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1 Angebote 23. Juni bis 06. Juli Jetzt zugreifen Cookies Zartbitterschokolade oder Dinkel Haselnuss Bohlsener Mühle 175 g (100 g = 14 ) 99 Natur kostet nicht die Welt. Solange der Vorrat reicht.

2 Obst & Gemüse Flammkuchen mit Kohlrabi und Lachs Mini Wassermelonen IT/ES Preis pro Stück 99 Zutaten für 4 Personen: Für den Hefeteig: 400 g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL Zucker 250 ml lauwarmes Wasser ½ TL Salz 2 EL Olienöl Für den Belag: 200 g Schmand 1 Kohlrabi mit Blättern 1 rote Paprikaschote 400 g Lachsfilet ½ Zitrone Pfeffer und Salz Die tolle Knolle Erdbeeren Preis p. Schale (250 g) 22 Gesund, beliebt und dabei noch ausgesprochen ielseitig: Der Kohlrabi ist's! Zwar gehört Kohlrabi zu den Kohlgewächsen, mit Kohlgeschmack hat er jedoch wenig am Hut. Er ist mild, schmeckt nussig-süß und ist schön knackig. Roh im Salat oder als Snack geht genau so gut wie gedünstet als Beilage oder als Hauptgericht mit Füllung. Selbst Suppe oder Pommes kann man aus ihm machen. Auf jeden Fall muss er or Verwendung geschält werden. Angeschnittene Stücke können in ein feuchtes Tuch gewickelt bis zu drei Wochen im Kühlschrank gelagert werden. Die Kohlrabiknolle ist reich an guten Inhaltsstoffen: Vitamin C, Magnesium, Eisen und noch mehr. Auch die Blätter des Kohlrabis können zubereitet werden sie enthalten besonders iele Vitalstoffe. Der Kohlrabi ist ein typisch deutsches Gemüse. Kein Wunder, dass iele andere Länder diesen Namen direkt übernommen haben, z.b. die Engländer und die Russen. Und so wird s gemacht: Hefe, Zucker und Öl ins lauwarme Wasser einrühren. Das Mehl mit dem Salz ermischen und eine Mulde hineindrücken. In diese die Hefeflüssigkeit geben, das Mehl einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Teig noch mal durchkneten, in 4 Portionen teilen und jeweils auf 1 Bogen Backpapier dünn ausrollen. 10 Minuten ruhen lassen und mit Schmand bestreichen. Kohlrabi schälen und raspeln, Paprika entkernen und klein würfeln. Beides ermischen, mit reichlich Pfeffer, etwas Salz würzen und auf den Schmand geben. Lachs säubern, etwas salzen, mit Zitronensaft säuern, in Würfel schneiden und auf dem Flammkuchen erteilen. Im Backofen bei 200 C auf unterer Schiene ca. 15 Minuten backen. Die Kohlrabiblätter ohne Stiel fein hacken und auf die fertigen Flammkuchen streuen. Kohlrabi Preis pro Stück -,99 Backwaren statt 19 Kürbis- Mandel-Krusti -,99 Backbord Preis pro Stück Walnussbrot Backbord 750 g (1 kg = 4,39 ) statt Unsere Backwaren werden on dem Bochumer Bio-Bäcker Backbord geliefert. Wie wir hat er seine Wurzeln im Ruhrgebiet und backt aus Überzeugung für die Region. Weitere Infos unter:

3 Milch & Co Der Comté ist ein Rohmilchhartkäse aus der Familie der Gruyères. Das Produktionsgebiet erstreckt sich überwiegend auf die Region Franche-Comté, welches geprägt ist on sattgrünen Hügeln, bewaldeten Gipfeln und den tiefen Schluchten des Jura-Massi. Bereits im 11. Jahrhundert schlossen sich die hiesigen Milchbauern zusammen, um ihre frische Milch täglich an die Fruitières (Käsereien) zu liefern, die daraus die großen Comté-Räder herstellten. statt 19 Milchcreme & Kirschen Söbbeke -, g (100 g = -,66 ) Comté M.P. 6 Monate AOP 45 % Fett i. Tr. Vallée Verte FR Preis pro 100 g statt statt -,99 Buttermilch max. 1 % Fett -,79 Berchtesgadener Land 500 g (1 kg = 58 ) Feinkost & Wurst Dieser orientalische Aufstrich ist im gesamten Nahen Osten als Nationalspeise bekannt. Hummus-Tahini wird bei bioerde im bayerischen Eresing aus ganzen getrockneten Kichererbsen hergestellt (nicht aus Dosenerbsen oder Mehl) und mit Kreuzkümmel und Sesammus erfeinert. Rindersalami in Scheiben Chiemgauer Naturfleisch 65 g (100 g = 68 ) 39 Hummus Tahini mit Sesam bio-erde 150 g (100 g = 33 ) statt Bällis mediterran SOTO 250 g (100 g = -,96 ) 39

