Wein, Kulinarik und Kultur

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1 20 JAHRE MITTELRHEIN MOMENTE MITTELRHEIN MOMENTE Wein, Kulinarik und Kultur 2015

2 Herzlich willkommen am Mittelrhein Die Winzer und Gastronomen der Mittelrhein Momente begrüßen Sie mit dem neuen Veranstaltungsprogramm für das Jubiläumsjahr Seit nunmehr 20 Jahren präsentieren Ihnen die Topwinzer und Spitzenköche vom Mittelrhein kulturelle Höhepunkte. Das Besondere daran ist die gemeinschaftliche Veranstaltung von mindestens einem Winzer und einem Gastronomen der Mittelrhein Momente. So kommen Sie in den Genuss von vorzüglichen Speisen und köstlichen Weinen der Region. Von Rüdesheim bis Mülheim-Kärlich erwartet Sie das ganze Jahr ein abwechslungsreiches Programm aus Küchenpartys, Weinproben, kulinarischen Führungen und vielem mehr. Bei der traditionellen Auftaktveranstaltung Frühlingserwachen am Mittelrhein haben sich alle Mitgliedsbetriebe zusammengetan und präsentieren Ihnen, im stilvollen Ambiente von Schloss Rheinfels, gemeinsam ein Event der Spitzenklasse. Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei den Mittelrhein Momenten! 3

3 Alle Mittelrhein Momente 2015 im Überblick Datum Veranstaltung Veranstalter Ort Seite Februar Dibbegugger Breuer s Rüdesheimer Schloss / Weingut Kauer Rüdesheim Küchenparty im Weinberg-Schlößchen Weinberg-Schlößchen / Weingüter Kauer, Jost u. Müller Oberheimbach 11 März Haus- und Küchenparty Rhein-Hotel Bacharach / Weingut Kauer Bacharach Auf historischen Spuren mit Lindemann Restaurant Zur Linde / Weingut Emmerich Mülheim-Kärlich Rhein meets Mosel Weingut Müller / Hotel Weinberg-Schlößchen Spay Frühlingserwachen am Mittelrhein Alle Mitgliedsbetriebe St. Goar Frühjahrs Jahrmarkt Zum Weissen Schwanen / Weingut Hillesheim Braubach Frühling der Genüsse Landgasthof Eiserner Ritter / Weingut Emmerich Boppard-Weiler 16 April Kulinarischer Stadtrundgang Rhein-Hotel Bacharach / Weingut Kauer Bacharach 17 Mai Natur und Kulinarik Landgasthof Eiserner Ritter / Weingut Weingart Boppard-Weiler Kulinarisch-vinologische Oldtimerreise Alle Mitgliedsbetriebe Start: Bacharach 9 Juni / Weine - 5 Gänge Weingut Lambrich / Schloss Rheinfels Oberwesel-Dellhofen Sommer-Weinparty Weingut Müller / Zum Weißen Schwanen Spay Kulinarisch-vinologische Oldtimerreise Alle Mitgliedsbetriebe Start: Rüdesheim Rheinfels Late Night Picknick Schloss Rheinfels / Weingüter Emmerich u. Praß St. Goar 21 Alle Veranstaltungen finden Sie auch auf: Datum Veranstaltung Veranstalter Ort Seite Juli Wir sind reif für die Insel Rhein-Hotel Bacharach / Weingut Bastian Bacharach Bacchus auf dem Rhein Weingut Jost / Hotel Zum Turm Abfahrt: Bacharach Jazz meets Wingert Hotel Weinberg-Schlößchen / Weingut Praß Bacharach-Steeg 24 August Wein und Genuss im Burggarten Weingut Ratzenberger / Hotel Zum Turm Niederheimbach 25 September Kulinarisch-vinologische Oldtimerreise Alle Mitgliedsbetriebe Start: Bacharach 9 Oktober Kulinarisch-vinologische Oldtimerreise Alle Mitgliedsbetriebe Start: Rüdesheim 9 November Wenn Lindens Gans am Rotwein nascht Restaurant Zur Linde / Weingut Emmerich Mülheim-Kärlich /14. Liebe, Lust und Leidenschaft Landgasthof Eiserner Ritter / Weingut Weingart Boppard-Weiler Gans Paris guckt in die Röhre Der Gastrosexuelle Mann Landhotel Becker / Weingut Lambrich Schloss Rheinfels / Weingut Hillesheim Kamp-Bornhofen St. Goar /15. Nostalgischer Martinimarkt Zum Weissen Schwanen / Weingut Ratzenberger Braubach /28. Advent und andere Katastrophen Weingut Lambrich / Schloss Rheinfels Oberwesel-Dellhofen 31 Dezember stern und 7 kazamogipuffel Rhein-Hotel Bacharach / Weingut Kauer Bacharach /12. In sieben Gängen um die Welt Weinberg-Schlößchen / Weingut Ratzenberger Oberheimbach 33

