APÉROGEBÄCK FEIN & SCHNELL. Backwaren

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Transkript:

APÉROGEBÄCK FEIN & SCHNELL 220

Apéogebäck Mini Schinkengipfeli, 32 g At.-N. 26.2606 50 32 g Wap Sticks Chicken, 60 g At.-N. 24.11841 50 60 g Mo F Backzeit: im vogeheizten Ofen ca. 30 Minuten bei 200 C Beeits mit Ei bestichen Weizentotilla, Poulet, Reis, Gemüse Schmelzkäse-Chili-Sauce Backzeit: im vogeheizten Ofen ca. 10 12 Minuten bei ca. 200 C Mini Schinkengipfel, 25 g At.-N. 20.6865 100 25 g Mo F Wap Sticks Black Bean, 60 g At.-N. 24.11842 50 60 g Mo F Vodeschinken, Backzeit: mit Dampf wähend ca. 18 Minuten bei 180 C Apéo Schinkengipfeli, 22 g At.-N. 29.100568 64 22 g Weizentotilla, Schwaze Bohnen, Reis, Schmelzkäse-Pfeffe-Sauce Backzeit: im vogeheizten Ofen ca. 10 12 Minuten bei ca. 200 C Apéo-Bötli mit Malbune Speck, 25 g At.-N. 20.4720 Mo F 100 25 g Vogebacken Seviebeeit: Nu auftauen lassen Apéo Chüechli Mix, 25 g At.-N. 29.100560 48 25 g Apéo Schinken Chüsseli, 30 g At.-N. 25.4018 45 30 g Vogebacken Vogegät, Backzeit: mit viel Dampf ca. 18 20 Minuten bei 185 C Apéo Snacks Mix, 25 g At.-N. 29.100555 64 25 g Apéo Ratatouille Chüsseli, 30 g At.-N. 25.4019 45 30 g Mo F Vogebacken Vogegät, Backzeit: mit viel Dampf ca. 18 20 Minuten bei 185 C Teigling Vogegät Vogebacken Seviebeeit Späteste Bestellzeit Liefeung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 221

Apéogebäck Apéo Spinat Chüsseli, 30 g At.-N. 25.4017 45 30 g Mini Pizzetten assotiet, 20 g At.-N. 26.2718 72 20 g Mo F Vogegät, Backzeit: mit viel Dampf ca. 18 20 Minuten bei 185 C Backzeit: im vogeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 200 C, Belag: Zucchetti, Champignons, Pepeoni Apéo Pilz Chüsseli, 30 g At.-N. 25.4016 45 30 g Mini Chäs-Chüechli, 16,25 g At.-N. 26.2603 96 16,25 g Mo F Vogegät, Backzeit: mit viel Dampf ca. 18 20 Minuten bei 185 C Backzeit: im vogeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 200 C Apéo Käse Schiffli, 27 g At.-N. 25.4014 45 27 g Guyèe AOC Chäschüechli, 24 g At.-N. 26.2644 63 24 g Vogegät, Backzeit: ca. 12 14 Minuten bei 185 C Apéo Pizza Schiffli, 27 g At.-N. 25.4015 45 27 g Backzeit: im vogeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 200 C MiniMix alpin.meditean, 6 Soten oh At.-N. 18.14075 4 1 kg (ca. 45 Stück) Mo F Vogegät, Backzeit: ca. 12 14 Minuten bei 185 C Wüstli / Speck / Spinat / Pepeoni / Oliven / Rosmain, Ø = 20 g Backzeit: (Umluftofen) ca. 15 18 Minuten bei 210 C Mini Paty-Chüechli, 16,25 g At.-N. 26.2714 96 16,25 g Mini Flammkuchen At.-N. 24.14340 30 30 g Mo F Mo F Backzeit: im vogeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 200 C, Füllung: Käse, Lauch mit Speck, Tomaten, Boccoli-Käse 222 Flammkuchen, Speck, Zwiebeln Backzeit: im vogeheizten Ofen ca. 4 5 Minuten bei 250 C

