Kennzahlen für den Betriebsvergleich im Gartenbau

Kennzahlen für den Betriebsvergleich im Gartenbau Gruppenübersicht 24 -Vorauswertung Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau e.v. am Institut für Gartenbauliche Produktionssysteme der Leibniz Universität Hannover

Betrieb Unternehmen Finanzvermögen neutraler Ertrag Aufwand Fremdkapital neutraler Aufwand Sachaufwand, Betriebssteuern und Lasten Saat- und Pflanzgut, Wareneinsatz Sachaufwand, Betriebssteuern u.lasten Betriebsaufwand Unternehmensaufwand Zinsansatz für im Betrieb eingesetztes Kapital Lohnansatz für die nicht entlohnten Familienarbeitskräfte Reinertrag Lohnaufwand Betriebsertrag Unternehmergewinn Unternehmensertrag Lohnansatz für die nicht entlohnten Familienarbeitskräfte Lohnaufwand Gewinn Zinsertrag des Eigen kapitals Zinsansatz für das Eigenkapital Bereinigter Betriebsertrag Betriebseinkommen Roheinkommen Reinertragsdifferenz Das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau e. V. (ZBG) erstellt in der ersten Jahreshälfte eine vorläufige Auswertung der Buchführungsergebnisse von Gartenbauunternehmen. Daraus werden Mittelwerte ausgewählter Betriebsgruppen ausschließlich online veröffentlicht. Die hier gewählte Form der Gruppenübersicht ermöglicht eine rasche Information über die wirtschaftliche Entwicklung wichtiger homogener Betriebsgruppen. Auf die Darstellung von Zusammenfassungen dieser Gruppen wird im Hinblick auf die regional ungleiche Verteilung der Daten zu diesem Zeitpunkt verzichtet. Darüber hinaus werden nur Betriebe berücksichtigt, deren Ergebnisse über mehrere Jahre vorliegen (identische Betriebe), so dass die wirtschaftliche Entwicklung beurteilt werden kann. Den auf Seite dargestellten Betriebsergebnissen des Jahres 2 liegen Rohabschlüsse zugrunde, da keine ausreichende Anzahl vollständiger Jahresabschlüsse zur Verfügung steht. Weitere Erläuterungen zu den einzelnen Kennzahlen entnehmen Sie bitte der Veröffentlichung Kennzahlen für den Betriebsvergleich im Gartenbau. Neben der Erstellung von Kennzahlenauswertungen erstellt das ZBG für die Teilnehmer am Betriebsvergleich kostenlos individuelle Beratungsbriefe, die den Unternehmern über die Beratung zugestellt werden. Der Betriebsvergleich Gartenbau wird erst durch die bereitwillige Unterstützung von Seiten zahlreicher Behörden, Berater und Buchstellen ermöglicht. Allen Beteiligten sei daher an dieser Stelle für die vertrauensvolle Zusammenarbeit gedankt. Herausgeber: Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau e. V. am Institut für Gartenbauliche Produktionssysteme der Leibniz Universität Hannover Herrenhäuser Str. 2 349 Hannover Tel. 5-762-794 Fax. 5-762-9245 E-Mail: zbg@zbg.uni-hannover.de http://www.zbg.uni-hannover.de Bearbeitung: Linda-Lara Riedemann und durch die für Landwirtschaft zuständigen Länderministerien bzw. die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.

Anzahl der auswertbaren Abschlüsse identische Betriebe Rohabschlüsse 22-23 Schleswig-Holstein Ham burg Niedersachsen Bremen Nordrhein-Wes tfale n Hessen Rheinland-Pfalz Baden-Württemberg Bayern Saarland Meckl.-Vorpommern Brandenburg Berlin Sachsen-Anhalt Thüringen Sachsen Deuts chland Zierpflanzenbaubetriebe 5 85 7 99 direkter Absatz 35 97 47 6 4 ohne überwiegende Absatzform 4 5 7 3 Vollabschlüsse 2-2-22 Kalenderjahr 23 Wirtschaftsjahr 23/24 Einzelunternehmen Pauschalierend Brutto- Vollab- Betriebe Buchung schlüsse Zierpflanzenbau insgesamt in % in % in % in % in % Anzahl 99 97 55 6 9 indirekter Absatz 49 96 6 27 2 Zierpflanzenbaubetriebe Gem üsebaubetriebe Baum s chulbetriebe Obstbaubetriebe Mehrspartenbetriebe Handelsbetriebe Dienstl.- betriebe Sonstige Betrie be Sum me Betrie b Schleswig-Holstein 2 Ham burg 38 2 5 64 Niedersachsen 6 9 3 3 Bremen Nordrhein-Westfalen 9 32 3 24 Hessen 3 2 3 2 Rheinland-Pfalz 3 2 5 Baden-Württemberg 5 5 3 6 5 3 5 53 Bayern 34 8 8 9 7 Saarland Meckl.-Vorpommern Brandenburg 5 2 8 Be rlin Sachsen-Anhalt 8 5 2 8 Thüringen 22 2 5 5 35 Sachsen 4 5 3 4 Deutschland 335 86 6 2 2 2 25 2 644 Kalenderjahr 22 Wirtschaftsjahr 22/23 Einzelunternehmen Daten zu den ausgewerteten Abschlüssen Pauschalierend Brutto- 22 bzw 22/23 Betriebe Buchung insgesamt in % in % in % in % in % Zierpflanzenbau indirekter Absatz 25 47 53 98 8 25 direkter Absatz 6 94 6 98 42 23 ohne überwiegende Absatzform 8 85 5 95 45 3 Gemüsebau indirekter Absatz 69 5 49 75 32 direkter Absatz 2 92 8 67 33 ohne überwiegende Absatzform 5 8 2 4 4 Baumschulen indirekter Absatz 8 25 75 75 75 direkter Absatz 8 25 75 38 25 Obstbau indirekter Absatz 4 8 92 96 89 direkter Absatz 6 83 7 5 5 Mehrspartenbetriebe überwiegend Produktion 8 5 5 5 25 überwiegend Handel und Dienstleistung 3 8 Handelsbetriebe direkter Absatz 8 89 Dienstleistungsbetriebe Friedhofsgartenbau 3 77 5 8 Garten- und Lanschaftsbau 8 88

