Lebensmittel Kategorie Menge Energiedichte Kalorien (kcal) Kilojoule (kj) Eiweiß/Gramm Fett/Gramm Kohlehydrate/Gramm Porridge Cerealien 1 Portion,



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Transkript:

Porridge Cerealien 1 Portion, ca. 250 g 1.3 323 1350 7 13 44 Bratapfel Dessert 1 Portion, ca. 230 g 1.0 223 931 2 5 41 Grießbrei Dessert 1 Portion, ca. 200 g 1.2 244 1022 3 3 20 Ei Eier Größe M, ca. 58 g 1.5 89 375 7 6 0 Falafel Fast Food 1 Stück, ca. 500 g 1.5 762 3189 26 20 117 Dorade Fisch 100 g 1.4 138 577 19 7 0 Forelle Fisch 100 g 1 103 431 20 3 0 Scholle Fisch 100 g 0.9 90 375 18 2 0 Thunfisch Fisch 100 g 1.4 144 602 23 5 0 Garnelen, Nordseekrabben Fisch 100 g 0.9 87 364 19 1 0 Jakobsmuscheln Fisch 100 g 0.9 88 368 17 1 2 Miesmuscheln Fisch 100 g 0.7 69 289 11 2 2 Tintenfisch Fisch 100 g 0.7 73 305 16 1 0 Lammflet Fleisch 100 g 1.2 117 490 21 4 0 Rinderfilet Fleisch 100 g 1.2 121 508 21 4 0 Rindersteak Fleisch 100 g 1.3 126 527 22 4 0 Schweinefilet Fleisch 100 g 1.1 105 439 22 2 0 Entenbrust Fleisch 100 g 1.2 121 506 20 5 0 Hähnchenbrust Fleisch 100 g 1.0 102 426 24 1 0 Putenbrust Fleisch 100 g 1.1 107 446 24 1 0 gemischter Blattsalat (ohne Dressing) Gemüse 100 g 0.1 14 58 1 0 1 Aubergine Gemüse 100 g 0.2 17 72 1 0 3 Brokkoli Gemüse 100 g 0.3 26 110 3 0 3 Champignons Gemüse 100 g 0.2 16 67 4 0 1 Gurke Gemüse 100 g 0.1 12 51 1 0 2 Karotte Gemüse 100 g 0.3 26 108 1 0 5 Kürbis Gemüse 100 g 0.3 25 105 1 0 5 Paprika Gemüse 100 g 0.4 37 154 1 1 6 Spargel Gemüse 100 g 0.2 18 75 2 0 2 Spinat Gemüse 100 g 0.2 17 71 3 0 1 Tomate Gemüse 100 g 0.2 17 73 1 0 3 Zucchini Gemüse 100 g 0.2 20 84 2 0 2 Zwiebel Gemüse 100 g 0.3 27 113 1 0 5 Bruschetta Gericht 1 Portion, ca. 8 Stück 1.0 168 705 1 15 7 Kartoffelgratin Gericht 1 Portion, ca. 200 g 1.5 302 1264 5 21 23

Penne all' Arrabiata Gericht 1 Portion, ca. 600 g 1.0 670 2800 24 23 90 Rinderschmorbraten Gericht 1 Portion, ca, 650 g 1.0 630 2630 48 39 5 Tomate-Mozzarella Gericht 1 Portion, ca. 260 g 1.3 339 1400 12 30 5 Gefüllte Paprika mit Hack Gericht 1 Stück, ca. 250 g 1.0 247 1033 20 12 16 Gulasch Gericht 1 Portion, ca. 250 g 1.1 276 1156 32 15 3 Hühnerfrikassee Gericht 1 Portion, ca. 125 g 1.2 304 1270 26 17 12 Kartoffelsuppe mit Würstchen Gericht 1 Portion, ca. 250 g 0.6 156 650 8 2 14 Risotto (vegetarisch) Gericht 1 Portion, ca. 250 g 1.0 262 1096 5 10 38 Spaghetti Bolognese Gericht 1 Portion, 250 g 1.5 531 2220 31 22 51 Tomatensuppe Gericht 1 Portion, ca. 250 g 0.4 97 404 1 3 2 Hirsesuppe (Cenovis) Gericht 1 Portion, ca. 250 ml 0.3 65 270 2 2 10 Kartoffelcremesuppe (Natur Compagnie) Gericht 1 Portion, ca. 200 ml 0.3 64 268 