Große. Übersichtskarte. Ausgehen. mit Familie &Freunden. Eine Sonderveröff ffentlichung vom 23. Juni 2017 Ausgabe Nr. 142

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1 Genuss Große Übersichtskarte Ausgehen mit Familie &Freunden Eine Sonderveröff ffentlichung vom 23. Juni 2017 Ausgabe Nr. 142

2 2 Liebe Leserinnen und Leser! sobald die Sonne dauerhaft und mit voller Kraft scheint, gibt es kein Halten mehr: Die Biergärt rten und Sonnenterrassen werden gestürmt, um sich keinen Augenblick mit dieser einzigart rtigen Stimmung entgehen zu lassen. München, die nördlichste Stadt Italiens hier lässt es sich leben. Wunderbare Sommertage kann man nirgends besser verbringen als unter einem schattigen Kastaniendach mit lauter Gleichgesinnten, vor sich die kühle Maß Bier und eine zünftige Brotzeit auf dem Tisch sowie rundherum eine fröhliche Atmosphäre. Oder auf einer Restaurantterrasse, auf der man sich verwöhnen lässt. Dabei kennt die Vielfalt der beliebten Wohlfühloasen in München und Umgebung keine Grenzen: Ob ruhig und versteckt oder riesig und voll brodelnder Stimmung für jeden Geschmack und jeden Anlass lässt sich unter dem weißblauen Firmament der richtige Biergarten oder das passende Restaurant finden. Um aber auch einmal jenseits von altbekannten kulinarischen Trampelpfaden überraschende Entdeckungen machen zu können, sollen die folgenden Seiten eine Entscheidungshilfe dafür sein, die schönsten gastronomischen Orte für unvergessliche Glücksmomente ausfindig zu machen. Und dann wäre es doch gelacht, wenn man bei der Gelegenheit nicht auch auf seinen neuen persönlichen Lieblingsbiergarten stoßen würde! In diesem Sinne wünsche ich Ihnen in den kommenden Sommermonaten bis in den goldenen Herbst hinein echten Genuss unter bayerischem Himmel und viele entspannte Stunden im Ambiente Ihrer Wahl, herzlichst Ihr Rudi Kachl Impressum Herausgeber: Dirk Ippen, Alfons Döser Redaktion: Munich Online, Rudi Huber Verantwortlich für Anzeigen: Verlagsleitung Werbemärkte Andrea Schaller-Öller Anzeigenverkauf: Andreas Kinshofer (Ltg.) Jennifer Heng, Rudi Kachl Layout: Munich Online GmbH Titelfoto: fotolia Verlag: Münchener Zeitungs-Verlag GmbH &Co. KG, Paul-Heyse-Straße 2-4, München Geschäftsführer: Daniel Schöningh Druck: Druckhaus Dessauerstraße GmbH &Co. BetriebsKG, Dessauerstr.10, München

3 3 Wirtepaar Melanie und Markus Grenzdörffer bietet seinen Gästen ein kulinarisches Rundum-Erlebnis. EineAuszeit vomalltag Ein Besuch im Ayinger Ottobrunn ist wie ein kleiner Kurzurlaub: eine echte Erholung für Körper und Seele. OTTOBRUNN Haben Sie eine kleine Auszeit nötig, wollen einfach mal ein bisschen raus aus der Stadt? Dann bietet sich als ideale Anlaufstelle das Ayinger Ottobrunn an. Dort, mittenimzentrum Ottobrunns am Rathausplatz 2, ist alles geboten, was einen Gasthaus- oder Biergartenbesuch angenehm und lohnenswert macht vom feinen Essen über erfrischende Getränke bis hin zu einem echten Sandstrand und freundlichem Service. Melanie und Markus Grenzdörffer haben den Ayinger Ottobrunn zu einem beliebten Treffpunkt für die Nachbarn,für viele Münchner und auch für Gäste aus der ganzen Region gemacht. Sie bieten ihnen hochwertiges Essen, das stets frisch zubereitet auf den Tisch kommt, saisonale Produkte, die immer aufs Neue für Abwechslung auf der Speisekarte sorgen und natürlich frisch gezapftes Ayinger Bier. Gerade im Sommer am liebsten aus dem eisgekühlten Steinkrug dieser spezielle Genuss ist eine ganz besondere Erfahrung. Dass die Atmosphäre eine wichtige Rolle beim Wohlfühlen spielt, ist klar und im Ayinger Ottobrunn spüren die Gäste, dass sie mit ihrem Besuch alles richtig gemacht haben. Da schmeckt das Essen gleich doppelt. Die Profis in der Küche bereiten mit großer Erfahrung und mit Liebe zu ihrem Beruf traditionelle bayerische und österreichische Schmankerl zu, von leichten Vorspeisen wie Räucherlachs mit Kartoffelrösti oder ofenfrischem Flammkuchen über Vegetarisches wie das Steirer Knödel Tries und Klassiker wie das Böfflamott vom Almochsen bis zu den herzhaften Ayinger-Burgern und Nachspeisen wie Kitzbüheler Kaiserschmarrn. Ganz egal, worauf die Gäste gerade Appetit haben hier finden sie bestimmt das passende Angebot. Werzwischendurch mal die Seele baumeln lassen und die Füße abkühlen will, findet im Chill- Bereich namens Ottostrand die besten Voraussetzungen. Hier gibt es coole Cocktails, tonnenweise Sand und sogar einen kleinen Pool. Keine Frage: Das ist ein echter Sommer-Hit mitten in Ottobrunn. Für Feste und Veranstaltungen bieten Melanie und Markus Grenzdörffer in ihrem Lokal ebenfalls den passenden Rahmen und zwar mit einem kundenfreundlichen Rundum-Angebot. Für Kommunionen, Hochzeiten, Jubiläen und Tagungen gibt es die passenden Räumlichkeiten in unterschiedlichen Größen, vom gemütlichen Stüberl bis zur urigen Ayinger Alm, der Party- und Eventlocation. Für Weihnachtsfeiern, Hochzeiten und Geburtstage ist die rustikal eingerichtete Hütte beliebt. Dekorations- und Menüvorschläge gehören ebenso zum Service des Hauses wie die Beratung zum Ablauf der Feier oder zum Getränkeangebot. Informationen zum Veranstaltungs-, Seminar- und auch zum Catering-Angebot des Ayinger Ottobrunn für bis zu 500 Personen und die ausführliche Bankettmappe finden Interessenten online. Parkplätze gibt es in der Tiefgarage am Haus. rudolf huber Ayinger Ottobrunn, Rathausplatz 2, Ottobrunn, Telefon 089/ , Sonntagsbrunch Das ganze Jahr hindurch laden Melanie und Markus Grenzdörffer ihre Gäste an zwei Sonntagen im Monat zum reichhaltigen Buffet des Ottobrunner Familien-Brunch ein. Erwachsene zahlen 24,90 Euro, Kinder 8,90 Euro. Von 10bis 14 Uhr werden die Kleinen gratis betreut. Bei Livemusik gibt es ein Buffet, das ganz auf das Motto abgestimmt ist. Die nächsten Termine: Sonntag, 25. Juni, der Carpe-Diem- Brunch macht Lust auf Meer; Sonntag, 9. Juli, Mediterraner Brunch mit Spezialitäten aus Griechenland, Kroatien und Italien; Sonntag, 23. Juli, Bella Italia- Brunch mit italienischen Spezialitäten. Kalte und warme Speisen sowie Getränke gehören zum Angebot. hu Ein echter Genuss: Spareribs und frisch gezapftes Ayinger Bier.

4 4 Im Lager von Früchte Feldbrach auf dem Gelände der Großmarkthalle stapeln sich kistenweise leckeres Obst und Gemüse. Damit dieses auch den hohen Ansprüchen des Großhändlers genügt, machen sich Jenny Feldbrach und Christian Kieslinger vor Ort einen Eindruck. Fotos: fkn Heimat Frisch geer tet Gerade im Sommer bieten heimische Landwirte eine unglaubliche Vielfalt an Obst und Gemüse. Und der Großhändler Früchte Feldbrach bringen diese Frische zu Münchner Gastwirten. Für den Genuss unter bayerischem Himmel werfen wir einen Blick hinter die Kulissen. SENDLING Auf dem Gelände der Münchner Großmarkthalle herrscht gerade am Morgen rege Betriebsamkeit, die ungewohnte Besucher staunend zurücklässt. Gabelstapler fahren Paletten hin und her, geschäftige Restaurantbesitzer laden gefüllte Kisten in ihre Autos. Obst und Gemüse, das sie später ihren Gästen auftischen, kommt dabei nicht selten vom Großhändler Früchte Feldbrach. Als eines der größten Unternehmen in diesem Bereich steht das Unternehmen für erstklassige Qualität und Frische. Deswegen setzt der Großhändler auch auf Regionalität, wie Gesellschafter Christian Kieslinger erklärt. Wir arbeiten mit Gärtnern aus dem Münchner Raum schon seit vielen Jahren zusammen. So garantieren wir Frische, weil die Ware direkt vor unserer Haustür geerntet wird. Dafür hat Früchte Feldbrach die Aktion Heimat Frisch ins Leben gerufen. Gemüse, Kräuter und Obst liefern vier Gemüsebauern direkt aus München oder dem direkten Umland. Rettich und Karotte, die für das Herzlogo Pate standen, sind dabei nicht die einzigen Sorten: Salat, Basilikum, Minze auf Freiflächen und in Gewächshäusern reifen heimisches Obst und Gemüse. Vor 20 Jahren begann das Unternehmen auf dem Gelände der Großmarkthalle mit nur einem Auto. Seitdem ist viel passiert, eine neue Halle wurde gebaut und bei Früchte Feldbrach setzen die Chefs auf Nachhaltigkeit, nicht nur bei der Ware. Wir liefern mit einem Elektrobus und einem Hybrid-Lieferwagen in der Stadt aus, sagt Christian Kieslinger. Damit ist der Großhändler Vorreiter. Die Idee kam ihnen durch die Dis- Bunt und sauber kommt der E-Van von Früchte Feldbrach daher,der in München liefert. Statt Diesel läuft der Van mit Strom. Das schont die Umwelt und die Stadtluft bleibt sauber. kussion um die hohe Feinstaubbelastung in der Stadt. Beide Wagen sind voll im Einsatz und wir denken darüber nach, weitere anzuschaffen. Die Resonanz ist durchweg positiv. Im ganzen Stadtgebiet liefert der Großhändler mit den Elektrowagen, der Hybrid-Lkw fährt bereits seit einem Jahr. Bis zum Chiemsee und nach Augsburg sind dann die anderen Lkw unterwegs insgesamt 30 Fahrzeuge beliefern die Kunden. Was inden Bestellungen am meisten auftaucht? Von der heimischen Karotte bis zur exotischen Papaya, da sei alles dabei, erklärt Kieslinger. Die Früchte aus Südostasien und Südamerika kommen mit dem Flugzeug nach München und werden anhand der hohen Standards kontrolliert. Mit frischer Ware zu handeln bereitet uns und unseren Mitarbeitern am meisten Freude. Auch das frühe Aufstehen nehmen dabei alle gern in Kauf, denn oftmals klingelt der Wecker schon um zwei Uhr. Dafür geht dann auch die Sonne auf, während wir arbeiten, sagt Christian Kieslinger. Während die ersten Lieferungen bereits das Gelände in der Früh verlassen, kommt schon wiederfrische Ware an Quadratmeter sind frei für Obst und Gemüse in der Lagerhalle, doch die Ware wird schnell verladen und verschickt. Krankenhaus oder Sternerestaurant, die Abnehmer sind vielfältig. Doch alle Kunden bekommen innerhalb eines Tages ihre Ware. ad Regionales steht im Vordergrund Erntefrisches Obst, knackiges Gemüse und würzige Kräuter aus heimischem Anbau haben im Sommer Heimspiel. Früchte Feldbrach beziehen ihre Ware für Heimat Frisch vom Gemüsebau Erich Hanuschkeaus München, Gemüsehandel Sprinz aus Landau an der Isar, Gemüse- und Kräuterbau Hausler aus München und die Münchner Gärtnerei Zotz. Mit den Gärtnern arbeiten wir schon seit vielen Jahren zusammen, sagt Christian Kieslinger.

5 5 Eine traumhaft mediterrane Atmosphäreerwartet den Gast mitten in Laim im Troja im Grünen Kranz. Fotos: Oliver Bodmer IM GRÜNEN KRANZ GenießeninLaim Das Troja bietet eine feine, griechisch-mediterrane Küche, ein liebevoll zusammengestelltes Ambiente und besten Service. Aktuell lädt der wunderschöne Biergarten zum Besuch ein. LAIM Wie Gott ingriechenand... kann man sich hier nicht hne Grund fühlen. Das Troja in aim ist eine kulinarische Oase im ünchner Westen. Schon der wunerschöne Biergarten mit dem Brunen, der liebevoll zusammengestellen Möblierung und der gelungenen eleuchtung ist ein richtig guter rund, indie Stürzerstraße 38 zu ommen. Nicht ohne Grund wurde er Biergarten vor gar nicht all zu angerzeit nochmals herausgeputzt. ür das Restaurant, die angebotenen peisen und den ausgezeichneten ervice trifft der hohe Anspruch des irtes auch zu. Uns findet man nicht zufällig, eiß Troja -Chef Kosta Papadhias, den alle seine Stammgäste nur osta nennen. Man muss wissen, ass esuns gibt aber dann kommt an immer wieder. Der Vollblutastronom hat recht. Ein Lokal wie das Troja erwartet man nicht in dieser noch sehr authentischen Ecke von Laim. Und doch passt das Konzept des Hauses wunderbar ins Viertel. Kosta Papadhimas bietet griechische und mediterrane Küche auf hohem Niveau und für jeden Geschmack. Dazu feine Weine aus Griechenland und die Bierspezialitäten von Paulaner. Ein paar Beispiele für perfekte, leichte Sommergerichte gefällig? Bitte sehr: Wiewäreesdenn mit Riesengambas vom Grill mit mediterranem Salat? Oder mit einem Garnelenspieß auf Feldsalat mit Ziegenkäse? Auch die Roter Bete auf Ruccolasalat mit gegrilltem Ziegenkäse, Thymianhonig und geriebenen Walnüssen machen doch schon beim Lesen Appetit. 10,50 Euro kosten sie daran erkennt man, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis im Troja wirklich sehr kundenfreundlich angelegtist.hier kann man sich sein gutes Essen wirklich noch leisten. Zum Start, als sommerlichen Aperitiv, empfiehlt der Chef des Hauses beispielsweise einen erfrischenden Himbeer-Sprizz. Und zum Essen einenedlenweißen Tropfenaus Nordgriechenland aus autochtonen Rebsorten, etwa einen Malagouzia oder einen Asirtiko, die passen perfekt zum feinen Essen und zu warmen Sommerabenden im Freien. Bester Service und eine familiäre Atmosphäre prägen das Gefühl, als Gast im Troja jederzeit willkommen zu sein obauf ein Getränk und eine Vorspeise zwischendurch oder auf ein ausgedehntes Festmahl mit Freunden und Bekannten. Die Einrichtung des Biergartens mit einem Teil mit Holzboden und schicken Rattanmöbeln passt zum angesagten Lounge-Stil. Wirt Kosta Papadhimas fährt gastronomisch eine klare Linie. Die Gäste sollen satt werden, müssen nicht viel Geld da lassen und können wie im Urlaub entspannen, sagt er. Sein Konzept im Troja außergewöhnliches Awmbiente und authentische Speisen ist preisgekrönt. Viermal wurde die Wirtschaft bereits mit dem Gastro Gold ausgezeichnet, in den Jahren 2016 und 2017 sogar mit dem Gastro Diamant. Aktuell wurde das Troja auch zum Lokal des Jahres Bayern 2017 gekürt. Unter der Woche öffnet das Troja von 17 bis 1Uhr und am Wochenende sowie an Feiertagen zusätzlich von bis Uhr. Eine schöne, luftige Kegelbahn im Erdgeschoss steht für die Gäste zur Verfügung. Einfach den Wirt fragen! Troja,Stürzerstraße 38, München, Telefon 089 /562470, LOKAL DES JAHRES BAYERN 2017 Das Troja wird immer wieder für seine weit überdurchschnittlichen Leistungen ausgezeichnet. Jüngstes Beispiel ist das Lokal des Jahres Bayern Das Tester-Team schreibt auf seiner Homepage: Ab dem Jahr 2016 versuchen wir mit akribischer Arbeit, die Lokale mit den besten Testergebnissen erneut hervorzuheben und mit dem Preis Lokal des Jahres zu prämieren. Wir achten bei unseren verdeckten Tests auf die Qualität von Speisen/Getränken, Angebot von Speisen/Getränken, Preis-Leistungs-Verhältnis, Ambiente, Serviceleistungsowie auf Sauberkeit und vieles mehr. Das Troja ist in dieser erlesenen Liste ab sofort dabei. eid

6 6 Marina, Magdalena und Anastasia sind drei der stets gut gelaunten Kellnerinnen, die im Braunauer Hof servieren. Fotos: Oliver Bodmer Cervisiam bibat (Man soll Bier trinken). Wer jetzt denkt, der Spruch stammt von einem g standenen Münchner Braumeister, liegt gehörig daneben. Hildegard von Bingen, die Kräuterheilige schlechthin, dachte sich dieses Bonmot aus, das eine Wand des Wirtshaus im Braunauer Hof ziert. ALTSTADT Mario Klaric und seine Schwester Kristina übernahmen nach einer gründlichen Umbauphase an Ostern 2016 das Münchner Traditionslokal. Nur einen Katzensprung vom Isartor entfernt, finden alte und junge Münchner,Gäste aus nah und fern, alles, was die weißblaue Küche auszeichnet. Mario Klaric verarbeitet für die Speisen ausschließlich frische Produkte: Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch. Im Braunauer Hof bekommt man noch einen echten Schweinsbraten. Das Fleisch vom Schwein ist etwas marmoriert und richtig saftig. Ein Gedicht, das seinen Preis (10,90 Euro) samt Beilagen wert ist. Das Wirtshaus im Braunauer Hof bietet 180 Gästen im Inneren und noch einmal 300 Personen imbiergarten Platz. Dort kann man ganz lauschig unter Kastanienbäumen und von Gebäuden umgeben absolut lärm- und abgasfrei speisen. Für die Schmankerl ist Herr Klaric persönlich zuständig. Gerichte wie Kälberfüße, Tafelspitz vom Rind oder Kalb mit Röstkartoffeln und Meerretich stehen auf der viel- Typisch bayerische Küche, nah an der Innenstadt: der Braunauer Hof ist beliebt. Unter großen Schirmen lässt sich das Mittagsmenü genießen. fältigen Karte, die Lust auf mehr als einen Besuch macht. Und auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Trotzdem sei noch auf die Mittagsgerichte verwiesen, die täglich wechseln und für 7,90 Euro zuhaben sind wochentags von 11bis Uhr und solange der Vorrat reicht. Darüber hinaus gibt es täglich unterschiedliche Empfehlungen der Wirtsleute sowie eine Special -Karte. In einemaltmünchner Wirtshaus geht s natürlich nicht ohne Gerstensaft. ObMünchner Hell, Hefe-Weißbier, Münchner Dunkel oder Pils: Die Bierspezialitäten von Paulaner gehören zu einem guten Essen. Um 17 Uhr (täglich!) zapft der Wirt ein Holzfass an. Jung und Alt treffen sich hier zueinem gepflegtem Feierabend Bier in gemütlicher Atmosphäre, umden Tag ausklingen zu lassen. Das Wirtshaus im Braunauer Hof eignet sich auch für Feiern aller Art, wie Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Geburtstage, Taufen und Geschäftsessen. Johannes danner Wirtshaus im Braunauer Hof, Frauenstraße 40, München, Tel.: (089) , Mittagsrenner Diese Mittagspause macht Geschmack auf mehr: Für 7,90 Euro gibt s montags bis freitags zwischen 11 und Uhr den köstlichen Mittagsrenner des Tages -und das besonders flott serviert. Schnell serviert gibt es die wechselnden Mittagsmeüs.