Zierpflanzenbaubetriebe: Rohabschlüsse 23 Betriebe insgesamt indirekter Absatz > 75 % direkter Absatz > 75 % 99 Betriebe 49 Betriebe 35 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 23 22 23 22 23 22. Betriebsfläche (BF) ha 2,79 2,77 4,22 4,7,7,7 2. Glasfläche m² 7.42 6.868.9.553 2.995 3.4 3. Arbeitskräfte insgesamt AK,9,27 3,89 4,9 5,37 5,5 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,46,44,38,4,5,42 5. Glasfläche je AK m² 69 669 786 749 558 583 6. Vermögen in Tausend (V) T 7. Kapital je Arbeitskraft T * Rohabschlüsse 8. Fremdkapital (FK) T daher werden keine 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % Kapitalgrößen ausgewiesen. Bruttoinvestitionen je AK T. Nettoinvestitionen je AK T 2. Unternehmensertrag (UE) T 86,9 92,9.79,2.242,9 424, 442,2 3. Betriebsertrag (BE) T 852,7 892,5.64,9.225,2 48,6 438,5 4. Bereinigter Betriebsertrag T 594,6 623,4 858,3 96, 26,5 272,3 5. Unternehmensaufwand T 87,7 828,.,8.4,2 38,2 392,6 6. Betriebsaufwand T 782,8 8,9.75,4.2,6 37,8 382,5 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 857,2 875,5.55,6.83,7 436, 443,5 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 35,3 35,2 39,4 38,6 22,4 23,7 9. Saat- und Pflanzgut % BE 8,2 8,4 8,5 8,3 3, 4, 2. Heizmaterial % BE 5,5 5,2 6, 5,7 4,5 4,3 2. +Spezialaufwand Handelsware " % BE,4, 5,5 5,4 24, 23,4 22. +Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,,,,, 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 2,3 2, 2,7 2,9 2,9 8,9 24. +Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 33,6 3,7 32,6 3,8 36,9 35, 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE,5 98, 99,2 96,6 4,2, 26. Lohnaufwand je entlohnte AK 24.277 23.742 23.934 23.39 23.323 24.826 27. Heizmaterial/m² heizbare Glasfläche 6,94 7,5 6,66 6,99 6,72 6,69 28. Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE 6,3 8,3 5,7 8,2,,2 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 54,3 74,9 67,5,8 42,8 49,6 3. Gewinn / Familien-AK T 37, 5,9 49, 72,9 28,5 35, 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 9,6 2, 24,5 6,5 55,2 62,4 32. Betriebseinkommen % BE 33, 33,6 33,4 34,2 32,7 33,9 33. Roheinkommen % BE 8,2,2 7,7,,2 2,8 34. Reinertrag % BE -,5,9,8 3,4-4,2 -, 35. Rentabilitätskoeffizient,9,97,93,,85,93 36. Betriebsertrag / AK T 83,7 86,9 83,9 86,9 78, 85, 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 58,3 6,7 6,8 64,3 48,7 52,8 38. Betriebseinkommen / AK T 27,6 29,2 28, 29,7 25,5 28,9 39. Bereinigter Betriebsertrag je EQM 3,85 4,8 3,55 3,9 4,32 4,49 4. Betriebseinkommen je EQM,83 2,,6,8 2,26 2,45 4. Reinertrag je EQM -,3,,4,8 -,29 -,8 42. Einnahmen Unterglas je m² Glasfl. 84,8 9,47 79,73 85,52 78,82 86,4 ZBG Vorauswertung Juni 24

2 Spartenübersicht ZBG Vorauswertung Juni 24 22-2-2 Zierpflanzenbaubetriebe Gemüsebaubetriebe Mehrspartenbetriebe 335 Betriebe 86 Betriebe 2 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 3,7 3,73 3,6 4,38 4,4 4,39 4,55 4,24 4,24 2. Glasfläche m² 9.54 8.69 8.65 5.37 5.429 5.3.58.54.58 3. Arbeitskräfte insgesamt AK 7,73 7,53 7,8 6,9 6,49 6,2 4,89 4,49 4,68 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,6,6,6,67,64,67,5,5,5 5. Glasfläche je AK m².7.45.99 779 837 855 39 335 322 6. Vermögen in Tausend (V) T 642,5 623,3 592,9 49,9 474,3 46,9 348,7 323,2 29, 7. Kapital je Arbeitskraft T 83, 82,8 82,6 7,3 73, 74,4 7,4 72, 62,2 8. Fremdkapital (FK) T 352,6 344,9 323,7 242, 24,4 28,9 46,6 24,5 6, 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 27,5 25,9 26,6 29,5 27,2 27,7 26,3 33,8 29,2. Bruttoinvestitionen je AK T 7,6,2,3 5, 8,7 2,, 7,7 6,. Nettoinvestitionen je AK T,8 2,8 2,4, 2,9 6,4 3,2,7,7 2. Unternehmensertrag (UE) T 795,9 769,5 728, 49,2 459,3 477, 392,6 353,7 362,9 3. Betriebsertrag (BE) T 785,8 759, 74, 485, 449,2 466,3 384, 348,2 358,2 4. Bereinigter Betriebsertrag T 599,7 58,3 55,3 397,6 369,9 389,7 272,7 243,9 25,3 5. Unternehmensaufwand T 76,6 673,9 633, 43,5 395,2 382,2 336, 38,3 298,5 6. Betriebsaufwand T 682,4 65, 6,6 392, 374,4 364, 39,6 292,3 284,7 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 757,7 723,3 682, 46,2 44,5 429,9 38,9 352,2 343,4 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 38,8 37,9 38, 34,5 34,7 32,2 6,2 6, 5, 9. Saat- und Pflanzgut % BE 6,6 6,5 6, 2,9 2,8,2 3,9 4,6 4,4 2. Heizmaterial % BE 5,2 4,9 5,7 5,4 5, 5, 2,5 2, 2,5 2. +Spezialaufwand Handelsware " % BE 4,3 4,3 3,9 4,3 3,9 3,9 23,7 23,6 23,5 22. +Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,2,,,,,3,6,8 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 24, 23,9 24,2 23, 24,3 24, 2,9 2,5 7,8 24. +Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 29,2 29, 29,2 33,3 35,3 32, 37,4 39,4 37,9 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 96,4 95,3 95,5 95, 98, 92,2 99,4,2 95,9 26. Lohnaufwand je entlohnte AK 25.28 24.789 24.78 7.663 9.25 8.323 24.64 26. 24.39 27. Heizmaterial/m² heizbare Glasfläche 4,76 4,62 5, 5,7 4,94 5,7 7,2 5,55 6,56 28. Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE,2 2,4 3, 5,8 4, 9,9 4,4 2,8 7,7 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 89,3 95,6 95, 77,7 64, 94,8 56,6 45,4 64,4 3. Gewinn / Familien-AK T 55,8 59,6 59,4 46,6 39,2 56,6 37,5 3, 42,6 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 38,6 44,3 43,6, 97, 27,2 78, 62,3 8,8 32. Betriebseinkommen % BE 32,8 33,7 33,6 38,2 37,2 39,8 37,9 38,3 42, 33. Roheinkommen % BE 3,2 4,4 4,4 9,2 6,6 22, 6,8 6, 2,5 34. Reinertrag % BE 3,6 4,7 4,5 4,9,9 7,8,6 -,2 4, 35. Rentabilitätskoeffizient,96,99,98,97,89,5,89,85,98 36. Betriebsertrag / AK T,7,9 99,5 7,3 69,2 75, 78,6 77,6 76,5 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 77,6 77,2 76,8 57,7 57, 62,7 55,8 54,3 53,7 38. Betriebseinkommen / AK T 33,3 34, 33,5 26,9 25,7 29,9 29,8 29,7 32,2 39. Bereinigter Betriebsertrag je EQM 2,73 2,77 2,66 2,4 2,29 2,37 4,8 3,8 3,92 4. Betriebseinkommen je EQM,7,22,6,2,4,3 2,8 2,8 2,35 4. Reinertrag je EQM,3,7,5,4,5,22,3 -,6,23 42. Einnahmen Unterglas je m² Glasfl. 67,97 68,4 65,5 3,46 29,5 29,32 52,4 52,94 55,82

