Tiefziehverpackungsmaschine R 515. Hygienisches und effizientes Verpacken von Frischfleisch

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1 Tiefziehverpackungsmaschine R 515 Hygienisches und effizientes Verpacken von Frischfleisch

2 MULTIVAC Tiefziehverpackungsmaschine R 515 Tiefziehverpackungsmaschine R 515 Hygienisches und effizientes Verpacken von Frischfleisch Die R 515 ist eine Tiefziehverpackungsmaschine, die für die speziellen Anforderungen der Frischfleischverpackung in flexibler Folie ausgelegt ist. Ein nutzbarer Formatbereich von bis zu 790 x 580 x 190 mm macht die R 515 für Verpackungslösungen einsetzbar, die einen hohen Durchsatz erfordern. Durch die Möglichkeit, Werkzeuge auch asymmetrisch auszulegen und so gleichzeitig Verpackungen unterschiedlicher Form und Größe herzustellen, trägt die R 515 den besonderen Bedürfnissen von Frischfleischproduzenten Rechnung. Das bewährte MULTIVAC Hygiene Design gewährleistet eine einfache und sichere Reinigung. Auch im Hinblick auf Verpackungsqualität, Verfügbarkeit und Bedienbarkeit setzt die R 515 Standards für die Frischfleischverpackung. Wie bei jeder MULTIVAC Verpackungslösung profitieren Sie von einer umfassenden Verpackungskompetenz, individueller Beratung und einem erstklassigen, weltweiten Service. Hochwertige und langlebige Edelstahl-Konstruktion Dauerhaft hohe und reproduzierbare Verpackungsqualität Variabilität durch schnellen Formatwechsel Bedienerfreundlichkeit durch intuitive Benutzeroberfläche HMI 2.0 Einsetzbar für die Herstellung von Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre und kontrolliertem Sauerstoffgehalt (Option) Geeignet für Rückverfolgbarkeitskennzeichnung durch die MULTIVAC Track-and-Trace TM Technologie 2

3 Einsatz Tiefziehverpacken Das Tiefziehverpackungsverfahren ist eine besonders effiziente und sichere Verpackungslösung. Das Herstellen, Befüllen und Versiegeln von Verpackungen erfolgt automatisch in einer einzigen Verpackungsmaschine. Dabei sind die Prozesse sicher, exakt kontrollierbar und wirtschaftlich. Als Packstoffe dienen Weichfolien von der Rolle, die beim Tiefziehverpacken optimal ausgenützt werden. Die Oberfolie kann unbedruckt oder mit einem Streudruck versehen sein. Für die Verarbeitung zielbedruckter Folie ist optional eine Druckmarkensteuerung verfügbar. Die bewährte Form- und Siegeltechnologie von MULTIVAC gewährleistet eine exakte Ausformung der Packung sowie eine sichere und stabile Versiegelung der Packstoffe. Hierfür sorgen einerseits ein präziser Tiefziehprozess sowie andererseits hohe Siegeldrücke und genau definierbare Siegeltemperaturen. Die sparsame Verwendung von Schutzatmosphäre-Gasen bei der Herstellung von MAP-Verpackungen ist ein weiterer Vorteil der MULTIVAC Tiefziehverpackungstechnologie. 3

4 MULTIVAC Hygiene Design TM MULTIVAC Hygiene Design TM MULTIVAC Verpackungsmaschinen sind für höchste Hygieneanforderungen ausgelegt. Durch hygienegerechte Konstruktion und qualitativ hochwertige Materialien ist eine sichere und schnelle Reinigung gewährleistet. Die glatten, abgeschrägten Außenflächen ohne Vertiefungen, Ecken und Kanten sind einfach zu reinigen. Auch das gesamte Maschineninnere der R 515 ist hygieneoptimiert, wie beispielsweise die Folientransportkette, die Kettenführung sowie alle Antriebssysteme. Der gesamte Maschineninnenraum ist durch leicht zu öffnende Seitenverkleidungen und abnehmbare Schutzabdeckungen für Reinigungsarbeiten perfekt zugänglich. Die Tiefziehverpackungsmaschine R 515 im MULTIVAC Hygiene Design gewährleistet Sichere und saubere Verpackungsprozesse Hygienegerechte Konstruktion hinsichtlich Design, Materialien und Oberflächen Sichere und schnelle Reinigbarkeit der Außenflächen und des Maschineninnenraums Einfache Bedienbarkeit und Zugänglichkeit Optimierter Einsatz von Wasser und Reinigungsmitteln 4

