AMERICAN BAKERY LUFTIG & CREMIG

AMERICAN BAKERY LUFTIG & CREMIG 276

American Bakery Brownie, 60 g Art.-Nr. 18.11140 160 60 g Chocolat Nougat Muffin, 115 g Art.-Nr. 18.08342 36 115 g Browny, 70 g Art.-Nr. 22.5258 2 20 70 g Superfruit Black Label Muffin, 130 g Art.-Nr. 18.00807 24 130 g 6 7 cm, servierbereit: nur auftauen lassen Blondy, 70 g Art.-Nr. 22.5259 2 20 70 g Salted Caramel Black Label Muffin, 130 g Art.-Nr. 18.02057 24 130 g 6 7 cm, servierbereit: nur auftauen lassen Johannisbeer-Muffin, 90 g Art.-Nr. 20.4721 24 90 g Mango Cheesecake Black Label Muffin, 130 g Art.-Nr. 18.02056 24 130 g Choco-Muffin mit Kirschenfüllung, 90 g Art.-Nr. 20.4722 24 90 g Nutella Muffin, 110 g Art.-Nr. 18.01905 36 110 g r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 277

Amercian Bakery Muffin Blueberry «Spezial», 130 g Art.-Nr. 20.6947 24 130 g Mini Muffin Himbeere, 18 g Art.-Nr. 25.08524 120 18 g Muffin Schokolade «Spezial», 125 g Art.-Nr. 20.6946 24 125 g Mini Muffin nature, 18 g Art.-Nr. 25.08525 120 18 g Muffin Blueberry Streusel, 100 g Art.-Nr. 25.08564 40 100 g Heidelbeer-Muffin, 90 g Art.-Nr. 20.4710 24 90 g Muffin Chocofan, 100 g Art.-Nr. 25.08565 40 100 g Chocolate KiSS, 55 g Art.-Nr. 22.4253 35 55 g Mini Muffin Schokolade, 18 g Art.-Nr. 25.08519 120 18 g Triple Chocolate Cookie XL, 80 g Art.-Nr. 18.89239 rr 96 80 g 278 Aus dunklem Mürbteig mit intensiver Kakaonote und zweierlei Sorten Schokostückchen (Weiss- und Vollmilch). Auftauzeit: 15 20 Minuten, Backzeit: 18 20 Minuten bei ca. 190 C

Amercian Bakery Chocolate Chunk Cookie XL, 80 g Art.-Nr. 18.89240 rr 96 80 g Filly Crispy Caramel Donut, 65 g Art.-Nr. 18.89471 48 65 g Aus hellem Mürbteig mit vollem Buttergeschmack und Vollmilch-Schokoladen- Stückchen. Auftauzeit: 15 20 Minuten, Backzeit: 18 20 Minuten bei ca. 190 C Donut gefüllt mit Karamellcrème und mit Reis-Crisps dekoriert. Auftauzeit: 90 Minuten Daim Donut, 68 g Art.-Nr. 18.24130 48 68 g Sugar Donut, 48 g Art.-Nr. 18.88655 48 48 g Mit knusprigem Daim Dragees und zarter Karamellcreme-Füllung, servierbereit, nur auftauen lassen Das Original mit zart-softer Krumenstruktur und einer Hülle aus feinem Zucker in kristallener Optik. Auftauzeit: 60 Minuten OREO Donut, 73 g Art.-Nr. 18.01978 48 73 g Mini Donuts Mix gefüllt, 32 g Art.-Nr. 18.35010 60 32 g Mit Oreokeksstückchen und Creme Füllung, servierbereit: nur auftauen lassen 20 Filly Choc-Hazelnut, 20 Filly Strawberry, 20 Filly Caramel Filly Vanille Donut, 76 g Art.-Nr. 18.89604 48 76 g Donut gefüllt mit einer crèmigen Vanillefüllung. Auftauzeit: 90 Minuten Filly CocoaCreme Donut, 75 g Art.-Nr. 18.683 48 75 g Schoko-Donut gefüllt mit Schokoladencrème und dekoriert mit kakaohaltiger Fettglasur dekoriert. Auftauzeit: 90 Minuten r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 279

