Das Gute-Laune- Frühstückssortiment Erprobte und bewährte Qualität Gutes Frühstück gute Laune! Unser Frühstückssortiment ist der Garant für einen guten Start in den Tag! Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit der Premium-Qualität der starken Marken: Schwartau, Langnese, Vitalis und Corny.
Guten Morgen! Ein guter Morgen beginnt mit einem guten Frühstück. Für knapp 70 %* der Menschen ist es die wichtigste Mahlzeit, für rund 80 %** sogar der kulinarische Höhepunkt des Tages. Mit Genuss in den Tag! Mit einem guten Frühstück können Sie sich bestens positionieren. Nutzen Sie die überzeugende Qualität und den starken Auftritt unserer Top-Frühstücksmarken! *gastronomie & hotellerie 09/2009. **Der Hotelier 08/2010. 2
Die Top-Frühstücksmarken Vorteile Ein Sortiment mit Genuss-Garantie, das sich absolut am Geschmack Ihrer Gäste orientiert Attraktive und flexible Präsentationssysteme für Ihr Frühstücksbuffet 3
Mit Schwartau wird das Frühstück zum Erfolg! Deutschlands Konfitürenmarke Nr. 1 * Heißen Sie Ihre Gäste willkommen im Paradies für Süß- Frühstücker! Profitieren Sie von unserer konsequenten Orientierung an den Wünschen der Verbraucher im Hinblick auf Geschmack, Konsistenz und Produktauswahl! Sie Ihr süßes Buffet mit Markenqualität aus dem Schwartau-Sortiment zusammen. *Nielsen Lebensmitteleinzelhandel exkl. Aldi, Konf. normal, MA (Umsatz), YTD 2014 (KW 44). Der Beweis: Schwartau Extra ist mit großem Abstand die meistgekaufte Konfitüre im Lebensmitteleinzelhandel.* Teilen Sie diesen Erfolg mit uns und stellen Aprikosenkonfitüre, Extra Art.-Nr. 1-99-209012 Der Geschmack wohlgereifter Aprikosen. Erdbeerkonfitüre, Extra Art.-Nr. 1-99-209006 Der Klassiker unter den Konfitüren. Das GV-gerechte Konfitürenkonzept Vorteile Voller Fruchtgenuss Schonende Herstellung aus besten Früchten Alle Sorten ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe gem. 9 ZZulV Mehr Convenience Himbeerkonfitüre, Extra Art.-Nr. 1-99-209007 Der Geschmack köstlicher Himbeeren. Weniger Handlingaufwand durch mehr Füllmenge Schwartau Samt für cremig-feinen Fruchtgenuss 4 Mehr Aufmerksamkeit Frischer und moderner Auftritt mit leckeren Abbildungen für eine klare Erkennbarkeit als Marke Schwartau Attraktives, flexibles Präsentationssystem Deutliche Sortendifferenzierung am Buffet Kirschkonfitüre, Extra Art.-Nr. 1-99-209010 Der Geschmack von feinsäuerlichen Kirschen.
Orangenmarmelade, Extra Art.-Nr. 1-99-209013 Pflaumenmus, gewürzt Art.-Nr. 1-99-209016 Samt Erdbeere Art.-Nr. 1-99-209026 Samt Waldfrucht Art.-Nr. 1-99-209017 Der Geschmack zartbitterer Frucht und herber Süße ein Touch britisches Understatement. Das original Holsteiner Pflaumenmus eine leckere Kombination aus reifen Pflaumen und raffinierten Gewürzen. Ohne Kerne, ohne Stückchen cremig-feiner Fruchtgenuss aus besten Erdbeeren. Ohne Kerne, ohne Stückchen cremig-feiner Fruchtgenuss aus besten Früchten. Aprikosenkonfitüre, Extra, im Premium-Portionsglas Art.-Nr. 1-99-209053 Erdbeerkonfitüre, Extra, im Premium-Portionsglas Art.-Nr. 1-99-209052 Himbeerkonfitüre, Extra, im Premium-Portionsglas Art.-Nr. 1-99-209054 Schwarzkirschkonfitüre, Extra, im Premium-Portionsglas Art.-Nr. 1-99-209055 Feine Aprikosenkonfitüre im repräsentativen Portionsglas. Feine Erdbeerkonfitüre im repräsentativen Portionsglas. Feine Himbeerkonfitüre im repräsentativen Portionsglas. Feine Schwarzkirschkonfitüre im repräsentativen Portionsglas. Aprikosenkonfitüre, Extra Art.-Nr. 1-99-209002 Erdbeerkonfitüre, Extra Art.-Nr. 1-99-209003 Himbeerkonfitüre, Extra Art.-Nr. 1-99-209004 Kirschkonfitüre, Extra Art.-Nr. 1-99-209005 Feine Aprikosenkonfitüre in der praktischen Portionsschale. Feine Erdbeerkonfitüre in der praktischen Portionsschale. Feine Himbeerkonfitüre in der praktischen Portionsschale. Feine Kirschkonfitüre aus Schattenmorellen in der praktischen Portionsschale. Konfitüre, Extra, Sortimentskarton Art.-Nr. 1-99-209000 Mit je 25 x Erdbeer-, Himbeer-, Aprikosenund Kirschkonfitüre, Extra, in der praktischen Portionsschale. Pflaumenmus, gewürzt Art.-Nr. 1-99-209001 Feines Pflaumenmus in der praktischen Portionsschale. Der Profi-Tipp Marmorierte Bayerische Creme mit Schwartau Samt Waldfrucht: Einfach die Konfitüre vorsichtig in die Creme unterziehen und fertig ist ein fruchtiges Dessert. Schwartau Samt, Sortimentskarton Art.-Nr. 1-99-209044 Sortimentskarton, Specials Art.-Nr. 1-99-209022 Nussfit (Nuss-Nugat-Creme) Art.-Nr. 1-99-209014 Mit je 25 x Schwartau Samt Erdbeere, Himbeere, Waldfrucht und Aprikose in der praktischen Portionsschale. Mit je 25 x Waldfrucht- und Schwarzkirschkonfitüre und je 25 x Himbeer-Johannisbeerund Quittengelee. Der unvergleichlich nussige Geschmack bietet Nuss-Nugat-Freunden jeden Tag aufs Neue streichzarten, leckeren Frühstücksgenuss. 5
Langnese so muss Honig schmecken! Deutschlands Honigmarke Nr. 1 * Honigtradition seit 1927 als unangefochtener Marktführer* in Deutschland legt Langnese Honig besonderen Wert darauf, hochwertige Bienenhonigsorten in gleichbleibender Qualität anzubieten. Das Ergebnis ist ein bei Jung und Alt beliebtes Honigsortiment. Das Langnese-GV-Sortiment gibt es je nach Bedarf in der Portionsschale, im Premium-Gläschen und im Eimer. Langnese Flotte Biene, als anwendungsfreundlichen Dosierspender, gibt es im C&C-Markt und direkt bei Ihrem Großhändler. *Nielsen Handelspanel, LEH & DM, Jan. Okt. 2014, Basis Wert und Menge. Infos und Rezepte unter www.langnese-honig.de Die Honigmarke Vorteile Marktführer in Deutschland* Höchste Wiederkaufrate/Akzeptanz** **Nielsen, Haushaltspanel, Gesamtjahr 2010. Ausgezeichnetes Marken- und Produktimage seit 1927 Hochwertige Rezepturen Flotte Biene Tropffrei und punktgenau Wenig Handlingaufwand und selbsterklärend Sauber modern hochwertig 500-g-Spender, passend zum Präsentationssystem. Nicht im Dr. Oetker Professional- Sortiment über den Großhandel oder im C&C erhältlich! 6
