Maître Dessert DIE NEUE MOUSSE-GENERATION VON HÜGLI

Transkript

1 Maître Dessert DIE NEUE MOUSSE-GENERATION VON HÜGLI

2 2 Maître Dessert, Die neue Mousse-Generation von Hügli Wir sagen es ganz offen und ehrlich Wir möchten in Zukunft mehr Desserts verkaufen. Das funktioniert aber nur, wenn auch Sie, unsere Kunden, mehr Desserts verkaufen. Also haben wir uns Gedanken gemacht, wie wir unsere Marke Maître Dessert so aufstellen, dass wir alle mehr davon verkaufen.

3 MARKE PRODUKT VERPACKUNG 3

4 4 Maître Dessert, Die neue Mousse-Generation von Hügli Marken- und Verpackungsrelaunch Das neue Logo HÜGLI MAÎTRE DESSERT Die Marke Maître Dessert steht seit vielen Jahren für unsere süssen Produkte. Hier setzen wir an mit einem neuen Logo, das die Verbindung zur Marke Hügli darstellt und unsere Dessertlinie in Zukunft noch besser repräsentieren wird. Bildwelt Wir zeigen das Produkt wie es ist ohne viel Dekoration, ganz ehrlich. Besondere Eigenschaften Hier sehen Sie auf einen Blick, was das Produkt besonders hervorhebt. Piktogramme Auch die Piktogramme haben wir überarbeitet sie sind jetzt besser lesbar.

5 5 Das neue Verpackungsdesign Alle Informationen zu Zutaten, Zubereitung und Mengentabelle sind klar strukturiert. Mit der Abbildung ist klar ersichtlich, welches Produkt in den praktischen Verpackungen abgepackt ist. Illustrierte Zubereitung Denn ein Bild sagt mehr als 1'000 Worte. Neue Farben Dieses helle Violett steht bei uns zukünftig für alle süssen Produkte. Portionsangabe Auf einen Blick sehen Sie, wie viele Portionen Sie aus dem Gebinde erhalten. Unterverpackung Einfach praktisch. Damit bieten wir Ihnen die Lösung für den einfachen, dosierten Bedarf: Jeder Beutel mit 1 l Milch zubereiten, fertig. Es ist kein Abwiegen oder Abmessen mehr notwendig.

6 6 Maître Dessert, Die neue Mousse-Generation von Hügli Produktrelaunch neue Rezepturen Durch den engen Kontakt zu unseren Kunden haben wir festgestellt, dass viele von Ihnen Produkte ohne Gelatine wünschen. Diesen Wunsch erfüllen wir nun. Ausserdem vereinfacht sich die Zubereitung: Statt wie bisher Milch und Rahm brauchen Sie nur noch Milch für die Zubereitung. Bei Geschmack, Konsistenz und Standfestigkeit gibt es natürlich keine Einschränkungen. DESSERT DER KLASSISCHE ZUSATZUMSATZ Wir wissen alle, wie schwierig es sein kann, neue Gäste zu gewinnen. Der einfachere Weg zu mehr Erfolg besteht darin, vorhandene Gäste zu höheren Ausgaben zu bewegen. Mit Desserts gelingt das besonders gut. Neben Produkten bekommen Sie von unseren Fachberatern jederzeit auch praxiserprobte Tipps und Unterstützung, vom Rezept bis hin zur Speisekarte. Typisch Direktvertrieb, typisch Hügli. VORTEILE Ohne Gelatine Einfache Zubereitung Dressierfähig Auch gekühlt stichfest

7 7 ZUBEREITUNGS- TIPP Wenn Sie es ganz besonders cremig haben möchten, können Sie auch unsere neuen Produkte mit einem Gemisch aus Milch und Rahm anrühren.

8 8 Maître Dessert, Die neue Mousse-Generation von Hügli Zergeht auf der Zunge und schmeckt unwiderstehlich Mit einer cremig-luftigen Mousse zaubern Sie ein Lächeln auf das Gesicht Ihrer Gäste. Der Dessert-Klassiker ist unübertroffen und kommt immer an. Alle Sorten, ob klassisch oder aussergewöhnlich, harmonieren wunderbar und können nach Lust und Laune kombiniert werden. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. MOUSSE AU CHOCOLAT Damit sprechen Sie die Liebhaber der Vollmilchschokolade an. Ein echter Klassiker und genau das, woran man zuerst denkt, wenn man Mousse au Chocolat hört. MOUSSE AU CHOCOLAT CLASSIQUE Damit geht es noch schneller: einfach mit Wasser zubereiten, kühl stellen, servieren! Ideal für die Berggastronomie.

