MIT LEIB UND SEELE. DAS CATERING FÜR IHR UNTERNEHMEN, FÜR IHRE KONFERENZ UND IHR EVENT.
WIR SEHEN EINIGES ANDERS DAS SCHMECKT MAN. UNSER ANSPRUCH. Essen ist Kultur. Essen ist Sinnenfreude, Ausdruck der Persönlichkeit und Genuss. Gemeinsames Essen bedeutet Kommunikation, Austausch, Freude und Miteinander. Klug, bewusst und mit Fantasie eingesetzt wird das Essen im Unternehmen zu mehr als bloßer Verpflegung von Mitarbeitern und Gästen. Es wird zu einem Stück Unternehmenskultur, zur Energie- und Inspirationsquelle, zur Plattform für Kommunikation und Begegnung. Eine ausgewogene Ernährung mit frischen, hochwertigen Zutaten sorgt nicht nur für körperliche Stärkung, sie erhöht auch die Gesundheit, das Wohlbefinden und die Produktivität Ihrer Mitarbeiter und damit die Leistungsfähigkeit Ihres Unternehmens. All das ist nicht nur schön, sondern vor allem wertvoll. Es ist ein Erfolgsfaktor. Eine Investition, die sich rechnet. Und übrigens eine, die nicht unbedingt mehr Kosten bedeutet. Diesem Bewusstsein und dieser Leitidee fühlen wir von FRESH & FLAVOUR uns verpflichtet. Mit Leib und Seele. In allen Fragen der modernen und hochwertigen Betriebsgastronomie finden Sie in uns einen zuverlässigen und kompetenten Partner. Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir gerne ein ganzheitliches und individuelles Gastronomie-Konzept für Ihr Unternehmen. Wir treiben die Umsetzung voran. Und überraschen Sie täglich mit frischen Ideen auf dem Tisch. Das ist unser Antrieb.
KLEIN GENUG, UM GROSSES ZU LEISTEN. UNSERE AUSRICHTUNG. 2004 gegründet sind wir mit unserem Startkunden gewachsen dem renommierten Bankhaus Sal. Oppenheim. Das Geschäftsführer-Duo Dieter Lettenbauer und Alfons Kotte selbst blickt dabei auf mehr als 20 Jahre Zusammenarbeit in der Betriebsgastronomie zurück. Eine Erfahrung, die geprägt ist von gemeinsamen Vorstellungen, Zielen und Werten. Immer wieder geht es darum, Kunden und Gästen von FRESH & FLAVOUR einen Mehrwert zu bieten. Ein abwechslungsreiches, gesundes und leckeres Essen in einer angenehmen Atmosphäre zu einem höchst wettbewerbsfähigen Preis. Unsere Kunden haben uns in dieser Zeit stets als verlässlichen und fairen Partner kennen und schätzen gelernt. Die Arbeit, die wir leisten, ist höchst persönlich. Denn die Qualität unserer Dienstleistung lässt sich nicht beliebig skalieren. Auch wenn FRESH & FLAVOUR inzwischen an zwei Standorten in Deutschland zu finden ist und mit einem Standort in Luxemburg über eine internationale Präsenz verfügt, sehen wir uns als einen sehr speziellen Anbieter. Das Angebot von FRESH & FLAVOUR richtet sich an einige ausgewählte Großunternehmen. Mit ihnen können wir in einer partnerschaftlichen, vertrauensvollen Zusammenarbeit unsere Vorstellungen von moderner und gleichzeitig effizienter Betriebsgastronomie verwirklichen. SO SIND WIR AUFGESTELLT. Firmierung: Geschäftsführung: Gründungsjahr: Anzahl Mitarbeiter: Standorte: Kompetenzen: FRESH & FLAVOUR GmbH Dieter Lettenbauer und Alfons Kotte 2004 40 Köln (2 Standorte), Luxemburg das gesamte Leistungsspektrum der Betriebsgastronomie, Event-Catering und -Organisation
AUF DAS ZUSAMMENSPIEL KOMMT ES AN. UNSER LEISTUNGSPORTFOLIO. Wir von FRESH & FLAVOUR glauben an die Partnerschaftlichkeit. An das gemeinsame Verfolgen und Erreichen gesteckter Ziele. Dies schlägt sich in unserer Arbeit, aber auch in unserem gesamten Leistungsportfolio nieder. So stehen wir Ihnen bereits bei der Konzeption Ihrer Mitarbeiterverpflegung und der Planung Ihres Betriebsrestaurants zur Seite. Wenn Sie mögen, unterstützen wir Sie mit unserem Know-how und unserer Erfahrung in allen Phasen Ihres Vorhabens. Genauso erarbeiten wir gemeinsam mit Ihnen Menüvorschläge, vom Frühstück bis zum Mittagessen. Wir sind aber ebenso Ihr leistungsstarker Partner, wenn es um eine zum Stil Ihres Hauses passende Bewirtung Ihrer Kunden und Partner geht. Mit unserem professionellen Konferenzservice sorgen wir dafür, dass Ihre Gäste sich wohl fühlen und Ihre Veranstaltung zu einem Erfolg wird. Profitieren Sie von unserer Erfahrung aus mehr als zwanzig Jahren, in denen wir schon so manchen anspruchsvollen Gast bekochen durften. DAS KÖNNEN WIR FÜR SIE TUN. Planung, Konzeption und Betrieb Ihres Betriebsrestaurants Unterstützung beim Bau oder Umbau Ihrer Küche Catering und Konferenzservice Event-Catering und -Organisation Und vieles mehr...
