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1 Katalog Hersteller: Stand: Preise inklusive Mehrwertsteuer, exklusive Versandkosten (Alle Angaben ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten) Finlays Whisky ShopAndreas HamannHofheimer Str Hofheim-LorsbachDeutschland Telefon: / Fax: / info@finlayswhiskyshop.de Internet: Öffnungszeiten: Mo.- Fr. 9:00-18:00 Uhr Umsatzsteuer-ID: DE

2 Die in Martigny, seit 1889 bestehende Firma begann 1953 mit der Herstellung eines Branntweins aus Birnen und ließ sich dafür das Markenzeichen " Williamine" eintragen und schützen. Die Früchte bei kommen aus dem Rhone-Gebiet im Kanton. Die Region ist für ihr aromatisches Obst berühmt. Neben Williamine produziert Abricotine, Kirsch Vieux, Framboise, Mirabelle und Prune (alle Obstbrände mit 43 Prozent Alkohol); dazu kommen ein William's Liqueur (37 Prozent) und Créme de Cassis (20 Prozent Alkohol). Die Mission von ist der Genuß der Kunden, die bestmöglichen Produkte anzuubieten und diese so nahe wie möglich zur Perfektion zu bringen und so nahe wie möglich an den Eigenschaften der Früchte, aus denen die Brände gemacht werden. Die Verantwortung wird bei aber noch weiter aufgefaßt. Dazu gehört die Pflege großer Obstgärten im oberen Rhone Tal aus Respekt vor der außergewöhnlichen natürlichen Umgebung in der die Firma liegt. Ziel ist es, dieses Erbe den nächsten Generatione intakt zu übergeben. Von der Pflege der Obstbäume über die Lagerung der Früchte, die Vergärung des Obstes und die Destillation herrschen strikte Regeln für die Produktionsmethoden der Brände, die den Namen tragen. Die Ernteperiode beginnt mit den Beeren im Juli/August, hier vor allem die Berg-Himbeeren und Aprikosen. Im August und September werden die Williams Birnen geerntet, ebenso die Äpfel, Pflaumen, Zwetschgen und Quitten. Die Früchte werden gemahlen und zu Pürees verarbeitet, die in ierten Bottiche vergoren werden. Konstante Überwachung begleitet den Vergärungsprozeß, der je nach Fruchtsorte zwischen 10 und 30 Tagen andauern kann. Nach der Gärung werden die Pürees in hermetisch verschlossenen Bottichen aufbewahrt, die Destillation kann beginnen. Sie erfolgt sehr langsam mit Brennaparaten, die mit Platten, die der Verfeinerung dienen, ausgestattet sind. Beheizt werden sie mit Dampf. Erfahrung und Intuition leiten den Brennmeister bei der Ausübung seiner Kunst. Der Vorlauf und der Nachlauf werden abgetrennt und der Mittellauf, das Herz des...

3 Hersteller: Abricotine Obstbrand 0,7 L Sehr guter Brand, mild, mit ausgezeichnetem Geschmack der walliser Edelaprikosen. Fast ausschließlich der Sorte Luizets, traditionell für die Region Valais. Mit das Feinste, was man aus Aprikosen machen kann ,0 % vol EAN: ,95 71,36 Framboise 1,5 L Sehr guter Brand, mild, ausdruckstark, mit dem ausgezeichneten Geschmack von der Berghimbeere aus dem Rhône-Tal ,500 Liter EAN: ,95 59,97 sofort Framboise Obstbrand 0,7 L Sehr guter Brand, mild, ausdruckstark, mit dem ausgezeichneten Geschmack der Berghimbeere aus dem Rhône-Tal EAN: ,75 66,79 Golden Delicious 0,7 L Golden Delicious Apfelfeinbrannt, robust, kräftig, wie frisch gepflückte Äpfel aus Nachbars Garten EAN: ,95 45,64 Seite: 1 / 3

4 Hersteller: Kirsch Brand 0,7 L Sehr guter Brand, mild, mit ausgezeichnetem Geschmack der er Kirschen. Kirschen finden im Rhône-Tal ausgezeichnete Bedingungen, um später einen schönen Brand zu ergeben EAN: ,75 55,36 Mirabelle 1,5 L Sehr guter Brand, mild, mit ausgezeichnetem Geschmack der seltenen er Mirabellen, die im Rhône-Tal ausgezeichnete Bedingungen finden, um später einen schönen Brand zu ergeben ,500 Liter EAN: ,75 49,17 Mirabelle Brand 0,7 L Sehr guter Brand, mild, mit ausgezeichnetem Geschmack der seltenen er Mirabellen, die im Rhône-Tal ausgezeichnete Bedingungen finden, um später einen schönen Brand zu ergeben EAN: ,75 53,93 Prune Pflümliwasser 0,7 L Feinstes er Zwetschgenwasser. Hell, kristallklar und duftend nach feurigen Aromen zeigt dieser Brand bald seine leidenschaftliche Seele. 6-8 Monate Reifung braucht er um sein feines Aroma zu entfalten EAN: ,75 53,93 Seite: 2 / 3

5 Hersteller: Prune Pflümliwasser 1,5 L Feinstes er Zwetschgenwasser. Hell, kristallklar und duftend nach feurigen Aromen zeigt dieser Brand bald seine leidenschaftliche Seele. 6-8 Monate Reifung braucht er um sein feines Aroma zu entfalten ,500 Liter EAN: ,75 49,17 Williamine Brand 1,5 L Der wohl bekannteste Edelbrand der Fa.. Weltberühmter, sehr guter Brand, mild und mit ausgezeichnetem Geschmack der er Williamsbirne Typ: Obstbrand 43,0 % vol 1,500 Liter Gewicht: 3,000 kg EAN: ,95 59,97 Williamine Obstbrand 0,7 L Der wohl bekannteste Edelbrand der Fa.. Weltberühmter, sehr guter Brand, mild und mit ausgezeichnetem Geschmack der er Williamsbirne Gewicht: 43,0 % vol 0,700 Liter 1,400 kg EAN: ,75 61,07 Williamine Reserve Obstbrand 0,7 L Der wohl bekannteste Edelbrand der Firma, ein begehrter und weltberühmter, sehr guter Brand, mild und mit ausgezeichnetem Geschmack der er Williamsbirne. Lange abgelagert, hervorragend! Gewicht: 48,0 % vol 0,700 Liter 1,400 kg EAN: ,95 85,64 Seite: 3 / 3