HORTENSIEN FRÜHSOMMER

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1 HORTENSIEN FRÜHSOMMER Bauernhortensien sind wunderschön, aber ein wenig kälteempfindlich. Man setzt die Art mit den leuchtenden Blütenbällen daher immer an einen geschützten Platz: zum Beispiel in ein Beet an einer Mauer. FOTO: FLORA PRESS 52 Servus

2 Der Zauber der Hortensie Ihren Namen hat sie der Legende nach von Napoleons Stieftochter. Ihr Blütenreichtum ist geradezu pompös. Kein Wunder, dass sie im Garten hofiert werden will. TEXT: ELKE PAPOUSCHEK Servus 53

3 HORTENSIEN Oben: Berühren erlaubt über den streichelweich behaarten Blättern locken die tellerförmigen Blüten der Samthortensie. Mitte: Vor der weißen Schneeballhortensie Annabelle blüht die Bauernhortensie Bouquet Rose. Unten: Attraktive Partnerpflanzen sind die Funkien. Sie kommen mit dem Halbschatten zu Füßen der Hortensien gut zurecht. Hortensien stammen ursprünglich aus China und Japan. Jahrhundertelang wurden sie dort ausschließlich für die Gärten der Kaiser kultiviert. Der schwedische Naturforscher und Arzt Carl Peter Thunberg, der sich im 18. Jahrhundert in der Nähe von Nagasaki aufhielt, brachte sie vermutlich nach Europa. In Frankreich findet sich auch eine mögliche Erklärung für den heute noch gebräuchlichen Namen: Hortense, die Tochter von Joséphine de Beauharnais, der ersten Frau Napoleons, soll für die Hortensie Patin gewesen sein. So will es zumindest die romantische Version. Tatsächlich dürfte sich das Wort vom lateinischen hortensius (hortus: der Garten) und der Bedeutung zum Garten gehörig ableiten. DIE GRAZIEN LIEBEN SCHATTEN UND SAURE BÖDEN Gärtnerisch betrachtet sind die Pflanzen, vor allem, was die Standortwahl betrifft, eine Herausforderung. Wenn man Hortensien im Garten haben will, ist das Wichtigste ein höchstens halbschattiger, besser aber vollschattiger Platz, erläutert Expertin Signe Fischer-Teuffenbach. Auf zu viel Sonne reagieren die Pflanzen mit schlappen Blättern und später auch mit Vertrocknungserscheinungen. In vierter Generation führt die Gärtnerin die Baumschule Teuffenbach am Ossiacher See in Kärnten. Und betreut üppige Hortensienanlagen, die ursprünglich von ihrer Tante angelegt worden sind. Sie war eine echte Pflanzenkoryphäe. Sie hat Raritäten gesammelt und so arrangiert, dass man ihr Werk fast als botanischen Garten bezeichnen könnte. Elementar für ein gutes Gedeihen der Hortensie sind auch die Bodenverhältnisse. Vor allem Bauern- und Tellerhortensien brauchen sauren und feuchten, aber durchlässigen Boden. Fahle gelbe Blätter und mangelnde Blühwilligkeit kann man fast immer auf falsche Bodenverhältnisse zurückführen. Speziell 54 Servus

4 Jahreskalender der Hortensien WAS WANN ZU TUN IST Pflanzzeit Blütezeit (je nach Hortensienart) regelmäßig düngen (etwa alle vier Wochen) Vermehrung durch Stecklinge Rückschnitt (je nach Schnittgruppe) Winterschutz mit Jute, Vlies oder Reisig für Hortensien in Töpfen jän feb mär apr mai jun jul aug sep okt nov dez Im Garten von Signe Fischer-Teuffenbach (Bild links) am Ossiacher See blühen selbst vermehrte alte Hybridsorten der Bauernhortensie (kleines Bild oben). HORTENSIEN FÜR STRÄUSSE UND GESTECKE FOTOS: PHILIP PLATZER Schneiden Sie die Blüten am frühen Morgen oder am Abend. Regenwetter ist ungünstig. Triebe nur schneiden, wenn sie holzig und ausgereift sind, denn junge, weiche Triebspitzen welken rasch. Die geschnittenen Hortensien sofort ins Wasser und bis zur Verarbeitung kühl und schattig stellen. Vor dem Verarbeiten die unteren Blätter entfernen und die Stiele mit einem scharfen Messer schräg anschneiden. Servus 55

