K-Ö Gemäß des 3 Abs. 1 des AMA-Gesetzes 1992 (BGBl. Nr. 376/1992 i. d. g. F) Zertifiziertes Qualitätsmanagement-System nach ÖNORM EN ISO 9001 REG. Nr. 01537/0 Zertifiziertes Informationssicherheits-Managementsystem nach ÖNORM ISO/IEC 27001 REG Nr. 35/0 Zertifiziertes IT Service-Managementsystem nach ISO/IEC 20000-1 REG Nr. 45/0 Zertifiziertes Umweltmanagement-System nach EMAS REG Nr. AT-000680 und ÖNORM EN ISO 14001 REG Nr. 02982/0 www.ama.at Marktbericht OBST UND GEMÜSE November 2016 11. AUSGABE 2016 Marktübersicht Preisbericht Österreich Importe und Zufuhren Erzeugerpreise
INHALT I... MARKTÜBERSICHT... 3 II... PREISBERICHT ÖSTERREICH/EU... 4 A) B) C) Obst - Berichtszeitraum: 1. November bis 30. November 2016... 4 Gemüse - Berichtszeitraum: 1. November bis 30. November 2016... 4 Äpfel Preisvergleich EU: November 2016... 4 III... IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH... 5 D) E) F) Obst Berichtszeitraum: 1. November bis 30. November 2016... 5 Gemüse Berichtszeitraum: 1. November bis 30. November 2016... 6 Gemüse Berichtszeitraum: 1. November bis 30. November 2016... 7 IV... GRAFIKEN ÖSTERREICH Gemüse... 8 G) H) I) Erzeugerpreise für Gurken... 8 Erzeugerpreise für Traubentomaten... 8 Erzeugerpreise für Kopfsalat... 8 V... GRAFIKEN ÖSTERREICH - Gemüse... 9 J) K) L) Erzeugerpreise für Karotten... 9 Erzeugerpreise für Zwiebel... 9 Erzeugerpreise für Erdäpfel... 9 VI... MARKT UND PREISE ÖSTERREICH... 10 M) N) O) P) Erzeugerpreise Gemüse NÖ... 10 Erzeugerpreise Gemüse Steiermark... 10 Erzeugerpreise Feldgemüse NÖ... 10 Erzeugerpreise Erdäpfel NÖ... 10 VII... APFEL LAGERSTAND ÖSTERREICH... 11 Q) R) S) Apfel Lagerstand, Österreich... 11 Apfel Lagerstand, Steiermark... 11 Apfel Lagerstand BIO, Steiermark... 11 VIII... AUSSENHANDEL - OBST UND GEMÜSE... 12 T) U) Ein-und Ausfuhren Menge in 1.000 kg, Alle Länder (Kapitel 7 und Kapitel 8)... 12 Ein-und Ausfuhren Wert in 1.000 EUR, Alle Länder (KN07 und KN08)... 12 11. Ausgabe vom 22. Dezember 2016 2
I MARKTÜBERSICHT Apfel-Lagerstand: Zurückhaltung im Abverkauf Die Packstellen gingen im November vorsichtig mit den geringen Apfelvorräten um. Es gelangten nur etwa 3.000 Tonnen in den Verkauf. Im Vorjahr waren es 5.200 Tonnen. Der Apfel-Lagerstand in Österreich lag zum Stichtag 1. Dezember 2016 bei 35.942 Tonnen. Das sind lediglich 27 Prozent der Vorjahresmenge (132.697 Tonnen). Die Großhandelsabgabepreise scheinen leicht anzuziehen. Je nach Sorte sind gegenüber dem Vormonat als auch im Vorjahresvergleich Preisverbesserungen festzustellen. Wobei Marktteilnehmer bereits von einem zunehmenden Angebotsdruck aus dem EU-Raum berichten. In den Außenhandelsstatistiken ist das teilweise bereits nachzuvollziehen, wobei der Berichtszeitraum die neue Ernte noch nicht erfassen konnte. Von Jänner bis September wurden Äpfel in einem Volumen von 26.272 Tonnen nach Österreich eingeführt. Gegenüber dem Vorjahr ist das eine Steigerung von 11.600 Tonnen. Die Ausfuhren hingegen verringerten sich um 7.630 Tonnen. Der Vergleich mit der wertmäßigen Entwicklung zeigt, dass es zwar auch hier eine deutliche Steigerung gegeben hat, das Ausmaß aber deutlich hinter der Mengenentwicklung zurückgeblieben ist. Das Importvolumen stieg auf 20 Mio. EUR, das war ein Anstieg von 50 Prozent. Bei den Ausfuhren konnte noch ein Plus erreicht werden. In den ersten 9 Jahresmonaten 2016 wurden Äpfel mit einem Wert von 52,9 Mio. EUR ins Ausland versendet. Eine Steigerung von 6 Prozent. Die Apfelpreise in der EU standen so wie in den Vormonaten auch im November unter Druck. Gegenüber dem Vormonat kam es zu einem Minus von 3 Prozent. Das langjährige Mittel wurde um 4 Prozent