Grundzüge der Kostenrechnung

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1 Grundzüge der Kostenrechnung Von Universitätsprofessor Dr. Gebhard Zimmermann 8., überarbeitete und erweiterte Auflage R. Oldenbourg Verlag München Wien

2 1 1. Die Stellung der Kostenrechnung im System des ' unternehmerischen Rechnungswesens Unternehmerisches Rechnungswesen und \ Kostenrechnung Begriff, Aufgaben und Gliederung des unternehmerischen j Rechnungswesens 1 j Die Kostenrechnung als Teil des unternehmerischen j Rechnungswesens 3 I 1.2 Die Zwecke der Kostenrechnung Die Kostenrechnungszwecke im einzelnen Die Zweckbedingtheit der Kostenrechnung und die I Kostenrechnungssysteme Zeitbezug und Sachumfang der verrechneten Kosten als I Einteilungskriterium Istkostenrechnung Normalkostenrechnung Plankostenrechnung Vollkostenrechnung -Teilkostenrechnung 9 2. Begriffliche Grundlagen der Kostenrechnung Die Grundbegriffe Kosten und Leistung und ihre Abgrenzung Kosten und Leistung als Komponenten des Betriebserfolges Definition des Betriebserfolges Die Kontroverse um den Kostenbegriff Merkmale des betriebswirtschaftlichen Kostenbegriffs Der wertmäßige und der pagatorische Kostenbegriff Der wertmäßige Kostenbegriff Der pagatorische Kostenbegriff Vergleich der Kostenbegriffe Die praktische Relevanz der Kontroverse Der Begriff der Leistung Die Abgrenzung der Kosten (Leistung) zu Aufwand (Ertrag) und Ausgabe (Einnahme) Die Begriffe Einzel- und Gemeinkosten sowie variable und fixe Kosten Die Kosten- und Leistungsrechnung auf der Grundlage von Ist-Vollkosten Die Kostenarten und ihre Erfassung (Kostenartenrechnung) Grundlagen der Kostenartenrechnung und die Gliederung der Kostenarten Erfassung und Analyse der wichtigsten Grundkostenarten Personalkosten Definition und Struktur der Personalkosten 28

3 VIII Inhalt Probleme der Erfassung der Personalkosten Die Verteilung der Urlaubslöhne als Spezialproblem Materialkosten Definition und Struktur der Materialkosten Methoden der Erfassung der Materialkosten Die Ermittlung der Verbrauchsmengen Erfassung des Materialverbrauchs beim Zugang zum Lager Erfassung des Materialverbrauchs beim Abgang vom Lager Die Bewertung des Materialverbrauchs Preisansatz bei Einzelgütern Preisansatz bei Sammelgütern Erfassung und Analyse kalkulatorischer Kostenarten Kalkulatorische Abschreibungen Bilanzielle und kalkulatorische Abschreibungen Die Komponenten des Abschreibungsbetrages Der Abschreibungsausgangsbetrag Die Nutzungsdauer Die Abschreibungsursachen Probleme der Nutzungsdauerbestimmung Das Abschreibungsverfahren Zeitabhängige Abschreibungsverfahren Leistungsabhängige Abschreibungsverfahren Das Problem der Erfassung der Abschreibungen als beschäftigungsvariable Kosten Die Beurteilung der Abschreibungsverfahren Die Fehlschätzung der Nutzungsdauer und ihre Berücksichtigung in der Kostenrechnung Zu kurz geschätzte Nutzungsdauer Zu lang geschätzte Nutzungsdauer Die buchungstechnische Behandlung der Abschreibung Kalkulatorische Zinsen Definition und Kostencharakter der kalkulatorischen Zinsen Die Ermittlung des betriebsnotwendigen Kapitals Die Wahl des Zinssatzes Die Höhe der Abschreibungs- und Zinsverrechnung im Rahmen der Unternehmenserhaltung Ansatzpunkte der Unternehmenserhaltungskonzeptionen Die Bruttosubstanzerhaltung Die Nettosubstanzerhaltung Die konzeptionelle Grundlage Nettosubstanzerhaltung und Kapitaldienst-Annuität Die verzinsliche Anlage der auf Anschaffungspreisbasis ermittelten Abschreibungsgegenwerte und kalkulatorischen Zinsen: Eine Näherungslösung der kapitalstrukturerhaltenden Nettosubstanzerhaltung Die kalkulatorischen Wagnisse Definition und Kostencharakter kalkulatorischer Wagnisse Die Ermittlung kalkulatorischer Wagniskosten 62

