JüngsteEntwicklungenim Biolandbau Europaund weltweit

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1 Research Institute of Organic Agriculture Forschungsinstitut für biologischen Landbau JüngsteEntwicklungenim Biolandbau Europaund weltweit Andreas Kranzler, Helga Willer, Toralf Richter

2 % -ha -to- Entwicklungen Biolandbau weltweit Marktdaten Europa Details aus Schweiz und Ukraine 2

3 Schlüsselzahlen Biolandbau Es gibt 170 Länder mit Biolandbau (bei 193 Länder) Es gibt weltweit mindestens 2 Millionen Biobauern ( AT) 43.1 Millionen Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche werden biologisch bewirtschaftet ( ha AT) 1 Prozentder globalen Landwirtschaftsfläche wird biologisch bewirtschaftet (Thema Welternährung!) Quelle: FiBL & IFOAM 2015

4 Die zehn Länder mit der größten Anzahl an Biobauern 2013 The ten countries with the largest numbers of organic producers 2013 Source: FiBL-IFOAM survey 2015 India Uganda (2012) Mexico Tanzania Ethiopia (2012) Turkey Peru Italy Spain Poland (2012) Producers

5 Wachstum der globalen Biolandwirtschaftsfläche Growth of the global organic agricultural land Source: FiBL 2015 Area [Million ha] ,1 36,3 36,0 37,4 37,5 34,4 31,5 29,8 29,0 30,1 25,7 19,8 17,2 14,9 11,

6 Verteilung der weltweiten Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinenten 2013 Distribution of organic agricultural land by region 2013 Source: FiBL-IFOAM Survey 2015 Latin America 15% Northern America 7% Asia 8% Africa 3% Oceania 40% Europe 27%

7 Die Länder mit der größten Biolandwirtschaftsfläche 2013 The ten countries with the largest areas of organic agricultural land 2013 Source: FiBL-IFOAM survey 2015 Australia Argentina US (2011) China Spain Italy France Germany Uruguay (2006) Canada 3,2 2,2 2,1 1,6 1,3 1,1 1,1 0,9 0,9 17, Million hectares

8 Die Länder mit dem höchsten Bioanteil in %an der Landwirtschaftsfläche insgesamt, 2013 Countries with more than 10 percent of organic agricultural land 2013 Source: FiBL-IFOAM survey 2015 Falkland Islands (Malvinas) Liechtenstein Austria Sweden Estonia Switzerland French Guiana (France) Samoa (2012) Czech Republic Latvia Italy 19,5% 16,3% 16,0% 12,2% 11,9% 11,8% 11,2% 11,0% 10,3% 31,0% 36,3% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% Share of total agricultural land

9 Wachstum der Einzelhandelsumsätze mit Bioprodukten weltweit Growth of the global organic retail sales Source: OrganicMonitor 2015 Retail sales [Billion US Dollars] 80,00 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00 15,2 17,9 20,9 21,1 25,5 28,7 33,2 40,2 46,1 50,2 54,9 59,1 62,8 63,8 72,0 0,00

10 Verteilung Bioeinzelhandelsumsätze weltweit Globaler Biomarkt: Verteilung der Einzelhandelsumsätze nach Ländern 2013 Quelle: FiBL-AMI-OrganicDataNetwork-Erhebung 2015 Übrige 17% Schweiz 3% Italien 4% UK 4% Kanada 4% China 4% Frankreich 8% Deutschland 13% USA 43%

11 Europa: TOP 10 Bioumsatz 2013 und 2014 Europa: Die zehn Länder mit den grössten Bioeinzelhandelsumsätzen 2013 und 2014 Quelle: OrganicDataNetwork-FiBL-AMI-Erhebung 2015 Deutschland Frankreich UK Italien Schweiz Österreich (2011) Schweden Spanien (2012) Dänemark Niederlande Millionen Euro

12 Europa und EU: Marktentwicklung Europa und Europäische Union: Marktentwicklung Quelle: FiBL-AMI-Erhebungen , OrganicDataNetwork ,0 Milliarden Eur ro 25,0 20,0 15,0 10,0 11,0 10,2 12,1 11,2 13,5 12,6 15,3 14,3 17,0 15,9 18,2 17,0 19,6 18,2 21,4 19,8 22,7 20,9 24,3 22,2 5,0 0, Europa Europäische Union

13 Marktentwicklung in ausgewählten europäischen Ländern Entwicklung der Einzelhandelsumsätze in ausgewählten Ländern Europas Quelle: AMI, Deutschland; Agence Biô, Frankreich, AssoBio, Îtalien; LF Dänemark Einzelhandelsuumsatz in Millarden Euro 9,0 8,0 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 7,9 7,6 7,0 6,6 5,9 5,8 6,0 5,3 4,6 4,8 4,4 3,5 3,9 4,0 3,8 3,4 3,1 2,6 1,8 1,6 1,7 2,1 1,6 1,7 1,9 2,0 2,1 1,1 1,2 1,4 0,3 1,1 0,4 0,4 0,6 0,7 0,8 0,8 0,9 0,9 0,9 0, Dänemark Frankreich Deutschland Italien

