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Basis ANGEBOT für die KW 16

Laborbericht - Endbefund Mustermann, Fred * , (M)

POLZ-Zutatenliste. Soja,

ARTIKEL NR ARTIKEL SORTE KOLLI MENGE EINHEIT 1 EISBERG SALAT KISTE 9/10/12 KOPF 2 LOLLO ROSSO SALAT KISTE 9 KOPF 3 LOLLO BIONDA SALAT KISTE 9 KOPF 4

Focaccia - Knoblauch. Nährwerttabelle: Nährwert pro 100 g. Brennwert: kj / 293 kcal. davon gesättigte Fettsäuren

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>RHG (bst.) in % ohne R in % >RHG (bst.) mit R in % >RHG in % Lebensmittel N ohne R. mit R >RHG

Das Backhaus Vollkornbäckerei GmbH

Vitamin C á 100 g Magnesium á 100 g Kalzium á 100 g Eisen á 100 g pfl. Eiweiß á 100 g Carotin á 100 g Gänsefingerkraut 402 mg Kohl 10-20mg Chinakohl

Produkt Zutaten Gewicht. Weizenvollkornmehl **,, Roggenvollkornmehl **,3 Stufensauerteig**, Wasser, Sonnenblumenkerne**, Hefe*, Meersalz

IMMER FRISCH AUF DEN TISCH

ohne R in % mit R in % >RHG in % >RHG (bst.) Lebensmittel N ohne R mit R >RHG psmr-2012-tab-22-surveillance_v2 1/8

Sortimentsliste Gutsbäckerei Kragenhof

Probenahmejahr: 2012 (nur "surveillance" Proben) n ohne R mit R >RHG >RHG. (bst.)

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P R O D U K T E L I S T E

Vom Callenberg Bestellung Stück Ökokistenkochbuch

Bestelloption: oder / GEMÜSE. Artikel Herkunft Inhalt Colli EH Bestellmenge

Saisonkalender Weil s frisch einfach besser schmeckt

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Produkt Zutaten Gewicht. Weizenvollkornmehl **,, Roggenvollkornmehl **,3 Stufensauerteig**, Wasser, Sonnenblumenkerne**, Hefe*, Meersalz

Im Ganzen geschmorter Topinambur mit Rosmarinpolenta, Pilzen und Mangold. Orientalisches Pilaw mit gegrilltem Fenchel, Blutorange und Kräuterjoghurt

40% Dinkelvollkornmehl**, 25% Dinkelvollkornnatursauerteig**, Wasser, 5% Quark*, 4% Kürbiskerne*, Steinsalz

MO-FR. Weihnachtlicher Apfelstrudel mit Vanillesauce. + Suppe oder Salat. Süßkartoffel aus dem Ofen mit Kräutertopfen + Suppe oder Salat

Dinkel-Kirschbobbes. Produktinformationen: Nährwerte je 100g: Allergene:

Name: Ort: Adresse: Tel:

1. Tag. Overnight Oats mit Mandelmus, Äpfeln und Nüssen: 75 g Haferflocken, 200 ml Milch, Wasser, 1 TL Mandelmus, 1 Apfel, etwas Zimt, 1 TL Nüsse

Gemüse - 1. Jacques Poitou, 2001.

Herzlich Willkommen im Restaurant Café Silberstollen Vegetarisch / Vegan vom Feinsten

Die Backfermentbrote (ohne Zusatz von Backhefe)

Große pflanzliche Purin-Checkliste

Baguette. WEIZENMEHL, Wasser, Meersalz, Maismehl, WEIZENKEIME, WEIZENMALZMEHL, Hefe

Herrlich! Lecker! Köstlich! Und das in Bio-Qualität!