3 Spartenübersicht Baumschulen Obstbaubetriebe Kombinationsbetriebe 6 Betriebe 2 Betriebe 8 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 22,45 22,5 22,48 37,64 36,75 36,97 75,75 75, 7,52 2. Glasfläche m².59.8.8 42 42 49 3. Arbeitskräfte insgesamt AK 8,3 8,9 7,99 9, 8,78 8,28,9,35,2 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,34,3,3,52,49,47 2,8 2,24 2,24 5. GG in ha je AK ha,2,2,2 3,8 3,8 4, 2, 2,2 2,5 6. Vermögen in Tausend (V) T.27,2.44,7.7,8.62, 984,5 974,2.75,9.46,.44,8 7. Kapital je Arbeitskraft T 4,4 4,5 39,9 8, 2,2 7,6 98,7, 3,3 8. Fremdkapital (FK) T 248,6 249, 247,7 287,5 297,3 297,7 9,7 92,5 82,3 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 23,4 27, 28,4 33, 3,9 3,6 32,3 4, 3,7. Bruttoinvestitionen je AK T 5,4 4, 2,8 9,7,3 2,5,3 7,,8. Nettoinvestitionen je AK T,3, -,3,8 2, 3,9 3,2,4 4,6 2. Unternehmensertrag (UE) T 578,5 594,4 56,9 638, 525,6 538, 662,8 6, 682,7 3. Betriebsertrag (BE) T 57,7 586,7 556, 62,5 5,6 59,4 638,7 587,3 662,5 4. Bereinigter Betriebsertrag T 43,8 43,8 422,9 6,6 49,4 52,4 534,7 49,8 579,7 5. Unternehmensaufwand T 52, 5, 482,9 474,4 438,7 434, 575,6 568,4 528, 6. Betriebsaufwand T 5,9 492,3 464,4 445, 48,7 45, 58,2 5,6 472, 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 563,3 553, 523, 54, 472,4 467,3 66, 598, 558,4 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 24,9 26, 22,2 6, 8, 7,5 29, 3,9 22,9 9. Saat- und Pflanzgut % BE 4,8 4,8,9,,5, 3, 3,9 9,9 2. Heizmaterial % BE,7,9,7,2,2,2,,, 2. +Spezialaufwand Handelsware" % BE,2 9,2,5,3,,8,4,, 22. +Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,,,,,,,, 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 2, 2,2 2,9 34,2 37,2 37,7 32,5 34,7 28,9 24. +Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 4,4 38,7 39,4 3,2 36,2 33,7 32,8 35,2 32,5 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 98,7 94,3 94, 82,8 92,5 9, 94,9,8 84,3 26. Lohnaufwand je entlohnte AK 25.965 24.495 24.23 6.79 6.65 6.582 3.97 4.858 6.347 27. AfA Fuhrpark und Maschinen je ha LF.345.9.29 976 986 973 722 684 69 28. Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE, 4, 4, 25,7 6,5 9,3 3,2 6,8 22,7 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 58,6 83,4 79, 63,7 86,9 3,9 87,2 4,8 54,8 3. Gewinn / Familien-AK T 43,7 63,5 6,2 7,9 58,5 7,8 4, 8,6 69, 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 87,6,2 6,3 228,2 5,3 65,8 53,7 4, 24,7 32. Betriebseinkommen % BE 42,7 44,4 45,3 48,4 43,7 43,8 37,9 33,4 48,2 33. Roheinkommen % BE 2,2 6, 6,5 28,3 2, 22, 8,9 2,9 28,7 34. Reinertrag % BE,3 5,7 5,9 7,2 7,5, 5, -,8 5,7 35. Rentabilitätskoeffizient,8,88,88,7,9,97,88,73,5 36. Betriebsertrag / AK T 7, 72,5 69,6 68,9 58,2 62,7 58,6 56,8 65,5 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 5,5 53,4 52,9 66,7 56, 6,7 49, 47,4 57,3 38. Betriebseinkommen / AK T 3,3 32,2 3,5 33,4 25,4 27,4 22,2 9, 3,5 39. Bereinigter Betriebsertrag je ha LF 28.657 29.397 28.84 6.58 3.82 4.222 7.8 6.588 8.63 4. Betriebseinkommen je ha LF 6.86 7.728 7.8 8.293 6.273 6.434 3.22 2.634 4.493 4. Reinertrag je ha LF 52 2.289 2.244 2.94.74.476 433-43.465 42. Einnahmen Gartenbau je ha GG 47.25 49.58 48.73 5.229 2.57 3.265 5.597 4.642 4.33 ZBG Vorauswertung Juni 24 22-2-2

4 Spartenübersicht ZBG Vorauswertung Juni 24 22-2-2 Handelsbetriebe Dienstleistungsbetriebe Einzelhandelsgärtnereien 2 Betriebe 25 Betriebe 86 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha,75,79,87,5,49,5,5,3,5 2. Glasfläche m² 2.25 2.25 2.64.2.2.2 2.69 2.596 2.7 3. Arbeitskräfte insgesamt AK 6,7 6,7 6,8 7,43 7,48 7,34 5,32 5,34 5,33 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,59,64,68,4,43,46,54,55,53 5. 6. Vermögen in Tausend (V) T 37,8 344,9 333, 5,2 59,6 52,9 95,9 97,9 94,3 7. Kapital je Arbeitskraft T 45,9 5,5 48,9 2,4 2,3 2,8 36,8 37, 36,4 8. Fremdkapital (FK) T 25,7 284, 249,4 88,7 93,9 99,5 47,5 5,8 47,6 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 25, 27,5 24,4 3,8 35,4 34, 27,2 2,3 2,7. Bruttoinvestitionen je AK T 3,3 3,9 7,6 2,6,6 3,8 2,9 3,2 4,5. Nettoinvestitionen je AK T -,8,6 3,7 -,2 -,8,3 -,8 -,3,2 2. Unternehmensertrag (UE) T 684,8 647, 625,4 47,7 489,5 479,7 422,7 48,6 4,4 3. Betriebsertrag (BE) T 663,5 64,4 66,7 469,6 485,5 477,6 48,3 44,3 389,5 4. Bereinigter Betriebsertrag T 335,6 343,7 329,3 334,2 346,2 343,2 255,8 25, 24,4 5. Unternehmensaufwand T 632,7 59,4 577,7 422,6 43,6 424,8 379,6 362,2 354,7 6. Betriebsaufwand T 6,8 559,9 553,8 45,3 4,8 398,6 367,9 349,8 34,9 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 682,8 63,8 623,9 467, 472, 459, 43,9 42, 4,4 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 2,5 2,6 2,5 5,5 5, 5,6 7,6 6,8 7,5 9. Saat- und Pflanzgut % BE 5,5 5,5 4,7,,2,2 7,8 7,4 7,9 2. Heizmaterial % BE 2, 2,2 2,,5,3,3 4,3 4, 4,2 2. +Spezialaufwand Handelsware" % BE 42,5 39,5 4, 2,,8 2,5 29,9 29,6 29,2 22. +Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,,8 4,8 6, 3,7,3,3,6 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 5,9 4,5 6,4 2,5 2,7 2,3 8,4 8,2 9,3 24. +Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 32, 3,7 3,5 45,7 44,9 44, 37, 37, 36,5 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 2,9 98,4,2 99,4 97,2 96, 3,3,9 3, 26. Lohnaufwand je entlohnte AK 27.38 26.27 24.99 25.43 25.88 25.53 24.58 22.988 2.54 27. 28. Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE 7,6 8,8 7,6,4,8,5,2,3 3,8 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 52,2 56,8 47,7 49, 57,9 55, 43, 46,3 56,7 3. Gewinn / Familien-AK T 32,8 34,7 28,3 34,7 4,4 37,6 27,9 3, 37, 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 74,6 78,4 69,4 66, 74,8 7,4 6, 64,4 75,6 32. Betriebseinkommen % BE 29, 33,4 3,3 46,2 47,6 47,9 33,7 35, 33,5 33. Roheinkommen % BE 7,9 2,7,2 3,7 5,4 6,5 2, 3,5 2,5 34. Reinertrag % BE -2,9,6 -,2,6 2,8 3,9-3,3 -,9-3, 35. Rentabilitätskoeffizient,84,95,87,97,2,4,85,88,85 36. Betriebsertrag / AK T 99, 95,8 9,6 63,2 64,9 65, 78,6 75,7 73, 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 5, 5,3 48,4 45, 46,3 46,8 48, 46,8 45, 38. Betriebseinkommen / AK T 28,8 32, 27,5 29,2 3,9 3,2 26,5 26,5 24,4 39. 4. 4. 42.

