I. Teil Elternbefragung Teilnahme am Mittagessen aus folgender Einrichtung: 27; 10% geb. Ganztagsklasse GS geb. Gantzagsklasse MS 94; 34% 158; 56% verlängerte Mittagsbetreuung GS/ offene Ganztagsschule MS Teilnahme am Mittagessen pro Woche ; 6% 51; % 63; 23% 3 x pro Woche 4 x pro Woche 5 x pro Woche 147; 53% wöchentliche Speiseplaninformation ; 7% ; 9% 46; 17% 51; % 84; 30% 54; 19% immer meistens mal ja, mal nein selten nie ; 10% 34; 12% Zustimmung Preiserhöhung bei Essensumstellung 1; 44% nein ja, bis zu 0,50 /Essen ja, bis zu 1,00 /Essen 94; 34%
I. Teil Elternbefragung Elternbefragung Hauptspeise sollte es noch öfter geben sollte es seltener geben kann so bleiben/ist mir egal Suppe Getreideprodukte (Reis, Nudeln, Reispfanne, Kartoffel (Pellkartoffel, Bratkartoffel, ) Kartoffelerzeugnisse (Pommes, Kroketten, Gemüse Salat Rohkost Fleisch und Wurst (Wiener, Schwein, Rind, Fisch Süßspeisen (Milchreis, Pfannkuchen, ) Frittierte oder panierte Produkte (Schnitzel, Vegetarische Gerichte 69 15 70 60 30 40 36 40 1721 30 2531 48 58 41 55 69 125 149 87 130 98 115 103 138 1151 95 130 105 1 82 123 94 101 97 117 133 Elternbefragung Nachspeise sollte es noch öfter geben sollte es seltener geben kann so bleiben/ist mir egal Frisches Obst 4 23 82 170 Milchprodukte (Quark, Joghurt, ) 19 23 117 1 Süßes (Riegel, Muffins, Donuts, ) 62 88 107
I. Teil Elternbefragung Elternbefragung Beurteilung Essensangebot stimmt auf keinen Fall stimmt eher nicht stimmt teilweise stimmt eher stimmt auf jeden Fall Meinem Kind schmeckt das Essen Mir ist wichtig, dass frisch gekocht wird Es gibt immer das Gleiche Das Essen ist oft zu fett Das Essen in der Schule macht dick Mein Kind wird satt Der Preis ist angemessen 8 32 6 2 15 47 25 38 17 42 30 28 19 33 35 45 12 14 39 16 27 37 71 64 88 72 92 77 92 59 59 88 68 69 62 113 4 Das würde ich bei den Hauptspeisen ändern: Keine Angaben [146] Weniger Nudelgerichte [11] Eigentlich nichts/kann so bleiben/passt wie es ist/ok/soll so bleiben/nichts/nein/passt [11] Mehr Abwechslung [7] Mehr Süßspeisen [7] Mehr Fleisch/mehr Fleischgerichte (Geflügel, Hähnchengerichte, Schnitzel) [6] Es sollte zwei Speisen geben/wahlessen [5] Das würde ich bei den Nachspeisen ändern: Keine Angaben [164] Nichts/passt/ok/gar nichts, sehr abwechslungsreich/passt eigentlich alles/nichts, kann so bleiben/nachspeise ist gut, mag alles was es gibt [27] Mehr (pinke) Donuts [7] Größere Portion [7] Mehr Obst (auch im Winter)/viel frisches Obst/täglich Obst [6] Was läuft Ihrer Meinung nach gut?/was läuft nicht so gut? Keine Angaben [170] Haare und Fusseln im Essen [10] Lautstärkenpegel [6]
II. Teil Eltern - Kindbefragung Kindbefragung: Reicht die Zeit zum Essen? 38; 14% 23; 8% ja nein 2; 78%
II. Teil Eltern Kindbefragung Kindbefragung: Wie findest du das Essen? 1 100 108 riecht sehr schlecht 1 2 80 60 40 8 19 76 41 27 3 4 0 Geruch riecht sehr lecker 5 Kindbefragung: Wie findest du das Essen? 100 80 81 82 ist sehr fad 1 2 60 40 9 30 51 3 4 0 ist gut gewürzt Geschmack Kindbefragung: Wie findest du das Essen? 100 80 60 46 99 69 ist sehr zerkocht 1 2 3 40 13 28 4 0 ist sehr knackig Frische
