Aus- und Weiterbildung im Obstbau

Transkript

1 Aus- und Weiterbildung im Obstbau Kurse und Module im Obstbau 2019

2 Kurse und Module im Obstbau 2018 Zur Aus- und Weiterbildung von Obstproduzenten / Obstproduzentinnen und am Obstbau interessierten Personen bietet das Landw. Zentrum SG, Fachstelle Obstbau, Flawil, zusammen mit dem BBZ, Fachstelle Obstbau TG/SH, verschiedene Module und Fachkurse an: Einstiegskurs für Modul BF 17 Der Einstiegskurs ist nur für Teilnehmer ohne Ausbildung Landwirt/Landwirtin EFZ (Wahlfach Obstbau) oder ohne Modul BF 21 Feldobstbau obligatorisch. 12 Lektionen: Einführung und Grundlagen des Obstbaus (Theorie) Dezember 2018 R. Hollenstein, Flawil; P. Stadler, 240 Franken, exkl. Kursunterlagen Landw. Zentrum SG, Fachstelle Obstbau, Flawil BBZ, Fachstelle Obstbau TG/SH Anmeldung bis 15. November 2018 an: BBZ, Esra Müdespacher, 8, Modul BF 17 Tafelkernobst Produktionstechnik+ Pflanzenschutz Neuzeitliche Obstproduktion im Tafelkernobstbau. Das Modul richtet sich speziell an künftige Obstproduzentinnen und Obstproduzenten. Lernziele: Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer kennen am Ende des Kurses die wichtigsten theoretischen und praktischen Grundlagen im Tafelkernobstbau. Sie erlernen die einzelnen Arbeiten im Obstbau und können diese selbständig ausführen. a) Landwirtin / Landwirt EFZ (Wahlfach Obstbau) b) Einstiegskurs BF 17 c) Modul BF 21 (Feldobstbau) R. Hollenstein, Flawil; P. Stadler, 12 Tage, aufs Jahr verteilt, entsprechend den saisonal anfallenden Arbeiten (Februar bis November). 05. Februar (4 Tage) / (2 Tage) / 6 einzelne Tage während der Vegetation *1 440 Franken, exkl. Kursunterlagen Landw. Zentrum SG, Fachstelle Obstbau, Flawil BBZ, Fachstelle Obstbau TG/SH Anmeldung bis 01. Dezember 2018 an: BBZ, Esra Müdespacher, 8, *Anmerkung zu den Obstbaumodulen (BF 17, BF 21, BF 22, BF 23) Kursteilnehmer, welche eines oder mehrere Obstbaumodule im Rahmen der Betriebsleiterschule besuchen, können beim Bund ein Beitragsgesuch für die Rückerstattung von 50% der anrechenbaren Kurskosten einreichen, sofern sie die eidgenössische Prüfung (Berufs- oder Meisterprüfung) ablegen.