Sommerblütenhonig, Eimerware Art.-Nr. 1-04-921102 Der Honigklassiker klarer Sommerblütenhonig mit ausgewogenem Aroma und goldgelber Farbe. Flotte Biene Beliebte Honigspezialitäten im praktischen Honigspender: Akazien- mit Frühlingsblütenhonig, Wald- mit Blütenhonig und Wildblütenhonig. 500-g-Spender, passend zum Präsentationssystem. Nicht im Dr. Oetker Professional-Sortiment über den Großhandel oder im C&C erhältlich! Mini-Imkerspezialitäten Art.-Nr. 1-39-922002 Sortimentskarton mit 3x 24 Miniaturgläschen, bestehend aus cremigem Bergblüten-, aromatischem Sommerblütenund feinem Akazienhonig. Portionsbecher, Landhonig Art.-Nr. 1-39-209204 Feincremiger Landhonig ist ein streichfester Honig, herzhaft im Geschmack und von sonnengelber Farbe. Portionsbecher, Sommerblütenhonig Art.-Nr. 1-39-209203 Der klare Sommerblütenhonig hat ein ausgewogenes Aroma und eine goldgelbe Farbe. Der Klassiker unter den Honigen! Der Profi-Tipp Langnese Flotte Biene eignet sich vorzüglich zum Süßen von Tee, Müsli und vielem mehr. 7
Das Richtige für die Müslitheke! Deutschlands Müslimarke Nr. 1 * Ob schokoladig, fruchtig oder knusprig Vitalis bietet für jeden Geschmack ein leckeres Müsli, mit dem Sie gut in den Tag starten können! Vitalis Genuss, der guttut. Mit Joghurt, frischem Obst, Trockenfrüchten, Honig oder Schokostreuseln kann sich Ihr Gast sein Lieblingsmüsli individuell zusammenstellen. *The Nielsen Company 2010 MAT bis KW 44/2014. Der Spezialist Vorteile Absoluter Marktführer im Müslisegment* (Lebensmitteleinzelhandel) Vitalis ist die meistbeworbene Marke unter den Müslis Dem Verbrauchertrend entsprechende Produkte Vitalis verbindet höchsten Genuss mit abwechslungsreicher Ernährung Perfekte Buffet-Präsentation Spender mit Vitalis-Logo für mehr Aufmerksamkeit Saubere und hygienische Entnahme 8 Zum Lagern mit Gute-Nacht-Deckel
Vitalis Knusper-Müsli Art.-Nr. 1-39-640400 Vollkornhaferflocken mit Rosinen, Weizenkeimen und Honig. Vitalis Früchte-Müsli Art.-Nr. 1-39-640200 52 % Vollkorngetreideflocken und 40 % Früchte. Ohne Zuckerzusatz (enthält von Natur aus Zucker). Vitalis Schoko-Müsli Art.-Nr. 1-39-640100 Knackige Getreidemischung mit zartschmelzender Vollmilchschokolade. Vitalis Knusper Flakes Art.-Nr. 1-39-268001 Das leckere Knusperfrühstück mit knackigen Cornflakes, gerösteten Mandeln, vefeinert mit Honig. Vitalis Weniger Süß Knusper Pur Art.-Nr. 1-39-268000 Knusper-Crunchies aus Vollkornhaferflocken, schonend gerösteten Weizenkeimen und Bienenhonig mit 30 % weniger Zucker als andere Knusper-Müslis. Der Profi-Tipp Vitalis-Müsli mit Joghurt, frischem Obst und Langnese Honig zum Süßen. 9
Köstliche Energie für zwischendurch! Deutschlands Müsliriegelmarke Nr. 1 * Corny, der kernige Energiespender. Hergestellt aus wertvollem Getreide und besten Zutaten. Holen Sie sich den vollen Genuss in sieben Sorten. Ideal für das Frühstücksbuffet, die Lunchbox, für Konferenzen oder als süßer Gruß aus der Minibar. Beste Qualität und innovative Entwicklungen im Segment der Müsliriegel stärken die Position des Marktführers* in Deutschland. *Quelle: Lebensmitteleinzelhandel > 100 m 2 exkl. Discount, Marktanteil (Wert), 2010. Kernig. Köstlich. Corny. Vorteile Schonende Herstellung unter Verwendung von wertvollem Getreide Mit 79 %* Marktanteil absoluter Marktführer Kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten (gemäß 9 ZZulV) Ideal als Zwischenmahlzeit Der Profi-Tipp Mit Corny machen Sie Ihre Lunchboxen zu pfiffigen Power-Paketen! 10
Corny Cocos Art.-Nr. 1-99-209077 Der Exotische weiße Kokosraspel mit leckerer Vollmilchschokolade: eine exotische Kombination mit Biss. Corny Schoko Art.-Nr. 1-99-209082 Der Klassiker beliebt wegen seines ausgewogenen Verhältnisses von wertvollen Zutaten und leckerer Schokolade. Corny Nussig Art.-Nr. 1-99-209081 Der Kernige Geschmack durch Nüsse und Honig: für alle, die etwas zum Beißen wollen. Corny Schoko-Banane Art.-Nr. 1-99-209079 Der Unvergessliche bestes Korn und zartschmelzende Schokolade, verfeinert mit einem Hauch Banane. Corny Erdbeer-Joghurt Art.-Nr. 1-99-209089 Der Sportliche die Erdbeer-Joghurt-Glasur verleiht dem Riegel seinen fruchtig-frischen Geschmack. NEU ab März 2015 NEU ab März 2015 Corny Milch Classic Art.-Nr. 1-99-209045 Corny Milch Classic der erste Corny-Riegel mit leckerer Milchcreme. Corny Milch Dark & White Art.-Nr. 1-99-209046 Corny Milch Dark & White herrlich gegensätzlich vereinen sich leckere Milchcreme und köstliche Kakao-Crispies zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Der Profi-Tipp Bieten Sie Ihren Gästen kernigen Knabberspaß rund um die Uhr aus der Minibar! Der Profi-Tipp Nutzen Sie Corny als effektiven Energielieferanten bei Konferenzen! 11
Vielfalt für Frühstück, Konferenz und vieles mehr! Mit Desserts und Dessertsoßen, Kuchen und Mini-Kuchen- Spezialitäten von Dr. Oetker Professional setzen Sie weitere Highlights auf Ihrem Frühstücksbuffet. Die süßen Häppchen sind auch auf Tagungen als Fingerfood beliebt und setzen süße Akzente beim Bankett und die Suppen sorgen für pikanten Genuss für zwischendurch. Alle Dr. Oetker Professional-Produkte entsprechen höchsten Convenience-Ansprüchen und haben sich im harten Küchenalltag bestens bewährt. Mehr Auswahl finden Sie im Katalog von Dr. Oetker Professional! Einfach zugreifen und genießen! Klare Hühnersuppe ohne Einlage 6-fach, Royal Art.-Nr. 1-39-205751 Klare Suppe mit typischem Huhn- Geschmack, ohne Fleischeinlage. Klare Rindfleischsuppe ohne Einlage 6-fach, Royal Art.-Nr. 1-39-205749 Klare Suppe mit kräftigem Rindfleischcharakter, ohne Fleischeinlage. Basis für Quarkcreme Div. Bananen-Geschmack, Erdbeer- Geschmack, Vanille-Geschmack Dessertpulver für schnelles Zubereiten einer lockeren Quarkspeise. Pudding mit Sahne, servierfertig Div. Gekühlter, cremig-leckerer Pudding in den Sorten Vanille-Geschmack und Schokolade. Die All-Rounder Vorteile 12 Ergänzung zum Frühstücksbuffet Fingerfood für Tagungen Leckere Häppchen fürs Bankett Milchreis Div. Milchreis nach klassischer Art und Milchreis Vanille leckerer Milchreis, geeignet als warme Hauptspeise oder als Dessert. Dessertsoßen, servierfertig, 1 kg und 2 kg Div. Caramel, Erdbeer und Schokolade, geeignet für kalte und warme Speisen.