Kuchen, Wähen und Cakes Kiechli Rhabarber, 150 g Art.-Nr. 29.03086 30 150 g 11h Ø = 10 cm Kiechli Apfel, 150 g Art.-Nr. 29.03087 30 150 g Wähe Apfel, 1,4 kg Art.-Nr. 29.03065 2 1,4 kg 11h 11h Ø = 10 cm Ø = 28 cm, 8er Schnitt Kiechli Zwetschgen, 150 g Art.-Nr. 29.03088 30 150 g Wähe Zwetschgen, 1,4 kg Art.-Nr. 29.03066 2 1,4 kg 11h 11h Ø = 10 cm Ø = 28 cm, 8er Schnitt Kiechli Aprikosen, 150 g Art.-Nr. 29.03089 30 150 g Wähe Aprikosen, 1,4 kg Art.-Nr. 29.03067 2 1,4 kg 11h 11h Ø = 10 cm Ø = 28 cm, 8er Schnitt Wähe Rhabarber, 1,4 kg Art.-Nr. 29.03068 Ebenfalls erhältlich von: 2 1,4 kg 11h 11h Kiechli Früchte assortiert Ø = 10 cm, pro Sorte 10 Stück 30 150 g Art.-Nr. 29.03090 Ø = 28 cm, 8er Schnitt 280

Kuchen, Wähen und Cakes Apfelkuchen Art.-Nr. 20.3657 20 140 g Apfelkuchen Tradition, 1,375 kg Art.-Nr. 18.18047 2 1,375 kg Geschnitten, Servierbereit: 2 10 Portionen, nur auftauen lassen, Ø = 23 24 cm 2 Kuchen à 8 172 g, Ø = 24 cm, servierbereit, 7 8 Stunden bei 5 C auftauen lassen Chriesikuchen Art.-Nr. 20.3659 20 120 g Rüeblikuchen, 920 g Art.-Nr. 18.19973 2 920 g Geschnitten, Servierbereit: 2 10 Portionen, nur auftauen lassen, Ø = 23 24 cm 2 Kuchen à 8 115 g, Ø = 24 cm, servierbereit, 7 8 Stunden bei 5 C auftauen lassen Aprikosenkuchen Art.-Nr. 20.3658 20 120 g Aprikosen-Schnittkuchen, 1 kg Art.-Nr. 20.5007 3 1 kg Geschnitten, Servierbereit: 2 10 Portionen, nur auftauen lassen, Ø = 23 24 cm Einzeln verpackt, nur auftauen lassen, servierbereit Zwetschgenkuchen Art.-Nr. 20.3661 20 120 g Zwetschgen-Schnittkuchen, 1 kg Art.-Nr. 20.5008 3 1 kg Geschnitten, Servierbereit: 2 10 Portionen, nur auftauen lassen, Ø = 24 cm Einzeln verpackt, nur auftauen lassen, servierbereit Früchtekuchen Sélection Art.-Nr. 22.5093 10 130 g Blechkuchen Aprikose-Vanille, 80 g Art.-Nr. 22.5261 2 20 80g Geschnitten, servierbereit, nur auftauen lassen, 10 Portionen 4 Apfel, 2 Aprikose, 2 Zwetschgen, 2 Chriesi, Ø = 24 cm 6 7 cm, Servierbereit: Nur auftauen lassen r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 281

Kuchen, Wähen und Cakes Blechkuchen Zwetschgen- Vanille, 80 g Art.-Nr. 22.5262 2 20 80g Streuselküchlein Johannisbeere, 90 g Art.-Nr. 22.5292 24 90 g 6 7 cm, Servierbereit: Nur auftauen lassen Blechkuchen Apfel-Zimt-Vanille, 80 g Art.-Nr. 22.5263 2 20 80g Servierbereit: 90 120 Minuten auftauen lassen Streuselküchlein Erdbeere-Rhabarber, 90 g Art.-Nr. 22.5293 24 90 g 6 7 cm, Servierbereit: Nur auftauen lassen Pflaumen-Walnuss-Kuchen, 132 g Art.-Nr. 18.1577 2 20 132 g Servierbereit: 90 120 Minuten auftauen lassen Streuselküchlein Birne-Caramel-Pekan, 90 g Art.-Nr. 22.5294 24 90 g Aus knusprig gebackenem Mürbteig, fruchtigen Pflaumenhälften und aromatischen Walnussstückchen. Auftauzeit: 6 Stunden Servierbereit: 90 120 Minuten auftauen lassen Apfelstreuselkuchen, 140 g Art.-Nr. 18.1584 2 20 140 g Linzertorte, 1 kg Art.-Nr. 22.5160 1 kg Auf einem knusprigen Mürbteig liegt eine saftige Schicht aus aromatischer Apfelfüllung und feinen Sultanien mit goldbraun gebackenen Streusel. Auftauzeit: 6 Stunden Streuselküchlein Heidelbeere-Vanille, 90 g Art.-Nr. 22.5291 24 90 g, ungeschnitten, Ø = 26 cm Baumnusstorte Art.-Nr. 22.5159 1,4 kg Servierbereit: 90 120 Minuten auftauen lassen 282, ungeschnitten, Ø = 26 cm

