Diplomlehrgang: TCM Ernährung nach den 5 Elementen

Transkript

1 DIPLOM LEHRGANG Das Lernen ist nie zu Ende. TCM Ernährung 5 Elemente WIENER SCHULE FÜR TRADITIONELLE CHINESISCHE MEDIZIN Diplomlehrgang: TCM Ernährung nach den 5 Elementen Abschluss: Zer fizierte/r Ernährungsberater/in 5 Module, 18 Wochenenden Start: 6. Oktober 2017 Lehrgangsleitung: Chris na Infoabend: 23. Juni 2017, 16:00 Uhr essen:z kochstudio, Brückengasse 4, 1060 Wien Anmeldung: office@wstcm.at

2 TCM Ernährung nach den 5 Elementen 5 Module, 18 Wochenenden Lehrgangsleitung: Chris na Lehrgangsbeschreibung Die Grundlage dieses Lehrgangs ist das wertvolle Wissen der Tradi onellen Chinesischen Medizin über Gesunderhaltung, Lebensführung, Ungleichgewichte und deren Behandlung durch gezielte Ernährungsumstellung. Der Gesamtlehrgang ist für die berufliche Anwendung der Ernährungsberatung nach den 5 Elementen konzipiert. In der Gesundheitspräven on spielt die Ernährung eine große Rolle. Der Diplomlehrgang beinhaltet sachlich fundierte Informa- onen über Gesundheit, TCM-Ernährungslehre (Diagnos k und Therapieprinzipien) sowie deren Einsatz in der Gesundheitsvorsorge und in der begleitenden Krankenbetreuung. Der Diplomlehrgang Ernährung nach den 5 Elementen ist modular aufgebaut und umfasst das Basiswissen TCM, Ernährungspraxis zum Selbstgebrauch sowie Profimodule für Fach- und Beratungskompetenz, die Voraussetzung für die Erlangung des Gewerbescheines sind. Dieser Lehrgang enthält erstmals auch ergänzende Methoden wie z. B. Ernährung für die Stoffwechseltypen, Testmethoden, Beratungskompetenz und Grundlagen für eine erfolgreiche Selbstständigkeit. Zielgruppe Der Lehrgang ist ideal für alle, die in der Ernährungsberatung nach den 5 Elementen selbstständig tä g werden und die fundierte Kenntnisse über die TCM-Ernährungslehre und -beratung erwerben wollen. Besonders angesprochen sind Personen aus Gesundheitsberufen: Diätologen/innen, Ernährungswissenscha er/innen, Gastronomen/innen, Diplom-Krankenpflegepersonal, Gesundheitspädagogen/innen, Prac cioners für Körpermethoden wie Shiatsu, Tuina, Masseure, Lebens- und Sozialberater/ innen, Kindergärtner/innen, Lehrer/innen, Hortner/innen sowie pflegende Angehörige. Lernergebnisse Sie als Teilnehmer/in erwerben ein fundiertes und modernes Verständnis der TCM-Ernährungslehre und -beratung können selbstständig TCM-Störungsmuster/Disharmonien erfassen und die dazu passende individuelle Ernährungsberatung durchführen sind in der Lage zu erkennen und zu erklären, welche Nahrungsmi el, Zubereitungsarten und welches Essverhalten Disharmonien erzeugen können im Beratungsgespräch Alterna ven gemeinsam erarbeiten und wirksame Unterstützung bei der Umstellung der Ernährungsgewohnheiten geben erwerben fundierte Fach- und Beratungskompetenz, um bewusst und gezielt die Eigenverantwortung ihrer Klienten/ innen zu fördern können durch die Umsetzung des Gelernten Ihre eigene Gesundheit, Energie und Lebensfreude stärken kennen außerdem die wich gsten Schri e, um selbst ein Unternehmen zu gründen und sich erfolgreich am Markt der Gesundheitsvorsorge zu posi onieren 2

