Halbe Schweine in Sortiment EA mit Kopf 1005005 Eurohaken EA eg 1005007 Eurohaken E mit Kopf 1005001 Eurohaken E eg 1005003 Eurohaken U mit Kopf U eg 1005009 1005015 Eurohaken Eurohaken R mit Kopf 1005017 Eurohaken R eg 1005019 Eurohaken
Schinken mit Pfote (wie gewachsen) 1005501 14,5 kg Eurohaken Hamburger Rundschnitt (HS) 1005509 ca. 10,5 - Eurohaken 1 14,5 kg Hamburger Rundschnitt (HS) 1005519 ca. 9,5 - Eurohaken 2 ausgelöst 13,5 kg Hamburger Rundschnitt (HS) 1005513 ca. 9 - Eurohaken 2 ohne Eisbein 13 kg schier ohne Eisbein 1005521 ca. 8,5-2 12,5 kg Bauernschinken 1005535 ca. 8,5-2 12,5 kg Bauernschinken ohne 1005533 ca. 8-2 Schwarte 12 kg HS ohne Eisbein - u. 1005515 ca. 8,5-2 Schloßknochen 11,5 kg Oberschale mit Deckel 1005565 2,5 kg 10 Oberschale mit Deckel vac. 1005569 2,5 kg 10 Filetkopf 1005594 ca. 0,18 kg Filetkopf vac. 1005596 ca. 0,18 kg Unterschale 1005543 3,5 kg 8 Unterschale vac. 1005545 3,5 kg 8 Unterschale gefliest 1005547 3 kg 15 Unterschale mit Schwarte 1005549 2,0 kg 8 Oberschale o.d. ohne Deckel 1005571 2 kg 10 Oberschale o.d. vac. 1005575 2 kg 10 Nuss mit Nase 1005579 1,5 kg 10 Nuss mit Nase vac. 1005580 1,5 kg 10 Nuss ohne Nase 1005582 1,1 kg 10 Nuss ohne Nase vac. 1005584 1,1 kg 10 Nuss gefliest 1005586 1 kg 10 Hüftstücke mit Schwarte 1005551 1,5 kg 10 Hüfte mit Fett 1005553 1,3 kg 10 Hüfte blau 1005555 1 kg 10
Nacken Nacken 1005949 ca. 3,5 kg 6 Nacken schier 1005951 ca. 2,5 kg 8 Nacken schier vac. 1005953 ca. 2,5 kg 8
Schulter Schulter wie gewachsen 1005701 ca. 7,0 kg Eurohaken Schulter Tennis 1005703 ca. 6,5 kg Eurohaken Schulter Teller 1005707 ca. 5,5 kg 3 Schulter schier mit Eisbein 1005731 ca. 3,8 kg 5 Schulter schier ohne Eisbein 1005737 ca. 3,5 kg 5 Schulter Bugstück 1005745 ca. 1,6 kg 10 mit Schwarte Schulter Bugstück 1005747 ca. 1,5 kg 10 ohne Schwarte Schulter schier 1005739 ca. 4,8 kg 4 ohne Eisbein vac. Schulter schier gefliest 1006330 ca. 3,3 kg 4
Kotelett Middle 1 1005901 ca. 11 - Eurohaken 14 kg Middle 2 1005903 ca. 11 - Eurohaken 14 kg Kotelett mit Nacken 1005907 ca. 10 kg Kotelett ohne Nacken 1005911 ca. 6 kg Eurohaken 3 Kotelett ohne Nacken 1005919 ca. 4,5 kg 3 ohne Knochen Kotelett ohne Nacken 1005921 ca. 4,5 kg 5 ohne Knochen vac. Lachs 1005925 ca. 3,5 kg 6 Lachs vac. 1005927 ca. 3,5 kg 6 Filet ohne Kopf 1005933 ca. 0,3 kg Filet ohne Kopf vac. 1005935 ca. 0,3 kg 5 -er Pack Loinrips ohne Kette 1005963 ca. 0,65 kg Loinrips mit Kette 1005965 ca.0,75 kg Filet mit Kopf ohne Kette 1005941 ca.0,5 kg Filet mit Kopf 1005943 ca. 0,5 kg ohne Kette vac. Filet mit Kopf mit Kette 1005945 ca. 0,5 kg Filet mit Kopf mit Kette vac. 1005947 ca. 0,5 kg
Bauch Bauch deli 1006315 ca. 6,5 kg Eutokiste wie gewachsen 1 1006101 ca. 7 kg Eurohaken wie gewachsen 2 1006113 ca. 7 kg Eurohaken Bauch 1 beschnitten 1006103 ca. 5 kg Eurohaken (ladenfertig) Bauch 2 beschnitten 1006125 ca. 5 kg Eurohaken (ladenfertig) Salzbauch 1006119 ca. 3,5 kg Kutterbuch 1006128 ca. 5,5 kg Eurokaken
Verarbeitung Bratrippe 1005721 ca. 1,1 kg Bratrippenfleisch 1005757 ca. 0,65 kg Brustrippe 1005760 ca. 0,4 kg Bauchschälrippe 1006207 ca. 1,0 kg Hintereisbein 1005598 ca. 1,5 kg Haxen 1005602 ca. 1,0 kg Vordereisbein 1005711 ca. 1,5 kg Eisbeinfleisch 1005753 ca. 0,3 kg Vorderpfote mit Zehe 1005719 ca. 0,4 kg Schwänze 1005628 ca. 0,4 kg Magerabschnitte 1006218 V- Speck mit Schwarte 1005971 ca. 1,2 kg V- Speck ohne Schwarte 1005973 ca. 1,1 kg Backen mit Schwarte 1006235 ca. 2,3 kg Backen ohne Schwarte 1006233 ca. 2,2 kg Flomen 1006256 Köpfe 1006263 ca. 2,1 kg Kammspeck ohne Schwarte 1006280 ca. 0,9 kg Deckelspeck 1006249 ca. 0,6 kg Lachsabschnitte 1005961 ca. 1,1 kg Rückenschwarten 1005975 Mischschwarten 1006253 Saumfleisch (Zwerchfell) 1006257 ca. 0,8 kg Knorpelleisten 1006215 Knochen 1006223 Wirbelknochen 1005957 Brustbein 1005762 Hinterpfote mit Zehe 1005614 ca. 1,4 kg Kachelfleisch 1005610 Bauchstreifen 1006205 Ohren 1006216 Kutterfleisch 1006227 Fettabschnitte 1006231
Innereien Leber 1006269 ca. 1,5 kg Herz 1006267 ca. 0,35 kg Nieren 1006272 ca. 0,4 kg Zunge 1006274 ca. 0,3 kg