W IR FREUEN UNS AUF EIN W IEDERSEHEN! H OPE TO SEE YOU AGAIN SOON! TIERISCHE ETIKETTE

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1 W IR FREUEN UNS AUF EIN W IEDERSEHEN! H OPE TO SEE YOU AGAIN SOON! Hotel Sacher Wien Philharmonikerstraße 4 A-1010 Wien Telefon: +43/1/ Fax: +43/1/ wien@sacher.com Internet & Shop: TIERISCHE ETIKETTE

2 TIERISCHE ETIKETTE LIEBE/R, DEAR LIEBER HUNDEBESITZER! DEAR DOG OWNER! Wir freuen uns sehr, Sie und Ihren vier - beinigen Begleiter bei uns begrüßen zu dürfen! Im Hotel Sacher Wien waren Hunde schon von Beginn an sehr beliebt: Bereits Anna Sacher, die legendäre Hotelbesitzerin, hatte eine große Vorliebe für französische Bulldoggen und war eine leiden schaftliche Hundezüchterin. Um Ihnen und Ihrem vierbeinigen Liebling einen erholsamen und entspannten Aufenthalt bereiten zu können, bitten wir Sie, einige Dinge zu beachten. Deshalb erlauben wir uns, Sie über unsere tierischen Serviceleistungen sowie über unsere Hausregeln zu informieren. Das gesamte Hotelteam wünscht Ihnen und Ihrem vierbeinigen Liebling einen schönen Aufenthalt! We are delighted to welcome you and your four-legged friend to the Hotel Sacher Vienna! Dogs have always been popular here even the legendary owner Anna Sacher was rarely seen without her beloved French bulldogs and was a dedicated breeder herself. We would like to inform you about our pet-related services so that you and your dog can enjoy a pleasant and relaxing stay. We also kindly ask you to take note of our house rules. The entire hotel team wish you and your pet a pleasant stay! Reiner Heilmann Hoteldirektor/Managing Director 3 4

3 Leinenführung Wir bitten Sie, Ihren Hund im gesamten Hotelbereich an der Leine zu führen, um Streitigkeiten mit anderen Hunden zu vermeiden und andere Hausgäste nicht zu stören. Hundeservice beim Concierge An der Rezeption erhalten Sie zahlreiche Utensilien, die für einen Aufenthalt mit Ihrem Vierbeiner notwendig sein könnten. Ob Ausflugsziele, Gassirouten oder ein Termin beim Hundefriseur wir helfen Ihnen gerne weiter. Ebenfalls finden Sie an der Rezeption eine Auswahl an: Tierfutter Leinen Beißkörben Sie können den Concierge jederzeit unter der Durchwahl 780 erreichen. IM HOTEL AT THE HOTEL Leashes Please keep your dog on the leash throughout the hotel so as to avoid problems with other dogs and not to disturb other guests. Dog service at the concierge desk Various items you might need for your dog during your stay are available at reception. From recommending excursions and walking routes to making appointments with a dog groomer, we will be happy to assist you with your requests. At reception you will also find a selection of: dog foods leashes muzzles The concierge is available on ext. 780 around the clock. Hotelzimmer Im Hotelzimmer haben wir für Ihren Liebling ein Hundebett vorbereitet. Ebenso finden Sie einen Wasser- und Futternapf sowie ein eigenes Hunde-Handtuch für Ihren Hund vor. Diese Gegenstände sind Hoteleigentum und nicht zur Mitnahme gedacht. Wir bitten um Verständnis, dass etwaige Schäden an Möbel, Türen, Teppichen, etc., die von Ihrem Hund verursacht werden, verrechnet werden müssen. Sollten Sie Ihren Hund alleine im Zimmer lassen, dann verwenden Sie bitte das Ich bin im Zimmer -Schild. Somit wird keiner unserer Mitarbeiter das Zimmer betreten. (Auch eine Zimmerreinigung wird nicht durchgeführt, wenn Ihr Hund alleine im Zimmer ist.) Restaurantbereich Wir bitten um Ihr Verständnis, dass im allgemeinen Restaurantbereich Hunde nicht gestattet sind. Für unsere Hotelgäste, die ihren Vierbeiner während des Frühstücks bzw. während des Abendessens nicht alleine im Zimmer lassen möchten, reservieren wir gerne einen Tisch in der Sacher Stube. Dort sind Hunde gerne willkommen. Sacher Spa Hotel room We have prepared a bed for your pet in your room. You will also find a water bowl and a food bowl as well as a separate towel for your dog. These items are the property of the hotel and are not to be taken away. Please note that any damage to furniture, doors, carpets, etc. caused by your dog must be paid for. Please use the I m in the room sign whenever you leave your dog alone in your room. None of our staff will enter the room as long as this sign is up. (The room will not be cleaned, either, when your dog is alone in the room.) Restaurants We ask for your understanding that dogs are not allowed in the general restaurant area. We will be happy to reserve a table in the Sacher Stube for guests not wishing to leave their dogs alone in their room during breakfast or dinner. Dogs are welcome there. Sacher Spa Dogs are not allowed anywhere in the entire spa and fitness area for reasons of hygiene and out of consideration for the other hotel guests. Im gesamten Spa- und Fitnessbereich sind Hunde aus hygienischen Gründen und aus Rücksicht auf andere Hotelgäste nicht erlaubt. 5 6