Feldsalat mit Datteln und Feta im Speckmantel mit Rotweinkonfit und Sesamwaffel

Dinkel-Kirschbobbes. Produktinformationen:

BROTE. 123 Albtaler. 096 Bärlauch Ciabatta. 108 Butterzopf 109 (mit/ohne Mohn) 098 Ciabatta

Mildes Kaeng Massaman Curry mit Süßkartoffeln und Kohlsprossen. Gefüllter Portobello mit Wurzelspinat, Oliven und Paradeisersauce

Kalorientabelle zum Ausdrucken Obst, Gemüse, Brot, Getränke (alkoholfrei), alkoholische Getränke

MO-FR. Gegrillte Melanzanihälfte mit Kichererbsen-Paradeiser Ragout und Zitronendip + Suppe oder Salat 11,00. Herzhaftes Hokkaido Kürbisgulasch

Weinviertler Thymianlinsen mit Salzkartoffel und Schmorzwiebel. Rote Rüben Risotto mit Ziegenfrischkäse und Kürbiskernen

212...kg Tomaten, Temptation, Campari G&M

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59hHen 1 Tag / ungekühlt / abgedeckt, gekühlt DE-ÖKO-012 Stand: hhen 4 Tag / ungekühlt / abgedeckt, gekühlt DE-ÖKO-012 Stand:

Dinkel-Kirschbobbes. Produktinformationen:

Produktinformation & Nährwertangaben

Stand Artikelbezeichnung Einheit Lieferdienst Herkunft

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Anlage 1 - Rückstände pot. EDC Auswahl von LM-Stoff Kombinationen >10% (Option 2 & 3 Cat I) Gehalt Durchschnitt. Häufigkeit. 2,24 µg/kg.

Sortimentsliste Gutsbäckerei Kragenhof

Produktdatenblätter Brot. März 2018

geschnitten oder gezupft

ANGEBOT KW 9. Kunden Name: Bestellung zu: Bestellannahmebis23:00h. Auslieferung am nächstenwerktag. Tel:

Dinkel-Kirschbobbes. Produktinformationen:

Transkript:

von 07.12.2018 bis 14.12.2018 ausgegeben am 06.12.2018 14...Stück Endiviensalat 2,85 / Stück 22...kg Zuckerhutsalat 4,99 / kg von der Patersberger Hofgärtnerei Mainleus aus der Region 47...Stück Kresse im Schälchen 1,15 / Stück 101...kg Tomaten 4,59 / kg 104...kg Cherry-Tomaten 7,19 / kg 111...100g Paprika rot 0,75 / 100g Marokko 112...100g Paprika gelb 0,80 / 100g Marokko 122...kg Minigurke 4,89 / kg Griechenland 201...kg Lauch 6,10 / kg von der Patersberger Hofgärtnerei Mainleus 221...kg Pastinaken 5,69 / kg 225...kg Petersilienwurzel 7,69 / kg 233...kg Zwiebeln gelb 3,39 / kg 234...kg Zwiebeln rot aus Bayern 235...100g Knoblauch 1,45 / 100g 242...100g Champignon 1,35 / 100g GÄA 243...100g Kräuterseitling 2,85 / 100g sehr aromatischer Zuchtpilz, ähnlich dem Steinpilz 251...Stück Avocado 2,79 / Stück Peru 301...kg Weißkraut 3,49 / kg 311...kg Blaukraut 3,75 / kg 332...kg Wirsing 3,95 / kg 1

von ausgegeben am 07.12.2018 bis 14.12.2018 06.12.2018 340...kg Sauerkraut lose 100% Bioanbau 341...500g Sauerkraut natur 500g-Becher Restlaufzeit 30 Tage 2,95 / 500g 100% Bioanbau 401...kg Möhren 3,29 / kg 409...kg Kartoffeln vorwiegfestkoch vom -Betrieb Hermann Schäfer Schwärzdorf aus der Region 412...kg Kartoffeln festkochend 413...kg Kartoffeln mehligkochend aus Bayern 415...kg Süßkartoffeln 4,49 / kg siehe Rezepttipp!! 416...kg Butterkartoffeln fk 418...100g Meerrettich 1,69 / 100g Naturland 419...kg Spaghetti-Kürbis (1-2kg/St.) 3,65 / kg vom BioBenni aus Witzmannsberg gelbes Fruchfleisch aus langen, spaghettiförmigen Fasern aus der Region 421...kg Kürbis Hokkaido 3,29 / kg 431...Stück Blumenkohl 3,99 / Stück 441...kg Broccoli 6,39 / kg 451...kg Schwarzwurzeln 7,10 / kg 455...100g Ingwer 1,05 / 100g KEINE FLUGWARE! Peru 456...100g Frischer Curcuma 1,25 / 100g Costa Rica 469...kg Steckrübe 3,95 / kg 490...Stück Kohlrabi 2,10 / Stück 495...kg Fenchel 499...kg Apfel Gala 4,29 / kg leuchtend rote Deckfarbe, relativ fest und süß siehe Rezepttipp!! Naturland 501...kg Apfel Topaz festfleischig, knackig, saftig, süß-säuerlich, kräftig Naturland 516...kg Apfel Santana 3,29 / kg knackig, saftig, süßlich aromatisch, rote Backen 517...kg Kinderapfel verschied. Sorten 3,55 / kg 2