3 Modul BF 21 Feldobstbau Ausbildungskurs mit Schwergewicht für Hochstammobstbau. Vorwiegend praktischer Kurs mit wenig Theorie. Der Kurs richtet sich an alle im Obstbau interessierten Kreise, speziell auch an Personen, die im Gartenobstbau oder als Landschaftsgärtner tätig sind. Lernziele Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer kennen am Ende des Kurses die wichtigsten theoretischen und praktischen Grundlagen im Hochstammobstbau. Sie erlernen die einzelnen Arbeiten im Hochstammobstbau und können diese selbständig ausführen. R. Hollenstein, Flawil; P. Stadler, ; weitere Kursleiter 8 Tage, zwei Blockkurse à 3 Tage. 14. Januar (3 Tage) / (3 Tage) / 1 Tag Ende April / 1 Tag Ende August *960 Franken, exkl. Kursunterlagen Landw. Zentrum SG, Fachstelle Obstbau, Flawil BBZ, Fachstelle Obstbau TG/SH Anmeldung bis 01. Dezember 2018 an: BBZ, Esra Müdespacher, 8, Modul BF 22 Obstverarbeitung Dieses Modul vermittelt in Theorie und Praxis die erforderlichen Kenntnisse für die Herstellung von Süssmost, Gärsaft und Spezialitäten. Lernziele: Folgende Themen werden bearbeitet: Rohmaterial, Saftgewinnung, Biologie, Saftbehandlung, Gebindefragen, Pasteurisation, Lagerung, gesetzliche Grundlagen keine St. Freund, LZSG Flawil 3 Tage (2 Tage im September, 1 Tag im November), jeweils 9 bis 12 Uhr und Uhr; die genauen Daten stehen noch nicht fest *360 Franken, exkl. Kursunterlagen Landw. Zentrum SG, Fachstelle Obstbau, Flawil Anmeldung bis 31. Juli 2019 an: Landw. Zentrum SG, Fachstelle Obstbau, 9230 Flawil Telefon: / info.flawil@lzsg.ch Modul BF 23 Brennerei Das Modul vermittelt in Theorie und Praxis die erforderlichen Kenntnisse zur Herstellung von qualitativ hochstehenden Edelbränden. keine 3 Tage (1 Tag im Oktober 2018, 1 Tag im November 2018, 1 Tag im Dezember 2018; die genauen Daten stehen noch nicht fest LZSG Flawil *450 Franken, inkl. Kursunterlagen Anmeldung 31. Juli 2019 an: Landw. Zentrum SG, Fachstelle Obstbau, 9230 Flawil Telefon: / info.flawil@lzsg.ch

4 Vertiefungskurs Zwetschgen Das Modul vermittelt in Theorie und Praxis die notwendigen Kenntnisse zur Erziehung und Pflege von Zwetschgenniederstammkulturen. Der Kurs baut auf dem Grundwissen des Moduls BF 17 auf. Voraussetzungen: Vertiefungskurs Kirschen, BBZ, Fachstelle Obstbau TG/SH 3 Tage, verteilt auf die Vegetationszeit. 360 Franken, exkl. Kursunterlagen BBZ, Fachstelle Obstbau TG/SH BBZ, Kurssekretariat, 8, Das Modul vermittelt in Theorie und Praxis die notwendigen Kenntnisse zur Erziehung und Pflege von Kirschenniederstammkulturen. Der Kurs baut auf dem Grundwissen des Moduls BF 17 auf., BBZ, Fachstelle Obstbau TG/SH 4 Tage, verteilt auf die Vegetationszeit. 480 Franken, exkl. Kursunterlagen BBZ, Fachstelle Obstbau TG/SH BBZ, Kurssekretariat, 8, Vertiefungskurs Aprikosen Das Modul vermittelt in Theorie und Praxis die notwendigen Kenntnisse zu Erziehung und Pflege von Aprikosenniederstammkulturen. Der Kurs baut auf dem Grundwissen des Moduls BF 17 auf. Kosten:, BBZ, Fachstelle Obstbau TG/SH 3 Tage, verteilt auf die Vegetationszeit. 360 Franken, exkl. Kursunterlagen BBZ, Fachstelle Obstbau TG/SH BBZ, Kurssekretariat, 8,

5 Anmeldeformular Kurse und Module im Obstbau 2018 *Name: *Vorname: *Strasse: *PLZ / Ort: *Kt. *Geburtsdatum: *Bürgerort: *Kt. Telefon: Natel: * *AHV-Nr. Beruf * zwingende Angaben Ich melde mich für folgende Module / Kurse an: Obstbaumodule (Module der Betriebsleiterschule) Kurstage Kurskosten Tafelkernobst BF Fr Feldobstbau BF 21 8 Fr Obstverarbeitung BF 22 3 Fr Brennerei BF 23 3 Fr Obstbaukurse Einstiegskurs für Modul BF 17 2 Fr Vertiefungskurs Zwetschgen 3 Fr Vertiefungskurs Kirschen 4 Fr Vertiefungskurs Aprikosen 3 Fr Ort, Datum: Unterschrift: Schicken Sie Ihre Anmeldung bitte an die Adresse, welche in der Kursausschreibung aufgeführt ist. Herzlichen Dank!