7 7 Der coolegriechemit demheißenstein Ein Ort zum Wohlfühlen und Abschalten: die Terrasse des Brusko ist der perfekte Ort für laue Sommerabende. Fotos: fkn Griechische Lebensart trifft auf bayerische Gemütlichkeit! Genießen Sie Grill-Spezialitäten vom Lavastein und Cocktails vom bayerischen Vizemeister. SCHWABING Kein Babyblau an den Wänden und keine griechischen Säulen und Götterfiguren amtisch das Ambiente im Brusko erinnert eher an eine coole Bar: Wir wollten nicht das typisch griechische Restaurant, sondern ein neues, modernes Konzept ohne Folklore umsetzen, betont Bozinis Sakis, einer der beiden Geschäftsführer. Das Grillrestaurant, das äußerst prominent an der Münchner Flaniermeile Leopoldstraße, zwischen Siegestor und Giselastraße liegt, hat seit seiner Eröffnung 2015 eine feste Fangemeinde erobert. Mittags schätzen vor allem die Angestellten der umliegenden Bürosdie abwechslungsreiche Lunchkarte. Jeweils sieben Menüs unter zehn Euro stehen zur Auswahl: Meist sind es Fisch- und Fleischgerichte vom Grill, aber auch Vegetarisches, wie Risotto oder gefüllte Paprika alle inklusive eines kleinen Salats. Der Espresso danach kostet nur einen Euro. Gratis dazu gibt es den Ausblick auf das bunte Treiben auf der Straße von der riesigen Terrasse aus, die rund 200 Gästen Platz bietet. Zwischen Zitronen- und Olivenbäumen sitzen die Gäste auf gemütlichen Lounge- Möbeln und genießen den lauschigen Münchner Abend, der so ähnlich bestimmt auch in Griechenland aussehen könnte. Auf jeden Fall empfehlenswert ist die Idee des Hauses, sich aus dem wirklich großen Angebot an Speisen beliebig viele kleine Portionen auszusuchen und so die breite Palette der griechischen Küche kennenzulernen. Wie wäre eszur Abwechslung mal mit gebackenen Sardellen, Kolokithokeftedes (Zucchinipuffern), Fakes (Linsensalat) oder Loukaniko Horiatiko (griechischer, grober Wurst) statt Tzatziki oder Pita? Ein besonderes Erlebnis sind auch die vor dem Gast auf dem Lavastein zubereitete Spezialitäten. Da schmeckt das Fleisch besser, die Aromen kommen besser rüber, das Fettgeht raus das Fleisch wird einfach zarter, schwärmt Sakis. Ein bisschen Vorsicht sollte man allerdings walten lassen: Der Stein ist auf etwa 400 Grad aufgeheizt! Fisch-Liebhaber dürfen sich ebenfallsauf eine große Auswahl an Gerichten freuen. Weil die Nachfrage so stark ist, hat das Brusko-Team noch mehr frisch zubereitetes Meeresgetier auf der Karte. Besonders stolz ist Betreiber Sakis auf die wirklich vielfältige Getränkekarte: Fast 40Weine aus diversen Anbaugebieten der Welt laden zu einem feucht-fröhlichen Abend ein. Die Cocktailkarte liest sich ebenfalls spannend. Kein Wunder! Bozinis Sakis ist ein Barkeeper, der sich immerhin schon mehrfach mit dem Titel des bayerischen Vizemeisters schmücken darf. Diesen Sommer hat der Bar-Chef ein neues alkoholisches Mixgetränk kreiert: den Brusko. Himbeere trifft auf Gin und griechischen Masticha (griechischer Likör mit Harzaroma). Jamas! dtk Restaurant Brusko, Leopoldstr. 9, München, Tel: 089/ , Genuss für alle Sinne Das Brusko verdankt seinen Namen einem traditionellen griechischen Rotwein aus Santorin. Der gute Tropfen zeichnet sich durch einen robusten und äußerst ursprünglichen Charakter aus. Seine Farbe ist tief rotbraun. Sein Alkoholgehalt mit rund 14 Volumenprozent ist keineswegs zu verachten. Der Wein zeichnet sich durch viel Power und einen sehr würzigen Geschmack aus. Zu griechischen Gerichten immer die richtige Entscheidung. Statt Folklore will man im "Brusko" lieber beste, landestypische Küche in modernem Ambiente bieten.

8 8 Das pfiffige Wirtshaus in Trudering! Genuss ist garantiert: Genauso wie der Franziskaner Garten muss ein bayerischer Biergarten ausschauen. Fotos: fkn Ankommenund sich wohlf hlen Im Franziskaner Garten gibt es all das, was Wirtshaus- und Biergarten-Fans mögen und immer auch schöne Überraschungen. TRUDERING So laden die Wirtsleute Markus und Margret Huber zum Beispiel am Sonntag, 23. Juli, zum großen Franziskaner Sommerfest voller flüssiger und fester Schmankerl, mit viel Musik und guter Laune für Groß und Klein ein. Zum Auftakt um 12 Uhr sorgt der Truderinger Blechhaufn mit bayerischer Blasmusik für Stimmung. Ab 15 Uhr könnensichdie kleinen Gäste beim Kinderschminken und Ballonmodellieren amüsieren. Und ab 17 Uhr spielt die Band Zünd up auf, sie sorgt mit rockiger Musik dafür, dass der Abend im Franziskaner Garten unvergesslich bleibt. Dass die Kleinen den ganzen Sommer über gerne in dasgepflegte Gasthaus an der Friedenspromenade 45 kommen, hängt sicher zu einem guten Teil mit dem schönen Spielplatz zusammen, der zur Beruhigung der Eltern rundum mit einem Zaungesichert ist. Deswegen können sich die Erwachsenen auch in aller Ruhe den appetitlichen Biergarten-Schmankerln widmen, von den beliebten Spareribs über Chicken-Wings und Hendl bis zu den deftigen Brotzeiten. Und auch vegane Speisen gibt es mittlerweile im Biergarten der Franziskaner Garten geht bei aller Pflege der bayerischengastronomie-tradition natürlich auch mit der Zeit. Gute, wohlschmeckende bayerische Küche zum fairen Preis auf dieses Angebot kann man sich bei Markus und Margret Huber verlassen. In dem original bayerischen und zugleich trendigen Wirtshaus mit Biergarten gibt es typisch bayerische Schmankerln aus saisonalen und weitestgehend regionalen Zutaten von der herzhaften Brotzeit über saftige Braten bis hin zu süßen Kleinigkeiten. Jeder findet das Passende, ob den ofenfrischen Schweinsbraten von der Schulter in Dunkelbiersoße mit zweierlei Knödl und Krautsalat, das Truderinger Pfandl, also Schweinefilet-Medaillons in Schwammerlsoße mit Marktgemüse und Eierspätzle oder den Zwiebelrostbraten von der irischen Ochsenlende mit Röstkartoffeln und aufgschmolzenen Zwiebeln. Wie schon der Name sagt, wird intrudering Bier von Spaten-Franziskaner ausgeschenkt die meisten Sorten wahlweise als Halbe und im 0,3-Liter-Glas wenn der Durst einmal nicht ganz so groß ist, oder als erfrischender weiß-blauer Aperitif. hu Franziskaner Garten, Friedenspromenade 45, München, Tel. 089/ , www. franziskanergarten.de Ob drinnen oder draußen, für die Gäste ist viel Platz. Feiern inder Alm Im Franziskaner Garten gibt es viel Platz für die Gäste und für alle möglichen Aktivitäten. Das neueste Angebot ist das Gartenstüberl, ein Wintergarten mit 80 Plätzen und bestem Blick in den großen Biergarten, der ganz oder teilweise für private Feste oder Firmenevents reserviert werden kann. Die Freiluft-Oase an der Friedenspromenade bietet Platz für rund 2000 Gäste unter Bäumen, Markisen und Sonnenschirmen. Dazu gibt es noch die Wirtsstubn, die große Stubn, die Jägerstubn und die Franziskaner Alm, eine urige Berghütte aus Alpenholz, in der bis zu 30 Personen Platz haben.

9 9 Draußen schmeckt s besonders gut: Die Sonnenterrasse des Augustiner am Dom ist bei den Gästen sehr beliebt. Mi agessen direkt am Dom Die beliebten fixen Mittagsgerichte gibt es im Augustiner am Dom von 11 bis 16 Uhr und dann folgt gleich die nächste kulinarische Überraschung. ALTSTADT Nur ein aar Schritte von der quirlien Fußgängerzone entfernt, leich neben der Frauenkirhe, ist die gastronomische elt noch in Ordnung. Im ugustiner am Dom wird ach dem Konzept der Naur-Pur-Küche gekocht. Also it ausgesucht guten regioalen Zutaten, ohne Packerloßen oder Fertigsuppen, mit anz speziellen Schmankerln und mit ganz besonderen Angeboten. Eines davon: die fixen Mittagsgerichte. Vom Wiener Schnitzel vom Schweins-Kaiserteil über Fleischpflanzerl, Krustenbraten von der Land-Sau und Münchner Hackbraten bis zum gebackenen Goldbarschfilet: Jeder Werktagochentag hat sein eigenes Gericht zum Fixpreis von 7,90 Euro serviert natürlich jeweils mit Beilagen. Das wirklich ganz Besondere daran: Die Wirtsleute Elvira und Peter Schmutzer ieten diese Schmankerl von ontag mit Freitag jeweils on 11 bis 16 Uhr an. Das ittagsmahl kann sich also uhig mal bis in den späten achmittag hinziehen. Oder an kann den leicht verfrühen Abendhunger auch noch it dem Mittagsgericht stilen. Selbstverständlich auch vegetarisch: Als fleischlose Alternative bietet die Kü- Das Team des Augustiner am Dom ist seit 2006 in allen leitenden Positionen unverändert. chenmannschaft bayerischen Caesarsalat mit gerösteten Austernpilzen an. Dass man im Augustiner am Dom am Frauenplatz 8sorich- tig gut essen kann, hat sich seit dem Jahr 2006 in ganz München herumgesprochen. Seit gut elf Jahren sind nämlich Elvira und Peter Schmutzer die Chefs des beliebten Augustiner-Gasthauses. Besonders bemerkenswert daran ist die Tatsache, dass sie sich nach dieser Zeit noch immer mit den selben leitenden Mitarbeitern des Hauses um das Wohlergehen ihrer Gäste kümmern können. Schließlich sagt ein stabiler Personalstamm viel über die Atmosphäre inei- nem Lokal aus. Und wenn die stimmt, profitieren davon auch die Gäste. Freundlicher Service, echte Profis amherd, beste Zutaten hier passt wirklich Fotos: fkn alles bestens zusammen. Wer an einem der Freiluft-Plätze vor dem Haus oder im Domgarten im lauschigen Innenhof Gemeinsam feiern sitzt, das frisch gezapfte Augustiner Bier genießt ab 17 Uhr fließt das Helle übrigens für 3,90 Euro pro Halbe aus dem Holzfass und dabei beispielsweise eine saftige Feierabend-Sau genießt, also einen bayerischen Krustenbraten von der Land-Sau mit Kartoffelknödel, der täglich von 17 bis 18 Uhr für nur 9,90 Euro angeboten wird, der spürt die sommerliche Leichtigkeit des Seins mit allen Sinnen. Purer Genuss im städtischen Ambiente ohne Lärm und Trubel so kann man ihn wirklich aushalten, den Genießer-Sommer in der Stadt. Augustiner am Dom, Frauenplatz 8, München, Tel. 089/ , Die Gasträume im Augustiner am Dom sind auf drei Stockwerke verteilt. Das ermöglicht einen individuellen Rahmen für alle, die hier feiern wollen. Ob in der lockeren Atmosphäre des Stüberls im Erdgeschoss mit der Terrasse zum Dom,der elegant-bayerischen Wirtsstube im ersten Stock, dem Domblick im zweiten Stock oder im Innenhof-Domgarten: Hier findet jeder den zum Anlass und zur Gästezahl passenden Raum. Alle Etagen sind mit einer eigenen Schänke und Lift-Zugang ausgestattet. Das Team um Peter Schmutzer geht gerne auf individuelle Wünsche ein und hält ein Rundum-Angebot von der Dekoration bis zu ausgesuchten Speisen aus der Münchner Natur-Pur-Küche bereit. Interessenten sollten am besten unter Telefon 089/ oder per unter info@augustineramdom.de einen Beratungstermin vereinbaren.

10 10 Italienisches Wohlfühl-Ambiente wohin das Auge auch blickt die Trattoria San Benno ist immer einen Besuch wert. Fotos: fkn Mi elmeer in derma orstadt Die Trattoria San Benno setzt auf hohe Qualität bei den Zutaten und sehr viel Leidenschaft. Die vielen Stammkunden aus der direkten Umgebung schätzen vor allem den familiären und sehr persönlichen Charakter. MAXVORSTADT Betritt man das San Benno in der Maxvorstadt, fühlt man sich gleich wie am Mittelmeer. Das liegt vor allem an den sehr hellen Gasträumen, die bei Bedarf auch durch Lamellen abgedunkelt werden können. Die Innenausstattung setzt auf eine moderne Mischung im Ambiente: Schwarze Lederbänke, türkise Stühle, ein holzgezimmerter weißer Bartresen, hinter dem sich der runde, pechschwarze Holzofen für die Pizza abhebt. Bei der Beleuchtung spielt das Lokal mit indirektem Licht und zeitgemäß gestalteten Lampen. Fast urtümlich wirken die Pepperonikette, die an einer Wand hinab hängt, und die kleinen Basilikumtöpfe, die auf jedem Tisch stehen und mit denen die Gäste ihre Speisen würzen können. Seit knapp mehr als zwei Jahren führt Wirt Kian Moussavi das Restaurant.Rund 130 Gäste finden auf der geräumigen Terrasse Platz, die sich um die an der Straßenkreuzung Loristraße und Linprunstraße gelegene Trattoria zieht. Eine dichte Efeuhecke grenzt den Sitzbereich von den ohnehin sehr ruhigen Nebenstraßen unter der markanten Kirche Sankt Benno ab,unter einer breiten Markise finden die Gäste auch bei schönstem Kaiserwetter Schatten. Aufgrund der südwestlichen Lage scheint hier von früh bis spät die Sonne. Innen können die Gäste unter weiteren 130 gemütlich verteilten Plätzen wählen. Eine kulinarische Besonderheit ist im San Benno die exzellente Pasta: Die Nudeln werden von Lieferanten bezogen, die auf eine langsame und schonende Trocknung achten. In einemaufwendigen Prozess werden sie in Bronzeformen produziert, dadurch erhalten die Nudeln eine raue Oberfläche und könnenbesonders viel Soße aufnehmen. Derverwendete Bio-Weizen wird nachhaltig erwirtschaftet, enthält sehr viele Ballaststoffe und weisteinen geringen Glutengehalt auf.auf der Grundlage dieses ausgesuchten Hereinspaziert ins italienische Lebensgefühl: In der Trattoria San Benno gibt s nicht nur mediterrane Schmankerl, sondern auch zu den verschiedenen Gerichten den passenden Wein. Fotos: fkn Produkts zaubert dasküchenteam im San Bennojeden Tag ganz individuelle Speisen. Ein Renner auf den wöchentlich wechselnden Speisekarten sind etwa gefüllte Pasta wie zum Beispiel Ravioli. Das San Benno setzt insgesamt auf eine sehr hohe Qualität seiner Produkte, die zu einem großen Teil regional und frisch bezogen werden. Das Wasser stammt etwa von Adelholzener, das Fleisch von Block House, das Olivenöl ist kaltgepresst.jenach Saison können die GästeGerichte mitaktuell reifen Zutaten ordern. Aktuell hat die Pfifferlingszeit begonnen, dafür empfiehlt das San Bennozum Beispiel eine Kalbslende. Diese wird in einer Pfanne gebraten, gedämpft, in den Ofen gestellt und anschließend ineine hauseigene Bratensoße mit Knoblauch, Schnittlauch und golden angebräunten Pfifferlingen eingelegt das Ergebnis ist ein ganz besonderer Genuss! Dazu können die Gäste dann aus über 40italie- nischen Weinen vonsüdtirol bis Sizilien den passenden Tropfen wählen. Wichtig ist dem Team im San Benno, die Gäste mit sehr viel Leidenschaft zu umsorgen. Das zahltsich aus, denn das Lokal lebt vor allem durch seine Stammkunden, die die familiäre, freundliche und sehr persönliche Trattoria durch Mundpropaganda immer bekannter machen. Wirt Kian Moussavi schickt sein Personal regelmäßig auf Schulungen, um den Service und die Qualität stetig zuverbessern. Von einem externen Unternehmen lässt sich das San Benno deshalb auch immer wieder testen, um neue Anregungen zu erhalten. Das San Benno bietet eine durchgehend warme Küche, jeden Tag von bis 23 Uhr. Gäste können mittags zwischen verschiedenenund wechselnden Sonderangeboten wählen. DasLokal kannfür Firmenfeiern oder private Anlässe gebucht werden. pn Trattoria San Benno,Loristraße 14,80335 München, Telefon 089/ , KULINARISCHER URLAUB AUCH ZU HAUSE Einen weiteren tollen Service bietet das San Benno in der Loristraße 14 mit seinem Lieferservice. Leckere Pasta oder eine knusprige Pizza sie kann man sich auch über den Anbieter foodora nach Hause liefern lassen. Einfach bestellen und sich ein Stück Urlaub nach Hause holen. Selbstverständlich kann man, wie bisher auch, vorbestellen und die leckeren Gerichte des San Benno für den Genuss zu Hause abholen. hk Resche Pizzen aus demholzofen sind unschlagbar im Geschmack.

11 11 Ein Genuss in drei Gängen: Das Tafelspitz-Essen für zwei Personen ist eine der Spezialitäten in der Harlachinger Einkehr. Im Logo der Harlachinger Einkehr wird auf die direkte Nachbarschaft zum Tierpark Hellabrunn verwiesen. Aufzur Happy-Maß und Entenjagd Genießen, sich erholen und wohlfühlen: Der Biergarten der Harlachinger Einkehr ist ein beliebter Treffpunkt für alle Altersgruppen. HARLACHING Im Biergarten der Harlachinger Einkehr geht es natürlich im deutlich kleineren Rahmen ein bisschen so zu wie auf dem Oktoberfest: Mitten im noblen Münchner Vorort, am Isarhochufer, treffen ganz normale Giesinger mit wohlhabenden Harlachingern, mit Radlern und Familie zusammen, die zuvor den Tierpark besucht haben. Wir sind ein bodenständiger Biergarten, sagen die Wirtsleute. Die Familie Niederreiner feiert heuer ihr zehnjähriges Jubiläum in der Einkehr an der Karolingerallee34. Keine Frage: Ob im 800 Plätze bietenden Selbstbedienungsbereich oder auf den rund 200 bedienten Plätzen: In der Harlachinger Einkehr fühlen sich alle Gäste wohl. Das liegt an der familiären Atmosphäre der gepflegten, bestens gelegenen Anlage itden vielen alten Bäumen. nd natürlich auch daran, ass die Familie Niederreier den oft strapazierten Beriff Familienfreundlichkeit irklich ernstnimmt undmit ebenerfüllt. Soist beispielseise das erste Kindergetränk rundsätzlich gratis. Und der eschützt gelegene Kinderpielplatz ein echter Magnet ür die kleinen Gäste weil as Hüpfen sobeliebt ist, gibt s hier zum Beispiel gleich wei Trampolins. Vom Kleinind bis zum Senior sind bei ns alle Altersgruppen vertreen, freut sich Einkehr-Chef artin Niederreiner. Ein Biergarten, wie aus dem Bilderbuch: Unter großen alten Bäumen können die Gäste nach Herzenslust die Angebote der Harlachinger Einkehr genießen. Die Biergerechtsame: Dieser Begriff bezeichnete im 19. Jahrhundert Wirtschaften, in denen eine Brauerei ihr Bier selbst ausschenkte. Fotos: fkn Und die Gäste wissen genau, warum sie so gerne in die Harlachinger Einkehr kommen. Da wäre zunächst mal die beliebte Happy-Maß: Zwischen 16und 18 Uhr und dann wieder ab 22 Uhr kostet der Liter Augustiner- Bier nur 6,20 Euro, die Halbe analog dazu 3,10 Euro. Und unsere Ente ist weltbekannt, lacht Martin Niederreiner, der seine Gäste zur Enten-Jagd mit einer Viertel Ente (ohne Beilagen) für nur 6,50 Euroeinlädt. Eine Spezialität des Hauses ist auch das Tafelspitz-Essen für zwei Personen in drei Gängen für 16,40 Europro Person. Im Biergarten wird Tag für Tag der Holzkohlengrill angeworfen, hier gibt es beispielsweise so beliebte Schmankerl wie Steckerlfisch (8,90 Euro), Spareribs (11,80 Euro), Obazda (3,50 Euro) oder die große Brezn (3,80 Euro). Die Preise sind also wirklich moderat kalkuliert. Feiern kann man in der Einkehr wunderbar: Wegen der Nachbarschaft zur St. Anna-Kirche ist die Gaststätte etwa für Tauffeste oder Hochzeiten sehr beliebt. Bis zu80 Personen können zusammen auf den freudigen Anlass anstoßen und es sich gutgehen lassen. Die urige Zirbelstube, die Wirtsstube und der helle Festsaal bieten für jeden Anlass den richtigen Rahmen. Und auch im loungeartigen hinteren Teil des Biergartens mit Korbstühlen und Gartencouch kann man seine Liebsten bei einer Familienfeier im bequemen Wohlfühl-Ambiente perfekt verwöhnen. Inder Wirtsstube sorgt eine kommunikative Bar für gesellige Stimmung, wenn das Wetter mal nicht so erfreulich ist. Für Radler, die auf dem Isarhochufer-Radweg direkt an der Einfahrt vorbeikommen, bietet die Harlachinger Einkehr reichlich Drahtesel- Parkplätze an. Gut erreichbar ist der Biergarten aber auch per Trambahn: mit den Zügen der Linien 15 und 25 bis zum Tiroler Platz, dann noch 300 Meter zu Fuß. RH Harlachinger Einkehr,Karolinger Allee 34, München, Tel: 089/ , Musik-Sommer In der Harlachinger Einkehr auf dem Tierpark-Berg wirdden Sommer über immer wieder Live-Musik gespielt. Am Samstag, 15. Juli, wirdbeim Harlachinger Bergfest mit Happy Pack gefeiert. Am Montag, 14. August, verbreiten die legendären Cagey Strings blendende Sommerlaune. Und am Samstag, 9. September, lassen die 6 lustigen 5 das Wiesn-Fieber grassieren.