II. Teil Eltern - Kindbefragung Kindbefragung Beurteilung Essensangebot stimmt auf keinen Fall stimmt eher nicht stimmt teilweise stimmt eher stimmt auf jeden Fall Wünsche werden v. Beschäftigten der Essensausgabe berücksichtigt Fühle mich beim Essen gut betreut bzw. beaufsichtigt Ich werde satt In der Mensa herrscht eine angenehme Atmosphäre In der Mensa ist es zu laut Es gibt auch mal mein Lieblingsessen Manchmal sieht das Essen unappetitlich aus Das Essen ist häufig schon kalt Das Essen ist hier wirklich lecker Das Essen ist oft zu fett Das Essen ist lieblos zubereitet Wenn etwas gar nicht schmeckt, gibt es eine Alternative 19 52 72 88 6 7 48 58 15 52 61 31 39 70 80 35 11 53 53 12 55 64 23 49 83 53 45 84 85 50 9 33 64 40 46 86 78 21 46 74 66 44 25 52 71 75 31 109 116 101 111 138
II. Teil Eltern - Kindbefragung Kindbefragung Hauptspeise sollte es noch öfter geben sollte es seltener geben kann so bleiben/ist mir egal Suppe Fleisch Fisch Süße Hauptspeise Gemüse 16 17 42 54 66 73 75 73 86 89 100 1 116 117 1 144 Salat mit Dressing Rohkost (Gurkenscheiben, Paprika, Karottensticks, Cocktailtomaten,..) 36 36 116 109 1 105 Kindbefragung Nachspeise sollte es noch öfter geben sollte es seltener geben kann so bleiben/ist mir egal Frisches Obst 15 16 90 158 Milchprodukte (Quark, Joghurt, ) 17 106 127 Süßes (Riegel, Muffins, Donuts, ) 23 17 77 162
II. Teil Eltern - Kindbefragung Was sind deine 3 Lieblingsgerichte? (nicht nur auf die Mensa bezogen) Pizza [82] Pommes [58] Schnitzel [57] Pfannkuchen [45] Spaghetti Bolognese [34] Milchreis [32] Keine Angaben [] (Ham-)Burger [] Fischstäbchen [] Schweinebraten [] Nudeln [19] Spaghetti [] Lasagne [17] Suppe [16] Knödel [13] Döner [13] Kartoffelbrei [12] Fleisch [12] Fisch [12] Hot Dog [10] Gulasch [10] Nudelsuppe/Buchstabensuppe [9] Spätzle mit Rahmsoße [7] Salat [7] Nudeln mit Soße [7] Hähnchennuggets [7] Reibedatschi (mit Apfelmus) [6] Käsespätzle [6] Kartoffeln [6] Eis [6] Schinkennudeln [5] OMG [5] Nudeln mit (heller) Tomatensoße [5] Welche 3 Gerichte magst du gar nicht in der Mensa? Milchreis (mit Apfel) [49] Fisch [41] keine Angaben [39] Spinat [23] OMG [] Suppen [16] Kartoffelbrei [15] Chinesische Nudeln [15] Nudeln (sind nicht fertig gekocht) [14] Käsespätzle [13] (ganze) Kartoffeln [13] Gemüse [12] Reibedatschi [11] Fingernudeln/Schupfnudeln [11] Reis/Reisgerichte [10] Fischstäbchen [10] Karottensuppe [9] Brokkoli [9] Tintenfischringe/Calamari [8] Erbsen [8] Knödel [7] Gemüseeintopf [7] Vollkornnudeln [6] Süßspeisen [6] Schinkennudeln [6] Pizza [6] Fleisch [6] Erbseneintopf [6] Kürbissuppe [5] Gemüsesuppe [5] Fingernudeln aus Mehlteig mit (viel) Zucker, Apfelmus [5] Wünsche/Anregungen zur Mensa: keine Angaben [128] weniger laut [17] keine/wunschlos glücklich/das es so bleibt wie es ist [10] Butterbrezen als Alternative [8] Salatbuffet mit 2 Dressings [7] Pfannkuchen (mit Nutella) [7] (Ham-)Burger [7] Donuts [6] Muffins [5] mehr Hot Dog [5] Haarnetz/Kochmütze [5] (mehr) Pizza [5] (mehr) Pfannkuchen [5] Gibt es etwas das dich total stört? Keine Angaben [101] Lautstärke in der Mensa [100] Haare und Fusseln im Essen [21] Es gibt nichts/nein [16] Das lange Anstehen beim Essen holen [5] Was findest du richtig gut? Keine Angaben [106] Alles gut wie es ist/einfach alles/ich finde alles gut/alles [12] Das nette Personal/freundliche Personal/das Personal ist sehr nett [11] Dass Sabine so freundlich ist [7] Dass das Essen schmeckt/dass das Essen immer gut schmeckt/das gute Essen [7] Das Essen [6] Alle/die Mitarbeiter sind (sehr/total) nett und freundliche [5] Milchreis (mit Zimt) [5] Pfannkuchen [5] Als Nachspeise Donuts [5]