bsender /Expédit eur WISS B ARDS 2017

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1 Absender/Expéditeur Lokal Etablissement Name/Vorname Nom/Prénom Strasse Rue PLZ/Ort Telefon (Mobil) Téléphone SWISS BAR AWARDS 2017 R. ZOTTER & PARTNER Marketing Kommunikation Events Hansmatt 32 Postfach CH-6371 Stans

2 ONLINE-ANMELDUNG BIS 19. MAI SWISS BAR 15. SWISS BAR AWARDS BARKEEPER OF THE YEAR BEST BARKEEPER TALENT BEST NEWCOMER BAR BEST LONGSELLER BAR BEST BAR MENUE NEU!

3 Jubiläum 15 JAHRE SWISS BAR AWARDS SWISS BAR Liebe Barkeeper, Chef de Bars, F & B Manager Liebe Gastronomen Bereits zum 15. Mal werden die SWISS BAR AWARDS vergeben und die aussergewöhnlichen Leistungen der Schweizer Barszene gewürdigt und ausgezeichnet. Wir feiern somit ein kleines Jubiläum und sind stolz sagen zu dürfen, dass wir die älteste Auszeichnung in dieser Form in der Schweiz sind. SWISS BAR AWARDS offen für alle! Barkeeper und Barbetriebe (Bars, Lounges, Clubs) sind eingeladen, bei diesem spannenden Wettkampf dabei zu sein. Alle Informationen sind in der Ausschreibungsbroschüre oder Online unter awards.ch zu finden. Melden Sie sich jetzt einfach und schnell an. Anmeldeschluss ist der 19. Mai Neue Kategorie Im Rahmen der diesjährigen Jubiläumsveranstaltung 15 Jahre SWISS BAR AWARDS wird ein zusätzlicher Award ausgeschrieben. Wir suchen das beste Nachwuchstalent der Schweizer Barszene. ONLINE- ANMELDUNG Bis 19. Mai Award-Verleihung Die grosse Entscheidung um den BARKEEPER OF THE YEAR und die Verleihung der weiteren Awards findet am Mittwoch, 20. September 2017 in der Eventlocation Chicago 1928 in Zürich statt. Attraktive Preise In allen Kategorien gibt es neben Ruhm und Ehre auch attraktive Preise zu gewinnen. Details finden Sie in der Ausschreibungsdokumentation oder auf Veranstalter: R. ZOTTER & PARTNER /// Hansmatt 32 /// CH-6371 Stans T /// info@swissbarawards.ch ///

4 Awardgewinner SWISS BAR AWARDS 2016 BEST NEWCOMER BAR BEST LONGSELLER BAR Das tolle Konzept, welches sich von anderen abhebt und unterscheidet, kann entscheidend sein für den Gewinn dieses Awards. Die «BEST LONGSELLER BAR» existiert seit mindestens zehn Jahren und kann auch heute noch locker mit der Konkurrenz mithalten. Teilnahme Für den Award «BEST NEWCOMER BAR» können alle ganzjahresbetriebenen Schweizer Bars / Clubs / Lounges vorgeschlagen werden, welche ab 1. Januar 2016 neu eröffnet oder umfassend renoviert / umgestaltet worden sind. Eine Spezialjury, zusammengesetzt aus Fachleuten, Kennern der Barszene und Szenegängern, beurteilt die eingegangenen Bewerbungen und nominiert daraus drei Betriebe. Diese Lokale werden durch die Jury besucht und bewertet. Die Nominierten werden an die Award-Verleihung eingeladen. Teilnahme Für den Award «BEST LONGSELLER BAR» können alle ganzjahresbetriebenen Bars / Clubs / Lounges vorgeschlagen werden, welche seit mindestens zehn Jahren (2007) existieren und noch heute als «place to be» gelten. Eine Spezialjury, zusammengesetzt aus Fach leuten, Kennern der Barszene und Szenegängern, beurteilt die eingegangenen Bewerbungen und nominiert daraus drei Betriebe. Diese Lokale werden durch die Jury besucht und bewertet. Die Nominierten werden an die Award-Verleihung eingeladen. Partner: Partner: Awardgewinner der letzten Jahre 2016 Tales Bar, Zürich 2015 Bar Hinz & Kunz, Basel 2014 Old Crow Bar, Zürich 2013 Clouds Bar, Zürich 2012 Pier 41, Zug 2011 Platzhirsch, Zürich 2010 Bar Rouge, Basel Awardgewinner der letzten Jahre 2016 Café des Art s, Basel 2015 Penthouse Roof Top Bar, Luzern 2014 Onyx Bar, Hotel Park Hyatt, Zürich 2013 QN Bar & Lounge, Effretikon 2012 Kronenhalle Bar, Zürich 2011 Louis Bar, Hotel Montana Luzern 2010 Palavrion, Zürich Attraktive Preise BEST LONGSELLER BAR + BEST NEWCOMER BAR: 4-seitiges Bar-Portrait im Schweizer Fachmagazin BAR-NEWS (Wert CHF 9 000) und eine Wildcard für ein Team à 4 Personen an die «Barkeeper on Ice» Curling Trophy 2018.

