Persönliche Informationen Familienstand: ledig Nationalität: tschechisch Geburtsdatum: 20.03.1977 Geburtsort: Ivancice (CZ) Wohnort: Hietzinger Kai 143 A-1130 Wien
1983-1991 8-jähringe Hauptschule in Zbraslav u Brna 1991-1992 Neunte Klasse freiwillige Hauptschul- Erweiterung in Zastávka u Brna 1992-1996 Koch-Kellner-Lehre Berufsschule für Gastgewerbe Längenfeldgasse 13-15, 1120 Wien 2001-2002 SBP (Studienberechtigungsprüfung) Pollycollege VHS Siebenbrunnengasse 37, 1050 Wien 2002-2008 BWL, Uni-Wien, Brünnerstraße 72, 1210 Wien, Abschluss: Bakk. rer. soc. Oec (Bakkalaureus der Sozial- und Wirtschaftswissenschaften) 2008-2009 Masterlehrgang Tourismus-Management FH-Wien, Währinger Gürtel 97, 1180 Wien Abschluss: MA (Master of Arts in Business)
1990 2000 2000 2010 Skills 2010 2020 Firmenadressen A - K Firmenadressen L - Z
1990 2000 07.09.1992 06.09.1996 Koch Kellner Lehrling Novotel Wien West 06.09.1996 30.04.1997 Koch in Novotel Wien West 05.05.1997 27.06.1997 Soup man Assistant M/V Zenith Celebrity Cruises 29.06.1997 28.09.1997 Chef Garde Manger MS Delphin Delphin Seereisen GMBH 27.10.1997 28.02.1998 Commis de Garde Manger Hilton Vienna 20.07.1998 20.04.1999 Demi Chef Garde Manger Forum Hotel 21.04.1999 30.06.1999 Garde Manger MS Europa CSM 07.07.1999 14.09.1999 Frühstücks Koch Entrêmetier MS Prinzessin von Preußen IHRM 18.11.1999 15.08.2000 Chef de Partie (Garde Manger /Pâtisserie) Parkhotel Schönbrunn BACK
2000 2010 01.10.2002-17.12.2002 Call-Center-Agent Outbound CCC 07.03.2003-22.03.2004 Night Audit Hillinger Hotel 02.08.2004-14.05.2007 Night Audit Hotel Cristall 07.09.2007-31.07.2009 Night Audit Hotel Harmonie BACK
2010 2020 11.07.2010-26.07.2010 Hotel Manager MPS Alegria CCEW 01.06.2012-01.07.2012 Geschäftsführer Hotel Laurenzhof 01.07.2013-01.08.2013 Betriebswirt Braugasthof Hotel Fabrik 02.09.2013-04.11.2013 Hostel Manager A&T Holiday Hostel BACK
Firmenadressen A - L A&T Holiday Hostel Leibnizgasse 66 A-1100 Wien +43(1) 60 70 727 Braugasthof Hotel Fabrik Ortsstraße 8-10 A-2331 Vösendorf +43(1)698 21 27 Competence Call Center Längenfelgasse 2 A-1120 Wien +43(1)811 22-0 Forum Hotel Wien Wagrammerstraße 21 A-1220 Wien +43(1)260 20 Hotel Cristall Franzensbrückengasse 9 A-1020 Wien +43(1)216 81 42 Hotel Harmonie BW Harmoniegasse 5-7 A-1090 Wien +43(1)317 66 04 Hotel Hillinger Erzherzog-Karl-Straße 105 A-1220 Wien +43(1)204 46 46 Hotel Hilton Vienna Int. Am Stadtpark A-1030 Wien +43(1)979 25 42 BACK
Firmenadressen M - Z Hotel Laurenzhof Lendorf 138 A-9811 Lendof +43(4769) 24 300 MS Delphin Delphin Seereisen GMBH Postfach 100407 D-63004 Offenbach/Main MS Europa CSM Kajen 12 D-20459 Hamburg MS Prinzessin von Preußen IHRM Vogelweider Str. 61 A-5020 Salzburg MPS Alegria CCEW Svetla 1 SK-811 02 Bratislava MV Zenith Celebrity Cruises Apollo Ship Chandlers 1775 N.W. 70th Ave., Miami, Fla Novotel Wien West Am Auhof A-1140 Wien +43(1)979 25 42 Parkhotel Schönbrunn Hietzinger Hauptstr. 10-20 A-1130 Wien +43(1)878 04-0 BACK
HARD SKILLS SOFT SKILLS Skills F&B: Operative Tätigkeiten in der Küche und im Service, Administration, Bestellwesen, Controlling, Lehrlingsausbildung FO: Operative Rezeptionstätigkeiten, Internetportal-Pflege, Sales- Aufgaben, Buchhaltung Management: Personalkoordination Motivation sowie Schulung, Organisation und Planung, Konfliktmanagement, Wissensmanagement Yield- und Revenue-Management, Kostenrechnung, Budgetierung Beruflich: Soziale Kompetenz, Führungskompetenz, Teamplayer, Hands-On-Mentalität, Praxisorientierte Lösungskompetenz Analytisch-Denkend, Strukturierte Arbeitsvorgänge Persönlich: Pflichtbewusst, verantwortungsvoll, zuverlässig, freundlich, ehrlich, fleißig, weltoffen BACK
27.11.1993 6. Platz Uncle Ben`s Lehrlingswettbewerb 26.02.1994 Eine Bronzemedaille Int.Kochkunstausstellung Nöka 14.05.1994 12. Platz bei Junior-Cocktailwettbewerb Bar Wolke 25.07.1994 Von Hans Stadler und die Gastgeber von Novotel, Auszeichnung für n Einsatz und Leistungen 12.11.1994 Zwei Bronzemedaillen in Kochkunstausstellung In Semmering 23.01.1996 Zwei Bronzemedaillen in Int. KKA NÖKA Oktober 1998 in St. Pölten Auszeichnung für dem Einsatz in Rahmen der Eröffnung vom Forum Hotel Wien
Sprache In Wort und Schrift: Grundkenntnisse: Englisch, Tschechisch, Französisch, Russisch, EDV Branchenspezifisch: Grafik & Design: Programmierung: Micros Fidelio, MS Office Adobe Master Collection HTML, JavaScript, SQL Sonstiges Gemüse- und Früchte-Schnitzerei, Panoramafotografie, HDR-Fotografie, Makrofotografie, Virtuelle Touren, Webdesign, uvm. Vollbildmodus mit Esc verlassen