3-Gang-Menü à-la-carte

Transkript

1 3-Gang-Menü à-la-carte Suppe + Fisch, Geflügel oder Fleisch + Dessert 28,90 * nicht im Menü enthalten: Flank Steak Suppe, Salat Tomaten-Consommé C, Basilikumklößchen, Granatapfel 6,00 Kartoffel-Lauch-Suppe Kartoffel-Croûtons, Lauchstroh 6,00 Bunter Salat mit Balsamico Tomate, Gurke, Paprika Geröstete Sonnenblumenkerne 6,90 LEANDER-Fisch-Suppe B, D, I Garnele, Zander, Lachs Wurzelgemüse 10,90 Vegetarisch um die Welt Kürbis-Curry C, 3, 5, 8, 9 Kichererbsen in cremiger Kokosmilch Falafel-Bratling, Champignons, Grilltomaten Riesling-Risotto A, C, In Weinteig gebackener Brokkoli Gebratene Lauchzwiebeln, Kirschtomaten 15,90

2 Vorweg & zwischendurch Carpaccio vom Rind G Rucola, Zitrone, gehobelter Parmesan 12,90 Beef Tatar A, D, J, 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8 Geröstetes Pumpernickel, Trauben, Speckchip Geschmorte Kirschtomaten, Feldsalat Gebratene Black Tiger Garnelen Safran-Risotto, Erbsen A, F, 17,90 Elsässer Flammkuchen A, C, G Speck, Zwiebeln, Sauerrahm 9,90 Herbstlicher Flammkuchen A, C, G, H Sauerrahm, Lauchzwiebeln, Waldpilze 13,90 LEANDER-Burger A, C,, K, L, 2, 3, 8 Hausgemachtes Black Angus Rinderhackfleisch Gerösteter Speck, Camembert, saure Gurke Tomate, rote Zwiebelmarmelade mit Sherry Wedges, Sour Crème 15,90 Pulled Beef-Burger A, C, G, H, J, 2, 8 Pulled Beef, Romana-Salat, Cole Slaw Röstzwiebeln, Rosmarin-Kartoffelspalten 13,90 Schmeckt Ihnen unser Brot? Gern reichen wir Ihnen etwas nach. 2,50 pro Korb. Gern können Sie unser arcona-brot für 4,00 auch mit nach Hause nehmen!

3 Fisch Kombinieren Sie Ihr Gericht! Forellen-Filet aus der Region Weinwirtschaft 22,90 Einfach Regional 20,90 Vital 22,90 Zander-Filet Weinwirtschaft 21,90 Einfach Regional 19,90 Vital 21,90 Fjord-Lachs Weinwirtschaft 23,90 Einfach Regional 21,90 Vital 23,90 Weinwirtschaft Carneroli Risotto, Rote Bete, Zuckerschoten Tomaten, Silvaner-Schaumsauce A,, Einfach Regional Gebutterte Kartoffelpuffer Violetter Blumenkohl Lauchzwiebeln, Austernpilze Vital Baby Leaf Salat, Himbeer-Vinaigrette Kräuterschmand Noch Öl gefällig? Unser Olivenöl aus Andalusien bekommen Sie auch zum Mitnahmepreis von 4,90 pro Flasche. Unsere Weinempfehlung ausgeschenkt aus der Doppelmagnumflasche: 2015er Ercavio Blanco Airén, Más que vinos Castilla, Spanien 0,1l 3,30 0,2l 6,60

4 Geflügel & Fleisch Kombinieren Sie Ihr Gericht! Lammhüfte LEANDER 25,90 Einfach Regional 23,90 Vital 25,90 Mariniertes Hähnchen LEANDER 19,90 Einfach Regional 17,90 Vital 19,90 Schweinefilet LEANDER 23,90 Einfach Regional 21,90 Vital 23,90 LEANDER Tomaten-Bramata, junger Spinat Geröstete Pinienkerne, Portweinjus Einfach Regional Gebutterte Kartoffelpuffer Violetter Blumenkohl Lauchzwiebeln, Austernpilze Vital Baby Leaf Salat, Himbeer-Vinaigrette Kräuterschmand Australisches Flanksteak G Grillgemüse, Rosmarin-Kartoffeln Kräuterbutter 29,90 Unsere Weinempfehlung ausgeschenkt aus der Doppelmagnumflasche: 2014er Ercavio Syrah, Más que vinos Castilla, Spanien 0,1l 3,50 0,2l 7,00

5 Klassiker & Regional Wiener Schnitzel A, C, Getrüffelte Pommes, Parmesan, Grilltomate 19,90 Geschmorte Rinderroulade A, C, G, H, I, J, L, 11 Apfelrotkohl Hausgemachte Thüringer Klöße 17,90 Käse & Dessert Schokoladen-Mousse C, G Ananas-Rosmarin-Salat, Soft-Karamell 4,90 Apfel-Crumble A, F, H, 5, 8 Rote Grütze, Soja-Vanille-Sahne 6,90 Tonkabohnen Panna Cotta G Mandelstreusel, Orange 5,90 Der Klassiker schlechthin Crème brûlée C, G 3,90 Käseauswahl H Appenzeller, Parmesan, Gorgonzola, Limburger Picandou mit Honig Feigensenf, getrocknete Früchte 14,90 Gern auch Mövenpick Eis je Kugel 1,40. Süßwein zum Dessert 2012 Cuvée Beerenauslese, Kracher Neusiedlersee, Österreich 5 cl 8,00