5 Zierpflanzenbaubetriebe mit indirektem Absatz > 75% nach Kulturen > 5% Topfpflanzen Nicht-Azerca-Kulturen Azerca-Kulturen Schnittblumen 82 Betriebe 34 Betriebe 48 Betriebe 44 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 4,7 4,7 4,53 3,53 3,6 3,42 7,95 7,78 7,62 3,3 3,44 3,26 2. Glasfläche m² 2.3.65.633 2.95 2.25 2.373.648 9.977 9.566 7.47 7.58 6.82 3. Arbeitskräfte insgesamt AK 8,7 8,3 7,75 8,25 7,99 7,64, 9,2 8,5 3,78 3,68 3,62 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,58,58,57,6,6,6,52,5,45,8,8,88 5. Glasfläche je AK m².43.42.5.564.534.69.65.85.88.96.92.886 6. Vermögen in Tausend (V) T 88, 78,6 745,8 738,9 728,4 729,.6,8 924,4 792, 369,4 363, 343,6 7. Kapital je Arbeitskraft T 92,8 94, 96,2 89,6 9,2 95,4,7,5 98,4 97,6 98,8 95, 8. Fremdkapital (FK) T 445,9 428,5 399, 44,7 432,2 436,6 46,5 48, 294,4 6,5 52, 58, 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 29,2 26,8 26,5 28,3 23,6 23,3 3,5 36, 4, 8, 9, 2,6. Bruttoinvestitionen je AK T 8,7,8 4,3 8, 9, 5,5 9,9 8,5, 2,5,3 7,5. Nettoinvestitionen je AK T, 3, 3,, -,5 2,5 3,,6 4,2 2,8,7-2,6 2. Unternehmensertrag (UE) T 998,8 952,8 89, 986,8 945,7 888,8.32,5 972,6 897,7 333,8 344,9 33,3 3. Betriebsertrag (BE) T 99,4 943,8 88,9 978,9 935,5 876,9.26,5 966,8 892,2 328,8 333,9 37, 4. Bereinigter Betriebsertrag T 77, 739,3 696, 747,6 72,5 686,9 836,4 792, 72,9 293, 299, 273,4 5. Unternehmensaufwand T 88, 83,3 77,5 875,2 834,2 772,7 897, 823, 768,3 278,2 278,5 256,9 6. Betriebsaufwand T 85,7 82,8 745,5 847,4 85,7 745,9 863,6 794,7 744,4 269,9 266,9 244,2 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 93,5 88,2 89,5 927,5 883,7 82,9 942,7 87,4 85,4 338,6 334,8 3,4 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 42,9 42, 4,8 44, 43,4 42,6 39,8 38,3 39,9 37,9 37,8 38, 9. Saat- und Pflanzgut % BE 8,3 8,5 8, 9,9 2,5 9,2 4, 3,2 4,8,,,6 2. Heizmaterial % BE 5, 4,9 5,9 5,7 5,6 6,7 3,3 3, 3,6 2,8,5 3,4 2. +Spezialaufwand Handelsware " % BE,8,9,4,2,8,6,,9,,5,2, 22. +Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,,,,,,,,,,, 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 24,5 24,7 24,9 24,3 24,9 25, 25, 24,2 24,8 3,8 29,7 29,5 24. +Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 25,8 25,6 25,8 25,3 25,3 25,5 27, 26,6 26,7 33,7 32,5 33,7 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 94, 93,3 93, 94,8 94,5 93,6 9,8 9, 9,4 3,,2,4 26. Lohnaufwand je entlohnte AK 24.634 24.454 24.88 25.96 24.84 24.62 23.43 23.562 25.289 2.45 2.899 2.868 27. Heizmaterial/m² heizbare Glasfläche 4,29 4,2 4,76 4,56 4,5 5, 3,36 3,2 3,56 5,95 5,6 6,4 28. Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE,8 2,8 3,4,3,8 3, 3, 5,4 4,4 6,7 9,2 8, 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 7,8 2,6 9,6,6,5 6, 35,4 49,6 29,4 55,6 66,3 56,4 3. Gewinn / Familien-AK T 74,8 76,8 76,2 69,9 69, 72, 89,2 99,6 89,2 3,9 36,6 3, 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 8,7 85,2 82,9 75,5 78,9 83,5 95,3 23, 8, 9,5, 9,6 32. Betriebseinkommen % BE 3,8 32,4 32,8 3,6 3,8 3,9 35,2 36,6 35,3 3,7 32,3 32,2 33. Roheinkommen % BE 4, 4,9 5,4 3,4 3,9 4,9 5,9 7,8 6,6 7,9 2, 2,5 34. Reinertrag % BE 6, 6,7 7, 5,2 5,5 6,4 8,2, 8,6-3, -,2 -,4 35. Rentabilitätskoeffizient,4,6,6,2,3,5,7,3,,76,83,8 36. Betriebsertrag / AK T 3,8 3,6 3,6 8,7 7, 4,7 2,6 5,,8 86,9 9,8 84,9 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 88,5 89, 89,8 9,6 9,2 89,9 83,6 86, 89,7 77,4 8,3 75,6 38. Betriebseinkommen / AK T 36,2 36,8 37,3 36,3 36, 36,6 36, 38,4 39, 26,7 29,3 27,4 39. Bereinigter Betriebsertrag je EQM 2,57 2,6 2,48 2,67 2,7 2,58 2,35 2,37 2,25,62,66,6 4. Betriebseinkommen je EQM,5,8,3,7,8,5,2,6,98,56,6,58 4. Reinertrag je EQM,2,22,22,8,9,2,24,29,24 -,5, -,3 42. Einnahmen Unterglas je m² Glasfl. 74,28 73,88 69,98 69,6 69,72 65,43 9, 88,4 86,38 32,49 33,95 32,95 ZBG Vorauswertung Juni 24 22-2-2