5 Vorteile IPC-Steuerung mit Benutzeroberfläche HMI 2.0 Die auf einem großen Touchdisplay dargestellte graphische Benutzeroberfläche HMI 2.0 ermöglicht die intuitive und sichere Bedienung der R 515. Ein Programmspeicher für mehr als 200 Rezepte sowie die Auswahl zwischen über 40 Bediensprachen garantiert eine reproduzierbare Verpackungsqualität, selbst bei weniger geübten Bedienern. Umfangreiche Hilfe-Funktionen mit Animationen und Videosequenzen unterstützen den Anwender in seiner täglichen Arbeit. Die Steuerung von MULTIVAC Linienelementen wie Bandsystemen, Druckern, Etikettierern, Metalldetektoren, etc. kann direkt in die IPC-Steuerung der R 515 integriert werden. Die Synchronisation mit Linienmodulen anderer Hersteller ist durch die offene Steuerungsarchitektur ebenfalls möglich. Der Zugriff auf die unterschiedlichen Benutzerebenen ist passwortgeschützt, die Benutzeranmeldung kann optional berührungslos durch RFID-Chipkarten (Mifare, Legic ) erfolgen. Ebenso ist die Integration des Fernwartungstools MULTIVAC Remote Assistance möglich, mit dem wir Sie bei der Diagnose und Optimierung Ihrer Verpackungslösung bestmöglich unterstützen können. Schneller Formatwechsel Die bewährten MULTIVAC Variowerkzeuge mit variablen Unterteilungen machen die Umrüstung der R 515 auf andere Packungsgrößen und Form- tiefen sehr einfach. Das optional verfügbare Schubladensystem für Form- und Siegelwerkzeug ermöglicht einen noch schnelleren und ergonomischeren Formatwechsel. Nach dem Entfernen der Seitenverkleidung sind die Werkzeugunterteile durch das Schubladensystem perfekt zugänglich. Die formatabhängigen Teile wie Unterteiler, Formplatten, Ausfüllplatten und Siegelbrillen können schnell und komfortabel gewechselt werden. Hohe Energieeffizienz Die R 515 verfügt über energieeffiziente Servoantriebe und verbrauchsoptimierte Pneumatiksysteme. Der Kühlwasserkreislauf kann optional mit einem Wasserrückkühlgerät ausgestattet werden. In diesem Fall benötigt die R 515 keinen Frischwasseranschluss. 5

6 MULTIVAC Track-and-Trace TM Integration von Kennzeichnungslösungen Für Kennzeichnungsaufgaben kann die R 515 mit einem breiten Spektrum an Kennzeichnungssystemen wie Stempeldrucker, Foliendirektdrucker und Etikettierer ausgestattet werden, deren Steuerung in die Bedienoberfläche HMI 2.0 der Verpackungsmaschine integrierbar ist. Für die Rückverfolgbarkeitskennzeichnung von Frischfleisch ist das MULTIVAC Track-and-Trace TM System verfügbar. Die Herkunfts- und Produktionsdaten werden über einen Scanner eingelesen und während des Verpackungsprozesses taktgenau mitgeführt. Ein in die R 515 integrierter Querbahnetikettierer kennzeichnet jede einzelne Verpackung mit einem individuell bedruckten Etikett, das die gewünschten Informationen als Klartext, Barcode, Data Matrix Code, etc. enthält. Integration von Inspektionssystemen Zur Gewährleistung der Produkt- und Packungsqualität ist die R 515 mit unterschiedlichsten Sensoren und Inspektionssystemen, wie beispielsweise Metalldetektoren, Vision-Systeme, Kontrollwaagen, etc. ausstattbar. 6