3 Au au des Lehrgangs Der Lehrgang umfasst fünf Module. Die Module können einzeln oder gesamt gebucht werden. Alle Ausbildungen, die Teilen der Lehrgangsinhalte entsprechen, können angerechnet werden. Es gibt Zwischenprüfungen und Modulprüfungen, um den Lernfortschri kon nuierlich zu überprüfen. Die Abschlussprüfung erfolgt schri lich und mündlich. Das Diplom der WSTCM und das Zer fikat der DACE erhalten Sie nach posi ver Absolvierung der Modulprüfungen sowie der Abschlussprüfung. Modulübersicht / Inhalte Details siehe Modulblä er 1 Start: Start: Start: Basismodul Grundlagen der TCM Baustädter, Krassnig, Peroutka, Fachmodul Grundlagen 5 Elemente Kochen und Diagnos k Baustädter, Krassnig, Kombimodul 5 Elemente Ernährungspraxis, ernährungswissenscha liche und medizinische Grundlagen Lindenthal, Nichterl, Peroutka, Pilz, Grundlagen der TCM, Geschichte, Sprache, Yin und Yang, 8 Prinzipien, 5 Substanzen, Organsysteme (Physiologie) 5 Elemente (Wandlungsphasen), pathogene Faktoren Störungsmuster von Qi, Blut, Flüssigkeiten, Anamneseerhebung 60 UE 3 Wochenenden 5-Elemente-Kochen 1: Thermik und Geschmack der Nahrungsmi el, Kochen im Zyklus der Elemente, Lebensmi elgruppen Einführung in die Puls- und Zungendiagnose, Übungen 40 UE 2 Wochenenden 5-Elemente-Kochen 2: Basiskochmethoden, Umsetzung im Alltag, Kra suppen, gezielter Einsatz einzelner Lebensmi el Küchenkräuter, Stärkung der Mi e, der Abwehrkrä e, der 5 Substanzen ernährungswissenscha liche und medizinische Grundlagen Stoffwechseltypen und ihr spezieller Ernährungsbedarf 80 UE 4 Wochenenden Start: Start: Zwischenprüfung Profimodul Erweiterte Grundlagen für Zusammenarbeit mit TCM Ärzten Baustädter, Krassnig, Lenhart, Nichterl, Peroutka, Profimodul Fachpersonen Diplomlehrgang/Zer fikat Burger, Kraus Bochno, Nichterl, Diplomprüfung Schri liche und mündliche Prüfung sowie Dokumenta on einer Fallbeschreibung TCM-Syndrome 1 und 2 TCM-Differenzialdiagnose, Therapiestategien Puls- und Zungendiagnose 2 Stoffwechseltypen, Richtungen in der Ernährungsberatung, wissenscha liches Schreiben 5-Elemente-Kochen 3: Zusammenstellung von Mahlzeiten passend zu TCM-Diagnose und Stoffwechseltyp 120 UE 6 Wochenenden Überblick Beratungskompetenz, Rolle als Berater/in, Vortragende/r Ernährung für Schwangere, S llende, Babys, Teenager, Überblick Meridiane Praxisgründung, Marktposi onierung, Idealkundenprofil, Umsatzplanung/Buchhaltung, Berufsethik Insgesamt 60 UE 3 Wochenenden Diplomarbeit: 100 UE Peergroups: 80 UE zwei Fälle: 14 UE Erste-Hilfe-Kurs: 16 UE Schri liche und mündliche Abschlussprüfung sowie Dokumenta on von zwei Fallbeschreibungen Details zu den Kosten, Orten und Zeiten finden Sie auf den einzelnen Modulblä ern. Die Kosten der Prüfung belaufen sich auf 120,00. 3

