Gebündeltes Know-how auf der Internorga 2012: Die CompetenceGroup präsentierte mobile Lösungen für die Gemeinschaftsverpflegung

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1 P R E S S E M I T T E I L U N G Gebündeltes Know-how auf der Internorga 2012: Die CompetenceGroup präsentierte mobile Lösungen für die Gemeinschaftsverpflegung Hamburg, Die CompetenceGroup kann mit Rückblick auf die Messe Internorga den vom GV-Barometer 2012 ermittelten Trend zu größeren IT-Anschaffungen in der Gemeinschaftsverpflegung in Kliniken, Betriebsrestaurants, Schulen, Altenheimen nur bestätigen: Eine hohe Zahl an Interessenten und Bestandskunden besuchten den Stand der CompetenceGroup in Halle B2, um sich über die neuesten Lösungen im Bereich Warenwirtschaft, Menüplanung, bargeldlose Bezahl- und Kassensysteme sowie Konferenzmanagementlösungen zu informieren. Mit der Besucherresonanz waren die vier Partner der CompetenceGroup sehr zu zufrieden, insbesondere gab es zahlreiche konkrete neue Projektanfragen. Auf dem Gemeinschaftsstand demonstrierten die Kooperationspartner den Besuchern ihre Stärke bei der reibungslosen Integration von wichtigen Funktionsmodulen in eine bestehende IT-Landschaft in Gemeinschaftsverpflegungsbetrieben. Wir verstehen die Messe als wichtige Kontaktplattform zu den Entscheidern in der Gemeinschaftsverpflegung, denen wir mit unserer Kooperation integrierte Lösungen für sämtliche IT-Anforderungen aus einer Hand anbieten können, sagt Markus P. Herrlich, Geschäftsführer der Herrlich & Ramuschkat GmbH. Die Herrlich & Ramuschkat GmbH präsentierte Kunden und Interessenten auf der Messe eine Reihe neuer Anwendungen und Optimierungen im Bereich Internet-Menüplanung. Mit der neuen Bestell- und Speiseplanungsanwendung MBS5App für ios- und Android-Smartphones und Tablets hat die Herrlich & Ramuschkat GmbH eine mobile Lösung für Schulcaterer, Betriebs- und Klinikkantinen entwickelt, mit denen sie größtmögliche Flexibilität bei der Speise- und Menüplanung erzielen. Der Mitarbeiter hat mit der neuen Anwendung MBS5App nun erstmals auch auf dem Smartphone und Tablet-PC Zugriff auf den aktuellen Speiseplan mit Nährwert-

2 informationen und Allergenausweis, der z.b. im Internet oder im Intranet eines Betriebsgastronomie-Objekts hinterlegt ist. Sonderaktionen und Aktionsmenüs lassen sich ebenfalls darüber sehr schnell und kurzfristig anzeigen. Der Schüler oder Gast hat ebenfalls die Möglichkeit, mit der MBS5App die Bestellung auf seinem Smartphone direkt auszuführen selbstverständlich unter Berücksichtigung der entsprechenden Bestellvorlaufzeiten der jeweiligen Caterer oder Schulen. Besonders interessiert waren die Besucher an der neuen Version des internetbasierten Menüplanungssystems MBS5online 4.0, das die Herrlich & Ramuschkat GmbH komplett neu gestaltet und dabei noch stärker auf die Bedürfnisse der Anwender hin ausgerichtet hat. MBS5online 4.0 bietet ein überarbeitetes Artikelmodul mit der Anzeige von Produktbildern und direktem Zugriff auf die Produktinformationen der Lieferanten. Die Preise der Lieferanten können im direkten Vergleich gegenübergestellt werden, sodass im Einkaufsmodul ein Bestellvorschlag nach dem Best-Preis-Prinzip erstellt werden kann. Rezeptbilder und die Anzeige von HACCP-Informationen über den Partner easyhaccp ergänzen die Rezepturverwaltung. Ein Ampelsystem bewertet die preisgünstigsten Anbieter in der Einkaufsansicht. Unter Inventur hat der Mitarbeiter die Möglichkeit, die Entwicklung der Warenbestände im Zeitablauf auszuwerten. Als neue Module stehen ab sofort Wareneingang, Eingangsrechnungsprüfung sowie eine Barcodeerfassung für Einkauf und Inventur zur Verfügung. Mit dem ebenfalls neuen Modul EventManager können die Anwender Sonderveranstaltungen von der Kalkulation bis zur Abrechnung in MBS5online 4.0 bearbeiten. Spezialist in der IT-gestützten Verpflegungslogistik im Gesundheitswesen ist die Sanalogic GmbH. Mit der modularen Produktlösung SANALOGIC7 bietet der Systemanbieter ein Werkzeug, mit dem die Mitarbeiter in den Einrichtungen sehr effizient und schnell die unterschiedlichen Anforderungen von klassischer Menüplanung über Er-