7 Technische Daten Technische Daten R 515 Maschinen-Nennbreite MNB Maximale Abzugslänge Maximale Ziehtiefe Packstoffe Rollendurchmesser Steuerung Elektrischer Anschluss Druckluft Kühlwasser Außenmaße: Rahmenlänge (RL) Maschinenbreite Abführband Einlegestrecke 420, 459, 520, 560, 620 mm Werkzeug ohne Vorheizung: bis 800 mm 130, 150, 190 mm Tiefziehbare, heißsiegelfähige Weichfolien Max. 500 mm IPC 06 mit 12 Zoll LCD Touchscreen-Display und graphischer Benutzeroberfläche HMI 2.0 3x 400V, 50 HZ / 3 x 220 V, 60 Hz (weitere Spannungen nach Absprache möglich) Min. 7 bar, Verbrauch abhängig von der Ausstattung Min. 1,5 bar, Verbrauch abhängig von der Ausstattung 5.000, 5.500, 6.000, 6.500, mm Ca. 650 mm + Maschinen-Nennbreite Abhängig von der Ausführung Abhängig von Abzugslänge und Maschinenausstattung Ausstattungsoptionen Jumbo-Folienaufnahme für die Unterfolie Integrierte Vakuumpumpe Einlegeschablone Packungsunterstützung Sensor für berührungslosen Start /Stopp Evakuiersystem für marinierte Produkte Begasungssystem für Packungen mit Schutzatmosphäre O 2 < 20% oder O 2 > 20% Druckmarkensteuerung für Packungen mit zielbedruckter Oberfolie Edelstahl-Folientransportkette (CRG-L-Hyg) für besondere Hygieneanforderungen 7

8 BETTER PACKAGING Es ist unser Anspruch, dass MULTIVAC Verpackungslösungen so schnell, effizient und wirtschaftlich wie möglich Ihre Anforderungen erfüllen. Deshalb bietet Ihnen unser Expertenteam ein breites Spektrum an unterstützenden Dienst- und Serviceleistungen, vom ersten Beratungsgespräch bis zu einer lückenlosen Ersatzteilversorgung, auch mehr als 10 Jahre nach Inbetriebnahme Ihres MULTIVAC Verpackungssystems. Umfassende Beratung Von der Idee bis zum ersten Testlauf bei der Realisation Ihrer Verpackungslösung steht Ihnen ein kompetentes und erfahrenes Projektteam zur Seite, das Sie von der ersten Bestandsaufnahme bis zur Implementierung Ihrer Verpackungslösung begleitet. Das Training Ihrer Mitarbeiter und die Endabnahme runden unser Leistungsspektrum ab, sind aber natürlich nicht das Ende unserer Zusammenarbeit, denn wir sind immer für Sie da. Training Um mit Funktion, Wartung und Pflege Ihrer Maschine vertraut zu werden, bieten wir umfangreiche Trainingskurse an. Entweder in einem unserer Trainingszentren weltweit oder bei Ihnen vor Ort. Das Coaching findet praxisorientiert direkt an der Maschine statt, den Lernstoff erhalten Sie im Anschluss auch schriftlich. So können Sie das Potenzial Ihrer MULTIVAC Verpackungslösung optimal ausschöpfen. Service Weltweit sind über 900 MULTIVAC Experten im Einsatz: rund 300 Berater, um mit unseren Kunden die effizienteste Verpackungslösung zu entwickeln, sowie mehr als 600 Servicetechniker für technischen Service, Nachrüstungen und Training , MULTIVAC, 08/12 Gedruckt in Deutschland auf chlorfreiem Papier. Konstruktionsänderungen im Sinne des Fortschritts vorbehalten. MULTIVAC ist ein eingetragenes Warenzeichen der MULTIVAC Sepp Haggenmüller GmbH & Co. KG