5 HORTENSIEN Tipps von der Expertin GUT ZU WISSEN IM FRÜHLING ODER IM HERBST ZURÜCKSCHNEIDEN? Was den richtigen Schnitt (siehe auch Seite 59) betrifft, werden zwei Gruppen unterschieden. Bauern-, Teller-, Samt-, Eichenblattund Kletterhortensie zählen zur Schnittgruppe 1. Hier ist nur ein vorsichtiger Rückschnitt von abgestorbenen oder sehr alten Trieben sinnvoll. Diese Sorten legen die Blütenansätze schon im Vorjahr an. Schneidet man sie im Frühjahr zurück, kommt es zu keiner Blüte. Schneeball- und Rispenhortensien der Schnittgruppe 2 bilden im Jahr der Blüte Knospen am neuen Austrieb. Hier kann man im Spätherbst oder Februar alle Triebe stark zurückschneiden. kalkhaltiger Boden muss aufbereitet werden, etwa durch das Beimischen von Torfersatzprodukten (zum Beispiel Laubkompost), die das ph-milieu des Bodens saurer machen. Bei der Wahl der Sorte kommt es stark auf die klimatischen Bedingungen an. Signe Fischer-Teuffenbach empfiehlt: In niederschlagsarmen Gegenden wie dem östlichen Österreich würde ich zu Rispenhortensien raten. Die kommen mit basischem Bodenmilieu und Trockenheit besser zurecht. RICHTIG DÜNGEN UND REICHLICH GIESSEN In sommerlichen Hitzephasen ist der Einsatz eines Rasensprengers oder das morgendliche und abendliche Überbrausen der Pflanzen per Hand empfehlenswert. Wichtig: Das Erdreich unter Hortensiensträuchern sollte nie ganz austrocknen. In der Wachstums- und Blühphase empfiehlt es sich, die Sträucher etwa alle vier Wochen mit Hortensiendünger zu verwöhnen. Vor dem Düngen wird reichlich gegossen, damit die Nährstoffe in die Tiefe gelangen und die Oberflächenwurzeln nicht zu viel abbekommen (dadurch können sie regelrecht verbrennen ). Ab Mitte August wird nicht mehr gedüngt, damit die bestehenden Triebe gut ausreifen und frostresistent werden. WIE BLAUE HORTENSIEN IHRE FARBENPRACHT BEHALTEN Blühen blaue Hortensien mit der Zeit nur noch rosa, ist der Boden zu wenig sauer. Nur bei einem ph-wert von etwa 4,5 nehmen die Wurzeln der Hortensien Aluminium aus dem Boden auf, das die blaue Blütenfarbe aktiviert. Je kalkhaltiger die Erde ist, desto mehr schlägt die Blüte ins Rosa. Wer die blaue Blütenfarbe erhalten will, sollte daher einmal im Jahr Aluminiumsulfat zuführen. Speziellen Hortensiendünger, der sauer wirkt und gleichzeitig zum Blaufärben geeignet ist, bekommt man im Gartenfachhandel. Weiß blühende Sorten bleiben allerdings immer weiß. Signe Fischer-Teuffenbach Ich verwende Hortensien gern als Übergangspflanzen vom sonnigen Beet in den Schatten, etwa neben Rosen und Zierahorn-Arten, aber auch gemeinsam mit Buchs, Kirschlorbeer, Eiben, Rhododendren und Astilben. Zu Füßen der Hortensien machen sich Schattenstauden wie Funkien (Hosta), Waldgeißbart (Aruncus), Sterndolde (Astrantia), Storchschnabel (Geranium), Trollblume (Trollius), Prachtspiere (Astilbe chinensis var. taquetii) und Elfenblume (Epimedium) gut. Meine persönlichen Favoriten unter den Begleitern sind die Ziergräser mit ihrer feinen Blattstruktur und den federleichten Blütenständen. Unter ihnen gibt es einige Arten, die mit ihren Bodenansprüchen gut zu den Hortensien passen, wie die Waldmarbel (Luzula sylvatica), die Seggen (Carex) und das Lampenputzergras (Pennisetum). Die Samthortensie kommt solitär am besten zur Geltung, etwa im Vorgarten oder am Zaun. Wenn sie Partner hat, dann am besten ebenso besondere wie sie es auch selbst ist: Judasblattbaum (Cercidiphyllum japonicum) oder Magnolien, die früher blühen und danach einen grünen Hintergrund für die Hortensienblüten liefern. DI (FH) Signe Fischer-Teuffenbach leitet gemeinsam mit ihrer Schwester die Gärtnerei und Baumschule Teuffenbach am Ossiacher See. Schattenstauden zu Füßen der Hortensie: Die lilafarbene Prachtspiere fühlt sich hier ausgesprochen wohl. FOTOS: PHILIP PLATZER, GETTY IMAGES, FLORA PRESS; ILLUSTRATION: ROLAND VORLAUFER 56 Servus