12 12 Lauschiges Platzerl: Der Stadion-Garten des Augustiner am Dante kann zur Straße hin durch ein Tor geschlossen werden. Bayerisch-gemütlicheGastlichkeit Das Augustiner am Dante ist genau so ein Lokal, wie man es sich in seiner Nachbarschaft wünscht: Bayerischgemütliche Wirtschaft mit gutem Essen, frischem Bier und dem dazu passenden Rahmen draußen wie drinnen. NEUHAUSEN/GERN Seit inzwischen zehn Jahren sorgt die Wirtsfamilie Schiele im Augustiner am Dantedafür,dass sich ihre Gäste wohlfühlen. Die Traditions-Gaststätte in der Nähe von Olympiapark und Schloss Nymphenburg pflegt die bayerische Küche nach Kräften. So gibt es beispielsweise jeden Mittwoch einen Schweinebraten-Tag, an dem die Portion mit Knödel nur 6,50 Euro kostet. Ob Dantes Knödelgröstl mit Bratenfleisch, Zwiebeln, Ei und kleinem Salat, Altmünchner Tellerfleischmit frischem Kren, Wurzelgemüse und Kartoffelsalat, Dantes Butterschnitzel aus der Schweinelende mit Pommes oder Augustiner Biergulasch mit Semmelknödel die Gerichte haben alle eines gemeinsam: Sie schmecken gut, weil sie mit Liebe zubereitet wurden. Und sie werden zu sehr anständigen Preisen angeboten. Das gilt natürlich erst recht für die von Montag mit Freitag, 11 bis14uhr,angebotenen Mittagsgerichte. Ergänzt wird die Auswahl noch durch saisonale Speisen und durchspezialitäten-wochen. Ganz egalwelcheswetter herrscht: Im Augustiner am Dante findet man immer den passenden Platz. Jetzt im Sommer sind natürlich die Außenflächen heiß begehrt. Also der Wirtsgarten mit 120 Plätzen und der ganz besonders gemütliche Stadion-Garten, der hinter den beiden Nebenzimmern unter den hohenbäumen des Dante-Parks liegt undder zur Straße hin per Tor abgeschottet werden kann das garantiert einen luftigen und lauschigen Aufenthalt in aller Ruhe und mit reichlich guter Luft. Um den Genuss noch einmal zu vergrößern, bietet die Familie Schiele von Juni mit September ab 16 Uhr auch eine eigene Biergarten-Schmankerl-Karte mit bayerischen und mediterranen Spezialitäten. Dazu noch ein frisch gezapftes Augustiner Hell oder Edelstoff und schon fühlt man sichwie im Himmel derbayern. Im Wirtsgarten des Augustiner am Dante können die Gäste im Sommer auch aus der beliebten Biergarten-Schmankerl-Karte bestellen. Fotos: fkn Die Nebenzimmer des Augustiner am Dante haben direkten Zugang zum Garten, sie werden bei Feiernund Festen nach den speziellen Vorstellungen der Gäste eingedeckt. Die großen Glastüren der Gaststube können bei gutem Wetter zum Wirtsgarten hin geöffnet werden. Die Stube ist hell und gemütlich eingerichtet und so blitzsauber wie das ganze übrige Lokal. Wer nur schnell ein Bier trinken will, findet einen Barbereich vor, die übrigen Gäste können sich vom Weißwurst-Frühstück ab 9 Uhr und mit warmer Küche von 11 bis 23 Uhr im Augustiner am Dante verwöhnen lassen. Die Gaststätte ist auch ideal dafür geeignet, nach Konzerten oder sonstigen Veranstaltungen im Olympiapark noch einen Absacker zu trinken oder den nächtlichen Hunger zu stillen. Sie sind uns stets willkommen und werden sich bei uns wohlfühlen, so die Wirtsleute. Weil es ja glücklicherweise immer etwas zu feiern gibt: Für Feste und Veranstaltungen aller Art gibt es im Augustiner am Dante zwei schöne Nebenzimmer für 35 und 45Gäste, die ganz einfach zusammengelegt werden können und dann Platz für bis zu 90 Gäste bieten. Bei schönem Wetter können die Nebenzimmer zusammen mit dem lauschigen Stadiongarten genutzt werden. Für größere Veranstaltungen kann auch das komplette Lokal mit seinen 180 Plätzen gebucht werden. rudolf huber Augustiner-am Dante, Dantestr. 16, München, Telefon 089 / , Ferien-Zuhause- Programm Kinder und Eltern freuen sich schon jedes Jahr auf das beliebte Ferien-Zuhause-Programm im Augustiner am Dante. Der Clou dabei: Die kleinen Gäste dürfen sich in Begleitung eines Erwachsenen in den Pfingst-, Oster- und Sommerferien kostenlos ein Gericht von der Kinderkarte aussuchen. Guten Appetit! hu

13 13 Bayerische Biergartentradition Seit 1974 Foto: (c) Haberl Gastronomie Taxisgarten / Paul Hiller Genießen Sie den Sommer an den schönsten Plätzen in München! Alles über unsere Biergärten, Restaurants, unsere Tradition und unsere Veranstaltungen finden Sie auf Chinesischer Turm Der berühmte Biergarten Michaeligarten Der Biergarten am See Taxisgarten Der Stadtbiergarten Hopfengarten Der Musikbiergarten Zum Flaucher Der Isar-Biergarten Kugler Alm Der Familienbiergarten

14 14 Genuss ist der Beginn und das Ende eines gesegnetenlebens. epikur von samos ( v. chr.), griechischer philosoph

15 15 Eine der bekanntesten Biergärten der Region und ein herrliches Ausflugsziel für jung und alt: die Waldwirtschaft Großhesselohe. Fotos: Sigi Jantz (3), Robert Brouczek Hierspieltdie Musik Bier, gutes Essen, beste Unterhaltung: In der Waldwirtschaft Großhesselohe gibt es ein echtes Rundum-Angebot für alle Sinne. Gerade zur Sommerzeit ist besonders viel geboten. PULLACH Esist immer ein utes Zeichen, wenn eine Gaststätte inen allseits bekannten Kosenamen rägt.wawi so nennen die Nachbarn om Isarhochufer und die Müncher liebevoll ihre Waldwirtschaft. as Ausflugsziel in der Georg-Kalbtraße 3ist weitimumkreis bekannt nd beliebt.ganz einfach,weil es viel ehr vorzuweisen hat alsein üblicher iergarten. Ganz spezielle Essensanebote beispielsweise, das gute Spaenbier und natürlich das einzigarigemusikprogramm. Die Wirtsfamilie Krätz und ihr eam haben ihren Gästen wirklich iniges zu bieten. Da wären mal der roße Kinderspielplatz mit Trampoin und kleiner Eisenbahn und die irekt nebendran gelegene Minigolfnlage schließlich ist die Wawi in echter Familienbiergarten. Oder er Radlparkplatz für alle Pedaltreer. Weltbekannt ist mittlerweile der Jazzbiergarten. Bei schönem Wetter spielen wöchentlich wechselnde Bands aus ganz Europa auf. Es liegt ganz an den Gästen, wie intensiv sie den Musikgenuss mitkriegen wollen schließlich stehen im Biergarten hoch über dem Isartal rund 2500 Plätze zur Verfügung. Und so ann manganz nach Lust und Laune die Musikals entpannende Hintergrund-Untermalung genießen oder als Livekonzert um die Bühne herum im Zentrum der Anlage. Übrigens: Wer mit einer größeren Gruppe in die Wawi kommt, kann sich auch einen Bereich des Biergartens reservr ieren lassen. Einen ordentlichen Appetit sollte man beim Besuch Ob mit kulinarischen Leckerbissen oder bayerischembrauchtum hier wirdjeder nach seiner Fasson glücklich. in der Waldwirtschaft Großhesselohe unbedingt mitbringen. Und zu jeder Tageszeit.Hier gibt es immer das richtige Angebot, egal ob für die deftige Brotzeit, für den kleinen Hunger zwischendurch oder für das ausführliche Mittag- oder Abendessen. Die feinen Schmankerl vom Grill sind sehr zu empfehlen, oder beispielsweise frischer Obazda mit einer röschen Breze. Die Auswahl istreichhaltig undwohlschmeckend, sie reicht vom Carpaccio von der bayerischen Ochsenlende über das hausgemachte Kalbstatar bis hin zum knusprigen Schweinsbraten oder dem Wagyu-Style-Burger. Nicht zu vergessen die Nachspeisen die Auszognen mit Vanilleeis, der ofenwarme Apfelstrudel, die warmen Apfelkücherl oder der Wawi-Kaiserschmarrn sind immer eine Kaloriensünde wert. Die Gäste können inmitten uralter Kastanien im angenehmen Halbschattendas genießen, wasbayern weltberühmt gemacht hat: wahre Gemütlichkeit für Leib und Seele. Natürlich auch bei Veranstaltungen jeder Art wie dem Little American Octoberfest am 9. Juli. Oder bei privaten Feiern vom Firmenjubiläen bis zur Hochzeit.Die zahlreichen Räumlichkeiten der Waldwirtschaft bieten Platz für 30 bis 150 Personen. Nach dem Motto: Lassen Sie sich inder Waldwirtschaft verwöhnen für das exklusive Ambiente sorgen wir. Infos: Tel. 089/ , rudolf huber Waldwirt schaft Großhesselohe,Georg-Kalb-Straße3, 82049München,Telefon089/ , rtschaft.de SCHÖNER FEIERN Dieses Angebot hat die Waldwirtschaft weit über die Grenzen Münchens hinaus bekannt und beliebt gemacht. Im Jazz-Biergarten verschmelzen unter freiem Himmel und schattenspendenden Kastanien kulinarische und musikalische Genüsse zu einem einzigartigen Gesamterlebnis. Montags bis freitags spielen die Bands in der Wawi bei schönem Wetter immer um die Mittagszeit von 12 bis Uhr und dann von 16 bis Uhr auf. Am Samstag und an Feiertagen gibt es die Musikbegleitung zum Biergarten-Genuss und zur frisch gezapften Maß durchgehend von 12 bis Uhr, an den Sonntagen geht es bis Uhr.

16 16 Metzgerwirt Schon die Fassade des Metzgerwirtrt strahlt eine Menge Behaglichkeit aus. Kleinodf r Genießer Die Innenausstattung ist rustikal ohne neumodischen Kitsch, das Ambiente bayerisch-griabig wie man es nur noch selten findet der Besuch im Metzgerwirt ist der perfekte Abschluss nach einem Spaziergang durch den Schlosspark von Nymphenburg. NYMPHENBURG Je größer der Hunger beim Parkrundgang oder beim Besuch des Botanischen Gartens geworden ist, desto besser: Im Metzgerwirt kommen nämlich noch ordentliche Portionen auf den Tisch, auf die Qualität des Fleisches achtet Wirt Axel Schallameier,ein gelernter Koch, ganz besonders. Seine Speisenangebot ist traditionell bayerisch ausgerichtet und orientiert sich an den saisonalen Angeboten wie Schwammerl, Sülzen oder Matjes-Variationen. Dazu gibt es natürlich auch sommerlich Leichtes wie Salate, Fisch und vegetarisches Essen. Was viele neue Gäste beim ersten Besuch im Metzgerwirt erstaunt und erfreut registrieren und was die Stammgäste sehr schätzen: Trotz der noblen Adresse an der Nördlichen Auffahrtsallee 69imfeinen Nymphenburg sind sie Preise wirklich bodenständig geblieben. Beste Beispiele dafür,dass man auch in Sichtweite des Schloss Nymphenburg wirklich gut und günstig essen kann, sind die besonders beliebten, frisch gegrillten Schweinshaxen und der Entenbraten viele Stammgäste schwören darauf. Und auch wer auf eine Zwischenmahlzeit vorbeikommt, etwa nach der Visite im Schloss, wird sorichtig Sowohl in den gemütlichen Gasträumen, als auch im Wirtsgarten des Metzgerwirt in Nymphenburg können sich die Gäste hervorragend entspannen. satt. Beispielsweise mit der üppigen Brotzeitplatte mit Pressack, Obazda, Schinken, kaltem Braten, Radi und Radieserl. Ein Tipp: Die reicht (zur Not) auch für zwei Esser. Seit 1994 führt Axel Schallameier das traditionsreiche Gasthaus am Münchner Canal Grande, er bietet seinen Gästen zum guten Essen und zum Fassbier von Augustiner (Lager und Edelstoff) und dem Weißbier vom Franziskaner auch das passende Ambiente: Der Wirtsgarten wird von Gebäuden und Hecken eingerahmt, hier können sich Eltern ganz aufs Speisen konzentrieren, während der Nachwuchs gut aufgehoben und sicher in der Spielecke die Rutsche testet oder im Sandkasten Burgen baut. Werdrinnen sitzen will, hat die Auswahl zwischen dem Gastraum, verschiedenen Stuben und dem großen Wintergarten, der bei wechselhaftem Sommerwetter besonders beliebt ist. Einen Ruhetag gibt es beim Metzgerwirt nicht. Geöffnet ist das beliebte Lokal an der Auffahrtsallee kurz vor dem Schloss Nymphenburg täglich von 10 bis 23 Uhr. Diese Zeiten gelten bei schönem Wetter auch für den Wirtsgarten. Das freut natürlich besonders die vielen Besucher des Schlosses mit seinen weltberühmten Sälen, den angeschlossenen Museen und dem weitläufigen Park. Öffentlich ist der Metzgerwirt am besten mit den Trambahnlinie 17, Haltestelle Schloss Nymphenburg, zu erreichen. hu Metzgerwirt, Nördliche Auffahrtsallee 69, München, Tel. 089 / , Tradition seit 1729 Warum heißt der Metzgerwirt denn Metzgerwirt? Das Gasthaus befindet sich im ältesten Gebäude der Nördlichen Auffahrtsallee, das 1729 gebaut wurde. Kurfürst Karl Albrecht schenkte es im Jahr 1730 dem Metzger Adam Seyfried, exakt 140 Jahre lang wurde hier eine Metzgerei betrieben. Wirtssohn Johann Welsch eröffnete 1870 darin ein Gasthaus. Amtlich hieß es bis zum Jahr 1929 Zum Lindenhof, umgangssprachlich wurde es in Nymphenburg schon immer Metzgerwirt genannt. Augustiner-Bier wird hier seit dem Jahr 2006 ausgeschenkt. Ein Fall für eine gemütliche Einkehr bei wechselhaftem Wetter: der überdachte Wintergarten.

17 17 Hereinspaziert: Der einladende Eingang des Alten Hackerhauses an der Sendlinger Straße 14. Dank der neuen Fußgängerzone eine ruhige Genuss-Adresse mitten in der Altstadt: die Tische des Alten Hackerhauses in der Sendlinger Straße. Fotos: hu Juwelinder Altstadt Ihr Wirtshaus in München Stammhaus der Hacker-Pschorr-Brauerei aus dem Jahre 1417 Das Alte Hackerhaus in der Sendlinger Straße liegt jetzt mitten in Münchens jüngster Fußgängerzone. ALTSTADT Flanierende Passanten, ein breiter Boulevard mit Bänken und Stühlen, neue, interessante Geschäfte: Die neue Fußgängerzone Sendlinger Straße ist ein echter Gewinn für die Altstadt. Mittendrin liegt das Alte Hackerhaus. Und dessen Chef Paul Pongratz begrüßt die grundlegende Verwandlung: Wir freuen uns auf einen wunderbaren Sommer in der City! Zuerst eine ständig zugeparkte Straße, dann jahrelang Großbaustelle die Anwohner der Sendlinger Straße haben einiges mitgemacht. Aber das hat sich letztlich gelohnt, denn der jetzige Zustand ist ein echter Anreiz für die Münchner und die Gäste der Stadt, den Bereich vom Färbergraben bis zum Sendlinger Tor zu besuchen, zu bummeln und zu shoppen. Und natürlich, um einzukehren. Das Alte Hackerhaus hat sich längst auf die warme Jahreszeit eingestellt und bietet eine betont leichte, wohlschmeckende Sommerküche. Etwa in Form von Ochsenbrust in der Senfkruste mit Salat, mit dem besonders beliebten Cesar's-Salat oder mit der täglich frisch zubereiteten schweinernen Bratensülze mit festem Aspik, wie es der Münchner mag, so Paul Pongratz, der auch den Reiberdatschi mit Apfelmus wärmstens empfehlen kann. Auch Vegetarier kommen also im Alten Hackerhaus voll auf ihrekosten, nicht nur mit süßen, sondern auch mit herzhaften Speisen. Sehr beliebt, speziell bei den Stammgästen, ist von Montag mit Freitag bis jeweils 16 Uhr der wechselnde Mittagstisch zum besonders günstigen Preis. Und was gibt es dazu? Vielleicht eine frische Radlermaß? Die schmeckt bei schönem Wetter an einem der Tische in der neuen Fußgängerzone unter den großen, weißen Sonnenschirmen besonders gut. Das ist urbane Lebensqualität, so der Chef des Traditionslokals. So kann man den öffentlichen Raum richtig genießen. Auf ein schnelles Bier oder ein gemütliches Essen laden natürlich auch die Gasträume im Lokal und der besonders ruhige, überdachte Innenhof des Alten Hackerhauses ein. Die Altmünchner Küche mit ihren zeitgemäßen Variationen schmeckt Einheimischen wie Touristen, die Pflege der flüssigen Produkte aus dem Hause Hacker-Pschorr ist für die Wirtsleute am Geburtsort der Brauerei eine Selbstverständlichkeit. 20 unterschiedliche Bierangebote sind auf der Getränkekarte aufgeführt. Angesichts dieser Fülle findet wirklich jeder Gerstensaft-Freund das Passende sogar Helles und Dunkles im 0,2-Liter-Glas oder ein 0,3-Liter- Weißbier sind hier zu haben. Etwa als bayerischpfiffiger Aperitif oder, wenn der Durst mal nicht so groß ist. Die zentrale und dank Fußgängerzone ruhige Lage prädestiniert das Alte Hackerhaus als gastronomischer Mittelpunkt für Feste, Feierlichkeiten und Tagungen aller Art. Die Auswahl an Räumlichkeiten ist groß, Jutta und Paul Pongratz können im originalen Kellergewölbe aus dem 15. Jahrhundert mit dem Schäfflergewölbe und dem Pschorr- Stüberl bis zu 150 Personen Platz bieten. Und im Erdgeschoss steht neben dem Hacker-Stüberl, dem Klavierzimmer, der Gaststube, der Ratsstube und der Bürgerstube auch der Innenhof-Biergarten zur Verfügung. rudolf huber Altes Hackerhaus, Sendlinger Straße 14, München, Telefon 089/ , DURCHGEHEND GEÖFFNET Die Wände der gemütlichen Gaststube sind mit vielen Raritäten aus der Brauund Gastro-Szene dekoriert. Ein Besuch im Traditions-Gasthaus ist an sieben Tage pro Woche möglich: Einen Ruhetag gibt es im Alten Hackerhaus in der Sendlinger Straße 14 nicht. Geöffnet ist täglich vom 10 bis 24 Uhr, warme Küche gibt es bis Uhr. hu