6 ZBG Vorauswertung Juni 24 22-2-2 Zierpflanzenbaubetriebe mit direktem Absatz > 75% Betriebe insgesamt Spezialbetriebe Verbundbetriebe Schnittblumenbetriebe 6 Betriebe 3 Betriebe 3 Betriebe 8 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha,25,23,24,5,2,3,45,43,44,6,6,6 2. Glasfläche m² 3.2 2.888 3.57 3.25 2.94 3.295 2.799 2.837 2.826 2.46 2.46 2.46 3. Arbeitskräfte insgesamt AK 5,3 5,22 5,6 4,2 4,29 4,2 6,3 6, 6,9 2,9 2,4 2,5 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,52,5,46,54,55,54,49,45,39,48,48,48 5. Glasfläche je AK m² 589 554 592 773 686 783 464 464 464.25.52.98 6. Vermögen in Tausend (V) T 9,5 94,4 9,7 53, 53,2 47,9 229, 234,4 234,5 5,4 7,8 3,5 7. Kapital je Arbeitskraft T 37,3 37,3 37, 36,4 35,7 35, 38, 38,4 38,5 52,8 5,4 55,3 8. Fremdkapital (FK) T 49, 52,9 48, 2,4 8,2,2 84,6 96,3 93,4 57,4 46, 49,3 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 27,7 9,7 9,8 3,7 23,3 27,5 26, 7,8 5,9 5,7 38,6 34,6. Bruttoinvestitionen je AK T 2,8 3,8 4, 3,5 5,4 2,9 2,2 2,7 4,8 4,,9,7. Nettoinvestitionen je AK T -,, -,6 -,4,4-2,5 -,3 -,,7, -2,9-3,9 2. Unternehmensertrag (UE) T 363,3 355,3 365,5 272,3 266,4 32,4 45,4 44,4 426,6 9, 7,3 6,6 3. Betriebsertrag (BE) T 359,5 35,3 337,4 268,7 263,5 255,9 447,5 436,3 46,3 5,7 3,9,9 4. Bereinigter Betriebsertrag T 24,4 235,8 226,6 96,7 9,9 86, 284,6 278,2 265,8 8,6 8, 78,7 5. Unternehmensaufwand T 325, 34,6 39,7 24,9 23,5 236, 45,5 395,9 38, 86,2 83, 8,8 6. Betriebsaufwand T 35, 34,7 297,6 234,9 224, 224,7 392,4 382,7 368,2 83,8 79,9 78,5 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 376,6 364,4 355,2 294,9 282,8 282,7 455,6 443,4 425,3 37,9 32,5 29,7 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 22, 2, 22,3 3,2 28,9 3, 7,3 6,4 7,7 3,2 28,4 28,7 9. Saat- und Pflanzgut % BE,2 9,8,6 4, 4, 4, 8, 7,3 8,5 8,6 7,8 7,2 2. Heizmaterial % BE 5,7 5, 5,4 7,7 6,7 7,4 4,5 4, 4,3 4,6 4,4 4,6 2. +Spezialaufwand Handelsware " % BE 2,8 22,3 2,3 2,5 2,9 2,5 27, 27,8 26,6 5,2 5, 5,5 22. +Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,4,4,4,,,,7,6,6,,, 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 2, 2,7 22,3 23,9 22,8 25,2 9,3 9,5 2,6 32,9 33, 34, 24. +Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 39,6 39,3 38,9 43,2 42,7 42,8 37,5 37,4 36,7 62, 6, 59,2 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 4,7 3,7 5,3 9,8 7,3,5,8,6 2,2 3,4 27,6 27,4 26. Lohnaufwand je entlohnte AK 22.286 2.44 9.956 2.6 9.67 9.34 23.4 2.982 2.39 6.386 6.28 5.772 27. Heizmaterial/m² heizbare Glasfläche 7,5 6,56 6,3 6,65 6,33 5,98 7,73 6,79 6,68 2,3,9,93 28. Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE,5,5 5,3,2 3,5 22,,2,3,7 2, 22,7 24,2 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 38,3 4,7 55,9 3,4 35,9 66,5 45,9 45,4 45,7 22,9 24,3 25,8 3. Gewinn / Familien-AK T 25,3 27, 38,2 9,8 23, 43, 3,8 3,2 32,8 5,5 6,4 7,5 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 56, 59, 75, 45,9 52,2 83,6 66, 65,8 66,9 3,9 33,3 35,4 32. Betriebseinkommen % BE 34,8 35,6 33,7 33,4 35,4 32,3 35,6 35,7 34,5 3,7 33,4 3,8 33. Roheinkommen % BE 2,4 3,3,8 2,6 5, 2,2 2,3 2,3,6 2,7 23, 22,9 34. Reinertrag % BE -4,7-3,7-5,3-9,8-7,3 -,5 -,8 -,6-2,2-3,4-27,6-27,4 35. Rentabilitätskoeffizient,8,83,79,72,77,7,88,88,86,46,5,48 36. Betriebsertrag / AK T 7, 67,4 65,3 63,9 6,4 6,8 74,3 7,4 68,4 48,4 48,6 49,6 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 47, 45,2 43,9 46,8 44,8 44,2 47,2 45,5 43,7 36,9 37,5 38,3 38. Betriebseinkommen / AK T 24,4 24, 22, 2,3 2,7 9,6 26,5 25,5 23,6 5,3 6,2 5,8 39. Bereinigter Betriebsertrag je EQM 3,78 3,85 3,49 2,82 3,2 2,6 4,89 4,73 4,52,32,3,29 4. Betriebseinkommen je EQM,96 2,5,75,29,47,6 2,74 2,65 2,44,55,57,53 4. Reinertrag je EQM -,27 -,2 -,27 -,38 -,3 -,38 -,4 -,2 -,5 -,53 -,47 -,46 42. Einnahmen Unterglas je m² Glasfl. 66,73 67,89 6,57 56,86 6,95 54,95 77,84 73,85 69,4 6,67 7,45 7,9

7 Gemüsebaubetriebe mit indirektem Absatz > 75% Unterglasbetriebe Kräuter < 5 % Kräuter > 5 % Gurken + Tomaten > 5 % 23 Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 4,55 4,42 4,43......... 2. Glasfläche m² 9.37 9.3 9.85......... 3. Arbeitskräfte insgesamt AK 5,3 4,75 4,43......... 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,66,63,73......... 5. Glasfläche je AK m².86.958 2.5......... 6. Vermögen in Tausend (V) T 46,5 42,5 47,......... 7. Kapital je Arbeitskraft T 89,9 88,7 94,......... 8. Fremdkapital (FK) T 347, 32,2 262,......... 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 8,8 9,7 7,4.......... Bruttoinvestitionen je AK T 2, 3, 6,.......... Nettoinvestitionen je AK T 4,5 4, -2,4......... 2. Unternehmensertrag (UE) T 44,6 392,9 46,7......... 3. Betriebsertrag (BE) T 434,5 385, 42,5......... 4. Bereinigter Betriebsertrag T 376, 33,2 347,4......... 5. Unternehmensaufwand T 373,2 354,4 346,......... 6. Betriebsaufwand T 354,6 336, 33,8......... 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 422,2 4,3 397,5......... 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 4,6 42,4 4,8......... 9. Saat- und Pflanzgut % BE,6,8 2,5......... 2. Heizmaterial % BE 2,4 2,7 2,8......... 2. +Spezialaufwand Handelsware " % BE,2,3,4......... 22. +Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,,......... 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 24,5 27,7 26,3......... 24. +Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 3,8 33,5 27,9......... 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 97,2 4, 96,4......... 26. Lohnaufwand je entlohnte AK 9.2 2.72 8.7......... 27. Heizmaterial/m² heizbare Glasfläche 6,53 5,95 6,55......... 28. Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE 5,3 9,8 7,......... 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 67,4 38,5 7,7......... 3. Gewinn / Familien-AK T 4,7 23,5 4,......... 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T,6 74,8 5,3......... 32. Betriebseinkommen % BE 33,6 29,5 3,5......... 33. Roheinkommen % BE 8,4 2,7 9,6......... 34. Reinertrag % BE 2,8-4, 3,6......... 35. Rentabilitätskoeffizient,9,74,93......... 36. Betriebsertrag / AK T 84,8 8, 93,......... 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 73,4 69,4 78,4......... 38. Betriebseinkommen / AK T 28,5 23,9 29,3......... 39. Bereinigter Betriebsertrag je EQM 3,4 3, 3,2......... 4. Betriebseinkommen je EQM,32,3,2......... 4. Reinertrag je EQM, -,4,4......... 42. Einnahmen Unterglas je m² Glasfl. 36,8 3,64 32,46......... ZBG Vorauswertung Juni 24 22-2-2