4 Über uns Die Wiener Schule für Tradi onelle Chinesische Medizin (WSTCM) ist seit Dezember 2009 ein Verein, seit November 2016 wird der Schulbetrieb von der WSTCM GmbH durchgeführt. Die Geschä sleitung haben Dr. in Verena Baustädter, Dr. in Katharina Krassnig und Manuela Burger, MAS inne. Seit mehr als 20 Jahren beschä igen wir uns in Theorie, Praxis und Lehre mit der TCM, insbesondere deren Arzneimi eltherapie und Ernährungslehre, sowie mit der Integra on von Westlichen Arzneipflanzen und TCM auf tradi oneller und wissenscha licher Basis. Als zer fizierte Erwachsenenbildungseinrichtung legen wir Wert auf qualitätsvolle Informa on zu Gesundheitsthemen. Für uns und unser erfahrenes Expertenteam ist es wich g, Informa on unabhängig von wirtscha lichen Produk nteressen zu sammeln, zu bewerten und zu verbreiten. Unsere Aus und Weiterbildungsangebote TCM-Diagnos k und Arzneitherapie (Ärztekammer-Diplom, DFP) Westliche Arzneipflanzen und TCM Tradi on, Wissenscha, Integra on (DFP) Zer fizierte Phytoberatung Ernährungslehre nach den 5 Elementen TCM-Ernährungsberatung für Ärzte/innen (DFP) TCM-Weiterbildung für Apotheken-Mitarbeiter/innen Spezialseminare zur Ver efung in unterschiedlichen Fachgebieten Kurzangebote für TCM-Interessierte Die Wiener Schule für TCM ist ärztlicher Fortbildungsanbieter im Diplomfortbildungsprogramm (DFP) der Österreichischen Ärztekammer und zer fizierter Qualitätsanbieter im Bereich der Erwachsenenbildung (Ö Cert). Informa onen zur Mitgliedscha finden Sie auf 4

5 Referentinnen Chris na (Lehrgangsleitung) Ausbildung zur Ernährungsberaterin an der Wiener Schule für Tradi onelle Chinesische Medizin bei Susanne Peroutka Weiterbildungen u. a. bei Dr. in Verena Baustädter, Jeremy Ross und Claude Diolosa. Lehrtä gkeit seit 2006, Spezialgebiet: Ernährung für die Stoffwechseltypen in Verbindung mit TCM Ernährungslehre. Buchautorin: Was den Einen nährt, macht den Anderen krank (Stalzer &, 2007). Dr. in Verena Baustädter, MSc Ärz n für Allgemeinmedizin, Studium der TCM in Oakland, Kalifornien, seit 1994 TCM-Praxis in Wien. Gründerin der Wiener Schule für TCM (1996). Ich danke für meine Ausbildung und berufliche Weiterentwicklung: dem Lehrkörper des TCM-Colleges in Oakland (USA), Anju Gurnani, LAc. (San Francisco, USA), Dan Bensky (Oregon, USA), Prof. Yuning Wu (BeiJing, China), Michael McIntyre (Oxford, GB), Jeremy Ross (Bristol, GB), Prof. Wolfgang Kubelka, Prof. Johannes Saukel (Wien), meinen Kollegen/innen für den guten fachlichen Austausch und allen meinen Pa enten/innen. Seit 2016 Vorstandsmitglied des CTCA (Centrum für Therapiesicherheit der Chinesischen Arzneitherapie). Manuela Burger, MAS Masterstudium Erwachsenenbildung, Akademische Bildungsmanagerin, diplomierte Erwachsenenbildnerin, systemische Beraterin; seit 1990 in der Erwachsenenbildung beschä igt vorwiegend in der Projektentwicklung und Projektabwicklung, so z. B. Au au der Bildungsberatung Steiermark. Weiters tä g in den Feldern Organisa onsentwicklung, Modera on und Training. Pädagogische Leitung der WSTCM. Dr. in Ch. Katharina Krassnig Ärz n für Allgemeinmedizin, seit 1990 Praxis in Graz, seit 2006 Zweitpraxis in Baden. Zusatzausbildungen in Systemischer Psychotherapie, Traumatherapie, Reteaming-Coaching und diversen Körpertherapien. ÖÄK- Diplome in Homöopathie und Phytotherapie. Studium der TCM an der Wiener Schule, ständige Fortbildung in den Westlichen Arzneipflanzen bei Jeremy Ross, Prof. Kubelka und Prof. Saukel. Leitung des Projekts Westliche Arzneipflanzen und TCM in der Wiener Schule, Lehrtä gkeit an der Donau-Universität Krems; seit 2016 Vorstandsmitglied der ÖGPhyt (Österreichische Gesellscha für Phytotherapie). Mag. a Judith Kraus Bochno Studium der Ernährungswissenscha en, Ausbildung in Tradi oneller Chinesischer Ernährungslehre an der TCM- Akademie in Wien, Referen n: Österreichische Gesellscha für kontrollierte Akupunktur, Body & Health Academy und Donau Universität Krems; langjährige Mitarbeiterin als TCM-Ernährungsexper n in den Dungl Medical Vital Resorts in Gars/Kamp; selbständige Ernährungsberaterin und Praxis für Ernährungsberatung & Lebenss lkorrektur. Dr. in Maureen Lenhart Diplomstudium der Volkswirtscha slehre an der Karl-Franzens-Universität Graz und Doktoratsstudium der Sozial- und Wirtscha swissenscha en an der Wirtscha suniversität Wien. Fünf Jahre wissenscha liche Mitarbeiterin am Ins tut für Sozialpoli k und drei Jahre Lehrbeau ragte an der Wirtscha suniversität Wien. Weiters tä g in den Bereichen Erwachsenenbildung und Organisa onsentwicklung. 5

