Perfekte Qualität mit Schnellgarsystemen
Schnell. Schonend. Wirtschaftlich Eine Marke der Welbilt Inc. Weltmarktführer bei Öfen für garzeitoptimierte Kochverfahren Kernprodukt: Schnellgarsysteme mit Mikrowellen-, Heißluft- und Impingement-Technologie Schnelle Speisenzubereitung, außen kross, innen saftig Geringer Energieverbrauch Einfachste Bedienung Ideal für: C-Stores Cafés Event-Catering Hotels Lieferservice Medizinische Anwendungen Quick-Service Restaurants Restaurants Schiffe Snack-Bäckereien Snack-Metzgereien LEH ToGo Merrychef Mai 2017 Folie 2
Rapid Cooking Technology : Mikrowelle + Tuned Impingement Bewährte Mikrowellentechnologie und innovative Tuned Impingement-Heißluft Bis zu 20 x schnellere Speisenzubereitung Optimale gleichmäßige Bräunung Besonders energieeffizient Speisen außen knusprig und innen gleichmäßig warm Tuned Impingement-Technologie : Verbessertes Luftführungssystem Heißluft umschließt das Produkt gleichmäßig Merrychef Mai 2017 Folie 3
Gararten Regenerieren von Snacks, Convenience Produkten und kompletten Gerichten Backen Bräunen Braten Grillen Gratinieren Merrychef Mai 2017 Folie 4
Perfekte Zubereitung von Belegte Backwaren Teigwaren Aufläufe und Überbackenes Fleisch Fisch Komplette Menüs (Paninis, Pizzaecken, Wraps, getoastete Sandwiches etc.) (Frühstücks-Backwaren, Baguettes, Brötchen, Fladenbrote) (Lasagne, Ofenkartoffeln, Ofenkäse etc.) (Steaks, Chicken Wings, Putenschnitzel etc.) (Fischfilets, Lachs im Blätterteig etc.) Merrychef Mai 2017 Folie 5
Vorteile der eikon -Serie Bis zu 80 % kürzere Garzeiten Bis zu 15 % weniger Energieverbrauch 1.024 6-stufige Garprogramme Programmierung per USB-Stick oder Internet (optional) Einfachste Steuerung per Farb-Touch-Screen Ideal für den Einsatz von angelerntem Personal Einfach zu reinigen Integrierter Katalysator Hohe Arbeitssicherheit durch kühle Außenflächen Hochwertige Edelstahl-Ausführung Vielfältige Einsatzmöglichkeiten Merrychef Mai 2017 Folie 6
Technik-Highlights Touchscreen-Steuerung easytouch Farb-Screen Mit eindeutiger Icon-Steuerung Ideal für die Systemgastronomie USB-Schnittstelle Garprogramme schnell und einfach aufspielen Mit USB-Stick und MenuConnect Luftfilter Von vorne leicht zugänglich Schnelle und einfache Reinigung Integrierter Katalysator Flexible Aufstellung Meist ohne Abzugshaube eikon e2s, e3c, e4, e4s und e5c Merrychef Mai 2017 Folie 7
Technik-Highlights Plug & Play Steckerfertige Lieferung Einfache Installation ohne Zusatzkosten In kürzester Zeit einsatzbereit Service- und Diagnosesystem Integriertes System Sichert schnelle Serviceeinsätze Reduziert die Wartungskosten Merrychef Mai 2017 Folie 8
eikon e2s Gartechnologie: Mikrowelle/Tuned Impingement-Heißluft 20 x schneller als herkömmliche Gargeräte Hohe Flexiblität für schnelle Menüwechsel und breites Speisenangebot Kompakte Abmessungen (nur 595 mm Tiefe) mit großem Innenraum Hohe Produktivität Anwendungsbereiche: Cafés, Tankstellen, Bäckereien, Vorkassenbereich im LEH Leistung: Mikrowelle/Heißluft: 1.000/2.200 Watt bzw. 2.000/2.200 Watt Kombimodus Mikrowelle + Heißluft: 1.000 + 1.300 Watt bzw. 2.000 + 2.200 1.024 6-stufige Garprogramme speicherbar Integrierter Katalysator 2 Designvarianten: Gehäuse Classic + Gehäuse Trend in rot oder schwarz e2s TWIN: Anschluss von zwei Geräten mit nur einem Stromanschluss Merrychef Mai 2017 Folie 9
Zubehör (Auszug) für die eikon -Serie Koch-, Brat-, Back-, Grill- und Ofenbleche Teflonauflagen Pizzagitter Pizzaschaufel Metallwender Eierring Cool Down GN Schale Drehscheibe (e3) Grill Set (4 Grills, 2 Griffe, 2 Grillrahmen) (e4) Brot-Backkorb (e4) Baguetteblech, elastisch (e4) Merrychef Mai 2017 Folie 10