Weinliste Herbst 2011 Unsere Weine Herbst 2016 DAS LEBEN SCHMECKT
INHALT WEINSTUBE WEISSWEINE 5 BLANC DE NOIR / ROSÉWEINE 12 ROTWEINE 14 PROBIERPAKETE 17 SEKT / SECCOS 18 OBSTSÄFTE 19 DESTILLATE 20 LIKÖRE 22 Besuchen Sie uns auch in unserer Weinstube. Pfälzer Köstlichkeiten, alle Fischer-Weine, sowie Destillate, Liköre und Säfte aus eigener Produktion warten auf Sie. Samstags ab 17.00 Uhr Sonntags ab 16.00 Uhr Wir freuen uns auf Ihren Besuch! VERKAUFS- UND LIEFERUNGSBEDINGUNGEN 23 Bei allen Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse. Alle Weine, Sekte und Seccos enthalten Sulfite. 2 3
DAS LEBEN SCHMECKT WEISSWEIN TROCKEN 01 Rivaner 1 l fruchtige Apfel-Birnenblume mit etwas Citrusspiel Alkohol: 12,4 Restsüße: 6,9 Säure: 6,7 02 Riesling 1 l Apfel-Citrusfrucht im Bukett, fruchtiges Geschmacksbild mit Länge im Abgang Alkohol: 13,1 Restsüße: 8,2 Säure: 8,4 03 Weißburgunder frische Melonenfruchtblume mit Apfel und Citrus im Abgang Alkohol: 13,4 Restsüße: 8,8 Säure: 6,6 04 Silvaner Birnen-Bananenfruchbukett mit Süße-Säurespiel im Geschmack Alkohol: 13,2 Restsüße: 7,5 Säure: 7,3 05 Chardonnay Kabinett Bananen-Melonenbukett und Citrusfrische im Abgang Deutscher Prädikatswein Alkohol: 13,4 Restsüße: 8,5 Säure: 6,7 alle Preise inkl. MwSt Preise ab Hof, inkl. MwSt 5
WEISSWEIN TROCKEN WEISSWEIN CLASSIC 06 Sauvignon Blanc typisches Sauvignonbukett mit Stachelbeerfrucht und Cassisnote Alkohol: 13,4 Restsüße: 3,4 Säure: 7,0 07 Riesling Spätlese trocken 2014 Apfelblume mit floralem Effekt, würziges Geschmacksbild mit Süßespiel im Abgang Deutscher Prädikatswein Alkohol: 13,3 Restsüße: 8,8 Säure: 7,3 10 Riesling Classic 2015 Pfirsich-Ananasblume im Bukett, Citrusfrische im Abgang Alkohol: 12,6 Restsüße: 15,0 Säure: 8,5 11 Weißburgunder Classic 2015 Birnen-Melonenblume im Bukett, fruchtiger Geschmack mit Frische im Abgang Alkohol: 13,2 Restsüße: 11,7 Säure: 6,7 6
WEISSWEIN FEINHERB 15 Müller-Thurgau 1 l feinherb 2014 feine Aprikosenfrucht mit Citrusfrische im Abgang Alkohol: 11,9 Restsüße: 18,0 Säure: 6,8 17 Riesling 1 l feinherb 2015 reife Pfirsichfrucht im Bukett, gehaltvolle Struktur mit Frische im Abgang Alkohol: 12,4 Restsüße: 19,5 Säure: 7,6 16 Kerner 1 l feinherb 2014 kernige Apfelblume im Bukett, Süße-Säure-Fruchtspiel im Geschmack Alkohol: 12,5 Restsüße: 15,9 Säure: 7,4 18 Grauburgunder Kabinett feinherb 2015 nussiges Birnenfruchtbukett mit Aprikoseneffekt Deutscher Prädikatswein Alkohol: 11,8 Restsüße: 14,5 Säure: 6,2 8 9