4 IX Die buchungstechnische Behandlung kalkulatorischer Wagnisse Der kalkulatorische Unternehmerlohn Definition und Kostencharakter des kalkulatorischen Unternehmerlohns Die Ermittlung des kalkulatorischen Unternehmerlohns Steuern als Kosten Zum Kostencharakter der Steuern Der Kostencharakter einzelner Steuerarten Verbrauch- und Verkehrsteuern Substanzsteuern Erfolgsteuern Körperschaftsteuer Einkommensteuer Gewerbesteuer (Gewerbeertragsteuer) Die Kostenstellenrechnung Aufgaben und Bedeutung der Kostenstellenrechnung Gliederungskriterien und Arten von Kostenstellen Die Verteilung der Kosten in der Kostenstellenrechnung Die Ermittlung der Kostenarten nach dem Ort ihrer Entstehung und die Kostenverteilung Das Schlüsselungsproblem in der Kostenstellenrechnung Die Notwendigkeit der Kostenschlüsselung Kostenzurechnungsprinzipien als Grundlage der Kostenschlüsselung Das Kostenverursachungsprinzip Das Leistungsentsprechungsprinzip Das Kostentragfähigkeitsprinzip Die Kriterien der Schlüsselwahl Das Proportionalitätsprinzip Das Prinzip der minimalen Gemeinkostenstreuung (Kostenstreuungsprinzip) Die Verrechnung innerbetrieblicher Leistungen Begriff und Aufgabe der innerbetrieblichen Leistungsverrechnung Die Verfahren der Verrechnung innerbetrieblicher Leistungen Das Einzelkosten- oder Kostenartenverfahren Die Stellenumlageverfahren Vorbemerkungen Das Anbauverfahren Das Stufenumlageverfahren (Step-Ladder-System) Die Umlage mit schrittweiser, geschätzter oder zeitlich verzögerter Nachbelastung Die Stellenausgleichsverfahren Vorbemerkungen Der einfache Stellenausgleich Das Verfahren der Kreislaufverrechnung Das mathematische Verfahren Der Stellenausgleich mit Hilfe der Matrizenrechnung... 91

5 Beurteilung der Verfahren zur Verrechnung innerbetrieblicher Leistungen Die Technik der Kostenstellenrechnung Der Betriebsabrechnungsbogen (BAB) als Instrument der Kostenstellenrechnung Der Aufbau des Betriebsabrechnungsbogens und ein Beispiel Die Kostenträgerrechnung Die Kostenträgerstückrechnung oder Kalkulation Die Aufgaben der Kalkulation Die Kalkulation bei verschiedenen Fertigungsverfahren Die Fertigungsverfahren Die Kalkulation bei homogener Fertigung Einstufige Fertigung Die einfache Divisionskalkulation Die mehrfache Divisionskalkulation Mehrstufige Fertigung Die Durchwälzmethode Die Veredelungsmethode Die Kalkulation bei heterogener Fertigung Die Kalkulation bei Sortenfertigung Die Kalkulation bei Einzel- und Serienfertigung Die summarische Zuschlagskalkulation Die elektive Zuschlagskalkulation Die Kostenstellenzuschlagskalkulation Die Kalkulation von Kuppelprodukten Die Restwertrechnung Die Verteilungsrechnung Überblick: Fertigungsverfahren und Kalkulationsmethode Die Kostenträgerzeitrechnung Die Ermittlung des Betriebsergebnisses Die Aufgaben der Betriebsergebnisrechnung Die Verfahren der Betriebsergebnisrechnung Das Gesamtkostenverfahren Das Umsatzkostenverfahren Die Beurteilung des Gesamt- und des Umsatzkostenverfahrens Die Kosten- und Leistungsrechnung auf der Grundlage von Teilkosten Grundprobleme der Teilkostenrechnung Die Unzulänglichkeiten der Vollkostenrechnung Aufgaben und Grundsysteme der Teilkostenrechnung Die Verfallren der Kostenauflösung Die mathematische Kostenauflösung Die buchtechnische Kostenauflösung Die statistische Kostenauflösung Die planmäßige Kostenauflösung Die Kostenstellenrechnung auf der Grundlage von Teilkosten 132

6 XI 4.3 Die Kostenträgerrechnung auf der Grundlage von Teilkosten Erfolgsermittlung und Erfolgsanalyse Die Erfolgsanalyse für eine Einproduktunternehmung Zur Erfolgsdefinition der Deckungsbeitragsrechnung Das Erfolgsniveau und seine Einflußfaktoren bei der Teil- und bei der Vollkostenrechnung Der Einfluß von Änderungen der Produktions- und Absatzmenge auf den Periodenerfolg Der Periodenerfolg bei übereinstimmender Produktionsund Absatzmenge Der Periodenerfolg bei konstanter Produktionsmenge und variierender Absatzmenge Der Periodenerfolg bei konstanter Absatzmenge und variierender Produktionsmenge Der Einfluß von Änderungen des Absatzpreises und der variablen Kosten auf den Periodenerfolg Der Einfluß von Änderungen der fixen Kosten auf den Periodenerfolg Die Erfolgsanalyse in der Mehrproduktunternehmung Die Erfolgsanalyse bei differenzierter Fixkostenzurechnung Deckungsbeitragsrechnung mit relativen Einzelkosten Die Kosten- und Leistungsrechnung auf der Grundlage von Plankosten Begriff und Aufgaben der Plankostenrechnung Plankostenrechnung und Budgetierung auf Vollkostenbasis Die starre Plankostenrechnung Die Ermittlung der Plankosten Der Soll-Ist-Vergleich Die Problematik der starren Plankostenrechnung Die flexible Plankostenrechnung Die Grundannahmen bei der flexiblen Plankostenrechnung Die Kostenträgergemeinkosten als Gegenstand der Kostenkontrolle Die Ausschaltung von Preisunterschieden durch , , ? Einführung von Standardpreisen 167 Die Ausschaltung von Beschäftigungsunterschieden 167 Die Aufstellung der Sollkostenkurve 168 Die Analyse der Abweichungen 168 Die Verbrauchsabweichung 168 Die Beschäftigungsabweichung 169 Der Sollgemeinkostensatz bei Istbeschäftigung als Verrechnungspreis zwischen den Kostenstellen 169 Der Plangemeinkostensatz als Verrechnungspreis 170 Verfeinerungen der Plankostenrechnung auf Vollkostenbasis 172