von 07.12.2018 bis 14.12.2018 ausgegeben am 06.12.2018 520...kg Bananen 3,55 / kg Ecuador Naturland-Intenation 534...kg Birne 4,25 / kg Frankreich Bio in Umstellung Ös 560...Stück Mango 3,69 / Stück Peru 570...Stück Ananas Extra Sweet 3,69 / Stück KEINE FLUGWARE!! Costa Rica 571...Stück Ananas Extra Sweet 1/2 1,95 / Stück KEINE FLUGWARE!! Costa Rica 576...Stück Kaki 1,39 / Stück 580...Stück Granatapfel 2,15 / Stück siehe Rezepttipp!! Griechenland 600...kg Orangen 603...Tüte Saftorangen 2,5kg Tüte 5,69 / Tüte 621...kg Clementine 3,49 / kg 625...kg Grapefruit rosa 650...kg Zitronen 5,10 / kg 730...Stück Kiwi 0,45 / Stück 800...250g Datteln im Schiffchen 2,65 / 250g Tunesien Tunesien- 801...100g Riesendatteln Medjool 2,29 / 100g Israel 806...kg Haselnüsse in der Schale 14,99 / kg Frankreich 808...kg Walnüsse 14,99 / kg Frankreich 809...kg Erdnüsse geröstet 10,59 / kg Ägypten 903...100g Salatrauke 2,10 / 100g aus eigenem Anbau 904...100g Speisechrysantheme 1,99 / 100g Würzkraut, Blüten für den Salat oder Tee, Blätter in Suppen u. Eintöpfe; ihr Aroma erinnert in Spuren an Petersilie u. Rucola 906...100g Asiasalat 1,99 / 100g aus eigenem Anbau 908...100g Schnittsalat (Bunte Mischung) 1,99 / 100g Bunte Mischung aus Asiasalat, Spinat, Babyleaf, Sauerampfer, Radicchio, 3

von 07.12.2018 bis 14.12.2018 ausgegeben am 06.12.2018 Winterkresse, Fenchelgrün u. -blüte, Rote-Bete-Blätter) 914...100g Baby Leaf Schnittsalat 2,10 / 100g 933...kg Mangold grün 5,49 / kg samenfeste Sorte 934...kg Staudensellerie 100-250g/St. 5,99 / kg 941...Stück Petersilie Eigen Bund 1,99 / Stück samenfeste Sorte 952...kg Rote Bete siehe Rezepttipp!! 956...kg Radicchio 4,99 / kg aus eigenem Anbau Bio-dyn.in Umstellun 959...kg Chinakohl ca. 1 kg/stück 2,45 / kg aus eigenem Anbau Bio-dyn.in Umstellun 965...kg Kohlrabi Superschmelz 966...kg Zuckerhut-Salat 3,69 / kg 973...kg Rettich schwarz 3,19 / kg aus eigenem Anbau Bio-dyn.in Umstellun 980...kg Topinambur 981...kg Knollensellerie 4,99 / kg 982...kg Turban-Kürbis ca.0,8kg-3kg/st. sehr aromatisches, saftiges Fruchtfleisch, gut geeinet zum Befüllen sowie für Suppen 984...kg Kürbis Sweet Dumpling ca. 1kg/St. 987...kg Rosenkohl 8,29 / kg 989...Tüte Mini-Sellerie ca.500g Tüte 2,49 / Tüte 1005...Tüte Brötchen 5er-Tüte gemischt 3,19 / Tüte eine bunte Mischung leckerer Brötchen mit Weizenvollkornmehl eigene Backstube 1010...Stück Stangenbrot 450g 2,50 / Stück WEIZENmehl 1050, WEIZENvollkornmehl, Salz, Wasser, Schwedenmilch, Hefe, Zuckerrübensirup 1011...Stück Dinkelbaguette 300g 3,20 / Stück aus Dinkelmehl, Milch Gerstenmalz, Hefe, Salz, Olivenöl eigene Backstube 1013...Stück Roggenkrusti 0,75 / Stück aus Roggen- und Weizenmehl, Sauerteig, Hefe, Schwedenmilch, Salz, Wasser eigene Backstube 1100...Stück Dinkelbrot ca. 1kg 4,95 / Stück Dinkelvollkornmehl, Backferment, Salz eigene Backstube 1102...Stück Urkornbrot ca. 1 kg 5,95 / Stück 4

