Januar 2016 Montag den 04.01. Rindergeschnetzeltes mit Bio-Spirelli und mit Joghurtdressing Rindergeschnetzeltes Bio-Spirelli Joghurtdressing, a3, g, l c, f, g, j, l Asiatische Reispfanne"Nasi Goreng" mit Gemüse Asiatische Reis-Gemüse-Pfanne Nasi Goreng i Käse-Kirschkuchen, c, f, g Käse-Kirschkuchen Dienstag den 05.01. Hähnchenbrustfilet mit dunkler, dazu Blumenkohl und Salzkartoffeln Hähnchenbrust Blumenkohl, a3, l Salzkartoffeln Zwei Semmelknödel mit Möhrenragout, dazu mit Essig-Öl-Dressing Semmelknödel g, c, g Möhrenragout g, i Essig-Öl-Dressing j, l Apfel Mittwoch den 06.01. Chili con Carne vom Rind mit Crème Fraîche und Bio-Vollkornbaguette Chili con Carne (Rind) i Crème Fraîche g Bio-Vollkornbaguette, a2, a3, k Bunte Gemüsequiche mit Kräuterquark, c, g Gemüsequiche Kräuterquark g Pfirsich-Maracuja-Quark Pfirsich-Maracuja-Quark g
Donnerstag den 07.01. Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensauce, und Gurkensalat Gebackenes Seelachsfilet Remouladensauce, d, g, j c, f, g Gurkensalat g, j Banane Del Monte Tomatencrèmesuppe Tomatencremesuppe g, i Milchreis mit Apfelmus, dazu Zimt und Zucker (100% Bio) Bio-Milchreis g Bio-Apfelmus Bio Zimt und Zucker Freitag den 08.01. Hühnerfrikassee mit Erbsen, dazu Bio-Reis Hühnerfrikassee mit Erbsen, g Bio-Reis Hirse-Gemüse-Frikadelle mit Sour Cream, dazu Hirse-Gemüse-Frikadelle, a2, a3, a4, a5, a6, c, g, k Sour Cream g Rote Grütze mit Vanillesauce Rote Grütze (fertig) Vanillesauce c, g
Montag den 11.01. Ein paniertes Schweineschnitzel mit dunkler, dazu grüne Bohnen und Eierknöpfle Paniertes Schweineschnitzel, a3, l Bohnengemüse g, c Eierknöpfle, c Ein paniertes Hähnchenschnitzel mit dunkler, dazu grüne Bohnen und Eierknöpfle Paniertes Hähnchenschnitzel, a3, l Bohnengemüse g, c Eierknöpfle Gemüsecurry mit Linsen, dazu Basmatireis (100%) Bio-Gemüsecurry mit Linsen g, i Bio-Basmatireis Pflaumenjoghurt mit Zimt Pflaumenjoghurt mit Zimt g Dienstag den 12.01. Rindswurst mit Tomaten-Curry-Sauce, dazu Kartoffelecken und Knabber-Gurken Rindswurst Tomaten-Curry-Sauce i Kartoffelecken Gurke Rigatonelli mit Kürbissahnesauce, dazu Reibekäse und mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Bio-Rigatonelli Bio-Kürbissahnesauce g, i Bio-Emmentaler g Bio- Bio-Essig-Öl-Dressing j, l Bio-Cookie 'Kerniger Hafer' a, a4, a5 Cookie Bio Kerniger Hafer Mittwoch den 13.01. Putenbraten mit Schwarzwurzel-Möhrenrahm, dazu Ebly Putenbraten Schwarzwurzel-Möhrenrahmgemüse g, i, i Ebly Kartoffelrahmsuppe mit Vollkornbaguette (100% Bio) Bio-Kartoffelrahmsuppe g, i Bio-Vollkornbaguette, a2, a3, k Schokopudding mit Vanillesauce Schokopudding Vanillesauce c, g, g
Donnerstag den 14.01. Hokifilet natur mit Dillsauce, dazu Bio-Reis und Chinakohl-Mais- Hokifilet d Dillsauce g, i Bio-Reis Chinakohl-Mais- c, f, g, l Gratinierter Brokkoli-Spätzle-Auflauf, dazu mit Kräuter-Basilikumdressing Brokkoli-Spätzle-Auflauf, c, g Kräuter-Basilikum-Dressing j, l Birne Conference klein Freitag den 15.01. Bio-Spaghetti Bolognese (Rind) mit Parmesan und mit Frenchdressing Bio-Spaghetti Bolognese Sauce (Rind) Parmesan c, g Frenchdressing c, f, g, j, l, i Blumenkohl mit Semmelbröseln, dazu Kräutersauce und Bio-Salzkartoffeln Blumenkohl mit Semmelbröseln Bio-Salzkartoffeln Kräutersauce g, i Mandarinenquark Mandarinenquark g, g