18 18 Heimat aufdem Teller Maximilianeum: In der Landtagsgaststätte wird jetzt auch abends diniert. DASMENÜJULI/AUGUST Vorspeise LACHSFORELLENMOUSSE mit Bodenseekaviar Suppe RIESLING-SCHAUMSUPPE mit Hechtklößchen Hauptgang IN HEU GEGARTES RUMPSTEAK mit Steinpilzkartoffeln und glasierten Möhren Dessert WEINSCHAUMCREME VON DER MAINSCHLEIFE mit frischen Früchten und leichter Schokomousse Das edle Ambiente und die hervorragenden Gerichte machen einen Besuch in der Landtagsgaststätte zu einem unvergleichlichen Erlebnis. Foto: fkn HAIDHAUSEN "Der erste Teil unserer Landfrauenküche wurde super angenommen. Seit Anfang Juni hatten wir über 500 Gäste", freut sich Eva Mühlegg, Wirtin der Landtagsgaststätte im Maximilianeum. Die beliebte Sendung des Bayerischen Rundfunks "Landfrauenküche" und das dazugehörigen Kochbuch standen für die Rezepte Pate. Herausgekommen sind frische, feine, bayerische Gerichte. Ende Juli bis Mitte August gibt es eine nächste Auflage der Landfrauenküche in der Landtagsgaststätte, auf den Teller kommen dann Lachsforellenmoussemit Bodenseekaviar, Riesling-Schaumsuppe mit Hechtklößchen, in Heu gegartes Rumpsteak mit Steinpilzkartoffeln und glacierten Möhren und eine Weinschaumcreme mit frischen Früchten und leichter Schokomousse. Das klingt nicht nur köstlich, das schmeckt auch so. Und natürlich gibt es jeweils auch vegetarische Varianten.Das macht Appetit und Lust auf einen lauschigen Sommerabend mit Blick über die Münchner Innenstadt. Das Menü kostet 44,95 Euro. Auf Wunsch gibt es auch eine auf das jeweilige Menü abgestimmte Weinbegleitung für unter 21 Euro pro Person. Die genauen Termine werden auf der Internetseite bekannt gegeben, dort können Gäste auch online einen Tische reservieren. Willkommen sind auch Gäste, die nicht das Menü gebucht haben. Sie können etwa auf einen Wein vorbeikommen und vielleicht auch noch ein, zwei Teile aus dem Landfrauen-Menü bestellen. rh/ad Landtagsgaststätte im Maximilianeum, Max-Planck-Str. 1, München, Tel. 089 / , ItalienischspeisenimGr nen Das Ristorante Cortile lockt seit 22 Jahren mit der feinen italienischen Küche TRUDERING Wer in Trudering und Umgebung wohnt, die original italienische Küche schätzt, kommt um das Cortile nicht herum. Das Ristorante ander Wasserburger Landstraße 264 gehört seit 22 Jahren zu den kulinarischen Geheimtipps im Münchner Osten. Angelo Zarbo und Christoph Kainz führen die Geschäfte, die gut laufen und das seit über zwei Jahrzehnten. Entscheidenden Anteil daran hat mit Sicherheit Chefkoch Andrea. Er war von Anfang an dabei, gehört schon zum Inventar. Er kennt sie alle, die Gourmets aus nah und fern, die einen guten Fisch, ein gutes Stück Fleisch und selbst gemachte Pasta schätzen. Vielen Gästen wird Angelo Zarbo bekannt vorkommen. War er doch lange Jahre hier als Mitarbeiter tätig. Nach einem kurzen Ausflug nach Haar kehrte der verlorene Sohn Anfang des Jahres wieder heim in sein Ristorante nach Waldtrudering. Was empfiehlt ein erfahrener Gastronom seinen Gästen? Alles, kommt es wie aus der Pistole geschossen. Ein besonderes Faible scheinen Zarbos Gäste allerdings für Fisch und Meeresfrüchte zu haben. Dem hat man Rechnung getragen. Will heißen: Im Eingangsbereich steht eine Vitrine in der die Fische auf Eis gebettet nebeneinander liegen. Selbstverständlich werden die Flossentiere ständig mit frischem Eis geduscht. Hier kann sich der Gast seine ganz spezielle Dorade aussuchen, die der Chefkoch bestens zubereitet. Nicht von ungefähr trägt das vornehme und elegant anmutende Ristorante den Namen Cortile (Innenhof). Gerade in der wärmeren Jahreszeit kann man nach hinten ausweichen, wo man von viel Grün umgeben ist. Ruhiger kann man nicht speisen. Ein Teich wertet die ganze Location zusätzlich auf. Wenn's gut und schnell gehen soll, wählt man eines der exquisiten Mittagsmenüs, die aus einem Vorspeisenteller, Nudeln und Fleisch oder Fisch bestehen. Angelo Zarbo weist heute schon auf den 14. beziehungsweise 15. Juli hin. Anbeiden Tagen, jeweils ab 18 Uhr, erwartet jeden Gast ein Willkommenstrunk (ein Glas Prosecco Brut rosee). Zu all den italienischen Spezialitäten hat der Wirt den jeweils passenden Wein aus Italien parat. Das Bier kommt wie könnte es in München anders sein? vom Hofbräu. Johannes danner Ristorante Cortile,Wasserburger Landstraße 264, Tel. 089 / , Auf der großen Terrasse, umgeben von viel Grün und einem Teich, speist es sich im Ristorante Cortile am besten. Dafür sorgt das ganze Team, das die Gäste verwöhnt. Besonders exquisit und beliebt sind die Fischgerichte. Fotos: Bodmer

19 19 Seit über 200 Jahren eine Institution in München: der Augustiner-Keller in der Arnulfstraße. Fotos: hu, fkn Der Keller im Keller Ein in München einmaliges Ambiente bietet der Augustiner-Keller in seinem ehemaligen Bier- Lagerkeller tief unter der Erde. In den zwei hohen, röhrenartigen Räumen aus dem Jahr 1807 mit insgesamt 300 Plätzen, mit rohen, roten Ziegeln, rustikalen Holzfässern und den riesigen Lagerfässern lässt es sich hervorragend feiern. Ob privates Treffen oder offizielle Veranstaltung: Der ungewöhnliche Rahmen macht jedes Fest zum unvergesslichen Ereignis. Bei Regen eignen sich die Tonnengewölbe natürlich auch perfekt als Rückzugsort, als überdachter Biergarten, dessen indirekte Beleuchtung durch die Tageslichtlampen in den früheren Lüftungsschächten für eine einmalige Atmosphäre sorgt. Auf den Terrassen rund um die Gaststätte werden die Gäste bedient. Der orzeige-biergar en Geh ma in Keller? Wenn in München diese Frage gestellt wird, wissen alle Beteiligten sofort, was gemeint ist. Natürlich der Augustiner-Keller, eine Wallfahrtsstätte für alle Freunde der bayerischen Biergartenkultur,des feinen Gerstensafts und des genussvollen Essens. MAXVORSTADT Der Augustiner-Keller ist viel mehr als einfach nur ein Biergarten und eine Gaststätte. Er ist eine Münchner Institution, die älteste ihrer Art. Deshalb setzen die Wirtsleute Petra und Christian Vogler auch auf die Tradition ohne aktuelle Strömungen aus den Augen zu lassen. Der älteste Biergarten der Stadt, der schon 1812 erstmals urkundlich erwähnt wurde, ist zweifelsohne auch einer der schönsten. In der Arnulfstraße 52 kann man als Gastunter 263 alten Kastanien,Buchen und Eschen nach Herzenslust Kraft und Energie tanken und die schönsten Seiten des Lebens genießen: Eine frisch vom Holzfass gezapfte Maß Augustiner Edelstoff in der einen, eine Köstlichkeit aus der Schmankerlgasse oder der Küche in der anderen Hand besser kann es einem in Bayern eigentlich gar nicht gehen. Das wissen auch dietouristen, dieinihrem Reiseführergelesenhaben: Der Augustiner-Keller istein Must, wenn man München kennenlernen will. Auf dem großzügig dimensionierten Gelände gibt es eine Menge zu sehen und zu erleben. Immer, wenn ein neues Holzfassl angezapft wird, läutet die Glocke eine Tradition. Ebenso gefragt wie der Edelstoff sind die feinen Schmankerl. Der Renner im Biergarten ist eineäußerst wohlschmeckende Kombination: Einkrosses Hendl oder eineresche Haxefrisch vom Drehgrill mit hausgemachtem Kartoffelsalat. Sehr beliebt sind auch die Steckerlfische vom Stand der Fischer-Vroni. Und wer sich lieber bedienen lassen will, der setzt sich an einen der eingedeckten Tische Christian und Petra Vogler führen die Traditionsgaststätte mit viel Gespür für Tradition und moderne Entwicklungen. im Biergarten oder auf eine der Terrassen rund ums Wirtshaus. Hier gibt es bayerisch-traditionelle Küche und dazu internationale Spezialitäten plus leichte und sogar vegane Gerichte. Schließlich geht der Augustiner- Keller mit der Zeit. Und man engagiert sich für den Nachwuchs: Am 19. August ab13uhr veranstalten Petra und Christian Vogler und ihr Team wieder das traditionelle Kinderfest im Augustiner-Keller,zudem der Nachwuchs und natürlich die Eltern herzlich eingeladen sind. Alle Daheimgeblie- benen können sich bei Kasperltheater, Kutschfahrten, Perfekt für die Kleinen: Der neue Kinderspielplatz wurde von der Edith- Haberland-Wagner Stiftung und mit Spenden aus einer Tombola der Augustiner-Mitarbeiter finanziert. Kinderschminken und vielem mehr wunderbar amüsieren.seit Kurzem gibt es für die kleinengäste auch noch einen neuen Kinderspielplatz mit vielen Attraktionen, gestiftet von der Edith-Haberland-Wagner Stiftung. Einen Teil der Kosten haben auch die Mitarbeiter der Augustiner-Brauerei mit dem Erlös einer Tombola finanziert. Bereits am 7. Juli steigt im Keller das beliebte Sommerfest mit Livemusik. Mit dabei sind die Dorf- Oxn und die Harthauser Musikanten. Ersatztermine bei schlechtem Wetter sind der 14. und der 21. Juli. Livemusik erklingt im Augustiner-Keller auch jeden Montag,wennimmer ab 19 Uhr Blasmusikantenauftreten. Undam3. SeptemberfindetimFestsaal eine Messe zu Ehren des Heiligen Augustinus statt. Infos: Tel. 089/ , rudolf huber Augustiner-Keller,Arnulfstraße 52, München, Telefon 089/594393, 93,

20 20 Im Biergarten des Nürnberger Bratwurst Glöckl am Dom schmecken Würstl und Augustiner-Bier nochmal so gut. Ein echter Volltreffer: die Schmankerl-Pfanne vom Nürnberger Bratwurst Glöckl am Dom. Fotos: fkn FeineWürstlund viel mehr Das Nürnberger Bratwurst Glöckl am Dom: Es gehört zu den Klassikern der Münchner Wirtshauskultur und feiert nächstes Jahr 125-Jähriges: immer modern und zeitgemäß. Und das hat viele Gründe. ALTSTADT EinTraditionshaus gleich neben der Frauenkirche mit schönem Wirtsgarten: Das Nürnberger Bratwurst Glöckl am Dom ist erste Adresse für zahllose Stammgäste, Münchner, Zuagroaste und Touristen. Es hat sich in all den Jahren seinen ganz speziellen Charme erhalten, lockt auch viele Promis an, ist aber ganz bestimmt nicht schicki-micki. Die kulinarische Einkehr ist ein Paradies für alle, die richtig gut bayerisch essen wollen. Dass Münchner und Gäste aus aller Welt beim Namen des Lokals zunächst einmal an die berühmten Würstl denken, ist kein Wunder. Denn diese Rostbratwürste sind einfach unvergleichlich gut. Das hat seine Gründe: Sie kommen grundsätzlich als frische Rohware ins traditionsbewusste Haus am Frauenplatz 9. Und erst dort erhalten sie den letzten Schliff auf dem Grill, über dem offenen Buchenholzfeuer. Das ergibt den unvergleichlichen Geschmack. Wie viele dürfen's denn sein? Diese Frage geht man imnürnberger Bratwurst Glöckl am Dom bayerisch-liberal an: Je nach Appetit können sechs, acht, zehn oder zwölf geordert werden. Oder sogar 50, in Form der großen Bratwurst- Glöckl-Reine in Kombination mit weiteren Schmankerln für Gruppen von sechs bis acht Die namensgebenden Würstl werden am Frauenplatz 9 über dem offenen Buchenholzfeuer gegrillt. Gästen. Oder wie wär's mit der Bratwurst- Glöckl-Schmankerlpfanne mit Schweinsbraten, Bauernente, Goaß-Bratl, original Rostbratwürstl, Sauerkraut, Kartoffel- und Semmelknödel? Wer nicht der Fleischeslust frönen will, wird auf der Speise- und Tageskarte des Bratwurst Glöckl ebenfalls fündig: Aktuell etwa mit vegetarischen Gerichten rund um die Pfifferlinge oder natürlich mit Fisch-Spezialitäten. Und wenn dann immer noch ein bisserl was geht, beginnt die Qual der Wahl zwischen den wunderbaren Nachspeisen wie karamellisiertem Apfelschmarrn oder Kaiserschmarrn mit Apfelmus. Beim Bier machen die Glöckl-Wirte Jürgen Morawek und Berndt Mencner, die seit 2009 die Geschicke des Traditionshauses leiten, ebenfalls alles richtig. Augustiner vom Fass besser geht es in den Augen der vielen Glöckl-Fans überhaupt nicht.imlokal gibt es sogar noch das altbekannte Quartel, als Absacker, oder, wenn der Durst mal nicht ganz so groß ist. Im Sommer spielt sich ein großer Teil des Glöckl-Lebens im Freien ab: Im Biergarten finden bis zu 180 Gäste Platz unter Bäumen und Sonnenschirmen. Die Gaststube und mehrerekleinereund größerestuben bieten beste Bedingungen für Feste aller Art mitten im Herzen Münchens (s. Kasten). Auf ein schnelles Bier imvorübergehen, einen gemütlich-genüsslichen Ratsch mit Freunden oder zum nach Herzenslust schmausen: Das Nürnberger Bratwurst Glöckl am Dom ist immer eine gute Adresse. Dass das schon seit mehr als 120 Jahren der Fall ist, zeigt nur eines: Wer hier einkehrt, hat alles richtig gemacht. Infos: Tel. 089/ , r. huber Nürnberger Bratwurst Glöckl am Dom, Frauenplatz 9, München, Telefon 089/ , VIEL PLATZ FÜR FESTE Sechser mit Kraut: So schaut der Einstieg in die Genusswelt der Rostbratwürste aus. Ob in der Gaststube, in den unterschiedlich großen Stuben oder natürlich im Freien: Das Nürnberger Bratwurst Glöckl am Dom ist der perfekte Platz für Festivitäten aller Art, gleich neben der Frauenkirche, mittendrin in der Altstadt. Zur Orientierung: In der Grützner-Stube, der Dürer-Stube oder der Terrassen-Stube gibt es Platz für 15 bis 150 Gäste das Fest kann beginnen! Nürnberger Bratwurst Glöckl am Dom

21 21 Baden undschlemmen erfekte Lage, perfekter Genuss: Ein Besuch im See-Biergarten Lerchenau ist ein Erlebnis. Der See-Biergarten Lerchenauer See ist einer dieser Orte, an denen alles zusammenpasst: Hier ein großzügiger, gemütlicher Biergarten mit allem Drum und Dran, gleich davor ein malerischer Badesee besser kann es einem im Sommer einfach nicht gehen. FELDMOCHING Woist sowas denn in einer Großstadt sonst noch möglich? Die Gäste an der Lasallestraße 100 können sich zuerst im knapp acht Hektar großen Lerchenauer See rundum erfrischen und dann ihrem Körper die beim Schwimmen verlorene Energie gleich wieder in sehr angenehmer Atmosphäre zurückgeben. Dafür sorgen die von der Wiesn bekannte Wirtsfamilie Able und ihr Betriebsleiter Bernhard Assum mit seinem Team. Sie versorgen ihre Gäste mit allem, was Biergartenbesucher besonders gerne mögen. Bis zu 1400 Personen können sich im Biergarten stärken. In den schicken Almen, die die Münchner auch vom Eiszauber am Stachus kennen, können 110 Gäste die besonders gute Aussicht auf den See genießen. Und für die Kinder gibt es einen schönen Spielplatz. Worauf habe ich denn heute am meisten Appetit? Ein kurzer Spaziergang durch die Schmankerlgasse beantwortet diese Frage im Nu. Denn hier kann man sich einen schnellen Überblick über das Gebotene verschaffen. Schweinsbraten oder Fisch, Hendl vom Grill oder Spareribs oder soll es doch lieber eine kräftige Brotzeit mit Obazda und Brezen sein? Das Schwierigste im See-Biergarten Lerchenauer See ist es sicher, sich für eines der angebotenen Schmankerl zu entscheiden. Dass die Preise bei den Ables sehr Tagesgerichte gibt es am Lerchenauer See von Montag mit Freitag für nur 7,50 Euro. Willkommen im See-Biergarten: Lerchenau-Wirt Siegfried Able hat das Idyll 2011 eröffnet. Foto: Kruse günstig sind, zeigt schon ein Blick auf die Tafeln an den Standln. Und ganz besonders preiswert kann man am Lercherauer See von Montag mit Freitag in der Mittagszeit speisen. Tagesgerichte wie beispielsweise vier Pflanzerl mit Kartoffelgratin auf Kapernsauce oder Maultaschen auf Gemüseragout in Weißweinsauce kosten nur 7,50 Euro und die wunderschöne Aussicht gibt es auch noch gratis mit dazu. Sehr beliebt sind auch die halben Haxen mit Kraut und Knödel, der hausgemachte, vor aller Augen in einer großen Pfanne zubereitete Kaiserschmarrn oder die große Brotzeitplatte, von der auch zwei Hungrige satt werden. Nicht zu vergessen die Steckerlfisch-Braterei auch diesen Leckerbissen schätzen die Gäste sehr. In einem Biergarten gibt es natürlich Bier im Falle des See-Biergartens wird Spaten gereicht, die Halbe Helles im SB-Bereich zu 4,20 Euro, die Mass zu7,60 Euro. Was Gäste schätzen, denen eine Mass schnell zu viel wird: Am Lerchenauer See werden ganztags Halbe ausgeschenkt das ist in vielenanderen Biergärtenabdem Nachmittag nicht mehr der Fall. r. huber See-Biergarten Lerchenau, Lassallestraße 100, München, Telefon / , HIER SPIELT DIE MUSIK Ein wunderbarer Blick auf den See, gutes Essen, frisches Bier irgendwas fehlt doch noch zum vollkommenen Biergarten-Erlebnis. Richtig erkannt: Es geht um die musikalischen Umrahmung. Deshalb wird im See-Biergarten Lerchenauer See auch an Sonn- und Feiertagen ab 12 Uhr zünftig bayerisch aufgespielt. Geöffnet ist täglich von 10 bis Uhr.Anfahrt mit der U1 oder der U3 bis zur Haltestelle Olympia-Einkaufszentrum. Von dort aus geht es mit der Buslinie 60 in ein paar Minuten weiter bis zur Haltestelle Lerchenauer See oder Max-Wönner-Straße. Wohl bekomm s: Am Lerchenauer See wird Spatenbier ausgeschenkt. Die Biergarten-Gäste sitzen direkt am Lerchenauer See, das sorgt für eine ganz besondere Atmosphäre. Fotos: fkn