WEISSWEIN EDELSÜSS 30 Ortega Auslese süß 2012 reife feine Honigfrucht Deutscher Prädikatswein Alkohol: 11,6 Restsüße: 50,8 Säure: 5,5 WEISSWEIN MILD 31 Ortega Beerenauslese 0,375 l süß 1999 reifer Dessertwein mit feiner Honigsüße Deutscher Prädikatswein Alkohol: 9,0 Restsüße: 162,7 Säure: 5,4 25 Morio-Muskat 1 l lieblich 2014 Muskatblume im Bukett, Citrusfrische im Abgang Alkohol: 11,5 Restsüße: 29,2 Säure: 6,5 26 Gewürztraminer lieblich 2014 Rosenblütenbukett mit Ananaseffekt im Nachhall Alkohol: 11,5 Restsüße: 38,6 Säure: 5,8 27 Ortega Spätlese lieblich 2012 typische Blume, viel Melone und Honig Deutscher Prädikatswein Alkohol: 12,7 Restsüße: 33,2 Säure: 5,7 10 Preise ab Hof, inkl. MwSt
BLANC DE NOIR / ROSÉWEIN 40 Blanc de Noir trocken 2014 weiß gekelterte Spätburgundertrauben, Apfel-Erdbeerfruchtblume im Bukett Alkohol: 12,9 Restsüße: 7,8 Säure: 6,6 42 Spätburgunder Rosé feinherb 2015 pikantes Süße-Säure-Spiel mit frischer Erdbeerblume im Bukett Alkohol: 12,5 Restsüße: 17,6 Säure: 6,8 41 Dornfelder Rosé Kirsch-Erdbeerfrucht im Bukett, angenehme Frische im Abgang Alkohol: 13,9 Restsüße: 8,1 Säure: 6,3 43 Portugieser Rosé 1 l lieblich 2015 Erdbeer- Himbeerbukett, Süßefruchtspiel im Geschmack Alkohol: 11,7 Restsüße: 26,5 Säure: 6,3 12 Preise ab Hof, inkl. MwSt 13
ROTWEIN TROCKEN 50 Dornfelder 1 l trocken 2014 fruchtige Kirscharomen, mit weichen Tanninen Alkohol: 13,3 Restsüße: 5,2 Säure: 5,5 53 Cuvée F trocken 2012 komplexes Rotweincuvée mit reifen Kräuteraromen und Kirschfrucht Alkohol: 13,5 Restsüße: 3,5 Säure: 4,4 51 Sankt Laurent trocken 2014 kerniger jugendlicher Wein mit Kirschfrucht im Bukett Alkohol: 13,2 Restsüße: 6,3 Säure: 6,6 54 Dunkelfelder trocken 2013 dichtes Röstbukett mit Pfefferschärfe und Pflaumennote Alkohol: 14,3 Restsüße: 5,6 Säure: 5,8 52 Cuvée Katharina trocken 2014 Rotweincuvée mit Kirsch- Pflaumenfrucht im Bukett Alkohol: 13,3 Restsüße: 7,0 Säure: 5,8 55 Dunkelfelder trocken 2012 im Barrique gereift Pflaumenfrucht mit Schokoladennote, tanninreiche Struktur Alkohol: 13,5 Restsüße: 6,0 Säure: 4,6 14 Preise ab Hof, inkl. MwSt 15
ROTWEIN CLASSIC ROTWEIN MILD 60 Dornfelder Classic 2014 Kirsch-Pflaumenfrucht im Bukett Alkohol: 13,2 Restsüße: 6,9 Säure: 5,5 68 Dornfelder 1 l lieblich 2011 milder, fruchtiger Rotwein Alkohol: 11,6 Restsüße: 33,3 Säure: 5,3 ROTWEIN HALBTROCKEN PROBIERPAKETE 63 Dornfelder 1 l halbtrocken 2014 Kirschbukett mit fruchtigem Abgang Alkohol: 12,7 Restsüße: 14,9 Säure: 5,6 64 Spätburgunder halbtrocken 2014 sortentypisches Kirschblume, beeriges Süßespiel im Geschmack Alkohol: 13,0 Restsüße: 14,1 Säure: 5,3 P01 Rotwein-Genuss Dornfelder trocken Sankt Laurent trocken Cuvée Katharina trocken Cuvée F trocken Dornfelder halbtrocken Spätburgunder halbtrocken P02 Weißwein-Paket Rivaner trocken Riesling trocken Weißburgunder trocken Chardonnay Kabinett trocken Sauvignon Blanc trocken Grauburgunder Kabinett feinherb 1,0 l 1,0 l 1,0 l 1,0 l 16 Preise ab Hof, inkl. MwSt 17