8 Gemüsebaubetriebe mit indirektem Absatz > 75% Freilandbetriebe Handernte > 5 % ZBG Vorauswertung Juni 24 22-2-2 33 Betriebe 3 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 24,77 23,96 24,57......... 2. Glasfläche m² 3.2 3.287 3.2......... 3. Arbeitskräfte insgesamt AK 8,5 7,47 7,9......... 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,73,7,7......... 5. GG in ha je AK ha 2,4 2,6 2,8......... 6. Vermögen in Tausend (V) T 566,6 554,6 53,9......... 7. Kapital je Arbeitskraft T 66,6 74,3 75,......... 8. Fremdkapital (FK) T 77,6 92, 82,3......... 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 3,7 27,8 3,.......... Bruttoinvestitionen je AK T 3,5 7,5,.......... Nettoinvestitionen je AK T -,3 2,2 4,9......... 2. Unternehmensertrag (UE) T 568,9 528,8 564,6......... 3. Betriebsertrag (BE) T 563,3 59, 544,4......... 4. Bereinigter Betriebsertrag T 469,8 434,2 469,3......... 5. Unternehmensaufwand T 47,4 456,2 429,......... 6. Betriebsaufwand T 442,7 427,9 44,......... 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 55,7 497,7 473,......... 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 34,9 35,6 29,5......... 9. Saat- und Pflanzgut % BE 5, 4,8,5......... 2. Heizmaterial % BE 2, 2, 2,......... 2. +Spezialaufwand Handelsware" % BE,2,,7......... 22. +Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,,......... 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 2,9 23,2 23,8......... 24. +Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 33,6 36, 3,9......... 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 9,5 95,9 86,9......... 26. Lohnaufwand je entlohnte AK 7.58 2.325 9.474......... 27. AfA Fuhrpark und Maschinen je ha LF.4.55.77......... 28. Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE 7, 3,7 24,......... 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 97,5 72,7 35,5......... 3. Gewinn / Familien-AK T 56,3 42,5 79,4......... 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 34,7 8,5 7,5......... 32. Betriebseinkommen % BE 42, 4, 45,......... 33. Roheinkommen % BE 2,4 7,6 25,8......... 34. Reinertrag % BE 8,5 4, 3,......... 35. Rentabilitätskoeffizient,6,95,9......... 36. Betriebsertrag / AK T 66,2 69,5 76,8......... 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 55,2 58, 66,2......... 38. Betriebseinkommen / AK T 27,8 27,9 34,6......... 39. Bereinigter Betriebsertrag je ha LF 9.422 8.585 9.553......... 4. Betriebseinkommen je ha LF 9.794 8.96.24......... 4. Reinertrag je ha LF.968 98 2.97......... 42. Einnahmen Gartenbau je ha GG 25.666 24.98 25.39.........

9 Baumschulbetriebe Betriebe insgesamt indirekter Absatz > 75% direkter Absatz > 25% 6 Betriebe 8 Betriebe 8 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 22,45 22,5 22,48 26,7 26,66 26,6 8,9 8,34 8,34... 2. Glasfläche m².59.8.8 2.538 2.538 2.538 5.63.63... 3. Arbeitskräfte insgesamt AK 8,3 8,9 7,99,62,74,6 4,44 4,45 4,38... 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,34,3,3,38,38,38,3,25,25... 5. GG in ha je AK ha,2,2,2,2,2,2,,,... 6. Vermögen in Tausend (V) T.27,2.44,7.7,8.647,7.636,.68,2 65,9 65,5 68,7... 7. Kapital je Arbeitskraft T 4,4 4,5 39,9 4,8 39,4 38,7 36,5 46,3 4,2... 8. Fremdkapital (FK) T 248,6 249, 247,7 332,8 33,3 322,7 64,4 66,9 72,7... 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 23,4 27, 28,4 25,2 3,9 33,5 9,6 9,3 8,8.... Bruttoinvestitionen je AK T 5,4 4, 2,8 7, 3,9 2,3,2 4,2 4,2.... Nettoinvestitionen je AK T,3, -,3 3,,5 -,7-3, -,2,... 2. Unternehmensertrag (UE) T 578,5 594,4 56,9 84,7 853,6 834,5 35,4 335,2 289,3... 3. Betriebsertrag (BE) T 57,7 586,7 556, 83,4 845, 828, 3, 328,4 283,8... 4. Bereinigter Betriebsertrag T 43,8 43,8 422,9 63,5 64, 65, 24, 222,6 95,9... 5. Unternehmensaufwand T 52, 5, 482,9 776, 743,3 7,6 263,8 278,7 255,2... 6. Betriebsaufwand T 5,9 492,3 464,4 745,9 74, 68, 256, 27,6 247,8... 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 563,3 553, 523, 86, 783,3 748,4 3,5 323, 297,8... 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 24,9 26, 22,2 27,6 3, 24, 7,7 6, 7,... 9. Saat- und Pflanzgut % BE 4,8 4,8,9 6,4 7, 2,6,7 9, 9,9... 2. Heizmaterial % BE,7,9,7,,2,9,,,2... 2. +Spezialaufwand Handelsware" % BE,2 9,2,5 8,4 4,3 7,3 8,6 2,6 9,7... 22. +Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,,,,,,4,4,5... 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 2, 2,2 2,9 2,7 2, 2,7 22,2 2,8 25,2... 24. +Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 4,4 38,7 39,4 4,4 38,4 38,3 4,2 39,4 42,5... 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 98,7 94,3 94, 98,2 92,7 9,4,2 98,3 4,9... 26. Lohnaufwand je entlohnte AK 25.965 24.495 24.23 26.747 24.65 24.458 23.49 24.38 22.65... 27. AfA Fuhrpark und Maschinen je ha LF.345.9.29.5.4.34. 988 99... 28. Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE, 4, 4, 7,8 2,9 4,9 6,3 6,9,8... 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 58,6 83,4 79, 65,6,2 23,9 5,6 56,5 34,... 3. Gewinn / Familien-AK T 43,7 63,5 6,2 47,6 8, 9, 39,5 45,2 27,3... 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 87,6,2 6,3 4,9 47,2 6,6 7,4 75,3 52,... 32. Betriebseinkommen % BE 42,7 44,4 45,3 43,2 45,7 48, 4, 4, 37,6... 33. Roheinkommen % BE 2,2 6, 6,5,3 5,5 7,8 7,4 7,6 2,7... 34. Reinertrag % BE,3 5,7 5,9,8 7,3 9,6 -,2,7-4,9... 35. Rentabilitätskoeffizient,8,88,88,8,9,96,78,8,68... 36. Betriebsertrag / AK T 7, 72,5 69,6 7,5 72, 7,4 69,9 73,9 64,8... 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 5,5 53,4 52,9 52,8 54,6 56, 48,2 5, 44,7... 38. Betriebseinkommen / AK T 3,3 32,2 3,5 3,9 32,9 34,2 28,7 3,4 24,4... 39. Bereinigter Betriebsertrag je ha LF 28.657 29.397 28.84 3.543 32.38 32.852 22.74 23.327 2.524... 4. Betriebseinkommen je ha LF 6.86 7.728 7.8 8.489 9.455 2.7 3.52 4.39.88... 4. Reinertrag je ha LF 52 2.289 2.244 788 3.5 4.3-58 573 -.462... 42. Einnahmen Gartenbau je ha GG 47.25 49.58 48.73 48.36 5.22 5.924 43.588 45.993 39.425... ZBG Vorauswertung Juni 24 22-2-2

