Fakultät Tourismus MODULHANDBUCH. Bachelorstudiengang Tourismus-Management (Studienbeginn ab WS 2013/2014)

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1 Fakultät Tourismus MODULHANDBUCH Bachelorstudiengang Tourismus-Management (Studienbeginn ab WS 2013/2014) Stand:

2 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 2 I NHALTSVERZEICHNIS Einführung... 3 Allgemeine Informationen zum Bachelor... 3 Allgemeine Informationen zum Bachelorstudiengang Tourismus-Management... 3 Ziel des Studiengangs... 3 Ablauf des Studiums... 3 Weiterbildungsmöglichkeiten... 3 Allgemeine Informationen zum Modulhandbuch... 4 Modulbereiche... 5 Einteilung Modulbereiche und Module... 6 Basisstudium... 9 Modulbereich 1 Grundlagen des Tourismus... 9 Modulbereich 2 Betriebswirtschaftliche und volkswirtschaftliche Grundlagen Modul 2.1. Dienstleistungsorientierte Betriebswirtschaftslehre Modul 2.2. Volkswirtschaftslehre Modul 2.3. Methodenkompetenzen Modulbereich 3 Betriebswirtschaftliche Funktionen und Recht Modul 3.1. Marketing Modul 3.2. Finanzmanagement Modul 3.3. Personal Modul 3.4. Wirtschaftsprivatrecht und Steuern Modulbereich 4 Methodische und kommunikative Kompetenzen Modul 4.1. Methodische Studienkompetenzen Modul 4.2. Präsentationstechniken Modul 4.3. Intercultural Communication Modulbereich 5 Sprachkompetenzen I Fremdsprache I: Englisch Fremdsprache II: Französisch oder Spanisch Vertiefungsstudium Modulbereich 6 Praktisches Studiensemester Modulbereich 7 Fachkompetenz Tourismus Spezialsierungsmodul: Destinationsmanagement, Regionale Tourismuswirtschaft Spezialisierungsmodul: Internationales Hospitality Management Spezialisierungsmodul: Verkehrsträger Spezialisierungsmodul: Reiseveranstaltung Spezialisierungsmodul: Kunden- und Qualitätsmanagement Spezialisierungsmodul: International Tourism Studies Ergängungsmodule I - III Modulbereich 8 Managementkompetenzen Modul 8.1. E-Tourismus Modul 8.2. Unternehmensführung Modul 8.3. Controlling Modul 8.4. Reiserecht Modulbereich 9 Sprachkomptenzen II Modul 9.1. Vertiefung Fremdsprache I Modul 9.2. Vertiefung Fremdsprache II Modulbereich 10 Praxisprojekt und Bachelorarbeit

3 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 3 E INFÜHRUNG A LLGEMEINE INFORMATIONEN ZUM B ACHELOR Grundlage der Einführung von Bachelor- und Masterstudiengängen in Deutschland und auch europaweit ist der sog. Bologna-Prozess bekannten sich 29 europäische Nationen zu dem Ziel, bis zum Jahr 2010 einen gemeinsamen europäischen Hochschulraum zu schaffen. Die 29 europäischen Bildungsminister manifestierten in der Bologna- Deklaration ihre Absicht, in allen EU-Ländern ein System leicht verständlicher und vergleichbarer Abschlüsse und ein zweistufiges System von Studienabschlüssen (undergraduate/graduate) zu schaffen, ein Leistungspunktesystem (nach dem ECTS-Modell) einzuführen, die Mobilität durch Beseitigung von Mobilitätshemmnissen und die europäische Zusammenarbeit im Bereich der Qualitätssicherung sowie die europäische Dimension in der Hochschulausbildung zu fördern. 1 A LLGEMEINE I NFORMATIONEN ZUM B ACHELORSTUDIENGANG T OURISMUS-M ANAGEMENT Z IEL DES S TUDIENGANGS Ziel unseres Bachelorstudiengangs Tourismus-Management ist es, Ihnen fundierte betriebswirtschaftliche und touristische Kenntnisse zu vermitteln. Mithilfe der Spezialisierungsmodule ermöglichen wir es Ihnen, Ihre ganz persönlichen fachlichen Neigungen und Interessen zu vertiefen. Dadurch ergeben sich später vielfältige berufliche Einsatzmöglichkeiten in allen Funktionen des mittleren und gehobenen Managements der Reise- und Freizeitbranche, darunter das Messe-, Kongress- und Tagungswesen, das Destinationsmanagement, das Verkehrsträgerwesen, die Hotellerie und Gastronomie etc. A BLAUF DES S TUDIUMS Das Studium gliedert sich in ein Basis- und ein Vertiefungsstudium und dauert 7. Die ersten drei des Basisstudiums dienen der Ausbildung in den betriebswirtschaftlichen und touristischen Grundlagen. Das Vertiefungsstudium (4. bis 7. ) vermittelt die für die Berufsausübung wesentlichen Kern- und Vertiefungsfächer. Es gliedert sich in drei theoretische und ein praktisches Studiensemester. Das Praxissemester ist im 4. vorgesehen, kann aber auch wahlweise im 5. Studiensemester abgeleistet werden Zum Abschluss des Studiums ist eine Projektarbeit (Praxis- bzw. Researchprojekt) durchzuführen und eine Bachelorarbeit anzufertigen. Nach dem erfolgreichen Studium verleiht die Hochschule den akademischen Grad Bachelor of Arts (B.A.). V E R T I E F U N G B A S I S Praktisches Studiensemester Tourismus- Management Projektarbeit Bachelorarbeit Vertiefungs- und Wahlpflichtmodule Schwerpunkte Betriebswirtschaftliche und touristische Grundlagen-fächer W EITERBILDUNGSMÖGLICHKEITEN Das Bachelor/Master-System eröffnet den Studierenden neue Möglichkeiten für eine Kombination attraktiver Qualifikationen sowie für eine flexiblere Verbindung von Lernen, beruflichen Tätigkeiten und privater Lebensplanung. Mit dem Bachelor ist ein Studienabschluss eingeführt, der bereits nach drei bis vier Jahren zu einem berufsbefähigenden Ab- 1 Quelle:

4 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 4 schluss führt, so dass früher als bisher ein Berufseinstieg möglich ist. Vor allem aber ist dieses Studiensystem international kompatibel und bildet damit die Grundlage für mehr Mobilität im Studium weltweit. Nach erfolgreichem Studienabschluss bieten sich unseren Absolventen zahlreiche Möglichkeiten zur Weiterqualifizierung. Die verschiedenen Varianten verdeutlicht nachfolgendes Diagramm: Berufstätigkeit Master 2-4 Sem. Promotion B Bachelor 6-8 Sem. Berufstätigkeit Weiterb. Master 2-4 Sem. Berufstätigkeit Konsekutiver Master 2-4 Sem. Promotion Berufstätigkeit Nichtkonsek. Master 2-4 Sem. Berufstätigkeit Eignungsfeststellungsprüfung Promotion Berufstätigkeit Quelle: A LLGEMEINE INFORMATIONEN ZUM M ODULHANDBUCH Das Modulhandbuch dient als Informationsquelle und Nachschlagewerk egal ob Sie bereits Student an unserer Hochschule sind oder es werden wollen. Es veranschaulicht den Aufbau des Studiums und beinhaltet ausführliche Informationen zu den einzelnen Fächern. Der Studiengang umfasst insgesamt folgende 10 Modulbereiche: Modulbereich 1 Grundlagen des Tourismus Modulbereich 2 Betriebswirtschaftliche und volkswirtschaftliche Grundlagen Modulbereich 3 Betriebswirtschaftliche Funktionen und Recht Modulbereich 4 Methodische und kommunikative Kompetenzen Modulbereich 5 Sprachkompetenzen I Modulbereich 6 Praktisches Studiensemester Modulbereich 7 Fachkompetenz Tourismus Modulbereich 8 Managementkompetenzen Modulbereich 9 Sprachkompetenzen II Modulbereich 10 Praxisprojekt und Bachelorarbeit Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie eine Übersicht über den Modulaufbau und die Moduleinteilung mit Angabe der wochenstunden (SWS) und ECTS-Punkte. ECTS steht für European Credit Transfer System und bezeichnet die Anzahl der Leistungspunkte, die für eine Lehrveranstaltung vergeben werden. Die Punkte dienen der Vergleichbarkeit und Anrechenbarkeit. Die Fächerbeschreibungen geben schließlich detailliert Auskunft zu allgemeinen Angaben der Lehrveranstaltung, zu Lehrzielen, Lehrinhalten, Literaturempfehlungen und Prüfungsmodalitäten. Bitte beachten Sie: Änderungen in den Modulbeschreibungen sind aufgrund einer ständigen Aktualisierung der Lehrinhalte jederzeit möglich.