3 nährungsdokumentation bis zur digitalen Ausweisung von Ernährungsprotokollen erfüllen können. Auf der Internorga präsentierte die Sanalogic GmbH eine mobile Lösung zur Menüerfassung, die auf Smartphones, Mediaplayern und Touch-Pads mit ios- und Android-Betriebssystem eingesetzt werden kann. Eine Besonderheit ist, dass ein flächendeckendes W-LAN Netzwerk dafür nicht erforderlich ist. Beim Einsatz der mobilen Erfassungsgeräte der Sanalogic GmbH kann der Kunde online und offline arbeiten und so die enorme Zusatzinvestition in diese Technologie einsparen. Die Daten für Rezepturverwaltung, Speiseplanung, Einkauf, Produktion und Nachkalkulation sowie Allergene und Inhaltsstoffinformation werden zentral einmal eingegeben und gepflegt. Auf Basis dieser Daten können die Vorgaben des medizinischen Dienstes der Krankenkassen (MDK) zur Ernährungsdokumentation mit sehr geringem Aufwand erfüllt und gleichzeitig eine Steigerung der Versorgungsqualität in der Pflege erzielt werden. Mit neuem Design und neuer Softwareoberfläche waren die Hardwaregeräte MAXXmoney und MAXXguest von der contitada Datensysteme GmbH, der Blickfang auf dem Messestand. MAXXmoney und MAXXguest werden zur Aufwertung von Gäste- und Mitarbeiterkarten und zur Auszahlung von Restguthaben in Betriebskantinen eingesetzt. Der Aufwerter MAXXmoney wurde um eine Wechselfunktion erweitert: Je nach Bedarf hat der Anwender an dem neuen Gerät die Möglichkeit, seine Karte mit 10, 20 oder 30 Euro bei Eingabe eines 50 Euro-Scheins aufzuwerten. Der verbleibende Geldbetrag wird in Scheinen ausgegeben. Eine neue Generation der Kassenlösung MAXXcash kompakt ist in der Bedienbarkeit komfortabler geworden, damit die Abwicklung der Kunden bei hohen Besucherfrequenzen noch schneller erfolgen kann. Neu ist das grafische Widescreen-Display als Instrument zur Verkaufs-

4 förderung, das zur Generierung von Zusatzverkäufen durch die Anzeige von Werbung, Aktionen und Speiseplänen dient. Dem Wunsch der Kunden und Gäste nach Flexibilität und größtmöglicher Mobilität kommt contidata mit der Tablet-Lösung MAXXcash nach. Der Tablet-PC enthält die wichtigsten Funktionen wie Debit-, Bar,- und Kostenstellenverkäufe in der Gemeinschaftsverpflegung. Der Tablet-PC MAXXcash ist eine moderne platzsparende Variante zu herkömmlichen Kassenformen und ein idealer mobiler Begleiter als Event-Kasse, PoS-Kasse oder zur Erfassung von Bewirtungen. Mit der bewährten Konferenzmanagementlösung EVENT-IS bietet die Integral Management Systeme OHG, Veranstaltern in Betriebsrestaurants, eine modulare Softwarelösung mit Raumreservierung, Veranstaltungsmanagement, Besucherverwaltung, Gästebewirtung. Die Event-IS Raumreservierung beispielsweise steht den Anwendern web-basierend im Intranet und direkt als Outlook Plug-In mit den kompletten Funktionen zur komfortablen Raumreservierung zur Verfügung. Im Konferenz- und Veranstaltungsbereich kommt es oft kurzfristig zu Änderungen im Ablauf. Ein deutlich platziertes Wegeleitsystem ist für Besucher und Gäste unverzichtbar. Event-IS Digital Signage ist ein mit Netzwerkanbindung ausgestattetes digitales Displaysystem, das flexibel an Wänden im Eingangsbereich, Etagen, Konferenz- und Büroräumen befestigt und ebenfalls individuell angesteuert werden kann. Das Event-IS Speiseleitsystem dient als Informationssystem in Betriebsrestaurants, mit dem die individuelle Ansteuerung von Informationen wie Speisepläne, Zusatzstoffe, Sonderaktionen und Werbung auf verschiedenen Displays in den Einrichtungen angezeigt werden können. Veranstaltungs- und Konferenzkonzepte lassen sich heute perfekt visualisieren und attraktiver gestalten, sofern die Betreiber mit einer 3D- Eventsoftware arbeiten. Integral Management hat mit Event-IS Veranstaltungsmanagement eine solche Lösung, die neben wichtigen

5 Funktionen wie eine Raum- und Hallenübersicht, Adressmanagement, Cateringplanung, Erstellung von Verträgen, Rechnungen, Formularen und Checklisten auch eine 3D-Raumplanung von easyraum umfasst. Bildunterschrift: Sven Liebeck, Marketing&Sales Manager bei der Sanalogic GmbH, Enrico Bertoncello, Gesellschafter der Integral Management OHG, Werner Genter, Geschäftsführer der contidata Datensysteme GmbH, Markus P. Herrlich, Geschäftsführer der Herrlich & Ramuschkat GmbH, Katrin Schmidt, Consultant bei der contidata Datensysteme GmbH Über die CompetenceGroup: Die CompetenceGroup ist eine strategische Allianz von vier inhabergeführten IT- Unternehmen für Betriebe in der Gemeinschaftsverpflegung, die mit zusammen rund 80 Mitarbeitern mittlerweile über 1500 Kundensysteme betreuen. Dazu zählen die Herrlich & Ramuschkat GmbH, contidata Datensysteme GmbH, Integral Management Systeme OHG und die Sanalogic Gemeinschaftsverpflegungs-Logistik GmbH. Das Portfolio der vier Partner umfasst Warenwirtschaft, bargeldlose Zahlungssysteme, Raumreservierung-/Konferenzmanagementsysteme sowie Menüwahlsysteme und Speiseverteilsysteme. Ergebnis der Kooperation ist eine zentrale IT-Datenbasis, an die die vier Systeme der CompetenceGroup - die Warenwirtschaft MBS5, das Menüwunscherfassungssystem SANALOGIC7, die Raumreservierungs- und Konferenzmanagementsoftware EVENT-IS und das bargeldlose Abrechnungssystem MAXXplan - angebunden sind. In Kundenprojekten übernimmt jeweils ein Unternehmen der CompetenceGroup ( one face to the customer ) die Verantwortung für die erfolgreiche Einführung der IT-Lösung. Kontakt: sales (at) competencegroup (dot) Pressekontakt CompetenceGroup Sandra Fösken Medienbüro Fon +49 (0) sf (at) sandrafoesken.de