4 Kaufen Sie Ihre Tickets online unter Gemeinschaftsveranstaltung mit allen Winzern und Gastronomen der Mittelrhein Momente Frühlingserwachen am Mittelrhein...Auftaktveranstaltung der Mittelrhein Momente Erleben Sie auf Schloss Rheinfels wie die Spitzenköche und Winzer der Mittelrhein Momente hoch über dem Tal der Loreley den Frühling kulinarisch-vinologisch erwachen lassen. Fachsimpeln Sie über die hervorragenden Weine des Mittelrheins, wandeln Sie frei durch die Restaurants und Küchen und lassen Sie sich von den Gastronomen an Ihren Essensstationen verwöhnen. Nutzen Sie die verschiedenen Räumlichkeiten und wechseln Sie nach ein paar Gängen die Perspektive. Ein erlesenes Entertainmentprogramm untermalt diesen einmaligen Abend. Es erwartet Sie ein genussreiches Event für alle Sinne - nicht nur für den Gaumen! Freitag, um 19:00 Uhr bis 24:00 Uhr Preis: 98,00 EUR pro Person Reservierung : Tel (Mo. / Mi. / Do. 08:00-12:00 Uhr) info@mittelrhein-wein.com Busshuttles: hin + zurück 10,00 EUR p.p. ab Braubach über Koblenz ab Emmelshausen ab Bingen Übernachtung: 1 Übernachtung inkl. Frühstück und Nutzung des Wellnessbereiches im Romantik Hotel Schloss Rheinfels, sowie Teilnahme an der Veranstaltung ab 175,00 EUR pro Person (je nach Zimmerkategorie) Reservierung unter Tel oder info@schloss-rheinfels.de Veranstaltungsort: Romantik Hotel Schloss Rheinfels Schloßberg St. Goar 7

5 Kaufen Sie Ihre Tickets online unter Spay Boppard/Weiler St. Goar Oberwesel Start+Ende Bacharach Braubach Kamp-Bornhofen Oberheimbach Kaub Route 1 Route 2 Start+Ende Rüdesheim Gemeinschaftsveranstaltungen der Winzer und Gastronomen Kulinarisch-vinologische Reise... im Oldtimerbus durch das Welterbetal Anlässlich des 20-jährigen Bestehens der Mittelrhein Momente, haben die Winzer und Gastronomen eine ganz besondere Veranstaltung für Sie zusammengestellt. An vier Terminen reisen Sie in einem Oldtimerbus durch das Welterbetal. Während einer gemächlichen Fahrt erleben Sie das UNESCO Welterbe Mittelrhein durch die Fenster des nostalgischen Busses und genießen bei sechs eingelegten Stopps feinste Regionalkulinarik und beste Weine der Mitgliedsbetriebe. Rollen Sie mit, denn so haben Sie den Mittelrhein bestimmt noch nie erlebt. Samstags, jeweils um 11:00 Uhr bis 20:30 Uhr Preis: 185,00 EUR pro Person inkl. sechs Gängen mit feinsten Speisen und Weinen vom Mittelrhein Reservierung : Tel (Mo. / Mi. / Do. 08:00-12:00 Uhr) info@mittelrhein-wein.com Routen: 1. Am und Start und Ende in Bacharach Über St. Goar, Boppard-Weiler, Spay, Kamp-Bornhofen und Kaub 2. Am und Start und Ende in Rüdesheim Über Kaub, Kamp-Bornhofen, Spay, Dellhofen und Oberheimbach 9

6 Freitag, um 19:30 Uhr - Mitternacht Preis: 49,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@ruedesheimer-schloss.com Breuer s RÜDESHEIMER SCHLOSS & Weingut Dr. Randolf Kauer & Weingut Georg Breuer Dibbegugger Freuen Sie sich auf die etwas andere Küchenparty Schauen Sie unseren Köchen über die Schulter. Tipps & Tricks direkt vom Küchenchef Michael Hemberger. Wo hat der Fisch die Gräte? Und was Sie schon immer mal wissen wollten. Schlemmen, Lachen, Freunde treffen. Holen Sie sich die Leckereien direkt vom Herd & finden Sie den richtigen Riesling dazu. Probieren Sie sich durch. Dr. Randolf Kauer und Heinrich Breuer plaudern mit Ihnen an der Weinbar bis Mitternacht. 4 Gänge & 8 Weine Aperitif, Kaffee Wasser & Wein bis Mitternacht Wir freuen uns auf Ihre Reservierung Ihr Schloss-Team Hotel Weinberg-Schlößchen & Weingut Dr. Randolf Kauer, Weingut Toni Jost & Weingut Matthias Müller Samstag, Küchenparty im Weinberg-Schlößchen Das muss gefeiert werden... Ihr Weinberg-Schlößchen präsentiert seine Küchenwelt und Sie sind bei der R(h)ein-Schmeckerparty ganz nahe dabei. Wir werden Sie verwöhnen mit 6 verschiedenen Gängen einem Überraschungsgastkoch 3 der besten Weingüter der Region einer dezenten Unplugged Live-Musik, präsentiert von Les Patrons light Sie haben die Auswahl - An kleinen Koch-Stationen suchen Sie sich die vielfältigen Gerichte aus. Und Sie entscheiden, welche Spitzenweine der Winzer mit den einzelnen Speisen am besten harmonieren. Sie schauen den Köchen über die Schulter - Sie flanieren durch die Küche, probieren mal hiervon, mal davon, und erfreuen Ihren Gaumen mit zahlreichen kleinen Köstlichkeiten aus Töpfen und Pfannen. Wir verraten mit Tipps und Tricks aus der Küche auch kleine Geheimnisse. Sie finden überall Zugang - Ob an Stehtischen oder an für Sie reservierten Plätzen im Restaurant: Sie finden den geeigneten Raum für gute Gespräche und einen gastronomischen Meinungsaustausch. um 18:00 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@weinberg-schlösschen.de 10 Veranstaltungsort: Breuer s RÜDESHEIMER SCHLOSS Steingasse 10 / Drosselgasse Rüdesheim Veranstaltungsort: Hotel Weinberg-Schlößchen Hauptstraße Oberheimbach 11