22 22 Convivium Gastronomie: Garant für Genuss Drei Adressen, drei Gaststätten und jede Menge Gemeinsamkeiten. Convivium Gastronomie heißt das Dach, unter dem der langjährige Gastronom Hermann Zimmerer ein Netzwerk für Genießer aufgebaut hat. Mit seinem ganzen Team und seinen Partnern sorgt der gelernte Koch dafür,dass sich seine Gäste wohlfühlen. Schmackhafte Speisen, feine Getränke in den beliebten Einkehr-Stationen Paulaner Bräuhaus, Wirtshaus zum Straubinger und Wirtshaus zur Brez n können sich hungrige und durstige Besucher die wohlschmeckenden Seiten der bayerischen Lebensart in angenehmer Atmosphäre zu Gemüte führen. ISARVORSTADT Je kürzer der Transportweg, desto frischer das Produkt. Nach diesem Motto wird impaulaner Bräuhaus amkapuzinerplatz 5 schon seit über 25 Jahren verfahren. Braumeister Ulrich Schindler und sein Team produzieren vor den Augen der Gäste in der Bier-Manufaktur Feines aus Hopfen und Malz. Dabei richten sie sich natürlich auch nach der jeweiligen Jahreszeit wie etwa aktuell mit Er ischend ayerisch Vladimir der falsche Russ, ein Weißbier, das mit Citrahopfen gebraut wurde. Sein Motto: Schmeckt nach Sommer, Sonne und mehr! Übrigens wird an Ort und Stelle seit 127 Jahren gebraut. Heute mit einer gekonnten Mischung aus Tradition und jugendlichem Charme, mit neuesten Methoden, alt, aber ganz bestimmt nicht verstaubt. Davon kann man sich auch bei einer der beliebten Führungen und Besichtigungen Im Biergarten schmeckt ein frisch Gezapftes doppelt gut. Der minimale Weg vom Bier zum Gast verspricht maximalen Genuss: Im Paulaner Bräuhaus stammt der süffige Gerstensaft direkt aus den großen Kupferkesseln in der Gaststube. Dazu gibt es köstliche Schmankerl und viele Überraschungen im gemütlichen Biergarten. Zum Hausgebrauten gibt es ein freundliches Lächeln gleich dazu. Im Paulaner Bräuhaus findet am 22. Juli eine Radlwasch-Aktion statt. Dabei kann man gratis sein Radl in einer Radlwasch-Anlage von den Pedalhelden säubern lassen, ein Sicherheits- Radlwasch-Aktion mit Bierprobe überzeugen. Dazu passend bietet die Küche feine Gerichte mit frischen Zutaten aus der Region. Wie wär s zum Beispiel mit der Gerupften Sau, einem im Ofen gebackenen, kräftig marinierten Schweinenacken mit Gurken-Senf- Relish, Currykrautsalat und luftigem Kartoffelbrot? Ein echter Magnet für die Nachbarn und viele treue Stammgäste aus ganz München ist der Stadtbiergar- Check gehört auch zum kostenlosen Service-Angebot. Dazu wird gegrillt und dann gibt s natürlich Hausgebrautes. Einfach erfrischend bayrisch. ten, dessen Angebote deutlich über den üblichen Dreiklang von Hendl, Obazda und Brezen hinausgeht. Das Frischluft-Refugium im Paulaner Bräuhaus ist erfrischend bayerisch und überraschend anders, hat beispielsweise auch Basilikum-Radler, oder hausgemachte Limonaden mit so spannenden Namen wie Wilde Wiese oder Eisiger Ötzi zu bieten. Auch der Selbstbedienungsbereich bietet eine kleine, aber feine Speisenauswahl. Vor allem das Spareribs-Essen ist sehr beliebt, wie überhaupt die guten Sachen, die aus dem großen Barbecue-Smoker kommen, denn ab und zu wirdgegrillt! Bockbier-Hendl zum Beispiel, oder T-Bone-Steaks und Bierbratwürstl.Auch hier arbeitet das Team des Paulaner Bräuhauses, so weit wie möglich mit Zulieferern und Partnern aus der Nähe zusammen, um den Gästen regionale Lebensmittel bieten zu können. Das Paulaner Bräuhaus bietet reichlich Platz und ist ideal geeignet für Veranstaltungen, Events, Tagungen, Feste oder Firmenfeiern. In Zahlen: Es gibt Räumlichkeiten für zehn bis 300 Personen in fünf Bereichen und dazu 550 Plätze im Stadtbiergarten. Und einen Tipp gibt es auch noch für alle, die gerne unkompliziert ihr hausgebrautes Lieblingsbier herausfinden wollen: Für die bietet sich der frisch gezapfte, schaumige Schnitt für 2,50 Euro an dasangebotfürbier- Entdecker. Infos: Tel. 089/ , rh Paulaner Bräuhaus, Kapuzinerplatz 5, München, Telefon 089/ , Genuss im Herzen Schwabings: Die Sonnenterrasse des immer jungen Wirtshauses Zur Brez n. aherholung mi endrin GLOCKENBACHVIERTEL Nur einen Steinwurf vom Viktualienmarkt, doch weit ab vom Touristentrubel und vom Großstadt-Gedrängel liegt das Wirtshaus &Garten Zum Straubinger in der Blumenstraße 5. Hier genießen die Gäste die moderne Münchner Lebensart und regionale Produkte, die mit Herz und Verstand zubereitet und serviert werden. Raus aus dem Alltag, rein ins Grün! Im Garten laden 130 lauschige Plätze unter Kastanien und Linden ein, sich treiben zu lassen und das Leben zu genießen. Das Areal ist liebevoll dekoriert, etwa mit frischen Kräutern und Blumen, und lädt auch im Hochsommer zum wohltemperierten Verweilen ein. Das Ambiente ist individuell und persönlich, das Team geht gerne auf die speziellen Wünsche seiner Gäste ein. Kurzum: Hier kann man es so richtig gut aushalten. Dazu passt es, dass die jeweilige Saison die Speisekarte bestimmt, aktuell stehen also beispielsweise Pfifferlings-Gerichte im Mittelpunkt. Mittags gibt es von Montag mit Freitag ab 11 Uhr wechselnde Schmankerl zum besonders günstigen Preis. Und zusätzlich zu den frisch gezapften Paulaner-Weißbieren und den hellen und dunklen Brau-Spezialitäten von Hacker-Pschorr bietet das Gasthaus Zum Straubinger jetzt erfrischende Getränke wie Erdbeer-Rhabarber-Sprizz oder Hopfen-Sprizz mit regional hergestellter Hopfen- Limonade an. hu Wirtshaus zum Straubinger,Blumenstraße 5, München, Telefon 089/ , 23 Das Wirtshaus Zum Straubinger bietet einen der schönsten Wirtsgärten in der Innenstadt. Bay ische Gastlichkeit mit Schwa ingerflair SCHWABING Das junge, bestens gelaunte Team im Wirtshaus Zur Brez n freut sich darauf, seine Gäste auf Schwabings pulsierender Flaniermeile willkommen zu heißen. Zünftig und gesellig geht es in der Brezn-Bar zu, im Kellergewölbe bieten Valentin- und Ludwigstüberl mit jeweils 30 urgemütlichen Plätzen den idealen Rahmen für lauschige Runden oder zünftige Feiern. In der Wirtsstube im Obergeschoss haben an hellen Buchenholztischen bis zu 100 Gäste Platz. Der Hit in der warmen Jahreszeit: Mittendrin statt nur dabei sind die Gäste auf der Terrasse, die mit 120 Logenplätzen zum Ratschen, Schauen und Genießen einlädt. Die unverwechselbare Mischung aus Wirtshauskultur, weltoffenem Charme, bayerischer Schmankerlküche und süffigem Bier von Paulaner und Hacker-Pschorr wird von Münchnern ebenso geschätzt wie von Zuagroasten und Touristen: Die traditionsbewusste und doch zeitgemäße Gastronomie überzeugt einfach. Kaum zu glauben, dass die Brez n schon seit fast 50 Jahren die Leopoldstraße belebt. Sie verbindet an 365 Tage im Jahr bayerische Gastlichkeit mit modernem Komfort, traditionelle Gerichte mit regionaler Qualität und Frische. Sehr beliebt ist der Mittags-Lunch mit mehreren wechselnden Gerichten, zu dem jetzt auch eineauswahl an alkoholfreienbieren angeboten wird.ebenfalls neu: das Brez n-frühstück, immer am Samstag, Sonntag und an Feiertagen, jeweils von 8.30 bis 12 Uhr. Wirtshaus Zur Brez n, Leopoldstraße 72, München, Telefon 089/390092,

23 24 Mi endrin in Schwa ing Das Wohnzimmer im Herz und Bauch Schwabings: der Wintergarten am Elisabethplatz. Foto: fkn SCHWABING Der Elisabethplatz spielt seine Rolle als Herz und Bauch Schwabings mit Bravour. Sein Wohlfühl-Zentrum ist der Wintergarten. Hierher kommen all die Maxvorstädter und Schwabinger schon beim ersten Sonnenstrahl in Scharen. Denn das Freiluft-Refugium am Augustiner-Wirtshäusl ist der ideale Platz zum Kaffeetrinken, für den Aperitif, die Feierabend-Halbe oder ein ausführliches Abendessen. An Gründen für eine gemütliche Einkehr im beliebten Schwabinger Wohnzimmer herrscht kein Mangel. Hier pulsiert das Leben und weil es bei uns so viele Wiederholungstäter gibt, bleibt keiner lange alleine sitzen, stellt Wirt Ignaz Schmid schmunzelnd fest. Das Angebot aus der Küche ist münchnerisch und bayerisch, es reicht vom Wurstsalat über das knusprige Bierbratl und das Münchner Tellerfleisch bis zur gebratenen Kalbshaxe. Die bekannten Klassiker gibt es zu moderaten Preisen, ebenso wie die wechselnden saisonalen Produkte. Im Sommer sind das etwa die Pilze oder Salate. Damit auch die vielen Stammgäste immer neue Anregungen zur Bekämpfung akuter Hungergefühle vorfinden, gibt es eine wechselnde Tageskarte. Besonders beliebt ist das Spezial-Angebot im Wintergarten : Bis 12 Uhr kostet die Weißwurst prostück nur einen Euro. Eine frische MaßAugustiner vom Holzfass für den Herrn Papa, einen bizzelnden Sprizz für die Mama und die Kinder können sich in der Zwischenzeit auf dem gut geschützten Spielplatz vergnügen und austoben: Das ist Schwabing, wie es leibt und lebt. Keine Frage: Der Wintergarten gehört ganz einfach zum Lebensgefühl im Stadtviertel dazu. hu Wintergarten, Elisabethplatz 4b,80796 München, Tel. 089/ , steria PiazzaItaliainder Fransziskanerst aße Vier-Gänge-Überraschung im barocken Ambiente HAIDHAUSEN Abends wird esspannend in der Osteria in Haidhausen.ChefCesidio Berardini zwinkert geheimnisvoll mit den Augen, als er seine neue Idee für den Abend verrät: Wir möchten unseren Gästen ein 4-Gänge-Überraschungs-Menü anbieten. Der Gast darfwählen, ob er lieber Fleisch oder Fisch möchte und die Küche zaubert ein entsprechendes Gericht. Dazu gibt es einen Prosecco vorneweg, einen individuellen Zwischengang mit Pasta und eine Nachspeise(ca. 33 Euro). Weresromantischmag, nimmt dafür Platz im mittleren Teil des Restaurants, dessen Einrichtung mit den geschwungenen Stühlen und Kronleuchtern ein wenig an einen Barock-Saal erinnert. Rustikaler und trotzdem edel wirkt das übrige Ambiente mit hell-lasiertem Holz. Tagsüber finden sich auf der Tages- und Wochenkarte natürlich jede Menge typisch italienische Nudelgerichte.Hausgemachte Fettuccine mit Lammragout, Rucola und Parmesan zum Beispiel, die mit moderaten 12,50 Euro zu Buche schlagen.wer die italienischen Klassiker liebt, nimmt Spaghetti al Ragu (7,50 Euro) oder Penne Arrabiata (8,50 Euro). Zwischen und Uhr gibt es wochentags die beliebten Mittagmenüs: Zur Pizza, Pasta, einem Fisch-oder Fleischgericht gibt es eine kleine Vorspeise und ein Dessert dazu, die Preise liegen zwischen 8,90 und 10,90Euro. Fleisch undfischwerden stets ausschließlich regional bezogen und frisch verarbeitet. ImGastro-Team arbeitenvater, Sohnund manchmal dietochtermit. Die Pizza fertigt der Chef des Hauses persönlich. Vor über 30 Jahren hat Berardini in der Pizza-Hauptstadt Neapel eine Ausbildung zum Pizzaiolo, einem Profi-Pizzabäcker, abgeschlossen und brachte Cesidio (l.) und Giuseppe (r.) Berardini sorgen mit den Köchen Pietro und Ridjan für italienische Gaumenfreuden. Fotos: Oliver Bodmer Rustikal mit Holz und frisch mit Streifen: Der Gastraum wirkt modern und einladend. sein handwerkliches Können direkt nach München. Aus rund 30Varianten,natürlich aus dem Steinofen, kann der Gast wählen. Die Preise liegen bei 8,50 bis 12 Euro. Auf einer drehbaren Platte serviert Berardini die Familienpizza, die stolze 45 Zentimeter Durchmesser hat. Hier können vier Personen sich genau die Zutaten für Ihr Viertel aussuchen,das Ihnen am besten schmeckt,aber auch untereinanderkosten. Einen lauschigen Nachmittag oder Abend kann man auf den beiden Außen-Terrassen verbringen vielleicht mit einem leckeren Eisbecher oder einer Eigenkreation aus der reichhaltigen Karte mit über 14 Sorten Eis. Der Chef ist auch stolz aufseine Auswahl edler Tropfen. Wir haben bei uns Weine aus sicher 15 verschiedenen Regionen Italiens und mindestens ebenso viele unterschiedliche Grappa. Trüffel-Liebhabern empfiehlt er in den nächsten Wochen seine Spezial-Gerichte, wie hausgemachte Tagliolini oder frisches Doradenfilet mit den Edelpilzen oder das Kartoffelcarpaccio mit gehobeltem Trüffel.Buon Appetito! dtk Osteria Piazza Italia, Franziskanerstr. 16, München, Tel. 089/ ,

24 25 astronomen aus Leidenschaft: Drei Generationen der Wirtsfamilie packen in der Hirschau an. Die Gebäude wurden rundum renoviert und verschönert. Feier img nen Kleinod Fotos: fkn Die Hirschau ist ein gastronomisches Juwel direkt im Englischen Garten. Beliebt sind die feine Küche und der besonders schöne Biergarten. Man sollte sich Zeit nehmen, für den Ausflug ins Grüne. In der Hirschau gibt es zwei Beachvolleyball- und sogar sieben Tennisplätze. ENGLISCHER GARTEN Bier, Musik, Sport und viel frische Luft: In der Hirschau, direkt im Englischen Garten, ist diese für eine Großstadt eher ungewöhnliche Kombination eine Selbstverständlichkeit. Das beliebte Gastronomie-Kleinod ist einfach ein ganz spezieller Ort zum Wohlfühlen. Das positive Gefühl beginnt schon beim Blick auf die von der Wirtsfamilie Hagn &Spendler schön retaurierten Gebäude und Außenanlagen. Ein Übries trägt das gastronomische Konzept bei. Mit gutem rund ist die Hirschau an der Gyßlingstraße 15 ein eliebter Platz für alle Arten von Veranstaltungen bevorzugt für Hochzeiten. Das Angebot an unterschiedlichen Räumlichkeiten macht es möglich, die Feiern sehr individuell auf die Gäste abzustimmen. Eine beliebte Attraktion ist das Musikprogramm in der Hirschau (siehe Kasten). Im Juni treten drei Mal,im Juli vier Mal pro Woche die unterschiedlichsten Gruppen auf: Mal gibt es Jazz, mal bayerische Blasmusik das passt für jeden Geschmack. Und der sportliche Aspekt spielt ebenfalls eine wichtige Rolle: Immerhin gibt es zwei Beachvolleyball- und sieben Tennisplätze. Erst sporteln, sich dann im Biergarten etwas Gutes gönnen ein perfektes Wellness-Programm. Vor allem in dieser Umgebung: Rundum stehen große Bäume, die den Großstadtlärm fernhalten, es gibt Parkplätze und ganz in der Nähe auch noch eine Bushaltestelle. Noch schöner ist natürlich der Ausflug ins Grüne zu Fuß oder per Fahrrad. Ein Restaurant mit Terrasse, Festsaal und Biergarten diese Kernangebote in der Hirschau deckenalles ab, was Gäste in einem Lokal suchen. Geboten wird traditionelle bayerische und münchnerische Küche mit modernen, internationalen Anklängen. Die preiswerten Mittags-Spezialitäten sind vor allem bei den Stammgästen sehr beliebt. Im Biergarten können die Besucher die typischen Freiluft-Schmankerl bis hin zu feinen Steckerlfischen von der Fischer-Vroni genießen. Heiraten in der Hirschau das ist ein echter Hit. Denn hier finden die Brautpaare und ihre Gäste alles vor, was für ein gelungenes Fest nötig ist. Dank der frei kombinierbaren Räume sind Feiern für zehn bis zu 220 Personen möglich. Bei schönem Wetter kann die Terrasse separat gebucht oder etwa für einen Sektempfang mit ins Fest eingebunden werden. Nicht zu vergessen die Kinder: Die finden in der Hirschau einen wirklich genialen Abenteuerspielplatz vor,beispielsweise mit Tarzanschaukel, Torwandschießen oder Trampolin. Die Hirschau ist ein Platz für alle Altersgruppen und Gelegenheiten. rudolf huber Hirschau München, Gyßlingstraße 15, München, Tel. 089 / , Wohlfühlen nach Noten Bei gutem Wetter wird in der Hirschau aufgespielt :Das Angebot reicht von traditioneller Blasmusik über Rock n Roll, Boogie oder Swing. Im Juni spielen Doc s Rhythm & Blues Connection (23.6.), das Swing & Dance Orchestra(24.6.), Flat Out! (25.6.), Hans Lengefeld Swing Band (29.6.) und Marty &his Rockin Comets 30.6.). Im Juli sind am 1.7. die East-West Swing Band mit Vitto Micci, am 2.7. das Swing &Dance Orchestra, am 6.7. Summer Swing, am 7.7. die Cagey Strings, am 9.7. die Mississippi Jazzmen, am die Wallpapers, am Marty & his Rockin Comets, am die Schützenkapelle Reichersbeuern, am die Hans Lengefeld Swing Band, am Doc s Rhythm & Blues Connection, am Flat Out!, am Otto & Friends, am beim Sommerfest die Cagey Strings und am das Swing & Dance Orchestra dran. Viel Vergnügen! Gastronomen aus Leidenschaft: Drei Generationen der Wirtsfamilie Hagn &Spendler packen in der Hirschau an.