5 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 5 M ODULBEREICHE Modulbereich 10 Praxisprojekt und Bachelorarbeit Praxis-/Researchprojekt /Tourismusprojekte, Kolloquium und Bachelorarbeit Modulbereich 7 Fachkompetenz Tourismus Modulbereich 8 Management Kompetenzen II Modulbereich 9 Sprachkompetenzen II Spezialisierungsmodul I Speziaslisierungsmodul II Ergänzungsmodule I - III E-Tourismus Unternehmensführung Controlling Planspiel Reiserecht Vertiefung Fremdsprache I Vertiefung Fremdsprache II Modulbereich 6 Berufspraktikum Praktisches Studiensemester und praxisbegleitende Lehrveranstaltung Modulbereich 1 Modulbereich 2 Modulbereich 3 Modulbereich 4 Modulbereich 5 Grundlagen des Tourismus Betriebswirtschaftliche und volkswirtschaftliche Grundlagen Betriebswirtschaftliche Funktionen und Recht Method. und kommunikative Kompetenzen Sprachkompetenzen I Tourismusmanagement I - III Dienstleistungsorientierte Betriebswirtschaftslehre Methodenkompetenzen Volkswirtschaftslehre Marketing Rechnungswesen Wirtschaftsprivatrecht und Steuern Personal Methodische Studienkompetenzen Präsentationstechniken Intercultural Communication Fremdsprache I (Englisch) Fremdsprache II (Spanisch/Französisch)

6 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 6 E INTEILUNG MODULBEREICHE UND M ODULE Modulbereich / Modulnummer Modulbereichtitel / Modultitel insges. SWS 1 Grundlagen des Tourismus Sem. 2. Sem. 3. Sem. ECTS 1.1 Tourismusmanagement I Tourismusmanagement II Tourismusmanagement III Betriebswirtschaftliche und volkswirtschaftliche Grundlagen 2.1 Dienstleistungsorientierte Betriebswirtschaftslehre Allgemeine Betriebswirtschaftslehre Dienstleistungsmanagement Volkswirtschaftslehre Methodenkompetenzen Angewandte Statistik und Datamining Finanzmathematik und Entscheidungsrechnung 3 Betriebswirtschaftliche Funktionen und Recht 3.1 Marketing Finanzmanagement Rechnungswesen 4 4 (4) Finanzierung 2 2 (2) 3.3 Personal Personalmanagement 4 4 (4) Arbeitsrecht 2 2 (3) 3.4 Wirtschaftsprivatrecht und Steuern Methodische und kommunikative Kompetenzen Methodische Studienkompetenzen Präsentationstechniken Intercultural Communication Sprachkompetenzen I Englisch I Englisch II Englisch III Französisch/ Spanisch I Französisch/ Spanisch II Französisch/ Spanisch III Basisstudium Summe SWS Basisstudium Summe ECTS-Points

7 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 7 Modulbereich / Modulnummer Modulbereichtitel / Modultitel insges. SWS 6 Praktisches Studiensemester 4 4. Sem. 5. Sem. 6. Sem. 7. Sem. ECTS 6.1 Praktisches Studiensemester 1) 20 Wo. X Praxisbegleitende Lehrveranstaltung (inkl. wiss. Arbeiten) Fachkompetenz Tourismus Schwerpunkt I 2) Destinationsmanagement, Regionale Tourismuswirtschaft Internationales Hospitality Management Management von Verkehrsträgern Reiseveranstaltung Kunden- und Qualitätsmanagement International Tourism Studies Schwerpunkt II 2) Destinationsmanagement, Regionale Tourismuswirtschaft Internationales Hospitality Management Management von Verkehrsträgern Reiseveranstaltung Kunden- und Qualitätsmanagement International Tourism Studies Ergänzungsmodul I 4) 4 4 (laut Plan) Ergänzungsmodul II 4) 4 4 (laut Plan) Ergänzungsmodul III 4) 4 4 (laut Plan) 4 8 Managementkompetenzen E-Tourismus Informationsmanagement 2 2 (2) E-Marketing 2 2 (2) 8.2 Unternehmensführung Unternehmensführung 4 4 (4) Planspiel 2 2 (2) 8.3 Controlling Reiserecht Sprachkompetenzen II 3) Vertiefung Fremdsprache I 3) Englisch IV Französisch/ Spanisch IV Vertiefung Fremdsprache II 3) Englisch IV /V Französisch/ Spanisch IV / V 2 2

8 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 8 Modulbereich / Modulnummer Modulbereichtitel / Modultitel insges. SWS 4. Sem. 5. Sem. 6. Sem. 7. Sem. ECTS 10 Praxisprojekt und Bachelorarbeit Praxis- und Researchprojekt/ Tourismusprojekte 10 Wo (10) 10.2 Kolloquium x (2) 10.4 Bachelorarbeit 10 W 12 Vertiefungsstudium Summe SWS Vertiefungsstudium Summe ECTS-Points ) Das Praxissemester ist im vierten Studiensemester vorgesehen. Es kann auch wahlweise im 5. abgeleistet werden. Das Praxissemester umfasst einschließlich der praxisbegleitenden Lehrveranstaltung (Einführungsblock, Abschlussblock und Kolloquium) einen zusammenhängenden Zeitraum von 20 Wochen. 2) Es müssen zwei Spezialisierungsmodule im Vertiefungsstudium gewählt werden. Ein Anspruch darauf, dass sämtliche vorgesehenen Spezialisierungsmodule tatsächlich angeboten werden, besteht nicht. Desgleichen besteht kein Anspruch darauf, dass ein angebotener Schwerpunkt bei nicht ausreichender Teilnehmerzahl durchgeführt wird. 3) In 5., 6. und 7. ist jeweils ein auf das bisherige Studienprogramm aufbauender Sprachkurs zu wählen 4) Jeweils ein Ergänzungsmodul ist im 5., 6. und im 7. zu belegen. Es müssen pro 4 ECTS-Punkte erreicht werden. Das Angebot wird fakultätsintern bekannt gemacht.