Kuchen, Wähen und Cakes Zitronen Cake, 1,5 kg Art.-Nr. 26.02786 2 1,5 kg Marmor Cake, 1,3 kg Art.-Nr. 26.02787 2 1,3 kg Ca. 40 Minuten antauen lassen, in Stücke schneiden, nach ca. 40 Minuten sind die Portionen servierbereit. Zitronen Buttercake getränkt gross, 1,05 kg Art.-Nr. 25.08012 4 1,05 kg Ca. 40 Minuten antauen lassen, in Stücke schneiden, nach ca. 40 Minuten sind die Portionen servierbereit. Russenzopf Cake, 1,35 kg Art.-Nr. 26.02806 2 1,35 kg, 27,5 cm Ca. 40 Minuten antauen lassen, in Stücke schneiden, nach ca. 40 Minuten sind die Portionen servierbereit. Zitronencake, 1,1 kg Art.-Nr. 20.6329 3 1,1 kg Haselnuss Cake, 1,3 kg Art.-Nr. 26.2785 2 1,3 kg Einzeln verpackt, nur auftauen lassen Ca. 40 Minuten antauen lassen, in Stücke schneiden, nach 40 Minuten sind die Portionen servierbereit. Ganze Cake-Stange ist bei Zimmertemperatur nach ca. 3 Stunden aufgetaut Rüebli-Cake, 1,5 kg Art.-Nr. 22.5157 2 1,5 kg Tiroler Cake, 1,3 kg Art.-Nr. 26.2804 2 1,3 kg, ca. 48 cm Gefrorene Cake ca. 40 Minuten antauen lassen und in gewünschte Anzahl Stücke schneiden. Nach weiteren 40 Minuten sind die Portionen servierbereit Marmorcake, 1,1 kg Art.-Nr. 20.6328 3 1,1 kg Choco Cake, 1,3 kg Art.-Nr. 26.2784 2 1,3 kg Einzeln verpackt, nur auftauen lassen r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 283

Kuchen, Wähen und Cakes Mini Rüebli Cake, 80 g Art.-Nr. 20.4715 Zucchetti Cake mit Schoggi, 1,05 kg Art.-Nr. 25.4026 24 80 g 4 1,05 kg Den ganzen Cake über Nacht im Kühlschrank oder 2½ Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen. Mini Schokolade Cake, 80 g Art.-Nr. 20.4716 Ebenfalls erhältlich von: 24 80 g * Schoggi-Chueche Art.-Nr. 22.4012 Geschnitten, servierbereit, 10 Portionen pro Kuchen, nur auftauen lassen, Ø = 24 cm 2 10 105 g Apfel Wähe Servierbereit, in 8 Stücke geschnitten, Ø = 32 cm Aprikosen Wähe Servierbereit, in 8 Stücke geschnitten, Ø = 32 cm Zwetschgen Wähe Servierbereit, in 8 Stücke geschnitten, Ø = 32 cm Wähen süss, assortiert Servierbereit, in 8 Stücke geschnitten, Ø = 32 cm, Apfel, Aprikose, Chriesi, Rhabarber, Zwetschgen Rüeblikuchen Servierbereit, in 10 Stücke geschnitten, Ø = 26 cm Marmor Cake Servierbereit, 27,5 cm Excellence Rüebli Schoko Orangen Cake Servierbereit, 27,5 cm Felchlin Schoggikuchen* Servierbereit, in 12 Stücke geschnitten, Ø = 26 cm 5 1,6 kg Art.-Nr. 25.08801 5 1,6 kg Art.-Nr. 25.08802 5 1,6 kg Art.-Nr. 25.08803 5 1,6 kg Art.-Nr. 25.08811 2 1,05 kg Art.-Nr. 25.08004 4 1,1 kg Art.-Nr. 25.08039 4 1,1 kg Art.-Nr. 25.08008 2 950 g Art.-Nr. 25.08006 Cappuccino-Chueche Art.-Nr. 22.5098 Ebenfalls erhältlich von: 10 105 g Aprikosenkuchen Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm 1 1,3 kg Art.-Nr. 22.5095 Zwetschgenkuchen Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm 1 1,3 kg Art.-Nr. 22.5096 Geschnitten, servierbereit, 10 Portionen pro Kuchen, nur auftauen lassen, Ø = 24 cm Schokoladenkuchen, 1,06 kg Art.-Nr. 18.12953 2 10 106 g Chriesikuchen Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm Apfelkuchen Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm Zitronen-Cake Servierbereit, ca. 48 cm Choco-Cake Servierbereit, ca. 48 cm Marmor-Cake Servierbereit, ca. 48 cm 1 1,3 kg Art.-Nr. 22.5097 1 1,3 kg Art.-Nr. 22.5094 2 1,45 kg Art.-Nr. 22.5156 2 1,5 kg Art.-Nr. 22.5158 2 1,5 kg Art.-Nr. 22.5171 284