Apéogebäck Salzige Snacks Mini Buge Cheese At.-N. 24.12152 Steinpilzchüechli extahoch, 105 g At.-N. 25.4009 32 30 g 50 105 g Mo F Mo F Softbötchen, Rindshackfleisch gebaten,schmelzkäsezubeeitung Backzeit: im vogeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 160 C, etwas Dampf ode eine Schale mit Wasse dazu stellen. Vogebacken Mini Buge Classic At.-N. 24.12151 Steinpilzwähe mini, 162 g At.-N. 25.4008 33 30 g 30 162 g Mo F Mo F Softbötchen, Rindshackfleisch gebaten Backzeit: im vogeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 160 C, etwas Dampf ode eine Schale mit Wasse dazu stellen. Vogebacken Ebenfalls ehältlich von: Quiche mit Cheytomaten, 175 g At.-N. 25.5120 30 175 g Mini-Schinkengipfel Teigling Mini-Schinkengipfel, im Backbeutel Vogebacken ca. 115 22 g At.-N. 22.4571 3 50 ca.18 g (2,7 kg) At.-N. 22.5038 Mo F Vogebacken Ebenfalls ehältlich von: Mo F Quichewähe mini Vogebacken Blattspinatwähe mini Vogebacken Käsewähe mini Vogebacken Käse Tatlette Vogebacken Quiche Loaine Tatlette Vogebacken Blattspinat Tatlette Vogebacken Ratatouille Tatlette Vogebacken 30 162 g At.-N. 25.08521 30 168 g At.-N. 25.08522 30 162 g At.-N. 25.08520 18 280 g At.-N. 25.08508 18 280 g At.-N. 25.08509 18 280 g At.-N. 25.08511 18 280 g At.-N. 25.08510 Teigling Vogegät Vogebacken Seviebeeit Späteste Bestellzeit Liefeung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 223

Lenen Sie unseen egionalen Liefeanten und Poduzenten kennen: Wacke & Schwob AG, Basel: TK We kennt sie nicht, die beühmten «Wacke Käskiechli»? Sie gehöen in Basel zu einem Messebesuch wie de Ballon zum Kinde. Efinde diese 80jähigen Spezialität ist Gaston Wacke Senio, de das so typische «Käskiechli» tatsächlich fü die Hebstmesse efand, sich vohe abe lustigeweise mit dem Vekauf von Kindewagen vesuchte. Heute wid das Ubasle-Untenehmen von Sven Schwob geleitet, selbst ein Ubasle. Kein Wunde vesogt sein Untenehmen auch die Fasnacht mit spezialitäten: Wacke & Schwob ist Maktfühe in Sachen «Ziibele- und Kääswaije». Und auch fü alle andeen weiteen Podukte ob süss ode salzig gilt nu eins: Qualität. «Unsee weden in eine Handabeit in Basel hegestellt, so wie fühe». Veabeitet weden eine Rohstoffe, die zu übe 99% aus de Schweiz stammen, wo imme möglich aus de Region. Ausnahmen bilden höchsten noch Gewüze, die in de Schweiz nicht kultiviet weden können. «Keine Zusatzstoffe, keine Konsevieungsmittel, nichts», egänzt de pofi. Man schmeckt s sagen die Kunden. 224