9 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 9 B ASISSTUDIUM M ODULBEREICH 1 G RUNDLAGEN DES T OURISMUS Modulbereich 10 Praxisprojekt und Bachelorarbeit Praxis-/Researchprojekt /Tourismusprojekte, Kolloquium und Bachelorarbeit Modulbereich 7 Fachkompetenz Tourismus Modulbereich 8 Managementkompetenzen Modulbereich 9 Sprachkompetenzen II Spezialisierungsmodul I Speziaslisierungsmodul II Ergänzungsmodule I - III E-Tourismus Unternehmensführung Controlling Planspiel Reiserecht Vertiefung Fremdsprache I Vertiefung Fremdsprache II Modulbereich 6 Berufspraktikum Praktisches Studiensemester und praxisbegleitende Lehrveranstaltung Modulbereich 1 Modulbereich 2 Modulbereich 3 Modulbereich 4 Modulbereich 5 Grundlagen des Tourismus Betriebswirtschaftliche und volkswirtschaftliche Grundlagen Betriebswirtschaftliche Funktionen und Recht Method. und kommunikative Kompetenzen Sprachkompetenzen I Tourismusmanagement I - III Dienstleistungsorientierte Betriebswirtschaftslehre Methodenkompetenzen Volkswirtschaftslehre Marketing Finanzmanagement Wirtschaftsprivatrecht und Steuern Personal Methodische Studienkompetenzen Präsentationstechniken Intercultural Communication Fremdsprache I (Englisch) Fremdsprache II (Spanisch/Französisch)

10 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 10 Z IEL DES M ODULBEREICHS Das übergreifende Ziel des Modulbereichs ist, ein solides Fundament für das weitere Tourismusstudium zu legen. Die Module innerhalb des Modulbereichs vermittelt Basiswissen über verschiedene Aspekte des Tourismus. Die Studenten lernen den interdisziplinären Charakter des Tourismus kennen. Das übergreifende Ziel des Moduls Tourismusmanagement I ist, ein solides Fundament für das Tourismusstudium zu legen. Das Modul vermittelt Basiswissen über grundlegende Aspekte des Tourismus. Durch den Anschluss an verschiedene Bezugswissenschaften wird der interdisziplinäre Charakter des Tourismus-Studiums deutlich. Neben einer Einführung in die Geschichte des Tourismus und seine sozioökonomischen Grundlagen, werden tourismusrelevante Aspekte der Geographie der Freizeit und des Tourismus vorgestellt. Darüber hinaus wird ein Überblick über die touristischen Märkte und Marktentwicklungen gegeben. Das Module Tourismusmanagement II schafft einen Überblick über die Akteure der Tourismuswirtschaft, deren Rollen und deren gesellschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen. Es gewährt außerdem den ersten Einblick in die touristische Destinationen und deren Management. Zudem bekommen die Studierende eine Einführung in die Tourismuspsychologie bzw. Kundenverhalten und lernen verschiedene Formen des Tourismusangebots kennen. Grundziel des Moduls Tourismusmanagement III ist es, die Studenten nach der Einführung in das touristische Makroumfeld (TOUM I und TOUM II) mit speziellen touristischen Arbeitsbereichen vertraut zu machen und deren Besonderheiten und spezifische Aufgaben nahe zu bringen. Hier geht es zum einen darum, den Studierenden mit den vier Kernarbeitsfeldern des Tourismus ein breites Wissen zu vermitteln und zum anderen dem einzelnen Studenten die Möglichkeit zu bieten, spezifische Präferenzen zu entwickeln, die nicht nur für die Schwerpunktwahl im Studium, sondern auch für die erste Berufsorientierung von Bedeutung sein kann. V ERKNÜPFUNG ZU F OLGEMODULBEREICHEN/ - M ODULEN Basis für alle tourismusbezogene Module M ODULVERANTWORTLICH Prof. Dr. U. Bauer, Prof. Dr. Seppälä-Esser Prof. Dr. Gardini

11 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 11 Allgemeine Angaben Name der Lehrveranstaltung Lehrende Fachverantwortliche Modul-Nr., Modultitel 1.1 Veranstaltungstyp Leistungspunkte Zeitlicher Umfang 1 Sprache Angebotsturnus Tourismusmanagement I Prof. Dr. Ulrich Bauer, Prof. Dr. Raija Seppälä-Esser, Tanja Brunnhuber Vorlesung / Seminaristischer Unterricht 5 ECTS-Points 4 SWS Deutsch Beschreibung der Lehrveranstaltung Im Jahresturnus, z. Zt. im Wintersemester Das übergreifende Ziel dieses Moduls ist, ein solides Fundament für das Tourismusstudium zu legen. Das Modul vermittelt Basiswissen über grundlegende Aspekte des Tourismus. Durch den Anschluss an verschiedene Bezugswissenschaften wird der interdisziplinäre Charakter des Tourismus-Studiums deutlich. Neben einer Einführung in die Geschichte des Tourismus und seine sozioökonomischen Grundlagen, werden tourismusrelevante Aspekte der Geographie der Freizeit und des Tourismus vorgestellt. Darüber hinaus wird ein Überblick über die touristischen Märkte und Marktentwicklungen gegeben. Durch Einsatz von variierenden Lehrmethoden werden kommunikative und systemische Kompetenzen der Studierenden gefördert. Ziel der Lehrveranstaltung Lehrinhalte Am Ende dieses Moduls sollen die Studierenden in der Lage sein Grundlagen der historischen Entwicklung des Reisens und des Tourismus darstellen zu können; wichtige gesellschaftliche und kulturelle Erscheinungen, Ursachen, Funktionen und Folgen des Tourismus beschreiben zu können; den Tourismus als System zu verstehen; die wirtschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen des Tourismus zu verstehen; die Bedeutung des Tourismus als Wirtschaftsfaktor zu erkennen; die touristische Nachfrage, deren Struktur, Erfassung und wichtige Einflussfaktoren erklären zu können; die Grundlagen der Geographie der Freizeit und des Tourismus zu beschreiben und analysieren GESCHICHTE DES TOURISMUS Entwicklung des Reisens seit dem 16. Jahrhundert Sozioökonomische, politische, mediale und psychologische Voraussetzungen für die Entwicklung des Tourismus Von der Grand Tour zum (groß)bürgerlichen Tourismus Das 19. Jahrhundert als Basis der modernen Entwicklung Faschismus und Nationalsozialismus als Beginn des Massentourismus Tourismus 1920 bis 1945 Entwicklungen des Nachkriegstourismus in BRD und DDR Zeitgeschichtliche Strömungen im Tourismus ZUR SOZIOLOGIE DES TOURISMUS Gesellschaftliche und kulturelle Bedingungen des Reisens heute Soziale Gruppen und ihre Reisebedürfnisse