ZBG Vorauswertung Juni 24 22-2-2 Obstbaubetriebe nach Absatzformen und Kulturen > 5% indirekter Absatz > 75% Kernobstbetriebe Beerenobstbetriebe direkter Absatz > 25% 4 Betriebe Betriebe 4 Betriebe 6 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 38,37 37,43 37,72 3,27 3,45 3,9... 23,88 23,79 22,79 2. Glasfläche m² 439 439 53... 73 73 73 3. Arbeitskräfte insgesamt AK 9, 8,76 8,27 6,76 6,5 6,34... 8,94 9,6 8,5 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,52,49,47,53,49,48...,37,37,37 5. GG in ha je AK ha 3,9 3,9 4,2 4,2 4,3 4,4... 2,2 2,3 2,2 6. Vermögen in Tausend (V) T.87,.3,9 993,9 946,4 857,4 857,4... 582,4 66,8 598,5 7. Kapital je Arbeitskraft T 2,7 4,6 2,2 4, 3,6 35,3... 65,2 67,4 7,3 8. Fremdkapital (FK) T 296, 34,6 36, 22,3 225,5 225,5... 23,4 59, 38, 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 32,9 3,4 3,3 3, 27,7 3,... 45,3 48,7 42,6. Bruttoinvestitionen je AK T 9,9,5 2,9,6 2,3 3,... 4,4 6,5 4,5. Nettoinvestitionen je AK T 2, 2,2 4,2 2,8 2,7 2,9... -,8,7-3, 2. Unternehmensertrag (UE) T 644, 525,8 54,3 548,7 43,2 467,9... 524,5 52,7 492,7 3. Betriebsertrag (BE) T 626,5 5,7 52,6 536, 47,4 45,2... 56, 57,9 477,2 4. Bereinigter Betriebsertrag T 6,2 495,2 57,5 526,9 48,9 442,8... 46,9 49,8 46,3 5. Unternehmensaufwand T 477,2 439,6 435,5 38,3 348,9 358,4... 42,9 422,9 46,3 6. Betriebsaufwand T 447, 48,7 45,9 358,6 325,7 335,2... 47,2 48, 39,9 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 56,3 472,6 468,2 425,4 387, 395,9... 468,9 468,5 449,2 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 6,2 8,3 7,8 5,3 7,5 6,8...,7 2,2,9 9. Saat- und Pflanzgut % BE,,4,,2,4,3...,3 2,5, 2. Heizmaterial % BE,2,2,2,,,...,,, 2. +Spezialaufwand Handelsware" % BE,8,6,6,5,5,5...,8 9, 6,4 22. +Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,,,,,... 2,5 2,7 3, 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 34,5 37,6 38, 33,7 38,8 38,2... 28,8 29, 3,3 24. +Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 3,9 36, 33,3 29,9 36, 32,3... 38,9 39,3 4,5 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 82,4 92,5 89,8 79,4 92,8 87,7... 92,6 92,2 94, 26. Lohnaufwand je entlohnte AK 6.647 6.543 6.47 7.8 7.79 7.523... 7.857 7.892 9.57 27. AfA Fuhrpark und Maschinen je ha LF 969 98 967.84.3.35....233.72.54 28. Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE 25,9 6,4 9,4 3,7 8,9 23,4... 9,7 8,9 7,5 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 66,9 86,3 4,9 68,5 8,3 9,5... 3,5 98,8 86,3 3. Gewinn / Familien-AK T 9,4 57,8 7,2,2 54,5 74,... 75,8 72,3 63,2 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 232,4 5,7 67,6 223,6 36,9 65,4... 49,4 42,3 3,5 32. Betriebseinkommen % BE 48,5 43,5 43,6 5,5 43,3 44,6... 46,3 47, 47,4 33. Roheinkommen % BE 28,6 2, 22,2 33, 22, 25,7... 9,6 9,6 8, 34. Reinertrag % BE 7,6 7,5,2 2,6 7,2 2,3... 7,4 7,8 5,9 35. Rentabilitätskoeffizient,7,9,97,25,89,2...,,,97 36. Betriebsertrag / AK T 69,6 58,3 63, 79,3 64, 7,2... 56,6 55,5 56, 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 67,8 56,5 6,4 77,9 62,8 69,9... 46,6 45,8 47,7 38. Betriebseinkommen / AK T 33,8 25,4 27,5 4, 27,7 3,7... 26,2 26, 26,6 39. Bereinigter Betriebsertrag je ha LF 6.498 3.66 4.72 7.67 3.993 5.378... 9.236 8.77 9.9 4. Betriebseinkommen je ha LF 8.26 6.3 6.35 9.72 6.78 6.984....85.693.584 4. Reinertrag je ha LF 2.979.52.482 3.76.35.923....72.76.32 42. Einnahmen Gartenbau je ha GG 5.64 2.334 3.83 5.64.867 3.886... 7.44 8.22 9.523

