Sa 2. April 2016, 10.00-15.30 Uhr; Baumschnitt Kursleiter: Roland Michel, Fachwart für Obst und Garten Inhalt: theoretische Einführung in den Baumschnitt; Praxisteil: Erziehungs-, Haltungs- und Verjüngungsschnitt werden demonstriert, praktisches Schnittwerkzeug wird erklärt Kosten pro Person: 20 Euro Kursgröße maximal: 20 Personen Ausweichtermin bei Regen: 9. April 2016 Bitte mitbringen: - Sa 9. April 2016, 8.30-12.30 Uhr; Weiden flechten Brot- oder Blumenkörbchen Kursleiterin: Elisabeth Danner, Naturpädagogin (Corvus) Inhalt: Nach einer kurzen Einführung in die Welt der Weiden und des Flechtens lernen Sie unter der erfahrenen Anleitung von Elisabeth Danner, mittelgroße Körbchen zu flechten, die zu verschiedenen Zwecken genutzt werden können. Gearbeitet wird mit einer einfachen Technik, mit der man schnell ans Ziel kommt. Sie lernen das Wandgeflecht, den oberen Rand, wie man schnell und einfach einen Henkel gestaltet, einen einfachen Korbboden. Wahlweise können Sie auch kleine Kruscht- und Krimskrams-Körbchen auf einen Holzboden aufflechten. Je nach Geschick können auch mehrere Werkstücke gefertigt werden. Wir arbeiten mit frischen und mit gewässerten Weiden. Kosten pro Person: 40 Euro (inkl. Material) Sa 7. Mai 2016, 13.00-17.00 Uhr; Wilde Kräuter auf den Tisch Kursleiterin: Linn Theuer, Kräuterpädagogin BNE der Gundermann Akademie Inhalt: Gemeinsam machen wir uns auf den Weg, die Delikatessen am Wegesrand zu entdecken. Wir werden die Wildkräuter (er)kennen lernen, sammeln und anschließend zu einem leckeren Menü verarbeiten. Kursgröße: max. 20 Personen Sa 11. Juni 2016, 9.00-15.00 Uhr; Einführung in die Imkerei Kursleiter: Karl Glaser und Joachim Meyer, Imker des Bauernhaus-Museums Wolfegg Inhalt: Biologie der Honigbiene, Völkerführung, Bienenkrankheiten, Bienenprodukte, Honiggewinnung und Verarbeitung, Kurzfilm über Bienenhaltung, Aufbau Bienenvolk und Beute, Arbeiten am Bienenvolk, mit praktischem Teil und Informationen zur Imkerei, wie z.b. eigene kostenlose Imkerei-Homepage, rechtliche und steuerliche Tipps. Kosten pro Person: 30 Euro
Sa 25. Juni 2016, 13.00-17.00 Uhr; Wilde Kräuter zum Wohlfühlen Kursleiterin: Linn Theuer, Kräuterpädagogin BNE der Gundermann Akademie Inhalt: Gemeinsam wollen wir uns für die Wildkräuter und unser Wohlbefinden Zeit nehmen. Neben leckeren Kräutersnacks stellen wir eine Salbe und eine Tinktur her, um abschließend unsere Hände und Füße in einem Blütenbad zu erfrischen Kursgröße: max. 20 Personen Sa 02. Juli 2016, 9.00-15.00 Uhr; Einführung in die Imkerei Kursleiter: Karl Glaser und Joachim Meyer, Imker des Bauernhaus-Museums Wolfegg Inhalt: Biologie der Honigbiene, Völkerführung, Bienenkrankheiten, Bienenprodukte, Honiggewinnung und Verarbeitung, Kurzfilm über Bienenhaltung, Aufbau Bienenvolk und Beute, Arbeiten am Bienenvolk, mit praktischem Teil und Informationen zur Imkerei, wie z.b. eigene kostenlose Imkerei-Homepage, rechtliche und steuerliche Tipps. Kosten pro Person: 30 Euro Fr 08. Juli 2016, 13.00-17.30 Uhr; Dengelworkshop Inhalt: Einführung in das Dengeln von Sensen Kursgröße: max. 18 Personen Sa 16. Juli 2016, 10.00-14.00 Uhr; Landfrauenküche: Kleines Einkocheinmaleins für Obst Kursleiterin: Waltraud Angele, Landfrau und Bauchautorin Inhalt: Obst und Gemüse einkochen und haltbar machen: theoretisches Hintergrundwissen und Praxisteil mit Einkochen von Bio-Obst; gemeinsames Abschlussessen. Jeder Teilnehmer bekommt ein Glas Eingemachtes mit nach Hause. Kosten pro Person: 30 Euro (inkl. Zutaten)