4 Am Hotelgelände Generell bitten wir Sie, darauf zu achten, dass die Hotelanlage sauber gehalten wird. Eventuelle Verunreinigungen bitte sofort entfernen und die in Ihrem Hotelzimmer aufliegenden und an der Rezeption kostenlos erhältlichen Gassisackerl verwenden. Wir ersuchen Sie, Ihre Hunde nur an der Leine zu führen und nicht aus den Augen zu lassen. Futter Sollten Sie vergessen haben, Futter einzupacken, finden Sie beim Concierge eine kleine Auswahl an verschiedenen Futtersorten. Sollte nichts Passendes für Sie dabei sein oder möchten Sie lieber etwas frisch Gekochtes, wenden Sie sich bitte an den Concierge wir können gerne etwas für Ihren Vierbeiner zubereiten. Dieses Service ist kostenpflichtig. Hotel premises Please ensure that the hotel premises are kept clean. Please remove any fouling immediately and use the disposable bags found in your room and available at reception free of charge. We kindly ask you to keep your dog on the leash at all times and not to let it out of your sight. Food If you have forgotten to pack food for your dog you will find a small choice of dog foods at the concierge desk. If the range of foods available doesn t suit your dog s taste or you prefer freshly cooked food please contact the concierge we will be happy to conjure up something for your pet. Please note that this service will incur an extra charge. Off-leash dog parks in the vicinity Veterinarians We will be happy to make an appointment with the veterinarian on duty if your pet should need to see a vet during your stay. You can also contact the following vets and/or animal hospitals directly. Animal Hospital of the Vienna University of Veterinary Medicine Veterinärplatz 1, 1210 Vienna Emergency number: Small Animal Clinic Breitensee Director: Univ.-Prof. Dr. Norbert Kopf Emergency number: , Phone: Breitenseer Strasse 16, A-1140 Vienna Franz-Josefs-Kai m², fenced in, Hundezonen in Hotelnähe with drinking fountain CityVet Therapiezentrum CityVet Therapiezentrum Franz-Josefs-Kai m², Heldenplatz 1000m², fenced in, with Seilerstätte 8, 1010 Wien Seilerstätte 8, 1010 Vienna, mit Einzäunung und Hundetränke drinking fountain Tel.: , Phone: , Heldenplatz 1000m², mit Einzäunung, Wienfluss river promenade und Hundetränke 1900m² Dipl-TA Dr. Christine Lechner Dipl-TA Dr. Christine Lechner, Wienflusspromenade 1900m² Liebiggasse 4, 1010 Wien, Liebiggasse 4, 1010 Vienna, 7 Tel.: Phone: Tierärzte Sollte Ihr Liebling während Ihres Aufenthaltes einen Tierarzt benötigen, helfen wir Ihnen gerne und vereinbaren für Sie einen Termin beim zuständigen, diensthabenden Arzt. Oder Sie melden sich direkt bei folgenden Tierärzten bzw. Tierkliniken: Tierspital der Veterinärmedizinischen Universität Wien Veterinärplatz 1, 1210 Wien Notfall Nummer Kleintierklinik Breitensee Leitung: VR Univ.Prof. Doz. Dr. Norbert Kopf Notruf: , Tel.: Breitenseer Straße 16, A-1140 Wien

