Musterofferte Apéro Riche

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1 Musterofferte Apéro Riche Gesunder Genuss für Ihren individuellen Anlass Ob Jubiläum, Vernissage, Hochzeit, Geburtstag oder Firmenanlass: Das Hiltl Catering-Team verwöhnt Sie vom Steh- Apéro bis zum edlen Dinner mit hausgemachten vegetarischen Spezialitäten, reichhaltigem Hiltl-Buffet, frisch gepressten Fruchtsäften, Köstlichkeiten aus der Hiltl-Konditorei und auserlesenen Weinen. HILTL CATERING Sihlstrasse 28 CH-8001 Zürich Switzerland Telefon Fax Kompetent und zuverlässig unterstützen wir Sie von der Planung bis zur Umsetzung Ihres ganz individuell auf Sie zugeschnittenen Anlasses. Location Es gibt kaum einen Ort, welcher nicht als Catering-Location genutzt werden kann. Gerne unterstützen wir Sie dabei, die passende Location für Ihren Anlass zu finden. Gästeanzahl Gerne organisieren wir Ihren Anlass ab 20 Personen. Wir freuen uns darauf, Sie und Ihre Gäste mit gesundem Genuss zu begeistern. Seite 1 von 6

2 Häppchen Die Häppchen werden auf Plateaus zubereitet und serviert. Kalte Häppchen Canapé mit Hiltl-Tatar nach Geheimrezept Mini-Choux mit Kräutermousse Teryaki-Tofuspiess mit spicy Mango Zucchetti-Fetaroulade mit marinierter Papaya Warme Häppchen Samosa dazu Mango-Apfelchutney Vegi-Schinkengipfeli Gemüse Pakora dazu Ingwer Raita Indische Dushine dazu Orangen-Pickels Süsse Häppchen Hiltl Brownie Mango Cake mit Kokosraspeln Mengen und Kosten pro Person 4 kalte, 4 warme & 2 süsse Häppchen Produktinformation Wann immer möglich bevorzugen wir regionale und saisonale Produkte. Milch, Eier, Tofu und ein Teil der Käse beziehen wir in Bio-Qualität. Für die Speisen verwenden wir keine Gelatine tierischer Herkunft und alle Weine sind ausschliesslich vegan oder vegetarisch (keine Schönung durch tierische Produkte). Seite 2 von 6

3 Hiltl Hausweine & Prosecco Hiltl Prosecco Glera Italien, Treviso DOC, Le Contesse Hiltl Weisswein 2013 Riesling-Silvaner Schweiz, Küsnacht am Zürichsee AOC, Gottlieb Welti Hiltl Rosé 2014 Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Rolle Frankreich, Domaine de Tamary, Züger-Salin 0.75 Liter Liter Liter 43.- Hiltl Rotwein 2013 Tempranillo Spanien, Ribera del Duero DO, Bodegas Lynus 0.75 Liter 43.- Bier Turbinenbräu Aus dem Kreis 5 Zürich 0.33 Liter 5.- Informationen zu Wein und anderen Getränken Die Verrechnung sämtlicher Getränke erfolgt nach effektiver Konsumation. Wir führen eine entsprechende Reserve mit. Bei Eigenlieferung der Getränke verrechnen wir Ihnen eine Handlings-Gebühr pro Person wie folgt: o 0-50 Personen à CHF 5.- o Personen à CHF 10.- Seite 3 von 6

4 Material zur Miete Table Top pro Person Plateaus, Porzellanschalen, Gläser, Hiltl-Papierservietten ab 4.50 Stehtisch pro Stück Inklusive weisser Tischwäsche 25.- Tischwäsche pro Stück Weiss, diverse Grössen ab 5.- Hiltl Team Die Anzahl der Service und Küchenmitarbeiter wird je nach Gästezahl und Infrastruktur angepasst. Die Personalkosten werden nach effektiv geleisteten Arbeitsstunden verrechnet. Mitarbeiter pro Stunde und Mitarbeiter Anlassleiter 85.- Servicemitarbeiter 50.- Koch 60.- Nachtzuschlag pro Stunde und Mitarbeiter Ab 24 Uhr 15.- Seite 4 von 6

5 Transport Für das Beladen, Entladen und die Fahrzeit werden die Transportkosten pro angefangene Stunde berechnet. pro Stunde Zusätzliches Administration und Vorbereitung Bei ausserordentlichem Aufwand behalten wir uns vor, Ihnen den dafür entstehenden Betrag in Rechnung zu stellen. Parkbewilligung Die Kosten für Parkbewilligungen oder entstehende Parkgebühren werden wir Ihnen direkt weiter verrechnen. pro Stunde nach Aufwand Entsorgung und Recycling Der Umwelt zuliebe für die richtige Entsorgung pro Person 1.- Werbung Nach Absprache steht es dem Haus Hiltl frei, am Anlass Werbematerial aufzulegen. Alle Preise verstehen sich exkl. gesetzlicher MwSt. Seite 5 von 6

6 Kontakt Wir freuen uns, Sie mit gesundem Genuss zu begeistern! Nina Wartmann Jeannine Zünd Hiltl Catering Wussten Sie, dass wir auch Kochkurse und Kochevents anbieten und Sie unsere originellen Seminarräume für Meetings buchen können? Mehr Infos unter Seite 6 von 6