7 Freitag, um 19:00 Uhr Preis: 89,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Rhein-Hotel Bacharach, Stübers Restaurant & Weingut Dr. Randolf Kauer Haus- und Küchenparty 3 Köche - 3 Winzer, 10 Gänge - 10 Weine Andreas Stüber und seine Weggefährten erwarten Sie in der Küche von Stübers Restaurant mit einem kulinarischen Genussfeuerwerk. Aber nicht nur dort, sondern im ganzen Haus sind Künstler, Kunst, Winzer, Wein, Live-Musik, eine Olivenölprobe und andere Köstlichkeiten zu finden. Fachsimpeln Sie mit den Köchen, schauen Sie in Töpfe und Pfannen und finden Sie in netten Gesprächen heraus, welcher Spitzenwein am besten mit welchen Speisen harmoniert. Restaurant Zur Linde & Weingut Gotthard Emmerich Auf historischen Spuren mit Lindemann Ein kulinarischer Rundgang durch Mülheim Neu im Reigen der Mittelrhein Momente lädt die Familie Linden zu einem Rundgang durch den historischen Stadtkern ein. Beeindruckende Fachwerkhäuschen lassen die Historie mit Geschichten vom Ausscheller Lindemann lebendig werden. Ein Sektempfang und kleine Naschereien in der Kapelle machen dann Lust auf das anschließende 5 Gänge Menü im Restaurant. Ob aus den Tiefen des Laacher Sees oder den Höhen des Westerwaldes und der Eifel, Produkte aus der Region gehören zum Selbstverständnis in der Linde. Begleitend wird Winzer Gotthard Emmerich aus Leutesdorf seine Steilstlagenweine aus dem nördlichsten Gebiet der Mittelrhein - Momente vorstellen. Freitag, von 18:00 Uhr bis ca. 23:30 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel restaurant@zurlinde.info Kaffee und Wasser sind inklusive. Treffpunkt um Uhr am Restaurant Zur Linde. 12 Veranstaltungsort: Rhein-Hotel Bacharach, Stübers Restaurant Langstraße Bacharach Veranstaltungsort: Restaurant Zur Linde Bachstraße Mülheim - Kärlich 13

8 Freitag, um 17:00 Uhr Preis: 83,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Weingut Matthias Müller & Hotel Weinberg-Schlößchen Rhein meets Mosel Alles Riesling - was sonst Wir starten mit dem Bus zu einem Besuch an die Terrassenmosel. Im malerischen Winningen besuchen wir unseren VDP- Kollegen, das Weingut Heymann-Löwenstein. Dort begrüßen uns Cornelia und Reinhard Löwenstein und stellen uns ihr Weingut vor. Kostproben natürlich inclusive! Danach fahren wir wieder zurück nach Spay in unsere Vinothek. Hier erwarten uns schon Florian und Marc Lambrich vom Weinberg-Schlößchen aus Oberheimbach, um alle mit einem regionalen Menü zu verwöhnen. Inspiriert von Rhein und Mosel - begleitet von Weinen aus dem Weingut Matthias Müller und einem Riesling vom Weingut Heymann - Löwenstein. Hotel Zum Weissen Schwanen & Weingut Wolfgang Hillesheim Frühjahrs Jahrmarkt rund um die historische Stadtmühle zu Braubach Regionale Händler zeigen feine, seltene und blühende Waren für Haus, Küche & Garten. Kunsthandwerker präsentieren ihre neue Kollektion im Mühlen & Bauernmuseum. Neben einem außergewöhnlichen Programm für die ganze Familie bietet der Markt alles, was einen Sonntag zu einem wundervollen Tag werden lassen kann. Nicht zuletzt wegen des Vinothek-Standes von Winzer Hillesheim, der seine neue Kollektion vorstellt. Programm: 12:00 Uhr Geführter Rundgang durch die Mühle (und 16:00 Uhr) 14:00 Uhr J. Schöntges singt Deutsche Frühlingslieder zu verschiedenen Instrumenten. Jede/r darf mitsingen (und 18:00 Uhr) 13:00 Uhr Frühlingspoesie im romantischen Burggarten. (Mühle 1. Etage) (und 15:00 & 17:00 Uhr) Viele Workshops und großes Programm für Kinder: 14:30 Uhr Wo ist der Schatz? Lustige Schatzsuche, ab 3 Jahre 15:30 Uhr Wir basteln, singen und malen, jedes Alter 16:30 Uhr Was wächst denn da? Spaziergang mit der Kräuterfee außerdem: Riesenmikado, Kanonenkugel-Kegeln und Dosenwerfen durchgehend & kostenfrei Sonntag, von 11:00-19:00 Uhr Brunch: 26,50 EUR pro Person Markt: Eintritt frei Reservierung: Tel info@zum-weissen-schwanen.de Veranstaltungsort: Weingut Matthias Müller Veranstaltungsort: Landgasthof Zum Weissen Schwanen 14 Mainzer Straße Spay Brunnenstr , Braubach 15