9 9 Neu im Sortiment MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR Ideal für diejenigen, die den feinherben Geschmack von Zartbitterschokolade bevorzugen. MOUSSE STRACCIATELLA Wer Stracciatella-Glace mag, wird diese Mousse lieben. Zartbittere Raspelschokolade verleiht ihr die typisch knusprig-schokoladige Note. Neu im Sortiment MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC Da fehlt nur noch die Variante weisse Schokolade und schon muss in Sachen Schokomousse kein Wunsch offen bleiben. MOUSSE JOGHURT-BLUTORANGE Wir können uns einfach nicht einig werden, zu welcher Jahreszeit diese Dessertkreation nun besser passt. Zum Sommer wegen der Leichtigkeit des Joghurts oder zum Winter wegen der Blutorange. Vermutlich stimmt beides und wir haben ein echtes Ganzjahresdessert. MOUSSE NOISETTE Für all diejenigen, die es gern (hasel)nussig mögen, bieten Sie mit diesem Produkt die passende Variante. Neu im Sortiment MOUSSE JOGHURT HEIDELBEER-HIMBEER Frischer Joghurtgeschmack mit fruchtigen Beeren. Einfach herrlich fluffig und sommerlich. Neu im Sortiment

10 10 Maître Dessert, Die neue Mousse-Generation von Hügli Genuss zu jeder Jahreszeit SAISONALE VIELFALT FÜR JEDEN GESCHMACK Das ganze Jahr führen wir saisonale Mousses im Sortiment, wie z. B. Mousse Birne-Holunder, Erdbeer-Basilikum, Marroni- Baumnuss oder Bratapfel-Zimt. Saison Artikel MOUSSE HIMBEER-MASCARPONE Unsere erfrischende Mousse für den Sommer: Feiner Frischkäse-Geschmack mit frisch-fruchtiger Himbeernote.

11 11 Basisprodukt für pikante und süsse Zubereitung FÜR VIELSEITIGE ABWECHSLUNG Unsere "Basis für Mousse" ist Convenience mit köstlichem Doppeleffekt: Mit unserem Basisprodukt zaubern Sie sowohl raffiniert-würzige Vorspeisenkombinationen wie himmlisch-luftige Desserts, die in vollendeter Optik präsentiert werden können. BASIS MOUSSE Ideal zum Mischen mit Frucht-, Gemüse-, Fisch- oder Fleischpürees. Damit zaubern Sie im Handumdrehen jede erdenkliche Mousse. Süss oder pikant, als Dessert, Vorspeise oder als Begleitung des Hauptgerichtes. Kaum ein Produkt bietet auch nur annährend diese Vielseitigkeit. IHRE VORTEILE Basisprodukt für vielseitigen Einsatz Sowohl für pikante wie süsse Anwendung geeignet Einfache Zubereitung

12 Produktübersicht Gebinde Einheit Unterverpackung Art. Nr. Bezeichnung Mousse au Chocolat Classique FS 2,4 kg 6 x 400 g Pulver 400 g* Mousse au Chocolat FS 2,4 kg 6 x 400 g Pulver 400 g Mousse au Chocolat Noir FS 2,4 kg 6 x 400 g Pulver 400 g Mousse au Chocolat Blanc FS 2,4 kg 6 x 400 g Pulver 400 g Mousse Noisette Geschmack FS 2,4 kg 6 x 400 g Pulver 400 g 140 Mousse Joghurt Blutorange FS 1,8 kg 6 x 300 g Pulver 300 g 126 Geschmack Konsistenz Dosierung in g / 1 L Milch Ergiebigkeit pro VE deklarationsfrei (o.d.p.z.) A (ohne allergenhaltige Zutaten) ohne lactosehaltige Zutaten ohne glutenhaltige Zutaten lacto-vegetabil (Milch) ovo-vegetabil (Ei) ovo-lactovegetabil (Ei+Milch) ohne Gelatine instant kalt löslich Mousse Joghurt Heidelbeer- Himbeer FS 1,8 kg 6 x 300 g Pulver 300 g Mousse Stracciatella FS 1,8 kg 6 x 300 g Pulver 300 g Basis Mousse FS 2,4 kg 6 x 400 g Pulver 400 g Mousse Himbeer-Mascarpone FS 2,1 kg Pulver 300 g 140 * Zubereitung mit Wasser DESSERTS AKTIV ANBIETEN Warum fragen wir unsere Gäste eigentlich, ob sie ein Dessert wünschen, und riskieren dabei ein Nein? Wenn wir stattdessen kleine Dessertportionen auf einem Tablett (oder Käsewagen ) anrichten und im Gastraum aktiv anbieten, wird kaum jemand widerstehen können. Wenn jedes Mini-Dessert den gleichen Preis hat, funktioniert es noch einfacher. Und wenn dem Gast Mini zu klein ist nimm zwei. 06/2016 Art. Nr Hügli Nährmittel AG Bleichestrasse Steinach Switzerland Gratis Tel: Fax: verkauf.ch@huegli.com