BÜRGI-KÜCHENGERÄTE DAMIT JEDE MAHLZEIT ZUM FEST WIRD

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1 BÜRGI-KÜCHENGERÄTE DAMIT JEDE MAHLZEIT ZUM FEST WIRD

2 BÜRGI-PRODUKTE: MIT DEM PASSENDEN KÜCHENGERÄT ZU IHRER PROFESSIONELLEN KÜCHE Alle unsere Küchengeräte und -maschinen sind in unterschiedlichen Grössen und verschiedenen Ausführungen für jede Betriebsgrösse, alle Anforderungen und jedes Bedürfnis erhältlich. Ob für bestehende Küchen, Küchenneubau oder -umbau seit 1964 beraten, liefern, montieren und reparieren wir qualitativ hochwertige Geräte schweizweit schnell und zuverlässig. BÜRGI-DIENSTLEISTUNGEN: VON DER BERATUNG BIS ZUR REPARATUR ALLES AUS EINER HAND Unsere fundierten Dienstleistungen reichen von einer professionellen Beratung für jeden Neuund Umbau bis hin zum Reparaturservice von Eigen- und Fremdprodukten. Selbstverständlich fertigen wir für Sie jede Massanfertigung individuell nach Ihren Bedürfnissen. Unser Fabrikations- und Verkaufsprogramm: Grillgeräte (Elektro und Gas) Aufschnittmaschinen und Waagen Vakuummaschinen und Fritteusen Combi-Steamer und Umluftöfen Fleischwölfe und Steaker Einrichtungsprodukte aus Edelstahl Grosses Sortiment an Zubehör für Küchen Gesamteinrichtung für Gastronomie-Anlagen Höchste Qualität seit zwei Generationen Wir produzieren und handeln seit 1964 mit Küchengeräten höchster Qualität. Alle Geräte und Maschinen sind aus qualitativ hochwertigen Materialien gefertigt, sind einfach und zeitsparend zu reinigen, energiesparend und auf dem neuesten Stand der Technik. Combi- Steamer und Umluftöfen Elektrogrill Gasgrill Individuelle Beratung in unserer Showküche Gerne führen wir Ihnen unsere Produkte in unserer Showküche vor. Wir zeigen Ihnen das optimale, auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Gerät und informieren Sie über die vielfältigen Nutzungs- und Einsatzmöglichkeiten. Überzeugen Sie sich direkt vor Ort und erfahren Sie mehr über die Vorzüge unserer Geräte. Massanfertigungen für alle Neu- und Umbauten Ob Standardprodukte oder individuelle Massanfertigungen wir bieten alles, was Ihr Herz begehrt oder Ihre Professionalität erfordert. Nennen Sie uns Ihren Wunsch, wir unterbreiten verschiedene Vorschläge, um Ihre Bedürfnisse vollumfänglich abzudecken. Interessante Eintauschangebote Falls sich die Anforderungen an Ihre Geräte im Laufe der Zeit ändern, bieten wir interessante Eintauschangebote für beinahe alle Geräte und Modelle, welche Ihren Bedürfnissen auf jeden Fall gerecht werden. Reparaturservice von Eigen- und Fremdprodukten Alle Reparaturen führen wir schweizweit direkt vor Ort oder in unserer betriebseigenen Reparaturwerkstatt aus. Dabei reparieren wir nicht nur unsere eigenen Geräte, sondern auch sämtliche Fremdprodukte schnell, zuverlässig und kompetent. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter setzen sich täglich für Sie ein und sorgen dafür, dass Ihre Anliegen schnell und zuverlässig bearbeitet werden. Fritteusen Aufschnitt- Maschinen Vakuum- Maschinen Fleischwölfe