9 Samstag, um 18:30 Uhr Preis: 90,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Landgasthof Eiserner Ritter & Weingut Gotthard Emmerich Frühling der Genüsse MUSIKALISCH & KULINARISCH Vielseitig, Anspruchsvoll & Leichtigkeit à la région Seit 12 Jahren singen sie zusammen und gehören inzwischen zu den besten Gesangsgruppen NRW s. Erst vor wenigen Wochen gewannen sie den A-cappella-Westfalen-Slam: tonart, das sind 2 Männer und 4 Frauen aus 3 Generationen. Die Vielseitigkeit ihres Gesangs umfasst Gospels, Spirituals, Hits von Billy Joel bis Sting und deutschen A-cappella-Pop. Das Programm, anspruchsvoll und mit Leichtigkeit vorgetragen, garantiert gute Unterhaltung. Lassen Sie sich überraschen von dem frühlingshaften, anspruchsvollen sechs-gänge à la région-menü und den dazu passenden vielseitigen Weinen von Rita und Gotthard Emmerich aus Leutesdorf. Rhein-Hotel Bacharach & Weingut Dr. Randolf Kauer 17. Kulinarischer Stadtrundgang durch das romantische Bacharach... und an das Ufer der Poesie Auch im Jahr 2015 ist der Kulinarische Stadtrundgang durch das romantische Bacharach im Programm der Mittelrhein- Momente ein absolutes Highlight. Zum 17. Mal in Folge haben Andreas Stüber und Dr. Randolf Kauer neue Sehenswürdigkeiten ausgewählt und die Speisenfolge ist wieder exquisit kombinert. Treffpunkt ist um Uhr im Weingut Dr. Randolf Kauer, wo Sie mit einem Aperitif empfangen werden und nach einer ersten Vorspeise den Gewölbekeller am Schieferfelsen erkunden. Dann startet der etwas andere Stadtrundgang, der Ihnen sonst verborgene, romantische Innenhöfe, verwinkelte Gassen und Häuser sowie alte Wehrtürme vorstellen wird. Unterwegs in der Stadt und am Ufer der Poesie erwarten Sie regionale Köstlichkeiten und Riesling vom Feinsten. Begleiten Sie uns nach dem Rundgang ins Rhein-Hotel auf der historischen Stadtmauer, wo Hauptgang, Dessert und passende Weine schon auf Sie warten, und der Abend in geselliger Atmosphäre ausklingt. Samstag, um 17:00 Uhr Preis: 79,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@rhein-hotel-bacharach.de Veranstaltungsort: Landgasthof Eiserner Ritter Veranstaltungsort: Rhein-Hotel Bacharach, Stübers Restaurant 16 Zur Peterskirche Boppard (Weiler) Langstr Bacharach 17

10 Freitag, um 18:30 Uhr Preis: 90,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Landgasthof Eiserner Ritter & Weingut Florian Weingart Natur und Kuliarik Weingut Goswin Lambrich & Romantik Hotel Schloss Rheinfels 10 Weine - 5 Gänge Fr/Sa, jeweils um 18:30 Uhr Preis: 87,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@weingut-lambrich.de Wilde Kräuter vereint mit exquisiter Küche Bei einer exklusiven Wanderung (max. 30 Pers.) sammeln wir erlesene Kräuter für unseren Wildkräutersalat. Währenddessen erzählt Ihnen die Wildnis-Pädagogin Maria Hoffmann über die Wirkung der Pflanzen und dazu die passenden Anekdoten. Über die Zähmung des Feuers und seine Geschichte erfahren Sie allerlei vom Erlebnispädagogen Heinz-Werner Weber. Je nach Wetterlage servieren wir Ihnen einige Gänge der Speisenfolge auf den schönsten Plätzen der Weiler Flur und einige im Eisernen Ritter. Winzermeister Florian Weingart wird seine mineralhaltigen Rieslinge mit Wortwitz vorstellen. Freuen Sie sich auf wilde Kräuter über loderndem Feuer, ein sechs-gänge Menü aus heimischen Produkten, korrespondierende Weine, Fachinger Mineralwasser und Kaffee! Kulinarischer Abend im Gewölbekeller Im Rahmen unserer Jahrgangsverkostung wollen wir an diesem Wochenende unser Jubiläum feiern: 40 Jahre Weingut Goswin Lambrich und 30 Jahre Gutsausschank Im Alten Dorf. Daher laden wir Sie zu einem kulinarischen Abend in unseren Gewölbekeller ein. Erleben Sie mit uns das spannende Thema Harmonie von Speise und Wein. Die Schlossküche vom Romantik Hotel Schloss Rheinfels zaubert ein 5-Gang-Menü. Dazu reichen wir jeweils zwei ausgesuchte Weine des neuen Jahrgangs. Abgerundet wird diese lukullische Weinprobe von der A Cappella Band So! und nicht anders. SUNA machen Vokalpop mit deutschen Texten, mal pointiert und anzüglich, mal nachdenklich und melancholisch. Dabei versuchen sie, ein Hauptaugenmerk auf die Botschaften zu legen, über Alltagssituationen zu lachen oder auch mal eine Träne aus dem Augenwinkel zu wischen. 18 Veranstaltungsort: Landgasthof Eiserner Ritter Zur Peterskirche Boppard (Weiler) Veranstaltungsort: Weingut Goswin Lambrich Auf der Kripp Oberwesel-Dellhofen 19

11 Freitag, ab 19:30 Uhr Preis: 65,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Weingut Matthias Müller & Hotel Zum Weißen Schwanen Sommer-Weinparty Die lange Nacht der neuen Wein- und Winzergeneration Der Jungwinzer Johannes Müller stellt zusammen mit befreundeten Kollegen frische und charaktervolle Weine vor. Erleben Sie die Vielfalt der Weine, in und um unsere Vinothek in Spay, bei entspannter Atmosphäre und Live-Musik. Währenddessen serviert das Team vom Weißen Schwanen in Braubach ein facettenreiches viergängiges Flying Dinner. Freuen wir uns auf einen genussreichen Sommerabend in Spay. Romantik Hotel Schloss Rheinfels & Weingut Gotthard Emmerich & Weigut Bernhard Praß Samstag, Rheinfels Late Night Picknick Die 1920er mit Dixiland, Champagner und Prohebition Wir schreiben das Jahr Verspielte Picknickdecken liegen auf der Wiese. Leise Unterhaltungsmusik wird gespielt, ein wenig Charlston, ein wenig Dixieland. Kerzen flackern in allen Ecken des alterwürdigen Gemäuers,. Herzlich Willkommen zum Late Night Picknick auf Rheinfels. Gut gekleidete Butler servieren prickelnden Winzersekt, charmante Köche servieren vier verschiedene Gänge als kulinarischen Hochgenuss der 20er Jahre in Form einer Picknick Variante. An der großen Steinwand läuft der Kriminal- Stumm-Film von F.W. Murnau, Sunrise - A Song of Two Humans. Erleben Sie einen All-Inklusive-Abend im Hochgenuss mit allem, was dazu gehört, und mit ein wenig Überfluss. Die Winzer zelebrieren Ihre Weine passend zu jedem Gang und Frank Aussems Schlossküche taucht ein in die kulinarische Kunst der 20er Jahre in Anlehnung an das bekannte Restaurant La Coupole in Paris. um 18:30 Uhr Preis: 82,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@schloss-rheinfels.de 20 Veranstaltungsort: Weingut Matthias Müller Mainzer Str Spay Veranstaltungsort: Burg Rheinfels Schloßberg St. Goar 21