Salzige Snacks Apéo Quiche Käskiechli, 46 g At.-N. 29.03060 Wähe Ratatouille, 1,35 kg At.-N. 29.03091 95 46 g 2 1,35 kg Mo F Mo F Ø = 6 cm Vogebacken, Ø = 28 cm, 8e Schnitt Apéo Quiche Blattspinat, 48 g At.-N. 29.03074 Wähe Quiche Loaine, 1,4 kg At.-N. 29.03072 95 48 g 2 1,4 kg Mo F Mo F Ø = 6 cm Ø = 28 cm, 8e Schnitt Käskiechli, 140 g At.-N. 29.03050 Ebenfalls ehältlich: Ø = 10 cm 30 140 g Kiechli Quiche Loaine, 145 g At.-N. 29.03053 Ø = 10 cm 30 145 g Mo F Apéo Quiche Loaine Vogebacken, Ø = 6 cm Apéo Quiche Boccoli Vogebacken, Ø = 6 cm Apéo Quiche Lauch mit Speck Vogebacken, Ø = 6 cm Apéo Quiche Pizza Vogebacken, Ø = 6 cm Apéo Quiche Ratatouille Vogebacken, Ø = 6 cm Kiechli Lauch mit Speck Vogebacken, Ø = 10 cm Kiechli Boccoli Vogebacken, Ø = 10 cm Kiechli Zwiebel gatiniet Vogebacken, Ø = 10 cm Kiechli Ratatouille Vogebacken, Ø = 10 cm Wähe Quiche Loaine Fancaise Vogebacken, Ø = 28 cm, 8e Schnitt Wähe Käse Vogebacken, Ø = 28 cm, 8e Schnitt Wähe Zwiebel Vogebacken, Ø = 28 cm, 8e Schnitt Wähe Blattspinat Vogebacken, Ø = 28 cm, 8e Schnitt Wähe Boccoli Vogebacken, Ø = 28 cm, 8e Schnitt 95 48 g At.-N. 29.03073 95 48 g At.-N. 29.03092 95 48 g At.-N. 29.03078 95 48 g At.-N. 29.03061 95 48 g At.-N. 29.03093 30 150 g At.-N. 29.03052 30 150 g At.-N. 29.03054 30 150 g At.-N. 29.03094 30 150 g At.-N. 29.03095 2 1,4 kg At.-N. 29.03096 2 1,4 kg At.-N. 29.03057 2 1,35 kg At.-N. 29.03058 2 1,35 kg At.-N. 29.03069 2 1,35 kg At.-N. 29.03097 Kiechli Blattspinat, 145 g At.-N. 29.03051 30 145 g Mo F Ø = 10 cm Teigling Vogegät Vogebacken Seviebeeit Späteste Bestellzeit Liefeung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 225

Salzige Snacks Schinkengipfel, 80 g At.-N. 20.4228 50 80 g Schinken-Käse-Studel, 140 g At.-N. 22.4705 40 140 g Mo F Vodeschinken, Backzeit: mit Dampf 18 20 Minuten bei 190 C Auftauzeit: 60 Minuten, Backzeit: Mit Dampf 30 35 Minuten bei 180 200 C Schinkengipfel, 90 g At.-N. 22.4137 50 90 g Käse-Speck-Schnecke «Jet», 100 g At.-N. 22.5175 22 100 g Auftauzeit: 60 Minuten, Backzeit: wähend 30 35 Minuten bei 180 200 C Vogebacken, Backzeit: mit Dampf 18 Minuten bei 200 C backen Auftauzeit: 20 Minuten Schinkengipfel, 110 g At.-N. 25.08251 60 110 g Knoblauch-Käutebot, 140 g At.-N. 26.2625 23 140 g Mo F Backzeit: mit viel Dampf wähend 35 Minuten bei 185 C Backzeit: im vogeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 200 C Wieneli im Butteteig, 120 g At.-N. 20.4227 50 120 g Chäs-Chüechli, 80 g At.-N. 26.2600 24 80 g Mo F Backzeit: mit viel Dampf wähend 18 20 Minuten bei 190 C Backzeit: im vogeheizten Ofen ca. 12 14 Minuten bei 210 C Wustweggen, 130 g At.-N. 20.4229 50 130 g Chäs Chüechli extahoch, 105 g At.-N. 25.08965 84 105 g Mo F Mo F Backzeit: mit Dampf wähend 18 20 Minuten bei 190 C 226 Vogebacken, übe Nacht auftauen lassen, Backzeit: ca. 13 15 Minuten bei ca. 170 C, Ø = 9 cm

