Apfelsaft Bio naturtrüb 0,20 l 2,80 Orangensaft Bio 0,20 l 2,80 Roter Traubensaft Bio 0,20 l 2,80 Tomatensaft 0,20 l 2,80

Transkript

1 Alkoholfreie Getränke Schwarzwald-Sprudel 0,25 l 2,30 Schwarzwald-Sprudel 0,75 l 4,60 Feldbergquelle Tafelwasser Grander 0,50 l 2,60 Feldbergquelle Stilles Tafelwasser Grander 0,50 l 2,60 Staatlich Fachingen Gourmet Still, mild moussierend 0,25 l 2,70 Staatlich Fachingen Gourmet Still, mild moussierend 0,75 l 5,60 Schweppes Bitter Lemon/Ginger Ale *3,5 0,20 l 2,50 Schweppes Indian Tonic Water *5 0,20 l 2,50 Coca-Cola/Zero *2,3,6, Fanta *2,3, Sprite *3 0,30 l 2,60 Coca-Cola/Zero *2,3,6, Fanta *2,3, Sprite *3 0,40 l 3,50 Apfelschorle Urtrüb 0,25 l 2,70 Apfelschorle Urtrüb 0,50 l 4,80 Glas frische Milch 0,20 l 1,50 Fruchtsäfte Apfelsaft Bio naturtrüb 0,20 l 2,80 Orangensaft Bio 0,20 l 2,80 Roter Traubensaft Bio 0,20 l 2,80 Tomatensaft 0,20 l 2,80 Kaffee & Spezialitäten! Tasse Kaffee Schümli Bio 2,30 Tasse Kaffee groß Schümli Bio (die Doppeltasse) 4,20 Kännchen Kaffee Schümli Bio 4,60 Milchkaffee, groß 3,40 Espresso Bio 2,10 Cappuccino 2,80 Latte Macchiato, heisse Milch, -Schaum & Espresso 2,90 Grosse Tasse heiße Schokolade mit Bio-Schokolade 3,00 Schwarzwälder Kaffee Kaffee, Kirschwasser, Sahnehaube 4,90 Café Coretto Espresso, Grappa 4,90 Café Royal Espresso, Cognac, Sahnehaube 4,90 Tee Glas Tee Darjeeling, Pfefferminz, Hagebutten, Kamillen, Kräutertee 2,30 Kännchen Tee, Edelsortenauswahl 4,60 Glas Tee mit Rum 3,10

2 Aperitifs Cuvèe Blanc, Brut, Winzersekt 0,1 l 5,60 - mit Holunderblütensirup 0,1 l 6,30 - mit. Erdbeersirup 0,1 l 6,30 Kir Royal 0,1 l 6,90 Champagner 0,1 l 7,50 Belsazar (Vermouth) white/dry/red 5 cl 3,80 Sherry Tio Pepe/ medium dry/ cream 5 cl 3,20 Port Tawny 5 cl 3,20 Pernod *2 4 cl 4,10 Campari - Soda/Bio-Orangensaft * 2 4 cl 4,10 Cynar - Soda 4 cl 4,10 Biere Rothaus Pils vom Fass 0,30 l 2,80 Rothaus Pils vom Fass 0,40 l 3,60 Rothaus Bier Alkoholfrei 0,33 l 2,90 Radler: Pils vom Fass und Sprite 0,40 l 3,50 Rothaus Hefe-Weizenbier vom Fass 0,30 l 2,80 Rothaus Hefe-Weizenbier vom Fass 0,50 l 3,90 Rothaus Hefe-Weizenbier alkoholfrei 0,50 l 3,90 Spirituosen Ausgesuchte badische Schnäpsle und Geister 2 cl Markgräfler Mirabellenwasser, Wiesler 3,00 Münstertäler Bergkirschwasser, Matheis 3,00 Kaiserstühler Sauerkirsch, Bercher 4,00 Kaiserstühler Marc, Bercher 4,00 Weinhefebrand, Bercher 4,00 Kaiserstühler Williams Christ Birne, Bercher 4,00 Chriesiwässerli, Schladerer 4,50 Walliser Williams, Schladerer 4,50 Zibärtle, Schladerer 4,50 Himbeergeist, Schladerer 3,50 Marillenbrand, Marder 4,50 Zibartenbrand, Marder 4,50 Schwarzwälder Schlehenbrand, Marder 4,50 Haselnussgeist, Marder 4,00 Zwetschge im Eichenfass, Marder 4,00 Quittenbrand, Marder 4,50 Erdbeerbrand, Marder 4,50 Vogelbeerbrand, Marder 4,50 Kräuterbrand, Marder 4,00

