Mit vielen Attraktionen!

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Sophie Schmitt
vor 8 Jahren
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1 Erster Nationaler Brennertag 14. November

2 Mit vielen Attraktionen! Tradition, Vielfalt, feiner Geschmack und Präzision zeichnet die Schweizer Brennereiprodukte aus. «Die Schweiz trifft auf Hochprozentiges. Darauf dürfen Sie sich freuen.» Augustin Mettler, Präsident Schweizer Brenner Die Schweiz kennt eine äusserst reiche Brennerei- Kultur und -Tradition. Seit Jahrhunderten werden hier Destillate von höchster Qualität gebrannt, ob sortenrein oder als raffinierte Cuvées. Am Natio nalen Brennertag «Die Schweiz brennt» haben Sie die Gelegenheit, die faszinierende Welt der Schweizer Destillerien kennenzulernen.

3 Lassen Sie sich in die Welt der Destillate entführen. Tradition, Vielfalt, Feinheit, guter Geschmack und Präzision spielen bei der Destillation eine entscheidende Rolle. Es sind gute schweizerische Werte, die ein ein zigartiges Produkt ausmachen. REGION WESTSCHWEIZ 1 Absintissimo Distillerie de Saconnex-d Arve Plan-les-Ouates, Öffentliches Schaubrennen an der Automnales 2015 Palexpo Genf ( Nov. 2015). Schaffhausen 2 Cave et Distillerie de la Ruelle Auvernier, Über 30 Brennereien zeigen sich von der besten Seite. «Die Schweiz brennt». Die besten Schweizer Brennereien öffnen am Nationalen Brennertag ihre Tore und zeigen dem Publikum ihr Handwerk. Es erwarten Sie edelste Schweizer Brände und kulinarische Köstlichkeiten. Ob Treberwürste, Kirschnudeln, Braten aus dem Brennhafen, Kirschfondue oder Schoggispezialitäten, das Angebot, das die Brenner für Sie bereithalten, ist vielseitig. Schauen Sie vorbei bei «Die Schweiz brennt». Informationen zu den Angeboten, Örtlichkeiten und Öffnungszeiten erhalten Sie auf Besuchen Sie uns am 14. Nov. 15! Genève 1 Lausanne Delémont 7 Neuchâtel Fribourg 5 Basel Frauenfeld 11 Liestal 12 Aarau 13 Zürich 14 Solothurn Zug Luzern Schwyz 22 Bern Stans Sarnen Altdorf 9 10 Sion Herisau Glarus Bellinzona St. Gallen Appenzell Chur 3 Distillerie du Vully Montmagny, Telefon: Société de distillerie à fruits Domdidier, Telefon: Schaubrennen, Apfelsaft, Birnel, Kartoffelbrand. Demonstration Fassabfüllung. 5 Distillerie Paul Morard & Fils SA Le Bry, Telefon: Brennerei «Les Belle rives» Landeron, Schaubrennen. Treberwürste und Schinken. 7 Distillerie de l Echelette Orvin, Telefon: Aromarad, Apfelsäfte im Vergleich. Degustationsworkshop Edelbrände. «Es ist schlicht spannend, was sich aus heimischen Früchten produzieren lässt.» Victor Egger, Fondation Rurale Interjurassienne «Jede Region hat ihre eigenen Früchte und Kräuter und ist damit unverwechselbar.» Gabriela Perret, OK-Präsidentin DistiSuisse-Prämierung 8 Brennerei Schwab Oberwil bei Büren; Herstellung Whisky und Besichtigung Whiskykeller, Spielerische Erfahrung sammeln mit bis zu 2.5 Promille, OHNE alkoholische Getränke zu trinken. Auch für Kinder geeignet.

