Krischnapur ab 60 Personen

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1 Krischnapur ab 60 Personen Vorspeisen Verschiedene Blattsalate mit Gurken und Tomaten dazu Joghurtdressing 4 und Orangen-Ingwer-Dressing 1 Geräucherter Zitruslachs 4 mit Feige Crème brûlée vom Ziegenkäse Curry-Hähnchen-Salat mit Erdnussmousse und Paprikawürfeln Buchweizen-Kichererbsenpraline 4 mit Bergamot auf Maiscrème Maisfladenbrot und Naan dazu Butter und Sauerrahm ***** Suppe Rosa Linsensuppe mit Wasabi-Öl ***** Hauptspeisen Wan Tan Baskets gefüllt mit Lamm-Curry-Kokos, Tandoori-Hühnchen 1,5, und Spinat-Koriander-Garnele Stand ; Änderungen vorbehalten

2 Vegetable Thai-Samosas Gefüllte Teigtaschen mit Gemüse dazu reichen wir verschiedene Dips ** Hähnchenbrust in Kokossauce 1,5 mit Zitronengras und Kafirblättern dazu asiatische Glasnudeln Marinierter Schweinerücken mit Ananas im Ganzen gebacken dazu Ananas-Senf-Sauce aus der Marinade, Indisches Kohlgemüse mit Tomaten und Bambussprossen und Currykartoffeln Kartoffelcurry mit Sojabohnen, Mango, Paprika und Jaipur Curry ***** Desserts Joghurt Mousse mit exotischen Früchten Süße Makhirolle 1 gefüllt mit exotischer Marmelade Fruchtiges Mangokompott 4 mit Vanillesauce Litschi Panna cotta Obstplatte mit Melone, Pitahaya, Kiwi, Weintrauben und Papaya Eistorten aus der hauseigenen Eismanufaktur ***** Preis pro Erwachsener: 56,00 Preis pro Kind (3 12 Jahre): 28,00 Kinder unter drei Jahren sind eingeladen. Stand ; Änderungen vorbehalten

3 Als Alternativen bieten wir Ihnen folgende Speisen zur Auswahl: Hühnercurrycrèmesuppe (Als Tausch gegen die Rosa Linsensuppe) ** Süßkartoffelsuppe mit Vanilleäpfeln (Als Tausch gegen die Rosa Linsensuppe) ** Asiatisches Putengeschnetzeltes mit süß-saurem Wokgemüse und Reis (Als Tausch gegen eine Hauptspeise Ihrer Wahl) ** Rindscurry Indish Spice mit Zwiebeln, Äpfeln und Kokosmilch dazu Reis (Als Tausch gegen eine Hauptspeise Ihrer Wahl) Stand ; Änderungen vorbehalten

4 Grillbuffet der Erlebniswelten ab 50 Personen / von Mai bis September Caesar Salad mit Ei, Croûtons und Parmesanspäne Frischkäsesalat mit Bohnen und Paprika Melone-Gurkensalat in Limetten-Chilidressing Nudelsalat mit Rauke und getrockneten Tomaten Tomaten-Kartoffelsalat mit Oliven Gemischte Anti Pasti gegrillte Pilze, Zucchini, Auberginen und Paprika Brot und Partybrötchen mit Butter und Kräutercreme Frisch vom Holzkohle-Grill US Rindernacken mit geschrotetem Pfeffer Hähnchenbrust in Chilimarinade Geflügelbratwurst Butterfischmedaillons mit Zitronenpfeffer Lammkoteletts mit Rosmarin Schweinemedaillons in Kräutermarinade in Folie gebackener Weichkäse 14 mediterran mariniert 2,4,8 Stand ; Änderungen vorbehalten

5 Gebackene Kräuter-Ofenkartoffeln Grilltomate mit Ziegenkäse gebacken Maiskolben mit Kräuterbutter Mohnkarotten Gebratene Kartoffelwürfel mit Rosmarin Mango Kompott mit Vanillesauce Zitronen- und Kokoskuchen Große Früchteplatte mit Ananas, Melone, Trauben und Mango Limonen- und Orangencreme 58,50 pro Person Stand ; Änderungen vorbehalten

6 Erweiterung zu den Grillbuffets Rindfleisch-Burger mit Tomaten, Zwiebeln, Röstzwiebeln, Gurke, Eisbergsalat und verschiedene Saucen zum selber belegen 5,00 pro Person Rib Eye Steak aus der Pfeffermarinade 11,50 pro Person Gegrillter Halloumi-Käse 9,50 pro Person Verschiedene Eistorten aus der eigenen Eismanufaktur 5,00 pro Person alle Preise inkl. 19 % MwSt. Stand ; Änderungen vorbehalten

7 Internationales Buffet ab 50 Personen Vorspeisen Blattsalate der Saison mit Vinaigrette und Joghurtdressing 4 Bunte Antipasti-Auswahl mit Dip Gegrillte 4 und gefüllte 4 Antipasti und Meeresfrüchte 1,4 Brot und Partybrötchen dazu Butter und Kräutercrème Fingerfood Frischkäsepraline 19 im Nussmantel Tomatenkompott und Mozzarella 2,7 mit grünem Pesto und Pinienkernen Gepökelte Schweinebäckchen 2 auf Rotkohl-Johannisbeer-Chutney Wrap vom Räucherlachs 1,4 mit Dill-Senf-Crème Suppe Süßkartoffelsuppe mit Vanilleäpfeln 1 Stand ; Änderungen vorbehalten

8 Hauptspeisen Hähnchenbrust auf Silberzwiebeln mit Champignons in Rotweinsauce Beef Ribs im Ganzen geschmort Wahoo-Fisch gegrillt mit Kräutern Vegetarische Paella 7 Beilagen Zucchini-Tomaten- und Wurzelgemüse Gebratene Drillinge Curry-Kartoffelgratin Reis Dazu reichen wir Ihnen: Pesto 4, Trauben-Preiselbeerchutney und Soja-Joghurt-Minz-Dip Desserts Litschi-Panna cotta Obstsalat 4 mit Vanillesoße Apfel-Haselnuss-Crumble Käse-Spezialitäten Eine Auswahl an nationalen und internationalen Käsesorten Preis pro Erwachsener: 66,00 Preis pro Kind (3 12 Jahre): 33,00 Kinder unter drei Jahren sind eingeladen. Stand ; Änderungen vorbehalten