Montag den 18.01. Gebackenes Seehechtfilet mit Cocktailsauce, dazu und mit Frenchdressing Seehechtfilet im Knuspermantel c, f, g Cocktailsauce c, f, g, j, l Frenchdressing, d Gnocchi mit Basilikumpestosauce, dazu Knabber-Gurken Gnocchi, l Basilikumpestosauce g, i Gurke Vanillejoghurt mit Schokomüsli Vanillejoghurt g a, a4, a5, f, g Bio-Schoko-Müsli Dienstag den 19.01. Hähnchenbrustfilet mit Chinakohlcurry, dazu Bio-Basmatireis Hähnchenbrust Chinakohlcurry i Bio-Basmatireis Vollkorn-Spaghetti mit Tomatensauce, dazu geriebener Käse und mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Bio-Vollkorn-Spaghetti Bio-Tomatensauce Bio-Emmentaler g Bio- Bio-Essig-Öl-Dressing j, l Obstsalat Obstsalat Mittwoch den 20.01. Eine Frikadelle (Rind) mit Rahmsauce, dazu Möhrengemüse und Kartoffelpüree Frikadelle (Rind) Rahmsauce, c, a3, g, l Möhrengemüse g Kartoffelpüree g Drei Falaffel auf Gemüse-Couscous mit Joghurt-Minz-Dip Falaffel Gemüse-Couscous, i Joghurt-Minz-Dip g Topfenmousse mit Himbeersauce Topfenmousse g Himbeersauce
Donnerstag den 21.01. Blumenkohlcremesuppe (100% Bio) * Bio-Blumenkohlcremesuppe, g, i Bio-Petersilie Kaiserschmarrn mit Vanillesauce, dazu Zimt und Zucker, c, g Kaiserschmarrn Vanillesauce g Zimt und Zucker Drei Gemüsemaultaschen in Gemüsebrühe mit Kartoffelsalat Gemüsemaultaschen, c, g, i Gemüsebrühe i Kartoffelsalat j Kiwi Freitag den 22.01. Hühnersuppe mit Gemüse und Suppennudeln dazu Vollkornbrot Hühnersuppe mit Gemüse und Suppennudeln, a2 Vollkornbrot, g, i Kartoffelgratin mit Brokkoli und Grünkern, dazu mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Bio-Kartoffelgratin mit Brokkoli und Grünkern Bio- Bio-Essig-Öl-Dressing j, l Pflaumenstreuselkuchen, c, g Pflaumenstreuselkuchen a, a5, g, i
Montag den 25.01. Gulasch vom Rind mit grünen Bohnen, dazu Bio-Reis Gulasch vom Rind, a3, l Grüne Bohnen Bio-Reis Vegetarisches Schnitzel mit Tomatenfüllung, dazu Tomatensauce, Ebly und Knabber-Möhren Vegetarisches Schnitzel mit Tomatenfüllung Tomatensauce i, i Ebly Knabber-Möhren Mandarine, a3, a4, c, g, i Dienstag den 26.01. Fleischkäse (Schwein) mit dunkler, dazu Apfelrotkohl und Fleischkäse (Schwein), a3, l Apfelrotkohl Fleischkäse (Geflügel) mit dunkler, dazu Apfelrotkohl und Geflügelfleischkäse i, a3, l Apfelrotkohl Zwei Reistaler auf Kartoffel-Kohlrabi-Rahmgemüse, f, g, k Reistaler Kartoffel-Kohlrabi-Rahmgemüse g, i Kirschquark Kirschquark g Mittwoch den 27.01. Hähnchengyros im Fladenbrot, dazu, Tomaten, Gurken und Tzaziki Fladenbrot Geflügelgyros Tomaten Gurken Tzatziki g Käse-Makkaroni, dazu Chinakohl-Mais- Käse-Makkaroni Chinakohl-Mais-, g, i c, f, g, l Schokomuffin, c, f, g, l Muffin Schoko klein
Donnerstag den 28.01. Haschee (Rind) mit bunten Bio-Spirelli, dazu Tomatensalat Haschee (Rind) Bunte Bio-Spirelli, a3, l Tomatensalat l Salzkartoffeln mit Rahmspinat und zwei gekochten Eiern Salzkartoffeln g Rahmspinat Gekochtes Ei Milchreis mit Zimt und Zucker Milchreis g Zimt und Zucker Freitag den 29.01. Bio-Rigatonelli mit Lachs-Dill-Sahnesauce, dazu mit Essig-Öl-Dressing c Bio-Rigatonelli Lachs-Dill-Sahnesauce d, g, i Essig-Öl-Dressing j, l Möhren-Mais-Gemüse mit Kräutersauce und Reis (100% Bio) Bio-Möhren-Mais-Gemüse Bio-Kräutersauce g, i Bio-Reis Apfel Top Red