Öko-Flächen- und -Marktentwicklung in Europa und weltweit

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1 Öko-Flächen- und -Marktentwicklung in Europa und weltweit Helga Willer, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Frick, Schweiz BÖLW-Bilanzpressekonferenz BIOFACH 2014, Nürnberg,

2 The World of Organic Agriculture, Ausgaben 2013 und 2014 (= 15. Ausgabe),

3 Unterstützung Datensammlung Schweizer Staatssekretariat für Wirtschaft Nürnberg Messe/BIOFACH Kooperation mit IFOAM, Agrarmarkt Informationsgesellschaft (AMI) und zahlreichen weiteren Partnern 200 Datenlieferanten

4 Kennzahlen Biolandbau weltweit 2012: Ungebrochener Wachstumstrend Aktuell (Stand Ende 2012) werden 37.5 Millionen Hektar biologisch bewirtschaftet. Im Vergleich zu 2011 hat die globale Biolandwirtschaftsfläche um 0.5 Prozent (Europa: 6 Prozent) zugenommen. In zehn Ländern liegt der Bioanteil an der Landwirtschaftsfläche bei über 10 Prozent (Welt: 0,9 %; Europa: 2,3 %; EU: 5,6 %) Die Anzahl der Biobetriebe stieg auf 1.9 Millionen (2011: 1.8 Millionen). Der globale Markt für Bioprodukte wird von Organic Monitor auf 63.8 Milliarden US-Dollar beziffert Aus 164 Ländern liegen Daten vor (2011: 162)

5 Biolandwirtschaftsflächen und weitere Flächen 2012 Quelle: FiBL-IFOAM-Erhebung 2014

6 Distribution of organic agricultural land by region 2012 Verteilung der globalen Biolandwirtschaftsfläche 2012 Quelle: FiBL IFOAM Erhebung 2014 Nordamerika 8% Afrika 3% Asien 9% Ozeanien 32% Latein America 18% Europa 30%

7 The ten countries with the most organic agricultural land 2012 Die zehn Länder mit der grössen Biolandwirtschaftsfläche 2012 Quelle: FiBL IFOAM Erhebung 2014 Australien (2009) Argentinien USA (2011) China (2011) Spanien Italien Deutschland Frankreich Uruguay (2006) Kanada Millionen Hektar

8 The countries with the highest shares of organic agricultural land 2012 Die zehn Länder mit dem höchsten Bioanteil 2012 Quelle: FiBL IFOAM Erhebung 2014 Falkland Inseln (Malvinas) Liechtenstein Österreich Schweden Estland Schweiz Samoa Tschechien Lettland Franz. Guiana 15.6% 15.3% 12.0% 11.8% 11.5% 10.8% 10.6% 19.7% 29.6% 36.3% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% Anteil an der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche

9 Growth of the organic agricultural land In Millionen Hektar Entwicklung der globalen Biofläche Quelle: FiBL IFOAM SOEL Erhebungen

10 Development of organic agricultural land in the regions Entwicklung der Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinent Quelle: FiBL IFOAM SOEL Erhebung Millionen Hektar Afrika Asien Europa Lateinamerika Nordamerika Ozeanien

11 Development of organic land uses Millionen Hektar Entwicklung der globalen Biolandwirtschaftsfläche nach Bodennutzung Quelle: FiBL IFOAM SOEL Erhebungen Ackerbau Dauerkulturen Dauergrünland

12 Development of organic crops/crop groups Welt :Entwicklung der Biofläche nach Kulturartengruppen Source: FiBL IFOAM SOEL Erhebungen '000'000 4'500'000 4'000'000 3'500'000 3'000'000 2'500'000 2'000'000 1'500'000 Gemüse Oliven Ölsaaten Trauben Obst Hülsenfrüchte Getreide 1'000' '

13 The ten countries with the largest organic markets 2012 Die zehn Länder mit dem grössten Biomarkt 2012 Quelle: FiBL AMI OrganicDataNetwork Erhebung 2014 Vereinigte Staaten Deutschland Frankreich Kanada Vereinigtes Königreich Italien Schweiz Österreich (2011) Japan Spanien 4'004 2'136 1'950 1'885 1'520 1'065 1' '040 22' '000 10'000 15'000 20'000 25'000 Millionen Euro

14 Distribution of organic sales by country 2012 Globaler Biomarkt: Einzelhandelsumsätze nach Ländern (insgesamt 64 Mia. US Dollar, ca. 50 Mia. Euro) Quelle: FiBL AMI OrganicDataNetwork Erhebung 2014 Italien 4% Schweiz 3% Vereinigtes Königreich 4% Kanada 4% Frankreich 8% Weitere Länder 19% Deutschland 14% USA 44%

15 Global market: Distribution of total retail sales value by single markets (total: 47.8 billion) Euros 2012 Globaler Biomarkt: Einzelhandelsumsätze nach Binnenmärkten 2012 (insgesamt 64 Mia. US Dollar, ca. 50 Mia. Euro) Quelle: FiBL AMI OrganicDataNetwork Erhebung 2014 Schweiz 3% Kanada 4% Japan 2% Weitere Länder 6% USA 44% EU 41%

16 The ten countries with the highest per capita consumption 2012 Die Länder mit dem grössten Pro Kopf Verbrauch 2012 Quelle: FiBL AMI OrganicDataNetwork survey 2014 Schweiz Dänemark Luxemburg Liechtenstein Österreich (2011) Schweden Deutschland USA Kanada Frankreich Pro Kopf Verbrauch in Euro

17 Europe: Growth of the Organic Market Europa und Europäische Union: Entwicklung des Biomarkets Quelle: FiBL AMI Erhebungen , OrganicDataNetwork Erhebung 2013 Milliarden Euro Europa Europäische Union

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19 Kennzahl Welt Führende Länder Anzahl Laender mit Bioanbau 2012: 164 Länder Biologisch bewirtschaftete Fläche Anteil an der landwirtschaftlichen Nutzfläche Produzenten Marktumfang 2012: 37.5 Millionen Hektar (1999: 11 Millionen Hektar ) Australien (12 Millionen Hektar, 2009) Argentina (3.6 Millionen Hektar ) US (2.2 Millionen Hektar, 2011) 2012: 0.86 % Falkland Insln (Malvinas) (36.3 %) Liechtenstein (29.6 %) Österreich (19.7 %) 1.9 Millionen producers (2011: 1.8 Millionen producers; 2010: 1.6 Millionen producers) 63.8 Milliarden US Dollar 1999: 15.2 Milliarden US Dollar) Quelle: Organic Monitor India ( ), Uganda ( ), Mexico ( ) US (22.6 Milliarden Euro) Deutschland (7 Milliarden Euro) Frankreich (4 Milliarden Euro) Pro Kopf Verbrauch 2012: 9.08 US Dollar Schweiz (189.1 Euro) Denmark (158.6 Euro) Luxemburg (143 Euro) Anzahl Gesetzgebungen 88 Länder (2011: 86 Länder) Anzahl IFOAM Mitglieder 2013: 732 Mitglieder aus 114 Ländern Deutschland: 85 Mitglieder; Indien: 44 Mitglieder; United States: 37 Mitglieder; China: 34 Mitglieder

20 Kontakt Helga Willer Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Ackerstrasse Frick Schweiz Tel Mobil Informationen im Internet 14/medienmitteilung14/article/das-fibl-mit-vielen-neuenzahlen-an-der-biofach-2014.html 21