12 Fr/Sa, um 18:00 Uhr Preis: 129,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@rhein-hotel-bacharach.de Rhein-Hotel Bacharach, Stübers Restaurant & Weingut Friedrich Bastian Wir sind reif für die Insel! Picknick und Menü im Inselweingarten Seit 1797 befindet sich das Eiland im Privatbesitz der Bastians. Eingerahmt von steilen Schieferfelsen verbirgt sich hier eine der reizvollsten Weinlagen: Heyles en Werth. Friedrich Bastian, Winzer und Sänger, und Küchenchef Andreas Stüber begrüßen Sie auf der sonst nicht zugänglichen Rheininsel. Mitten in den Weingärten kredenzt Friedrich Bastian Insel- Rieslinge. Dazu reicht Andreas Stüber ein raffiniertes Vorspeisen- Picknick. Zum Hauptgang geht es unter schützende Pavillons neben der historischen Inselscheune - begleitet von musikalischen Zwischengängen. Der Abend endet, gnadenlos romantisch, auf der felsigen Südspitze. Lassen Sie sich bezaubern und verführen an diesem verwunschenen Ort! Weingut Toni Jost & Hotel zum Turm Bacchus auf dem Rhein Eine Schwimmende Weinprobe Schroffe Felsen, von Burgen gekrönte Weinberge, ein mächtiger Strom - wir laden Sie ein zu einer schwimmenden Weinprobe entlang der schönsten Weinbergslagen des oberen Mittelrheins. Eigens für diese Fahrt in den Sommerabend haben wir die MS Rheinkrone gechartert. Dort genießen Sie Weine, die in den Weinbergen gewachsen sind, an denen das Schiff gerade vorüber fährt. Wir beschreiben Ihnen dazu die Besonderheiten des Weinbaus in dieser einzigartigen Kulturlandschaft. Passend zu den Weinen hat Harald Kutsche vom Hotel Zum Turm ein Fünf-Gänge-Menü zusammengestellt. Freitag, von 18:00 bis 22:45 Uhr Preis: 139,00 EUR pro Person Reservierung: Tel weingut@tonijost.de Dresscode: leger, mehrschichtig, inseltauglich! 22 Veranstaltungsort: Insel Heyles en Werth vor Bacharach Abfahrt: Schiffshaltestelle der Bingen-Rüdesheimer im Park von Bacharach 23

13 Samstag, um 16:00 Uhr Preis: 89,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Hotel Weinberg-Schlößchen & Weingut Bernhard Praß Jazz meets Wingert Das Weinbergskulinarium Kommen Sie mit zu einem der herrlichsten Aussichtspunkte am Mittelrhein. Florian Lambrich und Bernhard Praß begrüßen Sie mit einem Sektempfang im Weingut Praß in Bacharach-Steeg. Ein fantastischer Wanderweg führt uns inmitten der Weinberge, hoch zum Plateau über Bacharach. Bei dieser atemberaubenden Aussicht servieren wir Ihnen mit origineller musikalischer Begleitung - im stilvollen Ambiente - den Höhepunkt von Kochkunst und Winzerkönnen, das 4-Gang-Menü am festlich eingedeckten Tisch mit Weinbegleitung. Bei dieser swingenden Veranstaltung kommt das sommerliche Dessert dann gerade passend zu den warmen Farben des Sonnenuntergangs. Weingut Ratzenberger & Hotel Zum Turm Wein und Genuss im Burggarten Romantisch-lukullischer Abend in der Burggärtnerei Wir laden Sie zu einem romantisch-lukullischen Abend in die Burggärtnerei Lenz nach Niederheimbach ein. In dieser wahrhaft märchenhaften Kulisse werden Sie, umringt von Düften verschiedener Kräuter, Blumen und Obstbäumen, einen unverwechselbaren Abend verbringen. Harald Kutsche, Maitre vom Hotel Zum Turm in Kaub, wird Sie mit einem 5-Gänge-Menü verwöhnen, die passenden Weine werden Ihnen vom Weingut Ratzenberger gereicht und von Jochen Ratzenberger ausführlich beschrieben. Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend, an einem außergewöhnlichen Ort. Freitag, um 19:00 Uhr Preis: 89,00 EUR pro Person Reservierung: Tel weingut-ratzenberger@t-online.de Erleben Sie puren Genuss für alle Sinne! Veranstaltungsort: Weingut Bernhard Praß Veranstaltungsort: Burggärtnerei Lenz Niederheimbach Blücherstraße Bacharach-Steeg 24 25