von ausgegeben am 07.12.2018 bis 14.12.2018 06.12.2018 EINKORN (ganzes Korn gequollen), ROGGENvollkornmehl, DINKELmehl 1050, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Sesam, Buchweizen, Salz, Natursauerteig eigene Backstube 1109...kg Weihnachtsstollen 600g 18,50 / kg Zutaten: Weizenmehl, Magarine, Butter, Mandeln, Zitronat, Orangat, Rosinen, Äpfel, Zucker, Hefe, Salz, Zitronenschale, Eier, Vanille, Milch, Rum eigene Backstube 1121...Stück Feines Roggenbrot 1/2 ca. 0,5kg 1,75 / Stück ROGGENmehl 1150, Salz, Wasser, eigene Backstube 1140...Stück Gewürzbrot ca. 1kg 3,90 / Stück saftiges Roggenbrot verfeinert mit einer herzhaften Gewürzmischung eigene Backstube 1160...Stück Sonntagsbrot ca. 650g 3,50 / Stück Weizen-Toastbrot mit Vollkorn eigene Backstube 1161...Stück Brot der Woche ca. 1kg Roggenmischbrot 2,80 / Stück WEIZENvollkornmehl, ROGGENvollkornmehl, Salz, Wasser, eigene Backstube 1162...Stück SPEZIALBROT Feines Körnerbrotca. 1,0kg/Stck 3,50 / Stück WEIZENmehl 1050, ROGGENansatz (Sauerteig), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Salz, Wasser eigene Backstube 1352...Tüte Vanillekipferl 100g 3,50 / Tüte Zart und mürbe, bestehend aus Weizenmehl, Butter, Mandeln, Zucker, Salz Vanille 1405...1kg Weihnachtsstollen 1/2 300g 18,50 / 1kg Zutaten: Weizenmehl, Magarine, Butter, Mandeln, Zitronat, Orangat, Rosinen, Äpfel, Zucker, Hefe, Salz, Zitronenschale, Eier, Vanille, Milch, Rum eigene Backstube 1407...Tüte Käsebrötchen 4-er Tüte 3,29 / Tüte eigene Backstube 1412...Tüte Plätzchen Heidesand ca. 100g/Tüte 3,20 / Tüte Butter, Weizenmehl 550. Rohrohrzucker, Salz, Puderzucker eigene Backstube 1415...Tüte Stollenkonfekt ca. 100g 3,50 / Tüte Zutaten: WEIZENmehl, Magarine, Butter, Mandeln, Zitronat, Orangat, Rosinen, Äpfel, Zucker, Hefe, Salz, Zitronenschale, Eier, Vanille, Milch, Rum eigene Backstube 1421...Stück Plätzchen Schwarz-Weiß 100g 3,20 / Stück WEIZENmehl 550, Butter, Rohrohrzucker, Eier, Backpulver, Kakao, Rum, Salz eigene Backstube 1422...Stück Plätzchen Spitzbuben 100g 3,50 / Stück WEIZENmehl 1050, Butter, Rohrohrzucker, Haselnüsse gemahlen, Ei, Vanillezucker, Erdbeer-/Aprikosenmarmelade, Puderzucker eigene Backstube 3117...100g Maitre Grotte Chèvre 50% F Rotkultur-Reifung in der Felsgrotte 3,85 / 100g ein halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch; mikrobielles Lab; besonders cremige, geschmeidige Konsistenz und ein sehr dezentes Ziegenaroma, milde Würze 3143...300g Schweizer Raclette-Käse 48% F in Scheiben 7,49 / 300g würziger, zartschmelzender Bergkäse aus dem Appenzellerland, pasteurisierte Kuhmilch, tierisches Lab, Rinde verzehrbar, Steinsalz Schweiz 3176...300g Allgäuer Käse-Fondue 48%Fdrei hochwertige Käsesorten grob geraspelt 5,49 / 300g Allgäuer Bergkäse, Emmentaler und Cheddar vereint in einer Fonduemischung 3259...100g Le Petit Brie Trüffel 60%FiTr. 3,29 / 100g Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, mikrobielles Lab, der cremige Käseteig ist mit einem Auszug von schwarzem Trüffel in edlem Bio-Olivenöl verfeinert Österreich 5