25 26 Küsse vergehen, Kochkunst bleibt bestehen. george meredith ( ), englischer schriftsteller

26 27 Geheimtipp im Park Feste für kleine und große Gäste, ein lauschiger Biergarten mitten im Grünen: Das Wirtshaus am Bavariapark ist noch immer so etwas wie ein Geheimtipp für Genießer. SCHWANTHALERHÖHE Bier, Musik, der Biergarten des Wirtshauses am Bavariapark auf dem früheren Messegelände ist ein Platz für die ganze Familie. Hier können Gäste aller Altersgruppen nach der Arbeit oder am Wochenende entspannt genießen fern von Verkehrslärm, gemütlich unter hohen Kastanien. Und besonders schön ist es, wenn es langsam dunkel wird und die geschickt platzierte Beleuchtung den Park in ein ganz spezielles Licht taucht. Der Bavariapark, der Biergarten, das Gasthaus und die Kongressbar gehören noch (fast) komplett den Münchnern. Touristen finden nicht soleicht indie schöne Location an der Theresienhöhe 15. Das macht auch einen Teil des speziellen Charmes aus: Das Wirtshaus am Bavariapark als Rückzugs-Möglichkeit in turbulenten Zeiten. Im Sommer veranstalten die Wirtsleute Philip und Sabine Sedgwick an diesem idealen Ort zum Entspannen underleben bayerischen Lebensgefühls eine ganze Reihe von Festen. Der Nachwuchs kommt beim Kinderfest am 25. Juni voll auf seine Kosten. Betreut von den Spezialisten von Happy Birthday SOS, werden die Kleinen bestens mit Spielen, Basteln und Kinderschminken unterhalten. Die Kleinen freuen sich besonders auf den Auftritt von Kasperls Herzhaft und lecker sind die bayerischen Spezialitäten. Im gemütlichen Biergarten treffen sich die Münchner gern. Platz zum Feiern Das Wirtshaus am Bavariapark umfasst zwei gemütliche Stüberl mit bis zu 90 Sitzplätzen und einen Festsaal (auch teilbar in einen größeren und einen kleineren Saal), in dem insgesamt bis zu 300 Gäste Platz finden. Der Saal eignet sich bestens für Veranstaltungen wie Hochzeiten, Tagungen, Seminareund Firmen- oder Familienfeiern. Auch die beiden Stüberl sind für kleine Feierlichkeiten sehr beliebt. Der Saal ist bei normalen à la carte-geschäft mit einer Spielecke für Kinder ausgestattet, wo die Kleinen nach Herzenslust spielen können. Foto(2):fkn Foto: Bodmer Spuikastl mit dem Stück Kasperl und die Flaschenpost. Am 1. Juli werden dann in der Kongressbar nostalgische Gefühle wach. Bei der Sommerparty unter dem Motto Petticoat und Vespa geht es zurück in die gute, alte Zeit der 1950er und 1960er. Das Trio Black Patti sorgt für die passende musikalische Begleitung für sommerliche Cocktails und big BBQ. Für Petticoats und Vespas gibt es ein Gläschen Prosecco zur Belohnung. So richtig zünftig und gemütlich geht es dann beim Sommerfest im Wirtshaus zu, und zwar am 22. Juli. Die Harthauser Musikanten treffen dabei garantiert den richtigen Ton. Und dazu gibt es Ochs am Spieß ein Genuss! Wichtige Pluspunkte für den idyllischen Biergarten sind seine verkehrsberuhigte Lage unter Kastanien und natürlich das Augustiner-Bier, das aus dem Holzfass ausgeschenkt wird. Der Kinderspielplatz ist der Hit bei den Kleinen und er entlastet die Eltern, denn die wissen ihren Nachwuchs gut unterhalten und sicher aufgehoben. Dazu bieten die Wirtsfamilie und ihr Team auch noch jeden Sonntag ein betreutes Kinder-Basteln an. Die Küche liefert stets frisch zubereitete bayerische Traditionsgerichte mit internationalem Touch auf der Speisekarte findetjeder Gast das für ihn Passende. Von Montag bis Freitag werden täglich wechselnde Mittagsgerichte für je sieben Euro angeboten, das bringt frischen kulinarischen Wind in den Bavariapark und ins ganze Viertel. Und die Frühstücksangebote am Samstag und Sonntag von 10 bis 13 Uhr sorgen für einen guten Start ins Wochenende. rudolf huber Wirtshaus am Bavariapark, Theresienhöhe 15, München, Tel , wirtshaus-am-bavariapark.com

27 28 Schöner genießen Im Alten Wirt Forstenried locken der gemütliche Biergarten, geschmackvoll eingerichtete Gasträume und die gehobene bayerische Küche. FORSTENRIED Ein großer iergarten mit schattenspendenden Kasanien, gutes, bayerisches Essen, jeden reitag ab Uhr Bier frisch vom olzfassl keine Frage, im Alten Wirt orstenried kann man es sich gutgehen assen. Das gut 400 Jahre alte Traditinsgasthaus an der Forstenrieder Allee ereint unter seinem Dach eine Vielzahl on wichtigen Funktionen etwa die des reffpunkts fürs ganze Viertel, für diverse tammtische und Vereine oder für begeisertekartler. Jetzt im Sommer, wenn auf der Speiekarte wieder die Pfifferlings-Gerichte ocken, zieht es die Gäste mit Macht ins reie, das Frischluft-Areal ist wirklich eien Besuch wert. Wildspezialitäten aus er eigenen Jagd gehören zu den Liebingsgerichten der Gäste, die sich auf auferksamen Service und eine gehobene ayerische Küche mit Fleisch und Fisch nd auch auf vegetarische und vegane ngebote freuen können. Zur Mittagszeit ieten die Wirtsleute Anna und Christian ustermann von Dienstag mit Freitag, 1.30 bis 14 Uhr, Tagesgerichte inklusive leinem, alkoholfreiem Getränk oder Tase Kaffee/Espresso für nur 8,90 Euroan. So richtig nach Herzenslust gefeiert ird im Alten Wirt Forstenried am 28. Jui, beim großen Sommerfest mit Live-Muik und frischen Grillschmankerln. Gefeiert wird aber natürlich das ganze Jahr über in dem wunderschön renovierten und eingerichteten Haus. Denn der Alte Wirt ist ideal geeignet für Veranstaltungen und Familienfeste aller Art, von der Taufe bis zur Hochzeit und dem Geburtstagsfest bis zu Firmenevents und Vereinstreffen. So finden im Stüberl bis zu 50 Gäste Platz, im Saal bis zu 120. In der Gaststube laden holzvertäfelte Wände, rustikale Wirtshaustische und geschmackvolle Accessoires zum entspannten und ungezwungen Genießen ein. Wer immer genau über das wechselnde Angebot auf der Speisekarte informiert sein will, kann sich regelmäßig die aktuelle Tageskarte per zuschicken lassen. hu Alter Wirt Forstenried, Forstenrieder Allee 187, München, Tel. 089/ , Hiertrifft sich das ganze Stadtviertel zu Festen und Veranstaltungen. Gemütlich und schön eingerichtet: die Schwemme des Alten Wirt Forstenried. Fotos: fkn Authentischg iechisch Das Restaurant Athene bereitet Speisen zu, wie sie auch in Griechenland auf den Tisch kommen. NEUHAUSEN Seit September vergangenenjahres besteht das Restaurant Athene an der Ecke Nymphenburger Straße und Adamstraße. Das Konzept ist kurz und einfach: originale Speisen aus Griechenland. Gyros gibt es im Athene deshalb nicht, erklärtwirt Sotirios Kalousios. Denn diese Mahlzeit hat tatsächlich keinen griechischen Ursprung und wird in den Restaurants in Griechenland nicht angeboten. Dafür setzt das Athene auf die Klassiker Bifeki, Souvlaki und Mousaka, die absouten Publikumslieblinge auf der Speiekarte. Wie auch alle anderen Speisen erden sie in der Küche frisch und it regionalen Produkten hergestellt. emüse und Obst bezieht das Athene on kleinen Händlern, die Fische, also nter anderem Doraden, Zander, Kaamari und Goldbrassen, stammen aus riechenland. Wirt Kalousios ist selbstin Griechenand geboren, in der Stadt Trikala in der hessalischen Ebene. Aufgewachsen ist r aber in München, wo er eine Laufahn in der Gastronomie als Kellner, och und Geschäftsführer begann. Seit er Öffnung des Lokals im Herbst 2016 at er die gesamten Räumlichkeiten neu estalten lassen.er hat die alte Holzver- äfelungteilweiseentfernt,neuedurch- Beste griechische Küche, ein tolles Ambiente und ein schöner Wirtsgarten laden ein. reichen im Mauerwerk geschaffen und Nischen eingerichtet. Nach der kompletten Renovierung des Restaurants wirken die Räume größer und luftiger, strahlen aber durch das geschmackvolle Ambiente mit dezenter Beleuchtung und zahlreichen Schwarz-Weiß-Fotografien griechischer Prominenter eine ganz besondere Heimeligkeit aus. Mittags besuchen vor allem Mitarbeiter der umliegenden Firmen das Lokal. Siekönnen aus zehn Mittagsangeboten zwischen 7 Euro und 9,50 Euro wählen, dazu kommt ein wechselndes Wochengericht. Abends sind vor allem die Tagesgerichte beliebt, zum Beispiel Oktopus mit Calamari, Lammspieße oder mediterrane Tagliatelle mit Lachs. Das Restaurant bietet drinnen Platz für 85 Personen, es kann auch für Firmenfeiern, Geburtstage oder ähnliche Anlässe gemietet werden. Auf der Terrasse sind sehr gemütlich und mit viel Raum Sitzplätze für rund 100 Leute vorhanden. Die Gäste können dort unter einer großen Kastanie und Sonnenschirmen schmausen, von der Nymphenburger Straße durch eine Hochbeet-Hecke abgeschirmt. Alle Speisen auf der Karte können auch zum Mitnehmen bestellt werden. DasAthene öffnetvon 11.30bis 15 Uhr sowie von Uhr bis Mitternacht. Sonntag ist Ruhetag. pn Restaurant Athene Nymphenburger Str.53, München Tel.: 089/ info@athene-muenchen.de

28 29 ieder-gast onomie Mit P und har e Multi-Gastronom Carlo Rieder hat einfach ein Händchen dafür,welches Lokal für welchen Stadtteil und dessen Klientel passt. Kein Wunder, dass seine mittlerweile elf Genusstempel und die traumhaften, mediterranen Genüsse im wahrsten Sinne des Wortes seit Jahren in aller Munde sind. TrattoriaLindengarten Hier in Laim hat Rieders Erfolgsgeschichte vor über 20 Jahren begonnen und die symphatische Tratorria hat nichts an Charme verloren. Auf der herrlichen Terrasse können sich die Gäste köstliche Pizzen und Pastagerichte schmecken lassen oder mit einem Glas Wein das Leben genießen. Trattoria Lindengarten, Agnes-Bernauer-Straße 115, München, Telefon 089/564452, RistoranteRomans Ein herrliches Domizil, nicht nur zum Treffen mit Freunden, sondern auch für Feierlichkeiten aller Art. Denn das familiäre Restaurant begeistert nicht nur durch seine traumhafte Lage im Herzen Nymphenburgs, sondern auch durch seine wunderschönen Räumlichkeiten die Gäste. Ristorante Romans, Romanstraße 1, München, Telefon089/ , Speisemeisterei la Trattoria Dieser Garten ist einfach eine Wucht ebenso wie die mediterrane Genussvielfalt, die den Gästen in der rustikal-edlen Trattoria aufgetischt werden. Im Herzen Pasing-Obermenzings präsentiert sich hier Italien von seiner köstlichsten und bezauberndsten Seite. Speisemeisterei la Trattoria, Westerholzstraße 1, München, Telefon 089/882901,

29 30 Il Mulino Hier in Schwabing beginnt eine unvergessliche kulinarische Reise durch die Vielfalt der Regionen Italiens. Von Vitello Tonnato über knusprige Pizzen und köstlichen Pastagerichten bis zu Fleisch- und Fischschmankerln wer beim Essen die Augen schließt, hat das Gefühl, das Dolce Vita auf der Zunge zu spüren. Fürs italienische Lebensgefühl sorgt aber auch das herrliche Ambiente drinnen wie draußen und die vielfältige Weinauswahl für jeden Geschmack. Il Mulino,Görrestraße 1, München, Telefon 089/ , Ristorante Laurus Hier in Gräfelfing bietet sich den Gästen mediterrane Genussküche in herrlichem Palazzo-Ambiente. Auf der Speisekarte des Laurus stehen neben traditionellen Klassikern der südländischen Küche vor allem wechselnde Saisongerichte und frische Marktmenüs, die vom exzellenten Küchenteam mit den besten Zutaten, viel Liebe und Know-how zu einerwahren Geschmacksexplosion verarbeitet werden. Ein wahrer und unvergesslicher Genuss für alle Sinne! RistoranteLaurus,Maria-Eich-Straße67, Gräfelfing, Telefon 089/ , Primafila Das Ambiente des Primafila könnte nicht besser auf die Nachbarschaft abgestimmt sein. Direkt am Nymphenburger Schlosspark gelegen besticht die Einrichtung durch den gelungenen Materialmix und die Kontraste aus edlen Designelementen und royalem Touch, beispielsweise durch den prägnanten Kronleuchter.Die unangefochtenen Stars des Hauses sind aber der idyllische Parkgarten und die traumhaften mediterranen Gerichte, die noch lange positiv im Gedächtnis bleiben. Primafila,Margarethe-Danzi-Straße 25, München, Telefon 089/ , RistoranteMenzingers Bereits das Gebäude ist ein Blickfang denn das Menzingers ist in einem liebevoll restaurierten und mit denkmalgeschützten Elementen versehenen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert untergebracht. Mit viel Geschmack geht's auch drinnen zu, oder auf der ruhigen Terrasse, während die Kinder am angrenzenden Spielplatz (Foto) ihren Spaß haben. Menzingers, Menzingerstraße 123, München, Telefon 089/ ,

30 31 Pizzeria Corretto Hier in Moosach geht es hoch her: Zum einen, weil der Holzofen bei hohen Temperaturen die besten Pizzen der Stadt bäckt. Zum anderen, weil sich die Gäste gleich zum Dessert mit dem hausgemachten Eis süß und kalt verführen lassen können. Das Corretto, das erst seit wenigen Monaten in neuen Glanz erstrahlt, ist einfach die perfekte Location, um entspannte und genussvolle Stunden mit Freunden und Kollegen zu verbringen. Mehr Flair geht einfach nicht! Pizzeria Corretto, Haldenbergerstraße 28, München, Telefon 089/ , Cucina Corso Auch Dachau und das Umland der Kreisstadt gehen in punkto Dolce Vita nicht leer aus. Dafür sorgt die Cucina Corso, die den Gästen italienische Genüsse als Offenbarung auftischt. Der hübsche Garten ist der perfekte Ort, um die Sonnenstrahlen und die mediterranen Köstlichkeiten zu genießen. Und wenn's regnet, dann finden die Gäste im Innenraum mit seiner klaren Linie aus Cappuccino- und Cremtönen ein edles Ambientezum Verlieben vor. Cucina Corso,Konrad-Adenauer- Straße 24, Dachau, Telefon 08131/ , TrattoriaLaPiazza Entspanntes Schwabinger Flair gepaart mit feiner, mediterraner Küche sopräsentiert sich München im La Piazza von seiner genussvollsten Seite. Egal ob italienische Hausmannskost, Pastagerichte verschiedenster Art oder köstliche Fleischschmankerl hier wird jeder Gast nach seiner Fasson glücklich. Wenn die Sonne und die Temperaturen mitspielen, ist der Garten eine Oase der Ruhe inmitten des Szeneviertels selbstverständlich die erste Wahl zum Verweilen. La Piazza, Kölner Platz 7, München, Telefon 089/367598, Café imbotanischer Garten Ob süß oder salzig hier finden Schleckermäuler aus der ganzen Welt eine kulinarische Heimat. Doch neben den kulinarischen Köstlichkeiten, die jederzeit einen Ausflug wert sind, ist die Lage und das Ambiente der unangefochtene Star. Inmitten der Blütenpracht des Botanischen Gartens in Nymphenburg gelegen betören die bunten Blumen und der Duft der Pflanzen alle Sinne. Ein unvergessliches und einzigartiges Domizil für Feierlichkeiten aller Art! CaféimBotanischen Garten, Menzingerstraße 65, München,Tel. 089/ ,

31 32 Man soll dem Leib etwas Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Winston churchill ( ), britischer premierminister

32 33 Meisterkoch Roland Trettl zaubert am14. Juli im Wirtshaus am Rosengarten ein siebengängiges Menü. Der große Biergarten des Wirtshauses am Rosengarten wird imsommer zur Idylle mitten in der Stadt. Fotos: fkn Ster ekoch und Sommerfest Im Wirtshaus am Rosengarten feiert Jubiläum und lädt dazu einige hochkarätige Gäste ein. WESTPARK Inganz München und Umgebung ist das bekannt: Im Wirtshaus am Rosengarten im idyllischen Westpark ist immer etwas los das hat sich längst herumgesprochen. Die Wirtsfamilie Steenberg-Rieder hat das gastronomische Juwel nnerhalb von fünf Jahren komplett aus seinem ornröschenschlaf erweckt und zu einer gastronoischen und kulturellen Perle gemacht. Und gerade euer, imfünften Jahr, wird besonders viel Aufreendes und Unterhaltsames geboten vom Sternekoch bis zum Sommerfest, mit Blick auf osen und den Westpark-See. Wegen der großen achfrage im Frühjahr hat Rosengarten-Chef Gerard Rieder noch einmal den international renomierten Kochkünstler Roland Trettl eingeladen. Er wird am 14. Julieinen Abend lang aktiv sein und ein siebengängiges Menü der Extraklasse zaubern. Los geht es um 18 Uhr, das feine Essen inklusive Aperitif kostet properson 149 Euro, Reservierungen sind unter Tel. 089/ möglich. Guter Tipp: Dieses Erlebnis sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Und jetzt zum zweiten, dem ganz großen Höheunkt im Sommermonat Juli: Am 8. Juli (Ausweichermin: 22. Juli) steigt ab 12 Uhr ander Westendstraße 305 das große Sommerfest des Wirtshaus am Rosengarten und das bereits zum fünften Mal. Man könnte auch sagen: Die beliebte Veranstaltung gehört längst fest zum Jahresablauf im Westpark. Zum halbrunden Jubiläum wollen Gerhard Rieder und sein Team ganz besonders groß feiern, zusammen mit Radio Arabella kommen LOONA und Mr. President auf die Bühne, zwei bekannte und beliebte Bands aus den legendären 90er-Jahren beste Stimmung ist also garantiert. Dafür sorgt unter Garantie auch der Haupt-Act des Sommerfestes. Hans-Peter Gill wirdmit seiner Band zwei Stunden lang als Spirit of FALCO loslegen, als Referenz zum 60. Geburtstag des genialen Falco. Das Motto lautet: Rock me, Amadeus! Und um 22 Uhr passiert das, was inzwischen 8000 undmehr Zuschauer in den Westpark lockt: Die Pyrotechniker zünden ein Mammutfeuerwerk mit Lasershow, eine halbe Stunde wird das phänomenale Spektakel dauern und den Himmel über München erhellen. Der Eintritt zu all den Highlights ist frei. Und natürlich steht mit eigens aufgebauten Schmankerl-Ständen und Bars alles bereit, dass es sich die Besucher auch so richtig gut gehen lassen können. Das Wirtshaus am Rosengarten ist ein perfekter Platz, um die grundsätzlich frisch zubereiteten Schmankerl und ein erfrischendes Paulaner-Bier zu genießen, um zu feiern und um sich zu treffen dafür stehen Räumlichkeiten in unterschiedlichen Größen bereit. Aber das ist noch längst nicht alles, denn gerade im Sommer bietet das Lokal noch viel mehr. Sowird imjuni bis zum September jeden Freitag bei schönem Wetter auf der Terrasse gegrillt eine ideale Möglichkeit für alle Münchner ohne eigenen Balkon oder Terrasse, frisch zubereitete Leckerbissen vom Grill zu genießen. Immer freitags gibt es im Biergarten zu den ebenso feinen Schmankerln wie Spareribs oder Haxen fetzige Live-Musik vom Jazz bis zu Soul und Funk. Und jeden Donnerstag findet auf der Terrasse ein Freiluft-Candlelight-Dinner mit Live-Pianobegleitung statt. Dieses Komplett-Angebot ist in München wirklich einmalig. rudolf huber Wirtshaus am Rosengarten, Westendstraße 305, München, Telefon 089/ , Beste Stimmung! Das Wirtshaus am Rosengarten hat einen schönen Biergarten. PLATZFÜR FESTE Ob Sie heiraten, einen runden Geburtstag begehen, im Kreise der Kollegen Spaß haben oder einfach nur eine ausgelassene Party feiern wollen: Im Wirtshaus am Rosengarten sind Sie am richtigen Platz. Das Team um Gerhard Rieder sorgt dafür, dass Ihr Fest ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack abläuft. Etwa dank eines exklusiven Festtags-Menüs. Außerdem verfügt das Lokal über eine moderne Sound- und Lichtanlage für Musik und Tanz. Und in den drei Festsälen für 40 bis zu 200 Personen dem gemütlichen Stüberl, dem urigen Salettl und dem opulenten Panoramasaal mit Blick auf den Westpark kommt zu jedem Anlass Stimmung auf. hu Absoluter Höhepunkt des Sommerfestes ist das große Feuerwerk. Fotos: fkn