12 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 12 Fallbeispiele der Entwicklung einzelner Destinationen und ihrer verschiedenen Kundenschichten Die Neue Unübersichtlichkeit der Gesellschaft und die Diversifizierung der Destinationen Soziale und politische Bedeutung von Tourismus heute Gesellschaftliche Veränderungen und neue touristische Trends Tourismus und Identität SYSTEM TOURISMUS Definitionen des Tourismus Darstellung des Tourismus als System REISEVERKEHRSGEOGRAPHIE Grundlagen Geographie und Klimageographie Reiseziele der Deutschen Tourismusräume Klimawandel und Tourismus TOURISMUS ALS WIRTSCHAFTSFAKTOR Bereiche der Tourismuswirtschaft Wirtschaftliche Effekte des Tourismus Reisebilanz Tourismusrelevante Multiplikatoren Voraussetzungen für die Teilnahme Verknüpfung zu anderen LV (inhaltlich) Literaturempfehlungen (Aufteilung nach Pflichtliteratur und Sekundärliteratur) Prüfungsmodalitäten Art der Prüfung Zeitpunkt der Prüfung Zugelassene Hilfsmittel TOURISTISCHE NACHFRAGE Freizeit und Tourismus in der Gesellschaft Einflussfaktoren auf die touristische Nachfrage Erfassung der touristischen Nachfrage Touristische Märkte (Quellmärkte, Zielgebiete) Struktur der bundesdeutschen Reisenachfrage heute Keine Basis für alle weiteren LV in dem Studium Tourismusmanagement Sekundärliteratur: Ausgewählte Texte im apparat zum Seminar in der Bibliothek Bieger, T (2006): Tourismuslehre Ein Grundriss Cooper C, Fletcher J, Fyall A, Gilbert D & Wanhill S (2008 oder neuer): Tourism Principles and Practice Freyer, W (aktuelle Auflage): Tourismus Einführung in die Fremdenverkehrsökonomie Mundt, J.W (2013): Tourismus Schulz A, Berg W, Gardini M, Kirstges T & Eisenstein B (2010): Grundlagen des Tourismus Studien der UNWTO F.U.R.; die Reiseanalyse, versch. Jahrgänge Deutscher Reiseverband: Fakten und Zahlen zum deutschen Reisemarkt, versch. Jahrgänge Schriftliche Prüfung 90 Min. Am Ende des s Keine

13 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 13 Allgemeine Angaben Name der Lehrveranstaltung Lehrende Fachverantwortliche Modul-Nr., Modultitel 1.2 Veranstaltungstyp Leistungspunkte Zeitlicher Umfang 2 Sprache Angebotsturnus Tourismusmanagement II Prof. Dr. Markus Landvogt, Prof. Dr. Raija Seppälä-Esser, Tanja Brunnhuber Vorlesung / Seminaristischer Unterricht 5 ECTS 4 SWS Deutsch Beschreibung der Lehrveranstaltung Ziel der Lehrveranstaltung Im Jahresturnus, z. Zt. im Sommersemester Dieses Modul schafft einen Überblick über die Akteure der Tourismuswirtschaft, deren Rollen und deren gesellschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen. Es gewährt außerdem den ersten Einblick in die touristische Destinationen und deren Management. Zudem bekommen die Studierende eine Einführung in die Tourismuspsychologie bzw. Kundenverhalten und lernen verschiedene Formen des Tourismusangebots kennen. Im Anschluss an das Modul sollten die Studierenden in der Lage sein die Rollen von Leistungsträgern im Tourismus zu verstehen; die Merkmale und Strukturen von Destinationen zu kennen; die Formen und Aufgaben der Destination Management Organisationen (DMO) zu kennen; die Struktur des deutschen Tourismus und die wichtigsten nationalen und internationalen Organisationen aufzuzeigen; Perspektiven der Tourismuspolitik zu erklären Motive, Bedürfnisse und Verhalten der Touristen zu verstehen die Vielfalt der angebotenen Tourismusformen zu erkennen Lehrinhalte TOURISMUSGEWERBE Touristisches Produkt Touristische Attraktionen Transportwesen Beherbergung Reiseveranstalter und Reisevermittlung Tourismusformen und Reisearten TOURISTISCHE DESTINATIONEN Das touristische Angebot Die Struktur und Aufgaben der Destination Management Organisationen (DMO) Faktoren der Wettbewerbsfähigkeit RAHMENBEDINGUNGEN DES TOURISMUSMANAGEMENTS Nachhaltiger Tourismus Struktur des deutschen Tourismus Nationale und internationale Tourismusorganisationen Tourismuspolitik

14 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 14 Voraussetzungen für die Teilnahme (nach der SPO) Verknüpfung zu anderen LV (inhaltlich) Literaturempfehlungen (Aufteilung nach Pflichtliteratur und Sekundärliteratur) Prüfungsmodalitäten Art der Prüfung Zeitpunkt der Prüfung Zugelassene Hilfsmittel TOURISMUSPSYCHOLOGIE/KUNDENVERHALTEN Motive Kauf- und Reiseverhalten Keine Basis für alle weiteren LV in dem Fach Tourismus Sekundärliteratur: Bieger, T (2006): Tourismuslehre Ein Grundriss Cooper C, Fletcher J, Fyall A, Gilbert D & Wanhill S (2008 oder neuer): Tourism Principles and Practice Freyer, W (aktuelle Auflage): Tourismus Einführung in die Fremdenverkehrsökonomie Mundt, J.W (2013): Tourismus Schulz A, Berg W, Gardini M, Kirstges T & Eisenstein B (2010): Grundlagen des Tourismus Studien der UNWTO F.U.R.; die Reiseanalyse, versch. Jahrgänge Deutscher Reiseverband: Fakten und Zahlen zum deutschen Reisemarkt, versch. Jahrgänge Schriftliche Prüfung 90 Min. Am Ende des s Keine

15 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 15 Name des Moduls Lehrender Fachverantwortlicher Modul-Nr. Veranstaltungstyp Leistungspunkte Zeitlicher Umfang Sprache Angebotsturnus Ziel Allgemeine Angaben Tourismusmanagement III: Destinationsmanagement/ Regionale Tourismuswirtschaft Einführung in das Hotelmanagement Management von Verkehrsträgern Reiseveranstaltung Prof. Dr. Bauer, Prof. Dr. Eisenrith, Prof. Dr. Gardini, Prof. Dr. Schulz, Prof. Dr. Gardini 1.3., Modulbereich 1 Fachqualifikation Tourismus I V/SU/BL 10 ECTS-Points 8 SWS 3. Deutsch Im Jahresturnus, z. Zt. im Wintersemester Beschreibung Destinationsmanagement / Regionale Tourismuswirtschaft Die Studierenden begreifen Destinationsmanagement als eine unternehmensorientierte und marktgerechte Führung und Steuerung von touristischen Zielgebieten, die aus Sicht des Gastes als solche wahrgenommen werden. Diese sollen zum einen räumlich alle Bedürfnisse und Ansprüche einer Zielgruppe abdecken und zum anderen inhaltlich und funktionsräumlich gemeinsam entwickelt werden. Im Zuge der Vorlesung erhalten die Studierenden einen Überblick über die Managementund Marketingaufgaben von Tourismusdestinationen sowie die aktuellen Entwicklungen im Destinationsmanagement anhand von nationalen und internationalen Fallbeispielen. Dabei wird das Urteilsvermögen für unterschiedliche Lösungen bei verschiedenen Rahmenbedingungen geschult. Einführung in das Hotelmanagement Ziel der Vorlesung ist es, den Studenten einen ersten Überblick über die Besonderheiten der Hotellerie und des Management von Hotelunternehmen zu vermitteln. Im Anschluss an die Veranstaltung sollen die Studenten in der Lage sein die Besonderheiten des Managements von Hotelunternehmen verstehen. die betriebswirtschaftlichen Besonderheiten der Hotellerie als Branche und Wirtschaftszweig zu verstehen. die Trennung des Hotelgeschäfts in eine Investoren- und eine Betreiberstufe kennenzulernen und die grundlegenden Implikationen dieser Trennung zu verstehen. Die Veranstaltung befähigt die Studenten die grundlegenden Besonderheiten und Strukturen der Hotellerie einordnen zu können und die Kernprobleme und Anforderungen des Geschäftsbetriebs eines Hotelunternehmens zu verstehen und damit umzugehen. Management von Verkehrsträgern Diese Vorlesung vermittelt die methodischen Grundlagen der einzel- und gesamtwirtschaftlichen Aspekte für die unterschiedlichen Verkehrsbetriebe im Tourismus. Dabei wird vor allem eine Übersicht über die Verkehrsträger sowie eine Einführung in die verschiedenen Teilgebiete gegeben. Des Weiteren werden die Besonderheiten einer spezifischen tourismuswirtschaftlichen Betrachtung herausgearbeitet. Des Weiteren werden Kenntnisse der Bedeutung der Verkehrsträger im Tourismus vermittelt, wobei ein Überblick des Managements, der Ausrichtung und der wesentlicher Instrumente der Verkehrsträger im Tourismus gegeben werden Reiseveranstaltung