5 Hundefreundliche Restaurants Dog-friendly restaurants Hundefriseur Auf Wunsch organisieren wir gerne einen Termin für Ihren Liebling. THE DOG CARE COMPANY Hernalser Haupstraße 193a, 1170 Wien Tel.: +43 (0) Entfernung zum Hotel: 25 Minuten Hunde-Sitter Sollten Sie eine Betreuung für Ihren Hund benötigen, so organisieren wir gerne einen Hunde-Sitter für Sie. Die anfallenden Kos - ten für dieses Service werden an Sie weiterverrechnet. Dog groomer We will also be happy to make an appointment with a groomer for your pet upon request. THE DOG CARE COMPANY Hernalser Haupstrasse 193a, 1170 Vienna Phone: office@thedogcarecompany.at Distance from the hotel: 25 minutes Dog sitter If you need someone to look after your dog we will be happy to find a dog sitter for you. Costs incurred for this service will be charged to you. Folgende Restaurants freuen sich über Ihren Besuch in Begleitung Ihres vierbeinigen Freundes und stellen auch eine Schüssel Wasser zur Erfrischung zur Verfügung, bitte bei der Reservierung auf den Hund hinweisen: Do & Co Albertina Albertinaplatz 1, 1010 Wien Huth Gastwirtschaft Schellinggasse 5/3, 1010 Wien Plachutta Wollzeile Wollzeile 38, 1010 Wien Vestibül Universitätsring 2, 1010 Wien Fabios Tuchlauben 6, 1010 Wien Hunde-Boutique Proud Dog Bellariastraße Wien Tel.: Pet Store Fashion and more Parkring 12a GL 5.1, 1010 Wien Eingang Theodor-Herzl-Platz Tel.: The following restaurants will be happy to welcome you and your dog and will also provide a water bowl for your canine companion. Please inform the restaurant that you will be bringing your dog when booking a table: Do & Co Albertina Albertinaplatz 1, 1010 Vienna Huth Gastwirtschaft Schellinggasse 5/3, 1010 Vienna Plachutta Wollzeile Wollzeile 38, 1010 Vienna Vestibül Universitätsring 2, 1010 Vienna Fabios Tuchlauben 6, 1010 Vienna Dog boutiques Proud Dog Bellariastrasse Vienna Phone: Pet Store Fashion and more Parkring 12a GL 5.1, 1010 Vienna Entrance: Theodor-Herzl-Platz Phone:

6 G ASSI ROUTE 2, H UNDEZONE K ARLSPLATZ WALK THE DOG ROUTE 2, K ARLSPLATZ DOG PARK Empfohlen von Caspar/Recommended by Caspar Dauer: ca. 20 Minuten/Duration: ca. 20 minutes Streckenlänge: 500 Meter/Length: 500 metres G ASSI ROUTE 1, H UNDEZONE H ELDENPLATZ WALK THE DOG ROUTE 1, H ELDENPLATZ DOG PARK Empfohlen von Ella/Recommended by Ella Dauer: ca. 10 Minuten/Duration: ca. 10 minutes Streckenlänge: 300 Meter/Length: 300 metres Burgtheater Herrengasse Burgtheater Herrengasse Stephansplatz Stephansplatz Volksgarten Hofburg Stubentor MAK Österreichi Museum fü angewandt Volksgarten Hofburg Stubentor MAK Österreichi Museum fü angewandt urhistorisches seum Hundezone Heldenplatz Kunsthistorisches Museum Museumsquartier Österreichische Nationalbibliothek Burggarten Opernring Wiener Staatsoper Kärntner Ring Johannesg. Haus der Musik Schubertring Parkring urhistorisches seum Kunsthistorisches Museum Museumsquartier Österreichische Nationalbibliothek Burggarten Opernring Wiener Staatsoper Kärntner Ring Johannesg. Haus der Musik Schubertring Parkring Schwarzenbergplatz Am Heumarkt Hundezone Schwarzenbergplatz Am Heumarkt raße raße