14 Freitag, von 18:00 Uhr bis ca. 23:30 Uhr Preis: 90,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Restaurant Zur Linde & Weingut Gotthard Emmerich Wenn Lindens Gans am Rotwein nascht... die Freude auf Sankt Martin erwacht Genießen Sie den knusprigen Lockvogel ganz traditionell nach dem Rezept unserer Oma... mit Rosenkohl, Rotkohl, Kartoffelknödel und Bratapfel. Die 4 Gänge werden nicht nur musikalisch begleitet, sondern passend dazu reicht Winzer Gotthard Emmerich aus seinem Gut mit der ältesten Rotweintradition in Leutesdorf edle rote und weiße Gewächse aus dem vulkanischen Teil des rheinischen Schiefergebirges. Kaffee und Wasser sind inklusive. Landgasthof Eiserner Ritter & Weingut Florian Weingart Liebe, Lust und Leidenschaft Speisen, Weine und Musik - à la région & international Mit Liebe kochen die Köche des «Eisernen Ritter», mit Lust kredenzt Florian Weingart seine edlen Tropfen, mit Leidenschaft musizieren die Sopranistin Sabine Vinke, der Bass-Bariton Peter Schüler und Pianist Lothar R. Mayer. Es erwartet Sie ein Abend, der alle Sinne animiert! Das sechs-gänge umfassende, herbstliche à la région-menü, die begleitenden Weine, das Fachinger Wasser und der Ohrenschmaus schlagen mit 90,00 zu Buche. Fr/Sa, jeweils um 18:30 Uhr Preis: 90,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@eiserner-ritter.de Veranstaltungsort: Restaurant Zur Linde Veranstaltungsort: Landgasthof Eiserner Ritter 26 Bachstraße Mülheim - Kärlich Zur Peterskirche Boppard (Weiler) 27

15 Samstag, um 19:00 Uhr Preis: 70,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Landhotel Becker & Weingut Goswin Lambrich Gans Paris guckt in die Röhre... wenn es Nacht wird in Bornhofen Von Gans-heitsmedizin, Gans-tagsschulen. Gänsehaut und Gänseblümchen fabuliert der Satiriker, Weinpoet und Arzt, Dr. Winfried Rathke. Mit seinen literarischen Bonmots und medizinischen Diagnosen wird er ganz locker die Gästeschar mit den Wonnen der Martinsgans vertraut machen. Ein köstlich-herbstliches 5-Gang Menü aus der Küche des Landhotel Becker darf dabei nicht fehlen. Die passenden Weine zum Gänse-Menü werden vom Weingut Goswin Lambrich vorgestellt. Romantik Hotel Schloss Rheinfels & Weingut Wolfgang Hillesheim Samstag, Der Gastrosexuelle Mann Kochen aus Leidenschaft Es gibt eine neue Sorte Mann. Und die denkt fast immer nur an das eine: Kochen. Der gastrosexuelle Mann investiert in ausgefallenes Kochwerkzeug, kennt sich mit Sous-vide- Gartemperaturen aus und macht aus jedem Amuse-Gueule ein wahres Vorspiel. Der Schriftsteller und Radiomoderator Carsten Otte erklärt in seinem so schonungslosen wie humorvollen Buch über den gastrosexuellen Mann, was die sich schnell vermehrende Spezies ausmacht und wie sich das Leben der Angehörigen ändert, wenn die neue Geliebte die Eismaschine ist und es in der Wohnung ständig nach Fischfonds duftet. Erleben Sie einen außergewöhnlichen kulinarisch-literarischen Abend mit Hobbykoch Carsten Otte, Winzer Wolfgang Hillesheim und Küchenchef Frank Aussem. Ein lustvolles Wechselspiel zwischen den kulinarischen Texten, exzellenten Weinen und den kunstvollen Kreationen in sechs Gängen der Spitzenküche der Rheinfels. um 18:30 Uhr Preis: 89,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@schloss-rheinfels.de Veranstaltungsort: Landhotel Becker Veranstaltungsort: Romantik Hotel Schloss Rheinfels 28 Kirchplatz Kamp-Bornhofen Schloßberg St. Goar 29

16 Sa/So, Sa Uhr So Uhr Gänsessen: 45 EUR pro Person Brunch: 26,50 EUR pro Person Markt: Eintritt frei Reservierung: Tel info@zum-weissen-schwanen.de Hotel Zum Weissen Schwanen & Weingut Ratzenberger Nostalgischer Martinimarkt Weingut Goswin Lambrich & Romantik Hotel Schloss Rheinfels Advent und andere Katastrophen Fr/Sa, jeweils um 18:30 Uhr Preis: 79,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@weingut-lambrich.de Kultur, Kulinarik und Fachwerkromantik Kunsthandwerker stellen Ihre Arbeiten und Exponate im Kelterhaus, im Schwanen sowie rund um den Kräutergarten vor. Buntes Treiben, wohin man sieht. Genießen Sie anspruchsvolle Aussteller, begleitet von zünftigen Speisen- und Getränkeständen mit Lichterzauber im Innenhof. Das Highlight der beiden Markttage ist das drei-gängige Gänse-Essen mit Sekt und Wein von Winzer Joachim Ratzenberger. Programmhinweis für Samstag: Uhr Eröffnung der Stände & Kaffeeklatsch in der Mühle Uhr Mühlenführung mit Gerhild Kunz (sowie Uhr) ab 18 Uhr Gitarrenmusik & mitsingen am Lagerfeuer sowie Spanferkel vom Grill. Übergang zum rauschenden Mühlenfest. (Eintritt frei) ab 18 Uhr Aperitif & 3-gängiges Martinigänseessen (Voranmeldung) Programmhinweis für Sonntag - Familientag: Uhr Eröffnung der Stände & Martinibrunch in unserer Mühle Uhr Märchenstunde im Turmzimmer (sowie jede volle Stunde bis 17.00) Uhr Mühlenführung (sowie Uhr) Uhr Ponyreiten rund um die Mühle & Stockbrotbacken für Kinder Rummelrübenschnitzen für Väter oder Großväter ab 18 Uhr Aperitif und 3-gängiges Martinigänseessen (Voranmeldung) Veranstaltungsort: Hotel Zum Weissen Schwanen Brunnenstraße Braubach Kulinarische-musikalisch-komödiantische Weihnachtsrevue Erleben Sie eine unvergessliche musikalisch-komödiantische Weihnachts-Sternstunde, bei der garantiert der Baum brennt! Unter der Musikalischen Leitung von Wolfgang Nieß, werden Elke Tamaru und Heinz Vogel Ihnen einen bunt gemixten Plätzchenteller mit den schönsten weihnachtlichen und nicht weihnachtlichen Melodien sowie heiteren Texten und gespielten Szenen dabieten Die Schlossküche vom Romantik Hotel Schloss Rheinfels verwöhnt Sie mit einem adventlichen Menü in Komposition mit erlesenen Weinen. 30 Veranstaltungsort: Weingut Goswin Lambrich Auf der Kripp Oberwesel-Dellhofen 31