Salzige Snacks Boccoli-Studel, 140 g At.-N. 22.4183 Holzfällebot, 200 g At.-N. 29.500008 40 140 g 10 200 g Ca. 60 Minuten auftauen lassen Backzeit: Mit Dampf 30 35 Minuten bei ca. 180 200 C Dunkles Bot, Speckmischung, Käse, Knoblauchaufstich, Gewüzt Backzeit: ca. 9 Minuten bei 240 C Flan aux épinads At.-N. 22.4636 Coque Monsieu, 110 g At.-N. 20.4985 24 70 g 32 110 g Mo F Mit Spinat, ca. 20 Minuten auftauen lassen. Backzeit: Mit Dampf 5 7 Minuten bei ca. 150 C (Umluftofen ca. 130 C) Vodeschinken, Backzeit: ohne Dampf wähend ca. 12 Minuten bei 210 C Flan méditeanée At.-N. 22.4631 24 70 g Totillas Weizen At.-N. 18.77610 8 490 g At.-N. 18.77620 8 770 g 14h Mo F Mit Oliven und Tomaten, ca. 20 Minuten auftauen lassen. Backzeit: Mit Dampf 5 7 Minuten bei ca. 150 C (Umluftofen ca. 130 C) At.-N. 18.77610: Ø = 16.3 cm, 144 Stück At.-N. 18.77620: Ø = 20 cm, 144 Stück Pouletwieneli im Blätteteig, 94 g At.-N. 25.5521 60 94 g Ebenfalls ehältlich von: Mo F Chäschüechli Vogebacken Wustweggen Teigling Lauch-Studel mit Speck Teigling Tomaten-Studel «Jet» Teigling 22 140 g At.-N. 22.5089 32 120 g At.-N. 22.5043 40 140 g At.-N. 22.4704 50 120 g At.-N. 22.4782 Geflügelwieneli im Teig, 138 g At.-N. 22.5264 24 138 g Teigling Vogegät Vogebacken Seviebeeit Späteste Bestellzeit Liefeung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 227

Rohteig-Pizzen Pizza Magheita, 530 g At.-N. 29.500002 10 530 g Pizza Speciale, 620 g At.-N. 29.500005 10 620 g Rohteigpizza, Hefeteig, Tomatensauce, Käse, Oegano, Ø = 30 cm Backzeit: ca. 8 Minuten bei 240 C Rohteigpizza, Hefeteig, Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Pfeffeoni, Papika, Oegano, Ø = 30 cm, Backzeit: ca. 8 Minuten bei 240 C Pizza Posciutto, 620 g At.-N. 29.500004 10 620 g Kinde Pizza Schinken, 160 g At.-N. 29.500004 50 160 g Rohteigpizza, Hefeteig, Tomatensauce, Käse, Schinken, Oegano, Ø = 30 cm Backzeit: ca. 8 Minuten bei 240 C Rohteigpizza, Hefeteig, Tomatensauce, Käse, Schinken, Oegano, Ø = 14 cm Backzeit: ca. 8 Minuten bei 240 C Vom Teig zu Pizza Im Gegensatz zu den klassischen vogebackenen Tiefkühlpizzen die Sie vielleicht beeits kennen sind unsee Rohteigpizzen nicht vogebacken. De ganze Gapozess findet in Ihe Küche statt und das Endpodukt ist qualitativ wesentlich höhestehend als es mit eine vogebackenen Tiefkühlpizza möglich wäe. Die Pizzen sind von Hand belegt und im vogeheizten Backofen in nu 8 Minuten seviebeeit. Fü ein komplettes Rohteigpizza-Konzept, speziell massgeschneidete Pizzaöfen und Zubehö beät Sie unsee Vekaufsabteilung gene, zögen Sie nicht anzuufen! 228

