Weiterbildung Ernährung

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1 Weiterbildung Ernährung Dipl. Oecotrophologin Corinna Handt Dipl. Oecotrophologin Katrin Wilp Unser Herbstprogramm 2009 Seminare in Hamburg für Ernährungsfachkräfte. Alle Seminare erfüllen die Zertifikatskriterien der Fachverbände. Motivationstipps und strategien für schwierige Beratungssituationen 09. / 10. Oktober 2009 Referentin: Dipl.oec.troph. Anne Tirre Steuern und Buchführung für Selbständige 21. November 2009 Referent: Dipl. Finanzwirt Marcus Wilp Sport Ernährung Leistung 05. / 06. Dezember 2009 Referentin: Dipl.oec.troph. Heike Lemberger Detaillierte Beschreibungen der Seminare finden Sie auf den folgenden Seiten. Das Anmeldeformular und die Anmeldebedingungen befinden sich in einem gesonderten PDF im Anhang der mail. Spartipp für schnell Entschlossene: Wer sich bis zum für eine der Veranstaltungen anmeldet, bekommt einen Frühbucherrabatt von 20 Euro pro Wochenendseminar und 15 Euro für das Tagesseminar. Wir freuen uns auf schöne Seminare mit Ihnen! Corinna Handt Katrin Wilp

2 Motivationstipps und strategien für schwierige Beratungssituationen Termin: 09. / , Zeit: Sa: Uhr, So: Uhr, insgesamt 14 UE Kosten: 240,00 (inkl. Seminarverpflegung und Pausengetränke) 220,00 mit Frühbucherrabatt (bis ) Referentin: Dipl. oec. troph. Anne Tirre Freiberufliche Ernährungsberaterin für Krankenkassen, Multiplikatorenschulungen und Coaching für Ernährungsfachkräfte, langjährige Betreuerin des Beraternetzes für das Familienprogramm für übergewichtige Kinder und Jugendliche (Haus Quickborn) der DAK Jeder, der beratend tätig ist, kennt vermutlich diese Situation: Der Klient entzieht sich, erscheint nicht mehr zu den vereinbarten Terminen, setzt besprochene Themen nicht um oder weicht im Gespräch aus. Hilflosigkeit macht sich breit, man redet aneinander vorbei. In der Gruppenberatung sitzen alle mit glasigen Augen auf Ihren Stühlen und werden immer passiver, bei mehreren Terminen schwindet die Teilnehmerzahl spürbar. In den zwei Tagen soll vermittelt werden, was hinter solchen Mechanismen steckt und welche Möglichkeiten es gibt, die gestörte Kommunikation wieder in Gang zu bringen. Die angewandten Techniken und Methoden kommen aus der systemischen Familien-beratung, der Klientenzentrierten Beratung und Elementen aus der Körpersprache sowie Aufwärm-, Assoziations- und Improvisationsübungen aus dem Improvisations- theater. Neben der Vermittlung von Grundlagenwissen wird soviel wie möglich mit praktischen Beispielen gearbeitet. Schwierige Situationen rechtzeitig erkennen und gegensteuern, bevor nichts mehr geht Einfluss der inneren Haltung des Beraters Kennenlernen von Kommunikations- und Assoziationsübungen aus dem Improvisationstheater Praktische Übungen in Beratungsstrategien und Rollenspielen zur Gestaltung des Erstkontakts und der Anamnese Fallbeispiele (gern auch eigene) und praktische Übungen

3 Steuern und Buchführung für Selbständige Termin: Sa., , Uhr, insgesamt 7 UE Kosten: 135,00 (inkl. Seminarverpflegung und Pausengetränke) 120,00 mit Frühbucherrabatt (bis ) Referent: Dipl. Finanzwirt Marcus Wilp Wirtschaftsprüfer und Steuerberater in eigener Praxis, Dozent an der Handelskammer Hamburg. Das Thema Buchhaltung und Steuern ist vielen Unternehmern ein rotes Tuch: Gesetzliche Bestimmungen sind einzuhalten, Belege müssen gebucht, Steuertermine dürfen nicht verpasst werden. In diesem Seminar lernen Sie einfach und praxisorientiert, wie Sie sich im Dschungel der Gesetze und Verordnungen zurechtfinden. Außerdem bekommen Sie einen Überblick über die Gesellschaftsformen, die Sie bei der Zusammenarbeit mit Kollegen wählen können (GbR, GmbH, insbesondere die Unternehmergesellschaft). Steuertipps und Informationen aus der Praxis runden das Seminar ab. Einkommensteuer hier müssen alle ran Buchführung Grundlage für betriebswirtschaftliche Betrachtungen und Steuern Praxisgemeinschaft vs. Gemeinschaftspraxis Überblick über die GmbH / Unternehmergesellschaft Umsatzsteuer (= Mehrwertsteuer) wo liegen die Fallstricke Rentenversicherungspflicht trotz Selbständigkeit Tipps für die Zusammenarbeit mit Steuerberatern und den Umgang mit dem Finanzamt