17 Freitag, um 19:00 Uhr Preis: 87,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Rhein-Hotel Bacharach, Stübers Restaurant Hotel Weinberg-Schlößchen & Weingut Ratzenberger & Weingut Dr. Randolf Kauer Sa, stern und 7 kazamogipuffel enthusiastisch - aufreizend - verstörend schön Literaturtheater mit Cello-Fantasien von Dada Zürich bis zur Wiener Gruppe Der Abend beginnt im Rheintheater mit einem Aperitif und einem leckeren Gruß aus der Küche von Andreas Stüber. Hiernach nimmt Sie der Schauspieler und Rezitator Moritz Stoepel mit auf eine phantastische Reise und verleiht lautpoetisch satirischen und absurden Texten eine manchmal scheinbar bis zum Wahnsinn verfallene Intensität. Selten waren Poesie und Lyrik näher an der Mutterbrust der Musik, als bei Moritz Stoepel. Allein, was sich auf diesen paar Quadratzentimetern Gesicht an Dramen und Komödien abspielt, könnte ein ganzes Theaterensemble in Verzweiflung stürzen, das ist schlicht unglaublich. Christopher Herrmann ist ihm dabei ein kongenialer musikalischer Partner, der mit Cello, Piano und Gitarre Klangphantasien entstehen lässt, die mit den Texten zu einer virtuosen, emotionalen Einheit verschmelzen. Anschließend geht der Abend im Rhein-Hotel mit Hauptgang und Dessert von Andreas Stüber und Weinen aus dem Weingut Dr. Randolf Kauer unvergesslich weiter. In sieben Gängen um die Welt Eine kulinarische Weltreise Die Köche des Weinberg-Schlößchens haben bereits die ganze Welt gesehen. Als Küchenchefs auf Kreuzfahrt- und Expeditionsschiffen verwöhnten sie Gäste, Crew und Kapitän. Inspiriert von der internationalen Küche bieten Ihnen Florian und Marc Lambrich eine schmackhafte Reise durch alle Kontinente. Jeweils landestypisch präsentieren wir Ihnen sieben verschiedene Gerichte. Jochen Ratzenberger vom Weingut Ratzenberger in Bacharach reicht Ihnen dazu fein abgestimmte Weine und erläutert, warum gerade dieser Wein so ausgezeichnet zum jeweiligen Gourmet- Teller passt. Genießen und schmecken Sie und lassen sich an diesem Abend von uns immer wieder aufs Neue überraschen! jeweils um 18:00 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@weinberg-schloesschen.de Veranstaltungsorte: Rheintheater Bacharach, Koblenzer Str. 18 Veranstaltungsort: Hotel Weinberg-Schlößchen 32 Rhein-Hotel Bacharach, Langstr. 50 Hauptstraße Oberheimbach 33

18 Übrigens viele der Veranstaltungen können auch exklusiv für Familienfeiern, Betriebsausflüge oder Gruppen gebucht werden. Sprechen Sie die Betriebe einfach an, damit sie Ihnen ein individuelles Angebot unterbreiten können.... Sie möchten eine der Mittelrhein Momente Veranstaltung besuchen, möchten sie in vollen Zügen genießen und sich anschliessend keine Gedanken um die Heimfahrt machen? Dann übernachten Sie in einem unserer Hotels. Für viele der Veranstaltungen bieten wir attraktive Übernachtungspauschalen an. Auf der Webseite der Mittelrhein Momente finden Sie alle Mitgliedsbetriebe und ihre Kontaktdaten. Verschenken Sie Mittelrhein Momente Ein Geschenk mit vielen Möglichkeiten! Die Gutscheine der Mittelrhein Momente bieten die pralle Vielfalt der Winzer und Gastronomen am Mittelrhein. Sie wählen den Wert des Gutscheins und der Beschenkte hat die freie Auswahl für seine Lieblingsveranstaltung. Jetzt bestellen unter: Telefon (Mo./Mi./Do. von 8 bis 12 Uhr) oder per info@mittelrhein-wein.com Weitere Veranstaltungstipps für 2015 Datum Veranstaltung Ort 26. April Mittelrheinischer Weinfrühling Boppard 30. April Weinhexennacht Oberwesel 03. Mai Wein im Schloss Koblenz Mai Tag der offenen Tür, Weingut Toni Lorenz Boppard 10. Mai Kulinarisches Weinerlebnis Leutesdorf Mai Jahrgangspräsentation der Charta Rieslinge Oberwesel 30. Mai Mittelrhein Weinmesse Bacharach 1. August Hoffest Weingut Praß Bacharach 1. August Leutesdorfer Weinpicknick Leutesdorf August Kulinarische Sommernacht Bacharach September Weinforum Mittelrhein auf Burg Rheinfels St. Goar September Weinmarkt (und Sept.) Oberwesel September Winzerfest Leutesdorf 19. September Rhein in Flammen St. Goar

