten

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