6 Referentinnen Mag. a Susanne Lindenthal Ernährungsexper n und Vertriebsprofi. Nach dem Studium der Ernährungswissenscha en an der Universität Wien rundete die Mu er zweier Kinder ihr Profil mit einer ver efenden TCM-Ausbildung ab. Ihr Hang zum Genuss und ihre Leidenscha zum Kochen beflügelten sie, 2013 ihr eigenes Unternehmen essenbelebt zu gründen. Sie veröffentlichte zahlreiche Ar kel in der Fachpresse und gibt ihr Wissen als Referen n auf Fachkongressen weiter. Als ak ves Mitglied im Verband der Ernährungswissenscha er Österreichs leitet sie den Arbeitskreis Recht und ist Vorstandsmitglied in der g5e Gesellscha für Ernährung nach den fünf Elementen. Heute lebt und arbeitet sie in Baden bei Wien. Dr. in Claudia Nichterl Ernährungswissenscha erin und renommierte Ernährungsberaterin nach der Tradi onellen Chinesischen Medizin (Ausbildung bei Temelie/Klinger/Seifert). Neben ihrer Beratungstä gkeit hält sie Kochkurse, Seminare, Vorträge und veröffentlichte bereits zahlreiche Kochbücher. Die begeisterte Hobbyköchin ist Spezialis n für einfache, schnelle Gerichte und eine Umsetzung der 5-Elemente-Küche mit heimischen Zutaten. Zu ihren Stärken zählen Improvisa on, Phantasie und die Liebe zu frischen, saisonalen Zutaten. Präsiden n des Dachverbands der Ausbildungsins tu onen für chinesische Ernährungslehre und Vorstandsmitglied des österreichischen Dachverbands für TCM. Susanne Peroutka Ausbildung zur Ernährungsberaterin nach den 5 Elementen bei Barbara Temelie und TCM-Ausbildung bei Claude Diolosa. Mehrere längere Studienaufenthalte in China an der Universität für TCM in Chengdu. Schwerpunkte: Kräuterheilkunde, therapeu sches Kochen mit Kräutern, Präven on und Therapie durch Ernährung. Spezielle Weiterbildungen und eigene Studien zum Einsatz von Westlichen Kräutern im Sinne der TCM. Seit 1994 Praxis in Wien. Lehrtä gkeit in Österreich und Deutschland Lehrbeau ragte an der Donau- Universität Krems. Gründungsmitglied des Dachverbandes für TCM und verwandte Berufe und 2009 Berufung in den TAM-Beirat, Gesundheitsministerium Wien. Dr. in Eva Pilz Ärz n für Allgemeinmedizin, Akupunktur-Diplom der österreichischen Ärztekammer, Ausbildung an der TCM- Akademie Grinzing, am Hua-Tuo-Ins tut Dr. Rongjiang Sa sowie an der Wiener Schule für TCM. Studienaufenthalt an der Tongji-Klinik, Wuhan, China. Seit 2005 eigene Praxis in Wien. Impressum: WSTCM GmbH Wiener Schule für Tradi onelle Chinesische Medizin, FN y Gutenbrunnerstraße 1/2, 2500 Baden Tel. + Fax: +43 (0)2252 / office@wstcm.at Änderungen vorbehalten Stand:

7 1 1 Basismodul: Grundlagen der TCM 3 Wochenenden Beginn: 6. Oktober 2017 Zielgruppe Personen, die im Gesundheitsbereich tä g sind. Außerdem für alle, die TCM verstehen lernen wollen und/ oder eine darauf au auende Weiterbildung in Richtung Ernährungsberatung oder Phytoberatung anstreben. Inhalte In kurzer, prägnanter Form werden die wich gsten Grundlagen der TCM Theorie und Diagnos k unterrichtet. Prak sche Übungen und Beispiele aus der Ernährungslehre und Kräuterkunde machen das Lernen anschaulich und das Gelernte sofort anwendbar. Lernergebnisse Sie als Teilnehmer/in verstehen bei sich und anderen wich ge Störungsmuster nach TCM und erlernen dazu passend einfache Ernährungs und Kräuterrezepte, erhalten grundlegende Hinweise, was Sie zur Gesunderhaltung für sich und andere beitragen können. WE bis WE bis WE bis Grundlagen der TCM, Geschichte, Sprache, Yin und Yang, 8 Prinzipien, 5 Substanzen, Organsysteme (Physiologie) 5 Elemente (Wandlungsphasen) pathogene Faktoren Störungsmuster von Qi, Blut, Flüssigkeiten, Anamneseerhebung Peroutka Baustädter, Krassnig Kurszeiten: Freitag 15:00 bis 19:00 Uhr, Samstag 10:00 bis 19:00 Uhr (inkl. Pause), Sonntag 9:00 bis 13:00 Uhr Kursort: Unik Humanisierte Arbeitsstä e, Pfeilgasse 35/TOP 1, 1080 Wien 60 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten (20 UE pro WE) Mitgliederpreis (WSTCM Verein) 1.188,00 ( 990, % USt.) 1.116,00 ( 930, % USt.) Normalpreis 1.320,00 ( 1.100, % USt.) 1.240,00 ( 1.033, % USt.) Einzahlung der Kurskosten WSTCM GmbH, Volksbank Wien IBAN: AT Ratenzahlung mit Abbucher ohne Zusatzkosten möglich Frühbucherbonus bis 6. September 2017 (Einlangen auf dem Konto) g5e Mitglieder bekommen 5% Raba. Im Fall der Doppelmitgliedscha bei WSTCM und g5e maximal 10% wie bei WSTCM Mitgliedern. Bi e beachten Sie, dass der Frühbucher Betrag spätestens am letzten Tag der Frühbucherfrist auf dem Konto der WSTCM eingelangt sein muss. Bei verspätetem Einlangen wird der Differenzbetrag auf den Normalpreis von uns in Rechnung gestellt. Die Kurskosten beinhalten Skripten und spezielle Lernhilfen. Detaillierte Informa onen und Anmeldung: Mag. a Silvia Siegel, Tel. +43 (0)2252 / , E Mail: office@wstcm.at Website:

8 2 2 Fachmodul: Grundlagen 5 Elemente Kochen und Diagnostik 2 Wochenenden Beginn: 19. Jänner 2018 Zielgruppe Absolventen/innen von Modul 1 und alle Personen mit Vorkenntnissen (TCM, Ernährung, Phytotherapie) aus anderen Ausbildungen (nach Rücksprache). Inhalte Dieses Modul beginnt mit den Grundlagen der 5 Elemente Küche und ganz viel Kochpraxis. Am zweiten Wochenende werden die TCM Diagnos k sowie die Puls und Zungendiagnose durch zahlreiche Übungen ver e. Lernergebnisse Sie als Teilnehmer/in verstehen, wie man die einzelnen Lebensmi el den 5 Elementen zuordnet, wie man daraus die Wirkung ableiten kann, wie man im Zyklus der Elemente kocht und können dieses Wissen sofort in Ihren Alltag integrieren, können die Basis der Puls und Zungendiagnose anwenden. WE bis WE bis Elemente Kochen 1: Thermik und Geschmack der Nahrungsmi el, Kochen im Zyklus der Elemente, Lebensmi elgruppen Einführung in die Puls und Zungendiagnose Übungen Baustädter, Krassnig, Kurszeiten: Freitag 15:00 bis 19:00 Uhr, Samstag 10:00 bis 19:00 Uhr (inkl. Pause), Sonntag 9:00 bis 13:00 Uhr Kursort: unik Humanisierte Arbeitsstä e, Pfeilgasse 35/Top 1, 1080 Wien 40 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten (20 UE pro WE) Mitgliederpreis (WSTCM Verein) 792,00 ( 660, % USt.) 738,00 ( 615, % USt.) Normalpreis 880,00 ( 733, % USt.) 820,00 ( 683, % USt.) Einzahlung der Kurskosten WSTCM GmbH, Volksbank Wien IBAN: AT Ratenzahlung mit Abbucher ohne Zusatzkosten möglich Frühbucherbonus bis 19. Dezember 2017 (Einlangen auf dem Konto) g5e Mitglieder bekommen 5% Raba. Im Fall der Doppelmitgliedscha bei WSTCM und g5e maximal 10% wie bei WSTCM Mitgliedern. Bi e beachten Sie, dass der Frühbucher Betrag spätestens am letzten Tag der Frühbucherfrist auf dem Konto der WSTCM eingelangt sein muss. Bei verspätetem Einlangen wird der Differenzbetrag auf den Normalpreis von uns in Rechnung gestellt. Die Kurskosten beinhalten Skripten und spezielle Lernhilfen. Detaillierte Informa onen und Anmeldung: Mag. a Silvia Siegel, Tel. +43 (0)2252 / , E Mail: office@wstcm.at Website:

9 3 3 Kombimodul: 5 Elemente Ernährungspraxis und Ernährungswissenschaft 4 Wochenenden Beginn: 16. März 2018 Zielgruppe Absolventen/innen von Modul 1 und 2 bzw. anderen Ausbildungen mit Vorkenntnissen. Inhalte Die Teilnehmer/innen lernen die Wirkung der einzelnen Lebensmi el, Gewürze und Küchenkräuter mit den entsprechenden Kochmethoden der 5 Elemente Küche kennen. Am dri en Wochenende erhalten Sie ernährungswissenscha liche Grundlagen für eine ausgewogene und gesunde Ernährung sowie Kenntnisse über häufige Beschwerdebilder, Warnsignale und dahinter liegende Krankheitsbilder, die für die Gesundheitsberatung relevant sind. Das vierte Wochenende widmet sich der modernen Lehre der Stoffwechseltypen, insbesondere den Unterschieden bei der Nahrungsverwertung, welche die op male Zusammensetzung der Nahrungsbestandteile maßgeblich beeinflussen. Lernergebnisse Sie als Teilnehmer/in setzen diese Kenntnisse in Ihrem Alltag gezielt zur Stärkung der Mi e, der Abwehrkrä e und Substanzen ein und erhöhen dadurch Ihr Wohlbefinden, verbessern Ihre Energie und regulieren Ihr Gewicht, können mögliche Krankheitsbilder und Warnsignale besser wahrnehmen und darauf reagieren. Bi e umblä ern!

10 3 3 WE bis WE bis WE bis WE bis Elemente Kochen 2: Basiskochmethoden, Umsetzung im Alltag, Kra suppen, gezielter Einsatz einzelner Lebensmi el Küchenkräuter Stärkung der Mi e, der Abwehrkrä e, der 5 Substanzen Ernährungswissenscha liche und medizinische Grundlagen Stoffwechseltypen und ihr spezieller Ernährungsbedarf Peroutka Nichterl, Pilz Lindenthal, Kurszeiten: Freitag 15:00 bis 19:00 Uhr, Samstag 10:00 bis 19:00 Uhr (inkl. Pause), Sonntag 9:00 bis 13:00 Uhr Kursort: Unik Humanisierte Arbeitsstä e, Pfeilgasse 35/TOP 1, 1080 Wien 80 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten (20 UE pro WE) Mitgliederpreis (WSTCM Verein) 1.584,00 ( 1.320, % USt.) Normalpreis 1.760,00 ( 1.466, % USt.) Einzahlung der Kurskosten WSTCM GmbH, Volksbank Wien IBAN: AT Ratenzahlung mit Abbucher ohne Zusatzkosten möglich 1.476,00 ( 1.230, % USt.) 1.640,00 ( 1.366, % USt.) Frühbucherbonus bis 16. Februar 2018 (Einlangen auf dem Konto) g5e Mitglieder bekommen 5% Raba. Im Fall der Doppelmitgliedscha bei WSTCM und g5e maximal 10% wie bei WSTCM Mitgliedern. Bi e beachten Sie, dass der Frühbucher Betrag spätestens am letzten Tag der Frühbucherfrist auf dem Konto der WSTCM eingelangt sein muss. Bei verspätetem Einlangen wird der Differenzbetrag auf den Normalpreis von uns in Rechnung gestellt. Die Kurskosten beinhalten Skripten und spezielle Lernhilfen. Detaillierte Informa onen und Anmeldung: Mag. a Silvia Siegel, Tel. +43 (0)2252 / , E Mail: office@wstcm.at Website: 2