3 ELEKTRO- ODER GASGRILL: EIN EINZIGES GERÄT MIT UNBEGRENZTEN MÖGLICHKEITEN Unsere Elektro- oder Gasgrillgeräte sind mit Salamander (Oberhitze) oder mit Turbo-Bratplatten einfach und zuverlässig kombinierbar. Dies ermöglicht unbegrenzte Einsatzmöglichkeiten zum Grillen, Braten, Kochen, Dämpfen, Gratinieren, Backen, Warmhalten oder Regenerieren mit nur einem Gerät. AUFSCHNITTMASCHINEN: MIT INTEGRIERTEM SCHLEIFAPPARAT JEDERZEIT MESSERSCHARF SCHNEIDEN Unsere Aufschnittmaschinen sind vollumfänglich aus Metall gefertigt, sind robust und garantieren für eine lange Lebensdauer. Zudem sorgen unsere Vakuumiergeräte für eine längere Haltbarkeit aller Speisen und Flüssigkeiten bei einer vollständigen Erhaltung aller Vitamine, Geschmacks- und Nährstoffe. Ein Gerät mit acht Einsatzmöglichkeiten Die Bürgi Elektro- und Gasgrillgeräte sind vielfältig kombinierbar. Die diversen Zusatzoptionen wie Salamander, Oberhitze oder Turbo-Bratplatten ermöglichen grenzenlose Einsatzmöglichkeiten. Mit nur einem Gerät können Sie grillen braten kochen dämpfen gratinieren backen warmhalten regenerien Schonende Zubereitung mit Turbo-Bratplatten Turbo-Bratplatten lassen eine besonders schonende Zubereitung mit viel weniger Fett oder Öl zu. Durch die speziell gefertigte Oberflächenbehandlung der Bratfläche wird ein Fett- und Ölverbrennen verhindert und garantiert eine schonende Zubereitung aller Speisen. Einfache und zeitsparende Reinigung Dank der glatten Oberflächenstruktur sind unsere Elektro- und Gasgrillgeräte einfach und rasch zu reinigen und sofort wieder einsatzbereit. Unsere Pflegemittel eignen sich für die tägliche Behandlung von Grillplatten oder Backblechen, sind geruchsneutral und verhindern nachhaltig ein Anhaften des Brat-, Grill- und Backgutes. Mieten, kaufen oder leasen Alle unsere Elektro- und Gasgrillgeräte können für Ihren besonderen Anlass gekauft, gemietet oder geleast werden. Aufschnittmaschinen jederzeit messerscharf schneiden Alle unsere Aufschnittmaschinen haben einen integrierten Schleifapparat. Dies ermöglicht, den Schneidebereich jederzeit effizient und zuverlässig zu schleifen und die Aufschnittmaschine danach sofort wieder in Betrieb zu nehmen. Alle Maschinen sind ausserdem vollumfänglich aus Metall gefertigt und zeichnen sich durch Langlebigkeit aus. Für jede Betriebsgrösse das richtige Modell Alle Aufschnittmaschinen sind in verschiedenen Grössen und Ausführungen erhältlich. Einfache Reinigung bietet mehr Zeit für die Gäste Alle Teile lassen sich einfach und mühelos entfernen und ermöglichen eine hygienische Reinigung ohne grossen Zeitaufwand. Vakuumiergeräte für jede Betriebsgrösse Unsere Vakuum- und Schweissgeräte sind extrem platzsparend. Egal ob für Haushalt, Mittel- oder Grossbetriebe, wir bieten das passende Gerät. Dabei lassen sich nicht nur Feststoffe vakuumieren, sondern auch Flüssigkeiten aller Art. Für einen längeren Genuss Einfach und schnell in der Anwendung bieten unsere Vakuumiergeräte innerhalb von kürzester Zeit einen ganzheitlichen Schutz für Obst, Gemüse, Fleisch, Flüssigkeiten oder andere Lebensmittel. Die Haltbarkeit kann um das Drei- bis Fünffache erhöht werden, wobei Vitamine, Geschmack und Nährstoffe vollständig erhalten bleiben. Bürgi Kombi-Grill Bürgi Gasgrill Bratplatte RIGI BRE Aufschnittmaschine Vakuummaschine