Mehrspartenbetriebe Betriebe insgesamt überwiegend Produktion überwiegend Handel überwiegend Dienstleistung 2 Betriebe 8 Betriebe 7 Betriebe 6 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 4,55 4,24 4,24,38 9,57 9,57,8,8,8,5,5,5 2. Glasfläche m².58.54.58.533.52.533.699.699.699.252.252.252 3. Arbeitskräfte insgesamt AK 4,89 4,49 4,68 5,3 4,6 5,3 4,23 4, 4,8 5,9 4,77 4,79 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,5,5,5,44,44,44,7,7,7,37,37,37 5. Glasfläche je AK m² 39 335 322 289 33 35 4 43 46 246 262 26 6. Vermögen in Tausend (V) T 348,7 323,2 29, 626, 555,8 485,2 9, 29, 8, 58,8 48,4 46, 7. Kapital je Arbeitskraft T 7,4 72, 62,2 8, 2,8 96,5 45, 5,8 43,3 3,2 3, 3,5 8. Fremdkapital (FK) T 46,6 24,5 6, 49,5 77,2 63,8 69,3 79,2 7,7 6,4 23,5 2, 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 26,3 33,8 29,2 2,8 54, 35,6 36,8 32, 33,8 7,8 2, 7,. Bruttoinvestitionen je AK T, 7,7 6, 23,2 3,8,3,3 3, 2,7 3,4 4,7 2,. Nettoinvestitionen je AK T 3,2,7,7 9,7 4,5 3,4-2,8 -,3 -,4 -,2,9 -, 2. Unternehmensertrag (UE) T 392,6 353,7 362,9 428,7 366,5 387, 35, 333,4 338,4 394, 36,5 359, 3. Betriebsertrag (BE) T 384, 348,2 358,2 4, 357,4 38,6 345,8 329,9 335, 392,7 357, 355,5 4. Bereinigter Betriebsertrag T 272,7 243,9 25,3 334, 278,6 38,4 224, 2,7 29, 247,7 235, 224,5 5. Unternehmensaufwand T 336, 38,3 298,5 364,2 327,6 293,6 296,4 288,7 292,5 344,6 35,6 32, 6. Betriebsaufwand T 39,6 292,3 284,7 34, 36,5 279, 28, 274,3 274,4 337,2 294,6 34,4 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 38,9 352,2 343,4 4,3 364,7 336,5 347,9 339,2 337,8 395,6 35,8 359,3 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 6,2 6, 5, 23,3 22,9 2, 2,7 2,4 2,5 9,9,7,3 9. Saat- und Pflanzgut % BE 3,9 4,6 4,4 4,4 5,4 4,7 4,6 4,9 5,6 2,4 3, 2,5 2. Heizmaterial % BE 2,5 2, 2,5 2,,6 2, 3, 2,7 2,5 2,4 2,2 3, 2. +Spezialaufwand Handelsware " % BE 23,7 23,6 23,5 4, 6,2 3,7 3,2 3,4 3,6 3,4 26,2 28,6 22. +Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,3,6,8,,,,3,5,4 4, 4,9 5,8 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 2,9 2,5 7,8 26,2 26, 2,6 6,3 7,5 5, 8,3 6,4 6,6 24. +Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 37,4 39,4 37,9 34, 36,9 34, 4,2 42, 4,2 38, 4, 39,8 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 99,4,2 95,9 97,6 2, 88,4,6 2,8,8,7 98,2, 26. Lohnaufwand je entlohnte AK 24.64 26. 24.39 2.388 23.22 2.6 3.8 3.74 3.92 24.452 25.574 25.333 27. Heizmaterial/m² heizbare Glasfläche 7,2 5,55 6,56 6,48 4,37 5,84 6,65 5,7 5,33 8,49 7,2 9,7 28. Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE 4,4 2,8 7,7 5,,6 24,2 5,3 3,4 3,6 2,6 5,2 3, 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 56,6 45,4 64,4 64,5 38,8 93,5 53,6 44,8 45,9 49,5 54,9 47, 3. Gewinn / Familien-AK T 37,5 3, 42,6 44,9 27, 65, 3,3 26, 26,8 36, 4, 34,3 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 78, 62,3 8,8 9,9 57,2 4, 7,8 62,2 62,7 67,9 69, 6, 32. Betriebseinkommen % BE 37,9 38,3 42, 36,4 34,8 45,6 4,6 39,2 4,4 37,3 4,9 38,8 33. Roheinkommen % BE 6,8 6, 2,5 7,3 4,2 26,7 8,7 6,9 8, 4, 7,5 4,4 34. Reinertrag % BE,6 -,2 4, 2,4-2,,6 -,6-2,8 -,8 -,7,8 -, 35. Rentabilitätskoeffizient,89,85,98,84,75,9,9,86,9,92,98,92 36. Betriebsertrag / AK T 78,6 77,6 76,5 77,5 77,7 75,7 8,7 8,2 8, 77, 74,8 74,2 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 55,8 54,3 53,7 63, 6,5 6,3 52,9 5,5 5, 48,6 49,2 46,9 38. Betriebseinkommen / AK T 29,8 29,7 32,2 28,2 27, 34,5 33, 3,5 32,3 28,8 3,3 28,7 39. Bereinigter Betriebsertrag je EQM 4,8 3,8 3,92 2,72 2,42 2,67 6,8 5,84 5,77 8,76 8,26 7,89 4. Betriebseinkommen je EQM 2,8 2,8 2,35,22,8,5 3,86 3,57 3,73 5,8 5,26 4,84 4. Reinertrag je EQM,3 -,6,23,8 -,6,38 -,6 -,25 -,8 -,,22 -,3 42. Einnahmen Unterglas je m² Glasfl. 52,4 52,94 55,82 47,9 47,3 48,4 59,78 62,7 65,3 48,9 47,46 53,62 ZBG Vorauswertung Juni 24 22-2-2

2 Dienstleistungsbetriebe ZBG Vorauswertung Juni 24 22-2-2 Friedhofsgartenbau Garten- und Landschaftsbau 3 Betriebe 8 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha,5,5,52,4,4,4...... 2. Glasfläche m².523.523.523 788 788 788...... 3. Arbeitskräfte insgesamt AK 6,53 6,64 6,53 8,85 8,6 8,46...... 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,64,69,75,6,6,6...... 5....... 6. Vermögen in Tausend (V) T 25,8 3, 26, 87,5 26,3 88,...... 7. Kapital je Arbeitskraft T 9,3 9,7 9,3 2,2 24, 22,2...... 8. Fremdkapital (FK) T 22,5 27, 22,5 65,3 88,4 84,...... 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 27,5 27, 25,2 33,3 5, 5,....... Bruttoinvestitionen je AK T,4,5 4,9 3,6, 3,9....... Nettoinvestitionen je AK T -,6 -,5 3,, -,5,...... 2. Unternehmensertrag (UE) T 38,5 384, 38,4 558,8 69,5 55,4...... 3. Betriebsertrag (BE) T 378,4 38,4 378,8 558,3 64, 547,7...... 4. Bereinigter Betriebsertrag T 284,2 284,4 288,9 38,8 425,2 382,7...... 5. Unternehmensaufwand T 327,4 336,5 32,8 52, 55,3 56,3...... 6. Betriebsaufwand T 39,5 35,8 3, 52,5 526,3 483,4...... 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 375, 38,2 366,3 556,7 58,9 535,2...... 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 8,3 7,5 8,8 2,9 2,9 2,8...... 9. Saat- und Pflanzgut % BE,4 2,,6,8,8,7...... 2. Heizmaterial % BE 2,7 2,2 2,4,5,6,5...... 2. +Spezialaufwand Handelsware" % BE 4,2 5, 3,6 3,8 3, 3,5...... 22. +Spezialaufwand Dienstleistungen % BE 8,3 8,3 8,3 25,5 25,2 24,2...... 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 9,7 9,7 8,2 25,2 23, 25,5...... 24. +Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 48,6 49,5 47,8 42,2 4,4 4,7...... 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 99, 99,9 96,7 99,7 94,6 97,7...... 26. Lohnaufwand je entlohnte AK 24.223 24.889 24.24 23.328 25.64 23.89...... 27....... 28. Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE 4, 2,4 5,4 6,9,2 6,2...... 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 53,2 47,5 58,7 38,8 69,2 34,...... 3. Gewinn / Familien-AK T 32,4 28, 33,6 36,5 65, 32,...... 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 66, 6,7 7,2 6, 9,6 55,6...... 32. Betriebseinkommen % BE 49,5 49,5 5, 42,5 45,8 44,...... 33. Roheinkommen % BE 8,2 7,2 2,5, 4,3,7...... 34. Reinertrag % BE,9, 3,3,3 5,4 2,3...... 35. Rentabilitätskoeffizient,98,96,3,96,8,...... 36. Betriebsertrag / AK T 58, 57,4 58, 63, 7,4 64,8...... 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 43,5 42,8 44,3 43, 49,5 45,3...... 38. Betriebseinkommen / AK T 28,7 28,5 29,7 26,8 32,7 28,5...... 39....... 4....... 4....... 42.......