5 BARKEEPER OF THE YEAR Teilnahmeberechtigung: Für diesen Award können sich Barkeeper / Barbetreiber bewerben resp. vorgeschlagen werden, die mindestens 23 Jahre alt sind (Jahrgang 1994) und in ungekündigter Stellung in der Schweiz vollamtlich tätig sind. In 4 Phasen zum Ziel Bewerbung Du bist Barkeeper oder du kennst einen Barkeeper, welcher das Profil zum «Barkeeper of the year» mitbringt, dann erfasse die Angaben unter www. swissbar awards.ch Präsentation und Test Die Spezialjury entscheidet anschliessend, welche zehn Barkeeper aus den eingegangenen Bewerbungen in die engere Wahl kommen. Die zehn Halbfinalisten werden eingeladen, sich zu präsentieren, ihren selbst kreierten Fancy-Drink einer Fachjury zu mixen und einen schriftlichen Test zu absolvieren. Die fünf Kandidaten mit den besten Gesamtergebnissen aus Präsentation, Drink und schriftlichem Test werden nominiert für die Phase 3. Diese Nominierten werden online veröffentlicht und im Magazin BAR-NEWS vorgestellt. Beurteilung am Arbeitsplatz Die fünf Nominierten werden inkognito durch eine neutrale Jury am Arbeitsplatz besucht und bewertet. Anschliessend wird die endgültige Platzierung der ersten drei Plätze aufgrund der Bewertungen in den Phasen 2 und 3 gemacht. Die drei Erstplatzierten ziehen dann ins gros se Finale ein und werden an die Award-Verleihung 2017 eingeladen. Award Night Am 20. September 2017 werden an der Award-Verleihung die drei Finalisten auf der Bühne nochmals ihren Fancydrink mixen und sich der Jury präsentieren. Der Gewinner / die Gewinnerin wird an diesem Abend zum BARKEEPER OF THE YEAR 2017 gekürt. Awardgewinner der letzten Jahre 2016 André Borba, Weisses Schaf, Luzern 2015 Adriano Volpe, Les Trois Rois, Basel 2014 Sarah Leuenberger, Hotel Schweizerhof, Bern 2013 Andy Walch, Hotel Schweizerhof, Bern 2012 Elvira Bachaneck, Hexenbar, Zermatt 2011 Amaru Neuweiler, KKL Seebar, Luzern 2010 Reto Caduff, Cranberry Bar, Zürich Attraktiver Siegerpreis Weekend in London: 3-tägiger Trip für 2 Personen in die britische Metropole und Zentrum einer hochwertigen Barkultur und ein doppelseitiges Portrait im Schweizer Fachmagazin BAR-NEWS (Wert CHF 4650)

