H I LT L C AT E R I N G Musterofferte Apéro Riche Gesunder Genuss für Ihren individuellen Anlass Ob Jubiläum, Vernissage, Hochzeit, Geburtstag oder Firmenanlass: Das Hiltl Catering-Team verwöhnt Sie vom StehApéro bis zum edlen Dinner mit hausgemachten vegetarischen Spezialitäten, reichhaltigem Hiltl-Buffet, frisch gepressten Fruchtsäften, Köstlichkeiten aus der Hiltl-Konditorei und auserlesenen Weinen. Kompetent und zuverlässig unterstützen wir Sie von der Planung bis zur Umsetzung Ihres ganz individuell auf Sie zugeschnittenen Anlasses. Location Es gibt kaum einen Ort, welcher nicht als Catering-Location genutzt werden kann. Gerne unterstützen wir Sie dabei, die passende Location für Ihren Anlass zu finden. Wir freuen uns darauf, Sie und Ihre Gäste mit gesundem Genuss zu begeistern. Seite 1 von 5 Sihlstrasse 28 CH-8001 Zürich Switzerland Te l e f o n +41 44 227 7010 Fa x +41 44 227 7007 catering@hiltl.ch w w w. h i l t l. c h
Gästeanzahl ab 20 Person Häppchen Die Häppchen werden auf Plateaus zubereitet und serviert. Kalte Häppchen Canapé mit Hiltl-Tatar Mini-Choux mit Kräutermousse Teryaki-Tofuspiess mit spicy Mango Zucchetti-Fetaroulade mit marinierter Papaya Warme Häppchen Samosa dazu Mango-Apfelchutney Vegi-Schinkengipfeli Gemüse Pakora dazu Ingwer Raita Indische Dushine dazu Orangen-Pickels Süsse Häppchen Hiltl Brownie Mango Cake mit Kokosraspeln Mengen und Kosten pro Person 4 kalte, 4 warme & 2 süsse Häppchen 31.50 Produktinformation Wann immer möglich bevorzugen wir regionale und saisonale Produkte. Milch, Eier, Tofu und ein Teil der Käse beziehen wir in Bio-Qualität. Für die Speisen verwenden wir keine Gelatine tierischer Herkunft und alle Weine sind ausschliesslich vegan oder vegetarisch (keine Schönung durch tierische Produkte). Seite 2 von 5
Hiltl Hausweine & Prosecco Hiltl Prosecco Glera Italien, Treviso DOC, Le Contesse Weisse Cuvée, 2016 Sauvignon blanc, Semillon Südafrika, Walker Bay, Jean-Claude & Carolyn Martin Hiltl Rotwein 2014 Tempranillo Spanien, Ribera del Duero DO, Bodegas Lynus Rote Cuvée 2014 Bio Malbec, Cabernet Sauvignon Argentinien Mendoza, Ojo de Vino, Dieter Meier 50.00 53.00 43.00 62.00 Bier Turbinenbräu Aus dem Kreis 5 Zürich 0.33 Liter 5.00 Getränke Frisch gepresst Hiltl Saison-Saft nach aktuellem Angebot Hausgemacht Hiltl Zitronen-Ingwer Limonade mit Mineralwasser 1.5 Liter 19.00 1.5 Liter 15.00 Seite 3 von 5
Material Table Top pro Person Plateaus, Porzellanschalen, Gläser ab 4.50 Stehtisch pro Stück Inklusive weisser Tischwäsche 25.00 Tischwäsche pro Stück Weiss, diverse Grössen ab 5.00 Hiltl Team Die Anzahl der Service und Küchenmitarbeiter wird je nach Gästezahl und Infrastruktur angepasst. Die Personalkosten werden nach effektiv geleisteten Arbeitsstunden verrechnet. pro Stunde und Anlassleiter 1 85.00 Servicemitarbeiter 1 50.00 Koch 1 60.00 Nachtzuschlag pro Stunde und Ab 24 Uhr 15.00 Seite 4 von 5
Transport Für das Beladen, Entladen und die Fahrzeit werden die Transportkosten pro angefangene Stunde berechnet. pro Stunde 110.00 Zusätzliches Administration und Vorbereitung Bei ausserordentlichem Aufwand behalten wir uns vor, Ihnen den dafür entstehenden Betrag in Rechnung zu stellen. Parkbewilligung Die Kosten für Parkbewilligungen oder entstehende Parkgebühren werden wir Ihnen direkt weiter verrechnen. pro Stunde 150.00 nach Aufwand Werbung Nach Absprache steht es dem Haus Hiltl frei, am Anlass Werbematerial aufzulegen. Alle Preise verstehen sich exkl. gesetzlicher MwSt Kontakt Wir freuen uns, Sie mit gesundem Genuss zu begeistern! Hiltl Catering +41 44 227 70 10 catering@hiltl.ch Wussten Sie, dass wir auch Kochkurse und Kochevents anbieten und Sie unsere originellen Seminarräume für Meetings buchen können? Mehr Infos unter www.hiltl.ch Seite 5 von 5