Mini-Muffins Double Chocolate Art.-Nr. 1-39-282002 Mini-Muffins Schokino Art.-Nr. 1-50-206151 Mini-Muffins Vanille-Geschmack Art.-Nr. 1-50-206152 Mini-Muffins, Sortimentskarton Art.-Nr. 1-39-282003 Feingebäck aus Rührmasse mit Schokolade, fertig gebacken. Kleiner runder Rührkuchen mit eingebackenen und sichtbaren Schokoladentropfen. Kleiner runder Rührkuchen mit Vanille-Geschmack, dekoriert mit Hagelzucker. Je 40 Mini-Muffins Double Chocolate-, Mini-Muffins Schokino und Mini-Muffins Vanille-Geschmack, fertig gebacken. Mini-Windbeutel Erdbeer Art.-Nr. 1-39-206147 Mini-Windbeutel Schoko Art.-Nr. 1-39-206146 Mini-Windbeutel Sahne Art.-Nr. 1-39-206145 Mini-Berliner Himbeer Art.-Nr. 1-39-206140 Knusprige kleine Windbeutel aus Brandteig mit Erdbeer-Sahnefüllung. Knusprige kleine Windbeutel aus Brandteig mit Schoko-Sahnefüllung. Knusprige kleine Windbeutel aus Brandteig mit Sahnefüllung. Lockere kleine Hefebällchen mit einer fein-fruchtigen Himbeerfüllung. Mini-Amerikaner Art.-Nr. 1-39-206143 Kuchen-Minis, Sortimentskarton Art.-Nr. 1-39-206037 Mini-Rollys Div. Sahnerollen, geschnitten Div. Kleine Gebäckstücke aus lockerem Rührteig, Oberseite mit Zuckerguss überzogen. Kleine Kuchenhäppchen (4 cm x 4,5 cm) in den drei beliebten Sorten Donauwelle, Apfelstreusel und Kirschstreusel. Feine Sahneröllchen Mini-Rolly Erdbeer, Mini-Rolly Sahne und Mini-Rolly Schwarzwälder Art. Erdbeer-Sahnerolle, Himbeer- Sahnerolle, Schwarzwälder-Kirsch- Sahnerolle, Zitronen-Sahnerolle und Sahnerollen Erdbeer/Zitrone, Sortimentskarton. Schoko-Kirsch-Kuchen, geschnitten Art.-Nr. 1-39-206166 Feiner kakaohaltiger Rührkuchen mit saftigen Sauerkirschen, und feinen Streuseln und Geleeüberzug. Carrot-Cake, geschnitten Art.-Nr. 1-39-206165 Saftiger Rührkuchen mit Haselnüssen und fein geraspelten Karotten, überzogen mit einer leckeren hellen Creme, mit Karottenstückchen bestreut. Nusskuchen, geschnitten Art.-Nr. 1-39-206164 Feiner Rührkuchen mit gemahlenen Haselnüssen, verziert mit kakaohaltiger Fettglasur und Haselnusskrokant. Mandarinen-Quark-Kuchen, geschnitten Art.-Nr. 1-39-206167 Feiner Rührkuchen mit Mandarinen-Quark-Auflage und Mandarinenfüllung, überzogen mit klarem Tortenguss. Zitronenkuchen, geschnitten Art.-Nr. 1-39-206162 Schokinokuchen, geschnitten Art.-Nr. 1-39-206163 Lockerer Zitronen-Rührkuchen, verziert mit einer Zitronenglasur und Schokostreuseln. Feiner heller Rührkuchen mit Schokotröpfchen. Der Profi-Tipp Platzieren Sie die lockere Quarkcreme z. B. neben die Vitalis-Müslis. 13
Frilich die Frühstückspräsentation! Das perfekte System für unser Frühstücksangebot: maßgeschneidert für unsere Top-Frühstücksmarken. Alle Systemteile sind einfach zu kombinieren und durch das Erhöhungsmodul höhenverstellbar. Durch sein schmales, kompaktes Design spart dieses System wichtigen Raum auf Ihrem Frühstücksbuffet. Stellen Sie sich ein Buffet für Ihre individuellen Anforderungen zusammen! Kunden von Dr. Oetker Professional erwartet ein Preisvorteil. Exklusiv für Dr. Oetker Professional! Das Präsentationssystem Vorteile Einheitliches Konzept Schmaler Fuß platzsparend Individuell erweiterbar Beliebig einsetzbar viele Kombinationsmöglichkeiten durch unterschiedliche Anordnung Alle Systemteile spülmaschinengeeignet Moderne Warenpräsentation Preisvorteile für Dr. Oetker Professional-Kunden Alle Systeme können Sie direkt hier bestellen: FRILICH GmbH Tel.: 06408 90800 www.frilich.de, E-Mail: info@frilich.de 14
Vitalis Müsliflöte Art.-Nr. Frilich XTO 015 E (ohne Vitalis-Müsli) Standfuß Modell Edelstahl mit 1,5-l-Behälter mit passenden Vitalis-Sortendeckeln und Gute-Nacht-Deckel für hygienischen Schutz bei Lagerung im Behälter. System Portionsgläser Art.-Nr. Frilich XCO 009 E (ohne Portionsgläser) Standfuß Modell Edelstahl mit platzsparender Präsentation von 4 Sorten, exklusiv für Langnese- und Schwartau-Portionsgläser. Honig-Spender Art.-Nr. Frilich XHO 005 E (ohne Flotte Biene) Standfuß Modell Edelstahl mit Spender exklusiv für Langnese Flotte Biene. Das aktuelle FRILICH-Sortiment Konfitürensystem Gläser Art.-Nr. Frilich XCO 005 E (ohne Schwartau-Konfitürenglas) Standfuß Modell Edelstahl mit passendem rotem Einsatz und hygienischem Deckel, exklusiv für Schwartau Achteck-Gläser. Erhöhung Art.-Nr. Frilich 8ST145 Kunststoffsockel zur Erhöhung des Standfußes. Aus dem FRILICH-Standardsortiment Lösung für Portionsschalen: Vario Rack Mit Kunststoffstandfuß, verschiedene Schalen und Displaygrößen möglich. 15
