rent our food truck barbecue & bar est. 2012
visualisierung THE TRUCK 87 on tour! Ab Mai 2019 können Sie die amerikanische und internationale Grill-& BBQ-Küche hautnah erleben und zwar direkt bei Ihnen vor Ort - egal, ob auf dem Firmengelände oder in Ihrem Garten (ein Starkstromanschluss wird nicht benötigt). Unser Truck ist ein Mercedes-Benz 406D und mit seinen 40 Jahren ein richtiger Oldie. Jahrelang geparkt in einer Scheune, wurde er nun für uns komplett restauriert und als Foodtruck ausgebaut. Getauft haben wir ihn liebevoll auf den Namen Charlie. Ausgestattet mit einem eigenen Smoker und einem Gasgrill können wir Ihnen Grillbüffets der Spitzenklasse servieren. Das Fleisch für unsere Produkte (Steaks, Pulled Pork, Spare Ribs, Burger) hat Gourmetniveau und stammt von regionalen Züchtern. Das Hack für unsere Burger wird selbst gewolft und die Patties in Handarbeit hergestellt. Als Eventveranstalter bieten wir natürlich auch weitere Leistungen wie Mobiliar, Getränke, Dekoration oder DJ-Service an und machen Ihr Event zu einem einmaligen Erlebnis.
american BBQ 35,00 p.p. (41,65 p.p. inkl. MwSt.) Hauptgang aus dem Smoker Pulled Pork vom Staufenschwein Pork Ribs vom Staufenschwein Beef Brisket vom Staufenrind Chicken Wings Beef Sausages Gefüllte Portobello-Pilze mit Süßkartoffel-Mash Beilagen & Saucen Süßkartoffel Fritten Frittierte Zwiebelringe Maiskolben Mixed Pickles Brotauswahl (Bauernbrot, Baguette) 87-Saucen (BBQ-Dip, Sweet Mustard Sauce, Sour Cream) Salate Coleslaw aus Weisskraut, Karotten & Speck, Joghurt-Dressing Caesar Salad mit Cocktailtomaten & Croutons Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing & Walnüssen Dessert Schokobar mit Mandel Crumble Banana Pudding im Glas
grill deluxe 49,00 p.p. (58,31 p.p. inkl. MwSt.) Antipasti Brotauswahl (Bauernbrot, Baguette) Mediterrane Dips (Aubergine, Tomate, Feta) Gegrillte Antipasti (Paprika, Auberginen, Zucchini, Pilze) Gemischte Oliven in Kräuter-Knoblauch-Öl Hauptgang Roastbeef vom Staufenrind, gegrillt & mit Kräutern rosa gegart Maispoularden-Grillspieß "Jerk Style" Lachshälfte aus dem Smoker mit Orangen-Rub Riesengarnelen mit Limette Portobello Pilze mit Süßkartoffel-Mash & Parmesan-Chip Beilagen & Saucen Handgeschnitzte Kartoffelecken Gegrillte Polenta mit getrockneter Tomate Gemüse-Ratatouille 87-Saucen (Ketchup, Sour Cream, Estragonbutter) Salate Baby-Leaf-Salat mit Orangen-Ingwer-Dressing & Backnüssen Mediterraner Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Feta Linsensalat mit frischen Kräutern Dessert Schokobar mit Mandel Crumble Rosmarin Crème brûlée
best of 87 39,00 p.p. (46,41 p.p. inkl. MwSt.) hauptgang Rindersteaks vom Staufenrind Smoked Pulled Pork vom Staufenschwein Maispoularden-Grillspieß "Jerk Style" Grillwürste (Salsiccia/Merguez) Beef Burger (Käse, Tomate, Gurke, Zwiebeln) Gefüllte Portobello-Pilze mit Süßkartoffel-Mash Beilagen & Saucen Handgeschnitzte Kartoffelecken Süßkartoffel Fritten Gegrillte Maiskolben Brotauswahl (Bauernbrot, Baguette) 87-Saucen (Ketchup, BBQ-Dip, Sour Cream) Salate Mediterraner Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Feta Blattsalate mit Croutons & Kernen, Balsamico-Dressing Coleslaw aus Weisskraut, Karotten & Speck, Joghurt-Dressing Dessert Schokobar mit Mandel Crumble
grillfest 26,00 p.p. (30,94 p.p. inkl. MwSt.) hauptgang Rindersteaks in Kräutermarinade Schweinesteaks in Paprikamarinade Hähnchenspieße Grillwürste (Salsiccia/Merguez) Schafskäse aus der Folie Beilagen & Saucen Brotauswahl (Bauernbrot, Baguette) Gegrillte Maiskolben 87-Saucen (Ketchup, BBQ-Dip, Sour Cream) salate Coleslaw aus Weisskraut, Karotten & Speck, Joghurt-Dressing Mediterraner Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Feta Blattsalate mit Croutons & Kernen, Balsamico-Dressing Kartoffelsalat mit Rucola Nudelsalat mt Grillgemüse
mietpauschale Für die Nutzung unseres Foodtrucks fällt eine Mietpauschale in Höhe von 750,- (netto) an. Diese beinhaltet folgende Leistungen: Vor-Ort Catering mit dem Foodtruck (Dauer: 4 Stunden) Speisen-Buffet, inkl. Buffettische, Vorleger, Warmhaltetechnik An- & Abfahrt (Großraum Stuttgart, 30 km), Benzin Nebenkosten: Gas (Grillgeräte), Endreinigung, Müllentsorgung Küchenpersonal: 1 Grillmeister & 1 Beikoch (bei 50 Personen) extras Folgende kostenpflichtige Extras können über uns hinzugebucht werden: Geschirr Besteck Gläser Servietten Tischwäsche (z.b. Tischdecken, Hussen) Tischzubehör (z.b. Aschenbecher, Gewürzmenagen) Tischdekoration (z.b. Kerzen, Blumen, Menükarten) Mobiliar (z.b. Bierbankgarnituren, Stehtische) Überdachungen (z.b. Sonnenschirme) Getränke Veranstaltungsmanagement Servicepersonal DJ
barbecue & bar est. 2012 Theresa Brendle event@87-stuttgart.de Tel. (0711) 9359 53 31 www.87-stuttgart.de Follow us on: 87stuttgart