2 1 12 Nudeltopf mit Huhn (Maggi) Gericht 1 Portion, ca. 325 g 0.9 299 1248 12 18 22 Kaffee mit Milch Getränke 1 Tasse, ca. 150 ml 0.1 13 53 1 1 1 Kaffee schwarz Getränke 1 Tasse, ca. 150 ml 0.0 3 14 0 0 0 Tee (schwarz/grün) Getränke 1 Tasse, ca. 150 ml 0.0 1 3 0 0 0 Coca-Cola light oder zero Getränke 1 Glas, ca. 200 ml 0.0 0 0 0 0 0 Kartoffelbrei (mit Milch und Butter) Kartoffeln 100 g 0.9 91 380 3 3 12 Kartoffelknödel Kartoffeln 100 g 1.1 108 451 3 1 22 Kartoffelsalat (mit Mayonnaise) Kartoffeln 100 g 1.5 154 646 3 11 11 Kartoffelsalat (mit Essig) Kartoffeln 100 g 1.2 123 513 2 7 12 Kartoffeln (gekocht) Kartoffeln 100 g 0.7 69 287 2 0 14 Bratkartoffeln Kartoffeln 1 Portion, ca. 200 g 1.3 266 1111 4 14 30 Gnocchi Kartoffeln 1 Portion, ca. 200 g 1.3 256 1071 10 4 42 Frischkäse (20% Fett) Käse 1 EL, ca. 30 g 1.0 31 132 3 2 1 Joghurt, natur (1,5% Fett) Milchprodukte 100 g 0.5 46 193 3 2 4 Joghurt, natur (3,5% Fett) Milchprodukte 100 g 0.7 66 275 3 4 4 Milch (1,5% Fett) Milchprodukte 100 ml 0.5 49 203 3 2 5 Milch (3,5% Fett) Milchprodukte 100 ml 0.6 64 269 3 4 5 Milch, laktosefrei (3,8% Fett) Milchprodukte 100 ml 0.7 67 280 3 4 5 Naturreis, gegart Nudeln & Getreide 100 g 1.1 112 469 3 1 23 Reis (geschält), gegart Nudeln & Getreide 100 g 0.9 93 389 2 0 21 Ananas Obst 100 g 0.6 59 246 1 0 13 Apfel Obst 100 g 0.5 54 226 0 1 11 Avocado Obst 100 g 2.2 217 909 2 24 0

Banane Obst 100 g 1.0 95 398 1 0 21 Birne Obst 100 g 0.6 55 230 0 0 12 Mandarinen Obst 100 g 0.5 50 210 1 0 10 Erdbeeren Obst 100 g 0.3 32 134 1 0 6 Kirschen Obst 100 g 0.6 63 265 1 0 13 Mango Obst 100 g 0.6 60 252 1 0 24 Papaya Obst 100 g 0.3 32 134 1 0 7 Pfirsich/Nektarine Obst 100 g 0.4 41 170 1 0 9 Wassermelone Obst 100 g 0.4 38 160 1 0 8 Avocadocreme (Guacamole) Saucen & Dips 1 EL, ca. 20 g 1.3 25 107 0.3 2 0.6 Sojasauce Saucen & Dips 1 EL, ca. 15 g 0.7 11 44 1 0 1 Sour Creme Saucen & Dips 1 EL, ca. 30 g 1.4 42 174 3 3 1 Tsatsiki Saucen & Dips 1 EL, ca. 30 g 0.6 17 73 1 1 1 Gewürz Ketchup Saucen & Dips 1 EL, ca. 15 g 1.3 19 80 0 0 5 Senf, mittelscharf Saucen & Dips 1 EL, ca. 15 g 0.9 7 29 0 0 0 Tomatenketchup Saucen & Dips 1 EL, ca. 15 g 1.1 16 69 0 0 4 Tofu Soja 100 g 0.9 85 356 8 5 2 Kochschinken Wurst & Aufschnitt 1 Scheibe, ca. 30 g 1.3 38 157 7 1 0 Putenbrust Wurst & Aufschnitt 1 Scheibe, ca. 20 g 1.1 23 95 5 0 0 Kaffeesahne (10% Fett) zum Kochen 100 g 1.2 117 491 3 10 4 Miracel Whip Balance zum Kochen 100 g 1.4 140 582 0 11 11 saure Sahne (10% Fett) zum Kochen 100 g 1.2 117 488 3 10 3 Joghurtdressing zum Kochen 2 EL, ca. 30 g 1.0 29 122 1 2 1 Pflaumenmus Brotaufstrich 1 TL, ca. 10 g 2.0 20 85 0 0 5 Milchreis mit Zimt