OBSTSAFT 77 Apfelsaft 1 l 100 % Fruchtgehalt, aus eigenem Anbau 78 Traubensaft weiß 1 l 100 % Fruchtgehalt, aus eigenem Anbau SEKT & SECCO 79 Traubensaft rot 1 l 100 % Fruchtgehalt, aus eigenem Anbau 70 Riesling Sekt brut 2013 spritzig fruchtiger Rieslingsekt Deutscher Qualitätssekt Alkohol: 13,1 Restsüße: 10,4 Säure: 8,0 74 Secco << R >> trocken weißer Secco aus der Rieslingtraube, mit Apfel- und Citrusaromen Deutscher Qualitätsperlwein Alkohol: 12,0 Restsüße: 16,2 Säure: 7,9 75 Secco << P >> trocken roséfarbener, leichter Secco aus der Portugiesertraube, saftige Erdbeerblume Deutscher Qualitätsperlwein Alkohol: 11,4 Restsüße: 18,6 Säure: 6,8 Obst aus eigenem Anbau! Aus eigenem Anbau bieten wir Ihnen naturreinen Apfel- und Traubensaft hochwertiger Qualität ohne Konservierungsstoffe. Die Säfte entstehen aus gesunden, aromatischen und frisch gekelterten Trauben sowie frisch ausgepressten Aromaäpfeln aus integriertem Obstanbau. Ab September bieten wir Ihnen ein reichhaltiges Angebot an Äpfeln und Birnen, welches Sie bis April durch unsere Kühlhäuser ständig frisch genießen können. 18 Preise ab Hof, inkl. MwSt 19
DESTILLATE Unsere Destillate und Liköre werden alle aus Qualitätsobst aus eigenem integriertem Obstanbau in der eigenen Brennerei gebrannt. 82 Mirabellenbrand 0,7 l mit Fruchtauszügen 80 Williams-Christ Birnenbrand 1 l 0,7 l 83 Obstbrand 1 l aus Äpfeln und Birnen 84 Zwetschgenbrand 0,7 l 81 Mirabellenbrand 1 l 0,7 l 85 Zwetschgenbrand 0,7 l mit Fruchtauszügen 86 Kräuterbrand Spirituose 0,7 l 87 Weintraubenbrand 0,7 l 88 Apfelbrand 0,7 l im Eichenfass gereift. 89 Tresterbrand 0,7 l 20 Preise ab Hof, inkl. MwSt 21
LIKÖR 91 Traubenlikör weiß 0,7 l Alkohol 25% vol. 92 Traubenlikör rot 0,7 l Alkohol 25% vol. 93 Weinbergspfirsichlikör 0,7 l Alkohol 25% vol. 94 Kräuterlikör 0,7 l Alkohol 35% vol. Weingut Stefan Fischer 95 Dornfelder Wein-Aperitif 0,7 l Alkohol 18% vol. Gerne verpacken wir unsere edlen Tropfen für Sie in Geschenkkartons oder anderen Präsentverpackungen. Ebenso haben Sie über uns die Möglichkeit, zu Jubiläen und besonderen Anlässen kleine Weinpräsente an Kunden zu versenden. Kirchstraße 2 76889 Schweighofen Tel: 06342 / 7197 Fax: 06342 / 7645 info@stefan-fischer-weingut.de www.stefan-fischer-weingut.de Montag: geschlossen Dienstag bis Freitag: 13.00-19.00 Uhr Samstag und Sonntag: 10.00-19.00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung 22 Preise ab Hof, inkl. MwSt DAS LEBEN SCHMECKT
Weingut Stefan Fischer Kirchstraße 2 76889 Schweighofen Tel: 06342 / 7197 Fax: 06342 / 7645 info@stefan-fischer-weingut.de www.stefan-fischer-weingut.de Montag: geschlossen Dienstag bis Freitag: 13.00-19.00 Uhr Samstag und Sonntag: 10.00-19.00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung DAS LEBEN SCHMECKT