14 Marktwachstum 2014 in ausgewählten Ländern Wachstum des Biomarktes 2014 in ausgewählten Ländern Europas Quellen: SCB, Agence Bio, ISMEA, Statistics Denmark, AMI Schweden 45% Frankreich Italien Dänemark Deutschland 10,20% 7,10% 6% 4,80% 0% 10% 20% 30% 40% 50% Wachstum in % 14

15 Schweden: Marktwachstum Sweden: Growth of retail sales with organic products Source: Statistics Sweden Million Swedish Crow wns

16 Biomarkt in Schweden: Zunahme nach Produktgruppen Millionn Schwedeische e Kronen Biomarkt in Schweden: Produktgruppen Quelle: Statistics Sweden Getränke Kaffee, Kakao, Tee Sonstige Lebensmittel Süsswaren Gemüse Obst Öle und Fette Milchprodukte und Eier Fisch Fleisch- und Fleischwaren Brot- und Backwaren 2

17 Europa: Biomarktanteile Europa: Biomarktanteile2013 und 2014 Quelle: OrganicDataNetwork-FiBL-AMI Erhebung 2015 Dänemark Schweiz Österreich (2011) Schweden Deutschland 4,3% 4,4% 4,3% 7,6% 7,2% 7,1% 6,9% 6,5% 6,5% 6,0% 0,0% 2,0% 4,0% 6,0% 8,0% Marktanteil in %

18 Pro-Kopf-Verbrauch Europa: Die Länder mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch 2013 Source: OrganicDataNetwork-FiBL-AMI- Erhebung 2013 Europa: Die Länder mit dem höchsten Pro-Kopf- Verbrauch2014 Source: OrganicDataNetwork-FiBL-AMI-Erhebung 2013 Schweiz 209,6 Schweiz 223,2 Luxemburg 157,0 Luxemburg 163,7 Dänemark 163,5 Dänemark 162,1 Schweden 145,4 Österreich 127,0 Österreich 127,0 Deutschland 93,4 Deutschland 93, Euro Euro

19 Bioeier: Anteil am Gesamtmarkt 2013 Bioeier: Anteil am Gesamtmarkt 2013 Quelle: OrganicDatanetwork basiered auf Nationalen Datenquellen Schweiz Frankreich Österreich Deutschland Niederlande Finnland Belgien Norwegen 5,7 9,9 13,9 12, ,5 20,6 21, Anteil in %

20 Schlussfolgerungen Die biologisch bewirtschaftete Fläche und der globale Biomarkt wachsen weiterhin, wenn auch mit grossen regionalen Unterschieden. Das Beispiel Schweden zeigt, dass auch ein vergleichsweise starker Biomarkt noch große Wachstumsraten aufweisen kann. 20

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22 Im Jahr 2014 war der BioTierhaltungssektor in UK komplett abhängig von der Futtermittelversorgung aus der Ukraine. Alle Importe wurden von Kontrollstelle Etkozertifiziert, hat aber ihre Akkreditierung 2014 verloren.

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25 Bio Produktion Statistik Ukraine 2014 landwirtschafltiche Nutzfläche, total Bioanbaufläche Biofläche, zertifiziert 0,92% Development ofexport Volume

26 Lieferketten Die größten Futtermittelimportländer haben Zugang zu den wichtigen europäischen Häfen: Niederlande Großbritannien Deutschland Frankreich Belgien Dänemark Italien Spanien

27 Komplexe Lieferketten sind hoch Risikoketten

28 Belieferung mit kontaminierten Sonnenblumenkuchen alsbiofuttermittelan hunderteeuropäischebio Bauern

29 Fazit Ukraine entwickelt sich sehr schnell und wird mehr und mehr ein sehr wichtigerplayer in derbiofuttermittellieferkette. Ukraine hat das Potential eines der größten Lieferländer für Biowaren weltweitzuwerden. Die Nachfrageistwesentlichgrößeralsdie Liefermöglichkeitenund Biobauern in Ukraine noch wenig Erfahrungen in Bio (sehr junger Biosektor). WesteuropäischeHändlerfragengroßeMengenan Biofuttermittelan, kann zum Anreiz bei ukrainischen Händlern führen nicht sauber zu arbeiten.

30 Zahlen, Daten, Fakten Biobranchein in Deutschland F_2015_web.pdf Biobetriebe (8,4%), Steigerung 2014 um 2,9% Biofläche ha (6,5%), Steigerung 2014 um 2,7% 13 % mehr Geflügelfleisch, 16% mehr Eier Produktion Höhere Steigerungen in der Tierhaltung, gleichzeitig geringe Zunahmen bei Flächen führte zu steigenden Bedarf an Futtermittel! Gesamterlöse 1,6 Mrd (+ 3%), höhere Erlöse der Bauern bei Milch und Eier Gesamtumsatz 7,9 Mrd (+ 5%), Naturkostfachhandel bei 33% Anteil, Steigerung um 9%

31 Knospe Importe aus Österreich 2014 Importmengen in Tonnen Mais 3482 Soja Hirse Sonnenblumenkerne ungeschält Kartoffeln Ackerbohnen Futter Erbsen Buchweizen

32 Knospe Importe aus Österreich 2014 Weizen (Mahlweizen) Weizen (Futterweizen) Hafer Roggen Gerste Dinkel Hartweizen Emmer Importmengen in Tonnen

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