4. Außenwirtschaftstag der Agrar- und Ernährungswirtschaft Beschaffung von zertifiziertem Rohkakao aus nachhaltigem Anbau in der Cote d Ivoire Olaf Reichardt Geschäftsführer Fuchs & Hoffmann GmbH, Bexbach Berlin, 12. Juni 2012
Neun von zehn Menschen mögen Schokolade. Der Zehnte lügt! (John Tullius) Wahre Stärke ist, eine Tafel Schokolade in vier Teile zu teilen, und nur eines davon zu essen (Judith Viorst, US-Schriftstellerin) Schokolade ist fassbar, greifbar und vor allem essbar gewordenes Glücksgefühl! (Wim Wenders) Mmmmmmhhhh.! (Wolfgang Amadeus Mozart)
Inhalte Vorstellung des Unternehmens Die Gründe für eine nachhaltige Kakaowirtschaft Der Weg zur nachhaltigen Kakaowirtschaft Vorstellung des eigenen Projektes in der Cote d Ivoire
Vorstellung des Unternehmens
Unabhängiger Hersteller von Kakaomasse, Schokolade und Kuvertüre Gegründet 1951 48 Mitarbeiter Wer sind wir? Verarbeitung von ca. 50-60.000 t. Rohkakao per Jahr Sitz: Bexbach (Saarland) Gesellschafter: WAWI Schokolade AG, Pirmasens (25,1 %) / Krüger - Gruppe, Bergisch Gladbach (74,9 %)
Produkte Kakaomasse Schokolade Kuvertüre Kakaonibs
Kunden Süßwarenhersteller Schokoladenhersteller Kein Geschäft mit dem Einzelhandel
Unternehmensgruppe Familie Krüger: 50 % Pfeifer & Langen: 50 % Krüger GmbH & Co. KG Krüger GmbH & Co. KG Wilh. Reuss GmbH & Co. KG Milchwerke Mittelelbe GmbH Ludwig Schokolade GmbH & Co KG Lactoland Trockenmilchwerk GmbH Fuchs & Hoffmann GmbH Instant Produkte, Handelsmarken, Diätprodukte, Pharmazeutika, Nahrungsmittelergänzungen Tafelschokolade, Riegel, Handelsmarken, Pralinen, Kakaomasse, Industrieschokolade Nuss-Nougat- Cremes, Instant Produkte, Glasuren, Füllungen, Brotaufstriche, Handelsmarken Voll- und Magermilchpulver, Sahnepulver, Kaffeeweißer, Babynahrung, Sprühprodukte
Rohkakaobedarf der Krüger-Gruppe Fuchs & Hoffmann: 50. 60.000 t per Jahr eigene Verarbeitung Rohkakao - Equivalent für die zugekauften Kakaohalbfabrikate: 45. 55.000 t. per Jahr Rohkakao = Strategischer Rohstoff
Die Gründe für eine nachhaltige Kakaowirtschaft
Warum nachhaltige Kakaowirtschaft? Verbesserung Qualität Rohkakao Aufbau einer langfristigen Rohstoffversorgung Kundenanforderung Soziale Verantwortung
Warum nachhaltige Kakaowirtschaft? Aufbau einer langfristigen Rohstoffversorgung Verbesserung der Einkommenssituation des Kakao-Bauers Keine illegale Kinderarbeit Verbesserung der sozialen Verhältnisse in den Ursprungsländern Verbesserung der Qualität
Warum nachhaltige Kakaowirtschaft?
Warum nachhaltige Kakaowirtschaft? Ohne das Eingreifen der Industrie wird es mittelund langfristig zu einem höheren Defizit bei der weltweiten Rohkakaoversorgung kommen! Bei einem Defizit bei der weltweiten Rohkakaoversorgung sind Preisniveaus von bis zu GBP 3.000,-- per t. denkbar! Neben der sozialen Verantwortung sollten auch die möglichen Preissteigerungen für den Rohstoff Motivation genug für eine nachhaltige Kakaowirtschaft sein!
Rohkakaoernte
Rohkakaoernte
Rohkakaoernte
Rohkakaoernte
Der Weg zu einer nachhaltigen Kakaowirtschaft
Der Weg zur nachhaltigen Kakaowirtschaft Einführung von Nachhaltigkeits-Standards Zertifizierung der Kakao-Bauern Allianz gegen illegale Kinderarbeit Steigerung der Erträge per Hektar Prämien für bessere Qualitäten Erneuerung der Kakaobäume Zusammenarbeit mit der Politik
Vorstellung des eigenen Projektes in der Cote d Ivoire
Nachhaltiger Kakaoanbau
Nachhaltiger Kakaoanbau Distrikt Gran Bereby, Region Bas Sassandra 50 km westlich von San Pedro, 60 km östlich von Liberia, 380 km westlich von Abidjan Mehrzahl der Bäume ist nicht älter als 10 Jahre Existenz von Schattenbäumen Region mit überdurchschnittlichem Niederschlag
Nachhaltiger Kakaoanbau Geografische Nähe zur Hafenstadt San Pedro Geringere Wettbewerbssituation hinsichtlich Industrie und Handel Name der Kooperativen: ECOOPAN CI / ECOOPABLA CI 35 Dörfer mit 1.800 registrierten Bauern und über 20.000 Einwohnern Jahresproduktion: ca. 5.500 t. / Fläche: ca. 10.000 ha
Nachhaltiger Kakaoanbau Eigene Lkw s für den Transport des Rohkakaos vom Bauern zur Trocknungsstation Eigenes Lager in Bereby Eigene Trocknungsstation in Bereby 10 x lokale Mitarbeiter vor Ort Eigener, Deutscher Repräsentant vor Ort für die Firmen Fuchs & Hoffmann und Ludwig Schokolade Kooperation mit der GIZ bei den Farmer Field Schools
Nachhaltige Kakaowirtschaft
Herausforderungen/Probleme Länderrisiko Administration Korruption Sicherheitslage Bildungsniveau Sprache Kulturunterschiede
Nachhaltiger Kakaoanbau
Nachhaltiger Kakaoanbau
Nachhaltiger Kakaoanbau
Nachhaltiger Kakaoanbau
Nachhaltiger Kakaoanbau
Nachhaltige Kakaowirtschaft
Vielen Dank für Ihre Zeit und Ihre Aufmerksamkeit!