11 4 4 Pro imodul: Erweiterte Grundlagen für Zusammenarbeit mit TCM Ärzten 6 Wochenenden Beginn: 7. September 2018 Zielgruppe Absolventen/innen der Module 1, 2 und 3 des Lehrgangs TCM und Ernährung und des Lehrgangs Zer fizierte Phytoberatung sowie alle Personen mit ausreichenden Vorkenntnissen aus anderen Ausbildungen (nach Rücksprache). Inhalte Die Kochpraxis wird erweitert um TCM Syndrome sowie TCM Diagnos k und Therapieprinzipien. Anhand von prak schen Beispielen werden Diagnose, Differenzialdiagnos k und Therapiestrategien geübt sowie Ernährungspläne und Rezepturvorschläge disku ert. Die Praxis der Puls und Zungendiagnose wird ver e. Wochenende 5 widmet sich nochmal den Stoffwechseltypen und deren Bes mmung sowie anderen Richtungen der Ernährungsberatung, die Klienten differenziert betrachten. Abgerundet wird das Wochenende durch die Grundlagen des wissenscha lichen Schreibens zur Vorbereitung auf die Diplomarbeit. An Wochenende 6 wird dann das ganze Wissen in der Kochpraxis berücksich gt und passend für einige Fallbeispiele gekocht. Lernergebnisse Sie als Teilnehmer/in vergrößern Ihre Fachkompetenz in der TCM Differen aldiagnos k sowie in der TCM Ernährungspraxis und beratung, erlangen mehr Sicherheit in der Praxis der Puls und Zungendiagnose, können komplexe Syndrombilder erfassen und ordnen, passende Zusammenstellungen für Ernährung und Tees auswählen sowie Ihre Klienten/innen bei der Ernährungsumstellung wirksam unterstützen, verknüpfen das TCM Wissen mit den Stoffwechseltypen, s mmen Ihre Beratungen darauf ab und setzen es gezielt in der Kochpraxis ein, lernen, wie man eine Diplomarbeit nach wissenscha lichen Kriterien schreibt, erfahren, welche Richtungen und Testmethoden im vielfäl gen Feld der Ernährungsberatung heute prak ziert und angewendet werden. Bi e umblä ern!

12 4 4 WE bis WE bis WE bis WE bis WE bis WE bis TCM Syndrome 1 TCM Syndrome 2 TCM Differenzialdiagnose Therapiestrategien Puls und Zungendiagnose 2 prak sche Übungen Stoffwechseltypen, Richtungen in der Ernährungsberatung, wissenscha liches Schreiben 5 Elemente Kochen 3: Zusammenstellung von Mahlzeiten passend zu TCM Diagnose und Stoffwechseltyp Peroutka Peroutka Krassnig, Baustädter, Krassnig, Lenhart, Nichterl, Kurszeiten: Freitag 15:00 bis 19:00 Uhr, Samstag 10:00 bis 19:00 Uhr (inkl. Pause), Sonntag 9:00 bis 13:00 Uhr Kursort: Unik Humanisierte Arbeitsstä e, Pfeilgasse 35/TOP 1, 1080 Wien 120 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten (20 UE pro WE) Mitgliederpreis (WSTCM Verein) 2.376,00 ( 1.980, % USt.) 2.232,00 ( 1.860, % USt.) Normalpreis 2.640,00 ( 2.200, % USt.) 2.480,00 ( 2.066, % USt.) Einzahlung der Kurskosten WSTCM GmbH, Volksbank Wien IBAN: AT Ratenzahlung mit Abbucher ohne Zusatzkosten möglich Frühbucherbonus bis 7. August 2018 (Einlangen auf dem Konto) g5e Mitglieder bekommen 5% Raba. Im Fall der Doppelmitgliedscha bei WSTCM und g5e maximal 10% wie bei WSTCM Mitgliedern. Bi e beachten Sie, dass der Frühbucher Betrag spätestens am letzten Tag der Frühbucherfrist auf dem Konto der WSTCM eingelangt sein muss. Bei verspätetem Einlangen wird der Differenzbetrag auf den Normalpreis von uns in Rechnung gestellt. Die Kurskosten beinhalten Skripten und spezielle Lernhilfen. Detaillierte Informa onen und Anmeldung: Mag. a Silvia Siegel, Tel. +43 (0)2252 / , E Mail: office@wstcm.at Website: 2