16 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 16 Lehrinhalte Die Studierenden lernen im Rahmen der Fachkompetenz den Markt der Reiseveranstaltung mit seinen vielen sowie unterschiedlichen Geschäftsmodellen kennen und haben nach dem Besuch der Veranstaltung einen guten Marktüberblick. Von den im Bologna-Prozess initiierten fachübergreifenden Kompetenzen nimmt das für die Personal- oder Selbstkompetenz unverzichtbare Selbststudium durch die zunächst individuelle Erarbeitung des später in der Gruppe und dann mit dem Lehrenden diskutierten Stoffes einen breiten Raum ein. Die gemeinsame Erstellung von Diskussions- und Lösungspapieren in der Kleingruppe vermittelt durch die dadurch bedingte Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeit ein hohes Maß an sicht- und messbarer Sozialkompetenz. Die im Rahmen der Methode von Blended-Learning notwendige und in seinem Online-Teil auch messbare aktive Partizipation führt zu einer Methodenkompetenz im Umgang mit neuen Medien und Kommunikationsformen wie Wikis, Foren und Online-Präsentationen. Destinationsmanagement / Regionale Tourismuswirtschaft Überblick über die unterschiedlichen Ansätze in Destinationen bezüglich: Strategische Entwicklung Positionierung / Markenentwicklung Zielgruppen Angebotsentwicklung / Produktlinien Marktareale Organisationsstrukturen Finanzierung Einführung in das Hotelmanagement 1 Die Hotellerie als Branche und Wirtschaftszweig 1.1 Die Einordnung der Hotellerie in das Gesamtsystem Tourismus 1.2 Begriff und Erscheinungsformen von Hotelunternehmen 1.3 Branchenstruktur der Hotellerie 1.4 Organisationsformen in der Hotellerie 1.5 Hotelklassifizierung 1.6 Die deutsche Hotellerie im Wandel 1.7 Internationale Hotellerie 2 Dienstleistungsbesonderheiten der Hotellerie 2.1 Zum Dienstleistungscharakter der Hotelleistung 2.2 Zur Erlebniswelt Hotel als materielles und immaterielles 2.3 Konsequenzen der Dienstleistungsbesonderheiten für die Hotellerie 2.4 Dienstleistungsqualität und Kundenzufriedenheit als Erfolgsfaktor in der Hotellerie 3 Hotelmanagement und Hotelbetrieb 3.1. Grundlegende Leistungs- und Organisationsbereiche eines Hotelbetriebs 3.2 Der Hotelbetrieb und seine Leistungen 3.3 Angebots- und Nachfragestrukturen in der Hotellerie 3.4 Ausgewählte betriebswirtschaftliche Kennziffern in der Hotellerie 3.5 Personalqualität als Erfolgsfaktor in der Hotellerie 4 Akteure, Produkte und Märkte in der Hotellerie 4.1 Ausgewählte Anbieter und Hotelkonzepte in der Hotellerie 4.2 Ausgewählte Märkte und Marktsegmente in der Hotellerie 5 Hotelinvestitionen und Hotelimmobilie 5.1 Zum Verhältnis von Hotelimmobilie und Hotelmanagement 5.2 Eigentumsverhältnisse und Vertragsstrukturen in der Hotellerie 5.3 Entwicklungen im deutschen Hotelimmobilienmarkt 5.4 Arten von Hotelinvestitionen 5.5 Kriterien von Investitionsentscheidungen in der Hotellerie Management von Verkehrsträgern 1 Überblick

17 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite Definitionen 1.2 Verkehrsträger 1.3 Verkehrsmittel 1.4 Verkehrswege 1.5 Reiseziele & Verkehr 2 Luftverkehr 2.1 Überblick 2.2 Linienfluggesellschaften 2.3 Billigfluggesellschaften 2.4 Weitere Fluggesellschaften 2.5 Flughäfen 3 Kreuzfahrten 3.1 Überblick 3.2 Hochseekreuzfahrten 3.3 Flusskreuzfahrten 4 Bahnen 4.1 Überblick 4.2 Markt & Strategie Bahn 4.3 Produktionsfaktoren Bahn 4.4 Marketing & Vertrieb Bahn 4.5 Weitere Bahnen 5 Straßenverkehr 5.1 Überblick 5.2 Busverkehr 5.3 Mietwagen 5.4 Individualverkehr Personenkraftwagen Motorrad Caravaning Reiseveranstaltung Die Lehrveranstaltung verschafft einen qualitativen und quantitativen Überblick über den Markt der Reiseveranstalter sowie Reisemittler und deren voneinander abzugrenzende Funktionen und Angebote. Hierzu werden von den Studierenden in virtueller Gruppenarbeit geeignete Fallbeispiele im Web recherchiert und im Rahmen selbst kommentierter Aufgabenlösungen für die anderen Kursteilnehmer anschaulich dargestellt. Voraussetzungen für die Teilnahme Verknüpfung zu anderen Modulen / LV Literaturempfehlungen Keine Marketing, Personalmanagement Spezialisierungsmodule (Schwerpunkte) Destinationsmanagement / Regionale Tourismuswirtschaft Bieger, T.: Management von Destinationen, 2002 Luft, H.: Organisation und Vermarktung von Tourismusorten und Tourismusregionen Destination Management, 2001 Jahresberichte verschiedener Tourismusorganisationen Homepages verschiedener Tourismusorganisationen Einführung in das Hotelmanagement Pflicht: Gardini, M.A.: Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements, München 2010 Sekundärliteratur: Gardini, M.A.: Marketing-Management in der Hotellerie, 2.Aufl., München 2009 Gardini, M.A. (Hrsg.): Handbuch Hospitality Management, Deutscher

18 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 18 Fachverlag, Frankfurt/Main 2009 Gruner, A. (Hrsg.): Management-Lexikon Hotellerie und Gastronomie, Deutscher Fachverlag, Frankfurt/Main 2008 Henschel, U.K.: Hotelmanagement, 3. Aufl., Oldenbourg, München 2008 Walker, J.R.: Exploring the Hospitality Industry, Prentice Hall, NJ 2008 Management von Verkehrsträgern Pflicht: Schulz A. Grundlagen Verkehr im Tourismus, München 2010 Sekundärliteratur: Schulz A., Verkehrsträger im Tourismus, München 2009 Schulz A., Kreuzfahrten und Schiffsverkehr im Tourismus, München 2010 Schulz A., Flughafen Management, München 2010 Sterzenbach, R., Conrady, R., Luftverkehr, München 2009 Schulz A., Brennemann G., Fluggesellschaften im Umbruch, in: Seitz E., Fallstudien zum Tourismus-Marketing, München 2001, S Pompl W., Luftverkehr, Heilbronn 2007 Reiseveranstaltung Freyer, W Barg, C.D. Reisebüro-Management Kirstges, T.: Grundlagen des Reisemittler- und Reiseveranstaltermanagements Adjouri, N. Büttner, T.: Marken auf Reisen Art der Prüfung Zeitpunkt der Prüfung Zugelassene Hilfsmittel Prüfungsmodalitäten Schriftliche Prüfung (120 Minuten) Teil Reiseveranstaltung: zusätzlich bewertete Gruppenarbeit während des s (20%) Prüfungszeit am Ende des 3. s Referat während des s