7 XII Inhalt Die Kritik an der einfach-flexiblen Plankostenrechnung Der nichtlineare Kostenverlauf und seine Berücksichtigung in der flexiblen Plankostenrechnung Intensitätsvariationen und nichtlinearer Kostenverlauf Sprungfixe Kosten Der Einfluß der Änderung der Auftragszusammensetzung und des Verfahrenswechsels auf die Sollkostenkurve Definition der Auftragszusammensetzung und des Fertigungsverfahrens Der Einfluß der Auftragszusammensetzung auf die Sollkostenkurve Der Einfluß des Verfahrenswechsels auf die Sollkostenkurve Die Berücksichtigung von Änderungen der Auftragszusammensetzung Die Verfeinerung der Kostenstelleneinteilung Die Erstellung alternativer Sollkostenkurven bei wechselnder Auftragszusammensetzung Die Berücksichtigung der Änderung der Auftragszusammensetzung durch die Verwendung mehrerer Bezugsgrößen Die Berücksichtigung der Auswirkungen von Verfahrensänderungen Die Verfeinerung der Abweichungsanalyse mit Hilfe von Spezialabweichungen Die Budgetierung der Vollkosten Kostenbudgetierung versus Plankostenrechnung Die Durchführung der monatlichen Kostenbudgetkontrolle Die Feststellung der Budgetabweichung Die Analyse der Kostenbudgetabweichung Plankostenrechnung und Budgetierung auf Teilkostenbasis Die Kostenkontrolle auf der Basis von Grenzplankosten Der Grundgedanke der Grenzplankostenrechnung Die Durchführung der Kostenkontrolle Die Budgetierung der Grenzkosten Die Grenzplankostenrechnung als Grundlage für unternehmerische Entscheidungen Die notwendige Kosteninformation zur Absicherung kurzfristiger Entscheidungen Die Planung des Produktions- und Absatzprogramms bei ausreichenden Kapazitäten Die Planung des Produktions- und Absatzprogramms bei knappen Kapazitäten Das optimale Produktions- und Absatzprogramm bei einem betrieblichen Engpaß Das optimale Produktions- und Absatzprogramm bei mehreren betrieblichen Engpässen 194

8 XIII 6. Die Prozeßkostenrechnung Die Leistungsfähigkeit der traditionellen Kostenrechnungssysteme bei steigendem Anteil der Gemeinkosten an den Gesamtkosten Das System der Prozeßkostenrechnung Der Grundgedanke Gegenüberstellung von traditionellem und prozeßorientiertem Wertefluß Prozeßkosten(stellen)rechnung Die Analyse und Strukturierung von Tätigkeiten Die Festlegung der Prozeßgrößen Die Planung von Prozeßmengen und Prozeßkosten Die Berechnung der Prozeßkostensätze Nutzungsmöglichkeiten der Prozeßkostenrechnung Die Prozeßkostenrechnung als Instrument für ein bereichsübergreifendes Controlling Die Prozeßkostenrechnung als Kalkulationsinstrument Die prozeßspezifische Kalkulation Kalkulation auf der Teilprozeßebene (Variantenkalkulation) Kalkulation auf der Hauptprozeßebene Die kombinierte prozeßorientierte Kalkulation Das Target Costing Verändertes Wettbewerbsumfeld Kritische Anmerkungen zum Status Quo Target Costing als marktorientiertes Handlungsprinzip Der Grundgedanke des Target Costing Durchführung von Target Costing Die Zielkostenfindung Die Zielkostenspaltung Der Ablauf der Zielkostenspaltung im Überblick Von der Funktionsstruktur bis zum Zielkostenindex Verwendung des Zielkostenkontrolldiagramms Die Zielkostenerreichung Einbindung der Prozeßkostenrechnung Beurteilung des Target Costing 233 Stichwortverzeichnis 236