19 Partner & Sponsoren Welterbe-Gastgeber Oberes Mittelrheintal Wissen, wo was läuft! Tipps, Infos, Anzeigen & Termine jede Woche kostenlos! schmuck für's ich Bacharach 532 > 534 Burg Pfalzgrafenstein Loreley Welterbe-Gastgeber Marksburg Wandern GastlichkeitKONTAKT: Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft - Teilen Sie mit uns die Begeisterung für das Welterbe! Wer während seiner Entdeckungstour durch das Welterbe Oberes Mittelrheintal sanft gebettet... herzlich betreut... liebevoll bekocht... und rundum gut informiert sein möchte, der kehrt bei den Welterbe-Gastgebern ein! Wir freuen uns auf Ihren Besuch! WochenSpiegel Hunsrück / Rhein-Mosel Johann-Trarbach-Str Simmern Tel.: Fax: wochenspiegel-hunsrueck@sw-verlag.de Internet:

20 Gut für die Menschen. Gut für die Region. Menschen erreichen! Nachrichten aus 1. Hand individuell, lokal und informativ! 13 x in Deutschland, 1x in Österreich über 900 Zeitungstitel in 5,7 Millionen Haushalten. Amtliche Nachrichten Nachrichten aus den Gemeinden Nachrichten von den Vereinen Nachrichten aus den Kirchengemeinden Nachrichten aus Kindergärten und Schulen Notdienste Informationen aus Handel und Gewerbe... und vieles, vieles mehr! Uns ist es wichtig, in der Region aktiv zu sein. Darum fördern wir Wirtschafts- und Lebensräume der Menschen, die hier leben und arbeiten. Wenn s um Geld geht Sparkasse. 40 Verlag + Druck LINUS WITTICH KG Rheinstraße Höhr-Grenzhausen Telefon: / Telefax: / info@wittich-hoehr.de

21 Impressum KONTAKT Interessengemeinschaft Mittelrhein Momente Am Hafen St. Goar Mo./Mi./Do. von 08:00-12:00 Uhr Tel Fax info@mittelrhein-wein.com BILDER Titelbilder: Kara - Fotolia.com, Esther Hildebrandt Veranstaltungsbilder: vom jeweiligen Veranstalter S. 2, 6, 7, 8, 35: Katja S. Verhoeven S. 7, 8 + 9: Shutterstock S. 14: larsmayphoto - Fotolia.com S. 29: Hartmuth Schröder, Frankfurt TEXTE Mitglieder der Mittelrhein Momente GESTALTUNG Verhoeven Marketing & Kommunikation Katja S. Verhoeven

22 Die Gastronomen der Mittelrhein Momente Die Winzer der Mittelrhein Momente Breuer`s Rüdesheimer Schloss Steingasse 10 / Drosselgasse Rüdesheim Tel info@ruedesheimer-schloss.com Hotel Zum Turm Zollstraße Kaub Tel info@rhein-hotel-turm.com Hotel Zum Weissen Schwanen Brunnenstraße Braubach Tel info@zum-weissen-schwanen.com Landgasthof Eiserner Ritter Zur Peterskirche Boppard-Weiler Tel info@eiserner-ritter.de Landhotel Becker Kirchplatz Kamp-Bornhofen Tel info@hotel-restaurant-becker.de Restaurant Zur Linde Bachstraße Mühlheim - Kärlich Tel info@zurlinde.info Rhein-Hotel Stübers Restaurant Langstraße Bacharach Tel info@rhein-hotel-bacharach.de Romantik Hotel Schloss Rheinfels Schloßberg St. Goar Tel info@schloss-rheinfels.de Weinberg-Schlößchen Hauptstraße Oberheimbach Tel info@weinberg-schloesschen.de Weinhotel Landsknecht Aussiedlung Landsknecht St. Goar Tel info@hotel-landsknecht.de Weingut Friedrich Bastian Oberstraße Bacharach Tel weingut-bastian-bacharach@t-online.de Weingut Gotthard Emmerich Hauptstraße 80c Leutesdorf Tel weingut-emmerich@leutesdorf-rhein.de Weingut Wolfgang Hillesheim Blücherstraße 55b Kaub Tel mail@weingut-hillesheim.de Weingut Toni Jost Oberstraße Bacharach Tel weingut@tonijost.de Weingut Dr. Randolf Kauer Mainzer Straße Bacharach Tel weingut-dr.kauer@t-online.de Weingut Goswin Lambrich Auf der Kripp Oberwesel-Dellhofen Tel info@weingut-lambrich.de Weingut Toni Lorenz Ablaßgasse Boppard Tel info@lorenz-weine.de Weingut Matthias Müller Mainzer Straße Spay Tel info@weingut-matthiasmueller.de Weingut Bernhard Praß Blücherstraße Bacharach Tel weingut-prass@t-online.de Weingut Ratzenberger Blücherstraße Bacharach-Steeg Tel weingut-ratzenberger@t-online.de Weingut Florian Weingart Mainzer Straße Spay Tel mail@weingut-weingart.de Keine Veranstaltung mehr verpassen! Melden Sie sich zum Newsletter der Welterbe Gastgeber an, in dem wir Sie regelmäßig über aktuelle Veranstaltungen der Mittelrhein Momente informieren:

23 MITTELRHEIN MOMENTE Kaufen Sie Ihre Tickets für Gemeinschaftsveranstaltungen jetzt auch online Der Mittelrhein, eine Region voller Vielfalt! Mühlheim-Kärlich Leutesdorf Spay Boppard/Weiler St. Goar Oberwesel Bacharach Braubach Kamp-Bornhofen Oberheimbach Kaub Rüdesheim Die Mitgliedsbetriebe der Mittelrhein Momente 20 JAHRE MITTELRHEIN MOMENTE Hinweis: Die Veranstaltungen der Mittelrhein Momente finden sowohl links- als auch rechtsheinisch statt. Bitte erfragen Sie bei Buchung Ihrer Veranstaltung den Veranstaltungsort, um eventuelle Fährzeiten und Anfahrtszeiten berücksichtigen zu können.