19 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 19 M ODULBEREICH 2 B ETRIEBSWIRTSCHAFTLICHE UND VOLKSWIRTSCHAFTLICHE G RUNDLAGEN Modulbereich 10 Praxisprojekt und Bachelorarbeit Praxis-/Researchprojekt /Tourismusprojekte, Kolloquium und Bachelorarbeit Modulbereich 7 Fachkompetenz Tourismus Spezialisierungsmodul I Speziaslisierungsmodul II Ergänzungsmodule I - III Modulbereich 8 Managementkompetenzen E-Tourismus Unternehmensführung Controlling Planspiel Reiserecht Modulbereich 9 Sprachkompetenzen II Vertiefung Fremdsprache I Vertiefung Fremdsprache II Modulbereich 6 Berufspraktikum Praktisches Studiensemester und praxisbegleitende Lehrveranstaltung Modulbereich 1 Modulbereich 2 Modulbereich 3 Modulbereich 4 Modulbereich 5 Grundlagen des Tourismus Betriebswirtschaftliche und volkswirtschaftliche Grundlagen Betriebswirtschaftliche Funktionen und Recht Method. und kommunikative Kompetenzen Sprachkompetenzen I Tourismusmanagement I - III Dienstleistungsorientierte Betriebswirtschaftslehre Methodenkompetenzen Volkswirtschaftslehre Marketing Finanzmanagement Wirtschaftsprivatrecht und Steuern Personal Methodische Studienkompetenzen Präsentationstechniken Intercultural Communication Fremdsprache I (Englisch) Fremdsprache II (Spanisch/Französisch)

20 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 20 Z IEL DES M ODULBEREICHS Dienstleistungsorientierte Betriebswirtschaftslehre Das Ziel des Moduls Dienstleistungsorientierte Betriebswirtschaftslehre ist, ein solides ökonomisches Fundament für das Tourismusstudium zu legen. Das Modul vermittelt betriebswirtschaftliche Basiskenntnisse über grundlegende Bereiche der Betriebswirtschaftslehre. Neben einer Einführung in alle unternehmerischen Funktionen aus managementorientierter Sicht werden auch Kenntnisse der betrieblichen Leistungserstellung und -verwertung sowie der sich daraus ergebenden Leistungsund Finanzströme vermittelt. Darüber hinaus trägt das Modul der Tertiärisierung der Wirtschaft Rechnung und vermittelt die Besonderheiten des Managements von Dienstleistungsunternehmen. Volkswirtschaftslehre Erwerb von Kenntnissen grundlegender volkswirtschaftlicher Zusammenhänge, Abläufe und Wechselwirkungen in der Mikro- und Makroökonomie. Die Studenten sind in der Lage, mit den grundlegenden Analysemethoden der Volkswirtschaftslehre zu arbeiten. Studenten kennen den fundamentalen Unterschied zwischen einer Naturwissenschaft und der Wissenschaft der Ökonomie. Sie sind über die wesentlichen und damit auch unterschiedlichen Theorien zur Erklärung der realen wirtschaftlichen Vorgänge bestens informiert. Ziel des Moduls Volkswirtschaftslehre ist die Befähigung zur eigenständigen Analyse und Beurteilung wirtschaftlicher und wirtschaftspolitischer Entwicklungen und Entscheidungen. Die Veranstaltung legt ihren besonderen Focus auf die Diagnose der realen wirtschaftlichen Probleme und Erscheinungen, weshalb die Studenten dezidiert zu wirtschaftspolitischen Entscheidungen fachlich fundiert Stellung nehmen können. Darüber hinaus sind sie auch in der Lage, die Bedeutung volkswirtschaftlicher Gegebenheiten und Kennziffern für die betriebliche Wirklichkeit richtig einzuordnen und ihr praktisches Handeln danach auszurichten. Methodenkompetenzen Die in 1 und 3 im Basisstudium zu durchlaufenden Veranstaltungen aus dem Bereich der Methodenkompetenzen versetzen den Studierenden in die Lage typische quantitative Problemstellungen aus dem Management zu analysieren, in mathematische und/oder statistische Modelle zu transformieren und Lösungen mit den grundlegenden Möglichkeiten einer Anwendungssoftware zu generieren und zu präsentieren. Das Modul besitzt damit als Ziel - sozusagen als Dienstleistungsfunktion den Studierenden zu ermöglichen, einem realen Problem die wichtigen Inhalte zu entnehmen und diese gegebenen Sachverhalte in mathematisch-statistischen Relationen zu formulieren und Problemlösungen zu entwickeln. V ERKNÜPFUNG ZU F OLGEMODULBEREICHEN/ - M ODULEN Modul Marketing Der Modulbereich Methodenkompetenz ist damit grundlegend für alle weiteren Module und besitzt eine Querschnittsfunktion für alle Fächer des Basis- und Vertiefungsstudiums. M ODULVERANTWORTLICH Prof. Dr. Gardini Prof. Brysch

21 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 21 M ODUL 2.1. D IENSTLEISTUNGSORIENTIERTE B ETRIEBSWIRTSCHAFTSLEHRE Name des Moduls Lehrender Fachverantwortlicher Modul-Nr. Veranstaltungstyp Leistungspunkte Zeitlicher Umfang Sprache Angebotsturnus Allgemeine Angaben Allgemeine Betriebswirtschaftslehre (ABWL) Prof. Dr. Guido Sommer Prof. Dr. Guido Sommer 2.1.1, Modulbereich 2, Betriebswirtschaftliche und volkswirtschaftliche Grundlagen V/ SU 5 ECTS-Points 4 SWS 1. deutsch Im Jahresturnus, z. Zt. im Wintersemester Beschreibung Ziel Einführung in die wissenschaftstheoretische Einordnung der Betriebswirtschaftslehre und deren Ansätze Einführung in alle unternehmerischen Funktionen aus managementorientierter Sicht Kenntnis des Prozesses und der Funktionen der betrieblichen Leistungserstellung und -verwertung sowie der sich daraus ergebenden Leistungs- und Finanzströme Einführende Kenntnisse über konstitutive Entscheidungen Lehrinhalte 1. Wissenschaftstheoretische Einordnung der BWL 2. Unternehmen und Umwelt Typologie des Unternehmens Unternehmensziele 3. Marketing Kundenorientierung und Marktforschung Marketing-Mix 4. Materialwirtschaft Einkaufsentscheidungen Beschaffungs- und Lagerplanung 5. Produktion Produktionsprozesse und planung Produktions- und Kostentheorie 6. Rechnungswesen/ Finanzierung Grundlagen internes und externes Rechnungswesen Finanzplanung und -kontrolle 7. Investition und Unternehmensbewertung Investitionsrechnung Unternehmensbewertung 8. Personal und Organisation Funktions- und verhaltensorientiertes Personalmanagement Organisationsaufgaben und -formen 9. Management Managementfunktionen Unternehmenskultur, Ethik und Verantwortung Voraussetzungen für die Teilnahme Verknüpfung zu anderen Modulen / LV Literaturempfehlungen Keine Dienstleistungsmanagement Tourismusmanagement II Pflichtliteratur Thommen, Jean-Paul, Achleitner, Ann-Kristin: Allgemeine Betriebswirtschaftslehre - Umfassende Einführung aus managementorientierter Sicht, 7. Aufl., 2012 Sekundärliteratur