Sa 23. Juli 2016, 10.00-14.00 Uhr; Landfrauenküche: Suppen und Brühen wie Oma sie kochte Kursleiterin: Ernestina Frick, Landfrau Inhalt: Die Suppe war aus der Küche früherer Zeit nicht weg zu denken! Als Beginn eines Mahls oder durch kräftige Einlagen zum selbständigen Hauptgericht aufgewertet, kam sie täglich zu Tisch! Die Teilnehmer erfahren, wie früher ohne künstliche Zutaten herrliche Brühen mit ungewöhnlichen Einlagen nach alten Rezepten zubereitet werden können, wobei auch fleischlose und süße Varianten gezeigt werden! Dabei gibt es Wissenswertes rund um das Essen, Arbeiten, Frauenleben auf dem Land zu erfahren. Es wird auf dem Holzherd und ohne elektr. Geräte gekocht! Kosten pro Person: 21 Euro (inkl. Zutaten) Der Kurs ist für Vegetarier geeignet, bitte bei der Anmeldung angeben! Sa 30. Juli 2016, 13.00-17.00 Uhr; Einführung ins Brettchenweben Kursleiterin: Ulrike Horn, Museumspädagogin Inhalt: Brettchenweben als alte Handwerkskunst: kurze Einführung, Anfertigen der benötigten Brettchen und Hilfsmittel, Mustervorbereitungen, Einführung in das Ausziehen der Kettfäden, Weben Kursgröße: max. 12 Personen Fr 12. August 2016, 13.00-17.30 Uhr; Dengelworkshop Inhalt: Einführung in das Dengeln von Sensen Kursgröße: max. 18 Personen Ausweichtermin:
Sa 20. August 2016, 7.00-12.30 Uhr; Sensenmähkurs_Mähen für den Hausgebrauch Inhalt: Mähen mit der Sense, richtiges Wetzen, Grundlagen des Sensendengelns Kursgröße: max. 16 Personen Ausweichtermin: Bitte Vesper und ausreichend zum Trinken mitbringen sowie angepasste Kleidung. Sa 27. August 2016, 13.00-17.00 Uhr; Einführung ins Brettchenweben Kursleiterin: Ulrike Horn, Museumspädagogin Inhalt: Brettchenweben als alte Handwerkskunst: kurze Einführung, Anfertigen der benötigten Brettchen und Hilfsmittel, Mustervorbereitungen, Einführung in das Ausziehen der Kettfäden, Weben Kursgröße: max. 12 Personen Sa 10. September 2016, 10.00-14.00 Uhr; Landfrauenküche: Bio-Gemüse kunterbunt im Glas Kursleiterin: Waltraud Angele, Landfrau und Bauchautorin Inhalt: Obst und Gemüse einkochen und haltbar machen: theoretisches Hintergrundwissen und Praxisteil mit Einkochen von Gemüse; gemeinsames Abschlussessen. Jeder Teilnehmer bekommt ein Glas Eingemachtes mit nach Hause. Kosten pro Person: 30 Euro (inkl. Zutaten)
Sa 24. September 2016, 10.00 16.00 Uhr; Ein Tag mit Hildegard von Bingen: Entgiften - Lernen - Schlemmen - Regenerieren" Kursleiterin: Jutta Isabella Martin, Ernährung nach Hildegard v. Bingen Inhalt: Der Alltag verlangt uns sehr viel ab. Dabei bleiben eigene Bedürfnisse oftmals auf der Strecke. In diesem Seminar bekommen Sie Impulse für eine schmackhafte basisch orientierte Küche: Sie lernen Kräuter als Reiniger des Organismus gerade bei der Volkskrankheit Übersäuerung kennen und üben sich in Achtsamkeit im Umgang mit sich selbst. Wir entsäuern, verwöhnen uns mit einem Leberwickel, genießen eine leckere Verkostung nach Hildegard und richten unseren Fokus bei einer geführten Meditation und schöner Hildegardmusik auf die Befindlichkeiten unserer Seele. Kosten pro Person: 55 Euro Euro (inkl. Verkostung nach Hildegard von Bingen, Fencheltee, Dinkelkaffee, basische Leberwickel und Manuskript mit Rezepten) Kursgröße maximal: 12 Personen Mitbringen: 2 kleine Gästehandtücher und viel Motivation Sa 29. Oktober 2016, 10.00-14.00 Uhr; Landfrauenküche: Einfach-geniale Rezepte von 1916 Kursleiterin: Ernestina Frick, Landfrau Inhalt: Speisen aus der Kriegsküche, die einfach-genial schmecken und durch kurze Zutatenlisten bestechend einfach umzusetzen sind. Hier können die Teilnehmer erschmecken, wie die Menschen vor rund 100 Jahren gegessen heben und die Not zur Tugend machten. Es wird auf einem Holzherd und ohne elektr. Küchengeräte gekocht. Dazu gibt es Wissenswertes rund um die Zeit in einer kurzen Führung durch die Ausstellung 14/18 Erinnerung an eine Weltkrieg Kosten pro Person: 23 Euro (inkl. Zutaten) Der Kurs ist für Vegetarier geeignet, bitte bei der Anmeldung angeben! Termin (vorauss. im Oktober) folgt; Schabloniertechnik historische Technik für aktuelle Wohnräume Kursleiterin: Claudia Beck, Restauratorin und Maler- und Lackierermeisterin Inhalt: Hintergrundwissen über Farbpigmente, kleine Materialkunde und Einführung in die Schabloniertechnik, Erstellen eigener Schablonen und Tipps für das Anbringen im eigenen Wohnraum. Kosten pro Person: Info folgt (inkl. Pinsel und Schneidwerkzeug)