unterschritten. Polen hat nach wie vor mit den größten Preiseinbußen zu kämpfen. Im Vergleich zum Durchschnittspreis von 2013 bis 2015 wurden um 21 Prozent niedrigere Preise erlöst. Deutlich besser war die Marktlage in Frankreich und Italien. In Italien konnten im Vergleich zum Vormonat höhere Preise durchgesetzt werden, in Frankreich lag das Mittel der Preise über dem langjährigen Durchschnitt, gegenüber dem Vormonat mussten aber ebenso wie in Deutschland Einbußen hingenommen werden. Kartoffelabsatz mit Steigerungen, Zwiebelmarkt ruhig, Karottenmarkt ausgeglichen Für Kartoffeln setzte sich das gute Marktumfeld auch im November fort. Angebot und Nachfrage waren gut abgestimmt und die bevorstehenden Weihnachtsfeiertage führten zu einer deutlichen Umsatzbelebung. Die Erzeugerpreise zeigten sich so wie im gesamten Saisonverlauf sehr stabil. Für Speisekartoffel erlösten die Produzenten im Mittel 12 EUR/100 kg. Für Zwiebel wurde ebenfalls konstante Preise bezahlt. Mit dem Mengenabsatz zeigte waren die Marktteilnehmer zufrieden. Die Exportgeschäfte liefen stabil. Sehr ausgeglichen war die Lage auf dem Karottenmarkt. Die Preise blieben vor Weihnachten noch unverändert. Mit dem kommenden Jahr sollten allerdings Preisaufschläge möglich sein. Wir wünschen Ihnen, Ihren Mitarbeitern und Angehörigen ein friedvolles Weihnachtsfest und für das Jahr 2017 Gesundheit, Zufriedenheit und Erfolg. Andrea Da Silva Teixeira Gerhard Reiter Jacqueline Kellner Christina Löscher 11. Ausgabe vom 22. Dezember 2016 3
II PREISBERICHT ÖSTERREICH/EU A) Obst - Berichtszeitraum: 1. November bis 30. November 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Produkt Einheit Ø Preis Vormonat Preis Vorjahr von bis Boskoop kg 0,75 1,36 0,75 0,75 1,30 Evelina kg 1,37 1,37 1,37 Gala kg 1,17 1,08 1,07 1,33 0,77 Golden D. kg 0,72 0,52 0,56 0,88 0,55 Granny Smith kg 0,98 0,78 0,69 1,11 0,93 Idared kg 0,78 0,57 0,78 0,78 Jonagold kg 0,96 0,69 0,72 0,99 0,68 Äpfel kg 0,98 1,14 0,60 1,40 1,02 Birnen kg 1,20 1,34 0,80 1,60 0,95 Quelle: AMA B) Gemüse - Berichtszeitraum: 1. November bis 30. November 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA C) Äpfel Preisvergleich EU: November 2016 Basis: Repräsentative Märkte/Produzentenpreise in EUR, ohne USt. Quelle. Europäische Kommission/Dasboard Anmerkung: Von der EU-Kommission erhobene Preise aufgrund der Meldungen der Mitgliedsländer. Der EU-Durchschnittspreis errechnet sich aus den gewichteten Produktionsanteilen der einzelnen Länder. 11. Ausgabe vom 22. Dezember 2016 4
III IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH D) Obst Berichtszeitraum: 1. November bis 30. November 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA 11. Ausgabe vom 22. Dezember 2016 5
IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH E) Gemüse Berichtszeitraum: 1. November bis 30. November 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA 11. Ausgabe vom 22. Dezember 2016 6
IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH F) Gemüse Berichtszeitraum: 1. November bis 30. November 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA 11. Ausgabe vom 22. Dezember 2016 7
IV GRAFIKEN ÖSTERREICH GEMÜSE G) Erzeugerpreise für Gurken in Cent/kg 84 72 AMA Grafik 60 48 36 24 12 0 2014 2015 2016 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Quelle: NÖLLWK H) Erzeugerpreise für Traubentomaten in Cent/kg 240 210 AMA Grafik 180 150 120 90 60 30 0 2014 2015 2016 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Quelle: NÖLLWK I) Erzeugerpreise für Kopfsalat in Cent/Stück 70 60 AMA Grafik 50 40 30 20 10 0 2014 2015 2016 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Quelle: NÖLLWK 11. Ausgabe vom 22. Dezember 2016 8