Sortimentsübersicht: Frühstücksmarken für Hotellerie und Gastronomie Das Frühstück macht den Unterschied. Bei Hotels hat das Frühstück bereits den 2. Platz unter den Wohlfühlkriterien erreicht. Oft steht die Frühstücksqualität stellvertretend für die Qualität des Hotels.* Ganz wichtig: Frühstücksgäste legen Wert auf bekannte Marken.** Mit unseren Top-Frühstücksmarken können Sie da richtig punkten! Damit Sie es einfacher haben, zeigen wir Ihnen auf den folgenden Seiten zusammengefasst die vielfältigen Möglichkeiten unseres umfassenden Angebotes. Ob kleines oder großes Buffet, Roomservice oder Bankett hier werden Sie garantiert fündig. *1 AGHZ 35/2010. **gastronomie und hotellerie 3/2010. Frühstücksbuffet Gläser Konfitüre, Extra, Pflaumenmus, Samt Portionsgläser Konfitüre, Extra Portionsschalen Pflaumenmus, Konfitüre, Extra, Samt, Nussfit Nuss- Nugat-Creme, Specials Dessertsoßen Servierfertig Portionsgläser Diverse Sorten Honig Mini-Gebäck Kuchen, Berliner, Amerikaner, Muffins Blechkuchen Geschnitten Sahnekuchen Geschnitten Pudding mit Sahne Servierfertig Basis für Quarkcreme Dessert Süße Mahlzeit Portionsschalen Flüssiger und cremiger Honig Dosierspender Flotte Biene Müsli Klare Suppen Konzentriert 16
Der Profi-Tipp Platzieren Sie Müslis neben Honig und Milchprodukten. Der Profi-Tipp Bilden Sie thematische Gruppen, das erleichtert die morgendliche Orientierung. 17
Roomservice Das Frühstück auf dem Zimmer ist eine Visitenkarte Ihres Betriebes. Stellen Sie es mit unseren Konfitüren, Honig und Müsli liebevoll zusammen! Portionsgläser Konfitüre, Extra Portionsschalen Pflaumenmus, Konfitüre, Extra, Samt, Nussfit Nuss- Nugat-Creme, Specials Dessertsoßen Servierfertig Portionsgläser Diverse Sorten Honig Portionsschalen Flüssiger und cremiger Honig Mini-Gebäck Kuchen Blechkuchen Geschnitten Sahnekuchen Geschnitten Pudding mit Sahne Servierfertig Basis für Quarkcreme Dessert Süße Mahlzeit Müsli Müsliriegel Minibar Bieten Sie Ihren Gästen kernigen Knabberspaß rund um die Uhr aus der Minibar! Müsliriegel Corny schnelle Energie zu jeder Tageszeit! 18
Tagungsverpflegung Hier greift in der Pause jeder gerne zu. Die süßen Häppchen haben genau die richtige Größe für den kleinen Hunger zwischendurch. Dessertsoßen Servierfertig Müsliriegel Klare Suppen Konzentriert Mini-Gebäck Kuchen, Berliner, Amerikaner, Muffins, Mini-Rolly Blechkuchen Geschnitten Sahnekuchen Geschnitten Pudding mit Sahne Servierfertig Basis für Quarkcreme Dessert Süße Mahlzeit Lunchpaket Ruck, zuck gepackt: Wir haben die praktischen Portionspackungen für leckere Lunchpakete. Portionsgläser Konfitüre, Extra Portionsschalen Pflaumenmus, Konfitüre, Extra, Samt, Nussfit Nuss- Nugat-Creme, Specials Portionsgläser Diverse Sorten Honig Portionsschalen Flüssiger und cremiger Honig Müsliriegel 19
Sortimentsübersicht: Kantine und Casino Ein Frühstücksbuffet, das die Erwartungen Ihrer Gäste übertrifft! Mit unserem Frühstückssortiment, das Genuss und Vielfalt verspricht, macht es immer wieder Freude, die Gäste zu begrüßen und zu bewirten. Speziell für Ihre Bedürfnisse haben wir eine Sortimentsauswahl zusammengestellt. Vielfalt mit Qualität! Frühstücksbuffet Gläser Konfitüre, Extra, Pflaumenmus, Samt Portionsgläser Konfitüre, Extra Portionsschalen Pflaumenmus, Konfitüre, Extra, Samt, Nussfit Nuss- Nugat-Creme, Specials Dessertsoßen Servierfertig Portionsgläser Diverse Sorten Honig Mini-Gebäck Kuchen, Berliner, Amerikaner, Muffins Blechkuchen Geschnitten Sahnekuchen Geschnitten Pudding mit Sahne Servierfertig Basis für Quarkcreme Dessert Süße Mahlzeit Portionsschalen Flüssiger und cremiger Honig Dosierspender Flotte Biene Der Profi-Tipp Sie bevorzugen unsere praktischen Portionsschalen? Mit dem Vario Rack von FRILICH präsentieren Sie diese gekonnt und professionell. Müsli Klare Suppen Konzentriert Eine Auswahl zum Wohlfühlen! 20
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Sortimentsübersicht: Cafeteria und Bistro Ob für das Frühstück, den Snack für zwischendurch oder eine gepflegte Kaffeetafel unser Angebot an hochwertigen Produkten wird Sie täglich überzeugen. Optimieren mit bester Auswahl! Cafeteria und Bistro Gläser Konfitüre, Extra, Pflaumenmus, Samt Portionsgläser Konfitüre, Extra Portionsschalen Pflaumenmus, Konfitüre, Extra, Samt, Nussfit Nuss- Nugat-Creme, Specials Dessertsoßen Servierfertig Portionsgläser Diverse Sorten Honig Portionsschalen Flüssiger und cremiger Honig Dosierspender Flotte Biene Klare Suppen Konzentriert Mini-Gebäck Kuchen, Berliner, Amerikaner, Muffins Blechkuchen Geschnitten Sahnekuchen Geschnitten Pudding mit Sahne Servierfertig Basis für Quarkcreme Dessert Süße Mahlzeit 22 Müsli Müsliriegel Der Profi-Tipp Flotte Biene eignet sich vorzüglich zum Süßen von Tee.