4 Sport Ernährung Leistung Termin: 05. / Zeit: Sa: Uhr, So: Uhr, insgesamt 14 UE Kosten: 240,00 (inkl. Seminarverpflegung und Pausengetränke) 220,00 mit Frühbucherrabatt (bis ) Referentin: Dipl. oec. troph. Heike Lemberger Ernährungsberaterin am Institut für Sport- und Bewegungsmedizin der Universität Hamburg und am Olympiastützpunktes Hamburg/Schleswig- Holstein. Betreuerin der Hamburger Kaderathleten, sowie des HSV Fußball und Handball. Leiterin der Örtlichen Gruppe Hamburg des VDOe. In der Freizeit ambitionierte Marathonläuferin. Die Ernährungsweise übt maßgeblich Einfluss auf die sportliche Leistungsfähigkeit aus. Eine geeignete Ernährung hinsichtlich Quantität und Qualität vor, während und nach dem Training und dem Wettbewerb ermöglicht höchste Leistungen. Durch sportgerechte Ernährung läßt sich nicht nur die Leistung steigern, die Regeneration optimieren und der Muskelaufbau verbessern, sondern auch das Wohlbefinden steigern sowie die Verletzungsanfälligkeit verringern. Im Seminar werden Grundlagen für die Beratung von Sportlern aus den Verschiedensten Bereichen vermittelt und individuelle Pläne für Ihre Sporternährungsberatung entwickelt. Alles rund um die Energiegewinnung, Laktatleistungskurve und VO2 max. Definition Sportler, Breitensportler Bedeutung der Makronährstoffe Wasserhaushalt und Getränke Sportartenspezifische Ernährung (Kraftsportarten vs. Ausdauersportarten) Sportphasenspezifische Ernährung (Trainings-, Wettkampf- und Regenerationskost) Blutparameter: Welche Mineralstoffe fehlen dem Sportler

5 Weiterbildung Ernährung per Post an: Weiterbildung Ernährung Sodenkamp 13 c Hamburg oder per Fax: Anmeldung Hiermit melde ich mich verbindlich an für folgende Veranstaltung (Titel / Datum): Name, Vorname: Straße, Hausnr.: PLZ, Ort: Telefon: privat: Fax: beruflich: Ort, Datum: Unterschrift: Anmeldebedingungen Anmeldung: Als verbindlich angemeldet gilt, wer sich schriftlich mit dem Anmeldeformular angemeldet hat. Rechtzeitig vor Seminarbeginn erhalten Sie die Gesamtrechnung, die vor dem Seminar zu begleichen ist. Die Seminarverpflegung ist in den Kosten enthalten, nicht aber die Unterkunfts- und weiteren Verpflegungskosten. Ermäßigungen: Wir räumen Frühbuchern einen Rabatt ein (Fristen sind den jeweiligen Seminarankündigungen zu entnehmen). Rücktritt / Ummeldung: Bis 8 Wochen: keine Bis 6 Wochen: 20% Bis 4 Wochen: 50% Kürzer: voller Preis es kann aber kostenneutral eine Ersatzperson gemeldet werden. Sonstige Bedingungen: Die Mindestteilnehmerzahl pro Seminar beträgt zehn Personen, die Höchstteilnehmerzahl ist 15. Sollte ein Kurs aus wichtigem Grund (z. B. Erkrankung oder zu geringe Teilnehmerzahl) abgesagt werden müssen, erhalten Sie die volle Teilnehmergebühr zurück. Haftung: Weitere Ansprüche können nicht geltend gemacht werden. Weiterbildung Ernährung haftet nicht für Personenund Sachschäden. Änderungen bzw. Programmänderungen behalten wir uns vor. Tipp: Kommt für Sie die Weiterbildungsprämie von 154 Euro der Bundesregierung in Frage? Infos unter: sowie über die kostenlose Hotline Weiterbildung Ernährung Wilp/Handt GbR Sodenkamp 13c Hamburg Tel.: Fax info@weiterbildung-ernaehrung.de