33 34 umhölzlwir er öhnen im Gr nen Gleich am Kapuzinerhölzl, gegenüber vom Botanischen Garten, liegt das gemütliche Lokal mit schönem Biergarten. NYMPHENBURG Diese ombination gibt es wirklich nicht o oft. Eine gemütliche, frisch renoierte GaststätteimGrünen unddaei alles andere als ab vom Schuss, eine Schmankerl und weit und reitkeinenachbarn.der Hölzlwirt m Rande des Kapuzinerhölzl erfüllt lle diese Bedingungen. Das macht hn zur ersten Wahl für alle, die entpanntund fröhlich feiern wollen. Etwa gleich am kommenden Wohenende, 25. Juni, auf der SonnagsWiese.Von 12 bis 20 Uhr gibtes hillige Musik,die Getränke und das ute Essen liefert der Hölzlwirt, die äste sollten sich nur Stühle oder ecken mitbringen. Das klingt doch ach einem gelungenen Sommeronntag in der Stadt. Groß gefeiert wird am 22. Juli eim Sommerfest an der Menziner Straße 54d (Einfahrt direkt geenüber vom Botanischen Garten) und zwar mit Bier und schmackaften Grillereien. Bei schönem etter wirft Hölzlwirt-Chef Alex owak den Holzkohlegrill an für pareribs und ähnliche Schmankerl. b Juli legt der Chef dann nochmal ach zu besonderen Anlässen ird Spanferkel und Co. direkt vom Buchscheiten-Grill aufgetischt. Aber damit ist das Angebot des idyllisch gelegenen Gasthauses noch lange nicht erschöpft. Einladend ist auch, wenn das Wetter passt, von bis Uhr eine Biergarten- Happy-Hour dann kostet die Mass Helles nur 5,55 Euro. Als Seniorenteller bietet Alex Nowak sonntags ganztägig einenschweinebraten mit Knödel und Kraut für 6,90 Euro an. Auf der Speisekarte sind rund 15 Gerichte zu finden, dazu gibt es die Brotzeit-Angebote. Als Mittagstisch serviert der Hölzlwirt unter der Woche von bis 14 Uhr sechs bis acht Gerichte ab6,90 Euro an. Und hinterher ein hausgemachtes Eis! Die Lage des Hölzlwirts ist ideal, um mit Freunden, Familie oder Kollegen zu feiern drinnen wie draußen. Gruppen bis 90 Personen können bestens bewirtet werden und ungestört feiern auch mal etwas lauter und länger. Und generell gilt: Der Biergarten hat eine Konzession bis einuhr um0.30 Uhr gibt es die letzte Mass. hu Zum Hölzlwirt,Menzinger Straße 54d, 80638München,Tel. 089 / , Entspannung und Genuss im Grünen: Der Biergarten des Hölzlwirt darf bis ein Uhr nachts offen bleiben. Foto: fkn Leicht zu finden Der Weg zum Hölzl-Wirt in der Menzinger Straße 54 d ist bestens ausgeschildert. Die Einfahrt befindet sich direkt gegenüber vom Haupteingang des Botanischen Gartens. Die Terrasse des Kini's Kitchen am Leonrodplatz lädt zum entspannten Genießen ein. Und auf den Tellern kehrt garantiert keine Langeweile auf, denn schon angerichtet sind sie ein Augenschmaus. Fotos: fkn In Kini's Kitchenist dergast König NEUHAUSEN Es ist ein Lokal, in dem man so gemütlichsitzt wiezuhause,eineterrasse,wie man sie gerne auch vor seiner Wohnung hätte: Im Neuhauser Lokal Kini's Kitchen fängt Wohlbefinden schon beim Hinsetzen an. Direkt am Leonrodplatz finden die Gäste draußen wie drinnen eine angenehme Atmosphärevor und sie können sich auf richtigfeines Essen freuen. Die Chefs von Kini's Kitchen in der Dachauer Straße 185 bieten junge deutsche Küche und dieunerscheidet sich erfreulich deutlich om weitverbreiteten 08/15-Gastoangebot. Bekannte Gerichte weren neu und überraschend interpretiert. Schon die Namen der Speisen machen neugierig etwa zärtlich &versaut, ein zwölf Stunden gegarter Schweinebraten mit Chili- Rahmkraut und gebackenen Kartoffelknödel,. griabig & gradaus heißt das mediterrane Ofengemüse mit Kräuter-Chili-Ingwer, Babyspinat und jungen Pecorino-Spänen. Schon "berühmt &berüchtigt" ist das gegrilte Flat Iron Steak vom Rind dazu gibt es eine Mais-Crème und gegrillten grünen Spargel an Preiselbeerjus. Hinter dem gastronomischen Angebot steht beste Qualität der verwendeten Zutaten, die so weit wie möglich aus der Region stammen. Die Küche ist eine moderne deutsche Küche mitkreativem internationalen Einfluss, die Produkte sind lokal und frisch das spricht schon mal für besonders viel Genuss.Ein Übriges tut das Küchen-Konzept: Neben dem Hauptmenü verzaubert Chefkoch Joey Buck mit seinem Team die Gäste mit einer ständig wechselnden und der regionalen Verfügbarkeit angepassten Saisonkarte. Darauf findensich neben einem Beef Tatar auch ein klassisches Matjesfilet und diverse Leckereien aus aller Herren Länder. Sehr wichtig ist in Kini's Kitchen auch der Bereich Getränke. Dafür ist mit Barchef Alexander ein weiterer kreativer Meister seines Fachs in Aktion.So bietet es sich an, auf der mit Lounge-Möbeln undvielen Blumen eingerichteten Terrasse gemütlich einen Sundowner zunehmen und dann entspannt zu essen. rudi huber Kini's Kitchen,Dachauer Straße 185, München,Tel.089 / , Mittagstisch Von bis Uhr bietet das Kini's Kitchen Gerichte von der Lunch-Karte, dazu Menüs mit täglich wechselndem Fleischoder Fischgericht oder vegetarisch.

34 35 Der Biergart rten des Weyprechthofs ist ein beliebter Anziehungspunkt für Gäste aus Nah und Fern. Mitten in der Natur kann man hier feinste Schmankerl genießen.fotos: fkn / Götzfried am Spieß und este nterhalt ng Der Weyprechthof ist bekannt für seine Grill-Akt ktion immer am Donnerstag und für das bunte Musik-Angebot. Aber darüber hinaus gibt es dort noch viel mehr zu entdecken. HARTHOF Gutes Essen und gute Getränke halten Leib und Seele zusammen. Und wenn dazu dann auch noch etwas für die Ohren geboten wird, ist es noch besser. So wie im Weyprechthof an der Max-Liebermann-Straße 6. Dort ist dieses kulinarisch-kulturelle Zusammenspiel für viele Stammgäste ein wichtiger Grund für den Besuch des Biergartens, des Gasthauses oder der Veranstaltungen im Saal. Eine der sommerlichen Hauptattraktionen ist zweifelsohne der Ox am Spieß. Jeden Donnerstag dreht sich ein ganzer Ochse im großen Spezialgrill, Kenner wissen, dass dabei ein ganz besonders zartes und schmackhaftes Fleisch entsteht. Schon mittags können die ersten Gäste ihre Portion bestellen. Und weil inzwischen viele Weyprechthof-Fans vom feinen Ochsen wissen, sollte man immer reservieren, so die Empfehlung der Wirtsfamilie Seyferth. Die KücheimWeyprechthof ist bayerischtraditionell und bietet dazu eine Reihe internationaler Spezialitäten soetwa nach dem Motto Schweinsbraten und Burger. Und Letzterer kommt dann am Donnerstag als 200 Gramm schwerer Ochsenburger mit Salat, Tomaten, Zwieberl und Gurke, zweierlei Dips und Pommes frites auf den Tisch. Wenn das kein verführerisches Angebot ist. Immer am Donnerstag dreht sich im Biergarten des Weyprechthofs ein ganzer Ochse am Spieß. Heute, am 23. Juni, liegt im Weyprechthof im wahrsten Sinne Musik in der Luft, er verwandelt sich in einen rockigen Open-Air- Biergarten, wenn ab 17 Uhr die Jet-Band aufspielt. Am 29. Juni sorgt die Doc R&B Connection für Stimmung. Weiter geht es am Samstag, 8. Juli, mit den Clouds im Biergarten. Und am 11. August geht es dann nochmal rund, denn dann treten ab 18 Uhr die legendären Cagey Strings auf, die Garanten für fetzigen Sound und beste Unterhaltung. Was ist noch wichtig? Zum Beispiel die Tatsache, dass esimweyprechthof einen großen Kinderspielplatz gibt, indem die Kleinen wirklich richtig Spaß haben können und gut aufgehoben sind. Dass die U- Bahn-Haltestelle Harthof nur wenige Meter entfernt ist, kann man als echten Standort- Vorteil bezeichnen, denn dann gilt auch beim Bier von Hacker-Pschorr und Paulaner, bei den ausgesuchten Weinen und den Aperitifs und Longdrinks im Weyprechthof das Prinzip vom Genuss ohne Reue. rudolf huber Weyprechthof,Max-Liebermann-Straße 6, München, Telefon 089 / , FESTE FEIERN Ein echter Genuss für Feinschmecker: Im Biergarten gibt es frische Steckerlfische. Der Weyprechthof am Harthof im Münchner Norden ist ein perfekter Ort für jede Art von Familien-, Firmen- oder Vereinsfest. Die Räumlichkeiten sind bestens geeignet für kleinere und große Festgesellschaften. Wenn sich die Gäste sportlich betätigen wollen: Im Keller gibt es sogar eine Kegelbahn mit zwei Bahnen für unterhaltsame Wettkämpfe.

35 36 Italienischer Spitzengenuss aufdem Tellerund im Glas SCHWABING Dass es nur wenige Attribute braucht, um seine Gäste undumglücklichzumachen,beweist eit Jahren die Trattoria Da Fausto m Herzen Schwabings. Das heimeige Lokal an der Helmtrudenstraße, Ecke Ungererstraße, schafft es mit xzellenten Gerichten, dem edlen Ambiente und der ehrlichen Gastfreundschaftdie Gästesofort zu verzaubern. Tatsachen, die dem Da Fausto das Zertifikat Exzellent desreiseportals Tripadvisor eingebracht hat. Man taucht in eine ganz andere Welt ein, weiß der Vollblutgastronom Fausto Tassi, der hier ein Refugium des guten Geschmacks geschaffen hat. Nicht zuletzt auf der intimen Terrasse, die die Atmosphäre Italiens ins Herzen Schwabings holt. Und dann die Köstlichkeiten -was hier auf den Tellern landet,ist wirklich mediterrane Küche zum Verlieben. Von Antipasti- Spezialitäten über Pastagerichte bis zu denfisch- und Fleischangeboten das Küchenteam setzt nicht nur auf die besten und frischesten Zutaten, sondern auf jede Menge Liebe beider Zubereitung, die man einfach schmeckt. Selbstverständlich überzeugt hier auch die Weinkarte denn bei den vielen Flaschen im Weinkeller zwischen 24 und 270 Euro ist wirklich für jeden Feinschmecker etwas dabei. mw Trattoria Da Fausto, Helmtrudenstraße 1, München, Telefon 0 89/ , Auf der lauschigen Terrasse der Trattoria speisen Gäste gern im Sommer. Pizza Pro ierst nde für alle, die sich nicht festlegen wollen klingt wie ein Traum und wird im Solo Italia wahr. Auf der sonnengeschützten Terrasse schmeckt die Steinofenpizza gleich noch einmal so gut. Foto:fkn GIESING Italienische Lebensart und bayerische Gemütlichkeit vereinen sich imrestaurant Solo Italia, das Alteingesessene Münchner noch als Kaffee Giesing kennen. In der Bergstraße 5kommen Freunde italienischer Kochkunst voll auf ihre Kosten. Bei über 30 verschiedenen Sorten Pizza kommt so schnell keine Langeweile auf. Weil aber so viel Auswahl auch überfordern kann, gibt es jeden Montag einen "All-you-can-taste"- Abend. Einmal bezahlen und von jeder frisch im Steinofen gebackenen Pizza probieren; für 14,50 Euro gibt es auch noch einen knackigen Salat vom Buffet dazu. Unter schattenspendenden Bäumen des Wirtsgartens oder im Gastraum mit seinen Motiven aus Pompej das Restaurant lädt zum Verweilen ein. Auch die kleinen Gäste werden im Solo Italia nicht vergessen: jeden Mittwoch gibt es Spiel und Spaß mit der professionellen Agentur Kidsin-Munich. Für alle Giesinger, die sich am Abend lieber zu Hause mit leckerem italienischen Essen verwöhnen möchten, ohne selbst am Herd zustehen, haben sich die Chefs etwas ausgedacht. Ab Juli gibt es den hauseigenen Stadtteil-Lieferdienst SOLO-Casa". ad Solo Italia, Bergstraße 5, München, Tel. 089/ , Nur eins ist besser als eine Tasse guter Kaffee:zwei Tassen guterkaffee. detlev fleischhammel (1952) deutscher theologe

36 37 Das Forsthaus im Grünen bietet den richtigen Rahmen für Feste alle Art. Und für Übernachtungsgäste stehen 19 nach unterschiedlichen Themen eingerichtete Hotel- Zimmer parat. KleinodimGr nen Das Forsthaus Wörnbrunn kann auf eine lange und abwechslungsreiche Historie zurückblicken. Seit inzwischen knapp eineinhalb Jahren geht es mit neuen Pächtern wieder stetig aufwärts. GRÜNWALD Ein ganz dicker Pluspunkt des Forsthauses Wörnbrunn ist seine einmalige Lage mitten im Grünen. Gerade jetzt im Sommer lädt es zu Genussstunden im Freien ein. Im schönen Wirtsgarten fühlen sich die Ausflügler aus der Stadt genauso wohl wie die Radler,die hier ihre Tour durch den Grünwalder Forst für Kaffee und Kuchen oder eine Radlermass und Brotzeit unterbrechen. Schwellenängste muss hier niemand haben, das ist der Wirtsfamilie Tatjana und Klaus Rehklau besonders wichtig. Auch im Radler-Dress oder im Wander- Outfit wird man hier nicht schief angeschaut. Alles frisch, alles hausgemacht mit diesem Versprechen kann das Forsthaus Wörnbrunn bei allen Gästen punkten, die beim Essen Wert auf Qualität legen. Ob Tages- oder Mittagsgericht, ob Kuchen, Abendessen oder sogar der Keks zum Kaffee alles kommt frisch zubereitet aus der Küche. Und das schmeckt man bei jedem Bissen. Das Küchen-Team setzt auf gutbürgerlich-gehobene Gerichte mit einem deutlichen bayerischen Akzent, auf eine Mischung aus bodenständigen Speisen und neuen Ideen. Das Angebot ist saisonal orientiert und bietet zugleich wohlschmeckende Klassiker wie das Wörnbrunner Backhendl, Böfflamott, gegrillten Zwiebelrostbraten vom Simmentaler Rind oder das Rehschnitzel in der Haselnuss-Kruste schließlich is(s)t man in einem Forsthaus. Vegetarisches und Fisch gibt es natürlich auch, und dazu so selten gewordene Spezialitäten wie Blut- und Leberwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree oder gebackene Briesmilzwurst mit Kartoffel-Gurkensalat. Die Wirtsfamilie Tatjana und Klaus Rehklau hat das Forsthaus Wörnbrunn vor rund eineinhalb Jahren übernommen. Fotos: fkn Dank seiner speziellen Lage bietet sich das Forsthaus Wörnbrunn sowohl als ganzjährig geöffnetes Ausflugslokal an, als auch als perfekter Platz für Tagungen und Veranstaltungen. Es gibt eine Vielzahl an Räumlichkeiten für kleine bis große Gruppen. So passen in den gemütlichen Alkoven bis zu acht Gäste, in der Kuchl finden bis zu 20, in der Reiterstube und an der Bar bis zu 30 Menschen Platz. In der großen Stube können 80 bis 100 Personen genießen. Wenn das Fest noch größer werden soll: ImStadl gibt es bis zu 160 Plätze. Ob als Festsaal, als Tagungsoder Seminarraum, für folkloristische Feste oder für elegante Hochzeiten: Hier stimmt einfach das ganze Drumherum, von der Atmosphäre überdie liebevoll gestaltete Einrichtung bis hin zum guten und freundlichen Service. Dieser Service schließt im Forsthaus Wörnbrunn noch ein ganz besonderes Übernachtungsangebot mit ein. Jedes der 19 unterschiedlichen Hotel-Zimmer ist nach einem speziellen Thema eingerichtet. Zum Beispiel als strahlend weißes Hochzeits-Zimmer, als König Ludwig-Zimmer in royalem Blau, als FC Bayern-Zimmer,als Karl Valentin- oder Wolpertinger-Zimmer. Sie waren noch nie im Forsthaus Wörnbrunn oder es ist schon lange her? Dann besuchen Sie uns doch mal wieder, wir zeigen Ihnen gerne die luxuriösen und individuellen Gästezimmer, bestimmt ist auch genau das Richtige für Sie dabei, so Tatjana Rehklau. hu Wörnbrunn 1, Grünwald, Tel. 089/ , Lange Tradition Die Ursprünge des Forsthaus Wörnbrunn sind eng mit den umliegenden Klöstern verbunden. Erstmals wurde der Hof Wernprethesprunn um 1170 urkundlich erwähnt, als Graf Konrad von Valley seinen Hof in Wörnbrunn in Gegenwart von 16 angesehenen Münchner Bürgern als Zeugen dem Kloster Schäftlarn übergibt. Die Verbindung München Wörnbrunn funktioniert also schon seit über 800 Jahren. Nach diversen Eigentümer-Wechseln ging das Haus 1975 in den Besitz der Familie Süßmeier über. ImJahr 2000 erwarb Dr. Eva Bartenschlager das einzigartige Objekt, ließ es erneut umbauen und die Gaststuben samt Stadl umfassend sanieren kamen dann noch die 19 individuellen Gästezimmer dazu.

37 38 Super-Schweine raten Im Gasthaus Zur Post in Unterhaching steigt am 22. Juli das traditionelle Sommerfest. UNTERHACHING Für die bayerischen Genießer ist das Gasthaus zur Post an der Hauptstraße 56 in Unterhaching die erste Adresse. Als Schmankerl erwarten den Gast altbayerische Küche vom Feinsten, deftige Brotzeiten und als mundende kulinarische Untermalung ein gutes Augustiner-Bier. Beim traditionellen Sommerfest am Samstag, 22. Juli, kann man das mit Live-Musik und in aller Gemütlichkeit ebenfalls ein Grund für die Beliebtheit des Gasthaus zur Post testen. Doch damit nicht genug. Jeweils am Montag steht Entenessen auf dem Programm. Mit 9,90 Euro is(s)t man dabei. Allein der Gedanke daran lässt einem vor lauter Vorfreude das Wasser im Munde zusammenlaufen. Geflügelfreunde sollten sich ebenfalls den Wochenanfang vormerken. Der Wirt weiß, was bei den Gästen ankommt. Der ofenfrische Schweinebraten mit Kruste am Montag und Mittwoch für 5,90 Euro ist schon zur überregionalen Berühmtheit geworden. Doch genauso lecker sind die Spareribs. Das nächste All-you-can-eat mit den saftigen Fleischstücken findet am 4. Juli statt. Auch bei spontanen Besuchen erhält man einen Platz. So finden im Lokal 160 Gäste Platz. Im Biergarten sind es noch einmal 120 Plätze. Im Sommer gibt es neben den Schmankerln von der Speisekarte auch eine Brotzeitkarte mit selbstgemachten Spezialitäten wie Obazda und Wurstsalat. hk Gasthaus zur Post, Hauptstraße 56, Unterhaching,Telefon 089/ , Draußen im Grünen schmeckt der saftige Schweinebraten oder die Ente doppelt so gut. Foto: fkn Wohlf hlenimlehel Echt empfehlenswert: Im Mariannenhof gibt es feines Augustiner und coole Cocktails, gutes Essen und nette Leute. Mit Liebe und viel handwerklichem Geschick eingerichtet: der Mariannenhof im Lehel. Foto: fkn LEHEL Der Mariannenhof ist ein Lokal, in dem man sich spontan wohlfühlt.hier trinken die alteingesessenen Stadtviertel-Nachbarn ihre Halbe Augustiner neben jüngeren Gästen, die einen der feinen Cocktails genießen. Bei schönem Wetter können sich Gäste auch auf der Terrasse bewirten lassen. Das Angebot im Mariannenhof passt zum bunt gemischten Publikum. Einen ofenfrischen Schweinsbraten gibt es sonn- und feiertags, sonst bietet die Speisekarte vegetarische und vegane Gerichte und Salate, Flammkuchen und selbstgemachte Burger stehen auf der Karte. Die Spare Ribs, an deren Würzmischung so lange getüftelt wurde, bis auch der Chef zufrieden war,weckenbarbecue-feeling. Die Angebote und Mittagsgerichte sind stets frisch im Haus zubereitet, die Zutaten stammen wann immer möglich aus der Region. Abgerundet wird die Speisekarte mit hausgemachter Limonade auch die wird aus natürlichen, gesunden Zutaten hergestellt. Und immer am Freitagabend fließt das Augustiner Bier aus dem Holzfass auf Wunsch darf selbst gezapft werden. Wer wissen will, was man aus dem guten Augustiner alles machen kann, sollte unbedingt einen der zusammen mit dem Brauerei-eigenem Sommelier entwickelten Bier-Cocktails probieren. Musik ist ein großes Thema im Mariannenhof, mal ist eine Live- BandzuGast, mal sindeseinzelne Sänger,die für die Gäste musizieren. Ein abwechslungsreichesprogramm ist garantiert. Wer etwas zu feiern hat, kann das Lokal auch für eine Motto-Party oder ein Geburtstagsfest reservieren. r. huber Mariannenhof,Mariannenstraße1,80538 München, Tel. 089/ , Alles isch im Gran Sasso Das beliebte Ristorante mit Pizzeria in Neuhausen ist gerade im Sommer einen Besuch wert. NEUHAUSEN Seit inzwischen mehr als 20 Jahren ist das Gran Sasso in der Ebenauer Straße 1/Ecke Dachauer Straße ein Anziehungspunkt für alle Freunde der italienischen Küche. Die Kontinuität über so einen langen Zeitraum beweist, dass das Angebot der Familie Cellini und ihres Teams bei den Gästen gut ankommt. Beispielsweise der Mittagstisch von Montag mit Freitag jeweils zwischen 11 bis 14 Uhr: Für nur 6,50 Euro gibt es wahlweise ein Nudelgericht oder eine Pizza plus einen gemischten Salat. Deswegen kommen auch die Mittagsgäste aus der Umgebung so gerne ins Gran Sasso. Über die Jahre haben sich natürlich einige besonders beliebte Gerichte herauskristallisiert. Etwa die Pizza Enrico mit Mozzarella und scharfer Salami oder die frischen Fischgerichte mit Dorade oder Branzino, also Wolfsbarsch. Den gibt es auf Vorbestellung für zwei Personen auch in der Salzkruste. Ein Leckerbissen ist der Spanferkel-Rollbraten mit Dunkelbiersoße, der einmal pro Monat auf dem Speiseplan steht. Sehr geschätzt werden auch die hausgemachten Nudeln mit unterschiedlichen Füllungen. Oder die ebenfalls hausgemachten Nachspeisen. Gran Sasso-Chef Armando Cellini: Gerne richten wir auch Ihre Familien- und Firmenfeier aus." Der Hauptraum des Ristorante hat 64 Sitzplätze, das Nebenzimmer gut 40. Bei ihren Festen oder Tagungen können sich die Gäste à la carte oder mit einem Menü verpflegen lassen. Das Service-Team bietet die Speisen aber auch in Büffetform an. Die Auswahl an Rot- und Weißweinen wechselt im Gran Sasso regelmäßig, die Gäste können sich auf eine fachkundige Beratung verlassen. Geöffnet ist täglich von 11 bis 23 Uhr. rh Das Team des Gran Sasso freut sich über viele zufriedene Stammgäste. Im Ristorante Pizzeria Gran Sasso können die Gäste in aller Ruhe ihre Speisen und Getränkegenießen. Gran Sasso, Ebenauer Str. 1, München, Tel. 089/151281, Ristorante Pizzeria GRAN SASSO