Sortimentsübersicht: Tablettverpflegung und Stationsservice Das Frühstück zählt auch in Kliniken und Heimen zu den Profilierungsinstrumenten eines Verpflegungsbetriebes.* Gerade Ihre Gäste wissen eine gute Versorgung sehr zu schätzen. Mit qualitativ hochwertigen Markenprodukten zeigen Sie Ihre Wertschätzung und geben Ihrem Gast, dem Bewohner oder Patienten das gute Gefühl einer umfassenden Betreuung. Ideal auch für die Cafeteria und die Personalkantine. *Verpflegungs-Management 7/8 2010. Tablettverpflegung/Stationsservice Gläser Konfitüre, Extra, Pflaumenmus, Samt Portionsgläser Konfitüre, Extra Portionsschalen Pflaumenmus, Konfitüre, Extra, Samt, Nussfit Nuss- Nugat-Creme, Specials Dessertsoßen Servierfertig Portionsgläser Diverse Sorten Honig Portionsschalen Flüssiger und cremiger Honig Dosierspender Flotte Biene Müsli Müsliriegel Mini-Gebäck Kuchen, Berliner, Amerikaner, Muffins Blechkuchen Geschnitten Sahnekuchen Geschnitten Pudding mit Sahne Servierfertig Basis für Quarkcreme Dessert Süße Mahlzeit Passierte Kost Roggenmischbrot Der Profi-Tipp Passenio Roggenmischbrot herzhafte Roggenmischbrot-Zubereitung, passiert, mit Quark verfeinert, ohne Körner, in Form einer Brotscheibe, homogene, glatte Konsistenz, leicht kau- und schluckbar. Ideal kombinierbar mit Schwartau Samt dem Fruchtaufstrich ohne Stücke und ohne Kerne. 23
Dr. Oetker Professional Frühstückssortiment Nährwerte je 100 g: Art.-Nr. EAN-Nr. BE Artikel Produkteigenschaften Bestelleinheit/ Ergiebigkeit Energie Fett davon GFS KH davon Zucker Eiweiß Salz Palettierung Konfitüre/Fruchtaufstrich, Gläser 1-99-209006 4011800900601 Erdbeerkonfitüre, Extra 1 x 3,54 kg (6 St. à 590 g) 1031 kj/ 243 kcal 0,2 g 0,0 g 58,5 g 47,4 g 0,4 g 0,0 g 20/Lage, 120/Palette 1-99-209007 4011800900700 Himbeerkonfitüre, Extra 1 x 3,54 kg (6 St. à 590 g) 1034 kj/ 243 kcal 0,2 g 0,0 g 57,5 g 46,1 g 0,7 g 0,0 g 20/Lage, 120/Palette 1-99-209010 4011800901004 Kirschkonfitüre, Extra 1 x 3,54 kg (6 St. à 590 g) 1028 kj/ 242 kcal 0,3 g 0,0 g 57,7 g 46,5 g 0,5 g 0,0 g 20/Lage, 120/Palette 1-99-209012 4011800901202 Aprikosenkonfitüre, Extra 1 x 3,54 kg (6 St. à 590 g) 1022 kj/ 241 kcal 0,1 g 0,0 g 58,0 g 46,5 g 0,5 g 0,0 g 20/Lage, 120/Palette 1-99-209013 4011800901301 Orangenmarmelade, Extra 1 x 3,54 kg (6 St. à 590 g) 1042 kj/ 245 kcal 0,2 g 0,0 g 60,0 g 43,5 g 0,2 g 0,0 g 20/Lage, 120/Palette 1-99-209016 4011800901608 Pflaumenmus, gewürzt 1 x 3,48 kg (6 St. à 580 g) 881 kj/ 208 kcal 0,2 g 0,0 g 48,3 g 43,8 g 0,6 g 0,0 g 20/Lage, 120/Palette 1-99-209017 4011800901707 Samt Waldfrucht 1 x 3,48 kg (6 St. à 580 g) 946 kj/ 223 kcal 0,4 g 0,0 g 52,7 g 52,7 g 0,6 g 0,0 g 20/Lage, 120/Palette 1-99-209026 4011800902605 Samt Erdbeere 1 x 3,48 kg (6 St. à 580 g) 940 kj/ 221 kcal 0,2 g 0,0 g 53,0 g 53,0 g 0,4 g 0,0 g 20/Lage, 120/Palette Konfitüre, Portionsgläser 1-99-209052 4011800905200 Erdbeerkonfitüre, Extra 1 x 2,037 kg (72 St. à 28,3 g) 1023 kj/ 241 kcal 0,2 g 0,0 g 58,2 g 47,2 g 0,4 g 0,0 g 6/Lage, 96/Palette 1-99-209053 4011800905309 Aprikosenkonfitüre, Extra 1 x 2,037 kg (72 St. à 28,3 g) 1035 kj/ 244 kcal 0,1 g 0,0 g 59,1 g 47,8 g 0,3 g 0,0 g 6/Lage, 96/Palette 1-99-209054 4011800905408 Himbeerkonfitüre, Extra 1 x 2,037 kg (72 St. à 28,3 g) 1031 kj/ 239 kcal 0,1 g 0,0 g 56,9 g 46,0 g 0,6 g 0,0 g 6/Lage, 96/Palette 1-99-209055 4011800905507 Schwarzkirschkonfitüre, Extra 1 x 2,037 kg (72 St. à 28,3 g) 1029 kj/ 242 kcal 0,1 g 0,0 g 58,7 g 47,8 g 0,4 g 0,0 g 6/Lage, 96/Palette 1-99-209056 4011800905606 Bienenhonig 1 x 2,037 kg (72 St. à 28,3 g) 1369 kj/ 329 kcal 0,1 g 0,0 g 81,5 g 73,0 g 0,4 g 0,0 g 6/Lage, 96/Palette Konfitüre/Fruchtaufstrich, Portionsschalen 1-99-209000 4011800900038 Konfitüre, Extra, Sortimentskarton 1 x 2,5 kg, Kt. (100 St. à 25 g) 20/Lage, 100/Palette 1-99-209001 4011800900137 Pflaumenmus, gewürzt 1 x 2,5 kg, Kt. (100 St. à 25 g) 933 kj/ 220 kcal 0,3 g 0,0 g 52,0 g 48,0 g 0,9 g 0,1 g 20/Lage, 100/Palette 1-99-209002 4011800900236 Aprikosenkonfitüre, Extra 1 x 2,5 kg, Kt. (100 St. à 25 g) 1024 kj/ 241 kcal 0,1 g 0,0 g 59,0 g 49,8 g 0,4 g 0,1 g 20/Lage, 100/Palette 1-99-209003 4011800900335 Erdbeerkonfitüre, Extra 1 x 2,5 kg, Kt. (100 St. à 25 g) 1031 kj/ 243 kcal 0,2 g 0,0 g 59,0 g 55,0 g 0,4 g 0,1 g 20/Lage, 100/Palette 1-99-209004 4011800900434 Himbeerkonfitüre, Extra 1 x 2,5 kg, Kt. (100 St. à 25 g) 1020 kj/ 240 kcal 0,1 g 0,0 g 58,0 g 55,0 g 0,6 g 0,1 g 20/Lage, 100/Palette 