7 Volksgarten urhistorisches seum Burgtheater Kunsthistorisches Museum Museumsquartier Herrengasse Hofburg Österreichische Nationalbibliothek G ASSI ROUTE 3, H UNDEZONE S TADTPARK WALK THE DOG ROUTE 3, S TADTPARK DOG PARK Burggarten Opernring Wiener Staatsoper Stephansplatz Kärntner Ring Empfohlen von Aki/Recommended by Aki Dauer: ca. 30 Minuten/Duration: ca. 30 minutes Streckenlänge: 1 Kilometer/Length: 1 kilometre Johannesg. Haus der Musik Schwarzenbergplatz Schubertring Stubentor Am Heumarkt Parkring Hundezone MAK Österreichi Museum fü angewandt T IERISCHE R EZEPTE FÜR ZU H AUSE Aki s Lieblingsnapf 200 g mageres Rindfleisch 1 Suppengrün (1 gelbe Rübe,1 Karotte, ¼ Sellerie,1 Petersilienwurzel und grüne Petersilie) PET PALATE P LEASERS FOR AT HOME Zubereitung: In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, Fleisch und Gemüse beifügen und weich kochen. Gemüse und Fleisch herausnehmen und in kleine Würfel schneiden, danach alles miteinander vermengen - that s it! Ella s gesunder Happen 200 g Hühnerbrust ohne Fett 2 EL Maiskeimöl 300 g klein würfelig geschnittenes Gemüse 200 g gekochter Reis 100 g körniger Frischkäse Zubereitung: Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch beigeben und kurz rösten. Gemüsewürfel beigeben. Etwas Wasser angießen und ca. 15 Minuten kochen, auskühlen lassen, mit den restlichen Zutaten vermengen und anrichten. Aki s favourite 200g of lean beef Vegetables (2 carrots one yellow, one orange, ¼ celery, 1 parsley root, parsley) Method: Bring water to the boil in a pot, add meat and vegetables and boil until tender. Take out meat and vegetables and cut into small dices, then mix everything that s it. Ella s healthy bowl 200g chicken breast, without fat 2 tbsp corn oil 300g diced vegetables 200g boiled rice 100g cottage cheese Method: Cut chicken breast into small dices. Heat oil in a pan, add meat and fry briefly. Add diced vegetables. Pour in some water and simmer for ca. 15 minutes. Leave to cool, add remaining ingredients and serve. raße 13 14

8 Wuffi s Kekserln 400 g Dinkelvollkornmehl 50 g Haferflocken 100 g Butter 1 Ei 250 g kaltes Wasser 45 g geriebener Käse 45 g Rindfleischkrusteln fein gehackt Zubereitung: Butter und Ei schaumig schlagen, Öl dazugeben, Dinkelmehl, Haferflocken und Wasser abwechselnd untermengen, zuletzt Käse und Krusteln beifügen; Teig ausrollen und je nach Wunsch verschiedene Formen ausstechen; Kekserln bei ca. 190 Grad 20 Minuten backen. Für die Krusteln: 250 g mageres Rindfleisch Das Fleisch in 1x1 cm große Würfel schneiden, ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Fleischwürfel auflegen; ins kalte Backofen schieben, auf 150 C erhitzen und ca. eine Stunde backen. Temperatur auf 100 C reduzieren und für ca. zwei Stunden einen Kochlöffel zwischen Backrohr und Ofentür klemmen, damit die Feuchtigkeit abziehen kann; Krusteln über Nacht bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Wuffi s biscuits 400g wholegrain spelt flour 50g oatmeal 100g butter 1 egg 250g cold water 45g grated cheese 45g crispy beef cubes, finely chopped (see below) Method: Whisk butter and egg until foamy, add oil, then alternately add spelt flour, oatmeal and water, finally add cheese and beef cubes; roll out the dough and cut out various shapes as desired. Bake biscuits for 20 minutes at ca. 190 C. Crispy beef cubes: 250g lean beef Cut meat into 1x1cm cubes, line a baking tray with greaseproof paper and put meat cubes on the paper; put into a cold oven, turn heat up to 150 C and bake for ca. one hour. Reduce heat to 100 C and wedge oven door slightly open to allow moisture to escape. Leave cubes to dry at room temperature over night. Snoopy s-fischtöpfchen 200 g tiefgekühltes Dorschfilet 1 EL Olivenöl 1 kleine Knoblauchzehe 1 Karotte geschält und klein würfelig geschnitten 1 Paradeiser würfelig geschnitten ½ Stange Lauch in feine Streifen geschnitten 100 g Suppennudeln gekocht Zubereitung: Dorsch in Würfel schneiden, etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Fisch dazugeben; gehackten Knoblauch, würfelig geschnittene Karotten, Lauch und Paradeiser dazugeben und 5 Minuten schmoren lassen; zuletzt die Suppennudeln unterziehen und portionsweise füttern. Snoopy s fish pot 200g frozen codfish fillet 1 tbsp olive oil 1 small clove of garlic 1 carrot, peeled and diced 1 diced tomato ½ leek, cut into fine strips 100g cooked vermicelli Method: Dice codfish, heat some oil in a pan, add fish; then add chopped garlic, diced carrot, leek and tomato and braise for 5 minutes; finally, stir in the vermicelli. Makes several portions