Strudel Ramseier Apfelstrudel, 115 g Aprikosenstrudel Schnitten aus gezogenem Teig roh, 100 g Art.-Nr. 18.12514 rr 72 115 g r 20 100 g Vorgegärt, Backzeit: ca. 18 20 Minuten bei ca. 190 C Backzeit: (Umluftofen) ca. 20 Minuten bei 180 C Apfelstrudel aus gezogenem Teig roh, 1 kg / 2 kg Art.-Nr. 18.12015 r 4 1 kg Quarkstrudel Schnitten mit Sultaninen roh, 160 g Art.-Nr. 18.12501 r 20 160 g Backzeit: (Umluftofen) 1 kg-stange: ca. 30 Minuten bei 200 C / 2 kg-stange: ca. 50 Minuten 190 C Apfelstrudel Schnitten aus gezogenem Teig, 125 g / 160 g Art.-Nr. 18.12509 rrr 48 125 g Art.-Nr. 18.12500 36 160 g Backzeit: (Umluftofen) ca. 25 Minuten bei 180 C Quarkstrudel Schnitten mit Himbeeren roh, 160 g Art.-Nr. 18.12520 r 20 160 g Backzeit: (Umluftofen) ca. 20 30 Minuten bei 180 C / (Mikro) bis im Kern lauwarm, danach ein paar Minuten im heissen Ofen oder unter dem Salamander backen. Apfelstrudel aus Blätterteig roh, 1,3 kg Art.-Nr. 10.01899 r 6 1,3 kg Backzeit: (Umluftofen) ca. 25 Minuten bei 180 C Landküche Apfelstrudel, roh, 1,5 kg Art.-Nr. 18.12046 rr 4 1,5 kg Backzeit: (Umluftofen) ca. 45 Minuten bei 200 C Strudel in handwerklicher Optik, sehr fein ausgewogen, warmhaltestabil. Apfelstrudel Schnitten aus Blätterteig, 110 g Art.-Nr. 10.03941 rrr 20 110 g Landküche Apfelstrudelschnitten, 225 g Art.-Nr. 18.12568 rr 32 225 g Backzeit: (Umluftofen) ca. 18 Minuten bei 180 C Strudel in handwerklicher Optik, sehr fein ausgewogen, warmhaltestabil. r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 285

Torten Rahm-Schwarzwäldertorte Art.-Nr. 22.4330 10 100 g Saint-Honoré-Torte Art.-Nr. 20.6477 10 100 g Geschnitten, servierbereit, 10 Portionen, alkoholhaltig, nur auftauen lassen, geschnitten Sachertorte, 1,3 kg Art.-Nr. 18.25306 1 Torte à 10 130 g Ananas Royal-Torte Art.-Nr. 20.4035 10 100 g Geschnitten, servierbereit, 10 Portionen, nur auftauen lassen, Ø = ca. 24 cm Geschnitten, servierbereit, 10 Portionen, nur auftauen lassen, Ø = 23 24 cm Cheesecake Classic Art.-Nr. 22.5039 1,3 kg Williamstorte Art.-Nr. 22.4653 1,2 kg, 12 Portionen, Ø = 24 cm, 10 Portionen, Ø = 24 cm, alkoholhaltig Käsetorte Art.-Nr. 18.1607 12 200 g Kirschtorte Art.-Nr. 22.4335 1 kg Hochwertige, cremige Quarkmasse auf kunsprigem Mürbteig. Auftauzeit: 7 Stunden, 10 Portionen, Ø = 24 cm, angeschnitten, alkoholhaltig Fürstentorte Art.-Nr. 20.4221 10 100 g Apfel-Pecannuss-Torte Art.-Nr. 18.1588 12 208 g Geschnitten, servierbereit, 10 Portionen, nur auftauen lassen, Ø = 23 24 cm 286 Saftige Apfelmasse auf softem Mürbteig mit Pecannüssen veredelt. Auftauzeit: 7 Stunden