von ausgegeben am 07.12.2018 bis 14.12.2018 06.12.2018 3271...100g Morbier 45%F.i.Tr. 2,79 / 100g Schnittkäse aus Kuhrohmilch; Kälberlab; wirkt fest, zergeht aber auf der Zunge und hat ein leicht würziges Aroma Frankreich 4034...kg... Rindfleisch-Paket ca. 5 kg 19,95 / kg... verschiedene Stücke vom Angus Weiderind: Braten, Gulasch, Suppenfleisch, ca. 3 Rouladen 4100...kg... Rindfleischpaket 2,5 22,95 / kg... verschiedene Stücke vom Angus Weiderind: Braten, Gulasch, Suppenfleisch aus der Region 4101...kg... Rinderbraten Stück ab 1 kg 28,35 / kg... vom Angus Weiderind vom Schneinderhof aus der Region 4105...kg... Steak ohne Knochen 300-500gvom Schneinderhof 59,85 / kg... Angusrind vom Schneinderhof Vohenstrauß aus der Region 4106...kg... Steak mit Knochen 400-700gvom Schneiderhof, demeter 44,85 / kg... Angusrind vom Schneinderhof Vohenstrauß aus der Region 2168...750g Kloßteig, frisch ungeschwefelt 4,99 / 750g Biokreis 8150...750ml Olivenöl "Restivakis" von Ölkännchen 18,99 / 750ml Fruchtiges Bio-Olivenöl erster Güteklasse aus der Region Viannos auf Griechenland Kreta 8151...500ml Olivenöl "Kooperative Adele" von Ölkännchen 11,99 / 500ml Fruchtiges Bio-Olivenöl erster Güteklasse aus der Region Rthymno; sehr Griechenland ausgewogen 8152...1l Olivenöl "Hamalakis" von Ölkännchen 17,99 / 1l Leicht fruchtig-bitteres Bio-Olivenöl erster Güteklasse aus der Messara auf Kreta; angenehm scharfer Abgang Griechenland 11124...100g Kaminknister Früchte Gewürztee von Sonnentor 3,89 / 100g TEE des Monats Zutaten: Hagebutten bio, Apfelstücke bio, Hibiskus bio, Orangenschalen bio, Zimt Ceylon bio, Orange süß ätherisches Öl bio, Vanille Extrakt ätherisches Öl bio Österreich 100% Bioanbau 12155...0,75l Rotwein Carro Organic 14% VolBodegas Barahondra 6,59 / 0,75l WEIN des Monats Ein Monastrell als perfekte Begleitung zutapas oder zum Trinken während eines Barbecues. Lieblich und strukturiert, Jahrgang 2016 6