6 An Flieder erinnern die Blüten der Rispenhortensien, hier die Sorte Limelight mit weißen Rispen. Begleitet wird sie von der Bauernhortensie Mariesii. Servus 57

7 HORTENSIEN Rainer Maria Rilke widmete den Hortensien ein Sonett, das ihre wunderbaren Farben im Blühen und auch im Vergehen beschreibt. BLAUE HORTENSIE 9 So wie das letzte Grün in Farbentiegeln sind diese Blätter, trocken, stumpf und rau, hinter den Blütendolden, die ein Blau nicht auf sich tragen, nur von ferne spiegeln. Sie spiegeln es verweint und ungenau, als wollten sie es wiederum verlieren, und wie in alten blauen Briefpapieren ist Gelb in ihnen, Violett und Grau. Verwaschenes wie an einer Kinderschürze, Nichtmehrgetragenes, dem nichts mehr geschieht: wie fühlt man eines kleinen Lebens Kürze. Doch plötzlich scheint das Blau sich zu verneuen in einer von den Dolden, und man sieht ein rührend Blaues sich vor Grünem freuen. 9 Rainer Maria Rilke 58 Servus

8 Welche Hortensie darf es sein? BAUERNHORTENSIE Hydrangea macrophylla TELLERHORTENSIE Hydrangea serrata RISPENHORTENSIE Hydrangea paniculata Wuchsform: buschig, bis 2 m hoch. Blüten: ballförmig oder tellerförmig; weiß, rosa, rot, violett, blau, auch mehrfarbig; blüht von Juni bis September. Boden: sauer, humos und feucht, aber durchlässig. Frosthärte: je nach Sorte unterschiedlich. Sortentipps: Masja (karminrot), Bouquet Rose (hellrosa), Mariesii (zartlila), Sœur Thérèse (reinweiß). Schnittgruppe: 1 Wuchsform: breitbuschig, bis 1 m hoch. Blüten: tellerförmig; weiß, rosa, rot, violett, blau; die großen Blüten am Rand (Hochblüten) sind oft anders gefärbt als die inneren; blüht von Juli bis September. Boden: sauer, humos und feucht, aber durchlässig. Frosthärte: besser als bei Bauernhortensien. Sortentipps: Preziosa (rosa), Bluebird (blau). Schnittgruppe: 1 Wuchsform: breitbuschig, bis 3 m hoch. Blüten: fliederartige Rispen; weiß, im Verblühen rosa, blüht von Juli bis September. Boden: verträgt auch Kalk, durchlässig. Frosthärte: gut winterhart. Sortentipps: Grandiflora (weiß, im Verblühen rosa), Unique (weiß, im Verblühen purpurrosa), Limelight (anfangs grünlich, später reinweiß), Pinky Winky (weiß, nach und nach rötlich). Schnittgruppe: 2 FOTOS: PHILIP PLATZER, DPA PICTURE-ALLIANCE, MAURITIUS IMAGES, GAP GARDENS SCHNEEBALLHORTENSIE Hydrangea arborescens Wuchsform: breitbuschig, bis 2,5 m hoch, in den ersten Jahren stützen, sonst fallen die Triebe auseinander. Blüten: große weiße, dicht gefüllte Blütenbälle, blüht von Juli bis September. Boden: sauer (toleriert auch etwas Kalk), humos und feucht, aber durchlässig. Frosthärte: gut winterhart. Sortentipps: Annabelle (zunächst grünweiß, dann weiß, im Verblühen hellgrün). Schnittgruppe: 2 SAMTHORTENSIE Hydrangea aspera Wuchsform: buschig, 2 bis 3 m hoch. Blüten: tellerförmig mit nur wenigen Randblüten; blauviolett, blüht Juli und August. Blätter und Triebe: samtig behaart. Boden: sauer (toleriert auch etwas Kalk), humos und feucht, aber durchlässig. Frosthärte: frostempfindlich, evtl. Winterschutz. Sortentipps: Mauvette (violett), Macrophylla (bis zu 25 cm große Blütendolden, weiß/blasslila), Sargentiana (violett). Schnittgruppe: 1 EICHENBLATTHORTENSIE Hydrangea quercifolia Wuchsform: breitbuschig, bis 2 m hoch. Blüten: lockere, leicht überhängende Rispen; weiß, im Verblühen rosa, blüht Juli und August. Blätter: ähnlich wie Eichenlaub, schöne rote Herbstfärbung. Boden: sauer (toleriert auch etwas Kalk), humos und feucht, aber durchlässig. Frosthärte: gut winterhart. Sortentipps: Snow Queen (weiß, im Verblühen rosa), Snow Flake (weiß, gefüllt). Schnittgruppe: 1 Servus 59