DARF S EIN BISSCHEN MEHR SEIN? UNSER QUALITÄTSANSPRUCH. Damit wir unseren definierten Anspruch nach einer besonderen, weil absolut kundenorientierten Form von Betriebsgastronomie erreichen, kommt es auf eine Zutat ganz besonders an: höchste Qualität. Unsere partnerschaftliche Leitidee und Arbeitsweise basieren auf ihr und profitieren von ihr. Denn die gleichen Maßstäbe, die wir an uns als Dienstleister, Partner und Lieferant anlegen, gelten für uns auch in der Zusammenarbeit mit unseren Partnern und Lieferanten. Hierbei handelt es sich um Beziehungen zu ausgewählten Unternehmen, die sich dem gleichen Anspruch verpflichtet fühlen. Ob bei dem Salat für Ihr Salatbüfett, dem Fleisch für Ihr Schnitzel oder dem Obst zum Dessert: Wir setzen nach Möglichkeit auf regionale, gelistete Lieferanten und Erzeuger. Viele kennen wir seit Jahren. Aber nicht nur bei der Wahl unserer Zutaten sind wir anspruchsvoll intern setzen wir auf ein ausgeklügeltes Qualitätsmanagement, modernste Küchentechnik und ein Hygienekonzept, das die gesetzlichen Bestimmungen in vielen Punkten übertrifft. Gelebt wird diese Hingabe an absolute Qualität aber nicht zuletzt durch unsere Mitarbeiter. Regelmäßige Schulungen und Weiterbildung unterstützen uns dabei. DAS SORGT FÜR QUALITÄT. Frische, hochwertige Zutaten von gelisteten Lieferanten Langfristige Geschäftsbeziehungen Professionelles Qualitätsmanagement Eigene Hygienesteuerung Modernste Küchentechnik Laufende interne Überwachung und Dokumentation Regelmäßige Schulungen und Weiterbildung unserer Mitarbeiter
NICHT ALLTÄGLICHES GEHÖRT BEI UNS ZUM ALLTAG. UNSERE KREATIVITÄT. Kochen ist eine Kunst, sagt man. Und Kunst kommt von Können. Wir sind überzeugt davon, dass Kochen auch sehr viel mit Kreativität zu tun hat. Aber auch davon, dass Fantasie eine der wichtigsten Zutaten für eine erfolgreiche und zukunftsweisende Betriebsgastronomie darstellt. Für uns bedeutet dies, Ihre Wünsche und die Ihrer Mitarbeiter jeden Tag aufs Neue zu interpretieren und ungewöhnliche kulinarische Ideen zu inszenieren und zu zelebrieren. Das hat mit Vielfalt und Abwechslung zu tun, aber auch sehr viel mit Liebe zum Detail. Ob es um eine Besprechung mit Kunden oder mit Partnern geht, um eine Tagung in größerem Rahmen oder um eine Betriebsfeier: Unser Anspruch ist dabei stets, Sie und Ihre Gäste zu einem Erlebnis einzuladen. Zu einem, an das man sich gern erinnert und das man mit Ihnen, Ihrem Unternehmen und Ihrer Marke in Verbindung bringt. WIR SORGEN FÜR ABWECHSLUNG. Internationale Spezialitäten Saisonale Besonderheiten Themenbezogene Aktionen Bewusste Ernährung, die schmeckt Kundenveranstaltungen in den verschiedensten Locations
DIE WICHTIGSTEN DINGE IM LEBEN SIND UNBEZAHLBAR. UNSERE VORSTELLUNG VON SERVICE. Unsere Überzeugung ist: Sie müssen es sehen, Sie müssen es schmecken und Sie müssen es spüren dass Sie im Mittelpunkt all unseres Tuns stehen. Gelungener Service und damit erstklassige Gastronomie bedeuten für uns, dass wir stets Ihre Wünsche erfüllen dürfen. Vielleicht auch schon solche, die Sie noch gar nicht haben. Dass unsere Mitarbeiter die entscheidende Spur freundlicher, das spürbare bisschen zuvorkommender sind, merken nicht nur Sie oder Ihre Mitarbeiter, sondern genauso Ihre Kunden und Ihre Geschäftspartner. Eine Freundlichkeit und Zuvorkommenheit, die echt sind. Die nicht erst trainiert werden müssen. Vielmehr speisen sie sich aus unserem Selbstverständnis und dem Bild, dem wir bei FRESH & FLAVOUR uns alle ausnahmslos verpflichtet fühlen.