6 NEU! BEST BARKEEPER TALENT (Jahrgang 1995 bis 1998) Im Rahmen der diesjährigen Jubiläumsveranstaltung 15 Jahre SWISS BAR AWARDS wird ein zusätzlicher Award ausgeschrieben. Wir suchen das beste Nachwuchstalent der Schweizer Barszene. Teilnahmeberechtigung Die Zulassungsbedingungen sind einfach; Für diesen Award können sich innovative Barkeeper ( ) im Alter zwischen 19 und 22 Jahren, das heisst geboren zwischen 1995 und 1998, bewerben, respektive vorgeschlagen werden. Unter den eingesandten Anmeldungen werden im Juni / Juli drei Kandidaten zur persönlichen Präsentation vor eine Spezialjury eingeladen. Neben einem schriftlichen Test muss an diesem Nachmittag auch spontan ein Spezial-Cocktail aus vorgegebenen Zutaten gemixt und präsentiert werden. Diese Finalisten werden dann noch «inkognito» an ihren Arbeitsplätzen beobachtet. Diese drei Personen werden zusammen mit einer Begleitperson an die Award Night 2017 eingeladen, wo der Sieger / die Siegerin und Awardgewinner /-in bekannt gegeben wird. Partner: BEST BAR MENUE Die Barkarte mit dem gewissen Etwas, welche die Gäste mit ihrem Angebot und ihrer Erscheinung überzeugt. Teilnahme Für den Award «BEST BAR MENUE» können alle Barkarten von ganzjahresbetriebenen Bars / Clubs / Lounges eingereicht werden, welche sich besonders von der Masse abheben. Aus allen eingesandten Barkarten trifft die BAR-NEWS- Redaktion eine Vorauswahl von 12 Karten. Eine Spezialjury bewertet diese und nominiert 3 Betriebe. Diese werden an die Award-Verleihung eingeladen. Partner: Awardgewinner der letzten Jahre 2016 Bar Le Muh im Swissôtel, Zürich 2015 Widder Bar, Zürich 2014 Hemingway Rum Lounge, Hotel Montana, Luzern 2013 Bar & Lounge 42, Hotel Marriott, Zürich 2012 ONYX Bar, Hotel Park Hyatt, Zürich 2011 Bar & Lounge 42, Hotel Marriott, Zürich 2010 Bar Yachtsport Resort, Brissago Attraktiver Siegerpreis: Doppelseitiges Portrait der Gewinnerin / des Gewinners im Schweizer Fachmagazin BAR-NEWS im Wert von CHF Siegerpreis BEST BAR MENUE: Doppelseitiges Portrait im Schweizer Fachmagazin BAR-NEWS (Wert CHF 4650) und eine Wildcard für ein Team à 4 Personen an die «Barkeeper on Ice» Curling Trophy 2018.

7 PARTNER SWISS BAR AWARDS 2017 AWARD BARKEEPER OF THE YEAR AWARD BEST NEWCOMER BAR AWARD BEST LONGSELLER BAR AWARD BEST BAR MENUE AWARD BEST BARKEEPER TALENT CHAMPAGNE KAFFEE VERANSTALTUNGSTECHNIK MEDIENPARTNER AWARD NIGHT VERLEIHUNG SWISS BAR AWARDS 2017 MITTWOCH, 20. SEPTEMBER UHR IM CHICAGO 1928, ZÜRICH Die Location Chicago 1928 in Zürich-Oerlikon erinnert an ein verstecktes Vergnügungslokal in einem ehemaligen Lagerhaus und inszeniert stilecht und authentisch den Charme der Stadt Chicago in den 20er-Jahren. Das Lebensgefühl der «Roaring Twenties» wird in dieser Location unverfälscht widergespiegelt. Die Event-Location Chicago 1928 bietet den perfekten Rahmen für die Award Night Chicago 1928 /// Kurt Hirschfeld Weg /// 8050 Zürich 3 Gehminuten ab Bahnhof ZH Oerlikon div. Parkhäuser in unmittelbarer Umgebung

8 Absender auf der Rückseite nicht vergessen! BEWERBUNG SWISS BAR AWARDS 2017 Einsendeschluss /Délai de remise: 19. Mai 2017 BARKEEPER OF THE YEAR Mein Wahlvorschlag / Ma proposition de choix BEST BARKEEPER TALENT Mein Wahlvorschlag / Ma proposition de choix SWISS BAR Name / Vorname Nom / Prénom Geburtsdatum Arbeitsort/Lokal Lieu de travail Strasse Rue PLZ / Ort Telefon (G) Téléphone Angestellt seit: Strasse Rue PLZ / Ort Telefon (mobil) Téléphone Privatadresse BEST LONGSELLER BAR BEST NEWCOMER BAR Mein Tipp für die beste Longseller Bar (Bar, Club, Lounge) Ma suggestion pour le meilleur Longseller Bar (bar, club, lounge) Mein Tipp für die beste Newcomer Bar (Bar, Club, Lounge) Ma suggestion pour le meilleur Newcomer Bar (bar, club, lounge) Lokal Etablissement Lokal Etablissement PLZ/Ort PLZ/Ort ONLINE-Bewerbung unter BEST BAR MENUE (beste Barkarte, la meilleure carte de bar) Wir bewerben uns um den Award und werden Ihnen demnächst unsere Barkarte zustellen. Nous proposons notre candidature pour le trophée et vous enverrons prochainement les documents nécessaires.