4 Snacks & Co statt -,99 Fruchtriegel Dierse Sorten -,79 Lubs 30/40 g (100 g = 63 /98 ) * Wiener Würstchen 6 Stück im Glas Ökoland 180 g (100 g = 77 ) statt * Nicht alle Sorten Lentil oder Quinoa Chips Dierse Sorten Daert 35 g (100 g = 4,54 ) statt Die Lentil und Quinoa Chips on Daert sind frei on Aromen. Das bedeutet, dass für den Original Quinoa Chips Sea Salt & Pepper- Geschmack Meersalz, schwarzer Pfeffer und echter Anden-Quinoa eingesetzt wird. Die Chips sind nicht frittiert und enthalten daher 50% weniger Fett als herkömmliche Kartoffelchips nicht schlecht, oder? Getränke Hafer Drink Natural Natumi 1 l statt LANDPARTIE Rot/Weiß/Rosé Diese Weine sind fruchtig und süffig. Der Rotwein hat einen interessanten Hauch on Kräutern und roten Beeren. Der Weißwein hat einen feinwürzigen angenehmen Duft. Erzeuger: Riegelmarke Anbau: Rhein Rebsorte: Cuée Genuss- Temperatur: Apfelsaft Streuobst Naturtrüb Voelkel 1 l Pfand -,15 statt Landpartie Rot, Weiß, oder Rosé Riegel Weinimport 0,75 l (1 l = 4,92 ) statt 4,59 69 Landpartie Rot passt zu: Vesper, Salami, Bruschetta, Picknick Landpartie Weiß passt zu: Gut gekühlt zu Picknick, Terrasse, Tapas Landpartie Rosé passt zu: Vorspeisen, Gemüsegerichte, wilder Käse halbtrocken % ol. Landwein

5 Kosmetik & Co Auf der Suche nach Naturkosmetik oder Drogerieprodukten? shop.pro-biomarkt.de Milde, pflegende Bio-Pflanzenseife zum Händewaschen im praktischen und dekoratien Spender, einfach direkt am Handwaschbecken aufzustellen. Auch zur Körperpflege geeignet. Mit dem angenehmen Duft on reinen ätherischen Ölen. Mit pflegendem Olienöl. Ohne synthetische Tenside, Farb- und Konserierungsstoffe. Pflanzenseife Dierse Sorten Sodasan 300 ml (1 l = 7,63 ) 29 Ach du gute Nudel Die proteinreichen guten Nudeln on Goinda Goodels sind glutenfrei, egan und so schnell zubereitet, dass man sich in kürzester Zeit ein leckeres, warmes Essen zaubern kann. Ideal z.b. für die Mittagspause! Leicht gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Nudeln hinzugeben und 3 Minuten kochen lassen. Die Besonderheit der Goodels liegt in der Auswahl der Zutaten und der Art der Trocknung. Industriell hergestellte Nudeln werden bei 130 C getrocknet. Goodels werden hingegen bei maximal 42 C getrocknet so bleiben die wertollen Inhaltsstoffe erhalten. Zudem erwendet der Hersteller kein Speisesalz. Goodel Dierse Sorten Goinda 250 g (100 g = 28 ) statt 89 19

6 Inhalt 1. Die neuen Angebote 2. Gefüllter Wirsing mit Pilzrisotto 3. Warenkunde: Pilze 4. TARPA: Die olle Granate an Gemüse 5. Gemüse trifft Frucht 6. Fruchtpüree in Demeter-Qualität 7. Honig aus Deutschland DIE NEUEN ANGEBOTE Angebote gültig ab Do Mi > Zum Aktionsflyer REZEPT Inhalt 1. Die neuen Angebote 2. Gefüllter Wirsing mit Pilzrisotto 3. Warenkunde: Pilze 4. TARPA: Die olle Granate an Gemüse 5. Gemüse trifft Frucht 6. Fruchtpüree in Demeter-Qualität 7. Honig aus Deutschland greenorganics immer günstig! Apfelmark oder -Mus im Glas greenorganics NL 360 g (1 kg = 31 ) IMMER GÜNSTIG 19 Viele Molkereiprodukte auf Dauer günstig Apfel-Bananen- oder Apfel-Mango-Mark im Glas greenorganics NL 360 g (1 kg = 58 ) IMMER 29 GÜNSTIG Junger Gouda 50 % Fett i. Tr. BioTropic Preis pro 100 g NL IMMER 29 GÜNSTIG Bekommen Sie schon den Pro Biomarkt Newsletter? Keine Angebote mehr erpassen! Pro Biomarkt Duisburg Stapeltor Duisburg Pro Biomarkt Essen Steeler Straße Essen-Huttrop DIE NEUEN ANGEBOTE Pro Biomarkt Oberhausen Mülheimer Straße Oberhausen Pro Biomarkt Ratingen Düsseldorfer Straße Ratingen Pro Biomarkt Bochum Karl-Friedrich-Straße Bochum Öffnungszeiten: Mo Fr 8 19 Uhr Samstag 8 16 Uhr Jetzt auch auf facebook! facebook.com/ probiomarkt l egan glutenfrei lactosefrei Angebote solange der Vorrat reicht. Produktabbildungen können om Original abweichen. Irrtümer, Druckfehler und Änderungen orbehalten. Rezepte und Rezeptbilder in Kooperation mit