HAT S GESCHMECKT? UNSERE STÄRKEN. Wir hoffen, Sie haben einen kleinen Eindruck davon bekommen, was FRESH & FLAVOUR ausmacht. Was uns wichtig ist, wie wir denken und wie wir arbeiten. Wir hoffen, wir konnten Ihnen deutlich machen, wie ernst wir Ihre Aufgabe nehmen und mit welcher Überzeugung und Kompetenz wir an sie rangehen. Vieles, was für eine so spannende und reizvolle Herausforderung wie die Gastronomie in einem Unternehmen entscheidend ist, findet nicht immer Ausdruck in Worten und Bildern. Den echten Unterschied und Mehrwert muss man oft erleben. In einem persönlichen Gespräch können wir gemeinsam darauf aufbauen und Ihnen bei einer Fragestellung aus Ihrer Unternehmenspraxis mit ersten Antworten zur Seite stehen. Oder Sie erlauben uns, Sie einfach mal zu bekochen. WORAUF WIR STOLZ SIND. Art Cologne, Köln Privatveranstaltung, 480 Personen Mecklenburgische Versicherungsgruppe, Hannover Eröffnung, 160 Personen Consulting Plus Sicherheitsberatung und Service GmbH 250 Personen Spa Francorchamps, Rennstrecke Belgien Privatveranstaltung, 400 Personen Pergamon Museum, Berlin Privatveranstaltung, 370 Personen Bentley, Köln Eröffnung, 350 Personen Walraff-Richartz-Museum, Köln Privatveranstaltung, 500 Personen Kunstsalon, Köln Privatveranstaltung, 250 Personen Kölner Opern-Aidsgala 1.400 Personen Schloss Benrath, Düsseldorf Privatveranstaltung, 400 Personen Erzbistum Köln, Weltjugendtag Privatveranstaltung, 750 Personen Deutsche Zeppelin-Reederei Privatveranstaltung, Weltjugendtag, 340 Personen Privatbankhaus Sal. Oppenheim, Köln Privatveranstaltung, 3.000 Personen EINIGE DER PERSÖNLICHKEITEN, DIE WIR BEWIRTEN DURFTEN. Hans-Dietrich Genscher, Bundesminister a.d. Alfred Herrhausen, ehem. Vorstandssprecher der Deutschen Bank Helmut Kohl, Bundeskanzler a.d. Papst Benedikt XVI. Mitwirkung bei der Bewirtung des Papstes und der Kardinäle anlässlich des Weltjugendtags 2005 in Köln Otto Graf von Lambsdorff, Bundesminister a.d. Hans-Jochen Vogel, Bundesminister a.d. und viele weitere namhafte Gäste aus Wirtschaft, Politik und Kultur
www.katharinamartini.de FRESH & FLAVOUR CATERING GMBH Unter Sachsenhausen 4 50667 Köln Tel.: +49 221 145-1514 Fax: +49 221 145-2001 Mobil: +49 179 4979196 info@freshandflavour.de FRESH & FLAVOUR CATERING S.A. R.L. 4, rue Jean Monnet 2180 Luxemburg Tel.: +352 221522-775 Fax: +352 221522-774 info@freshandflavour.lu www.freshandflavour.de