13 5 5 Pro imodul: Fachpersonen Diplomlehrgang bzw. Zerti ikat 3 Wochenenden Beginn: 8. März 2019 Zielgruppe Absolvent/innen der Module 1, 2, 3 und 4 des Lehrgangs TCM und Ernährung, die ein Diplom und die Tä gkeit als Ernährungsberater/in anstreben. Inhalte Neben Grundlagen der Beratungskompetenz und Grundlagen der Praxisgründung enthält Modul 5 auch das erste Spezialseminar zum Thema Ernährung, angefangen von der Schwangerscha bis zum Teenager. Lernergebnisse Sie als Teilnehmer/in sind sich Ihrer Rolle als Berater/in und Vortragende/r bewusst und haben einen Überblick über die wich- gsten Methoden in der Beratung, lernen Ihre Ernährungsempfehlungen ganz speziell auf den Bedarf von Schwangeren, S llenden, Babys und Teenagern abzus mmen, bekommen einen Überblick über die wich gsten Meridiansysteme, lernen grundlegende Schri e und Methoden kennen, um sich erfolgreich auf dem Markt der Gesundheitsvorsorge zu etablieren. Bi e umblä ern!

14 5 5 WE bis WE bis WE bis Überblick Beratungskompetenz, Rolle als Berater/in und Vortragende/r Ernährung für Schwangere, S llende, Babys, Teenager Überblick Meridiane Praxisgründung, Marktposi onierung, Idealkundenprofil, Umsatzplanung/Buchhaltung, Berufsethik Burger, Kraus Nichterl, Kurszeiten: Freitag 15:00 bis 19:00 Uhr, Samstag 10:00 bis 19:00 Uhr (inkl. Pause), Sonntag 9:00 bis 13:00 Uhr Kursort: unik Humanisierte Arbeitsstä e, Pfeilgasse 35/Top 1, 1080 Wien 60 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten (20 UE pro WE) Mitgliederpreis (WSTCM Verein) 1.188,00 ( 990, % USt.) 1.116,00 ( 930, % USt.) Normalpreis 1.320,00 ( 1.100, % USt.) 1.240,00 ( 1.033, % USt.) Einzahlung der Kurskosten WSTCM GmbH, Volksbank Wien IBAN: AT Ratenzahlung mit Abbucher ohne Zusatzkosten möglich Frühbucherbonus bis 8. Februar 2019 (Einlangen auf dem Konto) g5e-mitglieder bekommen 5% Raba. Im Fall der Doppelmitgliedscha bei WSTCM und g5e maximal 10% wie bei WSTCM-Mitgliedern. Bi e beachten Sie, dass der Frühbucher-Betrag spätestens am letzten Tag der Frühbucherfrist auf dem Konto der WSTCM eingelangt sein muss. Bei verspätetem Einlangen wird der Differenzbetrag auf den Normalpreis von uns in Rechnung gestellt. Die Kurskosten beinhalten Skripten und spezielle Lernhilfen. Detaillierte Informa onen und Anmeldung: Mag. a Silvia Siegel, Tel. +43 (0)2252 / , office@wstcm.at Website: 2