Pizzen Pizza Magheita At.-N. 22.5205 18 300 g Bäckepizza Magheita, 178 g At.-N. 18.88890 24 178 g Vogebacken, Backzeit: ca. 4 8 Minuten bei 200 C Auftauzeit: 15 Minuten, Hekunft: Italien Die klassische Pizza mit fuchtigen Tomatenstücken und Pesto Basilikum schmeckt besondes aomatisch. Vogegät, Auftauzeit: 30 Minuten, Backzeit: 12 15 Minuten bei ca. 230 C Pizza al fono Magheita, 350 g At.-N. 20.6025 12 350 g Bäckepizza Pepeoni-Salami, 185 g At.-N. 18.08885 24 185 g Mo F Backzeit: ca. 12 Minuten bei ca. 220 C, Ø = ca. 27 cm Oiginal italienische Steinofenpizza Magheita, 300 g At.-N. 25.08249 12 300 g Die milde Schäfe de Pepeoni-Salami in Kombination mit fuchtige Papika und Zwiebeln lädt zum Schlemmen ein. Vogegät, Auftauzeit: 30 Minuten, Backzeit: 12 15 Minuten bei ca. 230 C Bäckepizza Vegetaia, 180 g At.-N. 18.888315 24 180 g Mo F Vogebacken, Backzeit: ca. 8 9 Minuten bei ca. 220 C Gosszügig belegt mit feinen Bokkoli-Röschen sowie gelben und oten Papikastücken. Mit pikantem Käse übebacken, ein Snackgenuss de Extaklasse. Vogegät, Auftauzeit: 30 Minuten, Backzeit: 12 15 Minuten bei ca. 230 C Teigling Vogegät Vogebacken Seviebeeit Späteste Bestellzeit Liefeung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 229

Flammkuchen Flammkuchenboden Weizen midi, 70 g At.-N. 29.00370 Flammkuchen Taditionell, oval, Basic, 240g At.-N. 29.00426 100 70 g 15 240 g 19 29 cm, 20 Stück po Beutel, 100 Stück po Katon Flammkuchenboden Weizen und, 120 g At.-N. 29.00358 28 38 cm, 15 Stück im Katon, nu mit Cème Faiche zum selbe belegen Flammkuchen Taditionell, oval, Käse & Lauch, 310 g At.-N. 29.00428 50 120 g 10 310 g Ø = 31 cm, 10 Stück po Beutel, 50 Stück po Katon Flammkuchenboden Weizen Taditionell, oval, 110 g At.-N. 29.00155 28 38 cm, 10 Stück po Katon Flammkuchen Taditionell, oval, Speck & Zwiebel, 320 g At.-N. 29.00420 50 110 g At.-N. 29.00373 10 320 g 50 110 g 28 38 cm, 10 Stück po Beutel, 50 Stück po Katon 28 38 cm, 10 Stück po Katon Flammkuchenboden Weizen Taditionell, ustique, 110 g At.-N. 29.00354 50 110 g Statepaket Flammeie At.-N. 18.00199 28 38 cm, 10 Stück po Beutel, 50 Stück po Katon Flammkuchenboden Baue At, eckig, 160 g At.-N. 29.00149 Lassen Sie sich von unseem kompetenten Vekaufsteam beaten. Ebenfalls ehältlich von: 50 160 g Flammkuchen-Cème im Stehbeutel à 1 kg, tiefgekühlt 6 Beutel po Katon 1 kg At.-N. 29.00148 25 32 cm, 10 Stück po Beutel, 50 Stück po Katon 230 Schwazwälde Schinkensteifen, tiefgekühlt Julienne, aomavepackt Flammkuchen-Gewüz Aomavepackt 1 kg At.-N. 29.00146 500 g At.-N. 29.00103

Teige tiefgekühlt Teigbödeli, natue At.-N. 22.5003 60 38 g Pizzateig mit Rändchen, 310 g At.-N. 29.100734 25 310 g Zubeeitung je nach Vewendung, Ø = 8,4 cm Gasto-Kuchenteig, und und ausgewallt At.-N. 22.4056 18 380 g Teigling Pizzateiglinge, 200 g At.-N. 29.100732 40 200 g 12 Stunden im Kühlschank, Ø = 32 cm Teigling Blätteteig-Rolle At.-N. 22.4016 3 kg Studelteig At.-N. 18.49562 1 kg 14h Mo F 24 Stunden im Kühlschank, 4 ca. 270 cm 215 mm, 8 125 g Kuchenteig-Rolle At.-N. 22.4017 3 kg 24 Stunden im Kühlschank, 4 ca. 270 cm Filoteig At.-N. 18.16508 2 250 g Hauchdünne Blätte à ca. 37 50 cm, aufgeollt. 6 8 Stück po Rolle 2 Stunden bei Zimmetempeatu auftauen Teigling Vogegät Vogebacken Seviebeeit Späteste Bestellzeit Liefeung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 231