38 39 BERG AMLAIM Eine richtig gute Stadtviertel-Wirtschaft mit Saal und Wirtsgarten in vielen Ecken Münchens träumen die Bewohner nur davon. In Berg am Laim haben sie Glück. Denn da gibt es die Echardinger Einkehr von Aleks Stankovic und Simone Schmutzer in der Bad-Kreuther-Straße 8. Und die bietet all das, was die Münchner von ihrem Gasthaus wünschen. Zunächst einmal ein wirklich g scheites Bier. Die beliebten Produkte der Augustiner-Brauerei werden in der Echardinger Einkehr mit der ihrer Qualität angemessenen Aufmerksamkeit behandelt. Bierkultur ist hier nicht nur ein Wort, sondern ein echtes Herzensanliegen. Ziel ist der maximale Genuss. Man kann sich das so vorstellen: Ein heißer Sommertag, ein geeister Krug und drin eine frische Halbe des Münchner Kult- Bieres. Wer das einmal ausprobiert hat, der kommt wieder.wie sagen die Wirtsleute so richtig: Der Münchner trinkt nur da, wo es auch schmeckt! Und dieser Wahlspruch trifft sinngemäß auch aufs Essen zu: Nur wenn es ihnen geschmeckt hat, kommen die Gäste auch wieder.grill-fans haben es da in der Echardinger Einkehr ganz besonders gut, denn Aleks Stankovic ist ein Meister des Grillens und er hat ein ganz besonderes Arbeitsgerät zur Verfügung (siehe Kasten). Spareribs oder das 18 Stunden gegarte Pulled Pork sind nur zwei wohlschmeckende Beispiele für die Grill-Abteilung. Der Schwerpunkt auf der Speisekarte liegt bei alpenländischen und bodentstän- Im Biergarten der Echardinger Einkehr schmecken die Schmankerl gleich nochmal so gut. Bier-Kult r vomfeinsten Seit drei Jahren hat der Stadtteil Berg am Laim mit dem Augustiner-Bräu Echardinger Einkehr wieder ein perfektes kulinarisches Zentrum. digen regionalen Gerichten mit Fleisch, mit Fisch und vegetarisch. Ein Kapitel für sich ist der Mittagstisch, der besonders preisgünstig ist und auch fleischlose Varianten, Suppen, Salate und ein Mittagsdessert umfasst. Die Hauptgerichte kosten nur 6,90 oder 7,10 Euro. Eine echte Besonderheit in München ist auch das Partyferkel. Das ist ein fix und fertig zum Essen vorbereitetes Spanferkel, ausgelöst,gerollt und auf den Punkt gewürzt, mit wirklich überzeugender Fleischqualität. Gedacht ist es für Gruppen von 25 bis 30 Gästen. Dazu noch ein Party-Fass Bier und eine fetzige Band schon steht einem ganz besonderen Fest nichts mehr im Wege. Auf Wunsch wird das Partyferkel auch ins Haus geliefert,es lässt sich im Grill oder im Backofen kinderleicht zubereiten und problemlos wie Brot in wohlschmeckende Scheiben schneiden. In der Echardinger Einkehr mit alle ihren Stammtischen, Vereinstreffen und auch Kaffeekränzchen ist immer was los, auch wer solo hier auftaucht, findet auf Wunsch schnell Anschluss.Und die Wirtsleute sorgen mit einem Unterhaltungsangebot dafür, dass sie ihren Gästen immer wieder etwas Neues bieten können. Für dieses Jahr ist noch eine ganze Reihe von Veranstaltungen geplant. Etwa die Wiesn-Party am 8. September ab 19 Uhr. Wir haben live im Festsaal unsere legendäre Oktoberfest-Partyband,Dreisam aus Garmisch, kündigt Aleks Stankovic an. Dann folgen unterschiedliche Angebote vom Krimi-Dinner mitviergängigem Menü am 13. Oktober über eine Zaubershow, einen Karl-Valentin-Abend, einen Udo-Jürgens- Abend mit Peter Frank oder am 6.Dezember die PrimaTonnen mit ihrem Programm TonnenWeis(s)e Weihnacht. Am 25. Dezember kommen die legendären Cagey Strings mit ihrer Rock n Roll-Show in die Echardinger Einkehr, am 31. Dezember steht zum Jahresabschluss eine große Silvestershow auf dem Programm. rudolf huber Echadinger Einkehr, Bad-Kreuther-Straße 8, München,Tel. 089/ , Bester Grill-Genuss Echte Schmankerl, die verwöhnen: So kommen die Grillteller in der Echadinger Einkehr daher. Wenn Aleks Stankovic, der Chef der Echardinger Einkehr in Berg am Laim, seinen knapp fünf Zentner schweren Aromagrill mit Spezial-Holzkohle aus Walnuss-, Zedernund Akazienholz anheizt, werden die Kenner munter und die Laien wundern sich. Das so zubereitete Grillfleisch ist nämlich etwas ganz Besonderes: sehr geschmacksintensiv, ein echter Hochgenuss für Feischmecker.

39 40 Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Nach einer Weile braucht ereinen Drink. Woody allen (1935), amerikanischer regisseur

40 Ein Platz zum sich wohlfühlen und genießen: der gemütliche Wirtsgarten des Schinken-Peter in Giesing. Fotos: fkn 41 Ein Sommerf r Genießer Der Schinken-Peter in Giesing ist seit über 30 Jahren ein Garant für feines Essen, frisches Bier und eine Menge unterhaltsamer Aktionen. GIESING Der Schinken-Peter in der erlacher Straße 53 startet mit jeder Menge uter Ideen für seine Gäste in den Sommer. m Juli bieten die Wirtin Andrea Fischer und hr Bruder Markus Hirnschal immer am ienstag ihren Gästen frische Burger vom rill vom Burgermeister bis zum Dreikäsehoch. Am 16. Juli ab Uhr, steht ein genussvoller Weißwurst-Frühschoppen unter dem Motto O zuzelt is! auf dem Programm, mit zünftiger bayerischer Livemusik und Weißwürsten zu 99 Cent das Stück. Im August kommen die Fans saftiger, kross gegrillter Spareribs wirklich voll auf hre Kosten immer am Montag von 18 bis 22 Uhr können die Gäste soviel essen, ie sie schaffen. All YouCan Eat heißt as auf Neudeutsch, in Giesing Soviel wie reingeht.am2.august gibt es im Schinken- Peter das große Sommerfest im gemütlichen Biergarten, die Cagey Strings garantieren ür beste musikalische Begleitung. Und am 5. August, an Maria Himmelfahrt, gibt es ine zünftige Feiertagsgaudi mit Live-Musik on Andrea und Michael, dazu werden feine chmankerl angeboten. Seit inzwischen mehr als 30 Jahren ist der chinken-peter eine gastronomische Bastin in Giesing, eine kulinarische Anlaufstele, ohne die sich viele Nachbarn ihr Stadtiertel gar nicht mehr vorstellen können und ollen. Dank des gemütlichen Wirtsgartens it seinen 250 Plätzen unter Bäumen und onnenschirmen ist das Traditionslokal uch in den Sommermonaten ein echter Manet für Hungrige und Durstige. Die feinsten irtshaus-schmankerl,die bei nicht so ganz Auch in Wirtsgarten des Schinken-Peter kann man wunderbare Feste feiern. optimalem Wetter auch im überdachten Bereich serviert werden, locken die Gäste von weither in dieperlacher Straße 53. Das Küchenteam ist bekannt für seine wohlschmeckende Interpretation der bayerisch-alpenländischen Küche mit zeitgemäßen Gerichten, die sich stark nach der Saison richten. Mit dem richtigen Blick für Feinheiten und mit viel Lust auf Tradition bereiten die Herd-Profis ihren Gästen die Freuden des guten Essens. Neuentdeckungen werden dabei ebenso liebevoll umgesetzt, wie Altbewährtes gepflegt wird. Wer etwas zu feiern hat, ist im Schinken-Peter bestens aufgehoben. Denn die Wirtsleute und ihr Team können außer dem Garten und der Gaststube noch Nebenräume mit 38 und 70 Plätzen anbieten: Das Schäffler-Stüberl mit seinen handgeschnitzten Figuren und der indirekt beleuchteten Kuppel-Decke lädt vor allem kleineregruppen ein. Die detailverliebte Dekoration und die typischen blanken Holztafeln sorgen für bayrische Gemütlichkeit. Feste feiern lässt es sich auch in größerem Rahmen in der Valepp-Stuben mit ihren handgeschnitzten Heiligen-Figuren und der lichten und entspannten Atmosphäre. Besonders beliebt bei den Gästen sind die speziellen Angebots-Menüs für nur 18,99 Euro, bei denen kein Wunsch offen bleibt. Aber auch das übrige Angebot lockt mit kulinarischer Vielfalt wobei die berühmten Schinkenbrote eine ganz besondererolle einnehmen schließlich haben sie dem Gasthaus einst auch seinen Namen gegeben. hu Schinken-Peter, Perlacher Str. 53, München, Tel. 089 / , Reservieren Eine wohlschmeckende Spezialität: hausgemachte Burger mit allem Drum und Dran. Der Schinken-Peter ist seit über 30 Jahren ein Giesinger Original. Deshalb erfreut er sich auch eines regen Zuspruchs. Oder anders ausgedrückt: Wer sichergehen will, dass er bei seinem Besuch auch einen schönen Platz bekommt, sollte dringend rechtzeitig vorher reservieren. Sicher ist sicher!

41 42 Wo sind die schönsten Biergärten und Terrassen in München und Umgebung? c c 11a d a 11e b Ayinger Ottobrunn Rathausplatz 2 2. Früchte Feldbrach Lagerhausstraße 5 S. 3 S Troja Stürzerstraße 38, S Die Legende auf der folgenden Seite gibt an: rote Ziffer (Standort des Lokals auf der Karte) Name des Lokals Anschrift des Lokals Seitenzahl des Berichts über das Lokal 4. Braunauer Hof Frauenstraße Brusko Grill Restaurant Leopoldstraße 9 6. Franziskaner Friedenspromenade 45 S. 6 S. 7 S f

42 43 7. Augustiner am Dom Frauenplatz 8 8. San Benno Loristraße Harlachinger Einkehr Karolingerallee 34 S AugustineramDante Dantestr.16 S. 9 S. 10 S a. Chinesischer Turm Englischer Garten 3 S b. Michaeligarten Feichtstraße 10 11c. Taxisgarten Taxisstraße Waldwirtschaft Georg-Kalb-Str Altes Hackerhaus, Sendlingerstraße 14 S. 13 S d. Hopfengarten Siegenburger Straße 43 S e. ZumFlaucher Iserau 8 S f. Kugler Alm Linienstraße 93, Oberhaching S. 13 S Metzgerwirt Nördliche Auffahrtsallee 69 S. 16 S Ristorante Romans, Romanstraße 1, S Speisemeisterei, Westerholzstraße Trattoria Lindengarten, Agnes-Bernauer-Straße 115 S Mulino, Görresstraße 1 S Restaurant Menzingers, Menzinger Str.123 S Ristorante Laurus, Maria-Eich-Straße 67 S Corretto, Haldenbergerstraße Trattoria La Piazza, Kölner Platz 7 S Primafila, Margarethe-Danzi-Straße 25 S. 30 S. 31 S Landtagsgaststätte, Max-Planck-Straße 1 S Corso, Konrad-Adenauer-Straße 24, Dachau S Ristorante Cortile Wasserburger Landstr.264 S Café Botanischer Garten, Menzinger Str.65 S Augustiner-Keller Arnulfstraße 52 S Wirtshaus am Rosengarten Westendstraße 305, S b Nürnberger Bratwurstglöckl am Dom, Frauenplatz 9 S Seebiergarten Lerchenau, Lassallestraße 100 S Zum Hölzlwirt Menzinger Straße 54 d 40. Kini`s Kitchen Dachauerstrasse 185 S. 34 S a. Paulaner Bräuhaus, Kapuzinerpl Wintergarten Schwabing Elisabethplatz 4b S b. Zum Straubinger, Blumenstraße 5 S c. Wirtshaus zur Brez`n Leopoldstraße 72 S. 23 S Osteria Piazza Italia Franziskanerstr.16 S Da Fausto Helmtrudenstraße 1 S Weyprechthof Max-Liebermann-Straße 6 S Solo Italia Bergstraße 5 S Forsthaus Wörnbrunn Wörnbrunn 1 S Gasthaus zur Post Unterhaching Hauptstraße 56 S Hirschau Gyßlingstraße 15 S Wirtshaus am Bavariapark Theresienhöhe 15, S Alter Wirt Forstenried Forstenrieder Allee 187 S Mariannenhof Mariannenstraße Echardinger Einkehr Bad-Kreuther-Straße Schinken-Peter Perlacher Str.53 S. 38 S. 39 S Restaurant Athene Nymphenburger Str.53 S Hofbräukeller, Innere Wiener Str.19 S. 44

43 44 Der Biergarten des Hofbräukellers direkt am Isarhochufer ist ein Hort der Entspannung und des Genusses. Wohl bekomm s! Hier fühlt man sich auf Anhieb wohl. Fotos: fkn Ein Sommervoller er aschungen Im Hofbräukeller am Wiener Platz ist das ganze Jahr über Saison. In den nächsten Monaten stehen neben der Gastronomie auch jede Menge Veranstaltungen auf dem Programm. Die Wirte Silja Schrank-Steinberg und Ricky Steinberg freuen sich auf einen wunderbaren Biergarten-Sommer. HAIDHAUSEN Ein Besuch im Hofbräukeller am Wiener Platz lohnt sich immer das wissen die zahlreichen Freunde des Hauses schon lange. Ob BrotzeitimBiergarten am Isarhochufer,Essengehen it Familie und Freunden oder einfach auf ein friches, kühles Bier: Alles ist möglich. Und zusätzlich ibt es auch eine Vielzahl von Veranstaltungen. Hier in Vorgeschmack auf die nächsten Monate. Steak Woche vom 19. bis 25. Juni, natürlich mit iversen Beilagen und tollen Kreationen. Pfifferlingswoche vom 17. bis 23. Juli mit herzhafen Gerichten, verfeinertmit goldgelbenpfifferlingen. Sommerfest am 29. Juli, ab 12 Uhr. Mittags spielt ie HB-Zelt-Wiesnkapelle Alois Altmann mit seien Isarspatzen und am Abend die Partyband Troical Rain. Dazu gibt es ein Kinderunterhaltungsrogramm. Und natürlich 1000 Liter Bier für nur rei Europro Maß, der Erlös geht als Spende an die tiftung s Münchner Herz! Wiesnbierprobe vom 5. bis 9. September zur Eintimmung auf die 5. Jahreszeit in München. Mein 1. Schultag am Dienstag, 12. September. Wir laden alle Schulanfänger herzlich an diesem ag zum Essen ein! Dazu gibt s ein kleines Überrachungsgeschenk, heißt es im Hofbräukeller. Kinderwiesn im Hofbräu-Festzelt am Dienstag, 9. September und Dienstag, 26. September von 1 bis 15 Uhr. 600 Plätze sind für Familien auf dem ückwärtigen Balkon (Balkon 2) reserviert. Kindergerichte gibt s zu besonders günstigen Preisen. Dazu Kinderclown, Kinderschminken und ein Animationsprogramm für alle Kinder. Kirchweih am 15. und 16. Oktober. Freuen Sie sich auf eine Viertel bayerische Hafermast-Gans oder eine halbe Bauernente mit Knödel und Blaukraut und vieles mehr. Österreich Woche vom 23. bis 29. Oktober mit vielen tollen Gerichten aus unserem Nachbarland. Entenjagd vom 13. bis 19. November in dieser Woche bietet der Hofbräukeller viele köstliche Gerichte rund um die Ente. Fondue in der Almhütte am Samstag, 18., Dienstag 21. November, Samstag, 25. November und Donnerstag, 28. Dezember. Eingeläutet werden diese gemütlichen Abende um18.30 Uhr mit einem Glühweinempfang. Anschließend geht es um 19 Uhr in die Almhütte, wo bereits das Hütten Fondue vorbereitet ist. Preis pro Person inklusive Glühweinempfang: 23,90 Euro (ohne Getränke). AWeihnachtsgschicht am Sonntag, 3. Dezember mit der Kabarettistin Liesl Weapon und Schauspieler Andreas Bittl inder Almhütte. Eine musikalische Wirtshauslesung nach Charles Dickens.Beginn um 18 Uhr.Eintrittspreis 45 Euro pro Person inklusive eines weihnachtlichen Menüs. Adventsbrunch in deralmhütte: Genießen Sie an den drei Sonntagen im Dezember von 10 bis 14 Uhr den stimmungsvollen Brunch in der Almhütte. Reichlich gedeckt, mit einer tollen Auswahl an Speisen, empfehlen die Wirtsleute. Weihnachten in der Almhütte am24. Dezember mit einemweißwurstfrühstück von 10bis 14 Uhr. rh Hofbräukeller, Innere Wiener Str.19, München, Tel: 089/ , info@hofbraeukeller.de STARS IM PRINZE Am Freitag, 13. Oktober, veranstaltet die Stiftung s Münchner Herz einen Gala-Abend im Prinzregententheater unter dem Motto Stars im Prinze. Hochkarätige Künstler aus dem Opernstudium des Bayerischen Nationaltheaters werden Sie im ersten Teil des Abends mit klangvollen Arien aus Oper und Operette unter- halten. Der zweite Teil bietet ein Programm, das jeder Generation Freude und Spaß bringen wird. Lassen Sie sich überraschen! Mit Ihrem Eintritt unterstützen Sie die Arbeit der Stiftung für benachteiligte Kinder und Jugendliche in München. Tickets buchbar über hu