3 Steinpilzgeist, Marder 4,50 Schwarzwälder, Hefeschnaps 2,00 Alkoholfreie Begleiter zum Essen Als Alternative zu Wein und den üblichen alkoholfreien Getränken bieten wir Ihnen eine kleine Auswahl an alkoholfreien Begleitern zum Essen. Natürlich, regional und ganz ohne Alkohol, aus der Manufaktur Jörg Geiger. Bei der Ernte beginnt das Team von der Manufaktur Jörg Geiger mit der Kreation der Cuvees. Diese werden oft nur einmal im Jahr abgefüllt und sind in jedem Jahrgang ein wenig anders. Die Hersteller spielen mit Roten Stachelbeeren, Hauszwetschgen, einzelne Apfel- und Birnensorten, Paprika, Rote Beete, Douglasienspitzen, Traubensaft, Eichenlaub oder auch Johannisbeerholz. Aufgrund der geringen Verfügbarkeit halten wir immer eine Auswahl für Sie bereit. Gerne berät Sie unser Serviceteam! PriSecco Cuvee, Manufaktur Jörg Geiger, Schlat Verschiedene Sorten 0,375l 12,50 Weißweine, offen Qualitätswein 0,25 Liter Pfaffenweiler Gutedel, trocken Pfaffenweiler Weinhaus 3,90 Pfaffenweiler Riesling, trocken Pfaffenweiler Weinhaus 4,60 Burkheimer Weißer Burgunder, trocken Weingut Bercher 4,60 Burkheimer Grauer Burgunder, trocken Weingut Bercher 4,60 Burkheimer Müller-Thurgau, halbtrocken Weingut Bercher 3,90

4 Bötzinger Spätburgunder Rosé halbtrocken, Weingut Schaffner 4,60 Weißweinschorle süß/sauer 3,50 *1, mit Konservierungsstoff *2, mit Farbstoff *3, mit Antioxidationsmittel *4, mit Phosphat *5, chininhaltig *6, koffeinhaltig Rotweine, offen Burkheimer Spätburgunder Rotwein, trocken Weingut Bercher 4,90 Wieslers Rotweincuvée Zum Kuckuck, trocken Weinküferei Franz Herbster, Kirchhofen 4,70 Pfaffenweiler Spätburgunder Rotwein, halbtrocken Pfaffenweiler Weinhaus 4,70 Rotweinschorle süß/sauer 3,50 * * * * * * * Spitzenweine offen, weiß & rot * * * * * * * 0,10 Liter 2013 Jechtinger Spätburgunder trocken, VDP Ortswein Weingut Bercher, Burkheim 3,30 Flaschenweine, weiß Anbaugebiet Baden Markgräflerland 0,75 l 2014 Weißer Burgunder, QbA, feinherb, Staufener Schloßberg, Weingut Wiesler, Staufen 18, Gutedel Edition, QbA, trocken

