1 Der Vortragende Helmut Biegger Eine Zusammenfassung für alle, die nicht teilnehmen konnten Sa 21. Juni 2014, 18.00 Uhr Hohenweiler Privatgärtnerei Kloster Mariastern Gwiggen, Getreideanbau auf Kleinstflächen Getreide pflanzen für den Eigenbedarf nach der Methode von Marc Bonfils 2012 wurden in Hohenweiler sowie in Heiligenberg (Überlingen Bodenseekreis) jeweils ein Versuchsfeld mit je ca. 60 m2 Grösse angelegt. Das Roggen-Getreide hat inzwischen eine Wuchshöhe bis 2 m erreicht. Wir wollen das Versuchsfeld besichtigen, über die Anbaumethode informieren, und die Möglichkeit für jeden Interessierten geben seine eigene Wunschmenge Getreide in Saatschalen zu pflanzen. Spannend ist der Zusammenhang der Pflanzung zu diesem besonderen Datum. Getreide, das zur Sommersonnwende gesät wird, wächst viel üppiger und die Aussaatmenge kann dadurch drastisch reduziert werden. Der Ablauf der Informationsveranstaltung: Besichtigung des Roggenfeldes Pflanzung 2012 Erläuterung der Pflanz-Methodik geschichtlich und historisches Selbstversorgerstrategie / Umsetzungsempfehlungen praktisches Kornpflanzen in Saatschale Ausklang mit Möglichkeit zum Grillen (Selbstverpflegung) Veranstalter / Anmeldung bei Helmut Biegger - helmut.biegger@vup.at T: 0664 / 255 86 62 Zusammenfassung Getreideselbstversorgung / Carolin Kutzer 26.6.14
2...so lautete die Ausschreibung der Bodenseeakademie. Das weckte unser Interesse ungemein, so dass wir sogar das Vogel sche Sonnwendfest ausliessen, um stattdessen nach Gwiggen zu gehen. Und das hat sich gelohnt! Für mich war dieser Workshop sehr wertvoll und das Gehörte / Gesehene veränderte meine Betrachtung des Getreideselbstanbaus um gefühlte 180 Grad. Das ist der Grund, warum ich euch eine kurze Gedankenzusammenfassung zukommen lassen möchte. Damit auch ihr zumindest die eindrücklichen Fotos sehen könnt. Das Roggenversuchsfeld Zusammenfassung Getreideselbstversorgung / Carolin Kutzer 26.6.14
3 Zuerst erzählte Helmut von folgendem Getreideversuch: Testacker in Bad Grönebach, wo nach 3 Methoden auf 3x3 m grossen Parzellen Roggen ausgesät wurde. Diese Methoden nach Erwin Zachels Studie (2011-2012) sind hier ausführlich beschireben: http://www.bio-ernteland.at/wpcontent/uploads/2012/08/getreid eversuch-2011-201211.pdf 1. Marc Bonfils Methode Weissklee als Vor-Gründüngung im April/Mai ausgesät 2. Siegfried Lange Wellpappe, Sägemehl mit Harn-Brennessseljauche-Düngung als Bodenvorbereitung 3. Hr. Pommeresche (Autor des Buches Humusphäre!) Bioholzkohle und Komposterde auf einer Mulchschicht (analog zur Terra Preta) als Basis Alle Forscher säten dann am 21. Juni den Roggen in Saatschalen und pflanzten ihn 5-6 Wochen später auf das Feld. Zusammenfassung Getreideselbstversorgung / Carolin Kutzer 26.6.14
4 Notizen : - Es gibt in Salem am Bodensee ein Getreideforschungsinstitut das viele heimische Weizensorten hat. Saatgutlisten sind dort erhältlich. - Bei Getreidesaaten sind kleine Versuchsfelder empfohlen. - 100m2 ergeben 90 kg Getreide das macht 250g Getreide pro Tag. Damit ist der Jahres-pro-Kopf-Verbrauch eines Menschen sichergestellt! - Martina Kaufmann (Dornbirn) hat eine handbetriebene Dreschmaschine sowie eine Entspelzmaschine, die man evtl. nutzen kann. - Elmar Weissenbach (Götzis) hat Erfahrung mit Dinkel. - Roggen ist eine 1,5 jährige, überwinternde Kultur. - pyrolysierte Bio-Holzkohle (= unter Sauerstoffabschluss verbrannte Hackschnitzel) ist ein hervorragender Feuchtigskeits- und Nährstoffspeicher und prima als Dünger zum Humusaufbau geeignet. Die Firma Bodensee EM verkauft so etwas. Alternativ: selber machen Diese Kohle muss aktiviert (angesetzt!) oder mitkompostiert werden. unser Roggen (erkeimt 3 Tage später schon auf!) Zusammenfassung Getreideselbstversorgung / Carolin Kutzer 26.6.14
5 eifrig wird gesät! In Hohenweiler hat Helmut Biegger letztes Jahr also den am 21. Juni ausgesäten Roggen 5-6 Wochen später (sobald das 3.-5. Halmblatt sichtbar wird) im Abstand von 80x80 cm ausgepflanzt (je ein Halm!). Diese bestocken mit bis zu 140 Ähren pro Halm! So ist die drei-fache Hektarertragsmenge möglich (verglichen mit der konventionellen Anbaumethode)!!! Das Feld ist sehr übersichtlich. Im August dieses Jahres wird er ihn ernten. (Sichelmethode) alle 80cm steht ein Büschel Zusammenfassung Getreideselbstversorgung / Carolin Kutzer 26.6.14