SATTELBOGEN Restaurant

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1 SATTELBOGEN Restaurant Menüauswahl 2017 für Gruppen ab sechs Personen Wir empfehlen uns für: Familienfeiern Geburtstagsessen Dankesessen Leidmahle Versammlungen Tagungen/Seminare Gerne beraten wir Sie. Wir freuen uns, dass Sie bei uns zu Gast sind. Seite 1 von 6

2 Diverse Frühstücke Reichhaltiges Brunch-Buffet ab 20 Personen CHF Cüpli Verschiedene Brotsorten Butter, Honig, Konfitüre Käseauswahl Fleischauswahl 3 Minuten Eier Rührei Spiegelei mit Schinken / Speck Birchermüesli Cornflakes Joghurtauswahl Fruchtsäfte Diverse alkoholfreie Café`s Diverse Tee`s Ovo / Schokolade warm & kalt Kinder zahlen bis und mit dem zehnten Geburtstag CHF 1.00 pro Lebensjahr Grosses Frühstück serviert CHF Scheiben Brot 1 Weggli 1 Gipfeli 2 Butter 2 Konfitüren 2 Käsesorten 3 Scheiben Aufschnitt 1 Fruchtsaft 1 kleines Joghurt Cornflakes 2 warme Getränke nach Wahl Kleines Frühstück serviert CHF Scheiben Brot 1 Butter 1 Konfitüre 1 warmes Getränk nach Wahl Seite 2 von 6

3 Apéro s Salziges pro Person CHF 1.00 Pommes Chips oder Salzige Nüssli oder Salzstängeli Kleiner Apéro pro Person CHF 7.50 Zwei verschiedene salzige Häppchen Ein süsses Häppchen Mittlerer Apéro pro Person CHF Drei verschiedene salzige Häppchen Zwei süsse Häppchen Grosser Apéro pro Person CHF Fünf verschiedene salzige Häppchen Drei süsse Häppchen Ravioli oder Canneloni CHF Ravioli mit frischem Parmesan und 2 Ravioli Nachschlag Seite 3 von 6

4 Suppen Bouillon mit Flädli, Backerbsen, Gemüsestreifen CHF 4.50 Saisonale, hausgemachte Cremesuppe CHF 5.50 Salate Kleiner gemischter Blattsalat mit einem Brötchen CHF 5.50 Kleiner assortierter Salat mit einem Brötchen CHF 7.50 Kleiner Nüsslisalat mit Ei mit einem Brötchen CHF 7.50 Grosser assortierter Salatteller mit fünf Sorten, einem Ei und einem Brötchen CHF Hauptspeisen mit Fleisch Pouletbrüstli mit Kräuterbutter als Fitnessteller CHF Riz Casimir vom Poulet mit Früchtegarnitur CHF Riz Casimir vom Schwein mit Früchtegarnitur CHF Paniertes Schnitzel vom Schwein (Nierstück) * CHF ** Geschnetzeltes vom Schwein (handgeschnitten) * CHF ** Rahmschnitzel vom Schwein (Nierstück) * CHF ** Braten vom Schwein (nach Wahl von der Schulter oder vom Hals) * CHF ** Königinpastetli mit Erbsen und Karotten CHF ** Paniertes Schnitzel vom Kalb (Nierstück) * CHF ** Geschnetzeltes vom Kalb (handgeschnitten) * CHF ** Rahmschnitzel vom Kalb (Nierstück) * CHF ** Braten vom Kalb (Schulter) * CHF ** Gespickter Braten vom Rind (Schulter) * CHF ** Rindsfilet (180 Gramm) * CHF ** Hauptspeisen mit Fisch Dorschfilet pochiert an einer Safransauce * CHF Zanderfillet in Butter gebraten an einer Petersilienpesto * CHF Hauptspeisen vegetarisch Spaghetti Napoli CHF Auberginen-Piccata an einer Tomatensauce mit Spaghetti CHF Peperoni-Spinatlasagne CHF Zucchetti-Fetaküchlein auf Ratatouille mit Wildreis CHF Alle Hauptspeisen haben eine Stärkebeilage oder Salat Bandnudeln, Spätzli hausgemacht, Reis, Risotto, Pommes Frites, Kroketten, Kartoffelstock hausgemacht, Salzkartoffeln oder als Fitnessteller Seite 4 von 6

5 Hauptspeisen mit * haben zwei Gemüse Ihrer Wahl Karotten, Bohnen mit/ohne Speck, Blattspinat, Broccoli, gedämpfte Tomate, Blumenkohl, Erbsen und Karotten Reichhaltiges Spaghetti-Buffet ab 20 Personen CHF Spaghettiplausch mit drei von fünf untenstehenden Sorten (Bolognese, Tomaten, Carbonara, Pesto, a aglio e olio) Spezielles ** Hauptgang mit einem Nachschlag Hauptspeise ohne zwei Gemüse abzüglich CHF 3.00 Zweite Stärkebeilage CHF 3.00 Portion Pommes Frites CHF 5.00 Selbstverständlich kochen wir für Sie auch Ihr individuelles Menü. Preis nach Absprache Ab dem 21. Gast offerieren wir das ihrerseits vorbestellte Essen. Kinderportionen Hauptgang als Kinderteller bis und mit zehntem Lebensjahr CHF Desserts Frischer Fruchtsalat mit Rahm CHF 7.00 Frischer Fruchtsalat ohne Rahm CHF 6.00 Diverse Torten vom Beck (Kirschtorte, Quarktorte, Schwarzwäldertorte) CHF 4.50 Hausgemachte gebrannte Creme CHF 5.50 Hausgemachte Süssmostcreme CHF 5.50 Diverse Glacé-Spezialitäten finden Sie in unserer separaten Speisekarte. Seite 5 von 6

6 Fleisch- und Fischdeklaration Fleisch aus Schweizerproduktion Tiefgekühlte Produkte aus dem Ausland Im Januar 2017 Seite 6 von 6