5 Staufener Schlossberg, Weingut Wiesler, Staufen 19, Spätburgunder Weißherbst, QbA, feinherb, Staufener Schlossberg, Weingut Wiesler, Staufen 17, Riesling, Kabinett, feinherb Weinküferei Franz Herbster, Kirchhofen 20,- Kaiserstuhl 2015 Grauer Burgunder, VDP Gutswein, trocken Weingut Bercher, Burkheim 18, Weißer Burgunder, VDP Ortswein, trocken Burkheimer Feuerberg, Weingut Bercher 21, Spätburgunder Rosé, trocken, Qualitätswein, Weingut Bercher, Burkheim 19, Grauer Burgunder, VDP. Grosse Lage, trocken, Barrique Burkheimer Feuerberg, Weingut Bercher 36, Muskateller, Qualitätswein, trocken, Weingut Schaffner, Bötzingen 19, Gewürztraminer, Edition, QbA, feinherb Staufener Schlossberg, Weingut Wiesler, Staufen 22,- Flaschenweine rot Kaiserstuhl und Markgräflerland 0,75 l 2011 Franz Anton, Spätburgunder Rotwein, Qualitätswein, Holzfass Weingut Schwarzer Adler, Vogtsburg-Oberbergen 68, Jechtinger Spätburgunder trocken, VDP Ortswein, Barrique Weingut Bercher, Burkheim 22, Spätburgunder Rotwein Jechtinger Eichert, VDP Erste Lage, trocken Weingut Bercher, Burkheim, 31,-

6 2013 Spätburgunder Rotwein, QbA, feinherb Staufener Schlossberg, Weingut Wiesler, Staufen 18, Magmatit, Spätburgunder Rotwein, Spätlese, trocken Weingut Abril, Bischoffingen 29,- Vinotho, trocken, Leichtes Rotweincuveé, italienischer Charakter Weingut Schaffner, Bötzingen 19,- T r e n d - W e i n e Badischer Winzer Flaschenweine weiß 2014 Sauvignon blanc, QbA, trocken Pfaffenweiler Weinhaus 19, Helios, trocken, neue Traubensorte, fruchtig und saftig, Weingut Schaffner, Bötzingen 20,- Flaschenweine rot 2012 Edition «SZ» Villa Urbana, trocken, Barrique Weingut Zähringer, Heitersheim 29, Limberg XII, QbA, trocken, Rotwein-Cuvée, Barrique Weingut Bercher, Burkheim 31, Edition No 5, Nebbiolo, QbA, trocken, Barrique Laufener Altenberg, Winzergenossenschaft Laufen 30,-

7 2013 Rubino, Rotwein-Cuvée, im Holzfass gereift, trocken Internationale goldene Auszeichnung Weingut Schaffner, Bötzingen 25,- Aus den Nachbarländern Anbaugebiet Frankreich Bordeaux 0,75 l St. Émilion 2012 Château La Garenne AC Lussac-Saint-Émilion, Schlossabfüllung 29,- Fronsac 2004 Château Fontenil Appellation Fronsac Contrôlée 36,- Anbaugebiet Italien Friaul - Julisch Venetien 2011 Rosazzo Rosso Brauros, Cru DOC Ronchi di Manzano Colli Orientali del Friuli 36,- Piemont 2012 Langhe Rosso Baccanera DOC Barbera, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo Weingut Lo Zoccolaio

8 ! Cascina in Barolo 31,- Anbaugebiet Spanien Navarra 2011 Agramont Crianza Tinto Principe de Viana S.L., Murchante 19,- Ribera del Duero 2013 Jaros Finca el Quinon 34,- *Badischer Winzersekt hergestellt nach dem Champagnerverfahren (Flaschengärung) Cuvèe Blanc Brut, Jahrgangs-Winzersekt 0,75 l 26,00 Weingut Schaffner, Bötzingen 0,10 l 5,60 *Wiesler s Baden-Secco Trocken 0,75 l 18,00 Weinküferei Franz Herbster, Kirchhofen 0,10 l 4,20 *Staufener Schloßberg, Weißer Burgunder Brut, Jahrgang-Winzersekt Weingut Wiesler, Staufen 0,75 l 22,00

9 ! *Burkheimer Schloßgarten, Pinot Extra Brut, Jahrgang-Winzersekt Weingut Bercher, Burkeim 0,75 l 26,00 *Sekt-Spezialität Champagnerbratbirne Birnenschaumwein, brut zart fruchtig, fein perlig Manufaktur Jörg Geiger, Schlat 0,75 l 22,00 Französischer Champagner 0,75 l 37,00 0,10 l 7,50 Pommery Champagne Brut Apanage 0,75 l 44,00 *1, mit Konservierungsstoff *2, mit Farbstoff *3, mit Antioxidationsmittel *4, mit Phosphat *5, chininhaltig *6, koffeinhaltig