4 FRITTEUSEN, STEAMER UND UMLUFTÖFEN: FÜR JEDE BETRIEBSGRÖSSE UND FÜR JEDES BEDÜRFNIS DAS RICHTIGE MODELL Egal ob schonendes Dampfgaren, Backen oder Braten unsere Combisteamer und Umluftöfen garantieren ein optimales Resultat aller Speisen bei einem minimalen Strom- und Wasserverbrauch. Zudem sind unsere Stand- und Tischfritteusen platzsparend, einfach zu bedienen und in keiner Küche wegzudenken. EDELSTAHLMÖBEL: INDIVIDUELL GEFERTIGTE EDELSTAHLMÖBEL AUS HOCHWERTIGEM CHROMNICKELSTAHL Unsere Edelstahlmöbel werden aus hochwertigem Chromnickelstahl nach den neuesten Fertigungstechniken und nach Ihren individuellen Wünschen und Vorgaben gefertigt. Dank unserer langjährigen Erfahrung können Sie auch bei anspruchsvollen Spezialanfertigungen auf unsere lösungsorientierte Unterstützung zählen. Fritteusen: Hygienisch und sparsam im Betrieb Wir bieten Stand- oder Tischfritteusen für jede Betriebsgrösse und für jedes Bedürfnis. Durch die herausnehmbaren oder hochklappbaren Heizkörper sind alle Modelle einfach und schnell zu reinigen und haben dank der maximalen Isolierung einen sehr geringen Energieverlust. Sämtliche Modelle sind aus Edelstahl gefertigt. Dies erleichtert die Reinigung und sorgt dafür, dass die Geräte nach der Reinigung sofort wieder einsatzbereit sind. Ein Steamer für vielfältige kulinarische Genüsse Dank der schonenden Zubereitungsart im Steamer oder im Umluftofen kann die Beschaffenheit aller Speisen erhalten bleiben. Aromen und Vitamine können sich wunderbar entfalten und garantieren für eine einwandfreie Qualität Ihrer Speisen. Zaubern Sie für Ihre Gäste ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit allen gesundheitlichen Vorteilen. Alle unsere Steamer und Umluftöfen sind in verschiedenen Grössen und Ausführungen erhältlich. Schonende Zubereitung mit minimalem Strom- und Wasserverbrauch Unsere Geräte sind sehr vielfältig einsetzbar und dürfen in keiner modernen und professionellen Küche fehlen. Zudem sind sie sehr sparsam im Strom- und Wasserverbrauch und helfen mit, Ihre Betriebskosten zu senken. Edelstahlmöbel nach Mass Wir bringen Chromnickelstahl in Form und fertigen nach den neuesten technischen Kenntnissen hochwertige Edelstahlmöbel, Kühl- und Tiefkühltische, Saladetten, Servierwagen, Wandhängeschränke und vieles mehr nach Ihren spezifischen Vorgaben und Wünschen. Individuelle Unterstützung für Spezialanfertigungen Dank unserer langjährigen Erfahrung und unserem Know-how bieten wir bei anspruchsvollen Spezialanfertigungen lösungs- und zielorientierte Unterstützung und sorgen für einen reibungslosen und effizienten Betriebsablauf. Standfritteuse Tischfritteuse Edelstahlmöbel Combi-Steamer Fleischwolf

5 ZUBEHÖR VON A BIS Z: FÜR EINEN UMFANGREICHEN MEHRWERT IN JEDER HINSICHT Unser reichhaltiges Angebot an Zubehör rundet unser Sortiment ab und bietet in jeder Hinsicht einen Mehrwert für Ihren Betrieb. Von A wie Antihaftmatte bis Z wie Zange für den Grill erhalten sie alles, was Ihren Alltag erleichtert und Zeit spart. Spezial-Alufolie Sigrill Emulsion und Grillvit Reinigungsmittel Spezial Grillöl und -artikel Grillsteinbretter (heisser Stein) Spezial-Antihaftmatte Gratinpfannen Bürgi-Infra-Grill und Küchenmaschinen AG Gotthardstrasse 66 CH-6410 Goldau Tel: +41 (0) / Fax +41 (0) info@buergi-grill.ch Öffnungszeiten Montag bis Freitag: Uhr / Uhr Samstag: Uhr Reparaturpikettdienst Reparaturpikettdienst an Wochenenden und Feiertagen: Tel: +41 (0) Bürgi bürgt für hochwertige Küchenmaschinen mit Qualität, für jedes Budget und für jedes Bedürfnis! Denn wir investieren in die Zukunft!