1-99-209005 4011800900533 Kirschkonfitüre, Extra 1 x 2,5 kg, Kt. (100 St. à 25 g) 1030 kj/ 243 kcal 0,2 g 0,0 g 59,0 g 55,0 g 0,4 g 0,1 g 20/Lage, 100/Palette 1-99-209044 4011800900809 Schwartau Samt, Sortimentskarton 1 x 2,5 kg, Kt. (100 St. à 25 g) 20/Lage, 140/Palette 1-99-209014 4011800901493 Nussfit (Nuss-Nugat-Creme) 1 x 2,4 kg, Kt. (120 St. à 20 g) 2411 kj/ 579 kcal 38,1 g 8,0 g 54,4 g 53,2 g 3,5 g 0,1 g 12/Lage, 120/Palette 1-99-209022 4011800902209 Sortimentskarton, Specials 1 x 2,5 kg, Kt. (100 St. à 25 g) 20/Lage, 100/Palette Dessertsoßen, servierfertig 1-99-209058 4011800905866 Dessertsoße Schokolade 6 x 1 kg, Flasche 1-99-209030 4011800903039 Dessertsoße Schokolade 3 x 2 kg, Kt. (3 Flaschen à 2000 g) 1-99-209059 4011800905965 Dessertsoße Erdbeer 6 x 1 kg, Flasche 1-99-209034 4011800903435 Dessertsoße Erdbeer 3 x 2 kg, Kt. (3 Flaschen à 2000 g) 1-99-209060 4011800906061 Dessertsoße Caramel 6 x 1 kg, Flasche 1-99-200150 4011800015039 Dessertsoße Caramel 3 x 2 kg, Kt. (3 Flaschen à 2000 g) 1416 kj/ 334 kcal 1416 kj/ 334 kcal 1306 kj/ 307 kcal 1306 kj/ 307 kcal 1689 kj/ 400 kcal 1689 kj/ 400 kcal 1,5 g 1,0 g 75,9 g 40 g 2,7 g 0,0 g 19/Lage, 57/Palette 1,5 g 1,0 g 75,9 g 40 g 2,7 g 0,0 g 19/Lage, 57/Palette 0,2 g 0,0 g 74,7 g 56,6 g 0,3 g 0,0 g 19/Lage, 57/Palette 0,2 g 0,0 g 74,7 g 56,6 g 0,3 g 0,0 g 19/Lage, 57/Palette 8,2 g 5,9 g 77,6 g 59,6 g 3,7 g 0,4 g 19/Lage, 57/Palette 8,2 g 5,9 g 77,6 g 59,6 g 3,7 g 0,4 g 19/Lage, 57/Palette Honig 1-04-921102 4023300921130 Sommerblütenhonig, Eimerware 2 x 3 kg, Kt. (2 St. à 3000 g) 1283 kj/ 302 kcal 0,0 g 0,0 g 75,0 g 75,0 g 0,4 g 0,0 g 16/Lage, 80/Palette 1-39-922002 4023300922038 Mini-Imkerspezialitäten 1 x 2,4 kg, Kt. (72 St. à 33,3 g) 1283 kj/ 302 kcal 0,0 g 0,0 g 75,0 g 75,0 g 0,4 g 0,0 g 16/Lage, 96/Palette 1-39-209203 4023300920331 Portionsbecher, Sommerblütenhonig 1 x 1,44 kg, Kt. (72 St. à 20 g) 1283 kj/ 302 kcal 0,0 g 0,0 g 75,0 g 75,0 g 0,4 g 0,0 g 15/Lage, 180/Palette 1-39-209204 4023300920430 Portionsbecher, Landhonig 1 x 1,44 kg, Kt. (72 St. à 20 g) 1283 kj/ 302 kcal 0,0 g 0,0 g 75,0 g 75,0 g 0,4 g 0,0 g 15/Lage, 180/Palette Müsli 1-39-640100 4008241310007 Vitalis Schoko-Müsli 4 x 1,25 kg, Kt. (4 St. à 1250 g) 1744 kj/ 415 kcal 12,0 g 4,8 g 62,0 g 23,0 g 10,0 g 0,2 g 8/Lage, 40/Palette 1-39-640200 4008241310205 Vitalis Früchte-Müsli 4 x 1,25 kg, Kt. (4 St. à 1250 g) 1439 kj/ 341 kcal 4,4 g 1,4 g 62,0 g 25,0 g 8,1 g 0,1 g 8/Lage, 40/Palette 1-39-640400 4008241310106 Vitalis Knusper-Müsli 4 x 1,25 kg, Kt. (4 St. à 1250 g) 1861 kj/ 443 kcal 15,0 g 5,2 g 62,0 g 24,0 g 10,0 g 0,7 g 8/Lage, 40/Palette 1-39-268000 4008241102213 Vitalis Weniger Süß Knusper Pur 4 x 1,25 kg, Kt. (4 St. à 1250 g) 1830 kj/ 437 kcal 16,0 g 5,2 g 57,0 g 14,0 g 11,0 g 0,9 g 8/Lage, 40/Palette 24 1-39-268001 4008241102237 Vitalis Knusper Flakes 4 x 1,25 kg, Kt. (4 St. à 1250 g) 1864 kj/ 443 kcal 13,0 g 4,4 g 71,0 g 24,0 g 7,7 g 1,0 g 8/Lage, 40/Palette
Hotellerie/Gastronomie Frühstücksbuffet Hotellerie/Gastronomie Roomservice Hotellerie/Gastronomie Minibar Hotellerie/Gastronomie Tagungsverpflegung Hotellerie/Gastronomie Lunchpaket Business/Industrie Frühstücksbuffet Cafeteria/Bistro Care Tablettverpflegung/Stationsservice Konfitüre/Fruchtaufstrich, Gläser Erdbeerkonfitüre, Extra Himbeerkonfitüre, Extra Kirschkonfitüre, Extra Aprikosenkonfitüre, Extra Orangenmarmelade, Extra Pflaumenmus, gewürzt Samt Waldfrucht Samt Erdbeere Konfitüre, Portionsgläser Erdbeerkonfitüre, Extra Aprikosenkonfitüre, Extra Himbeerkonfitüre, Extra Schwarzkirschkonfitüre, Extra Bienenhonig Konfitüre/Fruchtaufstrich, Portionsschalen Konfitüre, Extra, Sortimentskarton Pflaumenmus, gewürzt Aprikosenkonfitüre, Extra Erdbeerkonfitüre, Extra Himbeerkonfitüre, Extra Kirschkonfitüre, Extra Schwartau Samt, Sortimentskarton Nussfit (Nuss-Nugat-Creme) Sortimentskarton, Specials Dessertsoßen, servierfertig Dessertsoße Schokolade Dessertsoße Schokolade Dessertsoße Erdbeer Dessertsoße Erdbeer Dessertsoße Caramel Dessertsoße Caramel Honig Sommerblütenhonig, Eimerware Mini-Imkerspezialitäten Portionsbecher, Sommerblütenhonig Portionsbecher, Landhonig Müsli Vitalis Schoko-Müsli Vitalis Früchte-Müsli Vitalis Knusper-Müsli Vitalis Weniger Süß Knusper Pur Tiefgekühlt Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe* Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene** Enthält Alkohol Cook & Chill -geeignet Regenerierfertig Leichte Vollkost Ohne glutenhaltige Zutaten*** Ohne laktosehaltige Zutaten*** Vegetarisch (ovo-lacto-vegetabil) Vegan Fingerfood Passierte Kost Weiche Kost * Gem. 9 ZZulV. ** Gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV). Technologisch unvermeidbare oder unbeabsichtigte Spuren können nicht ausgeschlossen werden. *** Technologisch unvermeidbare oder unbeabsichtigte Spuren können nicht ausgeschlossen werden. Kennzeichnungspflichtige Allergene (gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV)): glutenhaltiges Getreide Eier Erdnüsse Sojabohnen Milch (einschließlich Laktose) Schalenfrüchte Sellerie Senf Vitalis Knusper Flakes 25