Torten Waldfruchttorte Art.-Nr. 18.1586 Ebenfalls erhältlich von: 12 125 g Cremig-feiner Fruchtrahm und fruchtige Waldbeeren auf softem Mürbteigboden. Auftauzeit: 8 Stunden Heidelbeer-Torte Art.-Nr. 22.5174 1,2 kg Truffestorte Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm Mandarinenquarktorte Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm Zitronentorte Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm Rahm-Schwarzwäldertorte Servierbereit, 10 Portionen, alkoholhaltig, Ø = 24 cm Schwarzwäldertorte Servierbereit, 10 Portionen, alkoholhaltig, Ø = 24 cm Bienenstichtorte Servierbereit, 10 Portionen, alkoholhaltig, Ø = 24 cm Weisswälder-Himbeertorte Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm 1 kg Art.-Nr. 22.4338 1,2 kg Art.-Nr. 22.4339 1 kg Art.-Nr. 22.4337 1 kg Art.-Nr. 22.4330 1 kg Art.-Nr. 22.4331 1,2 kg Art.-Nr. 22.5087 1,2 kg Art.-Nr. 22.5086 Ebenfalls erhältlich von: Geschnitten, servierbereit, nur auftauen lassen Erdbeertorte Mirror Glaze, 1,2 kg Art.-Nr. 22.5331 1 1,2 kg Rahm-Schwarzwäldertorte Servierbereit, geschnitten, 10 Portionen, ca. Ø = 24 cm, alkoholhaltig Rüebli Torte Servierbereit, geschnitten, 10 Portionen, Ø = ca. 24 cm Waldbeerentorte Servierbereit, geschnitten, 10 Portionen, ca. Ø = 23 24 cm 10 100 g Art.-Nr. 20.1970 10 100 g Art.-Nr. 20.1969 10 100 g Art.-Nr. 20.4033 Stückweise bei Raumtemperatur ca. 1 Std. auftauen lassen. 10 Stücke Rüebli Torte Art.-Nr. 22.4336 1 kg Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm Torte Sélection Royale Art.-Nr. 22.4651 10 108 g Geschnitten, servierbereit, nur auftauen lassen, Weisswälder Himbeertorte, Rahm- Schwarzwäldertorte (alkoholhaltig), Zitronentorte, Truffetorte, Mandarinenquarktorte r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 287

Dolce Vital Dolce Vital Rahmcrèmeschnitte, 86 g Art.-Nr. 18.24873 24 86 g Dolce Vital Rüeblischnitte, 75 g Art.-Nr. 18.24872 54 75 g Dolce Vital Tiramisu, 64 g Art.-Nr. 18.26088 54 64 g Dolce Vital Zuckerreduziert Fettreduziert Geeignet für Alters- und Pflegeheime sowie Spitäler Alkoholhaltig 288

Saisonale, süsse Backwaren Dreikönigskuchen, 330 g Art.-Nr. 25.08139 Christstollen klein, 120 g Art.-Nr. 25.08438 15 330 g 10 120 g, 6tlg, m / Sultaninen Auf Vorbestellung, ab 27. Dezember erhältlich Erhältlich ab 1. November, solange Vorrat, einzeln verpackt Osterchüechli, 95 g Art.-Nr. 25.08900 Weihnachtsguetzli gemischt, 2 kg Art.-Nr. 25.08905 50 95 g 2 kg Erhältlich ab 1. Februar, solange Vorrat Erhältlich ab 1. November Grittibänz Nr. 1, 100 g Art.-Nr. 25.08909 Ebenfalls erhältlich von: 50 100 g Erhältlich ab 1. November, solange Vorrat Grittibänz Nr. 2, 200 g Art.-Nr. 25.08913 25 200 g Christstollen Mini «Bettmümpfeli» Servierbereit, erhältlich ab 1. November, solange Vorrat, nicht einzeln verpackt Mailänderli-Konfekt Servierbereit, Suisse Garantie, auf Vorbestellung, ab 1. November erhältlich Chräbeli-Konfekt Servierbereit, auf Vorbestellung, ab 1. November erhältlich Brunsli-Konfekt Servierbereit, auf Vorbestellung, ab 1. November erhältlich Zimtsterne-Konfekt Servierbereit, auf Vorbestellung, ab 1. November erhältlich Ebenfalls erhältlich von: 40 50 g Art.-Nr. 25.08454 2 kg Art.-Nr. 25.08901 1,5 kg Art.-Nr. 25.08902 2 kg Art.-Nr. 25.08903 2 kg Art.-Nr. 25.08904 Erhältlich ab 1. November, solange Vorrat Christstollen gross, 480 g Art.-Nr. 25.08437 10 480 g Grittibänz Vorgebacken (verfügbar November bis Dezember) 40 100 g Art.-Nr. 22.4063 Erhältlich ab 1. November, solange Vorrat, einzeln verpackt r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 289

Patisserie Schnitten Rahmcrèmeschnitte, 110 g Art.-Nr. 18.20280 42 Port. à 110 g Dessert-Schnitte «Sacher», 100 g Art.-Nr. 20.6707 24 100 g, 3,5 10 cm, 95 45 55 mm Mini-Rahmcrèmeschnitte, 60 g Art.-Nr. 18.50796 4 24 Port. à 60 g Pistazien-Zitronen-Schnitte, 70 g Art.-Nr. 18.48178 36 70 g, 4 6 cm Crèmeschnitte, 95 g Art.-Nr. 20.6724 27 95 g Vanille-Aprikosen-Schnitte, 84 g Art.-Nr. 18.42134 36 84 g, 90 40 60 mm Dessert-Schnitte «Schweden», 100 g Art.-Nr. 20.6725 24 100 g, 95 45 55 mm 290