und Zucker Dessert 1 Portion, ca. 200 g 1.7 338 1413 7 10 55 Schokoeis Dessert 1 Kugel, ca. 65 g 2.2 140 587 2 7 18 Fruchteis Dessert 1 Kugel, ca. 65 g 1.9 125 522 2 5 18 Big Mac Fast Food 1 Stück, ca. 220 g 2.3 497 2082 27 25 40 Chicken McNuggets Fast Food 6 Stück, ca. 105 g 2.4 254 1061 17 13 16 Döner Fast Food 1 Stück, ca. 500 g 1.6 787 3294 53 26 83 Hot Dog Fast Food 1 Stück, ca. 200 g 2.4 490 2049 17 32 34 Fish & Chips Fast Food 1 Portion, ca. 260 g 2.0 508 2134 15 18 72 Hering Fisch 100 g 2.3 233 975 18 18 0 Lachs Fisch 100 g 2.0 202 845 20 14 0 Rollmops Fisch 1 Portion, ca. 125 g 2.0 254 1062 20 19 1

Rinderhack Fleisch 100 g 2.0 202 846 20 14 0 Hähnchenbrust mit Haut Fleisch 100 g 1.7 173 723 18 11 0 Käsekuchen Gebäck 1 Stück, ca. 140 g 1.9 273 1141 15 6 33 Laugenstange Gebäck 1 Stück, ca. 85 g 2.3 192 804 6 2 39 Frühlingsrolle Gericht 1 Stück, ca. 150 g 1.6 233 973 14 8 26 Spaghetti Carbonara Gericht 1 Portion, ca. 350 g 1.9 655 2742 30 28 72 Tortellini mit Ricottafüllung Gericht 1 Portion, ca. 250 g 2.1 536 2244 26 23 56 Gemüselasagne Gericht 1 Portion, ca. 400 g 1.7 695 2906 25 45 47 Lasagne mit Hackfleisch Gericht 1 Portion, ca. 400 g 2.1 842 3521 36 57 47 Cappuccino Getränke 1 Tasse, ca. 150 ml 0.3 41 171 1 0 8 Latte Macchiato Getränke 1 Tasse, ca. 200 ml 0.3 66 278 4 4 5 Smoothies (im Durchschnitt) Getränke 100 g 0.6 56 234 1 0 13 Red Bull Getränke 1 Dose, ca. 250 ml 0.5 113 471 0 0 28 Kroketten (frittiert) Kartoffeln 100 g 2.1 214 895 4 13 22 Pommes (aus dem Ofen) Kartoffeln 100 g 1.6 157 657 3 5 26 Leerdamer light Käse 1 Scheibe, ca. 30 g 2.2 74 309 8 5 0 Barbecue Sauce (Kühne) Saucen & Dips 1 EL, ca. 15 g 1.6 23 99 0 0 5 Sojafleisch (mit Soße) Soja 1 Portion, ca. 150 g 1.9 288 1203 22 22 2 Geflügelmortadella Wurst & Aufschnitt 1 Scheibe, ca. 25 g 1.7 44 182 5 2 0 Cremefine zum Kochen zum Kochen 100 g 1.6 159 655 2 15 4 Schmand (24% Fett) zum Kochen 100 g 2.4 238 997 3 24 3 Marmeldae (im Durchschnitt) Brotaufstrich 1 TL, ca. 10 g 2.7 27 114 0 0 7 Honig Brotaufstrich 1 TL, ca. 10 g 3.1 31 128 0 0 8 Nuss-Nougat-Creme Brotaufstrich 1 TL, ca. 10 g 5.2 52 218 0 3 6 Erdnussbutter Brotaufstrich 1 TL, ca. 10 g 5.9 59 246 3 5 2 Cornflakes Cerealien 1 Portion, ca. 30 g 3.6 107 446 2 0 24 Früchtemüsli Cerealien 1 Portion, ca. 250 g 3.4 170 711 5 3 30 Schokomüsli Cerealien 1 Portion, ca. 250 g 4.5 324 1354 12 13 40 Haferflocken Cerealien 100 g 3.7 370 1548 13 7 63 Tiramisu Dessert 1 Portion, ca. 125 g 3.1 391 1636 8 27 28 Big King Fast Food 1 Stück, ca. 210 g 2.8 579 2422 30 38 30 Cheeseburger Fast Food 1 Stück, ca. 125 g 2.7 343 1436 17 32 17 Currywurst mit Pommes, Mayo und Ketchup Fast Food 1 Portion, ca. 400 g 2.8 1132 4735 25 83 72 Schillerlocke Fisch 1 Portion, ca. 100 g 3.0 302 1264 21 24 0 Schweinemett Fleisch 100 g 2.5 250 1045 18 20 0

