Woche der Erzeuger und Vermarkter - Kartoffeln - Herrsching, 19. November 214 AGRARMARKT INFORMATIONS GMBH CHRISTOPH HAMBLOCH MARKTANALYST PFLANZENBAU
Kartoffelanbau in Deutschland in 1. ha 28 274 275 26 261 264 255 259 24 238 243 245 22 2 26 27 28 29 21 211 212 213 214v v = vorläufig, Quelle: Destatis 19.11.214 2
in 1. ha Speisekartoffelanbau in Deutschland 12 1 18 112 11 12 15 16 97 98 13 8 6 4 2 26 27 28 29 21 211 212 213 214v v = vorläufig, Quelle: Stat. Landesämter, AMI in 1. ha 1 8 6 91 87 Stärkekartoffelanbau in Deutschland 78 78 72 7 65 6 55 4 2 in 1. ha 8 6 59 59 57 Verarbeitungskartoffelanbau in Deutschland 67 61 67 6 69 71 26 27 28 29 21 211 212 213 214v v = vorläufig, Quelle: Stärkefabriken, AMI 4 2 26 27 28 29 21 211 212 213 214v v = vorläufig, Quelle: Stat. Landesämter, AMI 19.11.214 3
dt/ha Kartoffelerträge in Deutschland 5 45 4 35 3 1999 22 25 28 211 214v Quelle: Destatis 19.11.214 4
19.11.214 5 Woche der Erzeuger und Vermarkter, Kartoffeln
Vorläufiges Ergebnis der Kartoffelernte 214 Anbauflächen in 1. ha Erträge in dt/ha Erntemengen in 1. t 213 214 213 214 213 214 Baden-Württemberg 5,3 5,7 365 455 193,9 257,8 Bayern 43,5 4,9 324 441 1.41,2 1.85,8 Brandenburg 8,9 9,8 349 443 311,8 432,6 Hessen 4,3 4,3 376 437 163,6 187,2 Mecklenburg-Vorp. 12, 12,2 37 388 442,6 472,4 Niedersachsen 12,5 15,4 43 485 4.45,1 5.112,4 Nordrhein-Westfalen 31,3 31,2 478 57 1.495,6 1.582,6 Rheinland-Pfalz 7,9 7,6 361 378 286,3 287,5 Saarland,1,1 314 338 3,8 4,3 Sachsen 6,5 6,9 281 453 181,8 313,9 Sachsen-Anhalt 12,8 13,1 411 544 525,9 715,6 Schleswig-Holstein 5,6 5,7 341 399 189,9 227,8 Thüringen 2, 2, 295 427 58,3 87,2 Deutschland 1) 242,8 245,1 398 469 9.669,7 11.488,2 1): einschließlich Stadtstaaten; Quelle: AMI, BMEL, DESTATIS 19.11.214 6
Kartoffelanbau und -ernte in der EU 28 Mio. t 7 6 Ernte Mio. ha 3, 2, 5 4 Anbaufläche 1, 3 22 24 26 28 21 212 214 s, Quellen: Nationale Statistiken, AMI-Schätzungen, Stand Oktober 214 19.11.214 7
Mio. t Polen: Kartoffelanbau und -ernte 1. ha Mio. t Stärkekartoffelanbau und -ernte in der EU 15 Mio. ha 14 12 Ernte 8 9 8 24 22 1 8 6 4 2 Anbaufläche 6 4 2 7 6 5 4 Anbaufläche Ernte 2 18 16 14 24 26 28 21 212 214 Quelle: GUS 3 12 24 26 28 21 212 214 Quelle: nationale Statistiken Kartoffelanbau und -ernte in EU 5* Mio. t - ohne Stärke- und Pflanzkartoffeln - Mio. ha 3 Anbau Ernte,6 25 2,5 15 1 25 26 27 28 29 21 211 212 213 214s *: Belgien, Niederlande, Frankreich, Großbritannien, Deutschland,4 Quellen: NEPG 2.4.214 8 Woche der Erzeuger und Vermarkter, Kartoffeln
Konsumkartoffelernte in Frankreich Ertrag in dt/ha 5 45 4 Ertrag Ernte Ernte in Mio. t 6 5 4 Belgien: Kartoffelernte und -verarbeitung 35 3 Ernte in 1. t Ernte Verarbeitung in 1. t 3 25 26 27 28 29 21 211 212 213v 214s 2 4. 3.5 Verarbeitung 4. 3.5 Quelle: Agreste 3. 3. 2.5 2.5 Konsumkartoffelernte Niederlande Ertrag in dt/ha 55 5 Ertrag Ernte in Mio. t 4,5 Ernte 4 2. 2. 1.5 1.5 1. 1. 25 26 27 28 29 21 211 212 213 214 v Quelle: Amtliche belgische Statistik, Belgapom, AMI 45 3,5 4 3 35 2,5 3 27 29 211 213 2 Quelle: CBS, AMI 19.11.214 9