V GRAFIKEN ÖSTERREICH - GEMÜSE J) Erzeugerpreise für Karotten in EUR/dt 49 AMA Grafik 42 35 28 21 14 7 0 2014 2015 2016 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Quelle: NÖLLWK K) Erzeugerpreise für Zwiebel in EUR/dt 49 42 AMA Grafik 35 28 21 14 7 0 2014 2015 2016 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Quelle: NÖLLWK L) Erzeugerpreise für Erdäpfel in EUR/dt 48 40 AMA Grafik 32 24 16 8 0 2014 2015 2016 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Quelle: NÖLLWK 11. Ausgabe vom 22. Dezember 2016 9
VI MARKT UND PREISE ÖSTERREICH M) Erzeugerpreise Gemüse NÖ (bei Abgabe an die Genossenschaft in EUR, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK, GL = aus geschütztem Anbau, GR = Freiland N) Erzeugerpreise Gemüse Steiermark (erhobene Preise frei Rampe Großhandel) Quelle: LK Steiermark O) Erzeugerpreise Feldgemüse NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK P) Erzeugerpreise Erdäpfel NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, EUR/dt, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK 11. Ausgabe vom 22. Dezember 2016 10
VII APFEL LAGERSTAND ÖSTERREICH Q) Apfel Lagerstand, Österreich (in 1.000 kg) Quelle: AMA R) Apfel Lagerstand, Steiermark (in 1.000 kg) Quelle: Lk Steiermark S) Apfel Lagerstand BIO, Steiermark (in Tonnen) Quelle: Lk Steiermark 11. Ausgabe vom 22. Dezember 2016 11
VIII AUSSENHANDEL - OBST UND GEMÜSE T) Ein-und Ausfuhren Menge in 1.000 kg, Alle Länder (Kapitel 7 und Kapitel 8) Quelle: AMA, Statistik Austria, ausgewählte Produkte, engültige Zahlen für 2015 und vorläufige für 1-9/2016 U) Ein-und Ausfuhren Wert in 1.000 EUR, Alle Länder (KN07 und KN08) Quelle: AMA, Statistik Austria, ausgewählte Produkte, engültige Zahlen für 2015 und vorläufige für 1-9/2016 Anmerkung: Außenhandelsstatistik Austria, Auszug aus den Kapiteln KN07 und KN08. KN07 Gemüse, Pflanzen, Wurzeln u.knollen f.ernährungszwecke 08 Genießb. Früchte u.nüsse; Schalen v.zitrusfr.od.melonen Kombinierte Nomenklatur (KN), ist die zolltarifliche und statistische Nomenklatur der EU und baut auf der Warensystematik des Harmonisierten Systems (HS) auf (link: http://www.statistik.at/web_de/frageboegen/unternehmen/aussenhandel_intrastat/download/index.html); Gliederungstiefe (2-,4-,6-,8stellige Nummer) 11. Ausgabe vom 22. Dezember 2016 12
Der Marktbericht Obst und Gemüse erscheint monatlich. Dieser Bericht ist auf der Webseite der Agrarmarkt Austria (www.ama.at) im Internet verfügbar. Die nächste Ausgabe wird voraussichtlich Ende Jänner 2017 erscheinen. Impressum: Informationen gemäß 5 E-Commerce Gesetz und Offenlegung gemäß 25 Mediengesetz Medieninhaber, Herausgeber, Vertrieb: Agrarmarkt Austria Redaktion: GB I/Abt. 3 Referat 8 Dresdner Straße 70 1200 Wien UID-Nr.: ATU16305503 DVR-Nr.: 0719838 Telefon: +43 1 33151-354 Fax: +43 1 33151-396 E-Mail: gerhard.reiter@ama.gv.at Vertretungsbefugt: Dipl.-Ing. Günter Griesmayr, Vorstandsvorsitzender und Vorstand für den Geschäftsbereich II Dr. Richard Leutner, Vorstand für den Geschäftsbereich I Die Agrarmarkt Austria ist eine gemäß 2 AMA-Gesetz, BGBl. Nr. 367/1992 eingerichtete juristische Person öffentlichen Rechts, deren Aufgaben im 3 festgelegt sind. Sie unterliegt gemäß 25 AMA-Gesetz der Aufsicht des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft. Hersteller: Verlagsrechte: Eigendruck Die in dieser Broschüre veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte sind vorbehalten. Nachdruck und Auswertung der von der AGRARMARKT AUSTRIA erhobenen Daten sind mit Quellenangabe gestattet. Alle Angaben ohne Gewähr. 11. Ausgabe vom 22. Dezember 2016 13