4 Schnitt und gute Pflege der Obstbäume sind Basis für feine Destillate. 9 Bruni Brennerei Amsoldingen, Besichtigung der Brennerei. Festwirtschaft und Wettbewerb. 10 Stähli s Disti-Boutique Reutigen, Treberwurst verkosten, direkt aus der Schnapsbrennerei. Vanilliecreme mit edlen Bränden neu entdecken. REGION NORDWESTSCHWEIZ 11 Brennhüsli Abt Hellikon, Kirsch Schaubrennen. 12 Kohler Weine und Destillate Schinznach Dorf, Verkauf. Verpflegungsmöglichkeiten. 13 Humbel Spezialitätenbrennerei Stetten, Treberwürste und Schnüffelbar. Der Anlass findet am Sonntag, 15. November 2015 statt. 14 Bauernhofbrennerei Lüthy Muhen, Whisky-Schaubrennen in Altdorf (beim Zeughaus) mit eigener fahrbarer Pot-Still Brennerei, Verein «Whisky Club Uri». REGION ZENTRALSCHWEIZ 15 Brennerei & Mosterei Stadelmann Altbüron, Whisky-Bratwürste. Schnüffelbar. 16 DIWISA Distillerie Willisau SA Willisau, Von der Frucht zum Luz, begleitet von traditionellen Köstlichkeiten. 17 Hecht Distillerie AG Sempach Stadt, Betriebsrundgang. Fondue-Bar mit Sempacher Käse. 18 Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG Gunzwil, Besichtigung der Brennerei. Schoggi spezialitäten. 19 Lohnbrennerei Stierlihof Hitzkirch, Braten aus dem Brennhafen. Schaubrennen. 20 Schürch Getränke AG Rothenburg, Einblick in die Produktion. Schaubrennen. 21 Brennerei Stalder Weggis, Brennereibesichtigung. Schaubrennen. 22 Arnold Dettling AG Brunnen, 23 Z GRAGGEN Distillerie & Schaubrennerei AG Lauerz, Schaubrennen. Kirschnudelnmenü im Seerestaurant Fischerstube. Brennermuseum. 24 Brennerei Kamer Arth, Telefon: Räber AG Küssnacht am Rigi, «Räber»-Würste mit Kartoffelgratin und Kirschtorte. Musikalische Unterhaltung. Wettbewerb. 26 Etter Söhne AG Zug, Whisky-Schaubrennen. 27 Lohnbrennerei Keiser GmbH Baar, Schaubrennen beim Weber-Vonesch Wein und Getränkemarkt in Zug. REGION OSTSCHWEIZ 28 Getränke Fraefel Mosterei, Brennerei Henau, Schaubrennen. Gastronomiebetrieb mit Raclette. 29 Edelbrandbrennerei Brunschwiler Oberuzwil, Schaubrennen. 30 Säntisblick Destillerie Niederbüren, Vieille Prune, unsere Spezialität des Hauses. Schaubrennen. 31 Mosterei Möhl AG Arbon, Schaubrennen und Besichtigung des Mostereiund Brennereimuseums. Brenner-Znüni. 32 Lohnbrennerei Federer Büriswilen, Telefon: Schaubrennen. Hausgemachte Gerstensuppe, Kuchen und Kaffee. 33 Zogg Mosterei-Brennerei AG Grabserberg, Schaubrennen mit Festwirtschaft. Schnüffelbar. 34 Weinbau Kellerei zur Krone Malans, Schaubrennen. Kaffee, Kuchen und Brände. 35 Lipp-Weingut und Distillerie (Ehemals Kunz-Keller Weingut und Destillerie) Maienfeld, Schaubrennen mit Besichtigung Fasslager im Gewölbekeller vom 17. Jahrhundert. Bündner Maluns und Weine. Destilat-Duft-Bar. FÜRSTENTUM LIECHTENSTEIN 36 Brennerei Telser Triesen, Whisky-Schaubrennen, Seminare «Alpenländische Whiskies heute» und «World Whisky discovery». «Urchig urschweizerische Delikatesse: Kirsch ist für mich das Nirwana unter den Spirituosen.» Lukas Fassbind, Kirschexperte, Geschäftsleiter «Kirschstrasse Schweiz» Schweizer Obstverband Baarerstrasse 88, 6300 Zug Telefon +41 (0)

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