Patisserie Stangen Rahm-Schwarzwälder-Stange, 450 g Art.-Nr. 26.2791 2 450 g Trüffes-Stange, 420 g Art.-Nr. 26.2794 2 420 g Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden. Mit Rahm und naturbelassenen Schweizer Kirschen, alkoholhaltig Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden Tiramisù-Stange, 500 g Art.-Nr. 26.2792 2 500 g Chees Cake-Stange, 600 g Art.-Nr. 26.2800 2 600 g Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden. Einzigartig bombiert, alkoholhaltig Im Kühlschrank 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden Himbeer-Zitronen-Stange, 450 g Art.-Nr. 26.2790 2 450 g Belle-Helene-Stange, 400 g Art.-Nr. 26.2799 2 400 g Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden. Fruchtiges Himbeerdessert Im Kühlschrank 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden Schwedenstange, 500 g Art.-Nr. 26.2795 2 500 g Ananas-Royal-Stange, 550 g Art.-Nr. 26.2788 2 550 g Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden Waldbeer-Zitronenjoghurt-Stange, 600 g Art.-Nr. 26.2793 2 600 g Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: die Stange leicht antauen lassen, bevor sie geschnitten wird. Mit vielen Ananasstücken Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden. Auch für Diabetiker geeignet r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 291

Patisserie Bienenstich, 90 g Art.-Nr. 20.6706 27 90 g Dessert-Welle Mango-Maracuja, 60 g Art.-Nr. 22.5329 16 60 g Tiefgekühlt aus der Verpackung einzeln anrichten und bei Raumtemperatur ca. 30 40 Min. auftauen lassen. Vanille-Cornet, 70 g Art.-Nr. 22.4641 18 70 g Grand Marnier-Roulade, 830 g Art.-Nr. 22.4623 3 830 g Servierbereit: ca. 60 Minuten auftauen lassen, ca. 37 cm, alkoholhaltig, gefroren in Portionen schneiden Schwedentörtli, 70 g Art.-Nr. 22.4114 30 70 g Schoggi-Roulade, 1 kg Art.-Nr. 22.4624 3 1 kg Servierbereit: 30 40 Minuten auftauen lassen, ca. 37 cm, gefroren in Portionen schneiden Ananas Royal, 62 g Art.-Nr. 22.4189 24 62 g Erdbeer-Roulade, 1 kg Art.-Nr. 22.4936 3 1 kg Servierbereit: 30 40 Minuten auftauen lassen Dessert-Welle Schoggi-Truffes, 60 g Art.-Nr. 22.5328 16 60 g, ca. 37 cm, gefroren in Portionen schneiden Carac, 70 g Art.-Nr. 22.5495 9 70 g Tiefgekühlt aus der Verpackung einzeln anrichten und bei Raumtemperatur ca. 30 40 Min. auftauen lassen. 292 Stückweise bei Raumtemperatur ca. 1 Std. auftauen lassen.