Niederlande: Ernte, Verarbeitung und Export in 1. t 5. 4. jeweils zum 1. Juli Ernte plus Import 5. 4. 3. 3. 2. 2. 1. 1. 27 28 29 21 211 212 213 214 Quelle: NAO Verarbeitung Export 19.11.214 1
in 1. t Frittenexporte gesamt bis Ende April in 1. t Frittenexporte an EU-Markt bis Ende April 2.5 2. 1.5 2. 1.6 1.2 1. 8 5 4 27/8 29/1 21/11 211/12 212/13 213/14 Niederlande Belgien Deutschland Quelle: Eurostat 27/8 29/1 21/11 211/12 212/13 213/14 Niederlande Belgien Deutschland Quelle: Eurostat in 1. t 9 Frittenexporte in Drittländer Wirtschaftsjahre 7 5 3 1 27/8 29/1 21/11 211/12 212/13 213/14 Niederlande Belgien Deutschland Quelle: Eurostat 19.11.214 11
Frittenexporte in Drittländer in 1. t 14 Juli bis August 12 1 8 6 4 2 26/7 27/8 29/1 21/11 211/12 212/13 213/14 214/15 Niederlande Belgien Deutschland Quelle: Eurostat 19.11.214 12
Dollar/cwt 9 USA: Erzeugerpreise für Verarbeitungskartoffeln 213/14 212/13 8 7 213/14 211/12 21/11 6 A S O N D J F M A M J J Quelle: USDA 19.11.214 13
Wachsende Kartoffelverarbeitung in Deutschland Mio. t 3,6 Kartoffelmenge, die zu Nahrungsmitteln verarbeitet wurde, ohne Stärke 3,383 3,52 3,534 v 3,2 2,956 3,3 3,43 3,178 3,29 3,297 3,163 2,8 2,4 2, 4/5 5/6 6/7 7/8 8/9 9/1 1/11 11/12 12/13 13/14 v = vorläufig; Quelle: AMI, Destatis 19.11.214 14
in 1 t 1.2 1. 8 6 4 Herstellung von Kartoffelprodukten in Deutschland Sonstige (321. t) Trockenprodukte (221.t) Chips (123. t) 2 5/6 6/7 7/8 8/99/1 1/11 11/12 12/13 13/14 TK-produkte (529. t) Quelle: Stat. Bundesamt, Wiesbaden, AMI - www.ami-informiert.de 19.11.214 15
Kartoffeleinkäufe privater Haushalte in Mio. t 1,4 1,2 Januar bis einschließlich September Herkünfte: Deutschland Importe Deutschland : Importen - 83 : 17 1,8,6,4,2 26 27 28 29 21 211 212 213 214 Quelle: GfK-Haushaltspanel 19.11.214 16
Kartoffelprodukte: Verbrauch in Deutschland in t 45. gekühlte Produkte 35. Tiefkühl-Fritten 25. 15. Trockenprodukte Tiefkühl-Andere Chips 5. 1/2 3/4 5/6 7/8 9/1 11/12 13/14 Quelle: AMI-Analyse auf Basis von Produktion und Außenhandel, (Destatis) 19.11.214 17
EUR/dt 35 Russland: Region Moskau Großmarktpreise für Speisekartoffeln 213/14 25 214/15 15 212/13 EUR/dt Ukraine, westliche Region: Großhandelspreise für Speisekartoffeln 5 33 36 39 42 45 48 51 Quelle: Fruit-Inform Kalenderwoche 4 3 2 1 213/14 212/13 36 38 4 42 44 46 48 5 52 2 4 6 8 Quelle: Fruitinform Kalenderwoche 4.2.214 18 BAG
in 1. t Russland: Deutlich größere Kartoffelimporte 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Quelle: Fruit-inform 211/12 212/13 213/14 Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez. Jan. Feb. März April Mai Juni in 1. t Ukraine: Kartoffelimporte 35 3 25 2 15 211/12 212/13 213/14 1 5 Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez. Jan. Feb. März April Mai Juni Quelle: Fruit-inform 19.11.214 19
in t Kartoffelexporte Ägyptens 6. 5. 4. 3. 2. 1. 2.12 213 2.14 EU Russland andere/alle Quelle: Comtrade, Landwirtschaftministerium Ägypten, AMI 19.11.214 2
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