Suppenhuhn Fleisch 100 g 2.6 257 1074 19 20 0 Brötchen Gebäck 1 Stück, ca. 45 g 2.5 112 467 3 1 19 Pumpernickel Gebäck 1 Scheibe, ca. 40 g 1.9 75 314 3 0 15 Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen Gebäck 1 Scheibe, ca. 40 g 2.0 82 341 3 1 15 Apfeltasche Gebäck 1 Stück, ca. 70 g 3.1 217 908 2 14 21 Krapfen Gebäck 1 Stück, ca. 60 g 3.2 194 810 5 8 26 Brownie Gebäck 1 Stück, ca. 45 g 4.1 185 774 3 8 26 Croissant Gebäck 1 Stück, ca. 65 g 5.1 330 1382 5 22 29 Donut Gebäck 1 Stück ca. 75 g 3.4 258 1080 5 11 35 Muffin Gebäck 1 Stück, ca, 45 g 3.3 147 615 3 6 21 Obstkuchen Gebäck 1 Stück, ca. 150 g 2.7 406 1700 6 18 54 frittierte Tintenfischringe Gericht 1 Portion, ca. 125 g 2.6 325 1361 18 23 12 Käsespätzle Gericht 1 Portion, ca. 250 g 2.5 624 2610 28 30 60 Quiche Lorraine Gericht 1 Stück, ca. 90 g 3.3 295 1232 9 22 16 Alkoholfreies Bier Getränke 100 ml 0.3 25 105 0 0 5 Weißbier Getränke 100 ml 0.4 40 167 0 0 4 Pils Getränke 100 ml 0.4 42 176 1 0 3 Rotwein Getränke 100 ml 0.9 85 356 0 0 2 Weißwein Getränke 100 ml 0.8 75 314 0 0 3 Coca-Cola Getränke 1 Glas, ca. 200 ml 0.4 84 360 0 0 21 Eistee Getränke 1 Glas, ca. 200 ml 0.3 62 257 0 0 15 Fruchtschorle Getränke 1 Glas, ca. 200 ml 0.3 53 221 1 0 11 Limonade Getränke 1 Glas, ca. 200 ml 0.4 83 348 0 0 20 Orangensaft Getränke 1 Glas, ca. 200 ml 0.4 84 351 1 1 17 Tomatensaft Getränke 1 Glas, ca. 200 ml 0.1 9 36 0 0 1 Kartoffelbrei (Pulver) Kartoffeln 100 g 3.3 329 1375 9 1 71 Appenzeller Käse 1 Portion, ca. 30 g 3.9 116 485 8 9 0 Camembert (70% Fett) Käse 1 Portion, ca. 30 g 4.1 122 512 4 12 0 Feta (45% Fett) Käse 1 Portion, ca. 30 g 2.4 71 297 5 6 0 Gouda (45% Fett) Käse 1 Portion, ca. 30 g 3.7 110 458 8 9 0 Mozzarella (40% Fett) Käse 1/4 Kugel, ca. 30 g 2.5 76 320 6 6 0 Parmesan Käse 1 EL, ca. 8 g 3.8 30 126 3 2 0 Bulgur Nudeln & Getreide 100 g 3.3 325 1361 9 1 69 Couscous instant Nudeln & Getreide 100 g 3.5 345 1467 12 1 74 Nudeln (Hartweizen), gegart Nudeln & Getreide 100 g 1.5 150 626 5 1 30

Nudeln (mit Ei), gegart Nudeln & Getreide 100 g 1.3 126 527 4 1 24 Weizenmehl (Type 405) Nudeln & Getreide 100 g 3.4 337 1409 10 1 71 Dinkelmehl (630) Nudeln & Getreide 100 g 3.3 333 1393 12 1 69 Paniermehl Nudeln & Getreide 100 g 3.6 359 1499 10 2 74 Cashewkerne, ungesalzen Nüsse & Samen 100 g 5.5 553 2314 18 44 30 Erdnüsse, geröstet und gesalzen Nüsse & Samen 100 g 5.9 585 2448 26 49 9 Kürbiskerne Nüsse & Samen 100 g 5.6 560 2344 24 46 14 Walnüsse Nüsse & Samen 100 g 