Dr. Oetker Professional Frühstückssortiment Nährwerte je 100 g: Art.-Nr. EAN-Nr. BE Artikel Produkteigenschaften Bestelleinheit/ Ergiebigkeit Energie Fett davon GFS KH davon Zucker Eiweiß Salz Palettierung Müsliriegel 1-99-209045 4011800905002 Corny Milch Classic 1 x 3 kg, Kt. (100 St. à 30 g) 1859 kj/ 444 kcal 19,1 g 16,1 g 59,3 g 29,2 g 5,8 g 0,7 g 10/Lage, 50/Palette 1-99-209046 4011800905019 Corny Milch Dark & White 1 x 3 kg, Kt. (100 St. à 30 g) 1911 kj/ 457 kcal 21,8 g 18,5 g 56,8 g 29,9 g 7,0 g 0,4 g 10/Lage, 50/Palette 1-99-209077 4011800907785 Corny Cocos 1 x 2,5 kg, Kt. (100 St. à 25 g) 1959 kj/ 468 kcal 22,9 g 18,1 g 57,2 g 31,1 g 5,5 g 0,4 g 18/Lage, 72/Palette 1-99-209079 4011800907983 Corny Schoko-Banane 1 x 2,5 kg, Kt. (100 St. à 25 g) 1846 kj/ 439 kcal 15,9 g 10,7 g 66,3 g 34,0 g 6,1 g 0,5 g 18/Lage, 72/Palette 1-99-209081 4011800908102 Corny Nussig 1 x 2,5 kg, Kt. (100 St. à 25 g) 1807 kj/ 430 kcal 15,3 g 7,6 g 63,8 g 26,6 g 7,0 g 0,6 g 18/Lage, 72/Palette 1-99-209082 4011800908201 Corny Schoko 1 x 2,5 kg, Kt. (100 St. à 25 g) 1888 kj/ 450 kcal 17,7 g 10,5 g 63,9 g 33,1 g 7,1 g 0,5 g 18/Lage, 72/Palette 1-99-209089 4011800908980 Corny Erdbeer-Joghurt 1 x 2,5 kg, Kt. (100 St. à 25 g) 1858 kj/ 442 kcal 17,0 g 13,4 g 63,3 g 24,0 g 6,7 g 0,4 g 18/Lage, 72/Palette Suppen, konzentriert 1-39-205749 4008241574928 Klare Rindfleischsuppe ohne Einlage 6-fach, Royal 1 x 4,8 kg (6 St. à 800 ml = 6 x 4,8 l fertige Suppe) 670 kj/ 165 kcal 14,5 g 5,0 g 1,0 g 1,0 g 4,5 g 3,8 g 12/Lage, 108/Palette 1-39-205751 4008241575123 Klare Hühnersuppe ohne Einlage 6-fach, Royal 1 x 4,8 kg (6 St. à 800 ml = 6 x 4,8 l fertige Suppe) 700 kj/ 170 kcal 12,5 g 3,5 g 4,0 g 4,0 g 7,5 g 3,8 g 12/Lage, 108/Palette Mini-Gebäck 1-39-206140 4001724614029 Mini-Berliner Himbeer 1 x 2,5 kg (ca. 200 St. à 12,5 g) 1593 kj/ 381 kcal 17,9 g 8,2 g 47,2 g 17,6 g 6,3 g 0,6 g 6/Lage, 84/Palette 1-39-206143 4001724614326 Mini-Amerikaner 1 x 2,5 kg (ca. 100 St. à 25 g) 1561 kj/ 372 kcal 15,7 g 7,0 g 52,0 g 21,0 g 4,8 g 1,2 g 6/Lage, 84/Palette 1-39-206145 4008241614525 Mini-Windbeutel Sahne 2 x 1 kg (ca. 135 St. à 14,5 g) 1314 kj/ 316 kcal 24,3 g 16,0 g 19,9 g 14,0 g 4,3 g 0,1 g 13/Lage, 143/Palette 1-39-206146 4008241614624 Mini-Windbeutel Schoko 2 x 1 kg (ca. 135 St. à 14,5 g) 1296 kj/ 312 kcal 23,8 g 15,6 g 19,8 g 13,7 g 4,5 g 0,1 g 13/Lage, 143/Palette 1-39-206147 4008241614723 Mini-Windbeutel Erdbeer 2 x 1 kg (ca. 135 St. à 14,5 g) 1266 kj/ 305 kcal 23,9 g 14,4 g 18,0 g 11,9 g 4,4 g 0,1 g 13/Lage, 143/Palette 1-50-206151 4008241615126 Mini-Muffins Schokino 1 x 2,39 kg (ca. 126 St. à ca.19 g) 1586 kj/ 380 kcal 18,0 g 4,5 g 48,5 g 28,2 g 5,6 g 1,0 g 10/Lage, 90/Palette 1-50-206152 4008241615225 Mini-Muffins Vanille-Geschmack 1 x 2,39 kg (ca. 126 St. à ca.19 g) 1511 kj/ 360 kcal 14,6 g 2,5 g 50,1 g 29,7 g 4,8 g 1,0 g 10/Lage, 90/Palette 1-39-282002 4006733000429 Mini-Muffins Double Chocolate 1 x 2,39 kg (ca. 126 St. à ca.19 g) 1849 kj/ 444 kcal 27,9 g 4,4 g 38,5 g 28,0 g 5,2 g 1,0 g 10/Lage, 90/Palette 1-39-282003 4006733000443 Mini-Muffins, Sortimentskarton 1 x 2,39 kg (ca. 126 St. à ca.19 g) 10/Lage, 90/Palette 1-50-202097 8710466209726 Mini-Rolly Schwarzwälder Art 1 x 0,84 kg (ca. 42 St. à 20 g) 1243 kj/ 297 kcal 14,4 g 9,3 g 35,8 g 22,8 g 5,5 g 0,5 g 8/Lage, 216/Palette 1-39-206037 4008241603727 Kuchen-Minis, Sortimentskarton 1 x 5,8 kg (162 St. à 33 37 g) 8/Lage, 96/Palette Blechkuchen 1-39-206162 4008241616222 Zitronenkuchen, geschnitten 3 x 1,4 kg (3 x 24 St. à ca. 58 g) 1567 kj/ 374 kcal 17,6 g 2,9 g 49,9 g 26,8 g 3,1 g 0,9 g 8/Lage, 96/Palette 1-39-206163 4008241616321 Schokinokuchen, geschnitten 3 x 1,4 kg (3 x 24 St. à ca. 58 g) 1759 kj/ 421 kcal 23,9 g 3,1 g 45,3 g 28,4 g 5,3 g 0,8 g 8/Lage, 96/Palette 1-39-206164 