Patisserie Mini Petit Passion gemischt Selction Royale, 45 g Art.-Nr. 22.5177 4 8 45 g Becherdessert assortiert, 35 g Art.-Nr. 18.51533 2,8 kg 8 Himbeere, 8 Crème brûlée, 8 Schokoladen mousse, 8 Pina colada. 4 20 Portionen, Limette, Waldbeeren, Titamisù-Mousse, Schokoladenmousse mit Honig und Mandel-Torrone Mini-Patisserie-Auswahl Art.-Nr. 18.51532 4 40 Port. à 840 g Mini Dessert Auswahl Art.-Nr. 18.52656 2,072 kg Servierbereit, nur auftauen lassen, 8 Sorten: Mini-Berliner, Vanillecornet, Crèmeschnitte, Tiramisù-Schnitte, Himbeerschnitte, Hexagon Schoko, Helix Amarena, Himbeer-Tartlette, Ø = 21 g Feinste Schweizer Pâtisseriekunst in 10 feinen Sorten, 40 Stück Dessert pro Packung, 4 Packungen pro Karton, 10 20 g je nach Sorte Cupcake Mix, 45 g, Ø 5,5 cm Art.-Nr. 18.49673 Ebenfalls erhältlich von: 16 Stück (4 4 Sorten) à 45 g, 4 Sorten: Sunny Orange, Vanilla Bean, Chocolate-Vanilla, Crazy Cherry, Ø = 5,5 g Mignon süss, 21 g Art.-Nr. 25.08391 80 21 g Himbeer Herz Servierbereit Crèmeschnitte Servierbereit Belle Hélène-Schnitte Servierbereit: ca. 27 cm, alkoholhaltig Schoggi-Schnitte Servierbereit: ca. 39 cm Himbeer Surprise-Schnitte Servierbereit: ca. 27 cm Tiramisù Servierbereit: ca. 26 17 cm, alkoholhaltig Petit Fours, ca. 17 g Kirschschnitte, Chou à la Crème, Rüeblicake, Japonaise, Himbeer Macaron, Mini Schoko-Köpfli 24 60 g Art.-Nr. 22.4955 28 100 g Art.-Nr. 22.4453 2 470 g Art.-Nr. 22.5154 2 1,05 kg Art.-Nr. 22.5155 2 525 g Art.-Nr. 22.5113 1,2 kg Art.-Nr. 22.4226 6 4 Stk. (412 g) Art.-Nr. 22.5255 Würfelkonfekt assortiert 8 Pistazie, 8 Zitrone, 8 Himbeere, 8 Hasselnuss-Gianduja 4 8 15 g Art.-Nr. 22.5173, 8 Sorten à 10 Stück Macarons Suisse Art.-Nr. 18.50778 4 4 9 Stk. (1,44 kg) Mini Patisserie 10 Mocca, 10 Orange, 10 Himbeere, 14 Truffes, gefroren absetzen und ca. 30 40 Min auftauen lassen Mini Crèmeschnitte Servierbereit Truffes-Schnitten Servierbereit Himbeer-Joghurt-Schnitten Servierbereit Apfel-Schnitten Servierbereit 676 g Art.-Nr. 22.5304 44 20 g Art.-Nr. 22.5859 21 29 g Art.-Nr. 22.5530 21 27 g Art.-Nr. 22.5531 21 49 g Art.-Nr. 22.5532 Dessert-Welle Marroni Servierbereit, Saisonartikel erhältlich von September bis Februar 16 60 g Art.-Nr. 22.5326 Dessert-Welle Erdbeer-Rhabarber Servierbereit, Saisonartikel erhältlich von März bis August 16 60 g Art.-Nr. 22.5327 r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 293

Tiramisu Tiramisù, 85 g Art.-Nr. 18.24832 2 20 Port. à 85 g Tiramisù-Stange, 500 g Art.-Nr. 26.2792 2 500 g, alkoholhaltig, nach Belieben mit Kakaopulver bestreuen Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden. Einzigartig bombiert, alkoholhaltig Dolce Vital Tiramisu, 64 g Art.-Nr. 18.26088 54 64 g Tiramisù con savoiardi, 110 g Art.-Nr. 21.6936 14h 10 110 g. Zuckerreduziert, fettreduziert, geeignet für Alters- und Pflegeheime sowie Spitäler, alkoholhaltig Crème Zabaione und Kaffee, bedeckt mit Kakao, alkoholfrei Tiramisù Rustica Art.-Nr. 21.2099 900 g Tiramisù al Limoncello, 110 g Art.-Nr. 21.6947 14h 10 110 g Tiramisù in Streifen, enthält Crème Zabaione und Kaffee. Bedeckt mit Kakao, alkoholhaltig, alkoholhaltig Dolce Vital Tiramisu, 64 g Art.-Nr. 18.26088 54 64 g Alkoholhaltig 294

Italienische Patisserie Soufflé al cioccolato, 100 g Art.-Nr. 21.1467 rrr 12 100 g 14h Coppa Agrumi di sicilia, 100 g Art.-Nr. 21.06962 9 100 g 14h Schokoladentörtchen, gefüllt mit Schokoladensauce, Backofen: 4 Minuten bei 180 C, Mikrowelle: 1 Minute Nur auftauen lassen Soufflé al cioccolato bianco, 100 g Art.-Nr. 21.6957 rrr 12 100 g 14h Coppa Mousse Cioccolato, 100 g Art.-Nr. 21.06961 12 80 g 14h Schokoladentörtchen, gefüllt mit weisser Schokolade, Backofen: 4 Minuten bei 180 C, Mikrowelle: 1 Minute Nur auftauen lassen Crema Catalana in coccio, 115 g Art.-Nr. 21.6920 14h 8 115 g Profiterol, 100 g Art.-Nr. 21.6952 14h 12 100 g Katalanische Crème mit Ei und Karamelzucker, im Keramiktöpfchen Bigné gefüllt mit Vanille, bedeckt mit Schokoladencrème Tarteletta Limone flambé, 80 g Art.-Nr. 21.6935 14h 9 80 g Torta al Limone Art.-Nr. 21.1452 1 kg Mürbeteigboden bedeckt mit Limonencrème und flambierter Baiserhaube Zitronentorte, bedeckt mit flambierten Baisers Crème brûlée e frutti di bosco, 120 g Art.-Nr. 21.6951 14h 9 120 g Torta della Nonna Art.-Nr. 21.1290 1,3 kg Torte mit Zitronencrème und Pinienkernen r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 295