22 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 22 Wöhe, Günter: Einführung in die Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, 2010 Statistisches Bundesamt (Hrsg.): xxx Prüfungsmodalitäten Art der Prüfung Modulprüfung mit Dienstleistungsmanagement (Modul-Nr ) Schriftliche Prüfung (90 Min) Zeitpunkt der Prüfung Zugelassene Hilfsmittel Prüfungszeit am Ende des s keine

23 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 23 Name des Moduls Lehrender Fachverantwortlicher Modul-Nr. Veranstaltungstyp Leistungspunkte Zeitlicher Umfang Sprache Angebotsturnus Allgemeine Angaben Dienstleistungsmanagement (Service Management) Prof. Armin A. Brysch, Prof. Dr. Marco A. Gardini Prof. Armin A. Brysch 2.1.1, Modulbereich 2, Betriebswirtschaftliche und volkswirtschaftliche Grundlagen V/ SU 2 ECTS-Points 2 SWS 1. englisch, deutsch Im Jahresturnus, z. Zt. im Wintersemester Beschreibung Ziel To understand the nature of services and service processes To understand the framework of integrated service management To introduce you to effective strategies for marketing and managing for different types of service organizations To explain why service businesses need to integrate the marketing, operations, and human resource functions To recognize the crucial role of people customers and employees for the production and the outcome of services To help you to develop the necessary skills in the context of service marketing and management so that you will be more prepared to meet or hopefully even exceed - the needs and expectations of your future employees. Lehrinhalte 1. Basics of Service Management Services Characteristics and the Nature of Services Managing Service Processes and Service Encounters 2. The Quest for Service Excellence Customer Orientation and Satisfaction, Service Profit Chain Service Mission, Service Culture and Service Leadership 3. Strategic Service Management Basic Strategies for Service Organizations Market Segmentation, Service Positioning and Branding 4. Key Elements of Services Marketing Service Products Distributing Services Pricing of Services Promoting Services 5. Service Operations Management Designing and Managing Service Processes Balancing Demand and Capacity Crafting the Service Environment Managing Service Quality, Complaints and Productivity Voraussetzungen für die Teilnahme Verknüpfung zu anderen Modulen / LV 6. Human Resource Management in Services Employee Roles in Service Organizations Human Resource Management Practices in Services Keine BWL Personalmanagement Tourismusmanagement II

24 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 24 Literaturempfehlungen Pflichtliteratur Meffert, H./Bruhn, M.: Dienstleistungsmarketing, 6. Aufl., Wiesbaden Lovelock, C., Wirtz, J.: Service Marketing, 7th.ed, Prentice Hall 2011 Sekundärliteratur Statistisches Bundesamt (Hrsg.): Der Dienstleistungssektor - Wirtschaftsmotor in Deutschland - Ausgewählte Ergebnisse von (pdf zum Download) Fitzsimmons, J.A./Fitzsimmons, M.J.: Service Management, 7th Ed., New York 2010 Grönroos, C.: Service Management and Marketing, 3rd Ed., Chichester Prüfungsmodalitäten Art der Prüfung Modulprüfung mit Allgemeine Betriebswirtschaftslehre (Modul-Nr ) Schriftliche Prüfung (90 Minuten) Zeitpunkt der Prüfung Zugelassene Hilfsmittel Prüfungszeit am Ende des s Keine

25 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 25 M ODUL 2.2. V OLKSWIRTSCHAFTSLEHRE Name des Moduls Lehrender Fachverantwortlicher Modul-Nr. Veranstaltungstyp Leistungspunkte Zeitlicher Umfang Sprache Angebotsturnus Ziel Lehrinhalte Allgemeine Angaben Volkswirtschaftslehre Prof. Dr. Richard Geml, Anselm Dohle-Beltinger, Stefan Knischek Prof. Dr. Richard Geml 2.2, Modulbereich 2, Betriebswirtschaftliche und volkswirtschaftliche Grundlagen V/ SU 5 ECTS-Points 4 SWS 1. Deutsch Im Jahresturnus, z. Zt. im Wintersemester Beschreibung Erwerb von Grundkenntnissen der Mikro- und Makroökonomie einschließlich der Stabilisierungspolitik. Grundkenntnisse der Geldpolitik und Finanzpolitik. Studenten können die realen wirtschaftlichen Erscheinungen einordnen und kritisch beurteilen. Soziale Marktwirtschaft: Grundkenntnisse der Mechanismen und Leistungsfähigkeit der Marktwirtschaft unter besonderer Berücksichtigung der Sozialen Marktwirtschaft. Märkte, Preisbildung und Wettbewerb: Kenntnisse des Angebots- und Nachfrageverhaltens einzelner Haushalte und Unternehmen sowie der Preisbildung bei unterschiedlichen Marktund Wettbewerbsbedingungen (Mikroökonomik). Wirtschaftskreislauf, Volkswirtschaftliches Rechnungswesen. Einsicht in gesamtwirtschaftlich ex post Kreislaufzusammenhänge und volkswirtschaftliche Wertschöpfungsprozesse (Volkswirtschaftliches Rechnungswesen), kritisches Verständnis der Problematik traditioneller Sozialproduktbegriffe. Makroökonomische Erklärungsansätze: Überblick über konkurrierende ex ante Erklärungsansätze makroökonomischer Abläufe und Wechsellagen, Einsicht in die Notwendigkeit wirtschaftspolitischer Steuerung in der Marktwirtschaft. Voraussetzungen für die Teilnahme Verknüpfung zu anderen Modulen / LV Literaturempfehlungen Stabilisierungspolitik (Geld- und Finanzpolitik): Einblick in die Bedeutung des Geld- und Kreditwesens einschließlich des Zusammenhangs zwischen dem monetären und realen Bereich. Einsicht in binnen- und außenwirtschaftliche Ursachen und Folgen gesamtwirtschaftlicher Instabilität (Inflation, Arbeitslosigkeit, Wachstumsschwäche, Konjunkturschwankungen), Überblick über Möglichkeiten und Grenzen der Stabilisierungspolitik. Einblick in die Bedeutung staatlicher Einnahmen und Ausgaben sowie der öffentlichen Verschuldung, Kenntnis finanzpolitischer Instrumente. Keine Das Modul Grundlagen der Volkswirtschaftslehre ist hilfreich für einige Fächer des Basisstudiums. Basseler, U.; Heinrich, J.; Utecht, B.: Grundlagen und Probleme der Volkswirtschaft, 18. Auflage, Köln 2006 Bofinger, P.: Grundzüge der Volkswirtschaftlehre Eine Einführung in die Wissenschaft von Märkten, 2. aktualisierte Auflage, München 2006 Mankiw, G/Taylor.: Grundzüge der Volkswirtschaftslehre, 4. Auflage,

26 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 26 Art der Prüfung Zeitpunkt der Prüfung Zugelassene Hilfsmittel Stuttgart 2008 Prüfungsmodalitäten Schriftliche Prüfung (90 Minuten) Prüfungszeit am Ende des s Keine

