Zusatzstoffe. Konservierungsstoff,(z.B.Nitritpökelsalz. mit Milcheiweiß (bei Fleisch. Verdickungsmittel / Geliermittel. Geschmacksverstärker
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- Erna Goldschmidt
- vor 7 Jahren
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1 Brot Verkehrsbezeichnung Art.Nr. Backhus Feinbrot 750 g 1004 Backhus-Grilling normal Backhus-Grilling mit Olive Backhus-Grilling mit Tomate Backhus Kruste 750 g 1005 Backhus-Körner-Krüstchen 450 g 1053 Backhus-Krüstchen 300 g 1052 Baguette 400 g 1515 Braumeisterbrot 750 g 1037 Dinkelbrot 750 g 1038 Fladenbrot 1517 Französisches Baguette Hansa-Fanbrot 500 g 1031 Körner-Baguette 400 g 1064 Kräuterquarkbrot Meckl. Landbrot 1000 g 1002 Meckl. Roggenmischbrot 1000 g 1000 Ostseekruste 750 g 1051 Roggenvollkornbrot 1003 Seemannskruste 750 g 1043 Tafelbrot 750 g 1501 Ur- Kruste 750 g 1017 Weizenbrot 750 g 1503 Zusatzstoffe AntioXidationsmittel Emulgatoren X Farbstoff Festigungsmittel Feuchthaltemittel Geschmacksverstärker Konservierungsstoff,(z.B.Nitritpökelsalz Phosphate Stabilisator Säuerungsmittel Säureregulatoren geschwefelt geschwärzt X gewachst mit Milcheiweiß (bei Fleisch mit Süßungsmitteln Verdickungsmittel / Geliermittel Jodiertes Speisesalz
2 Brötchen Backhus-Brötchen 2009 X S S X S S S Baguettebrötchen 2013 X S X Braumeisterbrötchen 2037 X S S X S S S X X Butterhörnchen 2014 X X S X S S S Dinkelbrötchen 2238 X S S S X S S X S Hansa-Fan-Brötchen 2231 X S S X S S X S Joggingbrötchen 2235 X S S X S S X Käsebrötchen 2205 X S S X S S S Kornknacker-Brötchen 2218 X S S X X S S X S Kuchenbrötchen 2012 X X X X S S S Kürbiskernbrötchen 2006 X S X S S X S Laugenstange 100 g 2050 X S S S Mohnbrötchen 2011 X S S X S S S Molkebrötchen "Premium" 2244 X S S S X S S X S Panini, oval 2256 X S S S X S Partykranz 6er 2023 X S S S X S S X S Partykranz 12er 2021 X S S S X S S X S Partykranz 30er 2022 X S S S X S S X S Röggelchen (viereckig) 2242 X S S S S S S Semmelmehl 250 g 2110 X Sesambrötchen 2002 X S S S X S X S Snack Körn. Backi's 2253 X S S X S S X X Snack Panini Käsezunge 2257 X S S X X S Snack Rusti-Baguette 2255 X S S S S S S Sonnenblumenkernbrötchen 2247 X S S X S S X Weltmeister-Brötchen 2239 X S S X S S X S
3 Aktionsware Rosinen-Quarkstollen X S S S S S S Weihnachtsbaguette X S S S S S S Weihnachtsbrötchen
4 Snacks Körn. Backi's 2253 X S S X S S X X Panini Käsezunge 2257 X S S X X S Pizza-Tasche X S S X S X S Rusti-Baguette 2255 X S S S S S S Schlemmerzunge X S S X S S S
5 Feine Backwaren Zusatzstoffe AntioXidationsmittel Emulgatoren Verkehrsbezeichnung Art.Nr. Apfeltasche 2504 Backhus-Kringel 2509 Berliner glasiert 2522 Bienenstich 2516 Butter-Zucker-Kuchen 1/ Butter-Streusel-Kuchen 1/ Croissant 5040 Franzbrötchen 2506 gefüllter Creme-Donut gefüllte Lebkuchenschnitte X X X gef. Streuselschnecke 2500 gezuckerter Donut Kirschtasche (Siedegebäck) 2519 Mohnschleifen Nougattaler X Pflaumenstreusel 2539 Puddingschnecke 2512 Quarkinis 2529 Persipan-Brezel Persipan/Mandelzopf Persipan/Nusszopf Rosinenbrötchen Spritzkuchen 2528 Stachelbeerquarkkuchen X X Streuselschnecke 2502 Schokobanane X X Schoko-Croissant 5041 Schoko-Muffin 5010 Farbstoff Festigungsmittel Feuchthaltemittel Geschmacksverstärker Konservierungsstoff,(z.B.Nitritpökelsalz Phosphate Stabilisator Säuerungsmittel Säureregulatoren geschwefelt geschwärzt gewachst mit Milcheiweiß (bei Fleisch mit Süßungsmitteln Verdickungsmittel / Geliermittel Jodiertes Speisesalz
6 AntioXidationsmittel Emulgatoren Farbstoff Festigungsmittel Feuchthaltemittel Geschmacksverstärker Konservierungsstoff,(z.B.Nitritpökelsalz Phosphate Stabilisator Säuerungsmittel Säureregulatoren geschwefelt geschwärzt gewachst mit Milcheiweiß (bei Fleisch mit Süßungsmitteln Verdickungsmittel / Geliermittel Jodiertes Speisesalz Kuchen/Schnitten Apfel-Bauernkuchen (nur in Stralsund) Bienenstich 2516 Bratapfelkuchen X X Eierschecke X Frankfurter Kranz-Schnitte X X X X gedeckter Apfelkuchen 3520 gefüllte Seezunge X X X Hanseaten 3528 Hefe-Mohnkuchen Himbeer-Joghurtschnitte X Marmorkuchen 3589 Nuss-Sahne-Schnitte X Obst-Tortenboden Papageikuchen X Quark-Sahne-Schnitte 3533 Schokotortenboden 3555 Schwarzwälder Schnitte X X X Schweineohren 3524 Tannenbaumkuchen X X Tortenboden hell 3554 Tortenboden dunkel Zitronenkuchen rund Zupfkuchen Blech 3534
7 Allergene Torten Apfel-Mohnsahnetorte X X X X Mandeln S Butterkremtorte X X X X Mandeln Erdbeertorte X X X X X Frankfurter Kranz mit Himbeerfüllung X X S X Haselnuss Himbeersahnetorte X X X X S Irish Coffee-Sahnetorte X X X X S Mandarinen-Sahne-Torte X X X X Mandeln Marzipankremtorte mit Kirschfüllung X X X X Mandeln Nougatsahnetorte X X X X Haselnuss Obsttorte gemischt X X X X Mandeln Obsttorte Himbeer X X X X Mandeln Obsttorte Mandarine X X X X Mandeln Obsttorte Pfirsich X X X X Mandeln Obsttorte Sauerkirsch X X X X Mandeln Quarksahnetorte X X X X Mandeln Schoko-Butterkremtorte X X X X Schokoladensahnetorte X X X X S Schwarzwälder Kirschsahnetorte X X X X X Zitronen-Butterkremtorte X X X X
Zusatzstoffe. Konservierungsstoff,(z.B.Nitritpökelsalz. mit Milcheiweiß (bei Fleisch. Verdickungsmittel / Geliermittel. Geschmacksverstärker
Brot 06.04.2017 Verkehrsbezeichnung Art.Nr. Backhus Feinbrot 750 g 1004 Backhus-Grilling normal Backhus-Grilling mit Olive Backhus-Grilling mit Tomate Backhus Kruste 750 g 1005 Backhus-Körner-Krüstchen
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