Italienische Patisserie Torta frutti di bosco Art.-Nr. 21.1314 1,3 kg Torta Mango precut Art.-Nr. 21.06959 14h 1,25 kg 12 ca. 105 g Waldfrüchtetorte an Vanillecrème Nur auftauen lassen Cheesecake Limoncello Art.-Nr. 21.6917 1,35 kg 14h Himbeer-Passionsfrucht Art.-Nr. 21.06960 1,4 kg 14h Zitronenquark mit Limoncello-Decke, alkoholhaltig Nur auftauen lassen Torta alle fragole precut Art.-Nr. 21.6933 14h 24 160 g Pasticceria Mignon assortita, 16,5 g Art.-Nr. 21.6923 1 kg Biscuit, Erdbeeren, Patisseriecrème 60 Stück, handgefertigt 296

Sélection Mürner one Sélection Kaffee-Caramel, 85 g Art.-Nr. 18.93628 14h 2 12 85 g Sélection Himbeer- Kalamansi-Schoko, 85 g Art.-Nr. 18.93625 14h 2 12 85 g Patisserie Kaffee-Caramel Patisserie Himbeer-Kalamansi-Schoko Sélection Rüebli-Amaretto, 70 g Art.-Nr. 18.93645 14h 2 12 70 g Sélection Mango-Passion, 85 g Art.-Nr. 18.93635 14h 2 12 85 g Patisserie Rüebli-Amaretto Sélection Schokolade- Zwetschgen, 85 g Art.-Nr. 18.93658 14h 2 12 85 g Patisserie Mango-Passion Sélection Schokolade- Caramel, 85 g Art.-Nr. 18.93650 14h 2 12 85 g Patisserie Schokolade-Zwetschgen Patisserie Schokolade-Caramel r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 297

Süssspeisen Waldbeeren-Palatschini, 65 g Art.-Nr. 24.45519 2 1,95 kg Weichsel-Kirschen-Topfenknödel, 50 g Art.-Nr. 24.45524 4 1,5 kg Pfannkuchen mit Waldbeerenfüllung Quarkknödel mit Sauerkirschenfüllung Crêpes Palatschinken, 70 g Art.-Nr. 24.46780 40 70 g Aprikosen-Topfenknödel, 50 g Art.-Nr. 24.45604 4 1,5 kg Ø = 25 cm Quarkknödel mit Aprikosenfüllung Soufflierter Kaiserschmarrn Art.-Nr. 18.15600 3 2 kg Zwetschgen-Topfenknödel, 50 g Art.-Nr. 24.45605 4 1,5 kg Mit Eischnee flaumig aufgeschlagener und gebackener Kaiserschmarrn mit Rosinen, rustikal gezupft. Quarkknödel mit Zwetschgenfüllung Apfelchüechli vorfrittiert, 1 kg Art.-Nr. 10.00447 rrr 5 1 kg Erdbeer-Topfenknödel, 50 g Art.-Nr. 24.43627 4 1,5 kg Backzeit: (Umluftofen) ca. 7 Minuten bei 200 C / (Fritteuse) ca. 2 Minuten bei 170 C Quarkknödel mit Erdbeerfüllung Landküche Apfelchüechli Art.-Nr. 18.15530 rrr 4 1,5 kg Profiteroles Art.-Nr. 24.43591 3 kg Die rustikale Variante in einer flaumigen Ei-Panade. Handgemachte Optik. 298 Ca. 230 Stück, servierbereit r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit

Süssspeisen Birchermüesli Potato Churros Citron Art.-Nr. 27.4215 4 1 kg Birchermüesli mit Beeren Art.-Nr. 18.19200 6 Beutel à 1,2 kg 11h Di, Do, Fr aus Kartoffelpüree mit leichtem Zitronenaroma, ca. 17 g / Stück Potato Churros Vanille & Orange Art.-Nr. 27.4216 4 1 kg Mit Äpfeln, Erdbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren Birchermüesli mit Beeren Portionen, 200 g Art.-Nr. 18.19201 26 200 g 11h Di, Do, Fr aus Kartoffelpüree mit Vanille und Orange, ca. 17 g / Stück Potato Churros Schokolade & Waffeln Art.-Nr. 27.4217 4 1 kg 11h Di, Do, Fr aus Kartoffelpüree mit Schokolade und Waffelcroquant, ca. 17 g / Stück Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Dessert Tiefgekühlt Combi Steamer Fritteuse Bratpfanne 299