6.5 654 2738 14 63 11 Studentenfutter Nüsse & Samen 100 g 4.8 484 2023 10 33 35 Trockenobst (im Durchschnitt) Obst 100 g 2.9 291 1216 4 1 65 Pesto mit Baslílikum Saucen & Dips 1 EL, ca. 30 g 5.6 169 708 4 17 2 Pesto mit Tomate Saucen & Dips 1 EL, ca. 30 g 4.5 135 564 4 13 2 Remoulade (65% Fett) Saucen & Dips 1 EL, ca. 15 g 6.4 96 402 0 10 2 Sojawürstchen Soja 100 g 3.1 313 1310 13 27 4 Leberwurst Wurst & Aufschnitt 1 Portion, ca. 30 g 3.5 106 444 4 10 0 Salami Wurst & Aufschnitt 1 Scheibe, ca. 15 g 4.0 60 252 3 5 0 Salami (Du Darfst) Wurst & Aufschnitt 1 Portion, ca. 11 g 2.6 29 120 2 2 0 Kartoffelchips zum Knabbern 1 Portion, ca. 40 g 5.4 214 897 2 16 16 Chips leicht, Sour Creme/Onion (Lorenz) zum Knabbern 1 Portion, ca. 25 g 4.1 103 433 2 3 18 Salzstangen zum Knabbern 10 Stück, ca. 15 g 3.5 52 218 1 0 11 Kräcker zum Knabbern 1 Stück, ca. 5 g 3.8 19 79 1 0 4 Butter zum Kochen 100 g 7.4 741 3103 1 83 0 Butter, halbfett zum Kochen 100 g 3.8 383 1601 4 40 0 Crème fraiche (40% Fett) zum Kochen 100 g 3.7 373 1560 2 40 2 Margarine zum Kochen 100 g 7.2 722 3021 0 80 0 Mayonnaise (80% Fett) zum Kochen 100 g 7.4 744 3112 2 83 2 Miracel Whip Klassik zum Kochen 100 g 2.6 255 1060 0 23 13 Olivenöl zum Kochen 100 g 9.0 900 3766 0 100 0 Sahne (30% Fett) zum Kochen 100 g 2.9 289 1207 3 30 3 Vinaigrette zum Kochen 2 EL, ca. 30 g 5.9 178 746 0 20 0 Balisto Korn-Mix zum Naschen 1 Riegel, ca. 41 g 5.0 205 861 3 1 25 Bitterschokolade zum Naschen 1 Portion, ca. 20 g 5.0 99 416 1 7 9 Butterkeks zum Naschen 1 Stück, ca. 5 g 4.8 24 100 1 1 3 Schoko-Müsliriegel (Corny von Schwartau) zum Naschen 1 Riegel, ca. 25 g 4.3 108 453 2 4 16 Duplo zum Naschen 1 Riegel, ca. 18 g 5.4 98 409 1 6 10

Hanuta zum Naschen 1 Stück, ca. 22 g 5.2 115 482 2 7 12 KInder Riegel zum Naschen 1 Riegel, ca. 21 g 5.5 116 486 2 7 11 KitKat Riegel zum Naschen 1 Riegel, ca. 45 g 5.1 228 956 3 12 28 Knoppers zum Naschen 1 Stück, ca. 25 g 5.3 132 551 2 8 13 Milchschnitte zum Naschen 1 Stück, ca. 28 g 4.1 116 483 2 8 9 Mars zum Naschen 1 Riegel, ca. 54 g 4.6 246 1032 2 10 38 Pick up! (Choco) zum Naschen 1 Stück, ca. 28 g 3.2 141 288 2 7 17 Popcorn (süß) zum Naschen 1 Portion, ca. 40 g 3.9 155 648 5 2 31 Schoko-Reiswaffel zum Naschen 1 Stück, ca. 17 g 4.6 79 330 1 3 12 Super dickmann's zum Naschen 1 Stück, ca. 28 g 3.5 99 415 1 3 18 Vollmilchschokolade zum Naschen 1 Portion, ca. 20 g 5.4 107 449 2 6 11 Weingummi zum Naschen 1 Portion, ca. 50 g 3.3 164 686 3 0 38 Legende: gut zum Sattessen geeignet mit Augenmaß essen, zum Sattessen mit "grünen" Produkten in kleinen Portionen ok, immer mit "grünen" Produkten kombinieren Quelle: www.brigitte.de