27 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 27 M ODUL 2.3. M ETHODENKOMPETENZEN Name der Lehrveranstaltung Lehrender Fachverantwortlicher Modul-Nr. Veranstaltungstyp Leistungspunkte Zeitlicher Umfang Sprache Angebotsturnus Ziel Allgemeine Angaben Angewandte Statistik und Datamining Prof. Dr. Hauke Prof. Dr. Hauke 2.3.1, Modulbereich 2 Betriebswirtschaftliche und volkswirtschaftliche Grundlagen V/ SU 5 ECTS Points 4 SWS 3. Deutsch Im Jahresturnus, z. Zt. im Wintersemester Beschreibung Hohe Methodenkompetenz bei der Durchführung von Analysen aus dem Bereich der deskriptiven und induktiven Statistik. Selbständiges Durchführen und Interpretation einfacher statistischer Analysen. Lehrinhalte DESKRIPTIVE STATISTIK Grundbegriffe der Datenerhebung, Auswertungsmethoden für eindimensionales (insbesondere Häufigkeitsverteilungen, Lageparameter, Streuungsparameter) und mehrdimensionales (insbesondere Korrelations- und Regressionsrechnung, Zeitreihenzerlegung) Datenmaterial. WAHRSCHEINLICHKEITSRECHNUNG Begriff Wahrscheinlichkeit, Zufallsvariablen, Verteilungen von Zufallsvariablen. INDUKTIVE STATISTIK Punkt- und Intervallschätzung, Signifikanztests. DATAMINING Umsetzung der gelehrten Inhalte mittels einer Statistik-Software, insbesondere die Interpretation bei der Auswertung großer Datenmengen Voraussetzungen für die Teilnahme Verknüpfung zu anderen Modulen / LV Literaturempfehlungen Finanzmathematik und Entscheidungsrechnung im 1. Grundlage für alle weiteren Module. Querschnittsfunktion für alle methodisch orientierten Fächer. Pflichtliteratur: Bamberg, G.; Baur, F.; Krapp, M.: Statistik, neueste Auflage, Oldenbourg, München Bamberg, G.; Baur, F.; Krapp, M.: Statistik-Arbeitsbuch, Übungsaufgaben-Fallstudien-Lösungen, neueste Auflage, Oldenbourg, München Eckstein, P.; Angewandte Statistik mit SPSS, neueste Auflage, Gabler, Wiesbaden. Eckstein, P.; Datenanalyse mit SPSS, Realdatenbasierte Übungs- und Klausuraufgaben mit vollständigen Lösungen, neueste Auflage, Gabler, Wiesbaden. Art der Prüfung Zeitpunkt der Prüfung Zugelassene Hilfsmittel Prüfungsmodalitäten Schriftliche Teilprüfung (90 Minuten) Prüfungszeit am Ende des dritten s Buch und nicht programmierbarer Taschenrechner

28 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 28 Name der Lehrveranstaltung Lehrender Fachverantwortlicher Modul-Nr. Veranstaltungstyp Leistungspunkte Zeitlicher Umfang Sprache Angebotsturnus Ziel Allgemeine Angaben Finanzmathematik und Entscheidungsrechnung Prof. Dr. Jeske Prof. Dr. Jeske 2.3.2, Modulbereich 2 Betriebswirtschaftliche und volkswirtschaftliche Grundlagen V/ SU 4 ECTS-Points 4 SWS 1. Deutsch Im Jahresturnus, z. Zt. im Wintersemester Beschreibung Beherrschung von finanzmathematischen Berechnungen und Methoden nach dem finanzmathematischen Äquivalenzprinzip. Anwendung der Methoden auf ökonomische Problemstellungen, insbesondere Vergleiche der Vorteilhaftigkeit alternativer Handlungsalternativen. Umfassendes Können im Bereich der logischen und empirischen Analysen des rationalen oder intendiert rationalen Entscheidungsverhaltens. Entscheidungsorientierte Datensammlung und Aufbereitung zur Darstellung geschäftsrelevanter Informationen. Lehrinhalte Z INS UND Z INSESZINSRECHNUNG R ENTENRECHNUNG T ILGUNGSRECHNUNG UND I NVESTITIONSRECHNUNG G RUNDMODELL DER BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHEN E NTSCHEIDUNGS- LEHRE Modellbegriff, Entscheidungsfeld, Zielsystem, Klassifikation von Entscheidungsmodellen E NTSCHEIDUNGEN BEI S ICHERHEIT Entscheidungen bei einer und bei mehreren Zielsetzungen E NTSCHEIDUNGEN BEI R ISIKO Bernoulli-Prinzip, klassische Entscheidungsprinzipien E NTSCHEIDUNGEN BEI U NGEWISSHEIT E NTSCHEIDUNGEN DURCH E NTSCHEIDUNGSGREMIEN Voraussetzungen für die keine Teilnahme Verknüpfung zu anderen Modulen / LV Literaturempfehlungen Art der Prüfung Zeitpunkt der Prüfung Zugelassene Hilfsmittel Querschnittsfunktion zu allen Veranstaltungen mit Fragestellungen aus dem Bereich der Finanzierung/Investition; Voraussetzung für Statistik Pflichtliteratur: Jeske, R.: Kochbuch Finanzmathematik 2013 Jeske, R.; Pflaumer, P.: Klausurtraining 2. Aufl., 2012 Bamberg, G.; Coenenberg, A. G.; Krapp, M: Betriebswirtschaftliche Entscheidungslehre, neueste Auflage, Verlag Vahlen, München Bamberg, G.; Baur, F.; Krapp, M.: Arbeitsbuch zur betriebswirtschaftlichen Entscheidungslehre, neueste Auflage, Verlag Vahlen, München Sekundärliteratur: Ihrig, H.; Pflaumer, P.: Finanzmathematik, 11. Auflage, Oldenbourg Verlag, München Wien Prüfungsmodalitäten Schriftliche Teilprüfung (90 Minuten) Prüfungszeit am Ende des ersten s Fachbücher und gebundene Unterlagen zum Thema und nicht programmierbarer Taschenrechner

29 Modulhandbuch Tourismus-Management Seite 29 M ODULBEREICH 3 B ETRIEBSWIRTSCHAFTLICHE FUNKTIONEN UND R ECHT Modulbereich 10 Praxisprojekt und Bachelorarbeit Praxis-/Researchprojekt /Tourismusprojekte, Kolloquium und Bachelorarbeit Modulbereich 7 Fachkompetenz Tourismus Modulbereich 8 Managementkompetenzen Modulbereich 9 Sprachkompetenzen II Spezialisierungsmodul I Speziaslisierungsmodul II Ergänzungsmodule I - III E-Tourismus Unternehmensführung Controlling Planspiel Reiserecht Vertiefung Fremdsprache I Vertiefung Fremdsprache II Modulbereich 6 Berufspraktikum Praktisches Studiensemester und praxisbegleitende Lehrveranstaltung Modulbereich 1 Modulbereich 2 Modulbereich 3 Modulbereich 4 Modulbereich 5 Grundlagen des Tourismus Betriebswirtschaftliche und volkswirtschaftliche Grundlagen Betriebswirtschaftliche Funktionen und Recht Method. und kommunikative Kompetenzen Sprachkompetenzen I Tourismusmanagement I - III Dienstleistungsorientierte Betriebswirtschaftslehre Methodenkompetenzen Volkswirtschaftslehre Marketing Finanzmanagement Wirtschaftsprivatrecht und Steuern Personal Methodische Studienkompetenzen Präsentationstechniken Intercultural Communication Fremdsprache I (Englisch) Fremdsprache II (Spanisch/Französisch)