4008241616420 Nusskuchen, geschnitten 3 x 1,4 kg (3 x 24 St. à ca. 58 g) 1658 kj/ 397 kcal 21,5 g 2,8 g 46,1 g 23,2 g 3,8 g 0,9 g 8/Lage, 96/Palette 1-39-206165 4008241616529 Carrot-Cake, geschnitten 3 x 1,9 kg (3 x 24 St. à ca. 79 g) 1484 kj/ 356 kcal 22,0 g 3,8 g 33,4 g 18,6 g 4,9 g 0,7 g 8/Lage, 96/Palette 1-39-206166 4008241616628 Schoko-Kirsch-Kuchen, geschnitten 3 x 2 kg (3 x 24 St. à ca. 83 g) 1442 kj/ 345 kcal 18,7 g 8,3 g 37,9 g 26,2 g 5,1 g 0,4 g 8/Lage, 96/Palette 1-39-206167 4008241616727 Mandarinen-Quark-Kuchen, geschnitten 3 x 1,7 kg (3 x 24 St. à ca. 71 g) 1239 kj/ 296 kcal 13,6 g 1,6 g 37,1 g 24,3 g 5,4 g 0,7 g 8/Lage, 96/Palette Sahnekuchen 1-39-206054 4001724605423 Zitronen-Sahnerolle, geschnitten 2 x 2 kg (2 x 45 St. à ca. 45 g) 1059 kj/ 254 kcal 13,4 g 9,1 g 26,7 g 23,9 g 4,8 g 0,6 g 6/Lage, 48/Palette Desserts 1-39-201400 4008241140031 1-39-201401 4008241140130 1-39-208231 4008241823132 1-39-208211 4008241821138 1-39-208201 4008241820131 Pudding mit Sahne Vanille-Geschmack Pudding mit Sahne Schokolade Basis für Quarkcreme Bananen-Geschmack Basis für Quarkcreme Erdbeer-Geschmack Basis für Quarkcreme Vanille-Geschmack 1-39-208480 4008241848036 Milchreis Vanille Passierte Kost 1-39-250049 4008241101247 Passenio Roggenmischbrot 1 x 5 kg (ca. 62 Portionen à 80 g) 1 x 5 kg (ca. 62 Portionen à 80 g) 494 kj/ 118 kcal 516 kj/ 123 kcal 6 x 1 kg 416 kj/ (ca. 90 Portionen à 100 g) 98 kcal 6 x 1 kg 416 kj/ (ca. 90 Portionen à 100 g) 98 kcal 6 x 1 kg 416 kj/ (ca. 90 Portionen à 100 g) 98 kcal 4 x 3 kg 484 kj/ (ca. 50 Portionen à 300 g) 114 kcal 2 x 2 kg (2 x ca. 34 Stück à 60 g) 388 kj/ 92 kcal 4,6 g 2,9 g 16,0 g 13,0 g 2,8 g 0,1 g 18/Lage, 90/Palette 4,8 g 3,0 g 16,0 g 13,0 g 3,2 g 0,1 g 18/Lage, 90/Palette 0,7 g 0,4 g 14,0 g 13,0 g 8,1 g 0,1 g 12/Lage, 72/Palette 0,7 g 0,4 g 14,0 g 13,0 g 8,1 g 0,1 g 12/Lage, 72/Palette 0,7 g 0,4 g 14,0 g 13,0 g 8,1 g 0,1 g 12/Lage, 72/Palette 1,3 g 0,7 g 22,0 g 9,2 g 3,5 g 0,2 g 10/Lage, 50/Palette 0,4 g 0,1 g 17,5 g 1,4 g 3,5 g 0,4 g 9/Lage, 90/Palette 26
Hotellerie/Gastronomie Frühstücksbuffet Hotellerie/Gastronomie Roomservice Hotellerie/Gastronomie Minibar Hotellerie/Gastronomie Tagungsverpflegung Hotellerie/Gastronomie Lunchpaket Business/Industrie Frühstücksbuffet Cafeteria/Bistro Care Tablettverpflegung/Stationsservice Müsliriegel Corny Milch Classic Corny Milch Dark & White Corny Cocos Corny Schoko-Banane Corny Nussig Corny Schoko Corny Erdbeer-Joghurt Suppen, konzentriert Klare Rindfleischsuppe ohne Einlage 6-fach, Royal Klare Hühnersuppe ohne Einlage 6-fach, Royal Mini-Gebäck Mini-Berliner Himbeer Mini-Amerikaner Mini-Windbeutel Sahne Mini-Windbeutel Schoko Mini-Windbeutel Erdbeer Mini-Muffins Schokino Mini-Muffins Vanille-Geschmack Mini-Muffins Double Chocolate Mini-Muffins, Sortimentskarton Mini-Rolly Schwarzwälder Art Kuchen-Minis, Sortimentskarton Blechkuchen Zitronenkuchen, geschnitten Schokinokuchen, geschnitten Nusskuchen, geschnitten Carrot-Cake, geschnitten Schoko-Kirsch-Kuchen, geschnitten Mandarinen-Quark-Kuchen, geschnitten Sahnekuchen Zitronen-Sahnerolle, geschnitten Desserts Pudding mit Sahne Vanille-Geschmack Pudding mit Sahne Schokolade Basis für Quarkcreme Bananen-Geschmack Basis für Quarkcreme Erdbeer-Geschmack Basis für Quarkcreme Vanille-Geschmack Milchreis Vanille Passierte Kost Passenio Roggenmischbrot Tiefgekühlt Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe* Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene** Enthält Alkohol Cook & Chill -geeignet Regenerierfertig Leichte Vollkost Ohne glutenhaltige Zutaten*** Ohne laktosehaltige Zutaten*** Vegetarisch (ovo-lacto-vegetabil) Vegan Fingerfood Passierte Kost Weiche Kost * Gem. 9 ZZulV. ** Gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV). Technologisch unvermeidbare oder unbeabsichtigte Spuren können nicht ausgeschlossen werden. *** Technologisch unvermeidbare oder unbeabsichtigte Spuren können nicht ausgeschlossen werden. Kennzeichnungspflichtige Allergene (gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV)): glutenhaltiges Getreide Eier Erdnüsse Sojabohnen Milch (einschließlich Laktose) Schalenfrüchte Sellerie Senf 27
Impressionen mit Top-Frühstücksmarken Fotografiert im Gerry Weber Sportpark Hotel, im Landhotel Jäckel, im Klinikum Herford und in der Dr. Oetker Welt. Dr. Oetker Professional 0800 5891773 www.oetker-professional.de 14_2015 Alle Abbildungen sind Serviervorschläge.